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SISTEMA DIGESTIVO

YANIMAR ROA

+SISTEMA DIGESTIVO

Es el conjunto de estructuras encargado de la degradación de los alimentos en sustancias mas simples para que puedan ser utilizadas por las células para la alimentación del organismo.

Está compuesto por el tubo digestivo, las glándulas anexas, salivales, hígado y el páncreas, las cuales fabrican los jugos gástricos que participan en el proceso de digestión.

Digestión mecánica: es realizada por los dientes y las paredes del estómago al reducir los alimentos de tamaño.

Digestión química: es la que transforma los nutrientes en sustancias mas simples capaces de atravesar las paredes del intestino delgado y llegar al sistema circulatorio. De esta se ncargan la boca, el estómago y el intestino delgado.

+DETECCION DE OLORES Y SABORES

+EL SISTEMA DIGESTIVO

+La Boca.

La boca esta situada en la parte inferior de la cara, es una cavidad hueca por donde se ingieren los alimentos, esta compuesta por dientes, la lengua y las glándulas salivales. Es la encargada de la ingestión (Por donde entran los alimentos al sistema digestivo) gracias al proceso de masticación.

+La Faringe.

Es la estructura que conecta la boca con el esófago y la cavidad nasal con la laringe. Está relacionada con la base del cráneo y con los músculos de la cabeza y del cuello.)

En la faringe se cruzan las vías digestivas y las vías respiratorias, su función es dirigir el aire y los alimentos al lugar adecuado.

+El Esófago.

Es un tubo alargado y hueco de paredes musculares, aproximadamente mide 25 cms de largo y 3 de ancho, se encuentra despues de la boca.

Su función es conducir el bolo alimenticio desde la boca hacia el estómago gracias al movimiento peristaltico de sus paredes musculares

+El Estómago

Es un ensanchamiento con forma de J, tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros. Aprox mide 25 cm de largo y 10 cm de ancho, se encuentra en la línea media y parte superoizquierda de la cavidad abdominal, debajo del diafragma en el epigastrio, inmediato al esófago.

Está compuesto por 4 capas: Serosa, muscular, submucosa y mucosa. Esta ultima es la encargada de producir el jugo gástrico. Anatómicamente está dividido en fondo, cuerpo y antro.

Sus paredes son musculosas (musculo liso) y su elasticidad permite que se ensanche cuando es necesario almacenar gran cantidad de alimento.

+El estómago

+El Estómago

Presente dos orificios o válvulas de comunicación: El cardias que lo comunica con el esófago y da paso al bolo alimenticio y se cierra cuando es necesario para evitar el reflujo y el píloro que lo conecta con el intestino delgado.

El estómago presenta movimientos ondulatorios, que permiten que los alimentos se mezclen con los jugos gástricos para ser transformados en quimo y separa las azúcares, proteínas grasas y vitaminas. El quimo es llevado al intestino delgado a través del píloro.

+El intestino delgado.

Se encuentra situado en la cavidad abdominal, es un tubo alargado y hueco de paredes delgadas, mide unos 7m de largo, siendo la estructura mas larga del sistema digestivo. Esta dividido en duodeno, yeyuno e íleon.

Duodeno: es la parte mas cercana al estómago; el yeyuno la porción media y el íleon la porción final mas próxima al intestino grueso. El intestino delgado esta formado por musculos lisos y vellosidades intestinales, irrigadas internamente por vasos sanguíneos arteriales y venosos.

+La absorción de los alimentos.

Una vez digeridos los alimentos, sus componentes pasan a la sangre y son distribuidos a todos los órganos del cuerpo, a través de las vellosidades intestinales, este proceso es llamado absorción.

+Intestino grueso Está ubicado en la cavidad abdominal al costado inferior derecho de nuestro cuerpo, hasta cerca de las costillas, su punto de salida es el ano. Al inicio de él está la apéndice con forma de tubo hueco ancho. Mide aproximadamente un metro de largo, está dividido en tres tramos: ciego, colón y recto.

+El ciego e íleon

El ciego es una parte del intestino grueso, tiene forma de saco y se prolonga en el colón, que es la parte mas larga. Finalmente el recto se comunica con el exterior a través del ano.

En el colón se produce al absorción del agua que ingresa al sistema circulatorio.

+Procesos de los alimentos en el organismo.

Ingestión: Entrada de los alimentos por la boca al esófago y estómago.

Digestión: Transformación de los alimentos en sustancias nutritivas simples. Empezando en el estómago y en el comienzo del intestino delgado.

Absorción: paso de sustancias nutritivas a la sangre (en el intestino delgado)

Defecación: Expulsión de los residuos alimenticios al exterior. Desde el intestino grueso hasta el ano.

+Reguladores hormonales.

El sistema digestivo contiene sus propios reguladores hormonales. La mayoría de estas hormonas son producidas y segregadas por las células en la mucosa del estómago y del intestino delgado. Estas hormonas son liberadas hacia la sangre del tracto digestivo a través del corazón y de las arterias, regresan al sistema digestivo donde estimulan los jugos gástricos y el movimiento intestinal.

Estas hormonas son: Gastrina, secretina y colecistoquinina (CCK)