Técnico Superior Universitario en Agricultura Sustentable...

Reporte del Análisis Situacional del Trabajo (AST) 2017

Técnico Superior Universitario en Agricultura Sustentable y Protegida Elaborado por: Dra. Olivia Patricia Ramos Aguilar

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Tabla de contenido

I Introducción 3

II Equipo de producción para el desarrollo del AST y los roles que

desempeñan

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III Datos generales sobre la carrera de Técnico Superior Universitario

en Agricultura Sustentable y Protegida

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IV Procedimiento metodológico general del AST 6

V Participantes en el AST 7

VI Contenido del documento derivado del AST 8

6.1 Datos generales sobre la profesión

6.1.1 Naturaleza del trabajo

6.1.2 Condiciones del trabajo

6.1.3 Factores de estrés

6.1.4 Características psicomotoras requeridas

6.1.5 Condiciones de acceso al puesto

8

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11

11

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6.2

Tareas y operaciones y condiciones para la ejecución de tareas

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6.3 Proceso de trabajo 23

6.4 Cualidades personales 23

VII Conclusiones 24

Galería fotográfica

Minuta y lista de asistencia del taller del AST

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I. Introducción

El Análisis Situacional del Trabajo (AST) es un método que permite obtener

información de normas de competencia laboral para el diseño de mapas curriculares

correspondientes a la actualización de planes y programas de estudio sujetos a su

implantación. Su base es la identificación y ordenamiento de funciones productivas, de

tal modo que se llegue a una descripción precisa de un área ocupacional, desde el

propósito principal hasta las contribuciones individuales requeridas para el

cumplimiento cabal del propósito laboral mediante la formación de competencias

profesionales. Debido a que la nueva cultura empresarial requiere de profesionistas de

calidad para el desarrollo de bienes y servicios por lo que las Instituciones Educativas

deben de orientarse a la actividad educativa dirigida al desarrollo de un aprendizaje

significativo que permita habilitar a los estudiantes en función de sus propias

capacidades y ritmos hacia el dominio completo de lograr ejercer una función, un

oficio o una profesión de acuerdo a las exigencias pertinentes, definidas y reconocidas

por el mercado de trabajo. En términos profesionales relacionados con la Agricultura

Sustentable y Protegida es necesario contar con recurso humano que atienda y de

solución a la problemática regional relacionada con la sustentabilidad del suelo

agrícola por lo que este documento está dirigido a determinar las habilidades básicas

cognitivas, psicomotoras y afectivas que satisfacen los requerimientos profesionales de

un Técnico Superior Universitario en Agricultura Sustentable y Protegida (TSU en ASP)

de la Universidad Tecnológica de Etchojoa (UTEtchojoa) demandado por el sector

industrial de bienes y servicios en función de los cambios constantes en los sistemas

productivos, estructuras organizacionales, globalización de mercados, modificaciones e

innovación tecnológicas, daños y cuidado ambiental que impactan a la zona de

influencia donde se realizó esta metodología de taller con la participación de

ciudadanos con cargos de alta responsabilidad y necesidad de dicho programa de

estudio.



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II. Equipo de producción para el desarrollo del AST y los roles que desempeñan

Para cumplir con los objetivos del taller del AST para la carrera de TSU en ASP, se integró la participación del siguiente equipo de trabajo perteneciente a la UTEtchojoa:

Personal Función Prof. Jesús Manuel Osuna Duran Rector Lic. Rosa Marcela Angulo Yocupicio Subdirectora de Administración y Finanzas Lic. Miguel Eduardo Medina Valenzuela Subdirector de Vinculación

Para el desarrollo del taller

Dra. Olivia Patricia Ramos Aguilar

Profesor de Tiempo Completo Responsable de la Academia de ASP en

la UTEtchojoa Facilitador

Estar en contacto directo con los ocupantes del puesto con el fin de propiciar la generación de la información relevante mediante la fijación del procedimiento metodológico del taller, controlar el tiempo, controlar las interacciones y participaciones de los miembros del AST, distribuir y monitorear las actividades de cada uno de los participantes, cuidar la disposición de los participantes, asegurar el logro de consensos entre los ocupantes del puesto, reformular preguntas, coordinar y participar en el análisis de la información obtenida en el AST y elaborar la redacción del reporte del AST.

Ing. Adán Renato Gil Moroyoqui Profesor de Tiempo Completo de la

Academia de ASP Secretario

Concentrar la información generada por consenso durante el taller de AST, la cual servirá para la generación del documento oficial del taller, por ello se debe: registrar por escrito toda aquella información obtenida durante el AST, mediar la comunicación entre observadores y especialistas con el facilitador, dar seguimiento tanto al proceso del AST como a la congruencia interna de la información y participar en el análisis de la información obtenida durante el AST.

