NÚMERO 224 • ENERO 2016

Los mejores ejercicios

TEMA CENTRAL

Polvo fino de máxima disoluciónNo crea malos olores en ropa húmeda

Polvo fino de máxima disoluciónNo crea malos olores en ropa húmeda

NÚMERO 224 • ENERO 2016

www.revistasanta-maria.com

SUMARIO

PublicidadInformativoOpinión

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Simbología secciones:

Jugos Verdes6De Temporada

8Hospital Eugenio Espejo

Comunidad

10Año nuevo, figura

nuevaTema Central

18El ABC de la diabetes

¡Bienvenidos!

Tenemos una nueva Santi Tienda en La Eloy Alfaro y Amazonas una tienda con todo lo que necesi-tas en tus compras express, con precios bajos y la calidad de servicio que tú ya conoces. Este 2016 seguiremos trabajando para estar aún más cerca de tu familia.

El año nuevo también nos trae nuevos retos y pro-pósitos, así que te traemos buenos consejos para desintoxicar el organismo e iniciar tu propósito de cuidar tu figura y qué deportes debes practicar se-gún la forma de tu cuerpo. Bebidas y zumos que te ayudarán en esta nueva tarea con la onda detox.

En Salud te hablamos de todo lo que debes saber sobre los cuidados en el consumo de alimentos para Diabéticos.

Esperamos que todos los nuevos retos que se presenten tengan un final feliz.

Bienvenido 2016 y seguimos creciendo

DIRECCIÓN GENERAL Supermercados Santa María, Departamento de Marketing.

GERENTE COMERCIAL Olga Lucía Rojas B.

CONCEPTO EDITORIAL, COMERCIALIZA-CIÓN Y VENTAS DEUNA CORP. Tels: 6003124 – 0992941641 revistasantamaria@deunacorp.com

DISEÑO GRÁFICO TAXO DESIGN / Michel Lizarzaburu taxo1@mac.com

PRENSA E IMPRESIÓN Grupo EL COMERCIO C.A.

CIRCULACIÓN: 20 000 ejemplares.

Todos los derechos reservados Ecuador. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE SANTAMARIA S.A. Y DEUNA CORP.

Para más información, sugerir temas o dejar tus comentarios escribenos a:

gerencia@deunacorp.com

Buenos Consejos

6

de

temporada

Jugos verdes

El detox a base de jugos es una de las mejores maneras de alcalinizar el cuerpo y eliminar toxinas, especialmente después de las vacaciones, pero también es recomendable hacerlo con regularidad. Beber jugos verdes es la manera más rápida de ingerir nutrientes, minerales y vita-minas, los cuales van directamente a las células, ya que el cuerpo no necesita digerirlos.

L o s b e n e f i c i o s d e l d e t o x

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Recetas de jugos desintoxicantes:

F u e n t e d e j u v e n t u dcol rizada, espinacas, pepino, apio, limón o jengibre. Puedes agregar manzanas o zana-horias para hacerlo más dulce. Este jugo aumenta las defensas y ayuda a reforzar el sistema inmunológico. También te llenará de energía de manera instantánea.

B o s q u e t r o p i c a l frutas del bosque, banana, espinacas, agua de coco y semillas de chía. Las espinacas cambiarán el color de tu batido, ¡pero no el sabor! Recibe todas las vitaminas y los antioxidantes de esta combinación de una forma deliciosa.

R o j í s i m o remolachas, zanahorias y jengibre. Es ideal para la lucha contra los resfriados y elimi-nación de las toxinas.

N a m a s t e piña, pepino, diente de león, col rizada y jengibre. Excelente combinación para apo-yar el sistema digestivo y la función renal.

O m m m . . . t a n r e l a j a n t epapaya, menta y apio. Esta combinación de “reductores de inflamación” ayuda a calmar el estómago cuando está hinchado o irrita-do. También está lleno de vitaminas.Por último, varía el sabor de tus jugos con especias tales como la cúrcuma, la pimienta de cayena o la canela, así como el jengibre.

