Tierra Adentro N° 94

N ° 9 4 / j u n i o - j u l i o 2 0 1 1 / I S S N 0 1 1 7 / w w w . i n i a . c l

Tec

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Polinización Huertos de Cerezos P

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ma

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¿Es Chile un país con una gran

condición de Terroir? Pa

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Plantas Invasoras en Turbera de Sphagnum

Algunas Consideraciones

Manejo de Riegoen Cítricos

Algunas Consideraciones

Manejo de Riegoen Cítricos

INIA adentroadentroTierraTierraINIA julio - agosto 20096 especial vitrina tecnológica

VITRINA TECNOLÓGICA INIA

UNA VISIÓN SINTETIZADADos fuerzas motrices han tenido un gran impacto

sobre las orientaciones de la investigación del INIA enlos últimos años.

La primera, es la alianza con el mundo productivoy empresarial a través de la realización de proyectosen que participan todos los integrantes de cadenasespecí�cas, desde el productor hasta el vendedor �nalde los alimentos elaborados.

La segunda, es el desarrollo de especialidades quehan revolucionado la ciencia, como aquellas relaciona-das con la biotecnología y las vinculadas a la recolec-ción, procesamiento y transmisión de grandesvolúmenes de información, cada vez más precisa yvinculada a visiones "macro" (satélites, por ejemplo) ymicro (�siología de cada planta, por ejemplo).

Lo anterior se traduce en el acortamiento de una�sura, antes amplia y hoy apenas distinguible en muchoscasos: la brecha entre investigación básica y aplicada.La ciencia se entrelaza con el trabajo de campo, losservicios, el procesamiento y las demandas comerciales.

A continuación, un mapa grá�co que sirve de mues-tra para orientarse en el mundo de la investigaciónaplicada del INIA.

Alimentos

ManejoMedioambiente

Hortalizas

Leche

Frutas

CultivosAnuales

Carne

Sanidad

Nutrición

Riego

Otros

SustentabilidadCambioclimático

Agua

Suelo

w w w . i n i a . c l Tierra Adentro

INIA adentroadentroTierraTierraINIA julio - agosto 2009 7especial vitrina tecnológica

Serviciostecnológicos ytransferencia

Investigacióny desarrollo

Semillas

Laboratorios

Capacitacióny extensión

Genética

Animal

Vegetal

RecursosGenéticos

Biotecnología

Variedades

ConservaciónCaracterización

Uso

NuevasTecnologías

Agricultura deprecisión

Agrometeorología

INIA adentroadentroTierraTierraINIA6 especial vitrina tecnológica w w w . i n i a . c lTierra Adentro

2

www.inia.clIn

dice

Tierra Adentro

4 EDITORIAL

GANADERIA Y PRADERAS5 Máscorderosconmenosovejas.8 BallicayMaíz: EficienciaenlaremocióndeNitrógenoenpurinesdecerdo.

TEMAS GENERALES

11 UsodelastecnologíasdelainformaciónycomunicacionesTICs.17 LechosBiológicos: Tecnologíaparaelmanejoderesiduosdeplaguicidas.

TECNOLOGÍAS APLICADAS

20 Consideracionesparaoptimizar lapolinizacióndehuertosdecerezo (Prunus Avium L.).

25 DosnuevasplagasasociadasalNogal.28 ControldeenfermedadesviralesentomatesdelaRegióndeAricayParinacota:

Exclusiónlamejoralternativa.32 Manejode lamosquitablancadel tabacoBemicia tabaci,Véctordevirusen

tomatesdelValledeAzapa.34 ValledeAzapa:Usarazufreenpolvosobrepimientonosejustifica.37 I.PrincipalesplagasqueatacanalaalcachofaenlaRegióndeCoquimbo.41 II.Manejointegradodelasplagasdelaalcachofa.44 Contribuciónalconocimientodelosprincipalesdípterosdeinterésagronómico

enChile.

AGUA, RIEGO, DEFICIT HIDRICO

51 ProductodelCambioClimático:PlantasconvalorforrajerocolonizanlagunassalobresenlaEstepaPatagónica.

56 Gestiónderiesgoagrícolaensistemadeproducciónganaderadezonasáridas.59 Cosechadeaguaslluvia.63 ComposiciónquímicadelhenoAtriplex Nummularia Lindl.66 AlgunasconsideracionesparaelmanejoderiegoenCítricos.

PANORAMAS

75 ¿EsChileunpaísconunagrancondicióndeTerroir?78 PlantasinvasorasenunaturberadeSphagnumabandonadaporlaexplotación

deTurba.

Índice

www.inia.cl

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Créditos

Robinson Vargas Mesina, José María Peralta, Raúl Lira Fernández, Arturo Co-rrea Briones, Isidora Vial Alamos, Miguel Ellena Dellinguer, Gamalier Lemus Sepúl-veda, Guido Herrera Manthey, Fernando Rodríguez Alvarez, Francisco Tapia Flores, Constanza Jaña Ayala, Pedro León Lobos, Claudio Pérez Castillo, Víctor Kramm Muñoz, Fernando Ortega Klose, Alejandro Antúnez Barría, Irina Díaz Gálvez.

CentrosRegionalesdeInvestigación

María Isidora VialComunicaciones Mirada TresEliana San MartínMarisol GonzálezAlejandra CatalánHugo RodríguezLilian AvendañoLuis OpazoMaría Paz MartínezAdriana Cárdenas

INIA

Autoresdelosartículos

Carola Esquivel

GráficAndes Impresores

Pedro Bustos ValdiviaDirectorNacionalINIA

Robinson Vargas Mesina

Gustavo Adolfo Becerra

José Miguel FernándezGerenteGeneraldelaExportadoraSubsole.

María Isidora VialDirectoradeComunicacionesdelINIA

Ricardo AriztíaDirectorNacionaldeINDAP

Juan Carlos Sepúlveda MeyerGerenteGeneraldeFedefruta

Mario Paredes CárcamoJefedeRelacionesInternacionalesdelINIA

Patricio MiddletonViticultura/PresidentedeChilevidyGerenteGeneraldeViñaMontGras

Santiago Urcelay VicenteGanaderoDecanodelaFacultaddeCienciasVeterinariasyPecuariasdelaU.deChile.

Eugenia Muchnik WeinsteinDirectoradelFondoparalaInnovaciónAgraria(FIA).

Hans Grosse WernerDirectorInstitutoForestal(INFOR).

Claudio BarrigaVicepresidentedelComitéEjecutivodeFORAGROVicepresidentedelForoGlobalparalaInvestigaciónAgrícola.

ComitéTécnico:

Comunicadores:

INIADirecciónNacional:INIAIntihuasi:INIALaCruz:

INIALaPlatina:INIARayentuéyRaihuén:

INIAQuilamapu:INIACarillanca:INIARemehue:

INIATamelAike:INIAKampenaike:

FotoPortada:

Fotografías:

Diseño:

Preprensa,ImpresiónyDistribución:

DirectoryRepresentanteLegal:

Sub-DirectordeInvestigaciónyDesarrollo:

EditorGeneral:

ComitéEditorial:

DirecciónNacionalINIAFidelOteíza1956,Piso12

ProvidenciaT.:(2)570-10.00Fax:(2)225-87.73,

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Extranjero(incluidoenvíovíaaérea):US$90

PROHIBIDASUREPRODUCCIÓNTOTALOPARCIALSINLAAUTORIZACIÓNDELINIA.LAPUBLICIDADDEPRODUCTOSNOIMPLICARECOMENDACIÓNINIA

INIARevistaTIERRAADENTROJuniodel2011,Julio2011

PublicaciónbimestraldelInstitutodeInvestigacionesAgropecuarias(INIA),Chile.MinisteriodeAgricultura

4

www.inia.clEd

itori

alTierra Adentro

Mirando el FuturoNunca en la historia de la humanidad se han logrado desarrollos tan espectaculares en un lapso tan breve como los ocurridos con la interconectividad, la biotecnología y la genética, en las últimas décadas[1]. A principios de los años 90, INIA detectó que los marcadores moleculares podían ser aplicados a los programas existentes, para dar respuestas inmediatas en aspectos tales como determinación de la diversidad genética, identificación de clones, híbridos, progenies en cruzamientos controlados, construcción de mapas genéticos, localización de genes de impor-tancia económica e introgresión de genes entre especies.

Gracias a la biotecnología y al desarrollo de los marcadores moleculares, podemos hoy identifi-car precisamente en el genoma de un cultivo aquellos genes o conjuntos de ellos que controlan características de interés agronómico y nutricional. La computación y la microelectrónica son testigos de esta velocidad de cambio. Ninguna otra industria en la historia de la humanidad ha alcanzado objetivos de mayor rendimiento y menor costo en un lapso tan reducido de tiempo.

Los desafíos institucionales en materia de investigación, relacionan la necesidad de aportar conocimientos y tecnologías que fortalezcan el desarrollo sectorial con la seguridad y calidad alimentaria de la población y que, a la vez, contribuyan a mejorar la competitividad de la producción agropecuaria y forestal de manera sustentable. INIA es la principal institución de investigación y transferencia tecnológica del país, como tal ha generado 189 variedades de las 277 generadas o introducidas en Chile desde que existe registro, que ha construido un modelo de gestión tecnológica estrechamente vinculado a la demanda y similar al de los países desa-rrollados. Lo anterior se traduce en el acortamiento de una fisura, antes amplia y hoy apenas distinguible en muchos casos, entre investigación básica y aplicada.

La ciencia entrelaza el trabajo de campo, los servicios, el procesamiento de información y las demandas comerciales. Se hace investigación científica vinculada al encadenamiento produc-tivo aportando en cada uno de los eslabones, bajo una estructura de estudio, planificación y programación integral de la política agrícola, acotada y contenida en la Agenda Estratégica del Ministerio, en vista del aspecto multifuncional de la agricultura del conocimiento, sobre todo en lo que respecta a seguridad alimentaria y desarrollo sostenible.

Existe consenso en que el crecimiento económico de nuestro país dependerá cada vez más de la capacidad de generar nuevas actividades productivas, de darle mayor valor agregado a las existentes y de hacer mejor y más eficientemente aquello que hemos venido haciendo por años. Todo esto directamente relacionado con la capacidad de innovar y emprender del sector.

Una mirada en mayor perspectiva debiera permitirnos ser optimistas en cuanto a que los cimien-tos del desarrollo alimentario de nuestra civilización globalizada son sólidos y ellos debieran ser la base a partir de la cual se enfrenten las contingencias del presente. El mundo está preparado para producir más y mejores alimentos, en el marco de una mayor solidaridad internacional y de un comercio mundial agrícola más libre y justo.

Robinson Vargas MesinaSub - Director de Investigación y Desarrollo

[1] Así como la Primera Revolución Industrial, que comenzara en Gran Bretaña hace sólo dos siglos, tra-jo consigo cambios inmediatos en todos los aspectos de la vida hu-mana (afectando al individuo, las familias, la economía, la política, etc.), el impacto de esta nueva re-volución será también total. Esen-cialmente, significa el tránsito desde la amplificación del poder muscular a la ampliación del po-der del cerebro. En el inicio de la historia se calcula que doblar el conocimiento humano llevaba en-tre 10.000 y 100.000 años, actual-mente duplicamos nuestros cono-cimientos en menos de 15 años.

Robinson Vargas MesinaSub - Directorde Investigación y Desarrollo

Editorial

Ganadería y Praderaswww.inia.cl

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EnlaRegióndeLosLagoslaganaderíaovinahasidotradicionalmente un rubro marginal. Debido a ello,existeunampliodesconocimientosobreelmanejodelganadoovinoenlamayorpartedelosproductores.Es-tosselimitanamantenerunciertonúmerodecabezasen su predio, habitualmente más de los que el pre-diopuedesostenerdeformaóptima,locualamenudodesembocaenunaelevadamortalidadperinatal,queenlaregiónoscilaentreun10%yun40%,ypuedeinclusosuperaresascifras.Losporcentajeselevadosdemortalidaddecorderosdisminuyendrásticamentelaproductividadyhacenqueelnegocioovinonosearentableparalosproductores.Lascausasdelamorta-lidaddecorderossonmúltiples,yenocasionesexistenefectosasociativosentreellas.

Llevandoacabounas sencillasprácticasdemanejo,lospequeñosproductorespuedenreducirdeformaim-portantelamortalidadperinatal.Estasprácticasdebencontemplarelmanejoalimenticio,elsanitarioyalgu-nasmodificaciones en las infraestructuras, dadoqueparareducirelefectonegativodelclima(frío,lluviayviento)esnecesarioproporcionaralrebañoenlame-dida de lo posible estabulación nocturna de junio aagostoy/oestructurasprotectorastalescomogalpones,cortinascortavientos,bosquetesozonasdematorralesyrenovales,pequeñoscobertizosdentrodelospotre-ros,etc.

Lasovejaspresentanciertasventajasproductivasconrespectoalasvacas.Soncapacesdecortarelpastoamenoraltura,conloqueaprovechanmejorelrecursonaturalque lapradera lesofrece.Además, laconfor-macióndesuaparatodigestivohacequeaprovechenmejorelalimento(esdecir,sueficienciadigestivaesmayor)ynoesnecesarioproporcionarleselgranomoli-do.Estasdiferenciasentrevacunoyovinosetraducentambiénendiferentesnecesidadesnutricionales,queelproductordebeconocersiquierealimentarcorrecta-menteasusovejas.

Enlamayorpartedelossistemasovinospastorilesentodaspartesdel planeta se tiendea la sobreexplota-ción,queconducedirectamenteaunasubnutricióndelosanimales.Lashembrasexperimentanenelúltimoterciodegestaciónunaumentoconsiderableensusre-querimientosnutricionales,bajounsistematradicionaldeproducciónenlatemporadadelañoenquemenospastoexiste.Estoscorderosquenacendeovejasmalnutridassondébiles,obtienenmenoslechedesusma-dresyseránmássensiblesaproblemasdeparasitosisycojeras,asícomoalvientoyalfrío,pudiendomorirdehipotermiaenlashorasquesiguenalnacimiento.

Alahoradeestablecerunaestrategiademanejonu-tricionalenelcampo,elprimerpasoesconocercuáleslacantidadycalidaddelpastoennuestropredioy

Mª Eugenia Martínez P.Bióloga, Ph.D.

[email protected]

Cecilia Calderón V.Médico Veterinario

INIA-Remehue

Rodrigo de la Barra A.Ing. Agrónomo, Ph.D.

INIA-Remehue

Miguel Gamín V.Gerente Praderas Chiloé Ltda.

Manejo Nutricional en Pequeños Rebaños Ovinos en el Archipiélago de Chiloé.

Más Corderoscon Menos Ovejas

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6

www.inia.clTierra Adentro

lasnecesidadesnutricionalesdelasovejas,yconestosdatosajustarlacargaanimalalacapacidaddenuestrocampo(esdecir,teneraquellasovejasalasqueelpas-topuedealimentar,ynomás).Conestoreduciremoslamortalidadperinatal,ysiposteriormentequeremosaumentarlacarga,deberemosiniciarunmejoramientodelaspraderasyunasuplementaciónestratégica,quedebesuministrarseencomederosindividualizados(concabecera),dadoquelasovejaspresentanjerarquíagru-pal y esto hace que lasmás fuertes se comanpartedel alimento que corresponde a las más débiles. Lacondicióncorporaldebemantenerseentre2.5y3.5,y al encastedebe sernomenorde3 ynomayorde3.5. Además, las hembras deben tener almenos unañodeedadopesarlas¾partesdesupesoadultoalmomentodelencaste,dadoqueelgradodedesarrolloylacondicióncorporaldelaovejaenelmomentodelencasterepercutendirectamenteenlaprolificidad,elpesodeloscorderosalnacimientoyenlacapacidaddelamadreparacriarlos,asícomoenlavidaútildelaoveja.

Como ejemplo real que demuestra la efectividad delmanejonutricional,sehizounapruebaconunproduc-tordepequeñaescaladeChiloé.El lugardeestudiofueelpredioLuco,pertenecientealaempresafamiliarPraderasChiloéLtda.,ubicadoenSectorDegañ,enlacomunadeAncud.Enesteprediosededican33hasdepraderamejoradaalaproducciónovina.

Durantecuatroañosconsecutivosseimplementaronenesteprediomedidasdemanejoquepermitieronreducirlamortalidaddesdeun40%en2006hastaun7%en2009(Figura1).

Unode los factoresmásdeterminantes fue la reduc-ción de la carga animal, que en 2006 era de 16,7equivalentesovinos1(e.o.)porhayquea2009sere-dujoa12,0e.o.porha.Deestaforma,en2007lasovejas que quedaron obtuvieron una mayor cantidaddealimentodelapraderaparacubrirsusnecesidades.Adicionalmentealmanejonutricional,duranteeseañoserealizóunplandevacunacióncontraenterotoxemia,dosdespalmesyunadosificaciónalternadadeantipa-rasitarios,unidaa rotacióndepastoreoparamanejarlasparasitosisgastrointestinalesypulmonares.

Posteriormente,enelaño2008,serealizóunasepara-cióndelasovejasendosgruposenbaseasucondición

corporalalcomienzodelúltimoterciodegestación(porencimaypordebajode3)yselessuplementódefor-maindividualizada,demaneraquecadaovejarecibiólaracióncorres-pondienteasusnecesidadessegúnsuestadodereservascorporales.Enesteañoseobservócómoconunmenornúmerodeovejas(323vs.450)seobteníanmáscorderos(315vs.300).

En2009,laseparacióndelasovejasenfuncióndesucondicióncorporalseafinó,estableciéndosetresgru-pos(pordebajode2.5,entre2.5y3.5yporencimade 3.5) que recibieron raciones individualizadas. Enestecaso,mientrasqueelnúmerodeovejaspermane-cióprácticamenteigualqueenelañoprecedente,seobtuvieron343corderos,esdecir,28corderosmás.

Conclusiones Generales

Sielproductordepequeñaescaladeseaincrementarelnúmerodecorderosproducidossinaumentarelnúme-rodevientres,asícomomejorarelpesoalnacimientoylagananciadepesodeloscorderos,deberáseguirlassiguientesrecomendaciones:

• Ajustar(habitualmenteestoequivaleareducir)lacargaanimal,detalformaqueporcadavientresedispongadeunos1000kgdeMSalaño.

• Establecerunmanejosanitariobásicodecojeras,clostridiales (prevención de enterotoxemia) y deparásitosgastrointestinalesypulmonares.

• Suplementarenlosmesesdeinviernoalasovejasendosotresgrupossegúnsucondicióncorporal.

• Colocarcomederosconcabeceraquepermitanlaadministraciónderacionesindividualizadas.

• Contarconunainfraestructuramínima(galpón)oensudefectoestructurasprotectoras,quepermi-taalbergaralasovejasconcorderoenlosmesesenqueloseventosdeviento,fríoylluviasepre-sentanjuntas.

Evolución de la mortalidad, el número de ovejas, la cargaanimalylaproduccióndecorderosenlaEmpresaPraderasChiloéLtda.alolargodecuatroañosconsecutivos.

NOTAS

1 El equivalente ovino corresponde a las necesidades nutri-cionales de una oveja adulta de tipo Corriedale, de 50 a 55 Kg. De peso vivo, amamantando un cordero hasta los 3 meses (Covacevich, 2001).

2006 2007 2008 2009

Mortalidad 40% 7,5% 7,4% 7%

N°Cabezas 450 354 323 325

Carga(e.o./ha)

16,7 13,1 11,7 12

Producción(N°corderos)

300 293 315 343

Figura1.

8


Ballica

DelosestudiosrealizadosconballicaenIsla de Maipo y Pichidegua se concluyóqueelpuríncrudoyelpurínde laguna,porsucontenidodenitrógeno,poseenunbuen“valorfertilizante”.Todoslosresul-tados señalan además, que la ballica esuna especie que debe ser consideradacuandoseelaboraunsistemadeproduc-ciónparaeltratamientodeestospurines,atravésdelmétodo“TasaLenta”yasídis-minuirsuefectocontaminantedelmedioambiente.

En dichos estudios se comprobó que alaplicarpuríncrudoopuríndelaguna,endosisde400kgdenitrógeno(verrecua-dro)porhectárea -que incluye la extrac-ción por el cultivo, la volatilización deamonio y la desnitrificación, principal-mente-, la producción de materia secaestadísticamenteessimilaralaobtenidaconureaenlamismadosis(Cuadro1).

Respectoalaextracciónoremocióndeni-trógenoporelcultivo,medidoenlamate-riasecadelaballicaporunidaddesuper-ficie,lasconcentracionesencontradasconlas aplicaciones de purines crudos y delaguna(Cuadro2) tambiénsonsimilaresalusodeurea,convariacionesentreloca-lidadesprobablementepordiferenciaseneltipodesuelo.Dondefueronmásbajas(Pichidegua), los suelos son arcillosos ymásfríos.

Integrando la producción en kg de MSconsucontenidodenitrógeno,seeviden-cia que la extracción total por hectárea,nodifiereentrelapraderafertilizadacon

Cuadro3.Extraccióntotaldenitrógenoporunahectáreadeballicafertilizadaconurea,puríncrudoypuríndelaguna.IsladeMaipoyPichidegua,tempora-dasagrícolas2007/08y2008/09.

IsladeMaipo Pichidegua IsladeMaipo

(kh/ham.s.) (kh/ham.s.) (kh/ham.s.)

Purín Purín Purínde

Temporada Urea Crudo Urea Crudo Laguna

2007/08 282 318 261 258 375 418

2008/09 426 424 214 313 325 352

Promedio 356 374 237 285 350 385

Cuadro 1. Producción de ballica con urea, purín crudo y purín de laguna,expresadaenkg/hademateriaseca.IsladeMaipoyPichidegua,temporadasagrícolas2007/08y2008/09.





2007/08 8.938 9.177 10.095 11.162 11.205 12.455

2008/09 14.117 13.058 9.038 12.609 10.550 10.970

Promedio 11.528 11.118 9.567 11.886 10.878 11.713

Cuadro2.Porcentajedenitrógenocontenidoenmateriasecadeballicafer-tilizadaconurea,puríncrudoypuríndelaguna.IsladeMaipoyPichidegua,temporadasagrícolas2007/08y2008/09.


(%N) (%N) (%N)



2007/08 3,15 3,47 2,59 2,31 3,35 3,36

2008/09 3,02 3,25 2,37 2,48 3,08 3,21

Promedio 3,09 3,36 2,48 2,4 3,22 3,29

Francisco Tapia F.Ing. Agrónomo, M. Sc.

[email protected] Platina

José M. Peralta A.Ing. Agrónomo, Ph. D.

INIA-Dirección Nacional

Juan Roa S.Bolívar Vega O.

Ayudantes de InvestigaciónINIA-La Platina

Ballica y Maíz:Eficiencia de la remoción de Nitrógeno de los Purines de Cerdo


9

Cuadro4.Produccióndemaíz,conurea,puríncrudoypuríndelaguna,expre-sadaenkg/hadelabiomasa.IsladeMaipoyPichidegua,temporadasagrícolas2007/08y2008/09.





2007/08 27.111 28.450 30.560 40.589 37.325 38.410

2008/09 29.967 33.111 24.296 28.775 43.870 32.942

Promedio 28.539 30.780 27.428 34.682 40.598 35.676

ureaylafertilizadaconpurinesdecer-do, fluctuando entre 258 y 418 kg denitrógenoporhectárea,duranteelprimerañodeestablecimientode lapradera yentre 214 y 426 kg/ha, durante el se-gundo (Cuadro 3).Una de las ventajasdelaballicaesquetienegranhabilidadparaextraerelnitrógenoamoniacal,for-maenquemayormenteseencuentraenlospurinesdecerdo.

EnlaFigura1,sepresentalascurvasdeextracciónmensualdenitrógenoporunapraderadeballica,asícomolavariaciónestacionaldeconcentracióndeestenu-trienteeneltejidovegetal,enlosensa-yosrealizadosenIsladeMaipo.

Maíz

En los estudios con maíz para grano(híbrido P32D12, en Isla de Maipo yP3335,enPichidegua),aligualquelosrealizadosconballica,tambiénsecom-prueba el valor fertilizante de los puri-nes.Asimismoqueelmaízesunabue-naalternativapararemoverelnitrógenoaportadoporlospurines,quedelocon-trariocontaminaríanelmedioambiente.Conlafinalidaddeestimarlaextraccióntotaldenitrógeno,seevaluó laproduc-ción de de m.s. incluyendo el grano(biomasa) a la cosecha y su contenidodenitrógeno.Enestecasoalaplicarpu-ríncrudoopuríndelaguna,endosisde600 kg de nitrógeno por hectárea (verrecuadro)-queincluyelaextracciónporelcultivo, la volatilizacióndeamonioyla desnitrificación, principalmente-, secomprobóquelaproduccióndemateriasecanodifiereestadísticamentealaob-tenidaconlamismadosisdenitrógenoaportadoporurea(Cuadro4).

EnlaFigura2,seobservaqueencincodelosseispromediosobtenidos,elren-dimientoengranomuestraquelaspro-duccionesmás altas se alcanzaron conpurinesdecerdo,dato importanteparaestablecerqueenmaízlaureapuedeserreemplazadaporpurinesdecerdo.

Otravariableevaluadafuelaconcentra-cióndenitrógenoenlabiomasadelmaíz,loquepermitióestimarlaextracciónporlaplantaporunidadde superficie y su

Figura1.Ballica.CurvasdeextracciónmensualdeNyconcentracióndeNenlamateriaseca.IsladeMaipo,período2007-2009.

Foto1.Vistaparcialdelensayodeballica.IsladeMaipo,RegiónMetropolita-na.

Figura2.Rendimientoengranosdemaíz(kg/hadeMS).IsladeMaipoyPichi-degua,temporadas2007/08y2008/09.

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potencialidaddeintegrarestecultivoenunsistemadetratamientodepurinesdecerdo(Cuadro5).

LaconcentracióndenitrógenoenlaMSdemaízgrano, fuemuy inferiora ladeballica, la cual lo supera enun3%.Aligualque laballica,nohubodiferenciaentreelefectodelospurines,crudosydelaguna,yelefectodelaurea.

Relacionando laproduccióndebiomasatotal del maíz, con su contenido de N(Cuadro6), seestimaque laextraccióntotalquehaceestaplantaporunidaddesuperficie(ha)nodifiereestadísticamen-te entre las fuentes de nitrógeno, fluc-tuando, en promedio, entre 272 y 331kg/haalfertilizarconureayentre326y364kg/ha,cuandoseaplicópurinescru-dos de cerdo. En la comparación entrepurinesdelagunayurea,debidoquelosrendimientos en m.s. fueron más altosque los obtenidos en los ensayos ante-riores,laextracciónpromediofuemayor,variandoentre382y479kg/ha.

EnconsecuenciatantolaproduccióndeMSylaextraccióndenitrógenodeballi-caomaíz,indicanquelaureapuedeserremplazadaconéxito,porlafertilizaciónconpurinesencualquieradesusformas,eincorporarlosdentrodelplandemanejoambientaldeestosefluentes.

Laconcentracióndenitrógenomedidaenlam.s.deamboscultivos,confirmaeva-luacionesanterioresdeINIA,queconclu-yeronqueelnitrógenodelospurinesdecerdoescapturadopor laplantaen lasmismascantidadesqueelprovenientedeunfertilizantesintético,comolaurea.

Otrosestudiosde INIA (2005), señalanque, en promedio, un cerdo en un sis-tema cerrado, genera del orden de 4,5kgdeNporaño.Porello,unahectáreade ballica o de maíz podría remover laproducción de purines de cerca de 85cerdos,sinconsiderarlavolatilizacióndeestosefluentesdesdeelsuelo.

Cuadro6.Extraccióntotaldenitrógenoporunahectáreademaízfertilizadaconurea,puríncrudoypuríndelaguna.IsladeMaipoyPichidegua,tempora-dasagrícolas2007/08y2008/09.

Cuadro5.Porcentajedenitrógenocontenidoenlabiomasademaízfertilizadoconurea,puríncrudoypuríndelaguna.IsladeMaipoyPichidegua,tempora-dasagrícolas2007/08y2008/09.





2007/08 350 327 333 438 463 426

2008/09 327 318 214 294 491 343

Promedio 331 326 272 364 479 382


(%N) (%N) (%N)



2007/08 1,29 1,15 1,09 1,08 1,24 1,11

2008/09 1,09 0,96 0,88 1,02 1,12 1,04

Promedio 1,16 1,06 0,99 1,05 1,18 1,07

Foto2.Vistaparcialdelensayodemaíz.IsladeMaipo,RegiónMetropolitana.

Dosificación de Nitrógeno para Ballica y Maíz

Ladosisdenitrógenoaplicadaenballicafuede400kg/ha

yenmaízde600kg/ha. Paracalcular ladosificaciónde

lospurinessepartiódelaconcentracióndeesteelemento

almomentodesuintegraciónenelriego.EnIsladeMaipo

elcontenidodenitrógenototaldelospurinesdepozo(cru-

do)era,enpromedio,de730mg/L,yeldelospurinesde

lagunaanaeróbicaluegode20díasdealmacenados,erade

459 mg/L. Mientras que en Pichidegua, la concentración

promedioerade1.260mg/L.Segúnestascifras,laaplica-

ciónenelaguaderiego,sehizohastacompletarlasdosis

programadas.También se fertilizó con fósforo endosisde

150kg/hadeP2O5.

Temas Generaleswww.inia.cl

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Introducción

Mundialmente, las Tecnologías de Información y Co-municaciones sehanconvertido rápidamenteenunaherramienta aceleradora de la globalización política,económica,globalyeducacional.Lacomputacióneselmotordelacivilizaciónmodernaylafuerzaimpulso-radelaeradelainformación.Estastecnologíassehanconvertidoenherramientasampliamenteutilizadasentodaslasindustriasyprocesosgraciasasupotencialdedesarrolloparasolucionessegurasyconfiables.

Enelcasodelaindustriadelaagricultura,laadopcióndelastecnologíastantoparalaproducción,comercia-lizacióncomoparalaadquisicióndeconocimientosesaúndifícildemasificar.Lasprincipalesrazonestienenque ver con la capacitaciónde losusuarios y con ladisponibilidadoaccesoalastecnologías.Sinembargo,focalizandoelesfuerzoacomunidadesynecesidadespuntuales,estabrechapuededisminuirsiseutilizan

Algunas experiencias en India, Estados Unidos y Chile

Uso de las Tecnologías de la Información yComunicaciones TICs

eficazmente las herramientas TICs más adecuadas ydisponiblesparalograrmejorarlacalidaddevidadelapoblaciónrural.