Ing. Rafael Casimiro Cortez Duarte Jefe de Oficina de Vinculación en la

UTEtchojoa Observador

TSU Francisco Javier Antelo Mediana Estudiante de Ingeniería en ASP en la


TSU Tania Deniss Matuz Mendoza

Estudiante de Ingeniería en ASP en la

Estar participando en el diseño del programa de formación, procesando información que se está generando con el fin de estar en capacidad de transformarla en un diseño curricular, para ello se deberá: monitorear el proceso de recabar información del AST, proporcionar aquella información que el facilitador considere pertinente para asegurar la validez y veracidad de los datos obtenidos, solicitar a los ocupantes del puestos, a través del especialista, secretario o facilitador, aquella información que considere necesaria para clarificar, extender o profundizar algún dato,



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TSU Miriam Marcela Magallanes Murillo

Estudiante de Ingeniería en ASP en la UTEtchojoa Observador

C. Orlando Barreras Ayon Estudiante de TSU en Administración y Evaluación de proyectos en UTEtchojoa Observador

participar en el análisis de la información.

MC José Rosario Salcido Quijada Profesor por Asignatura de la Academia

de ASP Especialista

Ing. Santos Vega Borbón

Jefe de Departamento de Planeación Especialista

Ing. Arián Guillermo Martínez Meza

Profesor por Asignatura de la Academia de ASP

Especialista

Ing. Julio Alfonso Haufon Longoria

Profesor por Asignatura de la Academia de ASP

Especialista

TSU Juan Antonio Beltrán Ontamucha Estudiante de Ingeniería en ASP en la

UTEtchojoa Especialista

Conocer a profundidad tanto el puesto analizado como la perspectiva de la empresa o sector, de tal manera que posea una visión global e integradora de las funciones de dicho puesto y su relación con la organización; realizando actividades como aclarar cualquier duda referida a la información obtenida durante el AST, asegurar la validez y veracidad de la información recabada, asegurar la obtención de información suficiente y necesaria para la elaboración del programa de formación, participar en el análisis de la información obtenida, mediar la comunicación entre los observadores y el secretario en aquellos temas de su área de especialidad.

Ing. José Félix Gómez Anduro Director de División Académica en la

UTEtchojoa Coordinador

Responsable de la logística para la realización del AST, asegurando la presencia de los recursos humanos necesarios para el desarrollo del taller, asegurar el aprovisionamiento de los recursos materiales necesarios para el desarrollo del taller, monitorear el desarrollo del taller y tomar acciones pertinentes ante cualquier imprevisto, recibir el documento oficial del AST y hacerlo llegar a los interesados, dar información acerca de los avances del proyecto a quien lo solicite.



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III. Datos generales sobre la carrera de Técnico Superior Universitario en Agricultura Sustentable y Protegida

El aspirante a TSU en ASP, deberá ser una persona con equidad de género, oportunidades,

trabajo en equipo y valores que contribuyan a una vocación de servicio y cuidado por el medio

ambiente, coadyuvando conocimientos en el área de químico-biológicas, físico-matemáticas,

lenguaje escrito e inglés que al egresar de la UTEtchojoa sea capaz de diagnosticar, proponer,

implementar, coordinar y programar el proceso de producción agrícola a través de técnicas

agronómicas, control y automatización de los sistemas de campo abierto y unidades de

producción protegida para garantizar su rentabilidad y contribuir a la sustentabilidad de la

región del sur de Sonora y del País.

IV. Procedimiento metodológico general del AST

La UTEtchojoa realizó el taller del AST en las instalaciones de la Universidad el día 29 de marzo

de 2017 recibiendo al sector productivo con el que se encuentra vinculada, en ese taller se

evaluaron las competencias profesionales del Programa Educativo de la carrera TSU en ASP

gracias a la participación de un conjunto de personas con diferentes roles relacionadas con la

agricultura. La metodología desarrollada conocida como “Método IXE” permitió obtener

información necesaria para identificar las funciones, tareas y habilidades que se deben

dominar en el área de trabajo pertinente en la región del sur de Sonora a la que se enfrentará

el estudiante al momento de su egreso, así como el equipo, herramientas y maquinaria que se

deben DE manejar para el desempeño profesional competente. Durante el desarrollo del

taller, la base fue la identificación y el ordenamiento de las funciones productivas, de modo

que se llegara a una descripción precisa de un área ocupacional, desde el propósito principal

hasta las contribuciones individuales requeridas. La definición de las competencias

profesionales está enfocado a cuatro fases principales referentes al saber hacer, saber y saber

ser; dirigido al contenido temático y a la formación del mapa curricular y plan de estudios.



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V. Participantes en el AST

La Academia de Agricultura Sustentable y Protegida a nombre del rector de nuestra casa de estudios agradece la valiosa participación de los siguientes asistentes:

1 Centro Internacional de Mejoramiento de

Maíz y Trigo Fisiología de Trigo, Cd. Obregón, Sonora Área: Fertilidad y agricultura de conservación

M.C. José Alberto Mendoza Lugo

Ing. Jesús Mendoza Lugo

2 CECyTES Jupare extensión Etchoropo Bacchillerato Técnico público en Huatabampo, Sonora

Profr. Ricardo Félix Castillo

Lic. Milagros Sánchez Ríos

3 Agricultor independiente de Bacobampo, Sonora

Ing. Adrían Yepiz Palomares

4 Junta Local de Sanidad Vegetal de Huatabampo, Sonora

Ing. José Bernardo Pérez López

5 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias de Navojoa, Sonora

M.C. Fernando Cabrera Carbajal

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SAGARPA DDR 149, Navojoa, Sonora Ing. Luis Alfonso Soto Vega