Receta de las estrellas

Los jugos verdes alcalini-zan el organismo, ayudan a eliminar toxinas y son antioxidantes, entre otras virtudes

J u g o v e r d e c l á s i c o :2 tallos de apio, medio pepino, un puñado de hojas de lechuga, una pera, una hoja de col verde y un trozo de bulbo de hinojo.

J u g o r e f r e s c a n t e col verde, una manzana, jengibre y un puña-do de hojas de lechuga.

J u g o f r u t a d o : un mango, medio pepino, una pera, un pu-ñado de germen de trigo, una cucharada pequeña de perejil y 3 hojas de col rizada.

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Supermercados Santa María hizo presencia en el Hospital Eugenio Espejo visitan-do a pacientes y haciendo entrega de fundas de caramelos en esta Navidad.Es un momento muy gratificante cuando hacemos estos aportes ya que lo hacemos con todo el cariño que tenemos hacia nuestra comunidad.

Cuando compartimos solo ampliamos nuestra capacidad de ser felices

Proverbio Tibetano

comunidad

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Los mejores ejercicios

Cada cuerpo es único y es una señal que identifica al individuo, como las huellas digitales de los dedos. La forma de tu apariencia está determinada por los genes que tiene tu organismo y es imposible coincidir en lo que se considera un cuerpo perfecto.

Hay que determinar si lo que se busca es mejorar nuestro aspecto físico o destacar en una modalidad deportiva Juan Francisco Marco, profe-sor de Alto Rendimiento

Sin embargo, hay características similares que permiten clasificar a los cuerpos en tipos que se determinan en base a las propiedades óseas, musculares y de tejido graso.Es lo que comúnmente llamamos la consti-tución de las personas.La clave para conocer el tipo de ejercicio

idóneo para ti depende del entendimiento que tengas de tu propio cuerpo.El problema es que “hay un choque de intereses sobre qué se busca a la hora de hacer ejercicios”, le explicó a BBC Mundo Juan Francisco Marco, profesor del centro de ciencia deportiva, entrenamiento y fit-ness Alto Rendimiento, en España.“Hay que determinar si lo que se bus-ca es mejorar nuestro aspecto físico o destacar en una modalidad deportiva”, agregó.Hay tres tipos de cuerpos o somato tipos en base a los rasgos genéticos y corporales:

s e g ú n l a f o r m a d e t u c u e r p o

Fuente: BBC Mundo

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Ectomorfo“Es la típica persona alta, delgada, con cier-ta tendencia a doblarse hacia adelante. Po-see extremidades largas, de pecho plano y que le cuesta mucho tomar masa muscular”, explicó el profesor Marco.Teniendo en cuenta que los deportes idea-les en cuanto a rendimiento son las pruebas de fondo, sean en atletismo, natación o ci-clismo, Marco advirtió que es recomendable establecer un programa de entrenamiento de fuerza e hipertrofia para un aumento de masa muscular.“Hay que basarse en ejercicios básicos en los que movilizamos mucho las articulacio-nes, que buscan trabajar grandes masas

musculares y grupos musculares secun-darios”.

“En cuanto al entrenamiento aeró-bico está un poco limitado, por-que cualquier tipo de ejercicio que haga, si no es controla-do en base a los mínimos exigidos para este tipo de persona, lo que va hacer es todavía perder mucho más peso y frenar el crecimiento de masa muscular”.

MesomorfoEs genéticamente el grupo más aventajado físicamente, hasta el punto que puede pare-cer un atleta sin serlo.“Es el clásico deportista que haga lo que haga te lo hace bien”, destacó Marco. “Tene-mos ejemplos del jugador de fútbol que de repente se va a jugar un partido de tenis y lo hace bien, que juega baloncesto y lo hace bien, que decide participar en una prueba de fondo y se destaca, así como en carreras de velocidad”.Lo ideal para este tipo de personas es bus-car deportes y ejercicios en los que se nece-site combinar la fuerza, con el fondo físico y la potencia, con programas de ejercicios al-ternados, cambiando constantemente entre la formación de masa muscular y actividades aeróbicas para la resistencia cardiovascular.Tenis, fútbol, remo o triatlón son deportes que se acomodan perfectamente a este sector.Pese a las ventajas de las personas me-somorfas, Marco aclaró que no se puede descuidar la dieta ya que tienen “tendencia a acumular grasa, aunque no al nivel de un endomorfo”.“Pero tampoco es un ectomorfo que coma lo que coma lo va a quemar ya que tiene un metabolismo tan acelerado que lo queman todo”.

