Texto agricultura orgánica vs
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AGRICULTURA ORGÁNICA VS. AGRICULTURA CONVENCIONAL Agricultura La agricultura (del latín agri ‘campo’, y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’). Es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo, los cultivos de vegetales y la crianza animal. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural. Agricultura convencional Sistema de producción agropecuaria basado en el alto consumo de insumos externos al sistema productivo natural, como energía fósil, abonos químicos sintéticos y pesticidas. Características que no toma en cuenta la agricultura convencional El medio ambiente Los ciclos naturales El uso racional y sostenible de los recursos naturales Agricultura orgánica Es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La Agricultura Orgánica se basa en:
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AGRICULTURA ORGÁNICA VS. AGRICULTURA CONVENCIONAL
Agricultura
La agricultura (del latín agri ‘campo’, y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’). Es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo, los cultivos de vegetales y la crianza animal. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.
Agricultura convencional
Sistema de producción agropecuaria basado en el alto consumo de insumos externos al sistema productivo natural, como energía fósil, abonos químicos sintéticos y pesticidas.
Características que no toma en cuenta la agricultura convencional
El medio ambiente
Los ciclos naturales
El uso racional y sostenible de los recursos naturales
Agricultura orgánica
Es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana.
La Agricultura Orgánica se basa en:
El principio de salud
El principio de ecología
El principio de equidad
El principio de precaución
Tecnologías de la agricultura moderna
Agroquímicos
Biotecnología Vegetal o Agro biotecnología
Software agrícola
Software Industrial
Maquinarias Agrícolas e Industriales
Equipos Agrícolas e Industriales
Invernaderos
Viveros
¿Cuál debe ser el rol de la Agricultura?
Producción de alimentos.
Conservación, gestión y modelado del paisaje.
Protección del medio ambiente.
Accesibilidad de las áreas rurales.
Mantenimiento de metodologías tradicionales y tecnologías apropiadas.
Mejoramiento en las ganancias.
Ocupación y desarrollo de las actividades específicas relacionadas con la producción primaria.
Calidad y seguridad alimentaria