7 Híbridos Selectos del Mayo, Huatabampo, Sonora

Ing. Jesús Roberto Campoy Gil

8 SAGARPA-Centro de apoyo al desarrollo rural 03 en Huatabampo, Sonora

Ing. Sergio Luis Navarro Cazares

9 Distrito de Riego del Rio Mayo, S. de R.I. de I.P. y C.V. (038), Navojoa, Sonora

Ing. Carlos Minjares Lugo

Ing. Yamil Bisher Álvarez

10 Agropecuaria Bioespacio de Etchohuaquila, Sonora

Ing. Enrique Rivera Sánchez

11 Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, Etchojoa, Sonora

Mtro. Miguel Ángel Valencia Baynori

12 Agropecuaria San Alfonso, S.P.R. de R.L., Navojoa, Sonora

Ing. Efraín Verdugo Herrera

13 Fondo de Aseguramiento Agrícola de Productores Unidos en el esfuerzo N 22, Huatabampo, Sonora

Ing. Hipolito Valenzuela Maldonado

14 Riego por Gravedad Tecnificado (RIGRAT)- Agropecuaria CasVal S.P.R. de R.L., Cd. Obregón, Sonora

Ing. Jesús Francisco Javier Cañedo Castro

15 Junta Local de Sanidad Vegetal de Navojoa, Sonora

Ing. Jesús Martín Alcaraz Gaxiola

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Grupo TRIMEX-Asesor técnico Ing. Francisco Corral Ruiz

17 Unión de Usuarios Productores Agrícolas de la Unidad de Riego para el Desarrollo Rural de

Profr. Santos Vega Romero



situaciones relacionadas con el uso y manejo de suelo (propiedades físicas, químicas y

biológicas), maquinaria y equipo agrícola, sistemas de riego y de producción agrícola, nutrición

vegetal e interrelaciones de agua-suelo-planta-atmósfera, control de plagas, malezas y

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la Sección No. 15 DEL Distrito de Riego No. 038, Rio Mayo A.C., Bacobampo, Etchojoa, Sonora y Agrícola VEBOR

18 El Tanque Roto SC de RL de CV, Navojoa, Sonora

Ing. Hernán Gutiérrez Aguirre

19 Instituto Etchojoense de la Juventud, Etchojoa, Sonora

Ing. Carlos Horacio Díaz Ibarra

20 Brigada de Educación para el desarrollo rural no. 29 enclavada en la Región Fuerte Mayo al sur del Estado de Sonora DGETA

Ing. Rene Valenzuela

Ing. Rodrigo Rea García

Ing. José Ramón Osuna Ramírez

Prof. Rigoberto Saúl Osuna

VI. Contenido del documento derivado del AST

6.1 Datos generales sobre la profesión

El Técnico Superior Universitario en Agricultura Sustentable y Protegida, es un profesionista

con conocimientos teórico-prácticos y de normatividad aplicable capaz de valorar, desarrollar,

mantener e innovar mediante la investigación procesos de producción agrícola sustentable a

través de la implementación adecuada del manejo agronómico pertinente a la región con la

finalidad de contribuir a mejorar su calidad de vida como profesionista e impactando en

factores sociales, económicos y culturales de su zona de influencia, a nivel nacional e

internacional al desarrollarse con calidad en la generación de productos y servicios. Debido a lo

anterior, en conjunto con los participantes del taller se estableció el siguiente objetivo para la

carrera de TSU en ASP en la UTEtchojoa:

“Formar un profesionista con iniciativa, responsable y honesto que ejerza con bases

biotecnológicas, científicas, tecnológicas y de administración agrícola ; capacitado para analizar

y automatizar los distintos sistemas de producción agrícola, atendiendo a las oportunidades de

comercialización e inocuidad de una producción agropecuaria eficiente donde se evalúen

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enfermedades con la finalidad de proponer soluciones integrales que garanticen una

agricultura sostenible a través del óptimo manejo de los recursos y manejo adecuado de la

nutrición, crecimiento, desarrollo, rendimiento, cosecha y poscosecha de cultivos y que al

exponer sus resultados lo realice de manera adecuada en forma oral y escrita, tanto en

español como en inglés”.

6.1.1 Naturaleza del trabajo

El TSU en ASP podrá desempeñarse profesionalmente en empresas agrícolas públicas y/o

orientadas a la comercialización de agro-insumos, productoras de fertilizantes, productoras de

agroquímicos; sociedades de producción agropecuaria, dependencias públicas federales,

estatales y municipales; centros de investigación y educación; empresas para el diseño e

innovación en la construcción y/o automatización de unidades de producción protegida;

centros generadores de planta, productoras y comercializadoras de semillas; estableciendo

cultivos familiares y/o autoempleo para la generación, transformación, empaque,

comercialización de productos y/o servicios con un enfoque sostenible, realizando actividades

como:

Supervisor de producción agrícola.

