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Mesa Redonda Regional sobre el Programa Mundial del Censo Agropecuario 2020 (CAM 2020)Montevideo, Uruguay12-16 Diciembre 2016

Adriana NeciuEquipo de Censos y Encuestas Agropecuarias FAO Division de EstadísticaAdriana.Neciu@fao.org

Tema 1: Identificación y Características GeneralesSesión Técnica 4

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Contenido

•Antecedentes• Ítems: tipos, períodos de referencia, importancia del ítem, conceptos y características especiales•Experiencia de países

Antecedentes El Capítulo 8 (Vol I) del Programa está dedicado a la

descripción de los temas e ítems del censo. El Programa CAM 2020 comprende 15 temas y 128 ítems.

En el Tema 1, algunos ítems de Programas previos al CAM 2010 fueron reintroducidos:

Informante de la explotación agropecuaria Presencia de gerente contratado

Algunos ítems son nuevos: Proporción del ingreso proveniente de la producción agrícola de la

explotación Principal actividad agrícola de la explotación Sexo del gerente contratado Edad del gerente contratado.

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Tema 1: La lista de ítemsE M 0101 Identificación y ubicación de la explotación agropecuaria+ 0102 Informante para la explotación agropecuariaE 0103 Condición jurídica del productor agropecuario (tipo de productor)E 0104 Sexo del productor agropecuarioE 0105 Edad del productor agropecuario  0106 Grupo nacional/étnico del cabeza del hogar o productor

agropecuarioE M 0107 Finalidad principal de la producción de la explotaciónE M 0108 Otras actividades económicas del hogar+ 

0109 

Proporción del ingreso derivado de la producción agropecuaria de la explotación en los ingresos totales del hogar

+ 0110 Principal actividad agropecuaria de la explotación+ 0111 Existencia de gerente contratado de la explotación agropecuaria+ 0112 Sexo del gerente contratado de la explotación agropecuaria + 0113 Edad del gerente contratado de la explotación agropecuaria E- ítems esencialesM- ítems de marco+ - ítems nuevos

Ítem 0101: Identificación y ubicación de la explotación agropecuaria

Tipo: ítem esencial y de marco.Período de referencia: día de referencia del censo.Identificación: usualmente incluye el nombre de la explotación, el nombre del productor, la dirección del productor y otra información de contacto.

Ubicación: usualmente es el lugar donde toda, o la mayor parte, de la producción agropecuaria tiene lugar (donde se ubican las principales construcciones y maquinaria agrícola o, alternativamente, donde está ubicada la mayor parte de la tierra).

¿Cómo identificar la ubicación? Normalmente mediante un sistema de codificación geográfica

Nota: la ubicación de la explotación puede ser diferente a la dirección del productor.

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Ítem 0101: Identificación y ubicación de la explotación agropecuaria cont. Las explotaciones cubiertas por el censo agropecuario necesitan ser identificadas por varias razones: • chequeo de cobertura, • enlaces con el censo de población y otros censos y encuestas,• enlaces con otras fuentes, • la lista de explotaciones constituye un importante componente de cada marco de muestreo del sistema de estadísticas continuas y en muchos casos esa lista es el primer paso para construir (o actualizar) un registro de productores.

La ubicación es necesaria para asignarla a la unidad administrativa o zona agro-ecológica que son ítems de clasificación claves en las tabulaciones de los resultados censales. En consecuencia, cada explotación debe ser identificada en forma precisa y su ubicación definida Para la definición de explotación agropecuaria ver CAM 2020, Vol I parágrafo 6.2.

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Ítem 0101: Identificación y ubicación de la explotación agropecuaria cont.

Una explotación agropecuaria es una unidad económica de producción agropecuaria bajo gestión única, que comprende todo el ganado mantenido en ella y toda la tierra dedicada total o parcialmente a fines agrícolas

Las tierras de la explotación agropecuaria pueden constar de una o más parcelas, situadas en una o más áreas separadas en una o más divisiones territoriales o administrativas, siempre que todas las parcelas compartan los mismos medios de producción, como mano de obra, edificios agrícolas, maquinaria o animales de tiro.

Por tanto, parcelas que, por ejemplo, están separadas algunos

cientos de kilómetros no deberían ser consideradas como formando parte de la misma explotación porque no pueden compartir los mismos insumos.