EndomorfoEste tipo de cuerpo es lo opuesto al ecto-morr. Se caracteriza por tener estatura baja y de forma redonda, con un metabolismo lento que facilita la acumulación de grasa, pero que al mismo tiempo es propicio para aumentar la masa muscular.En este grupo se recomienda una rutina con varias sesiones de trabajos para la resisten-cia cardiovascular.“Se empieza con un trabajo aeróbico de base y se va evolucionando a unos ejercicios anaeróbicos, ya de más alta intensidad y va-riados. Es beneficioso buscar la movilidad articular de forma muy dinámica y no como el Ectomorfo, que se recomienda que sea de manera pausada, con mucho descanso”, dijo el profesor Marco.En cuanto a los deportes idóneos para este tipo de persona son los de fuerza, potencia y equilibrio, como levantamiento de pesas o pruebas de lucha.“Lo que se busca es que se aumente la masa muscular y descienda de forma equi-librada lo que es el porcentaje de grasa. Si no se hace, se verían personas extremada-mente gruesas y sin forma”.“A nivel psicológico también es el más dé-bil, le cuesta más esforzarse, se deprime más rápido ante el fracaso o ante la falta de avances, la falta de un progreso rápido”, advirtió el experto en preparación física.

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Conocer el tipo de cuerpo

es un factor importante,

aunque no significa que no

puede haber una mezcla

de ejercicios recomendados

para uno o para otro grupo.

Lo que es más determinante

es conocer cuál es el prin-

cipal objetivo que se quiere

alcanzar, establecer una ruti-

na de ejercicios y dieta y mol-

dear un programa específico

a tus características.

Tipos de ejercicio

¿Estás pensado en perder peso y no sabes qué tipo de ejercicio es el más adecuado? Lo mejor para la salud es combinar am-bos. En este artículo encontrarás el por-qué y las opciones que te ofrece cada uno.

Los ejercicios pueden ser aeróbicos o anaeróbicos, conceptos que se refieren a la forma en que el organismo obtiene la energía. Si precisa oxígeno, se deno-mina aeróbico, y si no lo necesita, anae-róbico.

Si lo que se pretende es perder peso, hay que tener en cuenta que aunque con el ejercicio aeróbico se queman gra-sas, es conveniente combinarlo con el ejercicio anaeróbico para incrementar la musculatura.

Lo mejor para la salud combinar ambos ejerciciosEn realidad, los dos tipos de ejercicio intervienen al realizar cualquier actividad física, por lo que lo correcto sería decir que un ejercicio es predominantemente aeróbico o predominantemente anaeróbico.

El ejercicio aeróbico sirve para trabajar la resistencia y la capaci-dad pulmonar, pero ambos ejercicios, aeróbico y anaeróbico, hacen trabajar el sistema circulatorio y el corazón. Durante la práctica del ejercicio anaeróbico se obliga al corazón a bombear la sangre rápida-mente durante un breve periodo de tiempo, y esto ayuda a fortalecer el sistema circulatorio. Combinar y alternar ambos ejercicios es, pues, beneficioso para el organismo.

Si lo que se pretende es perder peso, hay que tener en cuenta que aunque con el ejercicio aeróbico se queman grasas, es conve-niente combinarlo con el ejercicio anaeróbico para incrementar la musculatura. Al ejercitar el cuerpo con pesas, el organismo también necesita quemar calorías para generar más musculatura, aunque la pérdida de peso tardará más en apreciarse. A largo plazo, el aumen-to de masa muscular contribuye a eliminar el exceso de grasa y a controlar el peso.

Actividades aeróbicas:• Caminar a buen ritmo• Baile• Ciclismo• Correr a ritmo moderado• Natación• Patinaje• Aeróbic• Tenis

Actividades anaeróbicas:• Levantamiento de pesas• Abdominales• Carreras cortas a gran velocidad• Gimnasia artística• Fútbol (se considera un deporte

aeróbico-anaeróbico)

18

Buenos

CONsEJOS

¿Qué es la diabetes?