Jefe de producción agrícola.

Jefe de ventas de productos y equipos agrícolas, sistemas de riego, así como material

vegetativo.

Asistente de investigación y desarrollo tecnológico para la agricultura.

Consultor y asesor técnico especializado en nutrición, monitoreo y control de plagas,

malezas y enfermedades hortícolas.

Coordinador de producción.

Técnico especializado enfocado a la propagación de especies de interés económico

frutícola, hortícola y florícola.

Director de producción.

Administrador de la producción en invernaderos y sistemas bajo cubierta.

Supervisor de instalación de infraestructura y equipo agrícola.

Asistente para la realización de las evaluaciones para el otorgamiento de créditos y

seguros agropecuarios.

Colaborador técnico para el análisis bromatológico de aguas, suelos, tejido vegetal,

cultivos microbianos, identificación de agentes fito y zoopatógenos.

Colaborador técnico en gestión de calidad y seguridad alimentaria.

Se pueden requerir para ofrecer capacitación especializada a nuevos estudiantes.



agronómicas como enfermedades cardiovasculares, intoxicaciones vía respiratoria, digestiva,

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6.1.2 Condiciones del trabajo

El TSU en ASP deberá adaptarse a las condiciones ambientales, jornadas diarias laborales

diurna, nocturna o mixta (con la posibilidad de intercambiar turnos, trabajar en fines de

semana y/o días festivos o de descanso, generar tiempo extraordinario, etc.) y dimensiones

que presente la organización pública y/o privada con el fin de proporcionar sus servicios

profesionales, que en un principio pudiese estar sujeto a un periodo de prueba. En su medio

laboral, el TSU en ASP deberá ser sociable con capacidad de comunicación y respetuoso debido

a que tratará con personas de diversos cargos y áreas de trabajo provenientes de distintas

comunidades y estados a quienes les proporcionará los resultados de su trabajo a fin de

atender los diversos requerimientos y necesidades de su superiores conforme a reglamentos,

leyes y normas vigentes relacionadas con seguridad e higiene, sistemas de calidad, imagen,

conducta, uso de equipo y vestimenta de seguridad personal, entre otras; desempeñándose

de manera dinámica, eficiente y cómoda tanto en campo a cielo abierto como en una oficina,

taller, laboratorio, almacén, fábrica, despacho, empacadora (en línea de producción o en

cuartos con atmosferas y temperatura controlada) y/o unidad de producción agrícola

protegida (invernaderos, casas-sombra, macro y micro túneles, entre otros) mediante el uso y

manejo adecuado de sistemas, maquinaria, equipo e instrumentos agrícolas.

El TSU en ASP tendrá un desenvolvimiento y capacidad para realizar ya sea actividades

individuales como trabajo en equipo, dependiendo de la naturaleza o característica de las

necesidades laborales; por lo que en determinado momento podrá colaborar con gerentes,

técnicos, ingenieros, investigadores, administradores, personal docente, laboratoristas,

supervisores de línea, jefe de cuadrillas, coordinadores, proyectistas, consultores, asesores,

personal de soporte técnico, clientes, estudiantes, entre otro personal operativo o de apoyo.

Por otra parte, el TSU en ASP deberá tener la responsabilidad de realizar sus actividades

profesionales procurando la diversidad y conservación biológica, el mantenimiento de los

recursos ambientales, disminuyendo el impacto ambiental, promoviendo el uso moderado de

productos químicos y evitando los riesgos y daños a su salud inherentes a las actividades

lugar, suceso o recuerdo estas no alteren su atención, retención de conocimientos,

concentración, precisión, conducta y ética durante el desarrollo de sus actividades

profesionales (establecidas por las condiciones ambientales, necesidades agronómicas y

exigencias de seguridad laboral), así como también perder el modo correcto de la expresión

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parenteral y dérmica, reacciones alérgicas, riesgo de padecer enfermedades crónico

degenerativas y ciertas formas de cáncer, entre otras.

6.1.3 Factores de estrés

En la actualidad el ambiente profesional competitivo genera en los profesionistas situaciones

de estrés, por lo que el TSU en ASP deberá estar capacitado para laborar bajo condiciones

constantes de niveles altos de estrés como consecuencia de la presión generada por el tiempo

(jornadas y horarios), adiestramiento, calidad y establecimiento de relaciones interpersonales

que demandan ciertas actividades profesionales encaminadas al cuidado de la producción

agrícola, su cosecha, empaque y embarque; el manejo especializado de equipo de alto costo; la

preparación y aplicación de productos agropecuarios; la propagación de insectos y/o

microorganismos benéficos; el tratamiento de semillas; la producción vegetativa; la

programación de riegos; el monitoreo y control de plagas, malezas y enfermedades que se

requiere en función de condiciones medioambientales presentadas; el diagnostico de suelo

agrícola, la redacción y dirección de proyectos, la supervisión de obras, entre otras actividades

multifuncionales dentro del campo de acción del profesionista en ASP.

