Taller Metabolismo

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DURACIÓN: 30’ GRADOS: 4-8, 9-12 EXTENSIÓN CURRICULAR: BIOLOGÍA, CIENCIAS, ANATOMÍA, MATEMÁTICAS

CONTROL DE PESO DESCRIPCIÓN Es justo decir que la comida es una obsesión americana: Al menos 100 millones de americanos sufren de sobrepeso, y muchos otros sufren de desórdenes alimenticios. Aprende sobre la grasa, la nutrición, la dieta y el ejercicio. Descubre cómo las grasas y los azúcares contribuyen a ganar peso. Descubre qué pasa en tu cuerpo cuando ingieres mucha grasa y porqué deberías de conocer lo que ocurre. CRÉDITOS: Mónica Fuhrken, académica universitaria I. ACTIVACIÓN DE CONOCIMIENTO PREVIO.

1. ¿Existe problema de obesidad en tu país? 2. Si respondiste “sí” a la pregunta anterior, ¿Qué consideras que es la causa de la

obesidad?

3. ¿Qué consejos darías a la población para disminuir o controlar y evitar la obesidad?



II. VE EL VIDEO DEL MINUTO 3 AL 10 Y RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS.

1. ¿En qué se convierte la energía que está de más en nuestro cuerpo? En grasa 2. ¿Cómo se le llama a las moléculas orgánicas?

Lípidos y ácidos graso

3. ¿Qué efectos tiene en nuestro organismo la concentración de grasa en nuestras células?

Apoplejías, artritis, diabetes, enfermedades cardíacas

4. ¿En qué consiste el tejido no graso en nuestro cuerpo? Músculos y órganos

5. ¿Cómo se llama el aparato para medir el porcentaje de grasa corporal? Calibrador de pliegues cutáneos 6. ¿Cuáles son los componentes de la sangre?

Glóbulos blancos, glóbulos rojos y suero

7. ¿Qué órgano produce el colesterol? El hígado

8. ¿De qué están compuestos los depósitos de grasa? Colesterol y lípidos

9. ¿De dónde provienen las calorías de la comida? Hidratos de carbono, proteínas y grasas

10. ¿Cuántas calorías se recomienda que consuma un hombre? 2200

11. ¿Cuántas calorías contiene medio litro de gaseosa? Casi 200 calorías 12. ¿Cuáles son tres maneras de cocinar alimentos sin necesidad de agregar grasa? Hornear, hervir y vaporizar alimentos

13. ¿Cómo se le llama al padecimiento en el que todo alimento que se ingiere se convierte en azúcar en la sangre o glucosa?

Resistencia a la insulina 14. ¿Cuál es la hormona producida naturalmente por el páncreas? Insulina



III. VE EL VIDEO DEL MINUTO 3:30 AL 30 Y RELACIONA LAS SIGUIENTES COLUMNAS. ESCRIBE LA LETRA CORRESPONDIENTE EN EL PARÉNTESIS PARA COMPLETAR LA INFORMACIÓN DADA EN CADA NÚMERO.

(G) 1. Al aumentar de peso en la edad A. No graso adulta, las células adiposas se.. (A) 2. Los músculos y los órganos B. Colesterol conforman el tejido... (I) 3. Nivel adecuado de grasa en una C. 25% debe ser menor al... (C) 4. Nivel adecuado de grasa en un D. Proteínas hombre debe ser menor al... (K) 5. Para perder peso es indispensable E. Infecciones modificar el... (E) 6. Los glóbulos blancos atacan... F. 60% (B) 7. Provoca obstrucción de las arterias G. Expanden y problemas cardíacos, el... (F) 8. En una dieta se debe comer un H. Calorías porcentaje de ____ de hidratos de carbono.

(D) 9. Para tener una dieta adecuada debe I. 30% de ingerirse alrededor de un 20% de...

(H) 10.El secreto para mantener un peso J. 200 calorías (J) 11.Medio litro de gaseosa contiene 15 K. Estilo de vida

IV. VE EL VIDEO DEL MINUTO 15 AL 24. LEE LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS Y ESCOGE LA OPCIÓN CORRECTA. 1. Una de las siguientes opciones no es ocasionada por la diabetes tipo II

o del adulto. a) Problemas de visión b) Problemas nasales c) Enfermedades renales d) Calcificación de las arterias

2. Una de las siguientes opciones no es causa de la resistencia a la insulina... a) Es genético b) Exceso de peso c) El páncreas no produce insulina d) El páncreas produce demasiada insulina

3. Al padecer diabetes, no es indispensable... a) Dormir más b) Comer más frutas y verduras c) Hacer ejercicio d) Comer proteínas moderadamente



V. VER EL VIDEO DEL MINUTO 2 AL 20 Y LOCALIZAR LA SIGUIENTE INFORMACIÓN, USAR LA TABLA DE LETRAS Y LAS CLAVES PARA COMPLETAR LAS PALABRAS. ENCONTRAR LAS COORDENADAS QUE FALTAN PARA CADA LETRA DE LAS PALABRAS Y ESCRIBIRLAS EN PARÉNTESIS DEBAJO DE CADA LETRA. SEGUIR EL EJEMPLO.