Tener diabetes significa que la glucosa o azúcar en su sangre está muy alta. La glu-cosa proviene de los alimentos que consu-mimos. La insulina es fabricada por un órgano llama-do el páncreas. La insulina ayuda a la glucosa a pasar de la sangre a las cé-lulas, que a su vez la convierten en energía.Cuando usted tiene diabetes, su cuerpo tie-ne dificultad para producir la insulina o no la puede utilizar adecuadamente. Como resultado, la glucosa se acumula en su san-gre y no puede entrar en las células. Si la glucosa en la sangre permanece muy alta, puede causar daño a su cuerpo.

¿Cuáles son los sín-tomas de la diabe-tes?Los síntomas más comunes de la diabetes incluyen: • Orinar con frecuencia.• Tener sed constante.• Sentir demasiada hambre o cansancio.• Perder peso sin intentarlo.

Sin embargo, mucha gente con diabetes no presenta ningún sín-toma.

El ABC de la diabetes.

• A representa la prueba A1C.Esta prueba mide el nivel promedio de su glucosa sanguínea durante los últimos tres meses. Debe hacerse esta prueba por lo menos dos veces al año. En la mayoría de las personas la meta de la prueba A1C es tener un puntaje inferior a 7.

• B (por “blood pres-sure” en inglés) representa la presión sanguínea, una medi-da de cuánto tiene que trabajar su corazón para mantener circulando la sangre. La meta de la mayoría de las personas con diabetes es tener una presión sanguínea de menos de 130/80.

• C representa el co-lesterol, una grasa que se encuentra en su sangre. Hay dos tipos de colesterol: LDL o coles-terol malo y HDL o colesterol bueno. La meta para la mayoría de las personas con diabetes es mantener los siguientes niveles:El colesterol LDL menor de 100.El colesterol HDL sobre 40 para hom-bres y para mujeres sobre 50.

Cuidado con la Diabetes

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• Coma porciones más pequeñas, sepa cuáles son las porciones reco-mendadas para los diferentes alimen-tos y la cantidad de porciones necesa-rias en cada comida.

• Coma menos grasa, elija menos ali-mentos con alto contenido de grasa y utilice menos grasa para cocinar. En particular, trate de limitar el consumo de alimentos que son altos en grasas saturadas y ácidos grasos trans, tales como los siguientes: cortes de carne con grasa, leche entera y productos lácteos hechos con leche entera, pas-teles, dulces, galletas dulces o saladas y tartas, alimentos fritos, aderezos para ensaladas, manteca animal y vegetal, margarina en barra y crema en polvo.

• Consuma más alimentos ricos en fibra como los preparados con granos enteros. Entre estos alimentos se en-cuentran: los cereales para el desayu-no hechos con granos 100% enteros, la avena, el arroz integral, el pan, los bagels, el pan árabe (pan pita) y las tortillas integrales.

• Coma diariamente frutas y verdu-ras en variedad.

Escoja frutas frescas, congeladas, en lata o secas y jugos hechos con 100% de fruta la mayor parte del tiempo.

Coma verduras como las siguientes en gran cantidad: verduras de color verde oscuro (ej. brócoli, espinaca, coles de Bruselas), verduras de color naranja (ej. zanahoria, batata, calabaza, calabacín) frijoles y arvejas o chícharos (ej. Frijoles negros, garbanzos, frijoles colorados, frijoles pinto, y lentejas.)

• Coma menos alimentos altos en azúcares, tales como: bebidas con sabor a frutas, refrescos carbonatados y té o café endulzados con azúcar.

• Cocine con menos sal y utilice me-nos en la mesa.

Coma menos alimentos con alto conte-nido de sal, como por ejemplo: sopas enlatadas o de sobre, verduras enlata-das, pepinillos y carnes procesadas.

• Nunca omita comidas y siga su plan alimenticio lo mejor que pueda.

• Limite el consumo de bebidas alco-hólicas.

• Haga los cambios poco a poco ya que toma tiempo lograr metas que per-duren.

Pregúntele a su médico qué pue-

de hacer para alcanzar los niveles

meta de la prueba A1C, la presión

sanguínea y el colesterol.