6.1.4 Características psicomotoras requeridas

El TSU en ASP será un profesionista que reciba educación inclusiva en la UTEtchojoa en función

de sus necesidades de aprendizaje relacionadas con la inteligencia lingüística-verbal, lógica-

matemática, espacial, corporal-kinestésica, musical, interpersonal, intrapersonal, naturalista

y/o existencial que el estudiante de ingreso ha requerido para el desarrollo de sus

competencias relacionadas con el saber ser, hacer, conocer y estar que le permitan su

formación personal y profesional para cumplir con las exigencias laborales que el ámbito

regional, nacional e internacional demanda. El TSU en ASP deberá mantener sus emociones de

una manera integral y conservada que a pesar de presentar situaciones de controversia en su

persona a consecuencia de recibir estímulos por percibir o estar frente a un objeto, persona,



infraestructura, equipo, recurso, personal calificado, etc.; sin embargo, el sector productivo de

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oral y conductual hacía las personas. Por otro lado, el TSU en ASP requiere de una elevada

capacidad, habilidad, fuerza y coordinación motriz para desempeñarse en el área laboral,

independientemente de la corporeidad dada por el género.

6.1.5 Condiciones de acceso al puesto

Los participantes del taller para el AST indicaron la necesidad de que el estudiante en ASP sea

capacitado profesionalmente bajo las condiciones y necesidades que presenta la agricultura

regional, señalando la importancia del Programa de Estadías Profesionales que integra la

Universidad al Programa Educativo en ASP, ya que el estudiante desarrolla durante su periodo

de estadía (un cuatrimestre) una estrecha relación con la problemática agrícola que exige

máxima productividad de los suelos agrícolas, eficiencia energética, disminución de costos

operativos, seguridad de los empleados mediante la capacitación del estudiante en el uso de

equipos, tecnología, sistemas, implementos e instrumentos de precisión agrícolas relacionados

con:

Sistemas de automatización, GPS, estación climatológica, maquinaria agrícola (tractores,

plantadoras, cosechadoras, pulverizadoras, abonadora, motoniveladora, bulldozer y

sembradoras), sistemas de riego, uso de drones, termómetros agrícolas, termohigrometros,

cintas métricas, luxómetros, microscopios agrícolas, permeámetros, colorímetros,

refractómetros, tensiómetros, equipos de medición de (o kits, según el parámetro) dióxido de

carbono, nitrógeno en sus formas ionizadas (nitratos, nitritos, amonio), pH, presión,

conductividad, componentes volátiles, sulfitos, calcio, sodio, actividad de agua, estado de

maduración de frutas u hortalizas, compactación del suelo, contenido de clorofila, contenido de

materia orgánica, levantamiento topográfico, muestreo de suelos, muestreo de sedimentos,

estudios geológicos, muestreo de hierba, firmeza en suelo, evapotranspiración de referencia o

del cultivo, entre otros.

Que al egresar de su carrera técnica dicha capacitación mencionada anteriormente le permita

al profesionista ejercer con responsabilidad cada una de sus funciones y obligaciones,

proponiendo alternativas de solución que no incrementen considerablemente los costos de

producción e impacto ambiental. Una preparación práctica de calidad requiere de tiempo,

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la zona de influencia a la Universidad se comprometió durante el taller del AST a colaborar con

la Institución educativa para lograr dicho propósito de formación de profesionistas calificados

que requieren ser empleados en la región implementando cursos, talleres, visitas,

capacitaciones y adiestramientos.

Por lo anterior, se espera que un egresado como TSU en ASP encuentre trabajo en menos de

tres meses donde cada virtud y aptitud será fundamental para lograr un buen puesto de

trabajo. Sin embargo, cabe mencionar la UTEtchojoa se ha beneficiado del Proceso de

Estadías ya que estudiantes de la carrera en ASP han recibido ofertas de trabajo por el buen

desempeño profesional durante su estancia en el sector productivo.

6.2 Tareas, operaciones y condiciones para la ejecución de tareas

A continuación se describen los resultados de la información obtenida en el taller del AST

relacionados con la obtención de productos y servicios que requiere el sector empresarial,

considerando las tareas, los materiales, equipos y herramientas necesarias para su ejecución.

Además, la frecuencia, importancia y dificultad de las mismas al desarrollarlas en conjunto

dentro o fuera de la empresa.



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Función 1. Conocer el manejo general y aplicación de agroquímicos

Tareas Operaciones Materiales, herramientas y equipos

Manejo de productos agroquímicos como: herbicidas, insecticidas, fungicidas, bactericidas, etc.

Determinar el agente causal de enfermedades en cultivos. Reconocer la interacción entre un agente patógeno, un cultivo y las condiciones ambientales. Desarrollar el manejo químico inorgánico, su técnica de aplicación y normatividad. Descripción y elaboración de programas de monitoreo para el control de plagas, malezas y enfermedades.

Literatura de diversas fuentes de información. Equipos de seguridad e higiene para aplicación de productos químicos y biológicos. Implementos agrícolas. Insumos agrícolas. Aplicadores manuales de productos químicos y/o biológicos.

Conocer la importancia de la sinergia de productos orgánicos e inorgánicos.