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Ítem 0101: Identificación y ubicación de la explotación agropecuaria cont.

Cuando la actividad agrícola de la explotación es llevada a cabo a través de diferentes áreas geográficas o unidades administrativas la ubicación de las parcelas (así como la del ganado) puede diferir de la ubicación principal de la explotación.

Los países deberían adecuar la definición a sus

condiciones locales. Los países pueden:

usar secciones especiales del cuestionario censal para recopilar los datos claves (sobre la tierra) dependiendo de la ubicación de las parcelas (y el ganado)

definir una explotación como estando dentro de una única unidad administrativa tal como un distrito o una provincia.

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Ítem 0102: Informante para la explotación agropecuariaTipo: nuevo ítem, adicional.Período de referencia: día de referencia del censo.Concepto: El informante es la persona de quien se recogen los datos referidos a la explotación. El informante debería tener un conocimiento suficiente para contestar las preguntas del censo de manera precisa. Usualmente el informante es el propio productor o el gerente contratado.

Importancia: Este ítem puede usarse para evaluación de la calidad y chequeo de los datos.

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Ítem 0103: Condición legal de productor agropecuario

Tipo: esencial.

Período de referencia: día de referencia del censo.

Concepto: Una explotación puede ser conducida por: Una persona física; Un grupo de personas físicas; Una persona jurídica (tal como una corporación, cooperativa,

institución del gobierno, una iglesia, etc.)Importancia: La condición legal es un ítem importante para la clasificación de las explotaciones.

Sector del hogar: Una explotación puede pertenecer al sector del hogar (operada por miembros de uno o diferentes hogares) o al sector ajeno al hogar (operada por una firma, cooperativa, escuela, tribu, clan, etc.)

La correspondencia entre la condición legal y el sector no es directa. Depende del sistema legal del país y el contexto general.

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Ítem 0104: Sexo del productor agropecuario

Tipo: esencial.

Período de referencia: día de referencia del censo.Importancia: Este ítem es fundamental para analizar aspectos de género en la producción agropecuaria. También puede ser útil como base para la construcción de marcos de muestreo en encuestas de género.

¿Dónde tomar la información? Solo en explotaciones pertenecientes al sector del hogar. En caso de productores conjuntos en una explotación del sector del hogar, deberá reportarse el sexo de cada uno.

Por la definición de productor agropecuario, ver CAM 2020, Vol I, parágrafos 6.17-6.19

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Ítem 0105: Edad del productor agropecuario Tipo: esencial.

Período de referencia: día de referencia del censo.

Importancia: La edad del productor es importante para analizar la relación entre edad y características de las explotaciones y también para el análisis de temas de género.

¿Dónde tomar esta información? Solo en explotaciones del sector del hogar. En caso de productores conjuntos en una explotación del sector del hogar, deberá reportarse la edad de cada uno.

Por la definición de productor agropecuario, ver CAM 2020, Vol I, parágrafos 6.17-6.19

Ítem 0106: Grupo nacional/étnico del jefe del hogar o el productor agropecuario

Tipo: nuevo y adicional.Período de referencia: día de referencia del censo.

Importancia: En algunos países existen diferencias en las prácticas agrícolas entre diferentes grupos nacionales o étnicos.

¿Dónde tomar esta información? Solo en explotaciones pertenecientes al sector del hogar.

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Ítem 0107: Principal propósito de la producción de la explotación Tipo: esencial y de marco.Período de referencia: año de referencia u otro período conveniente (tal como la cosecha principal)Importancia: Es un indicador general de en qué medida las explotaciones agropecuarias participan en la economía de mercado. Es también importante para desarrollar marcos para encuestas sobre existencias de alimentos para la venta.¿Dónde tomar esta información? Generalmente para las explotaciones del sector del hogar pero puede ser también recolectada en explotaciones del sector ajeno al hogar.Categorías sugeridas:

Auto-consumo;Venta.

Nota: Venta incluye venta en dinero o en cambio por otros productos (trueque).

Ítem 0108: Otras actividades económicas del hogar

Tipo: esencial y de marco.

Período de referencia: año de referencia del censo.

Concepto: Comprende actividades económicas llevadas a cabo por el hogar ligado al predio de la explotación agropecuaria o en su cercanía, diferentes a la producción agropecuaria en la explotación.