Deesamanerasehanmaterializadoimportanteslogrosen países como India en el empoderamiento de ciu-dadanosde zonas rurales yencondicionesclarasdedesventajasocial,comosonlosmáspobresylasmuje-res.EnEstadosUnidoshaymuchosejemplosdelusodelatecnologíaenlacapacitaciónydesarrollorural.EnChiletambiénsehacenesfuerzosdestacadosparadisminuirlasbrechasdeaccesoatecnologías,abrien-dolaposibilidadparaaplicarlasTICseneldesarrollodezonasaisladas.

Globalización de la economía y su impacto en el desarrollo rural

Muchasfuerzas,perosobretodolasrelacionadasconlacompetitividadyaccesoalosmercados,estánimpul-

Gustavo A. Chacón CruzBachelor of Science

[email protected] INIA-La Platina

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sandoalasindustriasdetodoelmundoaglobalizarse,enelsentidodeampliarsuparticipaciónenmercadosextranjeros.Laindustriadelaagriculturatieneungra-dodeglobalizaciónmuyimportantedesdeelpuntodevistadelosprecioscomodelosconsumidores.

LamayoríadelosagricultoresdeAméricaLatinaqueexportansuproducción,actúancomoproveedoresdemercadosdeEuropa,Asia yEstadosUnidos ypor lotanto, deben tener una estrategia mercantil global yunacapacidaddeproduccióndecalidadparasatisfa-ceraestosexigentesconsumidores.Paralograresto,se requiere un agricultor actualizado en los procedi-mientosdeproducciónyenlacomercializacióndesusproductos.

Agricultura en Chile y la globalización La exposición del sector agrícola chileno al comer-cio internacional,medida por un índice de comercio(exportaciones e importaciones como proporción delproductointernobrutodelsector),muestraqueenladécadadelos60ésteeradesóloun10%,cercanoaun30%enlos80,aun60%enlos90ydespuéshasuperadoel80%.

Laactividadagrícola enChile sepodría clasificar endistintascategorías:laagricultura“tradicional”,gene-ralmenteserefiereacultivosdecerealesyproducciónganadera bovina; la fruticultura, orientada principal-menteamercadosexternos;laagroindustria,quepro-cesaeldescartedelasexportacioneshortofrutícolasyelaboraproductosquefinalmentetambiénsonexpor-tados.

En algunos rubros agrícolas, como multiplicación desemillasoabastecimientodehortalizasparalaagroin-dustria, laproducciónserealizabajounesquemadecontrato,algunosmuydetalladosparagarantizarlaca-lidaddelaproducciónfinalyotrosmásgeneralesquesoloespecificanelpreciodecompradelacosecha.

Problemas, desafíos y oportunidades

Enelentornodeunmercadoglobalizado,ademásdeotros factoresexógenosqueafectan laagricultura, lagestióndelconocimientosehacecadavezmásimpor-

tanteparacompetirconposibilidadesdeéxitoyentre-garproductosdecalidad.

Tenemos un desafío importante en la capacitaciónconstantequerequierenlosproductoresylanecesariaactualizacióndeconocimientosdeprofesionalesytéc-nicosdelagro.Sinembargoesdifícildelograr,peroelcaminosepodríafacilitarsielusuarioestácapacitadootieneunbuenyfácilaccesoalatecnología.

La mayoría de nuestros agricultores en Chile crecie-ronenunaépocadondelacomputaciónnoexistía.Porende,ungrannúmerodeellosnosabeonoapreciaelbeneficioqueestastecnologías lepuedenbrindar.Eléxitoen la implementacióndeuna tecnologíabásicacomo la computación, depende mucho de la actitudy disposición que tenga el usuario, suponiendo queestánsuperadaslasbarreraspropiasdelatecnología.Solamenteun38%de losproductorespequeños tie-neacceso,amenudoocasional,aencomputador.Deellos,nomásdel25%manejaInternete.El25%delosquellevanregistroslohaceconauxiliodeunaplanillaelectrónica,ynomásdeun1%utilizasoftwareespe-cializado(“AgendaEstratégicaparaunaAgriculturadeRedeseInterconectada”,MINAGRI,2009).

Paramuchospequeñosymedianosagricultores,latec-nología es cara y cuesta que se tome la decisióndeinvertir ymanteneractualizados susequipos.En tér-minos de la oferta de servicios, aún existe una grancantidad de agricultores que simplemente no tienenacceso a Internet. Sin embargo, se están realizandoalgunasaccionesconcretas,comoeselproyecto“TodoChileComunicado”pretendedaraccesocon Internetdebandaanchamóvilamásdel90%delapoblaciónruraldelpaís.

Ladisponibilidaddeestaredenlaszonasrurales,acom-pañadaconunaofertaespecialdeequipamiento,preten-deserunaexcelenteoportunidadparapotenciarelca-pitalproductivoyhumano.Estaredpretendeincorporaramásde3millonesdehabitantesentodoelpaísparafinesdel2011.Porlotanto,existeunaexcelenteopor-tunidadpara generar contenidos específicospara estagrancantidaddepotencialesusuarios.Ciertamente,loqueharáexitosoesteproyectofinalmenteserálaofertadeserviciosalosquepuedanteneraccesolosusuariosynosólolaposibilidaddeconectarseaInternet.


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Fundación de Investigación MS Swaminathan (MSSRF) y las TICs

LaFundaciónSwaminathanesunaorganizaciónde investigación sin fines de lucro, fundada en1988,enfocadaeneldesarrolloyseguimientodeuntrabajopronaturaleza,propobreza,promujerypromejoramientodelacalidaddevidafueraydentrodelcampo,atravésdelaimplementacióndeecotecnologíayempoderamientodelconoci-miento.

LaMSSRFestablecequeelimpactodelaaplica-cióndelasTICdebeserevaluadosobrelabasedeldesarrollointegraldelaspersonas.Paracon-seguirunimpactomasivoyduradero,losampliosaspectos culturales, legales, sociales e infra-estructuralesquesonparte integralde la infor-mación, comunicación e innovación, deben servistosholísticamente, juntoconlarealypoten-cialtransformacióndelavidadelagente.Porlotanto,lapreguntadeldesarrollonoestásólovin-culadaalaproducciónderecursos,sinotambiénalahabilidaddelaspersonasydelasregionesparaposicionarseestratégicamentedentrodees-tascomplejasredesdedatosyflujosdecapital,para conseguir beneficios. El centro del desa-rrollohumanopasaaserentonces,elaccesoalconocimientorelevante,nosoloalainformación.

Deestaforma,desde1992eltrabajodelaMS-SRFsebasóenlagenteyenbaseasusnecesi-dadespensaronluegoenlatecnologíamásade-cuada.

Elconceptofuelacreaciónenelaño2004delaMisión2007queluegopasóallamarseelMovi-mientodelConocimientoRural(http://www.mis-sion2007.in/).Lamayoríadelagentequetrabajaenelcampoviveenaldeasynoenlosprediosyla ideaeraquecadaaldea fueseuncentrodelconocimiento.

Algunas Experiencias en India

Tomando en cuenta estas condiciones, se rea-lizaron alianzas con instituciones nacionales einternacionales,privadasypúblicasconquienesse estableció una red del conocimiento de trescapasunidaporenlacessatelitales.

Enlaprimeracapadeestaredseubicanlosge-neradoresdeconocimiento.Porejemplo,univer-sidades,institucionesdelgobiernoyempresasdecomercioentreotros.Lasegundacapalaintegrauna red de “Centros de Recursos para Aldeas”(VillageResourceCenters–VRC)quesirvendenodosdeapoyoparalaterceracapaformadapor“Centros de Conocimientos de Aldeas” (VillageKnowledge Centers – VKC). Es en este últimoniveldondelosusuariosfinalmenterecibenlain-formaciónespecíficaquerequieren.Físicamen-te, corresponden a una especie de infocentrosoperadosymantenidosporlosmismosaldeanosque han sido capacitados oficialmente por unaacademiavirtualquese formóparaapoyaresteproyecto(JamsetjiTataNationalVirtualAcademy,http://www.mssrf-nva.org).

El Doctor M.S. Swaminathan (http://www.ms-swaminathan.com/),PresidentedelaFundación,indicaquelasTICsonreconocidashoycomounaherramienta tecnológicaquepuede servir comouna intervención catalizadora en la transforma-ciónde lacalidadde vidade las familias rura-les.Lasdiferenciasdeingresosentrelagentedelcampoydelaurbesólopuededisminuirseme-jorandolatecnologíaenlasactividadesrurales.

Numerosos casos de éxito se pueden encontrarenlapublicación“ImpactoTransformadordelasTICSenlaIndiaRural,historiasdecambios”quesepuededescargardesdehttp://www.mssrf-nva.org.

DoctorM.S.Swaminathan

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Lafacilidaddeusoesunaprioridadalmomentodediseñarprocesos,sistemas,serviciosoproduc-tos.Noesnecesariocomplicarsetantoparahaceroparaexplicarunaactividad.

Enel áreade la transferencia tecnológicaen laagricultura,cabedestacarelsitiowebparaniñosquepublicaelServiciode InvestigacionesAgro-pecuarias(ARSporsusiglaeninglés)delDepar-tamentodeAgriculturadelosEstadosUnidos.Enhttp://www.ars.usda.gov/is/kids/sepuedeapreciaruna forma de entregar conocimiento sobre agri-cultura de una manera muy atractiva y simpleparalosmenores.Atravésdelusointensivodelamultimedia,elniñopuedeaprendersobretemasmuy diversos y valorar el trabajo científico querealizaelARSen laagriculturanorteamericana.Unodelosmensajesquesemuestramuydidácti-camente,esquecuandoelniñopienseenagricul-tura,noseimagineunhombreconropasuciaenuntractorviejoarandolatierra,sinoquepienseenun científicoutilizandounprogramacompu-tacionalconectadovíasatélite,monitoreandoenterrenoelcambioclimático,porquelaagriculturahoyendíaesaltatecnologíaaplicadaalaproduc-cióndealimentosparaelmundo.

Khan’s Academy

Otro ejemplo recientemente muy reconocido enInternetdondelafacilidaddeusocombinadoconlatecnologíaharesultadoenunterremotoeduca-cional,eslaAcademiadeKhan(http://www.kha-nacademy.org).SalmanKahneshijodeinmigran-tesdeIndia,viveenunasimplecasaenelcampocerca de Silicon Valley en California. Habilitóuna pieza con unos cuantos cientos de dólaresenequiposdevideodondegrabayluegosubeaYoutube sus clasesde10a15minutosdedu-ración.Yasonmileslosvideossobretemasquevaríanentrematemáticas,ciencias,humanidadesypreparaciónparaexámenesdeaccesoaescue-

Algunas Experiencias en Estados Unidos

las y universidades. La gracia de este hallazgoesquetodoelmaterialesabsolutamentegratisyexplicadoconunahabilidadúnicaquelohacefácildeentender.

Uso de Internet y SMS

Engeneral,lapenetracióndelaredInternetenelmundoruralenEstadosUnidosesmuyaltayelagricultortieneaccesoalacomputaciónporqueeldesarrolloeconómicolopermiteyexistelavolun-tadonecesidaddehacerlo.EstaesunadelasrazonesporquéelagricultorenEstadosUnidossehaintegradodemaneranotablealasnuevastec-nologíasencomparaciónconagricultoresdeotrospaíses.Internetesunafuenteconstantedecon-sulta,produccióneintercambiodeinformación.Debidoalanaturalezadeltrabajodelagricultor,latelefoníacelularsehaconvertido,aligualqueenotrospaíses,enuna tecnologíaquesehavenidousandoconbastantefrecuencia.Porejemplo, losprofesionalesdelServiciodeExtensióndelaUni-versidaddeNorthDakotaenFargo,utilizanSMS(mensajeríacortadetexto)paraenviarcomunica-dostécnicosalosproductoresdesemilladepapaqueasesoran.Tambiénenlamismauniversidad,durantecasi7añoselLaboratoriodePatologíadePlantas,hautilizadounsistemadediagnósticoadistanciadeenfermedadesenpapa.Elagricultorlesacaunafotoaunaplantaciónconproblemasconsucelular o una cámaradigital y la envíapor co-rreoelectrónicoaunespecialistaquienrevisalaimagenysinotienedudas,envíaundiagnósticodevueltaalagricultor.Enciertasocasionessehacenrecomendacionesespecíficasdelmanejo,peroporlogeneralseentreganopcionesyeselagricultorquienfinalmentetomaladecisióndequéhacerparaeltratamientodelaenfermedaddiagnosticada.


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Oficina de Estudios y Políticas Agrarias ODEPA

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias,ODEPA,esun serviciopúblicocentralizado,de-pendientedelPresidentedelaRepúblicadeChilea travésdelMinisteriodeAgricultura,que tieneporobjetoproporcionarinformaciónregional,na-cionaleinternacionalparaquelosdistintosagen-tesinvolucradosenlaactividadsilvoagropecuariaadoptensusdecisiones.Dentrodeestemarco,esqueODEPAdecidedesarrollarunaaplicacióndemensajeríacortaateléfonosmóviles(SMSShortMessageService),queconsisteenprocesarinfor-macióndemercadosdelasdistintasfuentesofi-cialesypublicarlasparaquepuedanserconsulta-dasporlosagricultoresatravésdesusteléfonoscelulares,conelobjetodepodernegociardeme-jormaneraelpreciodeventadesusproductosenlasferiaslocalesdeSantiago.

Paraelaño2011seestudia incluir lospreciosinternacionalesdefrutasyhortalizas,preciosdelalecheypronósticosyalertasclimáticas.

Tambiénparaelaño2011sepretendeentregarunsoftwarequeentregueinformaciónparalagestiónpredial.Desdeunpuntodevistaoperativo,estáconsiderado entregar todo tipode informacióny servicios destinados a mejorar el desempeñoproductivode lospequeños agricultores, aniveldeproductosyprocesos,atravésde:laprovisióndeinformación;laadopcióndebuenasprácticasproductivas;elapoyoenlaadopción,adaptaciónydesarrollodetecnologíasdegestiónyproducti-vas;elcumplimientodenormasyestándaresdecalidadyambientales;asícomoenlaformaciónyfortalecimientodelosrecursoshumanos.

Instituto de Investigaciones Agropecuarias - INIA

ElINIAhadesarrolladodiversosproyectosorien-tadosaplicarlasTICenlaagriculturaenbeneficiodelaspersonas.Unserviciodetransferenciatec-nológicaaltamentedemandadoporlacomunidadagrícolaeslaBibliotecaVirtualINIA,BVI,http://biblioteca.inia.cl.LaBVIeslacolecciónbiblio-gráfica agrícola chilena más grande existente ycontienetodaslaspublicacionesINIAenformatoPDFdescargablesgratuitamente.

Algunas Experiencias en Chile

OtroserviciodesarrolladoenINIAesunsistemadealerta tempranadeTizónTardíoyTempranoparacultivosdepapaenelsurdeChile (www.inia.cl).Elproyectobuscaentregaralosproduc-toresdelaVIIIalaXregiones,alertasoportunasatravésdemensajeríacelularycorreoelectróni-coque lespermitananticiparsea las enferme-dades.Comoconsecuenciapodránprotegersuscultivos,tomandodecisionesconmenorincerti-dumbreyhaciendounusomás racionalde losinsumosagrícolas.

ElProgramade fomentoproductivode transfe-renciatecnológicaycapacitaciónenriego,www.riego2020.cl, es otro innovador servicio queapuntaalusodetecnologíaparacontrolarelrie-gobasadoenlasnecesidadesrealesdelasplan-tas. El agricultor puedeactivarun sistemaderiegoautomáticoatravésdesuteléfonocelular.

Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión Limitada - COLUN

COLUN,empresalechera,Enelaño2008seco-menzó a implementar un software mediante elcual seenvíana losproveedores los resultadosde los análisis de la leche que entregan en laplantalechera,atravésdemensajesdetextoaloscelulares(SMS)deltipo:

MUESTRA LECHE 20662-8 27/09/10 RCS: 210.000 MG: 3.80 PROT: 3,60 UFC: 10.000

Dondetenemos:elcódigodelecheríaylafechadeentrega(20662-827/09/10),recuentocélu-lassomáticas(RCS),MateriaGrasa(MG),Proteí-na (PROT) yUnidadesFormadorasdeColonias(UFC).

También está programado que a un mes antesdel vencimiento de sus certificados de bruce-losis, tuberculosis y leucosis, cada proveedorrecibaunaalertaparaquenoolvide realizarelmanejoveterinariode recertificación. Existe laposibilidaddeenviarmensajesselectivosytam-biénseusaparainformardeactividadesdein-terésgeneral.Actualmente,elprogramacuentaconalrededorde300usuarios.

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Proyecto FDT - Todo Chile Comunicado

ElproyectoTodoChileComunicadonacecuan-dolaempresadetelecomunicacionesEntelseadjudica el FDT para dar acceso a Internet alocalidadesruralesqueactualmentecarecendeella.Laredofrecelaoportunidaddedesarrollarelpotencialproductivoyhumanohastaenelúl-timorincóndenuestropaís.Másde3millonesdepersonasqueestabanquedandofueradelaconexióndigitalseránbeneficiadas,accediendoaimportantesoportunidadeseducativasylabo-ralesconestaventanaalmundo.Seesperapo-derofrecerInternetdeBandaAnchaamásdel90%delapoblaciónruralparafinesdel2011.

Másinformaciónenhttp://www.entel.cl/chile_comunicado.

Enelpaísexisteninnumerablescasosdeéxitoen elmundo yherramientas tecnológicasquenos indicanque lasTICspueden ydeben serusadas comocatalizadorasde cambios en losprocesosysistemasdetransferenciatecnológi-caagrícola.Como lo indica la “Agenda de la Mesa TICsRural 2010”, (http://mesaticrural.wordpress.org) la agricultura chilena requiere incorporarlastecnologíasdeinformacióncomouninstru-mentoindispensableparalagestiónproductivay comercial. Las exigencias de los mercadosinternacionalesytambién,progresivamente,delosmercadosinternos,obliganaelevarloses-tándaresdecalidad,amejorarlaeficienciaenlagestiónyaintroducirmodalidadesdecontrolproductivodealtaprecisión,lasquesolamentepueden lograrse con el auxilio de tecnologíascomputarizadas. Adicionalmente, la inserciónenmercadosexternosobligaacontarconinfor-maciónpermanenteyactualizada,paralacualelusodelasfuentesdigitalesylainteracciónqueellasposibilitanotorgaventajassignificati-vasaquieneslasmanejan.Latrazabilidad,lascertificaciones,lastransaccionesadistanciayentiemporealsonunarealidadviablesóloenlamedidaenquesedominaelmundodigital.

Ejemplos de uso de TICs para Transferencia Tecnológica

• BlogsEstatecnologíasirveparagenerarunacomunidadenlaredsobretemasespecíficos,queenelcasodelaagriculturapodríasersobreuncultivoenparticular.

• Boletines electrónicos:Serecomiendaelusodeboletineselectrónicosnosoloparaentregarnoticiassinotambiénpararealizarencuestas,ofrecerproductososervicios,in-vitaraeventosentreotrasinteracciones.

• ForosEstopuedesermuyútilparaqueunagricultorco-mentesuexperienciaconelusodeunproductoquímicoodeunnuevocultivo.

• issuu.comSitiowebquepermitepublicarycompartirdo-cumentosconmillonesdeusuariosenInternet.Permitelainteracciónconotrosusuarios,seguimientoalasnue-vaspublicaciones.Laversiónpagadapermiteeliminarlapublicidadautomática,lapersonalizacióndelabibliotecayestadísticasavanzadasde los lectores. Haymilesderevistasenelsitioyseríaunaexcelenteopciónparadi-vulgación.

• e-Learning Esta tecnología se podría utilizar para crearcursosconcertificacionesyaqueestossistemasincluyentambiénmecanismosparaevaluaralestudiante.

• Prezi.comSoftwarequepermitecrearimpresionantespre-sentacionesenlaweb.Lascapacitacionesalosagricul-tores podrían ser más atractivas y motivadoras, ya queesta herramienta facilita mantener el interés de la au-diencia.

• WikiSepuedeconstruirundiccionariodemaquinarias,enfermedades,tecnologías,etc.quepuedeseractualiza-doenformacompartida.

• Redes sociales Elejemplomásconocidoeswww.facebo-ok.com,perotambiénpodemosencontrarredessocialesentornoalaagriculturacomoelsitiowww.agro20.com.

• SkypeSepuedenestablecerredesdeusuariosSkypeen-treagricultores,asesoresyproveedoresdemaneraquelacomunicaciónseamuchomásbaratayefectiva.

• StreamingPuedeserutilizadoparacrearuncanaldetele-visiónounaradioatravésdelcualsetransmitanprogra-mascomocharlasoclases.

• E-learning Sistemapara impartir capacitación formal adistanciadondeelestudianterecibe losconocimientos,participadelasclasesyesevaluadoenlínea.Sepue-de utilizar para entregar información actualizada a losagricultores, eliminando así la brecha física que existedebidoaquevivenalejadosdeloscentrosdeeducaciónubicadosnormalmenteenlasciudades.

• Webinars/Conferencia Web Seminarios o reuniones quesepuedenrealizarenlaweb,dondeeloradorestápre-sentandoelmaterialdesdesucomputadorylaaudienciaestá participando desde sus propios computadores enubicacionesgeográficamentedispersas. Estoswebinarssonlaherramientaidealparallegaramilesdeusuariosenvezdedecenas.Laposibilidaddeguardarlossemina-riosparaverlosafuturopermitediseminarelconocimien-todeunaformafácilyeconómica.Esidealparaabaratarcostoseincomodidadesdetrasladosdeagricultoresenelinviernocuandonohaytantotrabajoenterrenoysíhaymástiempoparaplanificaryparacapacitarse.


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Introducción

Conunademandacrecienteporproductosagropecuarios,losplaguicidassonampliamenterequeridosyutilizadosenlaluchacontralasplagasenlaagriculturamoderna.Estosproductosrepresentanunaherramientaesencialeinsustituibleenelcontroldeplagas,loquepermiteaumentarrendimientos y calidadde laproducciónagrícola.El término“plagui-cida” describe a una gama de productos, que según la Ley Nº3557de1980deProtecciónAgrícoladelSAGesdefinidocomocompuestoquímico,orgánicooinorgánico,osustancialnaturalqueseutiliceparacombatirmalezasoenfermedadesoplagaspotencialmentecapacesdecausarperjuiciosenorganismosuobjetos.

La venta total deplaguicidas en el país durante el año1998 fuede17.942toneladas(datobaseparaelcálculonacionaldecargadepla-guicidas)yqueseincrementóa57.856toneladasel2006segúnesta-dísticasdelSAG.Particularmente losmayoresvolúmenesdeventaenelpaís,45a57%entreel2001al2006,ocurrendesdelaRegióndeValparaísoalaRegióndelMaule,yquesonlasqueconcentranlamayorsuperficiefrutícola.

LaOCDE(OrganizaciónparalaCooperaciónyelDesarrolloEconómico)realizómedicionesennuestropaísdetectandointensidadesdeusodeplaguicidasde4,7kgi.a./ha(i.a.:ingredienteactivo),loqueduplicaelpromediodeusorespectodelospaísesmiembros(2,1kgi.a./ha).

Jorge DíazIng. Agrónomo, Dr.

[email protected]

Graciela Palma, Gonzalo Tortella,

Olga Rubilar,Gabriela Briceño y

María Cristinta Diez.Universidad de La Frontera Tecnología para mitigar contaminación ambiental por plaguicidas.

Lechos Biológicos

Foto1.Derrameaccidentalduranteel lle-nadodelequipodeaplicación.

Continente País NúmerodeInstalaciones

Europa(2841) Suecia 1500

Francia(phytobac) 1000

ReinoUnido 150

Bélgica(biofilter) 69

Polonia 20

Italia(biomassbed) 10

Otrospaíses 92

América(73) Ecuador 51

Guatemala 19

Perú 1

EEUU 1

Canadá 1

África(11) Marruecos 9

Otrospaíses 2

Cuadro1.CantidaddeLechosBiológicosinstaladosenEuropa,AméricayÁfrica.

www.inia.cl

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Tierra Adentro

Frenteaestasituaciónyalusoinadecuadodelospla-guicidasseestáocasionandoefectosadversossobreelmedioambienteyderiesgoparalosconsumidores.EnunestudiorealizadoporelSAG(2006-2007),revelóla presencia de residuos en diversos productos agro-pecuarios que superaban los límites exigidos. Otrosestudios han detectado residuos en cursos de aguassubterráneas y superficiales. Estos antecedentes nosindicanqueelmanejoadecuadodeplaguicidasydesusresiduosestodavíaunamateriapendiente.

Adicionalmente, la situación comercial deChile, tra-tados internacionales, la visión cada vez más críticadelosconsumidoresypolíticasdeproducciónlimpiaincorporadasenlasBuenasPrácticasAgrícolas(BPA),demandannuevasexigenciasenelmanejodelospla-guicidas.Enestecontextoelmanejomodernode losplaguicidasseorientaareducirlaposibilidaddecau-sarefectosadversossobre lasaludde laspersonasydelmedioambiente.

Contaminación del Ambiente por Plaguicidas

Eldestinoambientaldelosplaguicidasestáinfluencia-do por condiciones ambientales (lluvia, temperatura,humedad y suelo), y de otras como el manejo agro-nómico,aplicación, formulaciónypropiedadesfisico-químicasdelplaguicida(solubilidad,vidamediaydelcoeficientedeparticiónporcarbonoorgánicoóKoc).

Losplaguicidassepuedenmovilizaratravésdelsuelo(lixiviación)ycontaminaraguassubterráneasyacuífe-ros,especialmenteensectoresquehantenidootienenunelevadousodeplaguicidas.Tambiénpuedenalcan-zareingresaralasaguassuperficialesosubterráneasvíacontaminacióndifusa(resultadurantelaaplicaciónenelcampo)opuntual(sucedeenáreasdeprepara-ciónprevioalaaplicación).

Losplaguicidascuandoseaplicandeformaadecuada,ensusdosisy frecuencias recomendadas raramentecontaminanloscuerposdeagua,sinembargo,elma-nejoinadecuadoenelalmacenamiento,vertidosode-

rramesaccidentales (Foto1)oerroresy fallasen lasaplicaciones,provocanunaimportantecontaminaciónal suelo y aguas, distribuyéndose ampliamente en elmedioambiente.

Innovación para Mitigar Contaminación: Lechos Biológicos

Lacontaminaciónpuntualpuedeserreducidaconunatecnologíasimpleydebajocostodenominada“LechosBiológicos”(biobedsótambiénvariantesdeestatec-nología denominadas como phytobac, biofilter y bio-massbed),ampliamentedifundidaenpaíseseuropeosy que actualmente está siendo evaluada en diversospaísesdeAméricayÁfrica(Cuadro1).

Elpropósitodeestatecnologíaesqueelmanejodelosplaguicidasduranteelllenadodelequipodeaplicaciónsearealizadosobreellechobiológico,demaneraquesiocurrenderramesaccidentales,estospuedanserre-tenidosydegradados.

Loslechosconsistenenunaexcavaciónenelsueloquees impermeabilizada y rellenada con una biomezclacompuestaporsuelo,turbayresiduoslignocelulósico(restosopajadecultivos)conunabasedearcilla,yqueincluyeunarampaparaelestacionamientodelequipomásunacubiertaherbácea(Figura1yFoto2).

Ellechobiológicoreducelaconcentracióndelospla-guicidasdebidoaprocesossimultáneosdeadsorciónporloscomponentesorgánicosyaladegradaciónporloscomponentesmicrobiológicosde labiomezcla.Latecnología de lechos biológicos se inició en Sueciay su instalación ha significado un importante aportea la protección de los recursos hídricos. Un estudiorealizado en ese país para evaluar el impacto de losplaguicidasaplicadosduranteunperiodode10añosysu relacióncon la instalaciónde lechosbiológicos,demostróquelaconcentracióntotaldeplaguicidasse

Figura 2. Efecto de la instalación de lechos biológicos enSuecia(flecharojaindicaañodeinstalación).Promediodeltotaldeplaguicidasaplicados(kg/ha)(líneacontinua)ycon-centracióndeplaguicidasencontradosenríosdelascuencasenestudio(barras).

Figura1.EsquemageneraldelLechoBiológico.


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Aviso INIA Coyhaique.pdf 1 13-08-11 22:44

redujoenun90%enlascorrientesdeaguadeláreadeestudio,apesarquelacantidadaplicadasemantuvorelativamenteconstanteeneltiempo(Figura2).

Seesperaquelaincorporacióndeestatecnologíajun-toalasBPA(BuenasPrácticasAgrícolas),redundeenuna reducciónsignificativaen lacontaminaciónpun-tual porplaguicidas.Sin embargo, apesarde lobe-neficiosoqueesparaelambiente,esuna tecnologíaquenoexisteennuestropaísyquenopuedesersim-plementecopiadaparasuimplementación.Serequie-rendeestudiosyensayosquepermitanestablecerlasbases técnicas para su implementación debido a lasdiferenciasdesuelo,clima,disponibilidadderesiduoslignocelulósicos y tipos de plaguicidas utilizados ennuestraagricultura.Porestosmotivosseestádesarro-llandounProyectoFONDEF(Manejoadecuadoderesi-duosdeplaguicidasenlaproduccióndelaRegióndeLaAraucaníaatravésdelaimplementaciónydifusióndeLechosBiológicos,FONDEF-D09R-1006),conunaduracióndedos años, y que contempla el desarrolloe implementaciónde lechos biológicos operativos encondicionesdecampo.