Conocer la compatibilidad entre sustancias químicas. Conocer la incompatibilidad de sustancias químicas y sus efectos. Afinidad cuantitativa y cualitativa entre sustancias. Efectos químicos, físicos y biológicos de las combinaciones químicas.

Equipo multimedia. Literatura de diversas fuentes de información. Impresos.

Función 2. Conocer la relación agua-suelo-planta para el establecimiento de cultivos agrícolas Tareas Operaciones Materiales, herramientas y equipos

Conocer e interpretar los análisis de suelo.

Analizar e interpretar el resultado de los parámetros químicos como pH, conductividad eléctrica, materia orgánica, caliza total, caliza activa, capacidad de intercambio catiónico y la saturación por bases, extracto de saturación, elementos fertilizantes, contenido de nitrógeno orgánico y químico, contenido de fósforo activo, contenido de potasio y contaminantes de los suelos; parámetros físicos como elementos gruesos, textura y capacidad de campo.

Equipo de laboratorio, instrumentos de medición, estándares, reactivos químicos y/o kits para el análisis químicos y físicos del suelo. Implementos agrícolas para la recolección de muestra.

Usar la climatología para el manejo de los cultivos.

Identificar los instrumentos y procedimientos de medición de variables agrometeorológicas. Medición de variables agrometeorológicas como

Literatura de diversas fuentes de información. Instrumentos de medición

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temperatura, radiación solar, evaporación, presión

atmosférica, humedad, precipitación, masas, frentes y heladas. Analizar el efecto de las condiciones ambientales sobre el desarrollo de los cultivos agrícolas.

meteorológicos. Estación meteorológica. Equipo multimedia. Internet. Software de meteorología.

Aplicar la sustentabilidad en el manejo del suelo.

Mantener el suministro de nutrientes, la vida microbiana del suelo, materia orgánica y la complejidad física estructural para conservar la fertilidad. Desarrollar el manejo agronómico del suelo conforme a rotación, diversificación de cultivos, conservación de la rizósfera y protección del suelo para mantener sus parámetros físicos, químicos y biológicos. Mantener las condiciones de acidez, alcalinidad, solubilidad del fosforo, micronutrientes y materia orgánica en el suelo. Uso de mejoradores y prácticas de mantenimiento del suelo.

Literatura de distintas fuentes de información. Equipo multimedia. Internet. Material didáctico para su uso en clase.

Función 3. Contar con el nivel básico del idioma inglés y del manejo de computación

Tareas Operaciones Materiales, herramientas y equipos Comprensión y lectura básica del idioma inglés.

Interpretar expresiones en un contexto social y profesional, identificando estructuras gramaticales y reconocimiento de palabras técnicas para el entendimiento de textos.

Equipo multimedia. Internet. Material didáctico para su uso dentro del aula de clase. Lista de vocabulario técnico. Software de enseñanza del idioma inglés.

Recolección, manejo e interpretación de datos.

Conocimiento del método científico. Conocimiento de probabilidad estadística y diseño de experimentos. Uso eficiente de bitácoras de trabajo y planeación de trabajo de campo. Identificación de factores que tienen efecto sobre las variables bajo estudio en un diseño de experimentos agrícola.

Bitácoras. Equipo multimedia. Procesadores de texto y hojas de cálculo. Software estadístico. Literatura especializada en el método científico.

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Análisis de las observaciones monitoreas en un proyecto,

mediante el uso de paquetes estadísticos y conforme a lo reportado en la literatura mediante la comprensión de gráficas y tablas de información.

Manejo general del paquete Office, y de software agrícola.

Elaborar bases de datos, mediante herramientas informáticas. Generar análisis de datos mediante fórmulas, funciones y gráficos. Identificación y uso de software de uso agrícola.

Paquetes básicos de office, como Word, Excel, PowerPoint, Outlook, y avanzados. Softwares de interés agrícola ya sea para registro de información, para agricultura de precisión y/o para hojas de cálculo.

Función 4. Manejo integrado de plagas y enfermedades Tareas Operaciones Materiales, herramientas y equipos

Conocer la fenología de cultivos. Identificación de la morfología y desarrollo vegetativo en plantas de interés agrícola de acuerdo a los estadios de crecimiento. Conocer los factores climáticos, edáficos y biológicos sobre la duración del ciclo biológico y producción de los cultivos. Valorar microclimas para la evaluación de fases y/o etapas fenológicas.

Equipo multimedia. Internet. Equipo, material e instrumentos de laboratorio. Manuales de deficiencia nutrimental.

Conocer la biología de insectos y enfermedades.

Reconocer la morfología, fisiología, biología y clasificación de insectos. Identificar hábitos y alimentación de insectos. Identificar a los insectos como agente vector de enfermedades. Identificar los daños por insectos y enfermedades en las plantas.

Equipo multimedia. Internet. Literatura de distintas fuente de información. Equipo, material e instrumentos de laboratorio. Equipo para recolección de muestras en campo. Material didáctico para su uso en clase.

Manejar el control biológico de insectos y enfermedades.

