TEMA 11. La nutrición. Alimentos y nutrientes.. Los alimentos. ¿Qué son? Son los materiales que...
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TEMA 11.
La nutrición. Alimentos y nutrientes.
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Los alimentos.
¿Qué son?
Son los materiales que entran en nuestro cuerpo por el tubo digestivo.
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Los alimentos.
Los alimentos son necesarios para las siguientes funciones:
• Obtener energía para llevar a cabo todas nuestras actividades.
• Crecer y reponer las partes del cuerpo que se desgastan.
• Obtener las sustancias necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
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Los alimentos.
Obtener energía para realizar actividades.
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Los alimentos.
Crecer y reponer las partes del cuerpo que se desgastan.
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Los alimentos.
Obtener sustancias necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
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Los nutrientes.
¿Qué son?
Son las sustancias que componen los alimentos.
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Los nutrientes.
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Los nutrientes.
Los nutrientes cumplen las mismas funciones que los alimentos.
•Obtener energía para llevar a cabo todas nuestras actividades.•Crecer y reponer las partes del cuerpo que se desgastan.•Obtener las sustancias necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
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Los nutrientes.
Hidratos de carbono o glúcidos.
Su principal función es proporcionar energía.
Se encuentran en los vegetales, principalmente cereales y legumbres.
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Los nutrientes.
Hidratos de carbono o glúcidos.
Algunos de ellos tienen azúcares y son dulces.
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Los nutrientes.
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Los nutrientes.
Proteínas.
Son necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo, así como para obtener energía.
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Los nutrientes.
Proteínas.
Se encuentran en los alimentos de origen animal (carne, pescado, lácteos) y en casi todas las semillas y productos derivados de ellas.
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Los nutrientes.
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Los nutrientes.
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Los nutrientes.
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Los nutrientes.
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Los nutrientes.
Grasas o lípidos.
Proporcionan energía, pero más del doble que los hidratos de carbono o las proteínas, por lo que hay que controlar su consumo.
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Los nutrientes.
Grasas o lípidos.
Se encuentran en los aceites, leche y derivados, carnes, pescados, huevos.
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Los nutrientes.
Vitaminas y elementos minerales (calcio, hierro…).
Son necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
Se encuentran en las frutas y verduras, sobre todo crudas, así como en el agua.
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Los nutrientes.
Vitaminas.
Existen trece tipos de vitaminas. Entre las más destacadas:
Vitamina A.
Protege la piel, los huesos y la visión. La encontramos en:
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Los nutrientes.
Vitamina B (B1, B2…)
Ayudan a metabolizar los hidratos de carbono y obtener energía. Se puede encontrar en:
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Los nutrientes.
Vitamina C.
Protege los huesos, vasos sanguíneos y los dientes. La encontramos en:
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Los nutrientes.
Vitamina D.
Favorece la absorción del calcio en los huesos. Podemos encontrarla en:
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Los nutrientes.
Agua.
Es la sustancia más abundante en nuestro cuerpo.
Cada día perdemos unos 2 litros de agua a través de la orina o el sudor.
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Los nutrientes.
El agua perdida se recupera bebiendo o a través del agua que contienen los alimentos.