Para sudifusión y transferencia tecnológica se reali-zarándíasdecampo, talleres, seminarios,workshop,informacióndisponibleenpáginaweb(http://biobed-chile.org)yelaboracióndeunmanualdeconstrucciónyoperacióndelechosbiológicos.Esta iniciativa ha propiciado una alianza estratégicaentreelSectorPúblico(SEREMIdeAgriculturaRegióndeLaAraucanía,SAGeINDAP)conelSectorPrivado(EmpresasAgrícolasRegionales)eInstitucionesdeIn-vestigaciónyDesarrollo(UniversidaddeLaFronteraeINIACarillanca).EstaalianzapermitiráquelasBPAseapliquendeformaadecuadaenelusodeplaguicidas,demaneratalqueéstospuedanseguirejerciendosunecesario papel en el proceso de producción de ali-mentosdeunaformasegura,sanaysostenible.Ade-más,estetipodeproyectoaescalaregionaldemostrarálosbeneficiosquepuedenderivarsedeunaadecuadalaborformativaeinformativaaniveldetécnicosyagri-cultores.

Foto2.FuncionamientodelLechobiológico.

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Elcerezo,productodesusparticularescaracterísticasreproductivas,pre-sentaalgunascomplicacionesqueobliganadiseñarloshuertosyama-nejarlosadecuadamente,paramaximizarsuproductividadyparaobtenerfrutadeóptimacalidad.Estedocumentotieneporfinalidadinformarso-breestasparticularidadesydarunavisióndelasposiblescombinacionesdevariedadeseneldiseñodeloshuertos,paraevitarloserroresenqueamenudoseincurre,porfaltadeinformaciónbásicadeestaespecie.

Una cuaja comercialmente aceptable es de alrededor de un 5 a un 15% deltotaldelasfloresqueproduceuncerezo.Esteporcentajepuedeversemermadosilaelecciónvarietaloladisposicióndelasplantasdelhuertoesinadecuada.Perotambiénpuedehabercuajaenexceso,porrazonespuntualesdeclima,opormanejosinapropiados,dentrodeloscualeselportainjertopuedejugarunrolfundamental.

Consideraciones para optimizar la polinización en Huertos de Cerezo

(Prunus avium L.)

José M. Donoso, Ing. Agrónomo, M. Sc.

INIA - Rayentué

Gamalier Lemus S.,Ing. Agrónomo, M. Sc.

INIA - Rayentué

Carlos Muñoz S.,Ing. Agrónomo, Ph. D.

INIA - La Platina *(hasta el 10 de sept., 2010)

Daniel Desmartis S.,Licenciado Agronomía

Univiveros

Tecnologías Aplicadaswww.inia.cl

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Figura2.Acumulacióndehorasentrelos0y7ºCdurantelastemporadasagrícolas2006-2007,2007-2008y2008-2009enHospital,RegiónMetropolitana.

Figura1.Representacióndelasdiferentesposibilidadesqueinducen la reacción de reconocimiento o rechazo al creci-mientodeltubopolínicoenelsistemadeincompatibilidadquepresentaelcerezo.

Polinización, fertilidad e incompatibilidad

Foto1.Flordelcerezo(PrunusaviumL).

Lapolinizacióneselprocesoporel cual elpolenestransportadodesdelasanterasalestigmadeunaflor,a consecuenciade lo cual ocurre la fecundacióndelóvulo,eldesarrollodelasemillayelcrecimientodelfruto.Laauto-polinizaciónocurrecuandoelpolende

laflordeunavariedadpuedepolinizaraunaflordelamismavariedad.Lapolinizacióncruzada,encambio,ocurrecuandolaflordeunavariedadrequiereserpoli-nizadaconpolenprovenientedeunavariedaddistinta.Lasvariedadesquesoncapacesdeauto-fecundarsesedenominanauto-fértilesoauto-compatibles,porejem-ploLapinsyStella.Encambio,a lasvariedadesquerequierendepolinizacióncruzadaselesllamaauto-es-tériles.Cuando,productodeunapolinizacióncruzada,nohayfecundacióny,consecuentemente,noseformasemillanihaycrecimientodelfruto,sedicequedosvariedadessonincompatiblesointer-incompatibles.

Elreconocimientodelosdistintostiposdepolenestádeterminadoporgenesqueposeenunaseriedealelospresentesenelllamado‘locusS’.Lareaccióndecom-patibilidadoincompatibilidadestáregidaporlacombi-nacióndealelosSpresentesenelgranodepolen,quecomocélulahaploideposeeunsoloaleloS,yeltejidopistilar,quesiendotejidodiploidetienedosalelosS.Cuandoelalelodelgranodepolencoincideconunodelosalelosdelpistilo,elcrecimientodeltubopolínicoseveinhibidoynoexistelaposibilidaddefecundaralóvulo.Porelcontrario,sielaleloSdelgranodepolennocoincideconunoolosdosalelosdelpistilo,puedeocurrirlafecundacióndelóvulo(Figura1).

Laauto-incompatibilidadjuegaunrolfundamentalenlaspoblacionessilvestres,porqueestimula laconser-vaciónyelaumentodeladiversidadgenética,loqueproporcionaventajascompetitivasaciertosindividuosyfacilitalaselecciónnaturalylaevolucióndelases-pecies. Sin embargo, en las plantas cultivadas, estacondiciónnoesdeseada,debidoaquetornaelmanejodelsistemaproductivomáscomplejo.Ellohamotivadoaquemuchosprogramasdemejoramientogenéticodelcerezotengancomounodesusobjetivosprincipales,laobtencióndevariedadesauto-fértiles.

Hoyendía,existeunnúmeroimportantedevariedadescomerciales de cerezo que son auto-fértiles (Cuadro1)yque,porlotanto,puedenserestablecidascomohuertosmono-varietales.Sinembargo,unnúmerosig-nificativos de excelentes variedades comerciales sonauto-incompatibles.EnelCuadro2,sepresentaunlis-tadodelosgruposdecompatibilidadencerezoparalasprincipalesvariedadespresentesenChile.

Porlotanto,almomentodediseñarunhuertodece-rezos,esmuyimportantetenerpresentelosdatosquesepresentanenelCuadro2,demaneradeelegirva-riedadesqueseancompatiblesentreellas.Estoespar-ticularmenteimportanteenvariedadesnuevas,porquees fundamentalsaberaquégrupodecompatibilidad

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pertenecen.Porotraparte,sedebeconsiderarquelasvariedadesauto-fértiles son“dadorasuniversales”depolen,esdecir,estasvariedadesnopresentanincom-patibilidadconningunadelasvariedadesquerequie-renpolinizacióncruzadaysólosedebedeterminarquehayacoincidenciaenlafechadefloraciónparaquelavariedadauto-fértilsepuedautilizarcomopolinizantedelaauto-infértil.

Momento de la floración

Ademásdeexistircompatibilidadgenética,lavariedadprincipal y la polinizante, debenflorecer simultánea-mente(Foto2).Aunque,enestrictorigor, lo idealesqueelpolinizantepresenteplenaflorcuandolavarie-dadaserpolinizadaestéconun25aun30%delasflores abiertas, dadoque lamejor fruta es la que seproduceporlacuajadelasprimerasflores.

El momento de floración de una variedad en las es-peciescaducifolias, esdecir, aquellasquebotansushojasduranteelrecesoinvernal,estádeterminado,bá-sicamente,porlasatisfaccióndesurequisitodefrío,estoes,elnúmerodehorasquelasplantasestánex-puestasatemperaturasqueprovoquenelarreglohor-monalqueinduzcalabrotaciónylafloraciónduranteelperiodoinvernal.Tambiéninfluyelaacumulacióndecalorafinesdeinviernoyenprimavera,porloquelarespuestadecadavariedaddebeserevaluadaencadazona productiva en particular, debido a que la infor-maciónextranjeranosiempreesconcordanteconlosresultadosqueseobtienenennuestropaís.

Conelfindedeterminarlafenologíafloraldealgunasde las variedadesdecerezomásplantadasenChile,durante tres temporadas (2006-2007, 2007-2008 y2008-2009)seregistrólafechadeiniciodefloraciónydeplenafloreneljardíndevariedadesdecerezoquelaempresaUNIVIVEROSposeeenlacomunadePaine,RegiónMetropolitana.BasadoenestainformaciónseelaboróelCuadro3,dondeseclasificócadavariedadentempranas,mediasytardías.

Lasdiferenciasdeacumulacióndefríoinvernal,espe-cialmente ladelaño2006,respectode losdosañossiguientesafectandedistintaformalafenologíadelasvariedadesdecerezo.Eliniciodelafloracióntiendearetrasarseenlosañosdemayoracumulacióndefríoy

TemporadaÉpoca de inicio de la floración

TardíaMediaTemprana

Stark Hardy Glant

Rainier

Tulare

Black Republican

Lapins

Bing

Newstar Regina

Utah Glant Silvia

van Lambert

Hartland Sunburst

Karina

Ruby

Naponelón

Hedelfingen

Somerset

Kordia

Schmidt

Black Republican

Lapins

Garnet

Black Tartarian

Van

Rainier

Bing

Tulare

Ruby Schmidt

Somerset Kordia

Karina

Regina

Sam

Stella

Emperor Francis Lambert

Utah Glant Sunburst

HartlandS ilvia

Newstar Schneider

Napoleon Hedelfingen

Stark Hardy Glant Summit

Black Republican Nexstar Silvia

Talare Stark Hardy Giant Karina

Garnet Emperor Francis Regina

Lapins Stella Schneider

Rainier Hedelfingen Summit

Ruby Sam

Sam

Summit

Stella

Black Tartarian

Garnet Emperor Francis

Schneider

2006

2007

2007

2008

2008

2009 Black Tartarian

Regina LambertBing

Emperor Francis SunburstVan

Scmidt

Napoleón

Kordia

Somerset

GrupoIncompatibilidad

Combina-ciónAlélica

Variedades

I S1S2 BlackTatarian,StarkHardyGiant,Summit

II S1S3Cristalina,Regina,Ruby,Sonnet,

Van,Venus,BigarreaudeSchrecken

III S3S4Bing,EmperorFrancis,Lambert,Napoleon,Somer-

set,Star,BigarreeauEsperan,LateMaria

IV S2S3 LateAmbar,NewMoon

VI S3S6 Kordia,EarlyAmbar,Hartland

VII S3S5 Hedelfingen,BigarreauGaucher

VIII S2S5 Vistas

IX S1S4BlackGiant,Blackrepublican,Garnet,Rainier,

Silvia,Symphony

X S6S9 BigarreaudeJaboulay,BigarreaudeMezel

XIII S2S4 Sam,Schmidt

XVI S3S9 Chelan,Tieton,BigarreauBurlat,BigarreauMoreau

XXI S1S9 Brooks

CombinaciónAlélica

Variedades

S1S4’ Celeste,Lapins,Santina,Skeena

S3S4’Newstar,Sandrarose,Sonata,StaccatoStarkrim-

son,Stella,Sunburst,Sweetheart

Cuadro1.Principalesvariedadesautofértilesdecerezopre-sentesenChile.

Cuadro2.Gruposdeincompatibilidaddelasprincipalesva-riedadesdecerezodeimportanciacomercialenChile.

Cuadro3.Registrofenológicodeliniciodefloracióndelasprincipales variedades de cerezo cultivadas en Chile en lalocalidaddePaine,R.M.,durantelastemporadasagrícolas,2006-2007,2007-2008y2008-2009.


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ellapsodelperiodohastaplenaflortiendeaacortarse.Sinembargo,enPaineelcomportamientonosiempresigue está regla.Por ejemplo, en2006-2007 ‘BlackTartarian’y ‘Lapins’aparecenconfloracióndemediaestación,adiferenciadelasotrasdossucesivastem-poradas.Esclaro,porestainformación,quelaespecierespondenosóloalfrío,sinoquetambiénlastempera-turasaltasdeprimaveraestimulanlafloración(Figura2).

Período efectivo de polinización (PEP)

ElPEPesellapsoduranteelcuallasdistintasestruc-turas reproductivas están en condiciones aptas paraque finalmente ocurra la fertilización del óvulo. Estetiempoestágenéticamentedeterminadoparacadava-riedad,sinembargo,sonlascondicionesclimáticasynutricionales imperantes durante el período de flora-ción, lasquedeterminan lamayor omenorduracióndeesteperíodo.ElPEPestádeterminadoporcaracte-rísticascomoladuracióndelareceptividaddelestig-ma,lacalidaddelpolen(capacidaddegerminaciónyvelocidaddecrecimientodeltubopolínico)ylalonge-vidaddelóvulo.EnelCuadro4seesquematizan losefectosgeneralesde la temperaturay lanutricióndelasplantas sobreelPEP.Losumbralesóptimosparacadaunodeestosparámetrosenlasdistintasvarieda-deshansidodeterminadossóloparaunnúmeromuyreducidodeespecies,desconociéndoseparalamayoríadelasvariedadescomúnmenteusadasennuestropaís.Sinembargoexistenalgunasreferenciasgenerales:encondiciones óptimas, transcurren aproximadamente6díasdesdeelmomento enqueungranodepolenentraencontactoconelestigmahastaqueocurre lafecundación del óvulo, pero este tiempo varía según

Foto2.HuertodelaRegióndeO’Higgins.Seobservaunavarie-dadenfloraciónmientrasquelaotraaúnnohaflorecido.(Foto:I.Salgado)

Factor GerminacióndelPolen ReceptividaddelestigmaVelocidaddecrecimiento

TurboPolínicoLongevidaddel

óvulo

AltasTemperaturas - - + -BajasTemperaturas + + - +

DeficienciadeNitrógeno - -

DeficienciadeBoro - - - -

Cuadro4.EfectodefactoresclimáticosynutricionalessobreelPeríodoEfectivodePolinizaciónencerezos.

la temperatura y el estadonutricional de las plantas(Cuadro3),pudiendoprolongarsehasta10días.Silascondicionesnutricionalesnosonfavorables,puedelle-garanohaberfecundaciónapesardequehayahabidopolinización,ellodebidoaqueelcrecimientodeltubopolínicopuedehacersemuylentooporquelalongevi-daddelóvulonoseasuficiente.

ExperienciasenlaRegióndeCoquimbohanmostradoqueestelapsoesmuycorto,especialmentedebidoalasaltastemperaturasybajahumedadrelativaquein-ducenaunabajaviabilidaddelpolenyaunaprontadeshidratacióndelestigmadelaflor.Portanto,enzo-nassecasycálidaslapolinizaciónycuajaresultanmásdifícilesqueenlascondicionesopuestas.

Transporte efectivo del polen

Elcerezoesunfrutaldepolinizaciónentomófila,esde-cir,requieredelaaccióndeinsectospolinizadoresparatrasladarlosgranosdepolendesdeunafloralaotra.El agentepolinizadormásutilizadoes laabeja (Apismellifera),lacualtrabajaeficientementeentrelos15ºy26ºC.Suactividadsevedisminuidahastallegaraanularsecontemperaturaspordebajodelos10-12ºC.Otrosfactoresquelimitansutrabajosonlosdíasllu-viososoaquellosconvientossuperioresalos24km/h.

Adecuada formación de las estructuras florales

Unafaltadefríoduranteelrecesoinvernalprovocadi-versasalteracionesen ladiferenciaciónfloral, loquese traduceenunanormaldesarrollode lasanterasyelpolen.EnChile,cuandoocurreestefenómeno,lasanteraspuedenpermanecercerradasosemiabiertas,impidiendolanormalliberacióndepolenyelpolenseveafectadoensuporcentajedegerminación, loqueafectadirectamentealprocesodepolinización.

Porotraparte,altas temperaturasdeprimaverayve-rano,durantelasprimerasetapasdelainiciacióndeldesarrollofloral,puedenprovocarlaformacióndefloresanormales,comopistilosopétalossobrelosfilamentossustituyendolasanteras.Estasituaciónhasidoobser-vadaenlasvariedades‘Newstar’y‘Brooks’enlaRe-

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gióndeCoquimbo.Además,laformacióndefrutosdobles,fenómenoqueseobservamayoritariamenteenlavariedadBing,hasidoasocia-daconaltastemperaturasduranteelveranodelatemporadaanterior.

Proporción y ubicación de polinizantes

Paraqueeltrasladodelpolenseaóptimo,lasvariedadescompatiblesdebenencontrarseunaalladodelaotra,porloque,laproporciónidealesplantarunnúmeroigualdeplantasdevariedadescompatibleseiralternandosuubicaciónenlahileradeplantación,demodoquecadaárbolsearodeadoporunpolinizadorcompatible.

Sinembargo,cuandoexisteunavariedadmásimportantequelaotraen términos económicos, se acostumbra plantar un polinizante encadaterceraposiciónenlatercerahilera,diseñoqueproporcionaelnúmeromínimoaceptabledepolinizantes(11%),peroqueaseguraquelavariedadprincipalestéalladodeunpolinizante(Figura3).

Uso de reguladores de crecimiento

Enhuertosestablecidosyquepresentanundesfaseenelperiododefloracióndelavariedadprincipalydelapolinizante,esposibleuti-lizarreguladoresdelcrecimientoparaalterarelordennaturaldelosacontecimientosfisiológicos,permitiendounapolinizaciónefectiva.

Estudios realizados por el INIA en diversas regiones del país handemostrado que la aplicación de cianamida hidrogenada, aplicadaoportunamente,adelanta lafloraciónencerezo.Elnúmerodedíasdeadelantodepende,principalmente,deladelafechadeaplicacióny,enmenormedida,delaconcentracióndelproducto.Además,elproductorespondedemaneradiferentecadatemporada,enrelaciónalacantidaddefríoacumuladoenelmomentodelaaplicación,porloque,estáprácticasedebeajustarencadahuertoenparticular.

Exceso de Cuaja

Estetambiénesunproblemaqueafectaprincipalmentelacalidadde la frutaysepresentamás frecuentementeenvariedadesau-tofértiles.Paraestasvariedadesesimportantemantenerunvigoradecuadodelaplanta.Experienciasdehuertosdevariedadesau-tofértilesinjertadasenportainjertosdesvigorizantesmuestranfre-cuentementeexcesodecargaquedificultasumanejo,entérminosderaleoycosecha.Prácticasculturalesquedesvigoricenlaplantatambiénafectanenestesentidoalasvariedadesautofértiles.

Enresumen,laestructuradeunhuertodecerezosdebedefinirseenfuncióndesugrupodecompatibilidadyde laépocadefloración.La información de los alelos presentes en la variedad debiese serentregadaalproductorparaqueéldecidaelolospolinizantesqueacompañaranalcultivarprincipal.Laépocadefloracióndebeeva-luarseendiferenteszonasyaqueextrapolarinformaciónextranjeraesarriesgado.Enlaprácticasesugiereelestablecimientodealmenos2cultivarespolinizantesparacubrirrecíprocamenteytotalmenteelperíodoútildepolinizacióndelcultivarprincipal.Losreguladoresdecrecimientodebenconsiderarsecomoherramientascomplementariasynocomoelementosbásicosdelaproducción.

A)seplantaun50%delavariedadpolinizanteyun50%delavariedadprincipaly,

B)seplantaun11%depolinizantes.

A)

B)

Figura3.Disposicióndelospolinizantesenunhuertodonde:


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Figura1.Plateadoenhojadenogal,dañocaracterísticodeC. fasciatus.

ElnogalenChileesunaespecieafectadaporunmoderadonúmerodeplagas,comparadoconotrospaísesproductores.Noobstanteloanterior,enlosúltimosañossehadetectadonuevasplagasasociadasaestaespecie.Enestecontextoentrelosaños2008y2009,fueronrealizadosmonitoreosdelasplagasennogal,duranteeldesarrollodeunprogramadetransferenciadetecnologíadeManejoIntegradodePlagas,MIP(INNOVA,CODESSEReINIALaCruz)enlasprovinciasdeSanFelipeyLosAndes.

Enestaprospecciónsedetectarondosnuevasplagasasociadasalnogal,Calio-thrips fasciatus Pergande (tripsdelfrejol),encontradoanteriormenteennuestropaísentunaylaprimeradetecciónparaChiledeChromaphis juglandicola(Kal-tenbach),áfidodelnogal.

AmbasplagasfuerondetectadasenlazonadeLosAndesenlaRegióndeVal-paraíso,enelperíodo2008-2009.Laimportanciadeladeteccióndefocosdeestasplagas,hastaelmomentomoderados,permitequesepuedanadoptarlasmedidasdemanejoadecuadas.

Acontinuaciónsedescribelasprincipalescaracterísticasysesugiereunmanejoparaestasplagas.

Dos nuevas plagas asociadas al Nogal

Paola Luppichini B.Ing. Agrónomo

[email protected] Cruz

Renato Ripa S.Ing. Agrónomo Ph D.

[email protected] Ltda.

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Figura3.LarvasdeC. fasciatus.

IngredienteActivo GrupoActivo MododeAcción

Fenvalerato Piretriode Contactoeingestión

Metidathion Organofosforado Contactoeingestión

Profenofos Organofosforado Contacto,ingestiónytranslaminar

SpinosadDerivadodelafermentacióndelabacteria

SaccharopolysporaspinosaAfectasistemanerviosa

Tau-fluvalitano Piretriode Contactoeingestión

Lambdacihalotrina PiretriodeContacto,ingestión,

repelenteyantialimentario

Figura4.AdultodeC. juglandicola.

Figura5.NinfadeC.juglandicola.

Figura2.AdultodeC. fasciatus.

Trips del frejol

Laidentificacióndeltripsdelfrejol,(C. fasciatus),fuerealizadaporelServicioAgrícolaGanadero(SAG1).Seharegistradoun intensodañodesdeelaño2007ennocedalesdeLosAndesyenalgunaslocalidadesdelaRegiónMetropolitana.

Ennogal,laprincipalcaracterísticadeldañoesquesepresentanáreasplateadasen lasuperficiede lahoja(haz),comoseobervaenlaFigura1,ademássepue-den ver pequeños puntos negros correspondientes afecasdelaslarvasdeltrips.Este insectopertenecea la familiaThripidae (Thysa-noptera), los adultos son pequeños de 1.2 mm delargo,decolornegro,patasnegrasconarticulacionesamarillas. Alas con franjas alternadas transversalesblancoynegro,consetasmarginalesprominentesdecolor blanco (Figura 2). Antenas amarillentas con labase y el grupo terminal negro. Larvas amarillas conmanchas lateralesdecolor rojoenel tórax yúltimossegmentosabdominales(Figura3).

Larvas y adultos se alimentan y dañan el haz de lashojas,almicroperforarlostejidosysuccionarelconte-nidocelular.Lahembrainsertaloshuevoseneltejidodelahoja.Laslarvasmantienenunagotadefecaenelextremodelabdomen.

Manejo

Realizarmonitoreosencampoobservandoeldañoca-racterístico, lapresenciade larvasyadultosdel tripsenlashojas.

La forma de cuantificar la intensidad del ataque, esdeterminandolaproporcióndehojasquemuestraneldañoylapresenciadetrips.Paraello,sedebemues-

Cuadro1.Insecticidasutilizadosparaelcontroldetripsdelfrejolennogal.

NOTAS

1 Determinado por la Ing. Agrónomo Sra. Raquel Muñoz G.


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Figura6.NinfasyadultodeC. juglandicola.

Figura7.AdultodeH. axiridis.

Figura8.AdultodeAphidoletes sp.

Figura9.LarvadeScimnus sp.

trearun1%deárbolesporcuartelexaminando10hojasdecadaárbol,paradetectarpresenciadelosinsectos.

Deacuerdoa los resultadosdelmonitoreo,sedecide laaplicacióndecontrolquímicoaplicandoalgúninsecticida*residualalfollaje,comolosqueseindicanenelCuadro1.

Áfido o Pulgón de Nogal

Elpulgóndelnogal,fuedetectadoenChileennogalesdelaRegióndeValparaíso(2008),parasuidentifica-ción fueron enviadas muestras a los laboratorios delSAG,dondesedeterminóquesetratabadeChroma-phisjuglandicola(Hemiptera:Aphididae).

Laprimeratemporadaenquesedetectólapresenciadeestaplaga(2008), fueencontrada infestandoár-bolesaisladosyunfocopequeñoenunhuertocomer-cialenelsectordeSanEsteban.Duranteel2009–2010,seobservósupresenciaenotraslocalidadesdelasprovinciasdeSanFelipeyLosAndes,coninfes-tacionesmoderadasaaltas,enCalleLarga,PutaendoySanEsteban.Enlaúltimatemporada(2010-2011),la presencia del pulgón se ha extendido a laRegiónMetropolitanayRegióndeO’Higgins.

El adultoaladodeC. juglandicola, tiene lacabeza ytóraxpardo,abdomenamarilloconmanchasnegruzcaseneldorso.Antenasblancasconextremosdeartejosnegruzcos,ojosrojizos.

Tamaño del cuerpo cercano a 2 mm (Figura 4). Lasninfas sondecoloramarillo verdoso.Lasninfasmásdesarrolladaspresentanunpatróndemanchasnegrasenelabdomenytóraxyojosrojizos(Figura5).

Esteáfido,seubicaenelenvésdelashojas,cercanoalasvenasprincipales(Figura6).Produceunagrancan-tidaddemielecilla.Laliteraturaseñalaqueenotoñoocurreunageneraciónsexuadaquecolocahuevosenlabasedelasyemasoheridasdelaabscisióndelashojas. Los autoresnohan observado la presenciadehuevoseninvierno,enhuertosatacadosporesteáfido.

Unacaracterísticadelapresenciadeesteáfidoesquelashojas se tornanbrillantes yposteriormente el os-cure- cimientodeestashojas yárbolesatacadosporlaplagaqueocurredebidoaldesarrollodefumaginaenlaabundantemielecilla.Altaspoblacionesdeesteáfidodisminuirían lacalidadde lasnuecesyelvigordelaplanta.

Manejo

Paramonitorearlapresenciadeesteáfido,sedebeob-servarlapresenciademielecillabrillanteyofumaginasobrelashojasyasociarloalapresenciadeninfasenelenvésdelashojas.Sedebemuestrearalmenosel1%delosárbolesporcuartelyobservaralmenos10hojasporárbol.Para el control se sugiere el uso de insecticidas sis-témicos tales como los neonicotinoides, (i.a: aceta-miprid, thiacloprid, imidacloprid y thiametoxam), loscualessonmuyefectivos.

Respecto del control biológico, observaciones pre-liminares han mostrado la presencia de adultos ylarvasdelcoccinélidoHarmoniaaxiridis,alimentán-dose de la plaga (Figura 7). En Europa se descri-benvariasespeciesdeparasitoidesydepredadoresasociadosaestaplaga,enespecialTrioxyspallidus(Haliday),especiequefueintroducidaanuestropaíshacealmenos10años.Tambiénseobservó larvasdeAphidoletessp.,Scimnussp.,otroscoccinélidosysirfidos.

Lapresenciadeestasnuevasplagasennogales,indi-calanecesidadderealizarevaluacionesquepermitanconocersusciclosasociadosalafenologíadelárbol,determinar lapresenciayeficaciadeenemigosnatu-ralesyalternativasdecontrolquímicoycultural,pararealizarunmanejoadecuado.

Másinformaciónenellibro:Manejodeplagasdelno-gal (Ripa R. y P. Luppichini. 2010. Libro ColecciónINIANº25.116p).

*VerificarRegistroSAGparaNogal.

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EltomateeslaprincipalhortalizaquesecultivaenelValledeAzapaparaabas-tecerprincipalmenteeninvierno,alosconsumidoresdelazonacentraldelpaís.

EstudiosrealizadosporINIAenelmarcodelosproyectos“Formulacióndesiste-masdeproducciónlimpiaparalosprincipalescultivosdelValledeAzapa“finan-ciadoporINNOVACORFO”,y“ValidacióndelpaquetetecnológicoparaelmanejodevirustransmitidospormosquitasblancasenelcultivodeltomateenlaRegióndeAricayParinacota,financiadoporelGobiernoRegionaldeAricayParinacota,hanconcluidoquelaprincipalcausadelabajaproduccióndelcultivosedebeaenfermedadescausadasporvirus,especialmenteaquellostrasmitidospormos-quitasblancasypulgones.

Losresultadoshanindicadolapresenciadedosagentesvirales,comolosprin-cipalesresponsablesdelossíntomasdedeformacióndehojasyfrutos,mosai-

Control de enfermedades virales en Tomates en la Región de Arica y Parinacota:

exclusión la mejor alternativa.

Paulina Sepúlveda R.Ing. Agrónoma M.Sc.

INIA-La Platina

Claudia Rojas B.Ing. Agrónoma

INIA-Ururi

Roxana Mora R.,Tec. Químico

INIA-La Platina

Marlene Rosales V.Bioquímico Ph.D.

Pontificia Universidad Católica de Chile

En este artículo usted podrá encontrar respuestas acerca de los virus (mosquitas blancas y pulgones) que atacan al tomate, disminuyen su productividad y afectan su fisiología.


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Figura1.Síntomasdemoteado.

co, moteado, enanismo, entre otros (Figuras 1 a 3)enplantasde tomate.Ellos sonel virusdelMosaico peruano del tomate (PToMV) perteneciente al grupoPotyvirus,cuyoagentevectorcorrespondeainsectoschupadores,llamadospulgonesoáfidos(alados),quelotransmitendemodonopersistente,esdecirelinsec-topicaunaplantaenfermaeinmediatamentealpicarotra planta puede trasmitir el virus. Otro es el VirusdelEstríado amarillodelasvenasdeltomate(ToYVSV),pertenecientealgrupoBegomoviruscuyosvectoressontambiéninsectoschupadorescomolasmosquitasblan-cas, específicamente la mosquita blanca del tabacoBemisia tabaci,determinadasrecientementeenChile,yquesólosepresentanenestaregióndelpaís.Estosinsectossecaracterizanporservectoresmuyeficien-tesyporcausarlosmayoresdañosenloscultivosdelaregión.Esimportantemencionar,queenlaregióntambiénseencuentraneneltomateotrasmosquitasblancas llamadas “de los invernaderos” (Trialeurodes vaporariorum), (Figura4)quenotransmiten losvirusencontradosenelValledeAzapa.

Considerando que la mejor alternativa de control deestosagentesvectoreseslaexclusión,esdecirprote-geralcultivoconunamallaqueevitelaentradadelosinsectosvectoresdurantetodoelperiododecultivo.

Acontinuaciónsepresentalosresultadosdeunestu-diorealizadodurantelatemporada2009enelValledeAzapa,dondesemuestralosbeneficiosdeestesiste-madecontrol,encomparaciónconelcultivoalairelibre(sinmalla).Semuestratambiénelefectodelosvirussobreelrendimientoycalibredefrutosenambascondiciones,yladisminuciónenelnúmerodeaplica-cionesinsecticidasparaelcontrolfitosanitario.

