UNIVERSIDAD DE EL SALVADORFACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRALDEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

Sanidad animal

tema: Desinfección de instalaciones

y equipo

Docente: Doc. Pedro Pérez

Barraza

Bachiller: Besy Elizabeth

Castro Lucero

ciclo: II/2014

DESINFECCIÓN

Son sustancias que destruyen a los microorganismos,

este tipo de compuestos reciben el nombre genérico

según al grupo microbiano al cual van dirigidos.

GERMICIDAS

Actúan contra bacterias.

BACTERICIDAS

Solo actúan contra hongos

Para que la desinfección sea eficaz, se debe

proceder a una buena limpieza antes de

aplicar los productos químicos. Este requisito es

tan importante que se podría considerar la

expresión «limpieza-desinfección»

La limpieza y la desinfección de las superficies que han estado en

contacto con animales o materias orgánicas representan un aspecto esencial de la lucha

contra las enfermedades bacterianas y virales, permite garantizar la salubridad y la inocuidad de los alimentos.

Agentes desinfectantes

EL AGUA

Es el elemento más importante

dentro del proceso de limpieza

y desinfección. A pesar de que

el agua es más bien un

limpiador que un desinfectante,

al ser calentada tiene

importantes aplicaciones

desinfectantes.

El agua caliente de alta

presión limpia gracias al

baldeado y al impacto

hidráulico, emulsifica las

grasas, desprende las

partículas orgánicas y tiene

una breve acción

bactericida antes de que la

superficie se enfríe.

Es eficaz contra los oocitos de Coccidia spp. que atacan a las aves de corral y los conejos. Esta sustancia no suele ser eficaz contra las bacterias.

Para obtener un efecto antimicrobiano

suficiente cuando se usa el hidróxido

de amonio, es necesario efectuar

seguidamente una desinfección

general con un compuesto

adaptado al caso.

OXIDO DE CALCIO

• Cuando se mezcla con agua, el óxido de calcio (cal viva) se transforma en lechada de cal. La lechada de cal tiene una acción biocida contra ciertas bacterias y virus pero no es muy eficaz contra el virus de la fiebre aftosa.

Se encuentra en la naturalezamezclado con otros elementos.Tiene propiedades de blanquimiento ygermicidas y se usa corrientementepara la desinfección, el saneamiento, opara purificar el agua.

CLORO

Desinfectantes a base de yodo. Compuestos a base de amonio

cuaternario Hidróxido de sodio Compuestos fenólicos

Ácidos orgánicos e inorgánicos Formaldehido

Carbonato sódico Clorhexidina

Otros agentes desinfectantes

TECNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE GALPONES AVICOLAS

Técnica “todo dentro-todo fuera”

Tómese por lo menos dos

semanas para limpiar la

granja y prepararla para

recibir el nuevo lote.

Las dos semanas son

necesarias para dar tiempo

suficiente a que se mueran

las bacterias y los virus que

quedaron en el galpón.

TECNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

• Mantener el galpón cerrado.

• Tratar el galpón con un insecticida apropiado para eliminar las cucarachas de la cama.

• Cualquiera que sea el procedimiento de control de cucarachas que emplee, tenga cuidado de usar el insecticida siguiendo las instrucciones de la etiqueta.

• Eliminar el polvo y las telarañas de los techos, paredes, cortinas, aspas de los ventiladores, celosías, equipos, etc.

El lavado se hace mejor usando una máquina de alta presión, añada un poco detergente al agua para aumentar la acción de limpieza.

TECNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE CHIQUEROS

• Se debe limpiar las paredes y piso del chiquero, cada día, con una escoba y con manguera o balde de agua.

• Usar desinfectante (creolina al 2% o formalina al 3%) y cal para las paredes.

• Limpiar el excremento con regularidad durante el diacon abundante agua.

• Aplicar insecticidas para eliminar parásitos externos (piojos, garrapatas, pulgas .)

El objetivo principal que

tienen la mayoría de los

programas de limpieza y

desinfección es prevenir

brotes de enfermedades.

GRACIAS POR SU ATENCION

PRESTADA