Te presentamos tu tierra …..Conocer nuestro país es

adentrarnos en sus raíces profundizar su cultura y sentirnos cada día mas dueños del lugar.

Los alumnos de ¨6 grado “D” realizaremos esta presentación

en conmemoración al BICENTENARIO DE LA PATRIA.

Sebastián M. Andrés T.

• POBLACIÓN: 1.161.484 habitantes. • SUPERFICIE: es de 155.488km2. • Tiene 23 departamentos y su capital es Salta. • UBICACIÓN: esta situada en la región noroeste.

Bordea la provincia de Jujuy por el noreste este y sur, y limita con las provincias de Catamarca y Tucumán por el sur, Santiago del Estero por el sureste, y Chaco y Formosa por el este. Al norte forma frontera con Bolivia .

• RELIEVE: La provincia tiene distintos paisajes y relieves. En la región occidental se encuentran cerros y volcanes, en el este hay grandes montañas y también en el paisaje predomina la Llanura Chaqueña.

• ECONOMIA: La producción agrícola es una de las principales actividades que se desarrollan en la provincia. En los valles los principales productos son el tabaco, el poroto y el maíz. La ganadería se centra en la cría de vacuno, caprino y ovino.

• HIDROGRAFIA: La red fluvial de la provincia de Salta está constituida por tres importantes ríos. El Pilcomayo, El Bermejo y Juramento.

• CLIMA: En Salta encontramos diferentes tipos de climas Árido andino Puneño Tropical serrano Subtropical con estación seca Árido de Sierras y bolsones

En la región de la Puna la temperatura media es 10º y la precipitaciones son escasas.

• FLORA: En la zona de alta montaña, la vegetación es escasa, y está constituida por pastos duros y algunos arbustos enanos.

En la puna, crecen arbustos como la tola, las colinas y la añagua.

En la zona de quebradas mas altas crecen cactus y a medida que desciende la altitud la vegetación esta representada por la jarrilla y el atamisque.

• FAUNA: La variedad de especies que habitan en la provincia de Salta están relacionadas con los diferentes climas.

Mamíferos: zorros ,ardillas ,cuises ,guanacos,etc. Aves: el cóndor , vampiro , colibrí y pavas del monte.

• HISTORIA: Antes de la llegada de los

españoles el territorio estaba ocupado por aborígenes, entre ellos: Atacamas, Diaguitas, Lules y Tonocotes.En 1535 Diego de Almagro fue el primer español en recorrer los Valles Calchaquíes. En 1582 el gobernador de Tucumán funda la ciudad de Salta.

En el año 1821 se redacta la primera Constitución Provincial. Entre 1870 1900 la provincia tuvo un gran desarrollo que se vio impulsado por la instalación de las líneas telegráficas, la construcción de hospitales y edificios públicos.

EL CARNABALITO

Pertenece al grupo de las grandes danzas colectivas, es jovial, se ejecuta alegremente a modo de juego inocente y familiar. Se bailó en América desde antes del descubrimiento; ha perdurado y hoy sigue practicándose en la región del NOA, especialmente en el centro y norte de Salta y Jujuy. EL ESCONDIDOSe trata de una danza en pareja suelta e independiente de gran caudal expresivo, en la que sus integrantes simulan esconderse uno del otro. Se bailó desde el año 1820 hasta fines del siglo XIX. Fue practicada en las regio nes de Cuyo, Tucumán, La Rioja, Catamarca, Santiago del Estero, Salta y probablemente en Buenos Aires.

LOCROEs un guisado de maíz, poroto, zapallo amarillo criollo, carne y tripa gorda de vaca, y con huesitos salados de cerdo. Tiene también condimentos de la zona y al momento de comerlo se lo corona en el plato con una cucharada de grasa pella derretida con pimentón y cebolla verde cortada.

TAMALESMasa de harina de maíz rellena con carne de cabeza de vaca o de cerdo, o de charqui, además de otros sabrosos ingredientes.

DULCE DE CAYOTESe come solo, con nueces o con queso, quesillos y También es el relleno ideal de las empanadillas y tortas típicas.

QUESILLOProducto elaborado con leche, que se puede acompañar con Dulce de Cayote, Cuaresmillo, y nueces.