Sistema DigestivoLic. En Enfermería

Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Aparato DigestivoEs el medio por el cual el cuerpo transforma los alimentos en la energía que se necesita para construirse, repararse y alimentarse

o El aparato digestivo es un tubo largo que se extiende desde la boca hasta el recto .

o Mide aproximadamente 7.5 a 11 metros.o Transformación de alimentos en

moléculas simples

Anatomía del aparato digestivo:

Boca Esófago EstomagoIntestino DelgadoIntestino Grueso

El tubo digestiva se divide en:

Alto: de la boca hasta la tercera porción del duodeno

Bajo: del duodeno hasta el recto

Cavidad Oral (boca)tubo digestivo alto

La boca, también conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos Está ubicada en la cabeza y es la primera parte del sistema digestivo.Lengua y músculos que forman el

suelo de la boca y labiosPaladar blando y duro (techo de la

boca)mejillas

Principales glándulas accesorias:

Glándulas Sublingual, parótida, submandibular.Las glándulas salivales producen saliva, una secreción acuosa, ligeramente alcalina que contiene moco y lubrica el alimentoLa saliva lubrica los alimentos y

comienza la digestión química de los hidratos de carbono

La saliva contiene una enzima digestiva, la amilasa salival, que comienza la digestión del almidón

EsófagoEl esófago un tubo muscular que transporta la comida desde la faringe al estomago

25 cm de longitud2 cm de diámetroSituado atrás de la tráquea

EstomagoEs una dilatación del conducto alimentario interpuesta entre el esófago y el intestino delgado.

Forma de JCapacidad de 2-3 litrosSecreta jugo gástricoAbsorbe agua, alcoholY algunos fármacos

Función del estomagoEl estomago sirve como una

cámara de mezclado y reservorio temporal de los alimentos; que pueden ser digeridos y continuar por el aparato gastrointestinal

En el estomago continua la digestión del almidón, proteínas y triglicéridos. Secreta jugo gástrico, cuyas enzimas digieren los alimentos.

Intestino DelgadoTubo digestivo bajo

Compuesto por el duodeno, yeyuno e íleon, es el lugar principal para la absorción de los nutrientes procedentes de los materiales ingeridosEmpieza del duodeno y termina en la

porción ileocecal .6 a 7 metros de longitud.Duodeno se une con el yeyuno después

de los 30 cm a partir del píloroYeyuno: 2 a 5 m, paredes mas gruesas.Íleon 3.5 m, paredes finas

Mucosa del intestino delgado

Vellosidades intestinales tienen un tamaño de 0,5 a 1milimetro

El 90% de los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades.

Dan la textura de aterciopelado del interior del intestino.

Los monosacáridos, los aminoácidos, los ácidos grasos, son absorbidos por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguíneos de la vellosidades, los vasos linfáticos y finalmente entran en el torrente sanguíneo y nutren cada de las células del organismo

Intestino GruesoZona de absorción del agua y de eliminación de los productos de desechos de la digestión, convirtiéndolo en heces semisólidas que se almacenan y acumulan temporalmente hasta que tiene lugar a la defecación. El intestino grueso se compone:El ciegoEl apéndiceColon: ascendente, transverso,

descendentes y sigmoideo.recto

Intestino GruesoMide de 1.5 a 1.8 metros.

Absorción de agua y sales.

Movimiento.

Eliminación.

Recto y Cavidad analEl recto la parte fija terminal del intestino grueso, Está en continuidad con el colon sigmoideo, el recto se continua hacia abajo con el conducto anal

Principales glándulas accesoriasEstos órganos accesorios proporcionan las enzimas y otras sustancias esenciales para la digestión:

HIGADO-produce bilis

-Detoxificar sustancias

-Almacena vitaminas solubles en grasas A, B y E.

-Degrada la hemoglobina de los glóbulos rojos muertos.

-Mantiene los niveles normales de glucosa en sangre.

VESICULA BILIAR-Concentra y almacena bilisPANCREAS-tiene la enzima amilasa-Secreta jugo pancreático

La digestión bucal

Se inicia en la boca con masticación (digestión Mecánica), con su humedecimiento por la saliva (insalivación) y con el comienzo de la digestión química. Los alimentos, masticados y empapados de saliva, forman el bolo alimenticio, que es desplazado por la lengua hacia la faringe en el proceso de deglución.

2. Digestión en el estomago

La digestión gástricaEl bolo alimenticio recorre el esófago impulsado por movimientos peristálticos de contracción de los músculos de sus paredes. Entra en el estómago a través del cardias. Ahí el alimento se mezcla con los jugos gástricos, ricos en ácido clorhídrico y enzimas digestivas, que lo degradan, hasta formar una papilla blanquecina llamada quimo

3.Digestion en el intestino delgado

La digestión intestinalEl quimo pasa poco a poco del estómago

al duodeno, a través del píloro. El alimento, ya bastante degradado, es atacado por los jugos intestinales y por el jugo pancreático, rico en enzimas, y por la bilis. La digestión química que se realiza en el primer tramo del intestino completa la digestión de todas las moléculas orgánicas de los alimentos. Se forma una papilla llamada quimo, en la que ya están todas las unidades básicas que serán absorbidas.

4. Absorcion de las sustancias nutritivas en el intestino delgado

La absorciónEs la incorporación de los nutrientes a la sangre. Se produce en los tramos del intestino delgado, llamados yeyuno e íleon. Las paredes del intestino aquí tienen vellosidades absorber la mayor cantidad posible de nutrientes. Cada vellosidad intestinal presenta internamente una red de capilares sanguíneos y vasos quilíferos que recogen los nutrientes para incorporarlos al torrente sanguíneo.

5. Formación de las heces en el intestino grueso

La egestiónConsiste en concentrar y expulsar los restos no digeridos. En el intestino grueso hay bacterias que fermentan y descomponen los restos no absorbidos. Los restos no digeridos suben por el colon ascendente, donde tiene lugar la reabsorción de agua y de algunos elementos, como el sodio. Los restos continúan por el colon transverso y bajan por el colon descendente donde se almacenan en forma de heces fecales. Finalmente, llegan al recto, que se abre al exterior por el ano.