ParaeldesarrollodeesteestudioseestablecierondosunidadesdemostrativasenelValledeAzapaenculti-vosdetomatevariedadNaomi.Unoconducidoenuninvernaderoconmallaantiáfido20/10antitrips,tras-plantadoel27demayode2009,enunmarcodeplan-taciónde1.5X0.25mconuntotalde26.660plantas/ha (Figura 5a). El otro al aire libre, corresponde auncultivotrasplantadoel30demayode2009enunmarcodeplantaciónde1.5X0.20mconuntotalde33.333plantas/ha(Figura5b).Lasplantasdeambasunidades provenían de almácigos de los agricultoressinproteccióncontrainsectos.

Enambasunidades(tratamientos),sedeterminólain-cidenciadevirusmediante laobservacióndeplantasconsíntomasdevirus(%).Ademássecuantificaronlaspoblacionesdeinsectos,especialmentedemosquitasblancas (Bemisia tabaci yTrialeurodes vaporariorum)a travésdeunmonitoreo semanal.La identificacióndel o los agentes virales presentes en las plantas serealizómediantelapruebadereacciónencadenadela

Figura4.Bemisia tabaciyTrialeurodes vaporariorumenhojadetomate.

Figura3.Síntomasdeenanismo.

Figura2.Síntomasdedeformacióndehojas.

vaporariorum

Bemisia tabaci

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Figura6.Incidenciadevirus(%)encultivodetomatealairelibreybajomallaantiá-fido,ValledeAzapa2009.

polimerasa(PCR)enelLaboratoriodePatologíaMoleculardeINIALaPlatina.

Laevaluacióndelefectodelosvirussobreelren-dimientoserealizóen20plantassinsíntomasyen20plantascon síntomasdeataque viral.Seevaluóelnúmerodefrutosporplantasypesodelosmismossegúncalibre(extra,primera,segun-da,terceraydesecho).Lacosechaserealizódu-rante80días,entreel28deseptiembreyel18dediciembrede2009.

Resultados

Los resultadosdemostraronque laexclusión, esdecir, laprotecciónconmalla, fueunaexcelen-tealternativadecontroldeenfermedadesvirales.Estodebidoaque la incidenciade virusno su-peró el 20% mientras, el cultivo sin proteccióntuvoincidenciacercanaal100%(Figura6).Estopermitióaumentarelrendimientoenformasigni-ficativa.

Sibienesciertoenelcultivoprotegidoseencon-tróplantasconsíntomasdevirus,estofuedebidoaquelasplántulasserealizaronenunalmácigosinproteccióndemallaantiáfido.Paralelamente,en el cultivo bajo malla, se realizarón sólo seisaplicacionesdeagroquímicosversusquinceenelcultivoalairelibre.

Losanálisisdelaboratorioindicaronmayoritaria-mentelapresenciadelVirusdelEstriado amarillode lasvenasdel tomate(ToYVSV).PerotambiénsedetectólapresenciadelvirusdelMosaico pe-ruanodeltomatePeToMV,tantoalairelibrecomoencultivoprotegido.Elmonitoreodeinsectosde-mostrólapresenciadeBemisia tabaciprincipal-menteenelcultivosinprotección.

Los resultados de la evaluación de rendimientoen tomatebajomalla, indicaronque lasplantasconvirusredujeronsurendimientocomercialen27.2%encomparaciónconlassanas.Estoexpre-sadoenkgdefrutos/ha,mientrasqueelefectoennúmerode frutoscomerciales fuede19.7%.Alcomparar los resultadosal aire libre, seobservaenlasFiguras7y8queelefectoenrendimientofuede35.9%mientraslareducciónenelnúmerodefrutoscomercialesfuesólode2.5%(Figuras7y8).

Alanalizarelefectodelosvirusalairelibreybajomalla, sedeterminóqueestosagentesdisminu-yeronsignificativamenteelnúmeroyrendimientodefrutosenloscalibresextra,primerayaumentó

Figura10.Rendimientodefrutosdetomateporcalibre(kg/ha)encultivoalairelibreybajomalla,plantassanasyconvirus,Azapa2009.

Figura7.Númerodefrutoscomercia-lesporhectáreaencultivoalairelibreybajomalla,plantassanasyconvirus,Azapa2009.

Figura8.Rendimientocomercialporhectáreaencultivoalairelibreybajomalla,plantassanasyconvirus,Azapa2009.

Figura9.Nú-merodefrutosdetomateporcalibre/haencultivoalairelibreybajomalla,plantassanasyconvirus,Azapa2009.


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lacantidaddefrutosdesegunda,terceraydesecho(Figuras9y10).

Finalmente,losresultadosdelrendimientopromediobajomallafueronde71.369Kg/haversus44.357Kg/haalaire libre, locualsignificóun37.8%deaumentoenrendimiento.

Alanalizarelefectode losvirusalaire libreybajomalla,sedeterminóqueestosagentesdisminuyeronsignificativamenteelnúmeroyrendimientodefrutosenloscalibresextra,primerayaumentólacantidaddefrutosdesegunda,terceraydesecho(Figura9y10).

Finalmente,losresultadosdelrendimientopromediobajomallafueronde71.369Kg/haversus44.357Kg/haalaire libre, locualsignificóun37.8%deaumentoenrendimiento.

Conclusiones

• Laexclusión,proteccióndelcultivoconmallaantiáfidoper-mitiódisminuireficientementelasincidenciadeinfeccionesvirales.

• El cultivobajomalla logró aumentar el rendimiento enun37.8%comotambiénmejorarelcalibredelosfrutos.

• Losvirusdisminuyeronelrendimientoen35.9%enelculti-voalairelibrey27.2%encultivoprotegido.

• Losvirusaumentaronelporcentajedefrutosdedesechotan-toalairelibrecomoencultivoprotegido.

Foto5.b.cultivoalairelibre.

Foto5.a.Vistadecultivodetomateeninvernaderobajomalla.

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Lamosquitablancadeltabaco,Bemisia tabaci (Gen-nadius),sehaconvertidoenunaimportanteplagadelcultivodetomateenelvalledeAzapa,especialmenteporsugrancapacidadpara transmitirvirus, losqueproducengrandespérdidasen loscultivos,comoporejemplo,elvirusdelestriadoamarillodelasvenasdeltomate(ToYVSV).EsteviruspertenecientealgrupoBe-gomovirusfueidentificadoelaño2008encultivosdetomate en diferentes Valles de la Región de Arica yParinacota.

Lamosquitablancasecaracterizaportenerunampliorangodehospederos(másde500),quehapermitidolaevolucióndediversosbiotiposyrazasrelacionadasprincipalmenteconsushospederosyregionesgeográ-ficasespecíficasdondesepresentan.Actualmente,seconocenaproximadamente24biotipos, loscualessehan identificado y caracterizadoutilizandodiferentestecnologías,porlocualmuchosautorescoincidenenseñalarque B. tabaci representauncomplejodebioti-posdentrodelgéneroBemisia.

El surgimiento delBiotipoB de estamosquita tornómásdifícillasituacióndeestaplaga,yaquecausaunmayordañodirectoaloscultivos,unamayorresisten-ciaainsecticidas,unamayorproduccióndemielecilla,yunagraneficienciaenlatransmisióndeBegomovi-rus.Además,causaalteracionesfisiológicasenplantas

Manejo de la Mosquita Blanca del Tabaco

Bemisia tabaci:Vector del virus en Tomate del Valle de Azapa

yfrutosafectados(solanáceas,cucurbitáceas,crucífe-ras),ypresentaunamayordiversidaddehospederos,comparadoconelrestodelosbiotiposconocidos.

Todoslosbiotiposdeestamosquitasonmorfológica-mente indistinguibles, por lo cual se hace necesariocontar con técnicasde laboratorioquepermitan rea-lizar la diferenciación e identificación de biotipos, yposteriormenteuncontroleficientedelaplaga.

Estudiosrealizadosenelmarcodelproyecto“Valida-cióndelpaquetetecnológicoparaelmanejodevirustransmitidos pormosquitas blancas en el cultivo deltomateenlaRegióndeAricayParinacota”,financiadoporelGobiernoRegionaldeAricayParinacota”,hanconcluidoquelarazapresenteenlostomatesdelValledeAzapacorrespondealBiotipoB.

Descripción y Biología

Losadultosdelamosquitablancasoninsectosdeta-mañoquevaríade1a3mm,cubiertosconunasecre-cióncerosaenformadepolvillo(Foto1).

Losadultosseubicangeneralmenteenelenvésdelashojas,alcanzandograndespoblacionesyprovocandoalarmaentrelosagricultores.Lahembracolocaenpro-medio110huevosenelenvésde lahoja,quedando

Foto1.Mosquitablanca,biotipoB.

Paulina Sepúlveda R.Ing. Agrónoma. M.Sc.


Patricia Larraín S.

Ing. Agrónoma. M.Sc. INIA-Intihuasi

Marlene Rosales V.Bioquímico. Ph. D.

Pontificia Universidad Católica de Chile

Claudia Rojas B. Ing. Agrónoma

INIA-Ururi

www.inia.cl


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Ademásdelrecuentopoblacionalesimportanteconsiderarotrosfactoresparadecidirsobresuposiblecontrol,comoson:

• Evitarplantacionestardíasoescalonadas.• Destruirlosrastrojosdelcultivounavezterminadalacosecha.• Noplantarcercadecultivosabandonados.• Evitar realizarelcultivode tomatealaire libre,entre losmesesdenoviembrey

abril,queeselperíododemayorpoblacióndeB. tabaci.Cabedestacarqueelusodenitrógenoyriegodebeserbienestudiadoparaevitarexcesosquefavorezcanlapresenciadeplantassuculentasy/osusceptibles.

• Usodemalladepolipropileno(mantotérmico)enlosprimeros20díaspost-tras-planteohastaantesdelaconduccióndefinitivadelasplantas.

• Desarrollarelcultivodetomatebajomallaantiáfidos.

Foto2.Trampadeinsectos.

fijosporunpedicelocorto.Deloshuevossedesarrollanlaslarvasoprimerinstarninfalquesemueveporunaspocashorasparaluegofijarseenlahoja.Lossiguientestresestadosninfalessedesarrollanenelmismolugar.Lasninfassonovoides,aplanadas,ydespuésdelapri-meramudapierdenlaspatasyantenas.

Elnúmerousualdeestadiosninfalesesdecuatroyenelúltimoestadioninfal“pupal”,cesalaalimentaciónylosapéndicesdeladultocomienzanadesarrollarse.

Lamosquitablancarequieredeunatemperaturamíni-made10°Cparacomenzaradesarrollarseysobrelos30°Cdetemperatura,sudesarrollosedetiene.Estane-cesitaacumularuntotalde582gradosdías(unidadesdecalor),paracompletarunageneración, valedecir,eldesarrollodesdeelestadodehuevohastalaemer-genciadelosadultos.Bajoestascondicionestérmicas,similaresalascondicionesobservadasenlosVallesdela Región de Arica y Parinacota, la mosquita blancapuedadesarrollarmásdecincogeneracionesalaño.

Estudios realizados indican que las mosquitas blancasprefierenlashojasjóvenesubicadasenlaspuntasdecre-cimientodelaplanta,concentrándoseallílasmayorespoblaciones de los insectos adultos. Las mosquitas sealimentandelosjugosdelaplanta,extractosproteicosyotrosnutrientesyexpelenlosexcesosdeazúcarenformademielecilla.Eselíquidocaeengotassobrelashojas,fa-voreciendoeldesarrollodelhongoCladospherus permun.

Estehongoeselcausantedelaenfermedaddenomi-nadafumagina,caracterizadaporcapanegrasobrelashojasofrutos,elqueinterfiereconelnormalfunciona-mientodelaplantasydeterioralacalidaddelosfrutos.

Fractores que contribuyen a favorecer la presencia de Mosquitas Blancas en los valles de la región

Losprincipalesfactoresquecontribuyenafavorecerlapresenciademosquitablancason:

• Ampliorangodehospederos(másde500especies).• Escasaonularotacióndecultivos.• Excesivousodenitrógenoyaltadensidaddeplan-

tación.• Aplicacióndeinsecticidasnoselectivosodeamplio

espectrocomosonlospiretroides.• Escasaeliminaciónderesiduosdecosechaoaban-

donodecultivos.• Plantacióndetomatescercanosacultivosabando-

nados.

EstudiosrealizadosenlaRegióndeAricayParina-cotahandemostradoquelamayorpérdidaderendi-mientoseproducecuandolasplantassonafectadasenlosprimeros30díasdespuésdelaemergencia.Poresta razón, esesencialproducir losalmácigosdetomatebajomallaantiáfidoyprevioaltrasplantesumergir las raíces en un insecticida como el Imi-dacloprid (Confidor o Punto), de modo de protegerlas plantas del ataque de estos insectos. Junto altrasplante, también es importante iniciar unmoni-toreo regular del cultivo con trampas de pegamen-to amarillo (Foto 2), para mantener una vigilanciapermanente de la plaga. Una vez que la mosquitablancaestáestablecidaenuncampo,recuentosre-gularesdeadultosyninfasenlashojasotorganunbuenantecedentedelaactividaddeéstasyayudanadeterminarlanecesidaddeuntratamiento.

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Elpimientoes la segundaespeciehortícolade impor-tanciaenlaRegióndeAricayParinacota.SecultivaenelValledeAzapapara satisfacer lasdemandasde losconsumidoresdelazonacentraldeChileenelperíodoinvernal.

Lascondicionesdehumedady temperaturadelValledeAzapafavoreceneldesarrollodeenfermedadescau-sadasporhongos,comosoneloídioocenicilla(Foto1),manchasfoliaresypudricióngris.Elazufreesunexcelentefungicidaparalaprevencióndelaenferme-dad denominada “oídio”, que causa serios daños endiversos cultivos hortícolas del Valle, como son losmismos pimientos, tomates, porotos verdes,melonesyotros.

Segúnconstaenlosregistrosdeventadeagroquími-cos(SAG,2008),enlaRegiónsecomercializangran-descantidadesdeazufre.Unapartemuy importanteseutiliza enaplicaciones enpolvo sobre los cultivosdetomateypimiento.Setratadeunaprácticacomúnentrelosproductores,quienesmencionansuusoparaelcontroldehongoseinsectos,ytambiénpara“calen-tarlaplanta”.Porotraparte,suaplicaciónserealizamayoritariamentesinlasadecuadasproteccionesper-sonales, locualpodríasignificarseriosproblemasdesaludparalosagricultoresproductodeintoxicacionesvíacutáneayoral.

Enelmarcodelproyecto“FormulacióndesistemasdeproducciónlimpiaparalosprincipalescultivosdelVa-

Valle de Azapa:Usar azufre en polvo sobre pimiento no se

justificaCentro de Investigación Especializado en

Agricultura del Desierto y Altiplano(CIE) INIA-URURI

lledeAzapa”,financiadoporINNOVAChiledeCORFO,queINIAejecutóenelValledeAzapa.Dentrodeesteproyectoserealizóunestudioenuncultivodepimien-to con el objetivo de evaluar la efectividad de dichaprácticageneralizadaenelValle,encomparaciónconotrasmedidas para proteger las plantas de las bajastemperaturas.

Condiciones de la prueba

ElestudioseefectuóenunpredioubicadoenelsectordeCerroBlanco.SeemplearonplantasproducidasporelagricultoryporlaempresaEUROPLANTChileS.A.,delavariedadSXP1031(Nunhems®),trasplantadasel28deabrilde2009.

Sobrecadaprocedenciadelosplantines(agricultoryplantinera)seconsideraron lossiguientes tratamien-tos,enunahilerasubdivididaentressectoresde20mdelargo:

• Dosaplicacionesdeazufreenpolvo,el8yel28dejuniode2009(manejotradicionalagricultor).

• Cubierta del cultivo con malla de polipropileno omanto hortícola, durante tresmeses. Se puso so-breelcultivocuandoéstecontaba42díasdesdeeltransplante,el9junio,yfueretiradael9desep-tiembrede2009.

• Sinaplicacióndeazufrenimalla.

Foto1.Síntomasdeoídioenpimientos.

Paulina Sepúlveda R.Ing. Agrónoma. M. Sc.


Claudia Rojas B.Ing. Agrónoma

Marjorie Allende C.Ingeniera en Ejecución AgrícolaINIA - Ururi


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Paraevitarelcontagiotempranodeinsectoschupado-res(mosquitasblancasypulgones),sellevóacabountratamientopreventivoatodoslosalmácigos,antesdeltransplante. El tratamiento consistió en sumergir lasplántulas,dispuestasenlasbandejas,enunasolucióncon el ingrediente activo Imidacloprid (Confidor 350SCendosisde60ccpor100litrosdeagua).

Paradeterminarelefectodelosdistintossistemas,seevaluóencincooportunidades,entreel5deagostoyel21deseptiembre,diversosparámetrosderendimientoentresplantasalazardecadatratamiento:alturadeplanta;número,pesofrescoysecodehojasporplanta;número,pesofrescoysecodefrutosporplanta,ypesofrescoysecode tallo).Losvalores fueronanalizadosestadísticamenteylasdiferenciasdemediasestableci-dasconlapruebadeLSDP≤0,05.

Resultado de “Calentar de planta”

Alanalizarlosresultados,sepudoobservarquelaal-turadeplantas,elpesofrescodetallos,elpesofrescoysecodefrutos,fueronsuperioresentodaslasfechas

enel tratamientoconmalla.Enotraspalabras,hubounaclaradiferenciaafavordelusodemallaencadaunadelasépocasdemedición,especialmenteendosvariables:alturadeplantaypesofrescodefrutos(Fi-guras1y2).

Alconsiderar losresultadosdelprocesocompleto,secomprobóquelasplantasprotegidasconmallasacaronuna notoria ventaja en altura, número y peso de losfrutos, peso fresco y seco. También resultó evidentequeal aplicar azufreno se lograningunamejoríaencomparaciónanousarlo(Figuras3a6).

Encifras,conlasplantasbajomallacomparadasconelusodeazufreenpolvoselogrómayoralturadeplanta(45versus40cm),másfrutosporplanta(13,9versus12,4),ymejorpesofresco(911,1versus697,5gra-mos)ypesoseco(121,3versus91,7g)delosfrutos,enpromedio.

Losresultadosestadísticosindicaronqueelnúmerodefrutosfuesignificativamentediferenteparalaprimerafechadeevaluación (5deagosto)entreplantasbajomallayconaplicacióndeazufreenpolvo,encontrán-

Figura1.Pesofrescodefrutosdepi-miento para 5 fechas de muestreo, ytrestratamientosdeproteccióndelcul-tivo,Azapa2009.

Figura2.Alturadeplantasdepimien-topara5 fechasdemuestreo, y trestratamientosdeproteccióndelcultivo,Azapa2009.

Figura3.Alturadeplantasdepimientocontrestratamientosdeproteccióndelcultivo,Azapa2009.

El uso de azufre en polvo no afectó significativamente ninguno de los parámetros evaluados y en muchos casos fue igual que no aplicar el producto.

Figura 4. Peso de frutos depimientocontrestratamientosdeproteccióndelcultivo,Azapa2009.

Figura 5. Número de frutos de pi-mientocontrestratamientosdepro-teccióndelcultivo,Azapa200.

Figura6.Pesosecodetallos,hojasyfrutosdepimientocontrestratamien-tos de protección del cultivo, Azapa2009.

Altura de planta de pimiento, Azapa 2009.Altura de planta de pimiento, Azapa 2009.Peso fresco de frutos de pimiento, Azapa 2009.

Peso seco de tallos, hojas y frutos de pimiento, Azapa 2009.Número de frutos de pimiento, Azapa 2009.Peso fresco de frutos de pimiento, Azapa 2009.

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*Valoresconigualletraencadafilayfecha,nodifierenestadísticamentesegúnpruebaLSDP<0,05

dosemayorcantidaddefruto,ymáspesofrescoysecodefrutosenelprimero.

Enotraspalabrasconelusodelamallaselogróproducirantes.

Para lasegunda fechadeevaluación (17deagosto),losresultadosfueronsimilaresenelcasodelpesofrescodefrutos,peronoparapesoseco.Enlasotrasfechasdeevaluaciónno se encontró diferencias enla mayoría de los parámetros analizados,salvoparapesodetallo.

EnelCuadro1,sedetallanlosresultadosparalosdiferentessistemasdeproteccióndeplantasyfechasdeevaluación.Seob-serva que para el primer muestreo, sóloseencontródiferenciaparapesodetallo,siendo superior con azufre. Respecto delasotras fechasdeevaluación,es impor-tanteseñalarqueaunquenohubodiferen-ciasestadísticasparaelnúmerodefrutos,siseencontródiferenciasparapesofrescode los mismos, favorables al sector bajomallaydiferentesencasitodaslasfechasal tratamientoconazufre.Esodemuestraelbuenefectodelmandohortícolasobreeltamañodelospimientos.

Recomendaciones

Deacuerdolosresultadosobtenidossepuedeconcluirque:

• Elusodeazufreenpolvonoafectósignificativamentenin-gunodelosparámetrosevaluadosyenmuchoscasosfueigualquenoaplicarelproducto.Portanto,eltrabajode“calentarlaplanta”nosejustificaparalosefectosevalua-dos.

• Lamalla térmicaodepolipropilenomantenidasobreelcultivoporunperíododetresmeses,cumplióunpositivoefectosobrelaproducción,mayorcantidadycalidaddefrutos.

• Losresultadosdelensayodemuestranquelaprácticaco-múnmenterealizadaporlosagricultores,notieneefectospositivosenlaproducción.

• Paraelcontrolpreventivodeoídio,principalenfermedadparaelcultivodepimientoenelValledeAzapa,sereco-mienda realizar aplicaciones semanales de azufre (200a300gramospor100litros)vía líquidaalfollaje.Estemanejodebeefectuarsedesdelatercerasemanadeltras-planteodesdefinesdeabril,convolúmenesdeaguaqueasegurenunbuenmojamientodelasplantas.Ellodebidoa que las condiciones ambientales a partir de la fechaindicadafavoreceneldesarrollodelaenfermedad.

Cuadro1.Efectodecincofechademuestreoendiversosparámetrosderendimientoenpimiento,alcomparartrestratamientosdeproteccióndeplantas,Azapa2009.


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I. Principales plagas que atacan a la AlcachofaEn la Región de Coquimbo

Patricia Larraín S.Ing. Agrónoma, M. Sc.

[email protected]

Fernando Graña S.Técnico Agrícola

INIA-Intihuasi

Claudio Salas F.Ing. AgrónomoINIA-Intihuasi

Laalcachofa(Cynara cardunculus sub scolymus L.)esunadelasespecieshor-tícolasquemássehaexpandidoenlaregióndeCoquimbo,dondeseconcentraalrededordel50%delasuperficienacionaldelcultivo,conalrededorde2.500hectáreas.Este crecimientoestá asociadoa laproduccióndealcachofaparaprocesamiento, principalmente para conserva, como también a las favorablescondicionesclimáticasde las zonascosterasde la regiónparaestecultivo, loquepermitelaobtencióndeexcelentesrendimientosycalidaddecabezuelasasícomoperíodosdecosechamásprolongados,factoresesencialesparaabasteceralaindustria.

Lautilizacióndeunavariedadapropiadajuntoconunbuensistemademanejodelsuelo,fertilización,riegoydelasplagasyenfermedadesasociadas,sonfacto-resclavesparaelestablecimientodeunaproducciónrentabledelcultivo.

Entrelasplagas,losartrópodosymoluscosqueatacanalaalcachofapuedenprovocarpérdidasa losproductoresyaseapor la reduccióndel rendimientoolacalidad.Prado (1991)describióveintidósespeciesdeplagasenalcachofaspresentesenChile.Entreestasseencuentrannóctuidos,(cuncunillasygusanoscortadores),pulgones,trips,moscaminadora,escarábidos,caracolesybabosas.

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Nombre: Pulgón verde de la alcachofa, Capito-phorus elaeagni (del Guercio) Descripción: Individuos ápteros de coloración verde pálido con tonalidades amarillas, patas de coloración pálida e incluso trasnparente. Individuos alados con cabeza y tórax oscuro. Cornículos muy largos tanto en las formas ala-das como ápteras. Cuerpo de 1.5 a 2.5 mm de longitud.

Nombre: Pulgón de las habas, Aphis fabae Scopoli Descripción: Individuos ápteros de coloración negro mate a verdoso, con una longitud de 1.5 a 3.1 mm. Individuos alados de coloración verde oliva oscuro a negro mata con patas blancas. Cornículos cortos de color negro estrechados en la base.

Nombre: Pulgón de las tulipas, Dysaphis cyna-rae (Theobald) Descripción: Las hembras miden alrededor de 0,5 cm de largo, de cuerpo oval y aplanado, con una sustancia cerosa de color blanco que recubre el cuerpo, y filamentos cerosos laterales

Nombre: Pulgón del algodón, Aphis gossypii Glover Descripción: Hembra áptera virginópara con cuerpo ovoide de 1.0 a 1.8 mm de largo, color variable, café ocre, o verde oscuro moteado, incluso azulado. Antenas café con la mitad cre-ma, cauda y cornículos café negruzco.

Nombre: Trips de California Frankliniella occi-dentalis Pergrande Descripción: Hembras adultas de 1,2 a 1,4 mm y los machos de 0,9 a 1,2 mm. De apariencia frágil, cuerpo alargado, con dos pares de alas con prolongaciones finas como flecos.

Nombre: Larva de mosca minadora, Liriomyza huidobrensis (Blanchard)Descripción: Adultos moscas pequeñas de 1,8 a 2,3 mm de longitud. De color negro brillante, con escutelo (placa dorsal triangular), lados del tórax y mitad de la cabeza de color amarillo. Larva vermiforme (sin patas y con el extremo anterior aguzado) de color blanco cremosa.

Nombre: Gusano cortador de la papa, Agrotis bilitura (Guenée) Descripción: Adultos de 35 a 40 mm de expan-sión alar. Alas anteriores de color pardo ama-rillentas con una mancha en la mitad del ala. Alas posteriores hialinas.

Nombre: Adulto de Cuncunilla de las hortalizas, Copitarsia decolora (Guenée) Descripción: Adultos con expansión alar de 42 mm. Alas anteriores pardas, con hileras negras en zigzag y manchas orbiculares y reniformes en la mitad de la lámina. Alas posteriores tam-bién de color pardo.

Nombre: Larva de cuncunilla verde de la papa, Syngrapha gammoides (Blanchard) Descripción: Larvas de coloración clara, cuya principal característica es que se trasladan fijando sus espurripedios, haciendo avanzar sus patas torácicas a la vez que van arqueando su cuerpo

Nombre: Arañita bimaculada, Tetranychus ur-ticae (Koch)Descripción: Cuerpo de color verde amarillento con dos manchas oscuras en el dorso, de 0.8 mm de longitud. Individuos invernantes de co-loración anaranjada.

Nombre: Babosa chica parda, Deroceras reticu-latum Müller Descripción: Individuos de coloración variable pudiendo encontrarse ejemplares de coloración crema, parda o negra. Presenta bordes suave-mente reticulados. Puede alcanzar una longi-tud de 35 a 45 mm.

Nombre: Caracol de las viñas, Helix aspersa (Müller) Descripción: Caparazón de coloración parda con tonalidades grisáceas. En estado adulto puede alcanzar los 2,6 cm de diámetro.

Laidentificacióndelasplagasqueatacanalcultivoen la región deCoquimbo, así como la evaluaciónde la importanciaqueestas revisten, están siendoabordadas,atravésdelProyecto“AumentodelPo-tencialProductivoyComercialdelaAlcachofaMe-diante Mejoramiento Genético, con HerramientasBiotecnológicas yOptimizacióndeFactoresClavesen la Cadena de Producción en la Región de Co-quimbo”.

Lametodologíadeestudiodelasplagashaconsistidoenunmonitoreosistemáticodeplantacionesdealca-chofasubicadasensectoresrepresentativosdelárea

delcultivo(PandeAzúcaryElRomero).Encadafe-chademonitoreoserealizanrecuentosatravésdelarevisiónvisualde50plantasyrecoleccióndemues-trasparasuidentificaciónenellaboratorio.Ademásdelmonitoreodirectodelasplantasseutilizantram-pasamarillasdeaguapara insectosvoladorescomoáfidos,moscasminadoras,tripsyotrasytrampasdeferomona para la cuncunilla Copitarsia decolora lascualesserevisansemanalmente.

ElcomplejodeplagasidentificadashastalafechaenlaregióndeCoquimboasociadasaalcachofassepresen-taacontinuaciónenelCuadro1.

Cuadro1.InsectosyácarosasociadosalcultivodelaalcachofaenlaRegióndeCoquimbo.


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a.Cuncunillas y Gusanos Cortadores (Lepidóptera:Noctuidae): Copitarsia decolora; Syngrapha gammoi-des y Agrotis bilitura

LaslarvasdeestasmariposasnocturnassonlasplagasqueenlaRegiónyhastalafechahanrevestidoelma-yorimpactoenelcultivo.

Lashembrascolocansushuevosenhojas,tallosobro-tesdealcachofas,asícomoenmalezasasociadasalcultivo.Unavezeclosadas,laslarvascomienzanaali-mentarsedetodas laspartesdel follaje incluyendoalasinflorescencias.

Lagravedadquerevistenessucapacidaddedestruirloscentrosdecrecimientodeplantas,comprometien-doelbuenestablecimientodelcultivo.Afinesdeagos-to,en la localidaddePandeAzúcar,sepresentóunataquedeestaslarvasafectandolosbrotesdel11%deplantaspequeñas.

Porotraparteencultivosmásdesarrolladossealimen-tan en las brácteas de las inflorescencias pudiendodistorsionarelcrecimientoeninflorescenciaspocode-sarrolladasycontaminarinflorescenciasdesarrolladasconsupresenciay/oconsusexcrementoscausandoladepreciacióndelproducto.

