BEBIDA · Solomillo de Ibérico con Corona de Bacon y Salsa de Setas, guarnecido con Patatas a lo...
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO GLORIA MAYOR
APERITIVO Habas Tiernas Atún de Sorra
Aguasal Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDOS Y CARNE
(Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_CAFÉ (Servido en barra. A demanda)
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR Precio: 15 € judíos y acompañante, 30 € invitados
_ENTRANTES Rueda de Embutidos e Ibéricos Bacalao Ahumado con Tomate
Tabla de Quesos
Ternera en Salsa Pulpo a la Gallega
Sinfonía de Croquetas Cacahuetes
Papas
Pan
_PLATO PRINCIPAL Cordero al Horno (o pescado según mercado)
_POSTRE Macedonia de Frutas
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
_CAFÉ
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR (CADETES) Precio: 15 €
_ENTRANTES Rueda de Embutidos e Ibéricos Bacalao Ahumado con Tomate
Tabla de Quesos
Ternera en Salsa Pulpo a la Gallega
Sinfonía de Croquetas Cacahuetes
Papas
Pan
_PLATO PRINCIPAL Paella mixta
_POSTRE Macedonia de Frutas o helado
_BEBIDA Refrescos, Agua
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR (NIÑOS) Precio: 10 €
_ENTRANTES Jamón Serrano y Queso Manchego
Sinfonía de Croquetas Albóndigas de Carne
Cacahuetes Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Paella mixta
_POSTRE Macedonia de Frutas o helado
_BEBIDA Refrescos, Agua
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA ENTRAETA OFICIAL Precio: 25 €
_ENTRANTES Boquerones en Vinagre con Olivas Tartaleta de Mousse de Gambas
Magro e Hígado con Ajetes Albóndigas de Carne
Patatas ‘All i Oli Garibaldinos Cacahuetes
Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Redondo de Ternera (o pescado según mercado)
_POSTRE Tiramisú
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO GLORIA INFANTIL
_APERITIVO Habas Tiernas Queso Blanco
Aguasal Altramuces
Pan
_TORTAS VARIADAS (de Harina, de Tomate, de ‘Blanc i Negre’...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_CAFÉ (Servido en barra. A demanda)
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO GLORIA INFANTIL (NIÑOS)
_BOLLERIA
_CHOCOLATE A LA TAZA
_BEBIDA (Agua, Refrescos)
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA INFANTIL Precio: 15 € judíos y acompañante, 30 € invitados
_ENTRANTES Jamón Serrano y Queso Manchego
Brocheta de Ahumados Calamares a la Plancha
Salpicón de Marisco Pinchos Morunos Magro en Salsa
Cacahuetes Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Carrillada (o pescado según mercado)
_POSTRE Brownie de Chocolate
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR (NIÑOS) Precio: 10 €
_ENTRANTES Jamón Serrano y Queso Manchego
Magro en Salsa Nuggets
Cacahuetes Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Fideuà
_POSTRE Brownie de Chocolate o Helado
_BEBIDA Refrescos, Agua
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA ENTRAETA “ESCOTI” Precio: 40 €
_ENTRANTES Lacón Aliñado
Gambas Escalivada
Choricitos del Infierno Calamar a la Romana Cazuelita Castellana
Maíz Frito Cacahuetes
Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Pollo a la Bechamel con Boletus y Nuez
_POSTRE Tarta San Marcos
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA DÍA DELS MUSICS
_ENTRANTES Embutido Alcoyano
Trinchado de Tomate con Queso Blanco y Anchoas Chipirones a la Romana
Albóndigas de Carne ‘Sangueta’
Callos de CerdoCacahuetes Papas Pan
_OLLETA
_POSTRE Plátano
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO DÍA DE LA ENTRADA Precio: 10 €
_APERITIVO Habas Tiernas
Conejo Escabechado Aguasal
Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDO Y CARNE (Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_POSTRE Bandeja de frutas
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA DÍA DE LA ENTRADA (CIRCULO INDUSTRIAL: SALÓN ROTONDA)
Precio: 25 € judíos y 35 € invitados
_APERITIVO Jamón Ibérico de Bellotas
Pate Casero de Caza al Vino de Marsala Fritura de Calamar a la Andaluza
Salteado de Espárragos Trigueros, Ajetes y Gambon
_PLATO PRINCIPAL Hojaldre de Medallón de Solomillo al Jerez con Manzana y Bacon
Guarnecido con Salteado de la Huerta
_POSTRE Profiteroles con Chocolate Caliente
_CAFÉ
_BEBIDA Cervezas, Vermouth, Bitter, Refrescos,
Café Licor, Aguas Minerales Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja Cri.
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO DÍA DE SAN JORGE
_APERITIVO Habas Tiernas Pollo al ajillo
Aguasal Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDO Y CARNE (Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_POSTRE Bandeja de frutas
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA DÍA DE SAN JORGE (CIRCULO INDUSTRIAL: SALÓN LARGO Y JARDÍN)
Precio: 55 € acompañante
_APERITIVOS Lomo Ibérico de Bellotas y Duo de Quesos Miracielos con Mojama y Crujientes de Ajo
Foie de Oca con Salsa de P.X. Bolets con Longaniza
Raviolis Crujientes de Langostinos con Salsa de Marisco
_PLATOS PRINCIPALES Crema de Espárragos de Tudela con Mahonesa
Solomillo de Ibérico con Corona de Bacon y Salsa de Setas, guarnecido con Patatas a lo Pobre y Cebollitas Confitadas
_POSTRE Sablé de Ferrero Rocher
_CAFÉ
_BEBIDA Cervezas, Vermouth, Bitter, Refrescos, Café Licor, Aguas Minerales
Vino Blanco de Rueda, Vino Tinto Rioja Cri.
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA DÍA DE SAN JORGE (NIÑOS) (CIRCULO INDUSTRIAL: SALÓN LARGO Y JARDÍN)
Precio: 20 €
_APERITIVOS Papas, Aceitunas Jamón y Queso
Nugets Y Croquetas de Bacalao Mini-Pizzas
_PLATOS PRINCIPALES Arroz, Hamburguesa y Patatas Fritas
_POSTRE Helados varios
_BEBIDA Refrescos, Zumos, Aguas Minerales
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA DÍA DE SAN JORGE Precio: 20 €
_ENTRANTES Variado de Tostas
Salpicón de Ensaladillas Langostinos
Revuelto de Bolets y Panceta Sepia en Salsa Queso Frito Tempura
Cacahuetes Papas Pan
_MONTADITOS A LO LOCO
_POSTRE Fantasía del Capità Moro
_CAFÉ
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO DÍA DEL ALARDO Precio: 10 €
_APERITIVO Habas Tiernas
Capellans con tomate Aguasal
Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDO Y CARNE (Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_POSTRE Bandeja de frutas
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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA DÍA DEL ALARDO
_ENTRANTES Espárragos con Mayonesa
Bacalao a la Vizcaína Tabla de Canapés
Quisquilla Abisinios Coraeta
Cacahuetes Papas Pan
_PRIMER PLATO
Consomé
_SEGUNDO PLATO
Arroz al horno
_POSTRE Bandeja de frutas
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar