Células y tejidos de las

plantas.

Las células de las plantas: 1. Presentan todas las estructuras descritas para una célula

vegetal2. Están especializadas para realizar diferentes funciones y

puede ocurrir:a. Permanecen vivas después de su diferenciación para

realizar sus funciones. Ejemplo: células parenquimáticas (función de reserva)

b. Mueren después de su diferenciación para realizar su función. Ejemplo: tráqueas (se transforman en vasos por los que circula savia bruta)

Tipo celular Características Localización Función

Meristemáticas Células vivas, sin diferenciar, pequeñas, poliédricas, poca clorofila, paredes pequeñas, vacuolas pequeñas y abundantes.

Meristemos apicales: en el ápice de raíces y tallosMeristemos laterales: entre el xilema y el floema

Formación de nuevas células, tejidos y órganos

Epidérmicas Células vivas, aplanadas, forma variable, cubiertas por cutícula.

Todos los órganos, incluso frutos y semillas hasta presentar crecimiento secundario en grosor

Protección mecánica, antidesecación, intercambio gaseoso

Parenquimáticas Células vivas, forma variable, paredes delgadas y flexibles.

En todas la planta Relleno, fotosíntesis, reserva, respiración, transporte de sustancias, secreción de hormonas, cicatrización.

Esclerenquimáticas Células muertas, paredes engrosadas y lignificadas.Fibras: células alargadasEsclereidas: células redondeadas.

Las fibras están en el xilema, floema y corteza.Las esclereidas están por toda la planta.

Sostén

Traqueidas Células muertas, alargadas se unen para formar un tubo.

Xilema Llevar la savia bruta

Tráqueas Células muertas, alargadas se unen para formar un tubo.

Xilema Llevar la savia bruta

Cribosas Células vivas sin núcleo y sin orgánulos citoplasmáticos. Forman tubos cribosos

Floema Llevar la savia elaborada.

¿Cómo conquistan las plantas el medio terrestre?

Las plantas evolucionan a partir de las algas. Son de medio acuático.

El agua ofrece:Sostén: permite que la planta esté erguida sin tener que fabricar estructuras especiales para ello.Hidratación: impide la desecación del individuo.Nutrición: sirve como vía de transporte de los nutrientes.Reproducción: los órganos reproductores están protegidos contra la desecación y el agua sirve como medio de diseminación.

Las plantas terrestres han tenido que diseñar sistemas para:1. Mantenerse erguidos: contrucción de tejidos y

órganos de sostén para evitar el efecto de la gravedad.

2. Evitar la deshidratación: el medio aéreo es muy seco y favorece la pérdida de agua.

3. Nutrición: desarrollar células, tejidos y órganos que se especialicen en la captura de nutrientes y en partes concretas de la planta. En el medio terrestre los nutrientes están sólo en el suelo.

4. Reproducción: desarrollo de tejidos y órganos especiales así como estrategias especiales para la reproducción y diseminación de semillas.

Clasificación de los tejidos

Cada tejido realiza una función concreta y está formado por uno o varios tipos de células.Se diferencian en:1. Tejidos simples: los que

están formados por un solo tipo de célula. Ejemplo: tejido parenquimático, el colénquima, el esclerénquima y el meristemático.

2. Tejidos compuestos: formados por más de un tipo celular. Ejemplo: el xilema, el floema y la epidermis.

Según su composición celular. Según su agrupación en sistemas.

Sistema Tejidos Células

Dérmico Epidermis Epidérmicas, oclusivas y tricomas

Peridermis Súber

Fundamental Parénquima Parenquimática

Colénquima Colenquimáticas

Esclerénquima Fibras y esclereidas

Vascular Xilema Tráqueas, traqueidas, parenquimáticas, fibras y escelereidas

Floema Cribosas, parenquimáticas, fibras y esclereidas.

Sistema: conjunto de órganos que realizan funciones relacionadas.

Sistemas vegetales

Tejidos dérmicos

Epidérmis

Peridermis: sólo en plantas con crecimiento secundario

Sistema fundamental

Parénquima

Colénquima

Esclerénquima Tejidos de sostén

Sistema vascular: tejidos conductores

Xilema

Floema

Clasificación de los sistemas vegetales

Tejido meristemático

Cambium suberógeno = felógeno

Tipos de meristemos:1. Primaros:

1. Responsable del crecimiento en longitud.2. Localización:

a. Apical: en los extremos de raíz, tallo y yemas.b. Axilar: en la base de las ramas

2. Secundario:1. Responsable del crecimiento secundario en grosor.2. Tipos:

a. Cambium o cambium vascular: se encuentra entre la corteza y el leño. Responsable del desarrollo en espesor de los tejidos internos de la planta. Forma el xilema hacia el interior y el floema hacia el exterior

b. Felógeno o cambium suberógeno: se encuentra bajo la epidermis. Responsable de elaborar la corteza protectora de la planta. Forma el súber hacia el exterior y el parénquima hacia el interior.

Tejido meristemático

Corteza : La capa mas externa del tronco de las plantas leñosas, compuesta por una capa externa de células muertas (corcho) y una interna de floema. Leño: (del latín, lignum: madera) conjunto de elementos conductores lignificados. Tejidos secundarios producidos por el cámbium hacia el interior del mismo. Definiciones tomadas de hipertextos del área de biología.

Meristemo apical.Posición de los meristemos en tallo

Disposición del cambium y el floema

El sistema dérmico

Epidermis Peridermis

Cubre todo el cuerpo de la planta.

Funciones: 1. Protección2. Respiración3. Permite el paso de la luz4. Identifica los patógenos.

Súber = corcho

Células epidérmicas

Tricomas

Estomas Composición celular

Función: Función protectora

Se encuentra en la parte externa del tronco.

Células epidérmicas: vivas, tienden a se alargadas y vistas desde arriba son rectas y onduladas.

Epidermis

Estomas: conjunto celular formado por dos células oclusivas con forma arriñonada, que cierran y abren un orificio, el ostiolo, que tiene la función de regular la entrada y salida de gases y controlar la pérdida de agua. Alrededor de los estomas se encuentran las células adyacentes (élulas epidérmicas).

Células oclusivas engrosadas (hasta 5mm de espesor), la célula epidérmica tiene un grosor de 1 a 2 mm

La pared cóncava es gruesa y la convexa es delgada

Microfibrillas de celulosa que van de la cara cóncava a la convexa. Esto se llama micelación radial.

Células oclusivas

¿Cómo funcionan los estomas?

Cambios en el tamaño del ostiolo

Cambios en la presión de turgencia de las células oclusivas y las acompañantes

Las células oclusivas absorben agua de las células adyacentes

Aumentan de longitud por la zona dorsal, hinchándose hacia fuera.

La microfibrillas tiran de la pared interna

Se abre el ostiolo estomático

referencia: Carlos González

Las células adyacentes absorben agua de las células oclusivas

Las células oclusivas se deshinchan

Se cierra el poro

Ostiolo abiertoIntercambio de gases y agua=

Ostiolo cerrado No hay intercambio de gases y agua=

¿Cómo se regula en la entrada y salida de agua de las células oclusivas?

Luz

Por la noche aumenta la respiración y por lo tanto la producción de CO2

Cierre del estoma

Por el día aumenta la fotosíntesis y disminuye el CO2

Apertura de los estomas

CO2

El exceso de CO2 en espacios intracelulares provoca: 1. la salida de K+ de las

células oclusivas2. La pérdida de agua de las

células oclusivas

Cierre de los estomas.

Temperatura

Por encima de los 35ºC se activa la respiración celular

Aumento de CO2

Cierre de estomas

CO2 CO2

Tricomas Prolongaciones de la epidermis (“pelos”) de formas y funciones variables.

Tricomas glandulares: presentan células secretoras. Funciones:Defensa química: producción y liberación de sustancias tóxicas o urticantes, ejemplo, la ortigaDefensa mecánica: producción de sustancias pegajosas, plantas carnívora.

Tricomas no glandulares: como los pelos radicales o absorbentes que sirven para absorber el agua y las sales minerales del suelo.