La ocurrencia de estas especies en la región se haconcentradodesdefinesdeagostohastafinesdepri-mavera.

b.Afidos o Pulgones (Hemíptera: Aphididae): Aphis gossypi; Aphis fabae; Capitophorus elaeagni; Dysaphis cynarae, Myzus persicae

Entrelasespeciesdepulgonesdetectadasenlaregión,elpulgónverdedelaalcachofa(C. elaeagni),elpulgóndelhaba(A. fabae)yeldelaraízdelaalcachofa(D.

cynarae)puedenconstituirunproblemacuandoalcan-zanaltaspoblacionesenciertasépocasdelaño.Lasdosprimerasespeciesalcanzaronmayorespoblacionesenelmesdeoctubre,enlaregión,peroseencontraronpresentesdesdelosmesesdeinvierno.Porotraparteelpulgóndelaraízdelaalcachofaseencontróenelcuelloyraícesdeplántulasenlosmesesdeverano-otoño(febrero,marzoyabril).

Losáfidosenaltaspoblacionesafectanelcrecimientodel cultivo. Pueden causar enrollamiento y amarillezde lashojas, retardarelcrecimientode lasplantasycontaminar las inflorescencias.Ademásdeestedañodirectolosáfidosexcretanmielecillalacualcontaminafollajeeinflorescenciasyluegoestaescolonizadaporhongosconocidoscomofumagina.Estostornannegroalfollajeycabezuelasinterfiriendoconlafotosíntesisyprovocandopérdidasde rendimiento ycalidaddelproducto.

LosparásitosmásabundantessonAphidiusyLysiphle-bus.Predatoresgeneralistascomochinitas, larvasdesírfidos,ycrisopastambiénsealimentandepulgones.

c.MoscasMinadoras(Díptera:Agromicidae): Agromy-za apfelbeckii; Liriomyza huidobrensis

Laespeciedemoscaminadoraqueatacaalcultivoen laRegióndeCoquimbocorrespondemayoritaria-menteaLiriomyza huidobrensis.Eldañodelaslarvasdelamoscaseconcentraenelfollaje,alimentándosedeltejidodelparénquimadelashojasbajolaepider-mis.

Lasmáximaspoblacionesseregistraronenlosmesesmayoyjunio.Debidoalvigorysuculenciadelaplantadealcachofa,eldañodemoscaminadorapodríaprovo-carpérdidassolosiesteinsectoalcanzarapoblacionesmuyaltasenplantasrelativamentepequeñas.

Capturas promedio por día de machos de Copitarsia

decolara

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d.Thrips(Thysanoptera:Thripidae): Frankliniella occi-dentalis

Eltripsoccidentaldelasflores,Frankliniella occiden-talis(Pergande)eslaespeciequesehapresentadoatacandoalaalcachofaenlaregión.Estealigualqueotrasespeciesdetripscausadañodirectoalalimen-tarseenlosdistintosórganosdesuplantahospedera.Eldañoconsisteenmanchasplateadasoestríasenlashojasobrácteas. Estedañoresultadel raspadoque el trips realiza para liberar la savia, la cual essuccionada.Lacoloraciónplateadadeltejidovegetalal oxidarse se vuelve amarilla y luego café. En ca-sosdedañoseveroen lasbrácteassepuedeprodu-cirpérdidadelvalorcomercialdelasinflorescencias.Tambiéntripspuedecausardañodirecto,aldepositarsushuevos,loscualessoninsertadosdentrodeltejidovegetal.

Debido a que Frankliniella occidentalis es capaz detransmitiralvirusdelamarchitezmanchadadeltoma-te(TSWV)elcualafectaseriamenteatomateyotroscultivos,estevectorconstituyeunadelasprincipalesplagasenlossistemasproductivosagrícolas,aunqueenalcachofaestevirusnoconstituyeunproblema.

e.Arañitas(Acari: Tetranychidae): Tetranychus urticae

Sehadetectadolapresenciadelaarañitabimaculada(Tetranychus urticae)enlashojasdealcachofaapar-tirdelmesdejulio,sinembargoestahasidoenba-jaspoblaciones.EnelsectorPandeAzúcarsetienenantecedentesdeataquesconsiderablesdeesteácaroencultivosdealcachofasloscualeshanrequeridodelaaspersióndeacaricidasvíaaérea.Eldañodeestosácarosconsisteenlaspicadurasdecélulasexterioresdelashojasparaextraerlasavia.Elprimersignodelaalimentaciónesunpunteadoblanquecinoenelhazdelashojas.Luegosieldañoseincrementalashojassetornanamarillasentrelasvenas.Ataquesseverosredu-cenlacapacidadfotosintéticadelaplantayladebilitan.Lapoblaciónpuedealcanzarlosbrotesycabezuelas.

f. CaracolesyBabosas(Stylommatophora: Helicidae y Limacidae): Helix aspersa Müller, Deroceras agreste (L.) y Deroceras reticulatum (Müller)

Lasbabosasgrandesdejardín,chicagrisyelcaracoldejardín,sealimentandehojasytallosdelaalcachofaraspando lasuperficiede los ladosexternosdeestostejidos. Altas poblaciones de estosmoluscos puedencausardañosconsiderablesenelcultivodisminuyen-docalidadyrendimiento.Sehaobservadounamayorincidenciadeestosmoluscosenplantacionesmásan-tiguas.Encultivosdelañolaspoblacionessonbajas.


41

II. Manejo Integrado de las Plagas de Alcachofa

A. Prevención y Manejo cultural

Unprogramademanejointegradodeplagasdebease-gurar la producción de alcachofas de buena calidady libre de residuos de pesticidas. Para esto los pro-ductores deben tener como prioridad tomar medidasparaprevenirlaincidenciadelasplagasenelcultivo,partiendoporunbuenestablecimientodeplantasdeunacalidadapropiada.Lasanidaddelosesquejesob-tenidosdesdeplantacionesantiguasesunfactorclave,yaqueplagastalescomopulgones,arañitas,minado-ras,babosas,caracolesetc.puedenprovenirdelcultivoanterior.

Paraevitar la infestaciónconplagascomopulgones,trips,caracoles,babosas,arañitas,moscasminadoras,cuncunillasetc,duranteeldesarrollodelcultivo,la-boresagronómicascomofertilizaciónbalanceada(200a280Kg/hadenitrógeno,70a90Kg/hadefósforo(P2O5)y100a200Kg/hadepotasio(K2O), evitarexcesoodéficitdehumedad,laeliminacióndelfolla-jebasalsenescenteycontroldemalezassonmedidasmuyimportantes(Foto1).

Una vez concluido el ciclo del cultivo es primordialla destrucción del residuo infestado inmediatamentedespuésdelacosecha,paraprevenirlainfestacióndenuevoscultivos.

Estaslaboresculturalessonclavesparacontarconuncultivodeplantasvigorosaslascualesevitaránoresis-tirándemejormaneraelataquedeplagasyenferme-dades.Unaplantaciónlimpiaysaludabledealcachofaeslamejormedidaparaasegurarunbuencontroldeplagasyenfermedades.

B. Enemigos Naturales

Otramedidaparaprevenirelproblemadeplagaseslaprotecciónyaumentodeantagonistas(enemigosnatu-rales),loprimeroseráevaluarlasespeciesantagonistaspresentesenlaregión,yluegoverlaposibilidaddeha-cerliberacionesinoculativasdeaquellasespeciesmáspromisorias,asícomoplanificarelmanejodelhábitatpara promover el establecimiento de estos enemigosnaturales.

Losparásitosmásabundantesdelospulgonesqueata-canalaalcachofasonavispitasdelosgénerosAphi-dius y Lysiphlebus.

Enelcasodemoscaminadora,elresponsabledemásdel90%delparasitismodelarvasdeLiriomyza,huido-brensiseseleulófidoChrysocharis phytomyzae.

Losgusanoscortadoresycuncunillasquemáscomún-mente se presentan atacando alcachofas son parasi-tadospor:dípteros taquínidoscomoBonnetia comta; Gonia pallens; avispitas ichneumónidas y bracónidascomoTrachysphyrus nigricornis y Apanteles bourquinirespectivamente.

Predatoresgeneralistascomochinitas,larvasdemos-cas(sírfidosycecidómidos),crisopasyácarosfitosei-dos,sealimentandepulgones,trips,yarañitas(Foto2).

Lautilizacióndeinsecticidasmenosnocivoshaciaes-tosparasitoidesypredatoresesentoncesunaspectoimportanteaconsiderar.

II. Manejo Integrado de las Plagas de Alcachofa

Foto1.Eliminacióndehojasbasalesparaprevenirplagas.

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Foto 2. Larvas de cecidómidos alimentándose delpulgónverdedelaalcahofa.

Foto3.Revisióndeplantasdealcachofas.

Foto4.Trampasamarillasdeagua.

C. Monitoreo

Despuésdelaprevención,contarconunsistemadepronósticoymonitoreodeplagasesfundamental.Estossistemaspermiti-ránestimarsilosnivelesdelasplagaspresentesalcanzanlosumbralesdedañoeconómicodelasplagasqueocurranenelcultivo y por lo tanto constituyen una herramienta necesariaparalatomadedecisionesencasoquelaproteccióndirectaatravésdeunpesticidauotraestrategiatengaqueseraplicada.

Aunqueelmonitoreorequieredetiempoyesfuerzoporpartedelagricultor,esunaprioridad.Sedebenrealizarvisitasporlomenosunvezalasemanaparaunadetecciónatiempodelasplagasduranteelperíododedesarrollo.

Elmonitoreodirectoatravésdelarevisióndeunnúmeromí-nimodeplantas(25porhectárea),queentregueinformaciónconfiable,yrepresentativadetodoslossectoresdelpredioesnecesaria.Serequierecontarconunalupadeaumento10x,debidoalpequeñotamañodealgunasdelasplagasqueafec-tanalaalcachofa(Foto3).

Elmonitoreosemanaldelcultivopermitendeterminaratiem-polanecesidaddetratar.

Elmonitoreoindirectoatravésdetrampasamarillasdepega-mentooagua,permite la capturadealadosdeplagascomopulgones,trips,moscasminadoras,lascualessonatraídasporelcolor(Foto4).Estastrampasdebenserrevisadasporlome-nosdosvecesporsemana.Ellasserviránparacomplementarlosrecuentosenlasplantaseindicarantempranamentelalle-gadamasivadealadosdealgunasdeestasplagasainfestaralcultivo.

Esimportantellevarregistrosdeestascapturasencadapredio.

D. Control Químico

Unproductorexitosodealcachofarequieredeunaestrategiadeaplicacióndepesticidasplanificadacuidadosamente.Debetambiénmantenerregistrodelasaplicacionesincluyendofe-cha,identificacióndelpredio,plagaobjetivo,nombredelpesti-cida,formulación,dosisynúmerodehectáreastratadas.

Elusodepesticidasenalcachofadebecumplircontodaslasnormativasvigentespartiendoporlaseleccióndeaquellospro-ductosconregistroenelpaísimportadorasícomoconregistroparasuusoenChileotorgadoporelServicioAgrícolayGana-dero(Cuadro1).

Ademásdelaeleccióndeunproductoefectivoyojaláselectivoelproductordebecalibrarbiensusequiposparalograraplicarlacantidaddeaguanecesariaparacubrirbienelfollajemojan-doelenvésdelashojas,dondeseubicanmuchasplagasim-portantes.Estoesespecialmenteimportanteparalaaplicacióndeinsecticidasdeaccióndecontacto.


43

En el Cuadro, se presentan los insecticidas con registro vigentes amarzo de 2009

44


Introducción

Interesantes,pocosestudiadosyavecesrepudiados,losdípterosconocidosco-múnmentecomomoscas,sonunodelosgruposmásricosennúmerodeespeciesidentificadas,aportandoaproximadamenteentreel10al15%deltotaldeespe-ciesanimalesconocidas.Esasícomodelas925.000especiesdeinsectosac-tualmenteconocidasenelmundo,150.000correspondenalordenDiptera,sien-doéstasagrupadasen100.000génerosy150familias,(Yeatesetal.,2007).EnChilesecitanlapresenciade3.000especiesdedípterosasignándolasa86familiasy752géneros(VanzoliniyPapavero,1967).

Delasespeciesdemoscaspresentesenelmundo,existenespeciesconimportan-ciasanitariapuescorrespondenavectoresmecánicosdenumerososagentespa-tógenosparaelhombreyanimales(ejemploMuscadomestica).Existenademásespeciesquetienenimportanciaeconómicaparalaagriculturaalafectarnume-rososcultivos.EjemplodeestossonalgunasespeciesdelasfamiliasTephritidae,Ulidiidae,Agromyzidae,AnthomyiidaeyDrosophilidae.

Contribución al conocimiento de los principales dípteros de interés agronómico en Chile

Claudio Salas F.Ing. Agró[email protected]

Patricia Larraín S.Ing. Agrónoma M. Sc.

Jorge Véjar C.Lic. Agronomía

INIA INTIHUASI


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Existen además numerosas especies de moscas quetienenunrolbeneficiosoparalaagriculturaaltratarsedeenemigosnaturalesdenumerosasespeciesplagas.Ejemplodeestosonalgunosrepresentantesdelasfa-miliasSyrphidae,Tachinidae,Chamaemyiidae,Musci-daeyCecidomyiidae.

Desarrollo biológico de Diptera

Losdípterossoninsectosholometábolos(1),esdecirque tienen metamorfosis completa atravesando porcuatrosestadiosdedesarrollo,estossonhuevo,larva,pupa y adulto (figura 1). El tiempo de desarrollo decadaunodeestosestadios,seencuentraasociadoalascondicionesdetemperatura,humedadyparaelcaso

delarvas,ademásporlacalidadnutricionaldelsus-tratoenelcualsedesarrollan.

Sibienexistenespecieslarvíparas(2)ypupíparas(3)entrelosdípteros,lasespeciestratadasenesteartícu-loscorrespondenaespeciesovíparas(4)comprendien-doundesarrollobiológicocomoelqueseobservaenlafigura1.

Elpresenteartículosedivideendospartes,laprimeradeellashaceunabreverevisióndelosprincipalesdíp-terosconimportanciaeconómicaparalaagriculturaaltratarsedeespeciesplagas,mientrasque lasegundapartetratadeunarevisiónde losdípterosbenéficosparalaagriculturapuescorrespondenaparásitosode-predadoresdeplagas.

Figura1.Ciclobiológicodeundípteroagromízido(Siguiendolasmanecillasdelreloj:huevo,larva,pupa,adulto).

46


Figura3.Moscadelafruta,Ceratitis capitata Wied.

Parte 1:Moscas Negativas

para la Agricultura

Lasmoscassonunodelosgruposdeinsectosadaptadosalosmásvariadosecosistemasparasudesarrollo.Losecosistemasagrícolasnosonlaexcepciónpudiendoencontrarsenumerosasespeciesdeestosinsectosatacandocultivoscomerciales, provocando graves daños económicos. Existen además especiesdedípterapresentesennuestropaísquesoncuarentenariasparamercadosdeexportacionesagrícolasnacionales.Deahí lanecesidaddeconocer tanto lasespecies,comosushábitosydaños,demanerataldeformularunprogramademanejointegralquereduzcasuspoblaciones,peroquerespeteasusenemigosnaturales.

Los tefrítidos son moscas de tamañomedio (1.5 a 6 mm), de coloraciónvariablequevadesdeelnegro,anaran-jadohastalacombinacióndenumero-sos colores vivos. Característica muydistintivadelosrepresentantesdeestafamiliasonlasalas,lascualesposeenpatronesmuyllamativos,degrancolo-raciónyvariaciónentrelasespecies.

Todoslosmiembrosdeestafamiliasonfitófagos(5)ensusestadioslarvarios,siendoéstoslosquecausangravesde-teriorosdelasfrutasdelascualessealimentan.Porsupartelosadultossonvisitantesdefloresdesdedondeobtie-nensualimento.

EnChilesecitanalmenos20especiesde esta familia, sin embargo sólo lasespeciesdelgéneroRhagoletisposeenimportanciaeconómicaparalaagricul-tura.CuatrosonlasespeciesdeRha-goletiscitadasparaChiletodasperte-necientes al grupo nova y asociadasa solanáceas. Estas son: Rhagoletis conversa, Rhagoletis nova, Rhagoletis penela, Rhagoletis tomatis. De éstas,sólo R. nova y R. tomatis tienen im-portancia económica al asociarse acultivosdepepinodulceytomateres-pectivamente.

Las moscas de la familia Ulidiidae, co-rrespondenamoscasdetamañopequeñoamediano, cuerpode coloración oscurabrillante,generalmentenegro.Presentanpatronesalaressimilaresalospresentesen la familia Tephritidae pero éstos songeneralmente de coloración oscura. Seconocencercade15especiesparaChi-le,sinembargosololasespeciesEuxes-ta eluta (Loew) conocida vulgarmentecomomoscadelmaízmaduro(figura4)yEuxesta mazorcaSteyskalmoscadelcho-clo, tienen importancia económica paralaagriculturanacional.

Al igual que lo señaladopara la familiaTephritidae, los estados inmaduros deestasespeciessonlosquecausandañosen los cultivos, principalmente maíz alalimentarse de los granos, preferente-mentedeaquellasmazorcaspreviamenteatacadasporHelicoverpa zea(gusanodelchoclo)oporaves.

LadistribucióndeEuxestaelutavadesdelaRegióndeAricayParinacotahastalaRegióndelBiobío.PorsuparteE.mazor-caseconcentrasóloenlaRegióndeAricayParinacota.

Figura2.Vistalateraldemoscadelpepino,Rhagoletis nova (Schiner)

Figura4.Vistalateralmoscadelmaízmadu-ro,Euxesta eluta(Loew)

Familia Tephritidae Familia Ulidiidae(=Otitidae)

LaespecieR. novatieneunadistribu-ciónenChilequevadesdelaRegióndeAtacama,hastalaRegióndeAysén.Por su parteR. tomatis semencionasu presencia desde las regiones deAricayParinacotahastalaRegióndeValparaíso.

Las larvas tantodeR. nova comodeR. tomatis, perforan y comprometenlapulpade losfrutosfavoreciendolacolonizacióndehongos,perdiendodeestaformasuvalorcomercial.AdemásR. tomatiscorrespondeaunaespeciecuarentenariaparaEstadosUnidos.

Uno de las especies más representa-tivasdeestafamilia,correspondealamoscadelafrutaomoscadelmedite-rráneo,Ceratitis capitata(Wied.)(figu-ra3)unadelasplagasdemayorimpor-tanciaeconómicaanivelmundial.Estose asocia a que posee al menos 200especies frutales hospederas y a queesunaespeciecuarentenariapara losmercadosdeAméricadelNorteyAsia.

Ceratitis capitataseencuentraamplia-mentedistribuidaenAméricadelSur,aexcepcióndeChile,dondedebidoalenormeesfuerzodelServicioAgrícolayGanaderohasidoerradicada.


47

Losagromícidoscorrespondenamoscaspequeñasde2a4mmdelongitud.Generalmentepresentancolo-raciónoscuraconestructurascomomesopleura (6) ynotopleura(7)decoloraciónamarillo,aligualquepartedelacabeza(frenteymejillas).

SecitanparaChile8especiesdeagromícidos,estasson:Agromyza apfelbeckiStrobl.,minadordelaalca-chofa; Amauromyza maculosa (Malloch), minador delcrisantemo; Cerodontha flavifrons (Phil.), minador delas gramíneas; Liriomyza huidobrensis (Bl.), minadordelaschacras; Liriomyza quadrata(Malloch),minadordelapapa;Liriomyza sativae Bl.,minadordelashor-talizas;Melanagromyza gibsoni(Malloch),minadordeltallodelgirasol;Melanagromyza splendidaFrick,mina-dordeltallodelgirasol.

AdiferenciadelasfamiliasTephritidaeyUlidiidaean-tesdescritas,enquelaslarvassealimentanydesarro-llanalinteriordefrutos,laslarvasdelosagromícidoslohacenenlashojasdeloscultivos,alimentándoseydesarrollándoseeneltejidoparenquimatoso,formandogaleríasenlasuperficiefoliar,reduciendolacapacidadfotosintéticadeéstas(figura5).

Lashembrasadultas,porsuparte,producenheridasenlasuperficiedelaláminafoliarconayudadesuovis-capto,delacualesobtienensaviaqueutilizanparasualimentación.Estoprovocaungravedañoalaláminafoliar, reduciendoportanto lacapacidadfotosintéticadeéstas.

Una de las especies con mayor importancia corres-pondealaespecieL. huidobrensislacualtienecomohospederos los cultivos de acelga, alcachofa, alfalfa,apio,arveja,betarraga,cebolla,cilantro,clavel,coliflor,espinaca,frejol,habas,lechuga,lenteja,melón,papa,pimentón,remolacha,repollo,tabacoytomate.

EstaespeciesedistribuyeenChiledesdelaRegióndeAricayParinacotahastalaRegióndeLaAraucanía.

Familia Agromyzidae Familia Anthomyiidae

Familia Drosophilidae

Figura5.LarvadeLiriomyza huidobren-sis Bl,alinteriordegaleríadealimenta-ción

LafamiliaAnthomyiidaeagrupamoscasdetamañomedioqueos-cilanentre6a8mmdelongitud.Deaparienciasimilaralamoscadoméstica,aunquedifierendeéstaporposeerunabdomenangostoyporcarecerdelasmanchasamarillasdelosmárgenesdorsalesdelabdomen,entreotrascaracterísticasmorfológicas.

DentrodeestafamiliaseencuentranlosgénerosDeliayFucellia,estandoésteúltimosóloasociadoaalgaspresentesenplayasoenindustriasprocesadorasdeéstas.PorsuparteDelia tiene impor-tanciaeconómicaparalaagricultura,atravésdelasespeciesDeliaantiqua (Meigen),gusanode lacebollayDelia platura (Meigen),gusanodelmaíz.

LaslarvasdelasespeciesdeDeliaantescitadas,causangravesda-ñosencultivoscomofrejolesycebollas,alalimentarsedesemillasenemergenciayperforandobulbos.

EnrelaciónasudistribuciónenChile,esposibleseñalarqueDeliaplaturasedistribuyedesdelaRegióndeCoquimbohastalaRegióndeLosLagos,mientrasqueDeliaantiquasedistribuyedesde laRegióndeValparaísohastalaRegióndeMagallanes.

Figura7.Adultomoscagusanodelmaíz,Delia platura(Meigen)

LafamiliaDrosophilidaeposeealrededorde1.000especiescita-dasenelmundo.PorsuparteenChilesecitanalrededorde30especiesdistribuidasen los génerosLeucophenga, Scaptomoza yDrosophila(Sophophora).

Correspondenamoscasdetamañopequeño,entre3a4mmdelon-gituddecoloraciónclaraarojiza.Elabdomenpresentaenalgunasespeciesfranjasamarillas.Laslarvasseencuentranfrecuentementeasociadasasustratosfermentados,siendomuycomúnencontrarlasalinteriordelasviviendashumanasasociadasafrutasoverdurassobremaduras.

RecientementesehademostradoqueespeciesdelgéneroDrosophi-la(Sophophora) tienenincidenciadirectaenladiseminacióndelaenfermedadconocidacomopudriciónácida(complejodehongos,levadurasybacterias)envides.Estosmicroorganismosseríantrans-portados por ejemplares de Drosophila (Sophophora), los cualesactuaríancomovectores,sinquenecesariamentedichotransporteasegureunatransmisiónefectivadelaenfermedadporel insecto(Fermaud,GravotyBlancard,2002).

TantoDrosophila (Sophophora)melanogaster,comootrasespeciesdelgénerosondeampliadistribuciónnacional,frecuentementepu-diendoserencontradasdesde lasRegionesdeAricayParinacotahastalaRegióndeMagallanes.

Figura8.Moscadelvinagre,Dro-sophila (Sophophora) melanogasterLinn.

Figura6.Vistalateralminadordelaschacras,

Liriomyza huidobrensis

Bl.

48


Parte 2:Moscas Positivas

para la Agricultura

EnChilecomoenelrestodelmundoexisteunafaunabenéficadegranimpor-tanciapuesagrupaanumerosasespeciesparásitasydepredadorasdeinsectosplagascomopulgones,chanchitosblancosymosquitasblancasentreotros,sinembargoloanterior,eldesconocimientodesuexistenciaydesuimportanteva-lorenlareduccióndeplagasporpartedetécnicosyagricultoreshacenquesuspoblacionesseveanafectadasporlaaplicacióndeinsecticidaspocoselectivosdemanerareiterativa.Elpresentedocumento,pretendeenseñarlasfamiliasyespeciesdemoscas(dípteros)quejueganunrolbenéficoalsercontroladoresbiológicosdeplagasyportantoaliadosconelhombreenlaluchacontralosinsectosplagas.

Los sírfidos son conocidos vulgarmente como “moscasabeja”,por lasimilituddealgunasespeciesconestoshi-menópteros. Los adultos de esta familia frecuentementeseobservansobrefloresalimentándosedepolen,caracte-rizándose por mantenerse suspendidas en vuelo mientrasvisitanflores.Sinembargo,suslarvassedesarrollanenlosmásvariadossustratos,esasícomoexistenespeciescuyaslarvas se desarrollan alimentándose de excretas humanasdentrodepozosnegrosoletrinas,enfecasanimales,aguascontaminadasydeinsectosconsideradosplagasagrícolas,comosonlosáfidosopulgones.

Secitanalmenos6.000especiesdeSyrphidaeenelmun-dosiendocitadasparanuestropaís100especies.

Dentro de las especies que se citan como depredadorasdeplagasagrícolas,destacanAllograpta hortensis (Phill.),Allograpta pulchraShannon,Allograpta obliqua(Say),Pla-tycheirus (Carposcalis) chalconota (Phill.), Platycheirus (Carposcalis) fenestrata (Macquart), Ocyptamus confusus (Goot), Toxomerus calceolatus (Macquart), Syrphus octoma-culatusWalker,Syrphus reedi Shannon.Estasespeciessondepredadorasdepulgones,chanchitosblancosymosquitasblancas.

Moscasdetamañomuyvariableencontrandoejemplaresde2a8mmdelongitud.Engeneralcorrespondenamoscasrobustas,cuyacaracterísticamorfológicamásdistintiva,eslapresenciadegrannúmerodecerdasdetipoespiniformessobresucuerpo(figura11).

Los adultos son frecuentes visitantes deflores, pues al igual que otrosdípteros lashembras requierendeproteínaspresentesenelpolenparalamaduraciónde sushuevos.Por suparte sus larvas sonparásitas deinsectosasícomotambiénenalgunoscasosdearácnidosymiriápodos.

EnChilelosregistrosseñalanlapresenciade156especiesdistribuidasa lo largo de todo el territorio nacional, comprendidas enmás de100géneros.

86sonlasespeciesdetaquínidosparásitasdeplagascitadasparanuestropaís, las cuales se encuentran agrupadas en los géneros: Actinoplagia, Aldrichiopa, Archytas, Ateloglutus, Bonnetia, Callotroxis, Camposodes, Carcelia, Cerasia, Chaetocnephalia, Chiloepalpus, Cylindromyia, Dasyu-romyia, Dolichostoma, Ectophasiopsis, Eucelatoria, Euphorocera, Gonia, Gymnosoma, Hyalomyia, Hyalamyodes, Incamyia, Lespesia, Leucostoma, Morphodexia, Myiophasia, Myiodexia, Notodytes, Ollacheryphe, Opsopha-gus, Parasetigena, Peleteria, Phorocera, Poliops, Prosochaeta, Siphona, Stomatomyia, Strumia, Triachora, Trichoprosopus, Voria, Winthemia, Xan-thobasis y Xanthophyto.EstasespeciessecitanparasitandoplagasdelosórdenesColeoptera,Hemiptera,OrthopterayprincipalmenteLepidotera.

Familia Syrphidae

Familia Tachinidae

Figura9.Larvademoscaabeja,Allograpta pul-chra Shannon

Figura10.Moscaabeja,

Allograpta pul-chra Shannon

Figura11.Vistalate-raladultodemoscataquínida, Aschyta pilifrons (Schiner)

Figura12.Larvadelepidóptero

Tortricidaepara-sitadapormosca

taquínida.


49

Familia Chamaemyiidae

Familia Muscidae

Moscasmuypocoestudiadasennuestropaís.Ensumayoríacorres-pondenamoscasdetamañopequeño2a4mm,generalmentedecolorgrisconfranjasnegrasenelabdomen.Losadultossealimen-tandesustanciasazucaradas,mientrasquelaslarvassondepre-dadorasdeinsectosplagascomoporejemplochanchitosblancos,escamasypulgones.

LasespeciescitadasparaChilesonLeucopis sp., Leucopis nigripesyCryptochaetum iceryae,estaúltimaparásitadelaconchuelaaca-naladadeloscítricos(Icerya purchasi).

Dentrodelasmásde4.000especiesdeMuscidaedescritasenelmundo,existeungrupoquecorrespondenaeficacesdepredado-rasdeplagasagrícolas.Entreéstasestán lasmoscasdelgéneroCoenosia,conocidasvulgarmentecomomoscascazadoras.Tienenunaaparienciasimilaralamoscadoméstica,aunquesondemenortamaño,ycorrespondenadepredadoraspolífagastantoensuesta-dolarvariocomoenestadoadulto.

Lasmoscascazadorasensuestadolarvariosoncapacesdedepre-darformasjuvenilesdeinsectospresentesenelsustratodondesedesarrollan,porejemplolarvasdemoscasdelafamiliaSciaridae,conocidasvulgarmentecomomosquitasdeloshongos,ypupasdemoscasminadoras.Porsupartelosadultossonhábilesvoladoresyatacanunampliorangodepresas,queincluyendiversasplagasdecultivosagrícolasenestadioadulto,comolamoscaminadoradelaschacras(Liriomyza huidobrensis),lamosquitablancadelosin-vernaderos(Trialeurodes vaporariorum),lamosquitablancaalgodo-nosa(Aleurothrixus floccosus),eltripsdeCalifornia(Frankliniella occidentalis),entreotras.

Las especies citadas para Chile son Coenosia attenuata Stein,Coenosia atrifrons Stein,Coenosia procera Stein,Coenosia tumidaStein, Coenosia rotundiventris Stein,Coenosia iniqua Stein,Coeno-sia strenuaStein,Coenosia chaetosaMalloch,Coenosia inaequalis Malloch,yCoenosia uniformisMalloch.

Figura13.VistadorsaldeLeucopis sp.

Figura14.Moscatigre,Coenosia attenuata Stein,depredandoLiriomyzahuidobrensisBl.

