Balance Energético

Dieta hipocalórica

Recomendaciones de aumentar el consumo de HC

y bajar el de grasa= FAIL

Batalla de dietas

¿Por qué es mejor la Paleo?

¿Por qué es mejor la Vegana?

Low carb vs “Equilibrada”mismas calorías= Tablas

Low fat vs Low carb misma perdida de peso=Tablas

El nombre de la dieta no importa

La lechuga y el agua…¡Que peligro!

Nos Engañan: Sobreestiman actividad física e infravaloran

ingesta

End first round

Calorías “malas”: Fructosa, Sacarosa, Zumitos, etc.

Se puede adelgazar comiendo donuts, helado y chocolate.

Sacarosa vs Almidones= Metabólicamente similares

Mismas Calorías Similares

resultados

La fructosa no es el demonio

Dieta del arroz 250-350g Ilimitado(media 100g)

Ilimitado Ilimitado

• N=106• Pérdida de peso media=63,9Kg(min 45

Kg).• Mejora en presión arterial, metabolismo de

la glucosa(no más insulina), triglicéridos, ácido úrico y en enfermos con retinopatía diabética, insuficiencia cardiaca y enfermedad renal.

• El IOM (2005) americano concluyó que la evidencia era insuficiente para establecer un nivel máximo de ingesta tolerable (UL) para los azúcares totales o añadidos.

• EFSA (2011): Opinión sobre Ingesta de Referencias de Carbohidratos: “Con el actual nivel de evidencia no es posible determinar un umbral de ingesta de referencia de azúcares en el contexto de la prevención de la obesidad”.

End second round

La dieta no la hace un alimento. Salir de la Zona

de Confort