Súber

1. También llamado corcho 2. Tejido formado por:

a. células muertas de paredes gruesas

b. Formadas por suberina3. Función protectora4. Es impermeable por lo que

puede presentar lenticelas.

Lenticelas

Estructuras ovaladas formadas por células suberosas que dejan un espacio entre ellas. Permiten el intercambio gaseoso. Se encuentran en tallos y ramas. Son el equivalente a los estomas de las hojas.

El sistema fundamental

Parénquima

Parénquima clorofílico

Parénquima de reserva

Parénquima acuífero

Parénquima aerífero

Colénquima

Esclerénquima

Formado por tres tejidos. Ocupan casi todo el cuerpo de la planta.

Función: variable, fotosíntesis, almacenaje, etc.

Función: sostén

Parénquima clorofílico

Parénquima de reserva

Las células contienen una gran vacuola en la que se almacenan sustancias como el almidón. Se localiza en la raíz (zanahorias), tallo (patatas), semillas (cereal) y frutos (manzana)

Tiene cloroplastos, se localiza en la epidermis de las hojas y en tallos verdes.Dos tipos: en empalizada con células rectangulares muy unidas o esponjoso con células redondeadas con huecos entre ellas

Parénquima acuífero

Parénquima aerífero

Las células dejan espacios intercelulares para el paso de los gases. Con ello aumentan la flotabilidad de las plantas acuáticas.

Sus células acumulan gran cantidad de agua. Típico en plantas xerófitas como los cactus

Tejidos de sostén

Función:1. Resistencia y rigidez al

vegetal2. impermeabilidad

Células:1. Paredes muy engrosadas2. Presencia de celulosa y lignina.

Colénquima:1. Células vivas2. Proporciona soporte a las zonas

de crecimiento3. Localización: en partes del vegetal

que están en crecimiento: bajo la epidermis de tallos herbáceos y de las hojas.

Esclerénquima:1. Células muertas.2. Paredes celulares engrosadas y con gran cantidad de

lignina3. Proporcionan una gran resistencia mecánica.4. Localización: forman cordones en raíz, tallo y hojas.5. Asociados a vasos conductores en floema y xilema.6. Se diferencian en:

a. Fibras: estrechas y alargadas, unidas en manojosb. Esclereidas: otras formas, generalmente

isodiametricas.

Colénquima. UPV

Plantas y su estructura

Esclereidas. UPV

El sistema vascular

Xilema = tejido leñoso

Función:Conducir la savia bruta desde las raíces al resto de la planta.

Composición celular:1. Tráqueas 2. Traqueidas3. Células parenquimáticas4. Fibras y esclereidas

Floema = tejido liberiano

Función:Conducir la savia elaborada desde las hojas al resto de la planta.

Composición celular:1. Células cribosas2. Células acompañantes3. Células parenquimáticas4. Fibras y esclereidas5. Células secretoras de látex

Células cilíndricas que forman tubos (=tuberías)

Xilema y floema son equivalentes a venas y arterias en la función circulatoria

Descripción celular del Xilema

Tráqueas:1. Tubo formado por células

cilíndricas muertas2. Pared muy lignificada3. Pared de los extremos están

reabsorbida (ha desaparecido): Forman tubos continuos (vasos abiertos)

4. El interior de los tubos puede ser:

a. Con tabiques perforadosb. Sin tabiques.

5. Favorecen la circulación rápida6. Sólo se encuentran en las

angiospermas

Traqueidas:1. Células vivas alargadas2. Pared lignificada pero menos

que en las tráqueas.3. Tabiques transversales muy

oblicuos con punteaduras que no son verdaderas perforaciones.

4. Favorecen la circulación lenta a través de las punteaduras.

5. Único sistema de conducción en criptógamas primitivas y gimnospermas

a. Traqueidasb.y c. Tráqueas

Tejidos conductores. UPV

Descripción celular del Floema

Células cribosas:1. Células vivas sin núcleo en

la madurez2. Forman tubos en los que las

células se unen por placas perforadas (placas cribosas)

Células acompalentes:1. Células parenquimática con

núcleo2. Se encarga de aportar

nutrientes a la célula cribosa.

Funcionamiento del xilema y el floema

Transporte de savia