SISTEMAS DE PRODUCCION

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

“SANTIAGO MARIÑO”EXTENSIÓN MATURÍN

Autor:Kelly Flores

Maturín, Julio 2015

El funcionamiento de una empresa requiere de tres funciones básicas:

Finanzas. Tiene que ver con el capital y el equipo necesario para iniciar las actividades de la empresa.

Operaciones. (Producción) con la fabricación del producto.

Mercadotecnia. Venta y distribución del producto.

INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Ing. MSc. Wilson Velastegui

Para entender mejor que es un Sistema de Producción, definiremos por separado los conceptos de sistema y de producción.

Un Sistema es de todo conjunto de elementos que se hallan interrelacionados funcionalmente en busca del logro de ciertos objetivos.

La Producción es la transformación de Insumos en productos.

Por lo tanto podríamos definir, en forma simplificada, que un Sistema de Producción es aquel que tiene una entrada (insumo), los cuales sufren un proceso de transformación y una salida (producto), realimentándose el mismo a través de un proceso de control, como se ilustra a continuación.

SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Ing. MSc. Wilson Velastegui

SIS

TEM

A D

EC

ON

VER

SIÓ

N

AMBIENTE EXTERNO

ENTRADAS

M.P./P.T.MANO DE OBRAENERGIACAPITALINFORMACIONCLIENTE / C.F.SERVICIOS

PROCESOS SALIDAS

PROCESOPRODUCTIVO

BIENES

SERVICIOS

SIS

TEM

A D

E

CO

NTR

OL

CONTROL PORRETROALIMENTACION

SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Ing. MSc. Wilson Velastegui

LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS

En los sistemas productivos concurren materiales, trabajo e información para producir bienes y servicios.

¿QUÉ ES LA ADM. DE LA PROD.?

Es el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas de producción que crean los bienes o servicios de la empresa.

Un sistema de producción utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algún resultado deseado (insumos en productos o servicios).

Los dos principales componentes de un sistema de producción en serie son:

1.- EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN.

2.- EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN.

SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN :

Consumidor.

Menudista.

Mayorista.

* SISTEMA DE PRODUCCION: La rapidez y eficacia del sistema de comunicación e información interno de la empresa es un aspecto importante.

“ ETAPAS DE LA PLANIFICACIÓN Y DEL CONTROL DE LOS INVENTARIOS ”

I ) El horario global.

II ) Los calendarios de compras.

“CALCULO DE LAS CANTIDADES POR PRODUCIR”

A fin de facilitar la elaboración de los calendarios de producción y compra se recomienda calcular las cantidades de cada pieza que seránnecesarias para la fabricación de las cantidades previas en el horarioglobal.

“PLANIFICACIÓN DE LOS INVENTARIOS ”

Los inventarios tienen gran importancia en el sistema de producción en serie.

Bajo volumen de producción por producto gran diversidad de los productos por fabricar reagrupamiento de máquinas similares por taller alto grado de especialización de la mano de obra desigualdad en la distribución de los trabajos entre

los diferentes talleres, máquinas o empleados baja tasa de utilización de ciertas máquinas flexibilidad de la producción falta frecuente de materias primas posibilidad de fabricar ciertos productos estándar

durante los periodos de baja demanda

Las principales características de este tipo de sistema de producción son:

Decisiones en los Sistemas de Producción

Las organizaciones están manejadas por personas que toman decisionesque las llevan a sus objetivos, estas decisiones dependen del horizonte de planeación, por lo general se identifican tres tipos de horizontes de planeación:

Hora DíaSeman

aMes Año Años

Planeación Operativa

Planeación Táctica

Planeación Estratégica

TIPOS DE PROCESOS

PROCESOS DE PRODUCCION PRIMARIOS

Son los dedicados a la producción de materia prima para su transformación posterior en productos tecnológicos.

En las industrias de procesos primarios, aparecen tres etapas en común en el proceso de fabricación:

Extracción, recolección de los materiales desde su fuente natural.

Producción de materia prima para los procesos secundarios. Embalaje, almacenamiento y distribución.

TIPOS DE PROCESOS

PROCESOS  DE  PRODUCCIÓN  SECUNDARIOS

 

Son aquellos procesos que se realizan a partir de la materia

prima en el cual se modifica (se corta, tallar, doblar) se

transforma (la fermentación “la uva al vino”, la leche al yogur ,

la industria de los medicamentos y productos de cosmética) y a

partir de distintos materiales dan origen a un producto

tecnológico que puede ser utilizado directamente por la sociedad

TIPOS DE PROCESOS

PROCESOS  DE  PRODUCCIÓN  TERCIARIOS 

Este sector, también denominado sector de SERVICIOS, se dedica a la comercialización de productos ya elaborados, los que son fabricados en las industrias del sector secundario, llegan por los canales de distribución a los comercios en donde son adquiridos por los consumidores.

SALIDA O PRODUCTO FINAL

El producto de salida es el resultado de un proceso tecnológico y es aquel al que se le asigna un valor en dinero. En otros términos, es el objeto que se desarrolló mediante la aplicación de un procedimiento a un material de entrada