Moscaspequeñas,delicadas,deantenasypataslargas.Selesconocevulgarmentecomomoscasdelasaga-llas,puesmuchasespeciesformanagallasenespeciesvegetalescomoporejemplolamoscadelasagallasdelcrisantemo Rhopalomyia chrysanthemi Ahlberg. Exis-tenespeciesfitófagasdegranimportanciaeconómicasiendoconsideradasplagasderelevancia.Otrasespe-ciessealimentandemateriaorgánicaendescomposi-ción,hongosytambiénexistenespeciesdepredadorasdepulgones.

LasespeciesdepredadorascitadasparaChilesonAphi-doletes aphidimyza (Rond.) y Aphidoletes cucumeris (Lint.),ambasespeciessonimportantesdepredadoresdepulgonesensuestadolarvarios.

Familia Cecidomyiidae

Figura15.VistadorsalAphidoletes aphidimyza(Rond.)

Figura16.Larvasde

Aphidoletes aphidimyza

(Rond.)depredando

pulgones

GLOSARIO

(1) Holometábolos: Insectos con metamorfosis completa en el que se

suceden los estadios de huevo, larva, pupa y adulto.(2) Larvíparos: Que depositan larvas en vez de huevos.(3) Pupíparos: Que depositan larvas desarrolladas que pupan in-

mediatamente.(4) Ovíparos: Que ponen huevos.(5) Fitófagos: Que se alimenta de vegetales.(6) Mesopleura: Área lateral del tórax de un insecto. (7) Notopleura: Estructura ubicada por encima de la mesopleura en

díptera.

Servicio de análisis de laboratorio de suelos.Servicios de asesorías técnicas a empresas públicas y privadas en áreas de la agronomía

mediante convenios específicos.Informe agroclimático regional y nacional a la Comisión Nacional y Regional de Emergencia y

manejo del riesgo agroclimático.

Servicios INIA Quilamapu

aviso p43.pdf 1 06-08-11 21:55

Agua, Riego, Déficit Hídricowww.inia.cl

51

Según el Panel Intergubernamental del Cambio Climático (IPCC) se define como cambio climático a “todo cambio del clima en el transcurso del tiempo, ya se deba

a la variabilidad natural o sea resultado de la actividad humana”.

Producto del Cambio Climático:Plantas con valor forrajero colonizan

lagunas salobres en laEstepa Patagónica

Ángel Suárez N.

Ing. Ejecución en Agronomía

[email protected]

INIA – Kampenaike

Erwin Domínguez D.

Botánico M.Sc.

INIA – Kampenaike

52


Figura1.MapadeubicacióndelaslagunasestudiadasenlaRegióndeMagallanes:LagunaBlanca,LagunaToro,LagunaAnayLagunadelosCisnes.

Sarcocornia Magellanica.Puccinellia Magellanica.


53

Ensuresumen,elIPCCmanifiestaquecontinentesyocéanosevidencianquenumerosossistemasnaturalesestánsiendoafectadosporcambiosdelclimaregional(particularmenteaumentodelatemperatura)yquees-tán empezandoamanifestarse otros efectos sobre elmedioambientenaturalyhumano.Comoporejemplolacontracciónyexpansióndeladistribucióndeespe-ciescomorespuestaaestoscambios.

Lamayorpartedelaumentomundialde temperaturadesde la décadade los50´s se debe al aumentodelasconcentracionesdegasesefectoinvernadero(GEI),generandocambiosfísicosybiológicosanivelglobal.

Paramitigar losefectosdelcambioclimáticosehandesarrolladopolíticasconducentesadisminuirlasemi-sionesanivelmundialdeestosgases.

Conlaspolíticasactualesdemitigacióndelosefectosdelcambioclimáticoyconlasprácticasdedesarrollososte-niblequeaquellas conllevan, las emisionesmundialesdeGEIseguiránaumentandoenlospróximosdecenios.

Loscambiosobservadosenelclimaysusefectossobreelplanetasepuedenobservaren:

• Aumentosdelpromediomundialdelatemperaturadelaireydelosocéanos.

• Deshielogeneralizadodeglacialesycasquetespo-lares.

• Aumentodelpromediomundialdelniveldelmar.• Alteraciónenlospatronesglobalesylocalesdepre-

cipitaciones.• Aumentodelaocurrenciaeintensidaddeeventos

climáticos catastróficos (inundaciones, tormentas,sequía,etc.).

Debido a la disminución de precipitaciones sólidas(nieve)ylastemperaturasmásbenignasenlosúltimos

períodosinvernalesenlaregióndeMagallanes,sepro-cedióadeterminarelretrocesodelasaguassuperficia-lesenlaregiónylavegetaciónqueseencuentracoloni-zandolasuperficieliberadadeagua,permiteencontrarelsentidopositivodedichasituación,identificandolaimportanciadeestavegetacióncomopotencialrecur-soforrajeroparalaganadería.Esteescenariodespertóel interésdeungrupomultidisciplinariodeprofesio-nales,quetrasunadécadadeobservaciones,hechasprincipalmente en la estepa patagónica, dieron vidaaunestudiopilotoquepermitieraobtenerlaprimeraaproximaciónalasconsecuenciasdeestefenómeno.

“Estudiopilotosobreretrocesoconstantedemasasdeaguassuperficiales”eselnombredelproyectogene-radoporloscientíficosycuyoobjetivofuecaracterizarelretrocesodecuatrolagunaspresentesenlaestepaMagallanica.Mediantemedicionesenterrenoyelusodeimágenessatelitalesseevaluóelpotencialpastorilde las plantas que crecen en las zonas descubiertaspor el retroceso del agua, y poniendo énfasis en laimportanciadeestasenladietadelganado.Sobrelaestepasedesarrollaunaganaderíaovinaybovinaex-tensiva,actividadsustentadaporesteecosistemaquesecaracterizaporplaniciesconextensaspraderasconpastizalesymatorralesbajos,dondeelcoirón(Festu-ca gracillima)eslaespecieestructuradoradelamatrizvegetal, gramínea que crece en un ambiente árido yfrío,ensuelosdelgadosdeorigenglaciarysometidoafuertesvientos.

Noexistíanexperienciaspreviassobreestamateriaenel país, siendo posiblemente, la primera vez que seunen tres disciplinas científicas (Agronomía, BotánicayEconomía),paraevaluarelo losefectos (positivosonegativos)generadosporelCambioClimáticosobre laactividadganaderaenlaEstepaPatagónicaAustralChi-lena.EnelcualparticiparonprofesionalestantodelINIAcomodelasUniversidadesdeConcepciónyMagallanes.

Tabla1.AnálisisSIMPERparalascuatrolagunasestudiadas.

Similitud PromedioLaguna Ana

Contrib. 27.32%Laguna Toro

Contrib. 20.73%Laguna de los Cisnes

Contrib. 50.68%Laguna Blanca

Contrib. 27.77%

Puccinellia magellanica(Hook f.) Parodi 36,02 100,0 35,96 18,52

Sarcocornia fructicosa(L.) A.J. Scott 64,04 45,59

Jaraba sp. 14,52

Hordeum comosum J.Presl 10,45 6,11

Colobanthus quitensis (Kunth) Bartl. 7,67

Acaena sericea J. Jacq. 6,31 11,22

Poa alopecurus(Gaudich.exMirb.)Kunth ssp.alopecurus 6,02

Berberis empetrifoliaLam. 3,46

Senecio patagonicusHook & Arn. var. patagonicus 3,30

Taraxacum officinaleG. Weber ex F.H. Wigg. 3,30

Plantago maritimaL. 6,16

Armenia maritima(Mill.) Willd. 5,70

Total Contribución 91,05 100,00 100,0 94,30

Total Número de Especies 12 1 1 6

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• ¿Qué plantas están colonizando los bordes de laslagunasquehanretrocedido?

• ¿Quéporcentajedeestasespeciescorrespondenanativaseintroducidas?

• ¿Existiráunasimilitudflorísticaentrelasespeciesqueestáncolonizandolaslagunas?

• ¿Quévalor tienenestasespeciespara laactividadganadera?

¿Cómo se efectuó este estudio?

Se seleccionaron y estudiaron 4 lagunas: tres en elsector continental y una insular, todas en la EstepaPatagónica(Figura1).Lacomposicióndelacubiertaseevaluóatravésde253censosconunesfuerzodemuestreo de276unidadesmuestrales. El diseño demuestreoparaevaluarriquezadeespeciesycoberturaimplicóunnúmerode23parcelasanidadasWhittakermodificadasde1.000m2y230sub-parcelasde1m2(Stohlgrenetal.1995,Stohlgrenetal.1998,Stohl-grenetal.1999)totalizando253parcelasdemúltipleescalaespacial.Enelinteriordecadaparcelaseeva-luólariquezadeespecies,porcentajedesuelodesnu-do,ycoberturavegetal.Ademásserastreóejemplaresfuerade lospuntosdefinidospara los inventariosdeflora, colectando muestras de herbario para su pos-teriordeterminación taxonómicaenel laboratoriodelINIA.Cadaparcela fuegeo-referenciadautilizandoelDatumWGS84,Huso18.

Paraevaluarlaimportanciaforrajera,seprocedióarea-lizarunanálisisbromatológico,siendodosloscriteriosempleadosparadeterminarlacalidaddelforrajedisponi-bleenlosbordesdelaslagunas,estosparámetrosfueron:

• Porcentajedeproteínacruday• Energíametabólizable(Mj/Kg)

Figura 3. Dendrograma de similitud para las parcelas demuestreos,dondeseindicaconrojo,lasafinidadesvegeta-cionalesentrelasparcelasestudiadasaescalade1m.

Figura2.Variacióndelretrocesoenlaslagunasestudiadas:A)LagunaAna,B)LagunaToro,C)LagunadeLosCisnesyD)LagunaBlanca.

A

C

B

D

Estos cuerpos de agua superficiales representan unapartedeladiversidaddeambientesenlaEstepaPa-tagónica en un gradiente de norte a sur, incluyendounacomponenteinsular(LagunadelosCisnes)yunacomponente continental caracterizada por tres lagu-nas,ricasensalesquejueganunrolimportanteenlaganaderíaovinayavifaunadelaregión.

Los resultados sugierenquenoexisteunadiferenciasignificativaenlacomposicióndelavegetaciónentér-minosdecoberturaentrelaslagunasestudiadas.EnlaTabla1semuestran lasespeciesqueprimariamentecontribuyenalaestructuradecadasitiomuestreado.SiendoPuccinellia magellanicalaespecieestructura-doradelosbordesahoradisponiblesparaeldesarrollovegetalporelretrocesodelaslagunas.

El proceso de sucesión vegetal en las lagunas: Ana,Toro,CisneyBlanca,secaracterizaporpresenciadevegetacióncondistintosestadosdecolonizaciónpro-ductode la variaciónenel retrocesodel agua, fenó-menoquehadejadolibreextensascapasarcillosasentodaslaslagunasestudiadasenelsector(Figura2).

Elprocesodecolonizaciónvegetalentodosloscasossedesarrolla,sobresustratoarcillosodondeunagramínea(Puccinellia magellanica)eslaprimeraenestablecerseseguida por Suaeda patagonica. Otra especie coloni-zadora esSarcocornia magellanica también conocidacomomanitodeguagua,presenteendosdelascuatrolagunasestudiadas, lacual tieneunhábitodecreci-mientorastreroformandocojinesdedistintodiámetro,estaespecieestaríagenerandounefectoprotectorquefavoreceelestablecimientodeotrasespeciesenelin-teriordelcojínqueformaellamisma.Estastresespe-ciespresentantoleranciaacrecersobresuelosalinosynecesitandelaguaparasudispersión.


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Figura4.Energíametabólicayporcentajedeproteínaspara16especiespresentesenelprocesodecolonizaciónvegetalenelbordedecuatrolagunas.

Nuestrosresultadosnoapoyanunpatróndevegetaciónalcompararlafloraentrelossitiosmuestreados,estosedeberíaaquenoexistendiferencias significativasestadísticamente sustentadas que diferencien florís-ticamente la composición florística entre las lagunasanalizadas.Sólo sepuededeterminarque la especiePucinellia magellanicaesresponsabledelaestructu-racióndelavegetaciónentodosloscasos(Figura3)yquelaúnicaparcelaquesediferenciaflorísticamentecorrespondealanúmero22querepresentaunestadodesucesiónavanzado,observadoenlaLagunadeLosCisnes(Figura3).

Losresultadosfueron:52especiesidentificadasaes-calade1m2y60aescalade1000m2.Lacoberturavegetalpromedioparatodaslaslagunasestudiadasfuede13±0,6aescalade1m2y22±0,8aescalade1000m2.Lasespeciesexóticashalladasenelprocesodesucesiónfueronsiete,lasquerepresentanun12%delafloratotal,hallándoseenunadeellasHieracium pilosela(malezainvasora).Seencontrósólounaplantavascular conproblemasde conservación:Botrychium dusenii catalogada como rara para Chile y endémicaparaelconosurdeSudamérica.Noseencontródife-renciassignificativasenlacomposiciónflorísticaentrelas lagunas analizadas. Las especies nativas con va-lorforrajerohalladasfueron:Puccinellia magellanicaySarcocornia magellanicaentérminosde%deproteí-nacrudayenergíametabolizable.Paraunaetapamásavanzada de colonización se hallaron otras especiesasilvestradasforrajerascomoson:Trifolium repensy Ta-raxacum officinale peroconescasacobertura(Figura4).

Conclusiones

Lageneracióndeespaciosparalacolonizaciónvegetalen losperímetrosde las lagunas,está transformandounfenómenonatural,enunescenariofavorableparalaganaderíasiconsideramosqueesteestudiodemuestraqueendichasáreasseestánestableciendoplantasde

ciertovalorforrajero.Estasituacióndeberíaseraprove-chadaporlosganaderosparaconsiderardichasáreascomoproductivas,considerandoquepuedeserproduc-todeunfenómenoclimáticodemayorescalaespacial,porloquelautilizacióndedichosespaciosdeberíain-cluir investigación tendiente a desarrollar unmanejoquepermita acelerar el procesode sucesión vegetal,deestamanerasepodríagenerarunaprovechamientoeconómicoenaquellossectoresdondeelaguasuperfi-cialseencuentraretrocediendo.

Losresultadosdeesteestudiosugierenquelosimpac-toshidrológicosdebenserevaluadosenprofundidad,sibiennosontratadosenestearticulo,sepuedende-ducirde la informaciónaquíentregada.Losespaciosliberadosdondelavegetaciónseestablece,correspon-denavolúmenesdeaguaquehoynoestándisponiblesyestopuedetenerorigenenelcambioclimáticooenlaintervencióndeloscursosquesuministranelaguaalaslagunas.Esporestoqueesnecesarioevaluarelim-pactoeconómicoqueelcambiohidrológicoprovocará,impactoscomo:

• Disponibilidaddeaguadulce(Paralaganaderíaofuturosproyectosagrícolas).

• Cambiosdelclimaanivellocal(RangosampliosdevariacióndeT°porladesaparicióndelaguacomoreguladortérmico).

• ValorTurísticodeLasLagunas(Loscuerposdeaguaposeenunvalor recreacional ypaisajísticoquesedebeevaluar).

Undesarrollosustentabledelaactividaddebeconsi-derar todos los aspectosantesmencionados,deestaforma se pueden gestar planes de contingencia quepermitanabordarcadaunade lasproblemáticasqueseirángenerandoenelfuturoporcausadelescenarioglobaldecambioclimático, lascualessevislumbranensituacionescomo laestudiadaen la investigaciónpresentadaenesteartículo.

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Los sistemas ganaderos son dependientes de variasvariables, como, característicasdel ecosistema, (pre-cipitaciones, temperaturas, disponibilidad de agua)alimentación,mejoramientogenético,construcciones,sanidad,comercialización.Aestosfactoresdebeahoraincorporarsemanejosdeprevenciónquepermitandis-minuir losefectosde lasemergenciaagrícola, loqueestáestrechamenterelacionado,entreotrascosas,conladisponibilidaddeforraje,(Figura1).

Lossistemasproductivosovinosycaprinosdependien-tes de la estrata herbácea, arbustiva y arbórea de lapraderanaturalquesedesarrollaconlasprecipitacio-nes invernales son gravemente afectados cuando seproducenprecipitacionespordebajode lonormal, loqueseagravacuandolosrecursosforrajeroshansidodeficientementemanejados,produciendodisminucióndelpotencialbiológicoyerosión.Anteestasituación,lasuplementaciónalimenticiaconrecursos forrajerosdesecanooderiego,entreellos,henodehojasdeAtri-plex,Acaciasaligna,avena,trébolalejandrino,alfalfayresiduosdecultivosdelasáreasderiego(estosúltimossedesarrollanconriegodeaguadas)esunasolución,perosenecesitatenerpresentequebajoestascondi-cionestambiénestosrecursospuedenserafectados.

Losagricultoressabenqueenzonasáridasysemiári-daslascondicionesdeprecipitacionessonmuyerrá-

ticas, conmucha variación en cuanto a la cantidadcomoalaoportunidadqueocurren.Existenañosy/operíodosconmuchasprecipitaciones,comotambiénlapsosconescasez,enlosvallescomoenlaaltacor-dillera.EnLaSerena,en1979seregistraron4mm;encambio,en1987seevaluaron196,4mm,eldobledelonormal.

Enlaaltacordilleraseproducealgosimilar,amododeejemplosepuededecirqueenelaño2009,enelmesdeoctubre,yanohabíanieveenlacordille-ra, cuando normalmente los deshielo se inician endiciembre.

Losagricultoresdebenpreverestasituación,particu-larmentecuandoesconocidoconantelaciónqueexis-tiráunaaltaobajaprobabilidaddecondicionesdebajaprecipitación.EllopuedesaberseatravésdelaTempe-raturaSuperficialdelMarenlascuatrozonasdelNiño,enelÍndicedeOscilacióndelSur(IOS),elÍndicedePresión del PacíficoSur (IPPS) y en losmodelos depronósticosexistentes,quecadavezqueentreganre-sultadosmásconfiables.

En laplanificaciónanualdel sistemaproductivo losagricultoresdebensaberque,ensituacióndeemer-genciaagrícola,existentresperíodosdeimportancia;preemergencia,emergenciaypostemergencia.

Gestión de Riesgo Agrícola en sistemas de producción ganadera de zonas áridas

Raúl Meneses R.Ing. Agrónomo M.Sc., [email protected]

La prevención es la mejor manera de enfrentar la escasez hídrica, ya que permite disminuir los costos, las pérdidas productivas y

articular una recuperación más rápida.

Pre-emergencia

Enesteperíodosedebeplanificarlaprevencióndetal situación, de manera de evitar o disminuir losefectosdelaemergencia,particularmentelosaltoscostosquesegeneranylapérdidadecapitaldetra-bajo.

Enestecasoesimportante:

a)Mantenerlascargasanimalesajustadasaladis-ponibilidaddeforrajeexistente.

b)Manejar los potreros y rezagos para mejorar lacondicióndelapradera,lacoberturavegetacio-nal y que, además, permita rotar el pastoreo ymantener reserva de forraje, comoheno enpieparalosperíodosdifíciles(verano-otoño).


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Figura2.ProbabilidaddeocurrenciadelfenómenodelNiño-NiñadeacuerdoconlasAnomalíasdetemperaturasuper-ficialdelmar,paradiferentestrimestresmóvilesdurantelosaños2010-2011.

Figura1.Laemergenciaagrí-cola debe ser una variableadicional de un sistema deproducción.

c)Evitarelpastoreocuandolapraderaestáemergien-do,parapermitirunmayordesarrollodelasespe-ciesyexpresiónproductivadelapradera.

d)Manejar las aguadas para conservarlas y disponerdeunsistemadebebederoparaquelosanimalesconsumanagua limpiayevitarcontaminaciónporfecasyorina.

e)Manejarelaguaqueescurreporquebradas,dema-neradeutilizarlaenriegosuplementarioyparalarecargahídricadelasnapassubterráneas.

f) Mantenersiempreanimalesproductivosyeliminarlosviejos,secos,sindientesyconproblemassanitarios.

g)Conservarforrajeenlosperíodosdeexcesodepro-duccióndemateriaseca,paracubrirlosperíodosdebajaproducciónyaltosrequerimientosnutriciona-lesdelosanimales,comoelúltimoterciodepreñezyperíododelactancia.

h)Producir forraje para suplementación en períodosdebajademandaatmosférica,esdecirenotoño,in-viernoyprimavera.Particularmente,bajocondicio-nesdeañosnormalesconsuperávitoañoslluviososoextremadamentelluviosos.Especiescomotrébo-lessubterráneos,hualputrasyotraspuedenserunabuenaalternativaconriegosuplementario.

i) Conservarrastrojosdecultivosdebajocosto,comopelóndealmendro,restosdeinvernaderos,residuosagrícolas,maíz,zanahorias,pajadeporoto,arvejaytrigo,restosdeclaveles,escobajo,guanodeaves,afrechos,afrechillos.

j) Aplicarmantenimientoalainfraestructuraproduc-tiva,especialmentelosdormideros,paramantener-

lossecosylibresdecorrientedeairefrío,yasídis-minuirelgastoenergéticoadicionaldetemperaturacorporal, que puede ser utilizado para la produc-ción.

k)Realizarlapariciónbajogalpón,disminuyendoasílasperdidaspostnatales.

l) Sedebetenerunaactitudpermanentedeconser-vacióndelosrecursosvegetales,aobjetodeevitarlaerosiónylaescorrentíaquebradasabajo.Estaesunaformadeinfiltrarelaguaymantenerlasnapasfreáticasconaguapormástiempo.

Emergencia

Correspondealperíodoenquelaemergenciaestáenplenodesarrollo,cuandoseproducenlaspérdidaseco-nómicas.Sinembargo,sisehantomadolasmedidasde prevención necesarias, estas pérdidas pueden sercasinulas.

Durantelaemergenciaesnecesariollevaracabotodaslasmedidasimplementadasparaesteefecto:

a)Losanimalesdereemplazoquenohanalcanzadoelpesodeencasteyexisteimposibilidadqueloalcancen,debenserretiradosdelpiñoparasercomercializados.

b)Evitarcaminatasdelosanimales,debidoaqueelcostodecosechapuedesermuyalto.Uncaprinoquecamina8kmdiariosrequierecercade2kgdehenodealfalfaparacubrirsólolosrequerimientosenergéticosparacaminar.

c)Manejarlasuplementaciónnutricional,demaneradedisminuirlaspérdidasporrechazoylaselección

Sistema Productivo

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Foto5.Elaguadeescurrimientodebesertantoinfiltradaenelsuelocomoalmacena-daparariegoduranteelperíododeprecipi-taciones.

Foto6.Aguaacumuladaensurcodeinfil-tración,paraelcrecimientodelasplantas.

Foto3.Exclusión,unaformademejorarlacondicióndelapraderaysuproductividad.

Foto4.HenodeAtriplexydeAcaciaesunaalternativadesuplementacióndebajocos-to.

que realizandel alimento ofrecido.Ofrecer el alimentopartidoopeletizadoyevitarelusodehenoen ramasdirectamentedefardo.

d)Comederosquepermitandisminuir lapérdidadealimentoquecaefueradelmismo.Particularmente,loscaprinosnoconsumenforrajepisadouorinado.

e)Lasuplementacióndebeserenunlugardistintocadavez,silosanimalessequedanesperandomás.Tambiénsepuedeincremen-tarlasdosis,perodisminuyendolafrecuencia.

f) Lasuplementacióndebesercomplementariaaladisponibilidaddenutrienteenelremanentedeforrajeexistente.Duranteperío-dossecos,lodisponibleeselhenoenpiequecontieneenergíay casi nada de proteína. En este caso, suplementar alimentosproteicos.

g)Mantenerlasanidaddelosanimales,particularmentedeparási-tosintestinales.Desparasitaralasalidadelaprimavera.

h)Racionalizarladisponibilidaddeagua.Losanimalesqueconsu-menforrajesecorequierenmásaguadelonormal.

i) Realizar un control frecuentede la condiciónde los animales.Deestamanerasepuededetectaralosanimalesquepresentanexcesodepérdidadecondicióncorporalyasítomarlasmedidascorrectivas.

Post emergencia

Esteperíodoabarcaelmomentoposterioraltérminodelaemergen-cia.Terminada laescasezhídricaesnecesario intensificarelniveldeproducción,aobjetoderecuperarlosnivelesproductivosprevios.Estoesparticularmenteimportantecuandosehantomadolasmedi-dasdeprevenciónquepermitennosólodisminuirlaspérdidas,sinoquerecuperarmásrápidamenteelnivelanterioralacrisis.

Enestelapsoesimportanteintensificarlaproduccióndeforraje,demaneradeconservarpara losperíodosdedisminucióndeproduc-ción.Realizar lasmejorasnecesariasparaenfrentarnuevascrisis,particularmentelorelativoalmanejodelaguayalacoberturavege-tacional.

Enáreascondisminucióndelpotencialbiológicoacausadelaero-sión, se debe implementar trabajos que permitan la recuperaciónde estas áreas, pormedio de la revegetación arbórea, arbustiva yherbácea;establecimientodeexclusiones;ajustesdecargaanimal,construccióndepretilesparadisminuirlaescorrentíaporlasquebra-das;permitireldesvíodelasaguasparaaprovecharlasenriegooin-filtración;construirpequeñosembalsesdealmacenamientodeagua.

Estos trabajos deben ser realizados permanentemente, demaneraderealizarunaactividadmássustentableyevitarestarpensandoenemergenciasagrícolas,cuandoesunasituaciónnormaldelasáreasáridasysemiáridas.


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SegúnestudiosdelCIRENdelaño2009,laRegióndeO’Higgins,poseeunasuperficietotalde1.647.000hectáreas,ydeellasun973.348presentanni-velesdeerosiónquevandesde“leve”a“muygrave”.Dehecho,estaRegióneslaquepresentamayorcantidaddesuperficieconaltosnivelesdeerosióndelpaís.LascomunasdeLaEstrella,NavidadyLitueche,delazonadelsecano,cubrenel39%delasuperficieerosionadadelaregión.

Sialoanteriorlesumamoslaescasezdelaguaylamaladistribucióndelasprecipitaciones,elproblemasecomplicaaúnmásenlaproduccióndeculti-vos,originandoconellounabajaproductividadagrícola.Porlotanto,elapro-vechamientoyconservacióndelrecursohídricosetransforma,además,enunaprioridadcomomediodesubsistenciaenlasáreasdesecano,dondelacompe-tenciaporesterecursosebasaensatisfacerprimerolademandadeconsumohumanoyelexcedente,encasodeexistir,paralaproducciónagrícola.

HistóricamentelazonadelsecanodelaRegióndeO’Higginssehavistoafec-tadaporlaescasezdelrecursohídricoparalaagricultura,debidoaladepen-denciacasiexclusivadelasprecipitacionesparaelriegoy,porende,paraeldesarrollodelasactividadesproductivas.

Enlosúltimoscincoañoshanvenidodisminuyendolasprecipitaciones,ha-ciendocrisisenlatemporada2007-2008,dondenosuperólos400mm,locualafectólarecargadenoriasyconelloelabastecimientodeaguadebebidayderiegoparalosproductoresdeesazona.Enesatemporada,elimpactoqueseoriginóproductodelasequía,significópérdidasdeproduccióndehastaun70%enpraderasnaturalesymejoradas,ydehastaun90%ensiembrasdetrigosegúnF.A.O.2010.

Tradicionalmenteelabastecimientodeaguaenestazonahasidoporlacapta-cióndesdefuentesnaturalesatravésdenorias,ousodepozosprofundos,sinembargo,enChileadiferenciadeloqueocurreenotrospaísescomoMéxico,Perú,Boliviae inclusoenelnordestebrasilero,sonpocaslascomunidadesqueaprovechanlasaguasdelluviasparasatisfacersusnecesidades.

Hastahacealgunosaños,parafinesderiegoagrícola,existíaunanodespre-ciable cantidad de pequeñas fuentes de agua que se estaban utilizando asumáximopotencial.Sinembargo,productodelasequía,éstassehanidoagotandoynotienenlacapacidadderecuperarseycubrirlasnecesidadesde

Foto1.Antiguasformasdecolectadeaguaslluviasdelosproducto-

resdelsecano,acopioenbotellasplásticas.

LaAguada,ComunadeNavidad.RegióndeO´Higgins.

Jorge Carrasco Jiménez Ing. Agrónomo, Dr.

[email protected]

Sofía Felmer E.Ing. Agrónomo INIA-Rayentué

Cosecha de Aguas LluviaAlternativa que permite resolver la escasez de agua en las áreas de secano de la zona central de Chile

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Foto2.Zanjasdeinfiltración.Técnicautilizadaparalaacumulacióndeaguaenelperfildesuelosenunasiembradetrigo.SanJavier.RegióndelMaule.

Foto3.Disipadoresdeenergía,construidosconsacosllenoscontierra,ubicadosendirecciónperpendicularalapendientedelterreno.LaAguada,Navidad.

Foto 4. Pequeño tranque utilizado para acumularaguadebebidaparaanimales.LaAguada,Navidad.

losproductoresdelsecano.Estohahechonecesario,buscaralternativasquepermitanunaprovechamientodelúnico recursogratisdisponibleparaabastecerdeaguaal secano: las aguasde lluvia.Enotrospaíses,comoMéxicoyBrasil,sehandesarrolladotecnologíasparalacaptacióndeaguasdelluviainsituenzonasdesecano,quepuedenseradaptadastantoparalaexplo-taciónagrícoladecultivostradicionales,comoparalaproduccióndeespecieshortícolas.

Lacosechadeaguaslluvia,paralaproducciónagríco-la,comoconsecuenciade laescasezdeaguaquesehaproducidoaparentementeporelcambioclimático,estáadquiriendounagranimportancianuevamenteenáreas rurales y especialmente en la zonas áridas delpaís. Por ejemplo, existen trabajos de cosecha y al-macenamientodeaguas lluvias enProdesalesde lasRegionesdeCoquimbo,O´Higgins,ydelMaule,comotambiénenelCentrodeEducaciónyTecnología(CET)Yumbel,enlaRegióndelBío-Bío.

Paralascondicionesdesecano,comoeldelaRegióndeO´Higgins, loprioritarioescombinarelusodelas

aguaslluviaconelalmacenamientodeellas,utilizarpartedeloalmacenadoparaelconsumofamiliar,otraparalaproducciónagrícola,particularmentehortalizasy,asuvez,reutilizarlasaguasdedesechooriginadasdelusohumano.

