SOM CUINERS!

Les nostres receptes

PASTÍS DE TIRAMISÚ

• 1 litre de nata líquida.

• 1 tarrina de formatge Filadelfia

• 2 paquets de galetes.

• 250g de cucre.• Café • Xocolata en pols

• Es mescla la nata, el formatge i el sucre en un recipient i es munta.

• Es fa el cafè i es mullen les galetes. • A un recipient col·loquem dos capes de galetes

amb una altra de nata muntada fins gastar-ho tot.• Ho fiquem al frigorífic i li tirem per damunt la

xocolata en pols.

CUINERES: Èlia i Rocío.

• 1 iogurt• 1 tassa d’oli• 3 tasses de

farina• 2 tasses de

sucre• 3 ous• 1 sobre de

llevat• 1 cullera de

mantega

BISCUITCUINER: Oscar Losa

• Es baten els ous i es mesclen amb el sucre, el iogurt, la farina i l’oli.

• Es mou tot molt bé i posem el llevat.

• Agafem un motlle i l’untem de manega.

• Posem la mescla al motlle i el fiquem al forn durant 30 minuts a 180º

• Deixem refredar i traiem el motlle.

• Galetes• Xocolata

calenta• Flam• Fideus

de colors• Lacasitos

PASTÍS AMB GALETES DE FLAM I XOCOLATA

CUINERA: Judit

• De primer, posem galetes en un motlle.

• Després, es posa una capa xocolata.

• Seguit, es posa un altra capa de galetes.

• A continuació, una capa de flam.

• Tornem a posar altra capa de galetes.

• Després, es posa altra de xocolata.

• Finalment, posem un decorat de fideus de colors i lacasitos.

TONYETES

• 1 ou• 1 llima• 500g de

farina• 250g de sucre• 250g de

mantega blanca.

• Canella

CUINERA: Júlia

• Mesclar la mantega, el sucre, la farina i la raspadura de llima.

• Afegim l’ou a la massa. • Fem la massa plana amb el corró.• Fem les formes amb els motlles de formes.• Ho fiquem al forn.

PASTÍS DE FORMATGE

• 1 tarridna de formatge Filadelfia.

• 1 tarro de nata líquida

• 1 got de llet• 150g de sucre• 1 sobre de

quallada.• Caramel líquid

CUNIERA: Sara

• Mesclar tot en un bol menys el caramel.• Batre bé amb la batedora.• Posar al foc fins bullir.• Posar el caramel a un motlle.• Posar la mescla al motlle.• Deixar refredar i posar a la nevera.

TARTA DE XOCOLATA AMB GALETES

CUNIERES: Irene i Paula

• Galetes rectangulars.

• 1 litre de llet• 1 bossa de xocolata

en pols.• 1 pastilla de

xocolata fondant.

• Preparem la llet amb la xocolata en pols i quan estiga calent afegim el fondant.

• Mullem les galetes en la llet calenta i les posem a la safata.• En tindre la primera capa, afegim la xocolata per damunt. • Així fem 4 capes.• A la última capa fem la decoració amb lacasitos, perles de

xocolata i fideus de colors.

COCA AMB XOCOLATA

CUINERA: Jessica• 4 ous.• 240g de sucre.• Un got d’oli• 2 iogurts• Mig sobre de llevat.• 250g de farina.• Llet i xocolata.

• Es mesclen els ous, el sucre, els iogurts, el llevat i la farina.

• Es fa la xocolata amb la llet.

• A un bol posem la massa i es fica al forn a 180º.

• Quan està fet el bisquit, s’obri i es posa al centre la xocolata.

MINI NAPOLITANES DE XOCOLATA

• Massa fullada congelada.

• Crema de cacau (nocilla, nutella).

• Ous batuts.

• Estendre la massa fullada i tallar-la a trossos.

• Posar un poc de crema de cacau en cada tros de massa fullada i enrotllar-los.

• Batre l’ou i posar-lo per damunt de les napolitanetes.

• Introduir al forn a 220º fins estar daurats.

CUINER: Àngel

MOUSSE AMB QUALLADA

CUINERA: Susana

• 200g de galetes (tipus Maria)

• 80g de manteqa (a temperatura ambient)

• 1000 ml de llet.• 2 sobres de

preparat de quallada.

• 300g de xocolata en pols.

• 150g de sucre blanc.

• Posar a un bol les galetes i triturar-les.• Afegir la mantega i cobrir amb les galetes el fons

del bol per a formar la base i que quede compacta. Posar al congelador fins els moment de replenar.

• Posar la llet, el prepat de quallada, la xocolata en pols i el sucre per mesclar-lo.

• Posar la mescla al bol i reposar al frigorífic durant 4hores.

• Decorar per damunt amb Lacasitos.

PASTÍS DE POMA

• 3 pomes• 7 cullerades de

farina.• 7 cullerades de sucre• 7 cullerades de llet• Un ou.• 125g de mantega• 1 cullerada de llevat.• Nata muntada.• Melmelada de

bresquilla.

• Mesclar: la farina, l’ou, la manteca, el sucre, la llet i el llevat.

• Afegir una poma i mitja rallada a la mescla.• Posar la mescla a un bol.• Tallar una poma i mitja a gallons fins i posar-

les damunt la mescla.• Introduir al forn a 180º• Per finalitzar, li posem la melmelada pel

damunt i el fiquem al frigorífic.

CUINERA: Alicia

PASTISSOS ÀRABS

• Mesclem els ingredients i amassem fins que estiga fina.

• Fer les formes que més ens agraden.

• 150g de mantega

• 3 cullerades de sucre

• 1 got d’aigua de flors

• Clau i mel• Atmelles

TRUFES DE XOCOLATA

CUINERES: Núria i Nerea

• 250g de xocolata per fondre.

• 200ml de nata per a muntar.

• 100g de mantega.• 2 cullerades de llet

condensada.• Fideus de colors.• Galetes ratllades.• Xocolata blanca

ratllada.

• Desfem la xocolata al bany maria unt amb la mantega.

• Es munta la nata i es fica un poc de sucre i es reserva per a després.

• Es mescla la xocolata, la mantega i la llet condensada.

• Quan es refrede li fiquem la nata i ho fiquem al frigorífic una estoneta.

• En estar fred, fem boletes amb la massa i les arrebossem amb xocolata blanca, galeta picada o fideus de colors.

MAGDALENES

• Batim els ous i li mesclem la llet, l’oli, el sucre, la llima i la farina. Deixem la soda per al final.

• Quan la massa faça bombolletes es fica al forn a 180º durant 20 minuts.

• Amb una xeringa les podem replenar de xocolata o melmelada.

• 6 ous• 6 parells de soda• 1/2kg de farina• 1 got de llet• 1 got d’oli• 1 got de sucre• Rallat de llima

CUINERA: Lorena

EMPANADES D’OU I TONYINA

FarinaOliAiguaLlevatSal TonyinaOus durTomaca fregida

• Fer la massa: mesclar la farina, l’oli, l’aigua, el llevat i afegir la sal.

• Fer el pisto: mesclar la tomaca amb tonyina de llanda i l’ou dur trocejat.

• Fer la forma d’empanadetes i ficar al forn.

CUINERES: Daniel i Adrian

EMPANADES DE XOCOLATAFarniaOliAiguaLlevatSal Xocolata

• Mesclar la farina amb l’oli, l’aigua i el llevat. Afegir la sal.

• Replenar de xocolata.• Ficar al forn fins que es dauren.

Cuinera: Ángela