SECTOR PRIMARIO

Marta Barea HerrerosIrene Susino Boronat María Llamas Funes Agustín Galdeano BenítezDamián Maza Serrano

ÍNDICE Definición del sector primario. Actividades del sector primario. Sector primario en el mundo desarrollado y subdesarrollado Condicionantes naturales de la actividad agraria. Condicionantes humanos de la actividad agraria. Paisajes agrarios y elementos. Sistemas agrarios. Poblamiento rural. Sistemas de cultivo. Paisajes agrarios tradicionales y evolucionados Paisaje agrario en Europa. Ganadería. Pesca. Explotación forestal.

DEFINICIÓN DEL SECTOR PRIMARIO Se denomina sector primario el que comprende

las actividades productivas de la extracción y obtención de materias primas, como la agricultura, la ganadería, la apicultura, la acuicultura, la pesca, la minería, la silvicultura y la explotación forestal.

ACTIVIDADES SECTOR PRIMARIO Ganadería: Actividad económica que consiste en la

crianza de animales para el consumo humano. Es la actividad en la que el hombre ha venido ejerciendo desde hace mucho tiempo.

Agricultura: cultivo de la tierra e incluye todos los trabajos relacionados al tratamiento del suelo y a la plantación de vegetales. Implica la trasformación del medio ambiente para satisfacer las necesidades del hombre.

Pesca: La pesca es la caza de pescados y otras especies marítimas que se encuentran en todas las profundidades y en diversos sitios del mar, del agua salubre, y el agua dulce.

Explotación forestal: es lo que llamamos tala o corte de arboles, este acto es provocado por los seres humanos. Esta acción humana hacia la naturaleza tiene como principal causantes a la industria maderera, a los fabricantes de papel y a los que se dedican a las actividades agrícolas y ganaderas.

LA GANADERÍA

Se define como actividad económica que consiste en la crianza de animales para el consumo humano.

   

LOS SISTEMAS DE EXPLOTACION GANADERA Según el tamaño de la explotación , se diferencian dos tipos de ganadería :-Extensiva, el ganado vive en grandes extensiones de terreno, ocupadas por pastos.-Intensiva, donde se concentran los animales en superficies pequeña. En función de movilidad del ganado, la ganadería puede ser :-NOMADA, cuando se desplaza continuamente de un lugar a otro en busca de pastos.-TRASHUMANTE, cuyo movimiento depende de las estaciones del año.-SEDENTARIA,si no se desplaza para obtener dinero. Según el tipo de alimentación, hablamos de ganadería:-ESTABULADA, alimentada con piensos compuestos y forraje. -NO ESTABULADA, mantenida solo con pastos.-SEMIESTABULADA, con alimentación mixta de pienso y pastos.

PESCA La pesca consiste en la captura de

peces y otros animales acuáticos para su consumo directo o como materia prima para la industria.

TIPOS DE PESCA Pesca de bajura: se realiza en lugares próximos a la costa, en pequeños

barcos que utilizan técnicas tradicionales. Es una actividad diaria, cuyo producto se vende en las lonjas y mercados locales.

Pesca de altura: localizada en lugares alejados del litoral, durante mas de diez días. Los barcos son medianos y salen en flotillas. Deben iniciar el proceso de conservación del pescado en alta mar.

Pesca de gran altura : se practica a cientos de millas de la costa y en campañas que pueden durar varios meses. Se pesca en flotillas, compuestas por varios barcos pesqueros y un gran barco factoría , que recoge la pesca del resto y comienza su transformación.  

EXPLOTACIÓN FORESTAL La Explotación Forestal es una

actividad económica del sector primario que consiste en la tala de árboles de bosques y selvas naturales para obtener el máximo beneficio y aprovechamiento económico de éstos.

Los recursos extraídos de los bosques son: -CORCHO, se obtiene de la corteza del alcornoque, un árbol nativo de

Europa, del norte de África. Se realiza sobre todo en el mes de julio, mes en el que el corcho puede ser separado del árbol sin ser dañado. Se emplea como revestimiento decorativo para paredes y suelos, en los que se colocan losetas barnizadas o enceradas. 

