Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos...
Transcript of Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos...
![Page 1: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/2.jpg)
Sistemas de Co-innovación y Extension en Nueva Zelandia
Ing. Agr. Virginia Serra
Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ
5 de Junio 2019
•
![Page 3: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/3.jpg)
Que
podemos
aprender del
sector
lechero de
Nueva
Zelandia?
Mi experiencia de los últimos 15 años
“Extension y Co-Innovación”
![Page 4: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/4.jpg)
Financiada por los productores de leche para su beneficio y para el beneficio de
todo el sector
![Page 5: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/5.jpg)
Fuerte Presencia Regional
• 10 Oficinas Regionales
• 11 Predios Demostrativos y de Investigación
• 36 Técnicos de Campos en 9 regiones
![Page 6: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/6.jpg)
Sector Lechero en NZ
12,000 predios
5 millones vacas
1.8 millones ha
3% producción
mundial
23 billones Litros
95% exportación
Fonterra Procesa
95% de la leche
8.9 billón USD$
26% Ingresos
del País
![Page 7: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/7.jpg)
Es una de las Lecherías más
Eficientes y Rentables del
Mundo
Cuál es la llave del éxito?
![Page 8: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/8.jpg)
A Nivel de País
• Economía estable
• Buena infraestructura
• Tasa de Interés baja
• Buenas empresas de servicios
• Inversión del sector en investigación,
desarrollo y extensión
• Buena reputación para acceder a buenos
mercados
![Page 9: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/9.jpg)
Estrategia para el Sector Lechero
![Page 10: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/10.jpg)
A Nivel de Predio
![Page 11: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/11.jpg)
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
3,50 4,00 4,50 5,00 5,50 6,00 6,50 7,00 7,50 8,00
Stan
dar
dis
ed O
pe
rati
ng
Pro
fit
$/h
a
Operating Expenses $/kg MS
2017-18 Standard Operating Profit per ha vs Operating Expenses per kg MS
El Sistema de Menor Riesgo es uno
de Bajo Costo por kg Solidos
![Page 12: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/12.jpg)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo
Kg
MS/
ha/
día
Oferta (Kg DM/ha/dia) Demanda (Kg DM/ha/dia)
Surplus
Déficit
La Base del Sistema
![Page 13: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/13.jpg)
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
8 10 12 14 16 18 20
Stan
dar
dis
ed O
pe
rati
ng
Pro
fit
$/h
a
Pasture & Crop Eaten kg DM/ha
2017-18 Standard Operating Profit per ha vs Pasture & Crop Eaten per ha
y = 413.09x - 2653.7 R² = 0.4248
Alta Correlación entre Pastura
Consumida y Rentabilidad
![Page 14: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/14.jpg)
Buena calidad genética y adecuada al sistema pastoril
RODEO
Manejo de la condición corporal, sanidad animal y reproducción
![Page 15: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/15.jpg)
MINIMA INVERSION
![Page 16: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/16.jpg)
Gerenciamiento y Manejo de la
Información
![Page 17: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/17.jpg)
0,0%
2,0%
4,0%
6,0%
8,0%
10,0%
12,0%
14,0%
16,0%
18,0%
20,0%
<$1,500 $1,500 -$2000
$2,000 -$2,500
$2,500 -$3,000
$3,000 -$3,500
$3,500 -$4,000
$4,000 -$4,500
$4,500 -$5,000
$5,000 -$5,500
$5,500 -$6,000
>$6,000
Pe
rce
nta
ge
of fa
rms
Source: DairyNZ Economics Group
MANEJO y GERENCIAMIENTO de
las Fincas más Rentables
![Page 18: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/18.jpg)
Extension y Transferencia de
Tecnología
![Page 19: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/19.jpg)
Mensajes Simples
![Page 20: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/20.jpg)
El Futuro de la Extensión
• Grupos de productores basados en
intereses comunes.
• Mas conexión con consultores privados
• Uso de plataformas digitales
• Más participación de investigadores en
extensión y viceversa
• El Productor generando soluciones
![Page 21: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/21.jpg)
Cuál es el efecto de mover un engranaje?
Enfoque de Sistema
![Page 22: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/22.jpg)
…. Pero las cosas están
cambiando …..
El Sistema de
producción
usado hasta
ahora necesita
ajustes …… y
en eso estamos
trabajando !!!
![Page 23: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/23.jpg)
Desafíos del Sector
Bienestar
animal Calidad del
agua
Recursos
Humanos
Reputación de
la Industria
Cambio
Climático
![Page 24: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/24.jpg)
Como evitar la pérdida de la
Rentabilidad?
Mantener la
rentabilidad
Reducir el
Impacto
ambiental
![Page 25: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/25.jpg)
Trabajando Juntos para Encontrar Soluciones
![Page 26: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/26.jpg)
Colaboración
Productor es
el centro
Innovación
![Page 27: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/27.jpg)
A que Debemos Apuntar
• Estrategia clara del sector
• Colaboración y evitar duplicaciones
• Identificar el sistema más rentable
• Extensión del futuro – Que cambios
se necesitan?
• Desafíos complejos requieren co-
innovación
![Page 28: Sistemas de Co-innovación y - Inale · Ing. Agr. Virginia Serra Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ 5 de Junio 2019 . Title: Presentación](https://reader036.fdocuments.co/reader036/viewer/2022070809/5f07bc637e708231d41e7b19/html5/thumbnails/28.jpg)
Ing. Agr. Virginia Serra
Leader del grupo “ Nuevos Sistemas de Producción y Co-innovación” DairyNZ
5 de Junio 2019