Un felino: G A T O

(3,5) (1,5) (3,4) (2,1)

5 A L G V D 4 K N T P H 3 Q C B Ñ S 2 F U J Y Z 1 I O R E M 1 2 3 4 5

1. Si uno repite el mismo ejercicio continuamente, el cuerpo llega a perder... M E N O S C A L O R I A S ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ (5,5) (2,4) (5,3) (2,3) (2,5) (3,1) (5,3)

2. Para perder calorías es necesario hacer ejercicio, pero también... M O D I F I C A R R U T I N A S ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ (5,1) (5,5) (1,2) (2,3) (3,1) (3,1) (3,4) (1,5) 3. Media hora de estos ejercicios puede ayudar a quemar unas 250... C A L O R I A S ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ (2,3) (2,1) (1,1)

4. Los ejercicios de fuerza desarrollan la ... M A S A M U S C U L A R ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ (5,1) (1,5) (5,1) (5,3) (3,1)

5. Para evitar lesiones al terminar una rutina de ejercicio debo de realizar una buena...

E L O N G A C I Ó N ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ (4,1) (2,4) (3,5) (2,4)



6. Antes de comenzar cualquier rutina de ejercicio, es recomendable realizar un...

C O N T R O L M E D I C O ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ (2,3) (3,4) (2,5) (5,1) (5,5) (2,1)

VI. SOPA DE LETRAS ENCUENTRA LAS SIGUIENTES PALABRAS Y CIRCÚLALAS.

OBESIDAD PESO ROBUSTO ENERGÍA MUSCULAR KILO CORPORAL SALUDABLE CALORÍAS DIETA ADELGAZAR LÍPIDOS COMIDA GORDO INSULINA DIABETES GRASA OBESO PORCIÓN GLUCOSA EJERCICIO AZÚCAR COLESTEROL PROTEÍNAS

C A L O R I A S O L I P I D O S R G P R O T E I N A SO M O O R A V I F I S O T E P U P I E B C J O N O E AL B B S M L E T O T O G O R D O R N S P N O T M R O LE V E N E R G I A L T R N A V E R C O B E S O U P E US P R S L A A T E K M A V Z I V O R P S J U N P E L DT I N C I R N P U I T S D A T U B N N I E E R U L I AE O A C C D I L M L L A M G P P U A N A R R U L A Y BR Z D C O C A E A O E S Q L E I S O L Y C D A A N U LO R A O A T T D A C O E S E O F T L C O I E A R I T EL P R M I A D A A D A I E D I O O I C R C P L O T R I R E E I O F A R T U L B R A N I L U S N I M A P F I NT L S D N L N T I S T O Y C A S O L O U O T N R L D I A O L A S T E R E U D I A B E T E S J I U C H O O E OO B L U M Z C V B I T B V T R I L A R I P O R C I O NM U S C U L A R O O D G G L U C O S A R L K D I P T N



VII. VE EL VIDEO DEL MINUTO 7 AL 16. ESCRIBE ALGUNOS DE LOS COMPONENTES QUE PUEDES ENCONTRAR EN LA SANGRE.

VIII. VE EL VIDEO DEL MINUTO 3 AL 15. LEE LAS CAUSAS Y CON LA INFORMACIÓN DEL VIDEO, ESCRIBE EL EFECTO DE CADA UNA DE ELLAS.

CAUSA EFECTO

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Glóbulos

Rojos

SANGRE

Glóbulos Blancos

Suero

Colesterol

Glucosa

Llegamos a la adultez R. Dejamos de producir células adiposas

Aumenta nuestro peso R. Células adiposas se expanden

Bajamos de peso R. Células adiposas se encogen

Aumento de grasa en nuestras células

R. Aumenta riesgo de apoplejía, artritis o diabetes

Ingerir demasiada grasa saturada

R. Aumentan niveles de colesterol

Demasiado colesterol en la sangre

R. Bloqueo de arterias o problemas cardíacos

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