-RESINA, es una secreción espesa y naranja de las coníferas, arboles entre los que se encuentran los pinos, enebros, sabinas y pinsapos. Son producidos por el árbol para la cicatrización de heridas y como sustancia de reserva. La resina se usa hoy en día en tintas de impresión, productos para la fabricación del papel, adhesivas, tintas, barnices, esmaltes… 

CORCHO RESINA

-CAUCHO, se obtiene de una sustancia lechosa llamada látex, que se extrae de unas plantas tropicales entre las que destaca la hevea basilienses, originaria del Amazonas. Para su obtención se realiza un corte en el tronco por el que árbol comienza a exudar el látex, que se recoge en un recipiente y , una vez coagulado, se recolecta para su posterior manipulación.

-MADERA Este noble material, fabricado por la naturaleza con un elevado grado de

especialización, debe sus atributos a la complejidad de su estructura. Está atravesado por una red de células longitudinales (desde las raíces a la copa) y

transversales (desde la médula a la corteza) de distintas características, que dan forma a sus tres componentes químicos básicos: celulosa, hemicelulosa y lignina

APICULTURA La apicultura es una tradición milenaria que

consiste en cuidar un enjambre de abejas dentro de colmenas, obteniendo de ellas un excedente, la miel. También se obtienen otros productos naturales como propóleos, polen, jalea real y medicinas. El apicultor es un ganadero de rebaños de abejas, las cuida y multiplica

SILVICULTURA La silvicultura se trata del cuidado de los

bosques, cerros o montes así como de las técnicas que se aplican a las masas forestales para poder obtener de ellas una producción prolongada y sostenible de bienes y servicios demandados por la sociedad.

SECTOR PRIMARIO EN LOS PAÍSES DESARROLLADOS Y

SUBDESARROLLADOS DESARROLLADOS: -Emplean abundante maquinaria. Esto facilita mucho el trabajo y permite obtener

mejores cosechas y producciones.-Cuentan con trabajadoras y trabajadores cualificados. Los hombres y mujeres que trabajan en la agricultura y ganadería tienen cada vez mejor formación en tecnología y gestión de empresas agrarias.-Se dedican al cultivo de productos competitivos en el mercado. Se tienen presentes los precios de los productos para producir aquello que puede dar mejores beneficios.-Emplean sistemas y técnicas avanzadas. -Reciben apoyo y subvenciones de los gobiernos. Esto se da especialmente en la Unión Europea, donde muchos agricultores y ganaderos mejoran su nivel de vida gracias a las ayudas oficiales que reciben.

SUBDESARROLLADO:

-No emplean maquinaria. Esto empeora el trabajo y no permite obtener mejores cosechas y producciones.

-Cuentan con trabajadoras y trabajadores con un sueldo mínimo. Los hombres y mujeres que trabajan en la agricultura y ganadería no tienen formación en tecnología y gestión de empresas agrarias.

-Emplean sistemas y técnicas tradicionales.

CONDICIONANTES NATURALES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA

-El Relieve: que determina la pendiente de los terrenos agrarios o su distinta orientación al sol.

-El clima: que condiciona la temperatura y la humedad.

-El suelo: cuya salinidad o acidez es determinante para el tipo de actividad agraria que se va a desarrollar.

-Las reservas: superficiales o subterráneas

CONDICIONANTES HUMANOS DE LA ACTIVIDAD AGRARIA

-La Demografía, ya que los territorios densamente poblados necesitan altas producciones para obtener más alimentos.

-La tecnología, que provoca una mayor o menor transformación de los paisajes en función de su grado de desarrollo.

-La estructura, que determina la organización de la propiedad en grandes o pequeñas parcelas .

-Las decisiones políticas, que influyen sobre el modelo productivo que se aplica en cada espacio.

PAISAJES AGRARIOS Y ELEMENTOS Se denomina espacio o paisaje agrario al resultado de la interacción de las

actividades agrícolas y ganaderas con el espacio natural. El espacio agrario está compuesto por:

Las parcelas que son trozos de suelo dedicados al cultivo. Pueden ser grandes cuando tienen más de 100 ha de extensión, medianas cuando tienen entre 50 y 100 ha o pequeñas si tienen menos de 50 ha. Según su forma pueden ser regulares o irregulares. Si tenemos en cuentas sus límites hablamos de campos abiertos cuando sólo están separadas por pequeñas señales o campos cerrados  cuando están separadas por muros o setos.