20

¡Muévase!

Mantenerse activo físicamente puede disminuir su riesgo de su-frir de diabetes tipo 2.

• Dedique al menos 30 minutos diarios a realizar actividad física de intensi-dad moderada unos cinco días a la semana.

• Para alcanzar la meta de 30 minutos diarios de actividad física de intensi-dad moderada, no tiene que hacerlo todo en un solo momento. Usted puede obtener el mismo beneficio para la salud si divide esos 30 minu-tos en tres sesiones de 10 minutos o en dos sesiones de 15 minutos durante el día.

• Algunos ejemplos de tipos de acti-

vidad física de intensidad moderada son: montar en bicicleta a un ritmo

cómodo, jugar en forma activa con sus niños y trabajar en el jardín (ras-trillar, embolsar hojas o pasar la má-quina de podar el césped).

• Si usted quiere perder peso o evitar recuperar el peso perdido, probable-mente necesite realizar entre 60 y 90 minutos diarios de actividad física de intensidad moderada, casi todos los días.

¿Cuáles son los tipos de diabetes?

Los tres tipos de diabetes más co-munes son:

•Diabetes tipo 1en este tipo de diabetes, el cuerpo no produce insulina. Las personas con dia-betes tipo 1 necesitan insulina todos los días.

•Diabetes tipo 2en este tipo de diabetes, el cuerpo no produce suficiente insulina o no la utili-za bien. Algunas personas con diabetes tipo 2 tienen que tomar pastillas para la diabetes, insulina o ambas cosas. La diabetes tipo 2 es la forma más común de diabetes.

• Diabetes gestacionaleste tipo de diabetes puede ocurrir cuando la mujer está embarazada y au-menta el riesgo de que tanto la madre como su hijo desarrollen diabetes en algún momento de sus vidas.

Un plan alimenticio

hecho a su medi-

da le ayudará a sentir-

se mejor, mantener la

glucosa en los niveles

meta, consumir la canti-

dad correcta de calorías

e ingerir los nutrientes

adecuados.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de harina de trigo inte-gral

• 1 lata (10 onzas) de masa de pizza refrigerada

• Aceite vegetal en spray• 2 cucharadas de aceite de oliva• ½ taza de queso ricota bajo en grasa• ½cucharadita de albahaca seca• 1 cebolla pequeña cortada• 2 dientes de ajo picados• ¼ cucharadita de sal (opcional)• 4 onzas de queso mozzarella semides-

cremado rallado• 2 tazas de champiñones picados• 1 pimentón rojo grande cortado en

tira

Instrucciones:

• Pre caliente el horno a 425 °F.• Espolvoree la harina de trigo integral sobre el área de trabajo. Con el rodillo extienda la masa hasta que obtenga el espesor deseado.

• Rocíe el aceite vegetal en spray en una bandeja para hornear galletas. Pase a la bandeja la masa de la pizza. Con una bro-chita barnice la masa con aceite de oliva.

• Mezcle el queso ricota con la albahaca seca, la cebolla, el ajo y la sal; vierta esta mezcla sobre la masa.

• Esparza el queso mozzarella semides-cremado sobre la masa, y los champiño-nes y el pimentón rojo sobre el queso.

• Hornee a 425 °F de 13 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa obtenga un color dorado oscuro.

• Córtela en 8 pedazos.

Receta saludable

Sustituciones:• Carnes 2 ½• Pan 3• Verduras 1• Grasa 3 ¾

Nota: Las sustituciones alimenta-rias para personas con diabetes se calcularon de acuerdo al sistema de sustituciones de la Asociación Americana de Diabetes.

Pizza de dos Quesos

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Sra. Ana Paredes de Flores y Charlene Flores

Sra. Cinthya Riera la niña Ema Oviedo y Emma Sánchez.

Alexandra Espinoza y Mery Mite

GARZOTA

Sra. Rosa de Barrera

Venir a comprar en Santa María le gusta a toda mi fa-milia por su buen servicio y variedad de productos.

VIDA SOCIAL Gabriel Herrera y Julia Murcia

Personal Santa María La Garzota

Francisco Sailema

Personal Santa María La Garzota