Esteaprovechamientosistemático,desdecadahogarocomunidad,conduciráaunaeconomíadeescalas,re-duciendolapresiónygastosporsuministraraguades-decamionesaljibesaportadosalacomunidadporlasmunicipalidades,yasuvezpermitirálaproduccióndecultivoshortícolasquegeneraránun ingreso familiar,empleoylaintroduccióndenuevosproductosenelse-canocosteroeinterior,produciendounefectopositivoenlaeconomíaregional.

Impacto en la producción

Másde200 familias,pertenecientesa la agriculturafamiliar campesina, fueron beneficiadas a través delproyecto“Cosechaymanejodeaguaslluviasenlapro-ducciónagrícola,tendienteadisminuirlosprocesosdedesertificaciónysequíaenelsecanodelaRegiónde

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O’Higgins,permitiendoalosproductoresserautosufi-cientesenlaprovisióndeaguaparariego.

Conelfindeincorporarestrategiasdemanejodesueloyagua,comomedidasdemitigaciónalosefectosqueproduce la escasez del recurso hídrico en la agricul-turadelsecanode laRegióndeO’Higgins,elCentroRegionalde Investigación INIARayentué, juntoa losPRODESAL de Navidad y Litueche, desarrollaron unproyecto,cuyoobjetivo fuevalidar yevaluar técnicasque permitan la cosecha y aprovechamiento de lasaguaslluviasenlaproduccióndehortalizasenhuertasfamiliaresypequeñosinvernaderos.

Lasestrategiasdemanejodesueloyaguaincluyeneluso de zanjas y surcos de infiltración, además de lautilizacióndelostechosdelascasasyotrasconstruc-ciones, para captar, conducir y acumular el agua enestanquesypequeñostranques.

Estainiciativadevalidacióndetécnicas,ytransferen-ciatecnológica,permitióalosproductoresserautosu-ficientesenlaprovisióndeaguaparabebidayriego;

situación,queloshacemenosdependientesdelabas-tecimientodecamionesaljibesdesde lasmunicipali-dadeslocales.

Conlaadopcióndelastécnicasde“cosecha”ydema-nejoconservacionistadesuelos,elaguaesalmacenadaanivelpredialenpequeñostranquesycontenedoresde5millitros,yusadaposteriormenteenlaproduccióndehortalizasenhuertas familiares ypequeños inver-naderos.

Lasventajasdecosecharaguaslluviasvanmásalládelámbitoagro-productivo,esgratis,nocontienesales,ysucosechapermite reducir laerosiónaldisminuirelflujodeaguasobreelsuelo(escorrentíasuperficial).

De los resultados logradosporelproyecto,en laRe-gióndeO´Higgins,sepuededesprenderqueparalascondicionesdelosproductoresdelazonadelsecano,existentresformasdecosecharaguaslluvias:

• Enelterreno,esdecir,atravésdedistintastécni-casquepermitanfacilitarlainfiltracióndelaguade

Foto 5. Estanques de plásti-co polietileno de capacidad de1000 y 3.200 litros, adecua-dosparalaacumulacióndelasaguaslluviascolectadaatravésdelostechosdelascasas.

Foto6.Pequeño invernadero,deautoconsumo,regadoconaguaslluvias.LaAguada,Na-vidad. Región del LibertadorO´Higgins.

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escorrentíaenlatierrayacumularlaenelperfildesuelo(Foto2).

• Conducirporunterrenoelaguacaídaproductodelas lluvias, utilizando disipadores de energía delaguaenescu-rrimiento,yacumularlaenpequeñostranques acumuladores construidos en el predio(Fotos3y4).

• Obtenerladesdelostechosdelascasasygalponesdelosproductores,yconducirlaporsistemasdeca-naletas y tuberías hasta un estanque acumulador(Foto5).

Estesistemapermite,porejemplo,porcada100ml.deaguadelluviacaída,enuntechode24m2,colectar1.920litros.Enelcasodeuntechode32m2,laco-lecciónesde2.560litros.

El cálculo, se realiza teniendo presente que un mi-límetrode aguacaída enunmetro cuadradodeunasuperficiehorizontal,correspondeaun litrodeagua;aplicando el factor de corrección, que considera laspérdidasdeaguaacausadelasalpicaduradelalluviasobrelostechos,ylaspérdidasdeconduccióncuandoelaguasobrepasasucapacidadenlascanaletasquelarecogen,seobtienenlosdatosmencionados.

Elprimerañodeevaluacióndelproyecto(2009)per-mitióestablecerque,bajo lascondicionesdelseca-no de la región de O´Higgins, se acumularon sobre

10.000litrosdeagua.Estevolumen,permitiríaregaraproximadamente100lechugas(enmáximademan-da), o abastecer por 25 días a una vivienda con 5habitantes.

LossistemasdeAguaPotableRural(APR),estimanunconsumopromedio de entre60 y100 litros/habitante/día.

EnlaProvinciadeCardenalCaro,deacuerdoalúltimocenso,elpromedioesde5personasporviviendarural,porlotanto,elaguapotencialmenteacumuladadelalluvia(10millitros),alcanzaríaparaunaviviendadu-rante1mes.

(80 litros x 5 personas = 400 litros => 10.000/400 = 30 días)

Elaño2010,losresultadoshansidomuchomáspro-metedores,porquesehapodidocosecharyacumularunvolumendeaguasuperioralos20.000litros,loquepermitió producir, con riego tecnificado (por goteo),tomates, lechugas, y poroto verde bajo invernadero,suficientesparaelautoconsumoyparasercomercia-lizadosenlacomunadeNavidad,lograndomejorarelingresoeconómicodelasfamilias,ademásdeproveertrabajoremuneradoparalamujercampesina.

Paraloanterior,lastecnologíasdeproduccióndehor-talizasbajoplásticoyderiegotecnificado,propuestaporprofesionalesdelINIA,sepudieronadaptarfácil-mentealasdiversasrealidadesdelosagricultores.

ElproyectocontóconfinanciamientodelFondoparaelMedioAmbienteMundial(GEF:GlobalEnvironmentFacility)ylaUniónEuropea,atravésdelProgramadelasNacionesUnidasparaelDesarrollo(PNUD),dirigidoapequeñosproductoresdelaJuntadeVecinosLaAguada,enlacomunadeNavidadyalaComunidaddeQuelentaro,enlacomunadeLitueche.

Falta mucho por hacer

Los especialistas de INIA coinciden en que la falta de agua es un problemaqueseestáagudizando,yquedeellohayquetomarconciencia.Losperíodosdesequíaseproducenencicloscadavezmásseguidosyenloquerespectaalsecanolacosechadeaguaslluviasesunabuenaalternativaparalaagriculturafamiliar;pero“debemosseguirdifundiendoyevaluandolasdistintasestrategiasquenospermitanmitigarlosefectosdelaescasezdelagua”.Ademásesnecesa-rio,“mejorarlaeficienciaenelriego,yaqueseobservaunprogresivodescensoenelpromediodelasprecipitaciones,porlotanto,laadopcióndenuevastecno-logíasderiegoylaincorporacióndeestrategiasdemanejodesueloyaguasonfundamentales”.


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EnlaregióndeCoquimbosehanplantadocercade70.000hadearbustos,desde1976coneldecretode fomento forestalDL701.Entre las especiesestablecidasseencuentraAtriplex repanda,Atriplex nummulariayAcacia sa-ligna.EstasplantacionesseestánestableciendoconelobjetivoderevegetarvastasáreasdegradadasenlaregióndeCoquimbo,tambiéncomofuentedealimentaciónparaovinosycaprinosduranteelperíodosecodelaño,veranoyotoño.Atriplex nummulariaeslaespecieconmayorsuperficieestablecida,debido a su buena adaptabilidad a las condiciones existentes en la región,siendoresistentealargosperíodosdesequía,aladefoliacióny,presentabuenarecuperaciónpostpastoreo.

Muchosagricultoresutilizanlosarbustosparaalimentarsusanimalesduranteveranootoño,peroexistenotrosquenoloutilizan.Enamboscasosexisteunexcedentedematerialcomestiblequesepierdeporquenoesutilizado.ElusodeAtriplexrequiereunacargaanimalde7,4ovejas/haparalograrlamáximaextraccióndematerialcomestible,debidoasubajaaceptabilidad,comoesto

Una alternativa para alimentar ovinos y caprinos en período de escasez hídrica.

Composición Química del Heno deAtriplex nummularia Lindl

Raúl Meneses RojasIng. Agrónomo, M.Sc., Ph.D.

rmeneses @inia.clINIA-Intihuasi

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Nutrientes Heno

Alfalfa A, nummularia

Materiaseca,% 89,70 88,10

Proteínacruda,% 16,00 20,20

Fibradetergenteneutro,% 41,40 35,20

Fibradetergenteacida,% 30,70 17,10

Hemicelulosa,% 10,70 18,10

Lignina,% 8,10 5,10

Celulosa,% 22,60 12,00

Ceniza,% 9,90 28,3

MetabolizableEnergyMcal

2,21 1,99

Cloro,% 0,45 4,78

Sodio,% 0,18 6,47

Foto1.CosechadeAtriplex nummularia.

Foto3.Caprinosconsumien-dohenodeAtriplexmezcla-doconhenodealfalfa.

Foto2.HenodeAtriplex nummularia.

noocurre,seproduceunexcedentenoconsumi-dodeestematerial.CuandonoespastoreadoelA. nummulariacrece,alcanzandounaalturaquenopermitequelasovejasconsumanelmaterialyseobservaqueexistemenoscantidaddehojasymuchomateriallignificado.Porestarazón,sere-quierequeestearbustoseapodadoopastoreadointensamenteunavezalañoantesqueseinicieelcrecimientodeprimavera.Deestamaneraseestimula sucrecimientodeprimaverapostpas-toreoopoda,alcanzandoelniveldeproducciónqueteníaantesdelapoda.Suniveldeproduc-ciónvaríaentre 400y500kgdeMS /ha-año,forrajequepuedeserpastoreadoosuremanenteconservadocomoheno.

Porotraparte,elgéneroAtriplexyparticularmen-teA. nummulariasecaracterizaporsualtoconte-nidodesales,ademáscontienenotrosmineralescomoS,Mg,Ca yPquehacenque suniveldeaceptabilidadseamuybajo,yquepuedaprodu-cirundesbalancedeminerales.Sinembargonotodoestannegativo.ElcontenidodeSenelAtri-plextraecomobeneficiodisponibilidadparaquelosmicroorganismosdelrumensinteticenCistina,CisteínayMetionina,aminoácidosazufradoscom-ponentesde la lana.ComoconsecuenciamejoralacalidaddeestayesasícomolosganaderosdelTangue,enTongoy, locompruebanaño trasaño.Porotraparte,elSescomponentedeVitaminasdel complejo B como la Tiamina y Biotina, queparticipanenelmetabolismoenergéticoyquelosmicroorganismosdelrumendebensintetizar.

Elmaterialexcedentepuedesercosechado(Foto1),deshidratado,almacenadoyutilizadoparapre-parardietasduranteelperiododeescasezhídrica


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Figura 1. Porcentaje de humedad y materia seca en elprocesodedeshidratadodeA. nummularia.

paraalimentarovejas,caprinosybovinos.Lacosechaserealizaretirandolashojasytallostiernosqueposte-riormentesedejansobreunamallaRachellocalizadasobreunamallahexagonal(3x12m),ambosapoyadosaseispostesde1mdealturasobreelsuelo.Elmaterialdebesermovidodiariamenteparamejorarsudeshidra-tación.

En la localidaddeQuebrada seca, en la costa de lacomunadeOvalle,enelmesdeenero,sedeshidratoA nummularia.Latemperaturamáximamediaregistradaduranteelprocesodesecadofuede22,5°C,lamíni-mamediade18,7ytemperaturasabsolutasmáximasymínimasde29,2y12,2°Crespectivamente.Alocta-vodíadeexpuestoalsol,lamateriasecadelmaterialcambióbruscamentede40%aprácticamente80%demateriasecayelhenoseobtiene,aproximadamentealos10días,con20%dehumedad,loquesepuedeconsideraryaunhenopararetirarloyalmacenarlo(Fi-gura1).

Unapersonapuedecosecharcercade400kgdiariosdeA. nummularia,considerandounpagode$7000pordíadecosecha,elcostodeésta,expresadoenbaseamateria seca (MS)esde$20por kg.El costodeestablecimiento de una ha de A. nummularia es de

$320.000,depreciadoen50añosyuncostodeman-tenciónde10%anual,elcostodelkgdeatriplex,baseMSesde$37aproximadamente, loqueesbastantemásbajoque1kgdealfalfa.

El heno deAtriplex estaba constituido de54,4%dehojas yel resto, tallosde2a4;4a6 y6a8mmde diámetro, representando 7,04, 14,52 y 24,19%respectivamente. Este heno tiene más proteína cru-da,hemicelulosaycenizasquelaalfalfa,(Cuadro1).Adicionalmentetienenmenosparedescelulares,fibradetergenteácido,(celulosa,ligninayceniza),ligninayenergíametabolizable.MenciónespecialmereceelaltocontenidodeNayClquerepresentan36y10,6vecesmayor que el contenido de la alfalfa. Esto equivale,potencialmentea78,79gdeNaCl/kg,esdecir7,97%desal,siendoellímitedeconsumoparacaprinosde15go1,5%deladietadiaria,loqueequivaleaunaincorporaciónde12,5%deA. nummulariaenladieta.Esteesunodelosmotivosporelcuallaaceptabilidades baja, pero al mezclarlo con otros ingredientes nosolosepuedediluirelefecto sinoque incrementartambién el contenido de energía metabolizable paraobtenermayor respuestaproductiva enel periododeescasezhídrica.

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Elsuelo,laplantaylaatmósferaconstituyenunsistemacontinuo,enelcualelsueloproporcionaunanclajemecánicoalasplantas,ademásdelalmacenajedeaguayeloxígenoqueabsorbenlasraíces.Laatmósferaconstituyeunafuentededemandasdeaguailimitadaylaplantaeslaunidadconductoraentreelsueloylaatmósfera,yaqueabsorbeelaguadelsuelo,luegoestacirculaporelxilema,yfinalmentesaleatravésdelosestomasdelashojashacialaatmósferaenunprocesoconocidocomotranspiración.Elflujodeaguaotranspiraciónseproduceenrespuestaaungradientedeenergíaodepotencialesqueexisteentreelsueloylaatmósfera.

Latranspiraciónconstituyelafuerzamotrizdelascensodeaguaenlasplantas.Anivelde lashojas, y en respuestaal gradientedepotencialhídricoentre laatmósferay lahoja,seproducesalidadeaguadesdeestasenformadevaporatravésdelosestomas,disminuyendosupotencialhídrico.Estareducciónde

Algunas consideraciones para el manejo de riego en Cítricos

Raúl Ferreyra EspadaIng. Agrónomo, M.Sc.

[email protected] - La Cruz

Gabriel Sellés Van SchouwenIng. Agrónomo, Ph. D.

[email protected] - La Platina


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potencialhídrico foliaraumentaelgradienteentre lahojayelsuelo,loqueprovocaunflujodeaguadesdelazonaderaíces.Enlamedidaqueladisponibilidaddeaguadel suelodisminuye (disminuyeel potencialmátricoylaconductividadhidráulicadelsuelo),elflu-jodeaguahacialaplantaescadavezmenor,llegandounmomentoenque laabsorciónnopuede igualarala transpiración, produciéndose un déficit hídrico enlaplanta,loqueinduceuncierreestomático.Porotrapartelosexcesosdeaguaenelsueloprovocanproble-masdeaireación,afectandoelmetabolismoradicular,loquetambiénafectaeldesarrollodelcultivoenge-neral. Por lotantoesnecesariomantenernivelesdehumedadadecuadosenelsueloparasatisfacerlasne-cesidadesdetranspiracióndelasplantasynoprovocardéficitoexcesoshídricos,queafectensucrecimientoydesarrollo(Figura1).

Laaplicacióndecantidadesdeaguaconcordantesconlosrequerimientosdelasplantasylaeficienciadelaaplicacióndelsistemaderiegoqueseutilice,permiteahorrar agua y energía, controlar laspérdidasdenu-trientespor lixiviaciónyaumentar los rendimientosycalidaddelaproducción.

1. Requerimientos hídricos

Loscítricossonplantasperennesyportantotranspi-randurantetodoelaño.Lacantidaddeaguaquelasplantasnecesitanparasuadecuadocrecimientoypro-duccióneslasumadelaevaporacióndeaguadelsueloyde la transpiraciónpor lashojas, o evapotranspira-ción del cultivo (ETc). La evapotranspiración depen-de fundamentalmentededosgruposde factores: losclimáticos(temperaturayhumedaddelaire,radiaciónsolaryviento)ylosderivadosdelaplanta(áreafoliarofraccióndesuelosombreadoporelcultivoycarac-terísticasaerodinámicasyderegulaciónestomáticadedichaáreafoliar).Lasnecesidadesrealesdelcultivo,ETc están relacionadas con la demanda climática oevapotranspiración de referencia (ETo) mediante unfactorcorrectordenominadocoeficientedecultivo,Kc,detalformaqueETc=KcxETo.

LosvaloresdeKcobtenidosennaranjosadultosSa-lustiana y Washington Navel regados por gravedad(Casteletal.1987),cuyavalidezparariegolocaliza-dosecomprobóenSalustiana(CastelyBuj1988)yWashingtonNavel(Bujetal.1990)ydemandarinosregadosporgoteo(Castel1991y1997)seincluyenenelcuadro1yfigura2.PorotraparteSnyderR(U.CDavisCalifornia) reporta valoresdeKcparaCítricosde0,65paratodalatemporada,yGamavalores0,6exceptoparajunioyagostoquerecomienda1.Losva-loresreportadosporGamaySnydersonsimilaresaloreportadosporCastelparacítricosconunacoberturadel70%(Cuadro1).

Losdéficitshídricosenlasplantasseproducenprin-cipalmentepordosrazones:1)porqueelcontenidodeaguaenelsueloesbajo,2)porquelademandaevapo-rativadelaireesalta(airesecoytemperaturaelevada)comoocurreenalgunaszonasenverano.Enalgunasocasionessepuedenpresentardéficitshídricosdebidoa condiciones en el sistema radical tales como faltadeaireación(suelosmuyarcillososconmaldrenaje),baja temperatura y enfermedades (tristeza, psoriasis,etc)quereducensuconductividadhidráulica.Tambiénpuedenpresentarsedéficitshídricoscuandoelaguaderiegotieneuncontenidoexcesivoensales.

Figura1.Relaciónentreelcontenidodehumedaddelsueloy el desarrollo del cultivo. Los umbrales de riego sonmásestrechosencultivosdearraigamientosuperficialydemayordemanda evaporativa (Ur=Umbral de riego;Ua=umbraldeaire).

Cuadro1.ValoresdelcoeficientedecultivoKcparacítricosenfuncióndeláreasombreadaydelcontroldemalezas(DatosdeCasteletal.1986yCastel1997).(a)CASTELycols.(1986).Concontroldemalashierbasenprimavera-veranoycubiertadeOxalisspp.eninvierno(b)CASTEL(1997).Riegoporgoteoconcontrolmalezasdurantetodoelaño.

Área Sombreada % In J A S O N D E F M A N

As > 70 (a) 0.66 0.65 0.66 0.62 0.55 0.62 0.68 0.79 0.74 0.84 0.73 0.63

As = 50 (a) 0.52 0.54 0.40 0.54 0.51 0.60 0.55 0.67 0.56 0.70 0.77 0.78

As = 20 (b) 0.33 0.39 0.22 0.20 0.35 0.31 0.40 0.44 0.49 0.66 0.62 0.42

Estrés hídrico

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2. Sistema radicular y manejo del riego

Deacuerdoalhábitoradiculardeloscítricoselaguaderiegodebemojarenprofundidadaproximadamente100cm,sielsuelonopresentaimpedimentosparasudesarrollo(Foto1).Enlafigura3sepresentalaacti-vidadradicularendoshuertosdeMandarinaMurkottdondesepuedeapreciarqueelsistemaradicularpue-deestaractivohastalos90cmsiseledanlascondi-cionesparasudesarrollo.Enunodeloscasos(Figura3a)seriegaenconaltafrecuencia(riegocadadosdíasenMarzo-Abril)yotro(Figura3b)conriegopocofre-cuentes(cada4díasenOctubre).Enelprimercasolaactividadradicularespobreenprofundidad.

Alreducirlacantidaddeaguaaplicadaoaumentandoelintervaloentreriego,generalmentesepuedeinducirunsistemaradicularmásprofundo.Eldesarrolloradi-culardelasplantasestádefinidogenéticamente,porlocualvaríadeacuerdoalaespecieylascaracterísticasdelportainjerto.Sinembargo,lascondicionesdelme-diopuedenlimitaroestimulareldesarrollodelasraí-ces(porejemplo,laspropiedadesfísicasdelsuelo).Entérminosgenerales,existeunequilibriofuncionalentre

eldesarrollodelsistemaradicularyelcomportamientodelaparteáreayproductivodelasplantas:amayordesarrolloradicular,mayorproducción.

Normalmentelasraícesdelasplantasexploranyexplo-tanunvolumendesuelomayorqueelquehumedeceunemisorderiego localizado,enparticularenzonasque se caracterizan por presentar precipitaciones in-vernalesytienenunaaltacapacidadderetencióndehumedad. Esto tiene como resultado que durante latemporada,unaparteimportantedelsistemaradicularsemantieneenunsueloseco.Dehecho,muchasveceslacantidadtotaldeaguaqueseaplicaacadaplantaeslaadecuada,peroseentregaenformamuypuntual,provocandosaturacióndesueloypérdidasdeaguaenprofundidad.Ladistribucióndelaguaenunáreama-yor,eslasoluciónaesteproblema,sobretodoensuelodetexturafina(sueloarcillosoafrancoarcilloso).

Enelcasoderiegoporgoteo,eltamañodelbulbohú-medoproducidopor losemisoresestáestrechamenteligadoalascaracterísticasfísicasdelsuelo.Ensuelosdetexturafina,elmovimientolateralesmayor,porlotanto más ancho es el bulbo de mojamiento. Por elcontrario,enlossuelosarenosos,elbulbosealargaenprofundidad. En cítricos para tener un adecuado vo-lumendesuelomojadoesnecesarioutilizarriegoporgoteocondoblelínea.Conestosselograunporcentajedesuelomojadoentre40y55%,loqueesadecuadoensueloconbajacapacidaddeaire(arcillososofrancolimoso)oensuelosconbaja retencióndehumedad(arenosoofrancoarenoso).

3. Efecto del estrés hídrico en los diferentes periodos de desarrollo del cultivo

Loscítricossonaltamentesensiblesaldéficithídricoyaquecualquierfaltadeaguaduranteeldesarrollodel

Figura2.Coeficientedecultivoparacítricossegúneláreadecobertura(AdaptadoapartirdedatosdeCastel).

Foto1.Sistemaradicularencítricos(MandarinaMurkottalaizquierdayLimonesaladerecha)


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frutodisminuyelosrendimientos,elcalibredelafrutayeljugodelafruta.Porotrapartecuandolasplantassonsometidasaundéficithídricoaumentalossólidossolubles;laacidesdeljugo,elgrosordelacascara,yelnumerodefrutaconclareta(Cuadro2).

Elefectodeldéficithídricosobrelacosechasuelesermayor en determinados períodos que por ello se de-nominan‘críticos’.Enlamayoríadeloscultivaresdecítricoselperíododemáximasensibilidadalafaltadeaguaeseldefloraciónycuajadodelosfrutos,seguidodelquecomprendelasfasesdecrecimientoinicialdelosfrutoshasta lacaídadeDiciembre.Elperiododemaduracióndelosfrutossueleserelmenossensible(Figura3).Estosehapuestodemanifiestoenexpe-rimentosendistintaszonascitrícolas, talescomo losdeGinestaryCastel (1996)enClementinadeNulesregadosporgoteoyCastelyBuj,(1993)enNaranjossalustiana(Cuadros3ay3b).Sinembargo,esnecesa-rio indicarque,duranteelperiododemaduracióndelosfrutos,ennuestrascondiciones,esdifícilproducirestréshídricoporlabajademandaevaporativaenesteperiodoylaocurrenciadeprecipitación.

Elcrecimientodelfrutosigueunacurvasigmoidea(Fi-gura 4), caracterizada por tres estados bien diferen-ciados:

FASEI.Elfrutopresentauncrecimientoexponencial,hay unamáximadivisión celular que le daun creci-mientoenelgrosordelpericarpio.Seformalossacosdezumo.

Figura3a.Variaciónde lahumedadenelsuelo(actividadradicular)entresprofundi-dadesdesuelo(verde30cm,rojo60cmyazul90cm)enmandarinaMurkottenlazonadeLimache.

Figura3b.Variaciónde lahumedadenelsuelo(actividadradicular)entresprofundi-dadesdesuelo(verde20cm,rojo40cmyazul70cm)enmandarinaMurkottenlazonadePanquehue.

FASE II.Duravariosmeses,presentauncrecimientolineal en el tiempo con un aumento del tamaño delascélulas,haydiferenciacióndelascélulas,elfrutoabsorbe gran cantidad de agua y alcanza su tamañodefinitivo.Terminaconelcambiodecolordelacapasuperficialdelacáscara.

FASEIII.Hayunareducidatasadecrecimiento,ocu-rren todos los cambios asociados a su maduración,el contenido de sólidos solubles aumenta. (Duran,2003).

LacaídafisiológicadelosfrutosocurreafinaldelaFase 1. Es un desorden probablemente relacionadocon lacompetenciaentre los frutospor loscarbohi-dratos,aguahormonasyotrosmetabolitos.Elproble-masinembargoseacentúamuchoporelestrés,es-pecialmenteelcausadoporaltastemperaturasyfaltadeagua.Consiguientementelacaídafisiológicasuelesermásseveradonde las temperaturasde lashojaspuedenalcanzarlos35-40ºC,ydondelaescasezdeaguacreaproblemas.Unahipótesisesquelasaltastemperaturas y la falta de agua ocasionan el cierrede los estomas con la consiguiente disminución enlaasimilaciónnetadeCO2.Entonceshayabscisiónenlosfrutosporqueestosmantienenunequilibriodecarbononegativo.(DevicesyAlbrigo,1999),(Iglesiasycol,2001)

El efecto del estrés hídrico en diferentes periodosfenológicos hasidoampliamenteestudiadoenCle-mentinadeNules(González-AltozanoyCastel,1999;

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Parametros de calidad del fruto

Cosecha (Kg/árbol)

Diámetro (mm)

Corteza (%) Zumo (%) SST Acidez (gL-1) sst/Acidez (g/100cc)

PHx (Mpa)

Control 47,5 82.5a 39.1e 54.7a 7.1d 11.3de 6,28 -0,68-0,96

Carrizo FII 20,5 67.5e 42.8bc 50.3a 14.0b 14.2b 9,86 -0,97-3,02

FIII 44,4 76,9c 40,1de 53,8a 8,2c 12,4c 6,61 -1,11

FI+III 36,2 82.0a 47.2a 48.8b 7.4d 11,5de 6,43 -0,67-2,68

J.G. Pérez-Pérez et al 2007 Murcia (Los estrés hídricos PHx es mayor en las fases II)

Cuadro2.Influenciadelestréshídricosobrelosdiferentesparámetrosdecalidaddelfrutodenaranjo‘Lanelate’.

Control SR SR SR SR SR SR

Parámetro Sin Déficit P-I P-II P-III P-I+II P-I+III P-II+III

(_-_-_) (O-R-R) (R-O-R) (R-R-O) (O-O-R) (O-R-O) (R-O-O)

Riego (mm) 460 310 344 357 193 206 240

ET relativa 1.0(390mm) 0.88 0.83 0.78 0.69 0.66 0.59

Estrés hídrico (MPa- dia) 42 42 58 138 134 155 163

Producción (kg/árbol) 35.8 14,8∗y 15.3∗ 19.0∗ 5∗ 6.1∗ 7.7∗

No. Frutos / árbol 370 140∗ 173∗ 324 56∗ 104∗ 137∗

Peso Fruto (g) 104 109 87 62∗ 79 68∗ 43∗

Azúcares (°Brix) 11.1 10.6 10.7 12.8∗ 9.7 12.9∗ 11.6

Acidez (g/l) 6.9 7.4 7.7 10.7∗ 8.7 11.7∗ 15∗

SST°/Acidez (g/100cc) 16,1 14,3 13,9 12,0 11,1 11,0 7,7

TRATAMIENTO DE RIEGO

Parámetro Control 20-T 40-T 40-P 40-O

Riego m3/ha-any 5770 4490 3330 4610 4880

Producción Tm/ha 62.9a(1) 57.9b 49.4c 58.0b 50.5ab

Peso medio fruto, g 162a 156ab 151b 158a 160a

No. Frutos/ arbre 1285a 1236a 1128b 1226a 1237a

Azúcares ºBrix 12.0a 12.2a 12.6b 12.0a 12.1a

Acidez (g/l) (2) 7.0a 7.4a 6.8a 6.8a 7.6a

Cuadro3a.Efectode la supresióndel riego(SR)endistintosperiodosfenológicossobrelaproducciónycalidaddelfrutodemanda-rinos ‘ClementinadeNules’.Valoresmediosde1993y1994.(DatosdeGinestaryCastel,1996).xLadenominacióndelostratamien-tos comoSR (sin riego) indica la supresióntotaldelriegoduranteel(los)periodosespe-cificados,locualtambiénseindicamedianteel“0”enlalíneainferiory“R”indicariegosinrestricciones.Losperiodosfueron:I(des-de1Septiembrea13Diciembreenambosaños),II(desde14Diciembrea6Febreroen1993ya25Eneroen1994),yIII(desde7Febreroa16Abrilen1993ydesde26Eneroa7Marzoen1994).Elasteriscoindicadife-rencias significativas respecto al Control enbasealtestdeDunnettaP<0.05.