El hábitat rural que es el espacio agrario en el que se encuentran las viviendas de la población agraria. Puede ser concentrado si las viviendas se encuentras muy cercanas formando un núcleo o disperso cuando las viviendas se encuentran distantes entre sí.

SISTEMAS AGRARIOS Se entiende como el resultado del aprovechamiento del

potencial suelo-clima por un grupo humano; éste depende de los objetivos del grupo y varían de acuerdo con el medio natural en el cual se insertan, el tipo de sociedad, la estructura económica de esta, políticas de Estado, todo lo cual lleva a que sean diversos los agrosistemas que se suceden en el espacio y en el tiempo.

POBLAMIENTO RURAL Poblamiento Rural: Poblamiento se define como el modo de

localizarse los asentamientos y como el lugar de residencia de las poblaciones. En España, según el criterio oficial, un municipio de menos de 2000 habitantes es rural, y uno de más de 10.000 urbano. En cuanto a los municipios de entre 2000 y 10.000 habitantes, son rurales aquellos en los que más de una cuarta parte de la población trabaja en el sector primario. Si la proporción es menor a la cuarta parte, entonces se clasifican en semiurbanos.

SISTEMAS DE CULTIVOS En función de los condicionantes físicos que presenta un espacio natural el ser

humano elige diferentes maneras de cultivar para obtener la máxima productividad posible. Estas maneras de cultivar se conocen como sistemas de cultivo. Tipos de sistemas de cultivo:

Según la variedad de productos que se cultivan hablamos de: Policultivo : Sistema de cultivo agrícola que consiste en producir simultáneamente

cultivos diferentes en una misma explotación. Monocultivo : Sistema de producción agrícola que consiste en dedicar toda la tierra

disponible al cultivo de una sola especie vegetal. Según el aprovechamiento del agua:

Secano : Terreno de cultivo que no tiene riego y solamente se beneficia del agua de la lluvia. Regadío : Del riego agrícola o relacionado con él.

Según el aprovechamiento del suelo podemos encontrar agricultura intensiva: La agricultura intensiva es el sistema de

producción agrícola que hace un uso intensivo de los medios de producción. agricultura extensiva : es un sistema de producción agrícola que no maximiza la

productividad a corto plazo del suelo con la utilización de productos químicos, el riego o los drenajes, sino más bien, haciendo uso de los recursos naturales presentes.

Según la relación entre la producción obtenida y la mano de obra empleada distinguimos la: agricultura de alta productividad: mucha producción. agricultura de baja productividad: poca producción.

PAISAJES AGRARIOS TRADICIONALES Y EVOLUCIONADOS

PAISAJES AGRARIOS TRADICIONALES:  → Localizados en países poco desarrollados. → Tecnología precaria y con ella gran dependencia del medio físico. → Mucha mano de obra y trabajo. Población activa agraria de elevado porcentaje.

Más de1.500 millones de personas. → Predomina el autoconsumo (que implica policultivo y economía mixta agro ganadera).Apenas hay excedentes, los que

existen se venden en el mercado local. → Existe la propiedad y el trabajo colectivo 

 

PAISAJES AGRARIOS EVOLUCIONADOS  --->Localizados en los países desarrollados. → Tecnología avanzada (mecanización y fitosanitaria). Poca dependencia del medio físico. → Alta productividad y poca mano de obra. Población activa agraria escasa. → Producción destinada a la comercialización(mercado nacional e

internacional). → Generalizada la propiedad privada. A veces en manos de grandes empresas multinacionales. 

PAISAJES AGRARIOS EN EUROPA Paisaje agrario oceánico:

ganadería intensiva y en establos.

Paisaje agrario continental: varia con la latitud. Explotación de los bosques.

Paisaje agrario mediterráneo: se alterna la agricultura de secano tradicional, la extensiva de regadío y los modernos cultivos.