Rotafolio
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SOBREPESO-OBESIDADEl sobrepeso y laobesidad se definencomo una acumulaciónanormal o excesiva degrasa que puede serperjudicial para la salud.
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• -Malos Hábitos Alimentarios
• -Sedentarismo
• -Antecedentes Familiares
• -Consumo de alimentos industrializados
• -Factores genéticos
• -Factor ambiental (Publicidad)
FACTORES DE RIESGO
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CONSECUENCIAS1. HIPERCOLESTEROLEMIA2.HIPERTENSION ARTERIAL3.DIABETES4.HIGADO GRASO
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HIPERCOLESTEROLEMIAEs la elevación de la cantidad decolesterol en sangre.
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SÍNTOMAS
-Xantomas (Depósitosde colesterol debajo
de la piel y tendones)
-Xantelasma
(depósitos alrededor
de los párpados)
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RECOMENDACIONES NUTRICIONALESUtilizar aceite vegetales (oliva, girasol, canola)en sus preparaciones.Consumir productos lácteos desnatados.Procure cocinar los alimentos a la plancha,asados, sancochados.Consumir tres veces a la semana pescado azul(sardinas, boquerones, atún, salmón, caballa)Consumir entre una y cinco raciones de frutossecos por semana.
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RESTRICCIONES NUTRICIONALES
-Evite los alimentos preparados
con azúcar, como caramelos,frutas en almíbar, mermelada,confituras, así como los
productos de pastelería.-No coma más de tres yemas de
huevo a la semana
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Es el aumento por encima de lo normalde los valores de la presión arterial; semiden en dos cifras sistólica y diastólica.
NORMAL: 120/80 mmHg
HIPERTENSION ARTERIAL
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SÍNTOMASLa hipertensión al inicio, muchas veces no dasíntomas marcados, sin embargo puede producirdiversas molestias, que deberían alertarnos de quealgo anda mal.
*Ansiedad.*Dolores de cabeza(cefalea).*Fatiga.* Mareos al levantarse o al cambiar de posición.
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• BEBIDAS
Beba de 1-2 litros de líquido al día
• VERDURAS
Coma 3 raciones de verduras al día
• FRUTAS
Consuma 2 raciones de fruta al día
• PRODUCTOS INTEGRALES Y LEGUMBRES, OTROS CEREALES Y PATATAS
Leche, productos lácteos, carnes, pescados y huevos
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
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•Alimentos salados.
•Moderar el consumo de alcohol
•Evitar comidas grasosas.
RESTRICCIONES NUTRICIONALES
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•Niveles altos deazúcar en la sangre.
DIABETES
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SÍNTOMAS
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RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
•Trate de realizar actividadfísica durante 30 minutos.•Comer porciones pequeñas alo largo del día•Consumir una gran variedadde alimentos integrales, frutasy vegetales
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RESTRICCIONES NUTRICIONALES
•Limitar son las comidas con alto contenido de grasa•Limitar el consumo del alcohol•Consumir menos sal•Limitar el consumo de alimentos azucarados
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•Es la acumulación excesiva de grasa en el hígado.
HÍGADO GRASO
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SÍNTOMAS•Fatiga•Pérdida de peso•Pérdida del apetito•Debilidad•Náuseas•La confusión•Dificultad para concentrarse•Agrandamiento de hígado•Decoloración de la piel
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RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
• 3 comidas al día y dos colaciones. • Aumentar el consumo de verduras • Consumir 2 a 3 porciones de frutas distintas. • Consumir leche y derivados lácteos descremados.
• Preferir carnes blancas como pescado, pavo y pollo (sin piel). • Consumir pescado mínimo 2 veces a la semana • Utilizar métodos de cocción al vapor, hervido, a la parrilla, al horno
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RESTRICCIONES NUTRICIONALES
• Disminuir el consumo habitual de azúcar y productos de repostería.
• Disminuir el consumo de comidas grasosas.