Identificar organismos benéficos en los sistemas de cultivo. Establecer técnicas de propagación, liberación y manejo de organismos benéficos. Identificar hospederos de las principales plagas agrícolas

Equipo multimedia. Internet. Literatura de distintas fuente de información para el conocimiento de

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presentes en la región.

Analizar el umbral económico causado por plagas. Conocer la relación del suelo, aire y agua en desarrollo de plagas y enfermedades. Identificar los umbrales de tratamientos orgánicos y químicos.

técnicas biológicas para el control de insectos. Equipo, material e instrumentos de laboratorio. Material didáctico para su uso en clase. Manuales de técnicas de propagación para microorganismos protectores del medio ambiente.

Función 5. Generar proyectos productivos Tareas Operaciones Materiales, herramientas y equipos

Elaboración de proyectos productivos.

Comprender e interpretar estudios de mercado. Diseñar estrategias de producción agrícola. Entender estrategias de venta y comercialización de acuerdo a normas y parámetros de calidad.

Equipo multimedia. Internet. Literatura de distintas fuente de información. Material didáctico para su uso en clase. Impresos sobre los conceptos básicos de administración. Obtención de costos de producción e interpretación de análisis de resultado.

Función 6. Manejo de equipo e instrumentos agrícolas Tareas Operaciones Materiales, herramientas y equipos

Manejo y conocimiento de maquinaria agrícola.

Comprender la clasificación de los tractores agrícolas, su propósito, componentes y tipo de motor. Uso y manejo de implementos agrícolas y sus complementos destinados a labranza, siembra, protección de cultivos, cosecha, henificación, etc. Aplicar la administración de la maquinaria agrícola como mantenimiento, selección, diseño de sistemas de mecanización, costos de operación y normas de seguridad para su uso y manejo.

Manuales de funcionamiento del equipo y maquinaria agrícola. Herramienta mecánica.

Calibración Desarrollar la calibración de sembradoras de chorro, de Equipo e instrumentos de calibración.

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de maquinaria agrícola. precisión, del marcador guía en las sembradoras de

precisión, sembradoras automáticas, etc. Calibrar los equipos de aplicación de agroquímicos.

Conocer de sistemas agrícolas automatizados.

Operar sistemas automatizados ya sea en agricultura a cielo abierto o en unidades protegidas mediante elementos tecnológicos de mando u operativa para la realización del manejo agronómico.

Equipo multimedia. Equipo de medición. Catálogo de sensores y actuadores PLC. Kit de instalación eléctrica.

Conocer los instrumentos usados en agricultura de precisión.

Conocimiento de satélites para el mapeo. Entendimiento del sistema de posicionamiento global. Utilización de sistemas de información geográfica. Utilización de mapas y monitores de rendimiento. Entendimiento de los principales elementos presentes en la adquisición de datos en la agricultura de precisión como fuentes de energía, energía (radiación electromagnética), atmósfera terrestre, objeto de interés y plata-forma/sensor. Además del análisis de datos mediante el procesamiento de la información. Conocimiento de los mapeos georreferenciados de suelos para determinar las variaciones de fertilidad. Conocimiento de técnicas de análisis para el estado de los cultivos a tiempo real. Conocimiento de tecnología de precisión para gestión de nutrientes.

Equipo para la evaluación de parámetros de precisión en agricultura. Equipo multimedia. Softwares especializados. Internet.

Función 7. Conocer la fenología y los sistemas de producción de los cultivos agrícolas Tareas Operaciones Materiales, herramientas y equipos

Conocer la fenología de los cultivos. Conocer los métodos de observación fenológica. Entendimiento de los requerimientos bioclimáticos de los cultivos. Uso de calendarios agrícolas. Realizar observaciones fenológicas. Identificación de las fases fenológicas de los principales

Equipo multimedia. Internet. Literatura de distintas fuente de información. Material didáctico para su uso en aula de clases.

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cultivos agrícolas. Estación total.

Conocer la fisiología vegetal de la plantas.

Comprensión de los procesos físico-molecular de las plantas sobre el funcionamiento molecular, celular, de tejidos, de órganos y de la planta entera. Entendimiento de los mecanismos de crecimiento y desarrollo de las plantas y sus respuestas a los agentes externos. Comprensión de las relaciones hídricas, nutrición vegetal, fotosíntesis, respiración de las plantas, fijación biológica del nitrógeno, hormonas vegetales, fotomorfogénesis, fotoperiodismo y vernalización.

Equipo multimedia. Internet. Literatura de distintas fuente de información. Material didáctico para su uso en aula de clases.

Conocer los diferentes sistemas de producción.

Conocimiento de los principales sistemas de producción agrícola: tradicional, convencional, de conservación y orgánicos bajo condiciones intensivas y extensivas, de riego, mixtos, de tierras áridas, de agricultura urbana, etc.

Equipo multimedia. Internet. Literatura de distintas fuente de información. Material didáctico para su uso en aula de clases. Metodologías de producción y paquetes tecnológicos.