Importancia: Es importante para comprender la relación entre tales actividades y la producción agropecuaria y averiguar más sobre las formas de vida y la economía de las áreas rurales.

¿Dónde tomar esta información? Solo para explotaciones en el sector del hogar.

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Ítem 0108: Otras activiades económicas del hogar (cont.)

Actividades sugeridas para investigar: Actividades de apoyo a la agricultura y actividades post-cosechaCaza, captura y actividades de servicios relacionadosForestación y explotación forestalPesca y acuiculturaManufactura (agro-procesamiento y artesanías)Ventas al por mayor y minoristas, reparación de vehículos motorizados y motosHoteles y restaurantes (excluido agroturismo)AgroturismoOtros

Ítem 0109: Proporción del ingreso proveniente de la explotación agropecuaria en el ingreso total del hogar

Tipo: nuevo y adicionalPeríodo de referencia: año de referencia del censo.Importancia: Es importante como indicador amplio de en qué medida las explotaciones agropecuarias dependen de su propia producción.¿Dónde tomar esta información? Solo para explotaciones pertenecientes al sector del hogar.Cómo se calcula el ingreso: El valor total de la producción agrícola vendida, usada como medio de producción, procesada o consumida por el hogar, almacenada o usada por cuenta propia para producir capital fijo. Categorías sugeridas:

Menos de la cuarta parte De un cuarto a menos de la mitad De la mitad a menos de tres cuartos De tres cuartos partes a menos del total Todos los ingresos

Ítem 0110: Principal actividad agrícola de la explotaciónTipo: nuevo, adicionalPeríodo de referencia: año de referencia del censo.Importancia: Combinado con otros datos puede ser utilizado en la definición de políticas sectoriales.¿Dónde tomar esta información? En todas las explotaciones.Categorías sugeridas:

Principalmente cultivos (por lo menos dos tercios del valor total de la producción de la explotación en el año de referencia provino de cultivos) Principalmente pecuaria (igual al anterior para producción animal) Mixta (cultivos y pecuaria) (ni los cultivos ni la producción animal contribuyen al menos con dos tercios del valor total dela producción de la explotación en el año de referencia).

Ítems: 0111 Presencia de gerente contratado; 0112 & 0113 Sexo y edad del gerente contratado

Tipo: nuevos ítems, todos adicionales.Período de referencia: día de referencia del censo.

Concepto: el gerente contratado es un empleado remunerado de la explotación que la dirige en nombre del productor y es responsable de las rutinas diarias de decisiones financieras y productivas de la explotación.

Importancia: Estos ítems son importantes para analizar el manejo de las explotaciones y aspectos de género así como las relaciones entre la edad y las características de las explotaciones. Pueden ser usados, también, como base de marcos muestrales para encuestas especiales.

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Uruguay - Censo General Agropecuário 2011

Experiencias de países

La identificación de la explotación agropecuaria incluyó el establecimiento de las coordenadas de cada explotación censada mediante el uso de GPS.

A fin de evaluar la cobertura del censos se levantó información de las tierras de explotaciones colindantes (de acuerdo a los puntos cardinales). A partir de dicha información los supervisores de campo debían verificar que las explotaciones colindantes habían sido adecuadamente censadas o, en su defecto, la razón por la que no debían ser enumeradas.

También se tomaron los números identificatorios de los registros de productores y del catastro.

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Nicaragua - IV Censo Nacional Agropecuário

A. Ubicación geográfica departamento/region, municipio, comarca, comunidad

B. Identificación censal área de supervisión, sector, explotación agropecuaria (EA), nombre de la explotación agropecuaria, y dirección exacta de la EA.

I. Ubicaccion geografica y censal de la explotacion agropecuaria

Experiencias de países

II. Identificación y residencia del productorA. Identificación del productor (a)

nombre, sexo, residenciaB. Identificación del informante

nombre, sexo, cargo en la EA, residencia,

III. Características de la explotación agropecuaria22. ¿Esta Explotación Agropecuaria se trabaja de forma: (individual, cooperativa, colectivo familiar, empresa, comunidad indígena, administración publica);23. ¿Quién maneja la Explotación Agropecuaria: (el productor, el mandator/capataz, el gerente/administrador);24. ¿Cuál es la Actividad Principal de esta Explotación Agropecuaria (producción agrícola, pecuaria, otras) y el propósito dela producción.

Muchas gracias!