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o j a b a r t

CONDICIONES PARA LA

EJECUCIÓN DE TAREAS

Riesgos de accidente

generados por

Información complementaria de

la tarea

Tarea desarrollada

en

Tarea desarrollada

Tarea desarrollada con ayuda de

Erro

r h

um

ano

Man

ejo

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Co

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s

No

rmas

Función 1. Conocer el manejo general y aplicación de agroquímicos Manejo de productos agroquímicos como: herbicidas, insecticidas, fungicidas, bactericidas, etc.

x x 90% A 2 x x x x x x x x x

Conocer la importancia de la sinergia de productos orgánicos e inorgánicos.

x 100% A 4 x x x x

Función 2. Conocer la relación agua-suelo-planta para el establecimiento de cultivos agrícolas Conocer e interpretar los análisis de suelo.

x x 100% A 3 x x x x x x x x x x

Usar la climatología para el manejo de los cultivos.

x x x 100% A 3 x x x x x x

21



Aplicar la sustentabilidad en el manejo del suelo.

x x 100% A 5 x x x x x x x x x

Función 3. Contar con el nivel básico del idioma inglés y del manejo de computación

Comprensión y lectura básica del idioma inglés.

x x 80% A 2 x x x x x

Recolección, manejo e interpretación de datos.

x x 80% A 1 x x x x x x x x x x

Manejo general del paquete Office, y de software agrícola.

x x 80% A 1 x x x x x x x

Función 4. Manejo integrado de plagas y enfermedades Conocer la fenología de cultivos.

x x 100% A 1 x x x x x

Conocer la biología de insectos y enfermedades.

x 100% A 1 x x x x x

Manejar el control biológico de insectos y enfermedades.

x x x 100% A 5 x x x x x x x x x

Función 5. Generar proyectos productivos Elaboración de proyectos productivos.

x 90% A 4 x x x x x x X

Función 6. Manejo de equipo e instrumentos agrícolas Manejo y conocimiento de maquinaria agrícola.

x x x 90% A 5 x x x x x x x x x x x

Calibración de maquinaria agrícola.

x x 100% A 3 x x x x x x x x x x x

22



Conocer de sistemas agrícolas automatizados.

x 70% A 5 x x x x x x x x x x

Conocer los instrumentos usados en agricultura de precisión.

x x x 70% A 5 x x x x x x x x x x

Función 7. Conocer la fenología y los sistemas de producción de los cultivos agrícolas Conocer la fenología de los cultivos.

x 100% A 1 x x x x x

Conocer la fisiología vegetal de la plantas.

x 100% A 1 x x x x x

Conocer los diferentes sistemas de producción.

x 100% A 3 x x x x x x x x x



23

6.3 Proceso de trabajo

A continuación se muestra el proceso de trabajo para la realización de cada una de las tareas

de un puesto desarrollado por un TSU en ASP.

1. Detección de un área de oportunidad

2. Documentación referenciada para la propuesta de soluciones

3. Planeación de un programa de actividades a ejecutar

4. Búsqueda de recursos para ejecutar la propuesta

5. Desarrollar el programa de actividades

6. Evaluación del efecto de su propuesta sobre el área de oportunidad

7. Retroalimentación del programa de actividades

8. Búsqueda de la mejora continua

6.4 Cualidades personales

A continuación se muestran las características y habilidades personales que debe

poseer el TSU en ASP considerando las aportaciones de los asistentes del taller del AST.

Características personales

Afe

ctiv

as

Característica Nivel

Alto Mediano Bajo

Puntualidad x

Honestidad x

Ética x

Responsabilidad x

Juicio x

Identificación de valores x

Empatía x

Psi

coló

gica

s

Dominio personal x

Uso correcto del lenguaje x

Capacidad para soportar presión x

Razonamiento inductivo x

Razonamiento deductivo x

Razonamiento hipotético x

Razonamiento analógico x

Actitud holística x

Actitud lineal x

Sentido de la planificación x

Uso de procesos cognitivos x



Habilidades personales

Atributo Alto Mediano Bajo

Liderazgo x

Toma de decisión x

Rapidez de ejecución x

Destreza manual x

Trabajo en equipo x

Manejo de conflictos x

Motivación x

Autonomía x

Los asistentes hicieron mención especial a que los alumnos deben trabajar en el saber

ser y convivir, en base a los siguientes valores y/o habilidades: responsabilidad,

honestidad, actitud positiva, entusiasmo por la investigación y el cuidado del medio

ambiente, trabajo en equipo, facilidad de palabra y adecuada comunicación,

principalmente.

VII. Conclusiones

Es esencial generar un Programa Educativo a nivel Técnico Superior Universitario en

Agricultura Sustentable y Protegida que cumpla con las exigencias y necesidades

pertinentes a la zona de influencia de la Universidad Tecnológica de Etchojoa. La

información presentada en este reporte ha sido generada y validada por los asistentes

del taller del AST, quienes promovieron la vinculación con la Universidad para brindar

capacitación a los estudiantes que en breve periodo de tiempo habrán de incorporase

a las empresas que ellos representan; siendo una estrategia adecuada para mejorar la

enseñanza-aprendizaje que requiere el profesionista competente.

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