Cuadro3b.ProducciónycomponentesdelaproducciónennaranjosSalustianaenfuncióndel tratamiento de riego por goteo durante1985-1992. (1) En cada fi la los númerosseguidosdeletranocomúndifierensignifica-tivamenteP<0.05.(2)Elespesormediodelacortezayelcontenidodezumodelosfrutosno fueronafectadospor los tratamientosderiego y los valores medios del periodo osci-laron entre 5.3-5.7 mm y 44.5-46.5 % enpeso, respectivamente. (Restricción hídricadurante todo el todo el año (T), primavera(floraciónacuaja)PyOtoño(Madurez).

Figura4.PeriodosCríticosenCítricos Foto2.ClaretaoCreasingencítrico.


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Cuadro4.Influenciadelostratamientosderiegoenlaproducciónycalidaddelfrutode‘ClementinadeNules’.Valoresmediosde1995y1996.(DatosdeGonzález-AltozanoyCastel,1999).(X)Duracióndelosperiodos:I)20/3/95a3/7/95y1/4/96a1/7/96;II)4/7/95a7/8/95y2/7/96a28/7/96;III)8/8/95acosechay29/7/96acosecha.(y)Elasteriscoindicadiferenciassignificati-vasrespectoalControlenbasealtestdeDunnettaP<0.05.(w)En1995casiun23%delosfrutostenían‘clareta’yaunqueenmenorproporcióntambiénocurrióenel50%.

Cuadro5.EfectodelostratamientosdeRDCenlaproducciónycalidaddelfrutode ‘ClementinadeNules’.Valoresmediosde1997y1998 (DatosdeGonzález-Altozano y Castel, 2000a). (y) El asterisco indica diferencias sig-nificativasrespectoalControlenbasealtestdeDunnettaP<0.05.(z)En1998un30%delosfrutosfueronafectadosde‘clareta’yaunqueenmenorproporcióntambiénen1997.

2000ayb).Losresultadosdecuatroañossobrelaproducciónyca-lidaddelosfrutosdeClementinadeNules(Cuadro4y5)muestrangrandesdiferenciasdesensibilidadalestréssegúnelperiodofenoló-gicoenqueseaplicaronlostratamientosderiegodeficitariocontrola-do(RDC).Así,elperiodomáscríticoyportantoelmenosaconsejableparadisminuirelagua,eslaprimavera,enqueelRDCprovocóunaimportante reducciónde lacosecha (entreel28y63%)debidoalaumentodela‘caídadefruta’yconsecuentedisminucióndelnúme-rofinaldefrutosporárbol.Además,elestrésenprimaveraprovocauna sobreproduccióndebrotesfloralesen la siguientebrotación lo

Parámetro Control 25%-I 50%-I 25%-II 50%-II 25%-III 50%-III 50%-Año

Riego (m3/ha) 3840 2750 3090 3350 3540 2670 2880 1700

Ahorro de Agua % -- 28 20 13 8 30 25 56

Producción (kg/árbol) 54.7 20.1∗y 38.7∗ 49.9 56.7 41.6 46.9 45.0

Producción relativa (%) 100 37 72 92 105 77 87 83

No. Frutos / árbol 551 198∗ 387∗ 565 601 545 528 489

Peso medio Fruto (g) 103 102 103 92∗ 99 77∗w 92∗w 94∗

Azúcares (°Brix) 11.3 10.6 11.0 11.4 11.0 14.2∗ 13.1∗ 12.5∗

Acidez (g/l) 7.5 7.2 7.5 8.0 7.7 9.4∗ 8.2∗ 8.5∗

SST°/Acidez (g/100cc) 15,1 14,7 14,7 14,3 14,3 15,1 16,0 14,7

Parámetro Control 25%-E 50%-E 50% E+F

75%- E+F

50%- F+A

75%- E+A

50%-Año

Riego (m3/ha) 4520 3980 4240 3540 4010 3530 3650 2080

Ahorro de Agua % -- 12 6 22 11 22 19 54

Producción (kg/árbol) 69.3 71.3 70.0 69.3 66.6 57.1∗y 72.5 53.4∗

Producción relativa (%) 100 103 101 100 96 82 105 77

No. Frutos / árbol 656 771 741 735 673 730 898∗ 624

Peso medio Fruto (g) 109 95∗ 99 98 102 79∗z 82∗ 88∗

Azúcares (°Brix) 12.0 12.1 12.2 12.5 12.3 15.6∗ 14.2∗ 14.8∗

Acidez (g/l) 7.5 7.8 7.4 8.2 7.9 9.8∗ 8.6∗ 9,8∗

SST°/Acidez (g/100cc) 16,0 15,5 16,5 15,2 15,6 15,9 16,5 15,1

que origina frutos tardíos de nulo va-lorcomercial.ElRDCdurantefinaldelveranoyprincipiosdeotoño,redujodeformanotableeltamañodelfrutoyenalgunos años provocó malformacionesexternas (clareta, Foto 2) en una pro-porciónimportantedelosmismos,aúnen los tratamientos de menor restric-cióndeaguaenesteperiodo(50%-II,50%-F+A)(Cuadro4y5)enquelosni-velesdeestréshídricoexperimentadosporlosárbolesfueronmoderados.

Porloindicadoanteriormente,respec-to a que el estrés hídrico afecta enforma importante los rendimientosentodoslosperiodosfenológicosyqueenlafaseIIIesdifícildarunestréshídri-co,esinteresanteanalizarlainforma-ciónobtenidaporCastelenloreferen-tealefectodelestréshídricolevesenplenoverano(EneroyFebreropartedelafaseII),cuandotienelugarlaetapainicial de crecimiento rápido del fru-to. Según Castel, este es el periodomás adecuado para la aplicación delRDC en ‘Clementina de Nules’, puescuidandodenosobrepasarunvalorde_haentornoa-1.1MPa(quecorres-pondeaunvalordepotencialmátricodelsueloentornoallímitedelecturade los tensiómetros, -100 kPa o Cb),sepuedenconseguirahorrosimportan-tesdeagua(entreel6yel23%)sinafectar a la producción, ni al tamañodelfruto.EllosedebeaquelosfrutosdeClementinadeNules,asícomolosdeotrasespeciesdecítricos,soncapa-cesdecreceramayorvelocidad“cre-cimiento compensatorio” cuando serestableceel riegosin limitacióndes-pués de periodos de estrésmoderado(Cuadro5).EnelCuadro5tambiénsepuedeobservarquelosestréshídricoslevesenEneroyFebreronoafectarlosrendimientoycalibreperosiaumentaenalgunamedidalossólidossolublesylaacidez.Estoesinteresanteyaquelafrutaparaserexportadadebecumplirconciertosnivelesdesólidossolublestotales (9° a 10 brix), acidez (1,3 a0,8g/100cc)yjugoenlafruta(30%)lo cualpodría sermanejadocondéfi-cithídricocontroladosenesteperiodoquenoafectaríanlosrendimientonielcalibredelafruta.

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4. Control del estado hídrico del suelo

Paraobtenerbuenosrendimientosyfrutadecalidad(SSTyAcidez)ennecesariotenerunadecuadocontroldelriego.Elcontroldelahumedaddelsuelopermiteconocerelnivel de disponibilidad de agua en forma cualitativao cuantitativa, esto últimomidiendo el contenido dehumedad (gravimétrico o volumétrico) o el potencialmátricodelaguaenelsuelo.Elcontroldehumedadpermite determinar la profundidad del riego y deter-minarsiésteesexcesivoodeficitario.Enelcasoderiegos localizadospermite,además,definir yconocerelcomportamientodelbulbohúmedoquegeneranlosemisores.

Esnecesarioindicarqueprevioalestablecimientodecualquier sistemade control, sedebe conocer la va-riabilidadespacialdelossuelosparalograrunaclarainterpretacióndelosresultadosqueseobtenganyquesirvancomounaherramientaadecuadaparamejorarelmanejoderiegodeloscitricos.

Elcontroldehumedaddelsuelosepuedeevaluarme-dianteelusodeinstrumentosquepuedencuantificarlaenergíaderetencióndelaguaenelsuelo(potencialmátrico) y otros que cuantifican el contenido de hu-medad volumétrico del suelo. Ambos parámetros es-tán íntimamente relacionados, ya que a medida quedisminuyeelcontenidodeaguadelsuelo,aumentalaenergíaderetencióndeellaporpartedelamatrizdelsuelo(esdecir,disminuyeelpotencialmátrico).

Entrelosinstrumentosquemidenlaenergíadelaguaen el suelo se encuentran los tensiómetros (Foto 3)y los sensores en base a resistencia eléctrica (comolos sensoresWatermark, fabricadospor IrrometerCo.EEUU).Lostensiómetrosmidenlaenergíaderetencióndelaguaenelsuelohasta60a70kPaocentibares(cb)porlocualnopuedenserutilizadosparacontrolarestréshídricolevedondeseregistranvaloressobre100kPaocb.Lostensiómetrossonútilesparacuandoque-remosmantenerelsueloconhumedadesentrecapaci-daddecampoyel50%delahumedadaprovechabledelsuelo.Lossensoresderesistenciaeléctricapuedenregistrar valores mayores (0 a 200 cb), sin embargomuestranunabajasensibilidadarangosaltosdehu-medadenelsuelo,quesoncomunesynormalesenlapráctica del riego localizado, sin embargo son útilesparacontrolarestréshídricoleves.

Entrelosequiposquemidenhumedaddesueloexis-tentambiénlossensoresconocidosconelnombredesondascapacitivasoFDR(FrequencyDomaineReflec-tometry)quebasansumediciónen laconstantedie-léctricadel suelo (Foto4).Este instrumentopermite

Foto4.SensoresFDRdemedicióndehumedaddesuelocontinua.

Foto3.Tensiómetroparacontrolarriego.


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controlarelriegodemaneradenotenerdéficithídricosenelsuelo,conocerlaactividadradicularadiferentesprofundidad.Conesteinstrumentotambiénesposiblecontrolar estrés hídricos que se deseen aplicar a lasplantaconobjetodemejorarlosazucaresylaacidez.

A continuación se presenta una serie de figuras quepermitenilustrarlainformaciónqueentreganlasson-dasFDRysupotencialdeuso

EnlasFiguras5ay5bsepresentandatosdehumedaddelsueloobtenido,cada15minutos,conunasonda

Figura 5a. Lecturas de humedaddesueloconunasondaFDRcon-tinua.

Figura5b.Lecturasdehumedadde suelo con un FDRpor estratadesuelo.

Figura5c. Variación de la hume-dad del suelo en tres profundi-dades, en un huerto donde lostiempos y frecuencia de riego sedeterminan con un programa deriegoajustadoatravésdesensoresdehumedad.(Capacidaddecam-po=100%HA, sedebiera regarcuandolahumedaddelsueloesteentreel60a50%delaHA.Cuan-do la humedad del sensor azulsobrepasalacapacidaddecampohayperdidasporpercolación(pro-funda).

FDRatresprofundidades(colorverde30cmdepro-fundidad; rojo 60 cm de profundidad y azul 90 cmdeprofundidad).Enel ejede las “y” sepresenta elcontenidodehumedaddelsuelo,comocontenidodeaguadisponibleparalasplantas(HA)(plantavailablewater).CuandoelsueloestaacapacidaddecampoelHAesdel100%y0%cuandoestáenpuntodemar-chitezpermanente(PMP).

EnlaFigura5asepuedeobservarquecuandosedaunriegolaHAdelsueloaumentaparaluegocomenzaradisminuir.Durantelanocheelcontenidodehumedad

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delsuelonovaría,debidoaquenohaytranspiraciónporpartedelasplantas.Elrangodehumedadenquesedeseamantenerelsuelolopuededefinirelusuario,apartirdelacapacidaddecampo(CDC)determinadascon lasondaFDRyelporcentajedeagotamientodehumedaddelsueloquesepermitirá(umbralderiego).EnlaFigura5alazonaentreCDCyelumbralderiegopermitidoestámarcadaconcolorceleste.

En la Figura 5a también se puede observar, que enestecaso,lasraícesextraenelaguadelsueloadife-rentesritmos.Lasraícessuperficialesestánextrayendomásaguaquelasubicadasamayorprofundidad.Porejemploel31demarzodel2009,a30cmdepro-fundidad(líneaverde),elsuelotieneunHAdel60%,sin embargo a90 cmde profundidad (línea azul) elsueloaunestaacapacidaddecampo.Estosedebeaquelasraícesensuperficieestánmásactivasqueenprofundidad.

En laFigura5b,sepresentaungráficosimilaraldela Figura 5a. En este gráfico se puede observar quecuandolasraíceshanextraídomasdel60%delaHAcambia la pendiente de las curvas de humedad delsuelo,aldisminuirlaextraccióndeaguaporpartedelaplanta (6demayode2009).En laFigura5bseapreciaquecuandoelsuelotieneun40%dehume-dadaprovechable(sehaextraídoel60%delaHA),secomienza a cerrar los estomas y por consiguiente seafectaelrendimiento.

EnlaFigura5b,seobservaqueenestospuntosdeme-dición, tambiénsepueden incluirotrossensoresquepuedenmedirconductividadeléctrica,temperaturadesueloy/ocaudaldelosemisores.

Lainformaciónquereportanestossensoresesdemu-chautilidadaltomardecisionesdemanejoderiego.

Unbuenprogramade riego,queconsidere laevapo-transpiración de referencia (Eto), el coeficiente decultivo(Kc)yretencióndehumedaddelsuelo,puedetenerunerror,enlaestimacióndelasnecesidadesderiego,deun20%.Siestosprogramasseajustanconmedicióncontinuadelahumedaddelsuelosepuededisminuirmejorarconsiderablementeestasestimacio-nes.Estoindicaqueparamanejarelriegoesimportan-tedisponerdeunprogramaderiego,elcualseajustaconestimacionesdelahumedaddesuelo(calicatas,tensiómetros,sondasFDRetc)

EnlaFigura5csepresentalavariacióndehumedadenunhuertodepaltodondeseriegaatravésdeunprogramaderiego,elcualseajustaatravésdedatosobtenidosdesensoresdehumedaddesuelo.Enestecasosepretendiótenerunapercolaciónprofundadel10%paraevitarpro-blemasconsales(controladaconelsensordehumedadde60cm).EnlaFigura5ctambiénsepuedeobservarquelahumedadenelsuelosigueciclos,debidoaqueseriegaconunprogramaquesefueajustandoatravésdelainformaciónqueentreganlossensoresynoserespondeencadaoportunidadsoloalaobservacionesdelahumedaddesueloobservadaenunacalicata.

Otra forma de evaluar si el riego se está realizandoenformaadecuada,esmedirelestadohídricodelasplantas.Esteparámetrotienelaventajaqueintegraelcontenido de humedad del suelo disponible en todalazonaradiculardelcultivoy lascondicionesdede-manda evaporativa imperantes en el momento de lamedición.

Elestadohídricode lasplantassepuedemedireva-luando el potencial hídrico xilemático mediante unmétodoqueesrápidoysencilloderealizar.Existe laalternativadehacerunseguimientocontinuoconotroindicadorcomolamicrovariacióndeldiámetrode lostroncos,loqueseejecutaconuninstrumentollamadodendrómetro.

Foto5Dendrómetrodetroncoyfruta.

Panoramaswww.inia.cl

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Elconceptodeterroirserefierealainteracciónentreelclimasueloysubsuelo-hombre.Esteúltimoinfluyeenelsistemaproductivoytambiénenlasplantas.Elconceptoterroirtienesuorigenenlapalabratierrayoriginalmentesehaasociadoalaproducciónviti-vinícoladecalidadencondicionesdesitio-especificoenFrancia.Sinembargo,lapalabraterroirnosoloconsideraelconceptodelascaracterísticasdelsuelosinotambiéndeparámetrosclimáticos.Términodeorigenfrancés,queprovienedellatínterratorium.Seusaparadesignarunaextensióngeográficaclara-mentedelimitadayhomogénea,quepresentaalgunaparticularidadespecificaqueafectapositivamentelacalidaddelaproducciónagrícola.Setratadeunespaciofísicoquepuedeserdefinidoatravésdediversosfactoresgeológicos,pedológicos,geomorfoló-gicos,hídricos,climáticosymicroclimáticos.

Porlotanto,elterroirsedefinecomolacondiciónop-timizadadeclimaysueloquepermitealasplantaslograrfrutosequilibradosqueproveendemateriapri-madeexcelentecalidadparaproducirvinos,aceitesuotrosproductosagrícolasdealtacalidad.El terroirdeterminalosatributossensorialesdelacalidaddelafrutaproducidaenunalocalidaddeterminada,estacalidadsensorialserátransmitidaalosproductoselaboradosconestasmateriaprimas,asíseráposibleobtenerbuenosvinosyaceitedeolivadecalidad.

Elconceptoterroirestámuyestudiadoenvidesvi-níferasendiversospaísesdelmundo,especialmenteenFranciaparaproduccióndevino,mientrasquelacondicióndeterroirenolivohasidomenosestudiada.

Lacondicionclimática(especialmentelaradiación),elestadohídricoyelestadonutricionaldelnitrógenoen

lasplantassonfactoresdeterminantesdelcontenidode compuestos fenólicos y en consecuencia de lacalidaddelosfrutosproducidos.

Excesosdeaguaynitrógenopromuevenunmenorcontenidodefenolesen losfrutos.Unadecuadoequilibriodeambosfactores,aguaynitrógenodeter-minanunamejorcalidaddevinos.

En Suiza,Australia y varios otros países sehanestudiadodiferentesindicadoresfisiológicosenvidesproductorasde vinoen distintos terroirs. Indica-dores fisiológicos comoelpotencial del agua enlashojasytallos,discriminaciónmedianteelusodelcarbonoisotópicoyelusodeunmodelodeevapo-transpiracióndelaguadelsuelo.

Unaestrecharelaciónfueobservadaentrepotencialdelaguaenlahojaylacapacidaddealmacenajedeagua por elsuelo,en alrededor de 30 sitiosestudiados,enunperíododetresaños.Estosresul-tadosconfirmanlaimportanciaylaposibilidaddeestimarlahabilidaddelaplantaenrelaciónconlacapacidaddelsueloderetenerhumedadaprovecha-bleylosfactoresclimáticos.Elaguaesunfactormuyimportantequedeterminaelefectoterroirenlas regionesviníferas.Esteefectodependede laintensidaddel estrésydel estadofenológicoenqueeste ocurre,esto significaqueeste factorpue-deserpositivoonegativosobrelacalidaddelfrutocosechado. El término terroir considera aspectostopográficosy geográficos, asícomo también pro-piedadesfisico-químicasdelsuelo.Laestructuradelsuelo,disponibilidaddeagua,composiciónquímicadel suelo,además de la interacciones entre tipodesuelo,portainjerto,cultivaresyelefectodelsuelo

¿Es Chile un país con una gran condición

de Terroir?Carlos Sierra B.

Ing. Agrónomo. M. [email protected]

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influyen sobre el sabor y calidad del vino.Algunosinvestigadoreseuropeosconcluyenqueelefectomásnotableenlaproduccióndevinosfinosestáasociadoalascondicionesfísicasdelsuelo.

EstudiosrealizadosenFranciasobreelefectodetrescepasviníferascultivadasentrestiposdesuelosdi-ferentesyendostemporadasdistintas,seencontróquelasdiferenciasenelsabordelvinoseproducenprincipalmenteporefectodelascaracterísticasdelauva.Losfactoresambientales,suelo,climaymanejotambiénmodificanlascualidadesdelvinoproducido.

El perfil metabólico Pereira y col. (2007), basadoen la espectro resonancia protonuclear magnética(N.M.R.)haprobadoserútilparaestudiarelefectomultifactorialdelmedioambienteylavid,sobre laintrincadacalidaddelauva.Lacapacidaddeestemé-todoparadiscriminarlosefectosdelambientesobreelvinohasidodemostrada.Elanálisisdelosprincipa-lescomponentesdelosvinosevaluadosporelméto-dodeespectrometríaN.M.R,nofuesiempreposiblesepararlos satisfactoriamente considerando los trestiposdesuelosestudiados.Porelcontrario,elanáli-sisparcialdemínimoscuadradospermitióclaramentesepararelefectodelsuelosobrelascaracterísticasdelacepayde latemporadadecultivode lacepa.Sinembargo,elefectodelatemporadafuemayorqueelefectodelsuelo.Despuésdeevaluarungrannúmerodemuestrasdevino,esteperfilbioquímico,puedeserconsideradounaútilherramientaparacalificarvinosenrelaciónaclima,sueloyalefectodelmanejo,todolocualcontribuyealterroir.

Sehandesarrolladométodosparaestudiarelenlaceentreelproductoproducidoysusitiodeproduc-ción.Usandoelsistematerroir-vid-vinocomomodelo,lainterrelaciónentrelosdistintosfactoressuelo-agua-planta-climadefineelterroir.Unaaproximacióncom-parativaqueinvolucrapotencialidadesespropuesta,enordenadesarrollarunametodologíaquepuedeseraplicadaaotrosproductosagrícolas.

En relacióna la calidad del aceitedeoliva, estádeterminadapor el equilibrio entre los distintoscomponentesbioquímicosqueoriginanelaceite,comolosácidoslinoleico,ácidooleico,ácidopalmí-tico,tocoferoles,antioxidantes,antocianinas,taninos,yotrosdiversoscompuestosorgánicosalmacenadosenlasolivas,cabeseñalarqueenlosaceitesdeolivassehancuantificadomásde67compuestosquímicosnovolátiles.

Alestudiarlainfluenciadelafertilizaciónnitroge-nadasobrelacalidaddelaceite,seobservóqueelácidopalmíticodisminuyóligeramente,mientrasque

alaplicarfósforoseincrementóelcontenidodeesteácido.Similar tendencia seobserva para elácidolinoleico. En cuanto al ácido esteárico y oleico suscontenidossonmásconstantes.

Entérminosgeneralesseconcluyequelafertilizaciónno influye demanera absoluta en lacomposicióndeácidosgrasosdelosaceites,sereconocequelaproporcióndeácidosvienedefinidaademásporlava-riedad,porelmedioambienteyelestadodemadurezdelfrutoalmomentodelarecolección.

Lasíntesisequilibradadeestoscomponentesestádeterminadoporelmetabolismogeneraldelaplantaelcualasuvezestádeterminadoporlascondicionesfísico-químicas del suelo, condiciones climáticas ymanejoagronómicodelasplantas.

Labiosíntesisdecompuestosorgánicospor laplantaestárelacionadaconlacondiciónclimáticadebidoaqueéstadeterminaengranmedidaelritmodeabsor-cióndesdeelsuelodelaguaynutrientes,lametaboli-zaciónenlashojasyalmacenamientoenlosfrutosdelosdiversoscompuestosorgánicosgenerados.

Latasanetadeacumulacióndeazúcaresoaceiteesta-rádeterminadaentreotrosfactoresporladiferencialdetemperaturadiurna,nocturnaylacalidadeinten-sidaddelaradiación.Además,otroaspectodegranimportanciaeslatasadecrecimientodelaplanta,entodassusfasesfenológicas.

Unritmodecrecimientopausadoogradualdelaplantaesmuyimportantedebidoaqueestofavo-receunaabsorciónymetabolizaciónequilibradadeaguaynutrientesdesdeelsueloyenconsecuenciaunanutriciónequilibradadelaplanta.

Lasrutasmetabólicasdebiosíntesisestángoberna-das por distintos aspectos fisiológicos de la planta,loscualesasuvez interactúancon elsuelo-raíces-parte aéreayatmósfera.El nitrógenoyelaguasonlosnutrientesmásimportantesquedeterminanaltasproducciones pero también son loselementos queafectanmáslacalidaddelosfrutosdelasplantas.Porlotanto,generalmentealtasproduccionesdeter-minanmenorcalidaddefrutos.

Nuestropaís,secaracterizaporpresentarcondicio-nesclimáticasmoderadasencadaestaciónyentreestaciones,debidoalaclarainfluenciamarina,dadoqueelpaísesunalargaterrazaexpuestaalairefres-cocargadodehumedadquefluyedellitoralmarinohacialosvallesinteriores.Además,lacordilleradelosAndesimpideelpasodelosvientoscálidosquesegeneran al interior del continente (Argentina), aun


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NOTAS Pereira, G. E.; Gaudillère, J. P.; Leeuwen, C. van; Hilbert, G.; Maucourt, M.; Deborde, C.; Moing, A.; Rolin, D. 2007. 1H-

NMR metabolic profiling of wines from three cultivars, three soil types and two contrasting vintages. Vigne et Vin Publications Internationales, Bordeaux, France, Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, 2007, 41, 2, 103-109, 17 ref.

cuandoexisteciertoefectoenlazonaprecordilleranacasodelosterrales.TodoestodeterminaquenuestroclimasegúnPapadakisseaconsideradoconfuerteinfluenciamarina.

Porestamismarazón,lasnochesdeveranosonsiem-prefrescas,inclusohaciaelinteriordelosvalles,loque inhibe la respiración nocturna de las plantas.Estodeterminadiariamentealtasgananciasnetasdecarbono.

Además,loscambiosdeestaciónporestamismacau-sa son moderados, particularmente importantes sonelpasodesdeinviernoaprimaveraydeprimaveraaverano.

Estopermiteuncrecimientoyuna nutriciónsoste-nidayequilibradaeneltiempo,enlafasedecreci-mientovegetativo,favoreciendolosprocesosnorma-

lesdebiosíntesisdelaplantaevitandolaformaciónde metabolitos secundarios. La fase de crecimientodelosfrutosseproduceenlaestacióncálidadeles-tío lacuales igualmentemoderada,con temperatu-rasmáximasgeneralmentenosuperioresalos30ºC.Estopermiteunaadecuadasíntesisdeantioxidantes,siemprequeelmanejodelriegoyelnitrógenoseaóptimo.

EnresumenlascondicionesclimáticasdeChileme-diterráneoengeneralsonmuymoderadasporelefectomarino,loquedeterminauncrecimientopausadodelasplantas,loquelesconfiereunacalidadintrínsecaalosfrutoscosechados,yaseanvides,olivasuotros.Estoexplicaelgranprestigioqueestánalcanzandolosvinoschilenosytambiénlosaceitesdeolivas,enlosenlosmercadosmundiales.Sinembargo,parapo-tenciaresteefectoelmanejodelriegoydelnitrógenosonfactoresfundamentalesquesedebenconsiderar.

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LasturberasdeSphagnumcorrespondenauntipodehumedalsegúnlasresolu-cionesyrecomendacionesgeneradasporlaConvenciónRamsaren1971y2002,siendosuscritayratificadaporChileen1980,segúneldecretoDSNº771.Estoshumedalessecaracterizanporpresentarunacubiertavegetalsaturadadeaguayporacumularmateriaorgánicaendistintosestadosdedescomposición,deno-minadaturba.Laturbaesutilizadacomomateriaprimaparafabricarsustratosparacultivos,plantaciónde semilleros, enmiendaorgánica ybiofiltros.Siendoconsiderada comoun recursode importanciapara la actividad agrícola en laactualidad.

El establecimientodeuna turberadeSphagnum esunproceso lento, que re-quieredemilesdeañosparasuformación,esporelloquelaexplotacióndeesterecursodebeserrigurosaysujetaaunaminimizacióndelimpactoambiental,querepercutedirectamenteenlabiodiversidadallíexistente.

Plantas invasoras en una turbera de Sphagnum abandonada por la explotación de Turba.

Erwin Domínguez D.Botánico, M.Sc.

[email protected]

Nelson Bahamonde ALic. Cs. Biológicas (c)

INIA-Kampenaike

Christian Muñoz-EscobarBiólogo. Dr (c)

Departamento de ZoologíaUniversidad de Concepción

Hieracium pilosella, una especie exótica invasora: primer reporte de su presencia en una turbera abandonada en la Región de Magallanes y Antártica Chilena.


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Propiedades y Extracción de Turba en Magallanes

Laturbasereconoceedafológicamentecomounsueloorgánico,delOrdenHistosoldeacuerdoaSoilTaxo-nomy1998yalaBaseReferencialMundialdelRecur-soSuelodelaFAO2007.Paralaagriculturalaturbaseclasificaendosgrupos:turbasrubiasynegras.Laturbarubiatieneunmayorcontenidodemateriaorgá-nicayunmenorgradodedescomposición,presentan-doevidentes restosdevegetales,encambio la turbanegrapresentanmayorgradodedescomposición,ynoseobservaasimplevistarestosvegetales.

Deestas,laturbarubiaesutilizadaconfinescomercia-lescomobaseparalaproduccióndesubstratosdealtacalidadparaviveros,cultivodehortalizasydeplantasornamentalesenpaísescomoIsrael,Japón,HolandayEstadosUnidos.

Duranteelprocesodeextraccióndeturba,primerosedebe drenar una turbera, posteriormente se procedea retirar la capa viva, constituidaprincipalmenteporbríofitas,hepáticas,líquenes,hongosyplantasvascu-lares,comoasítambiéninsectos,nematodos,etc.Deestamaneraseevitaporejemplo,lacontaminacióndelaturbaconestructurasreproductivasdeplantasquepuedan ir en el sustrato (semillas), siendo necesariorealizarcontrolesfitosanitariosdeformacontinúa.Uncontroldecalidadquepermitecertificarenelmomen-tode cada exportación su calidadfitosanitaria, es laefectuadaporelServicioAgrícolayGanadero(SAG).

Durante losúltimos30años,en laRegióndeMaga-llanes se ha desarrollado la explotación de turba ensitiosespecíficosdentrodelaregión,generandoenes-toscambiosenelpaisajeehidrología.Lospotencialesefectossobrelavegetaciónylafloradeestosecosis-temasestánsiendoevaluados,anteelactualescena-rioambiental,atravésdediversosestudiosflorísticos,entrelosinvestigadoresdelINIAydeotroscentrosdeinvestigación.

Estudio

Hastalafecha,sehanrealizadodiversosestudiosflo-rísticosdeturberasenPatagoniayTierradelFuego.Sinembargo,ningunadeestasinvestigacioneshaevaluadooanalizadolaexistenciadeespeciesexóticasenestetipodeecosistema.Lapresenciadeespeciesexóticas,estárelacionadaaprocesosdeinvasionesbiológicas,fenómenoqueafectaatodoslosecosistemasnatura-lesaescalamundialyesconsideradoactualmente,laterceracausadepérdidadebiodiversidad,despuésdelcambiodelusodesueloyelcalentamientoglobal.

Laglobalizaciónhafavorecidolasinvasiones,generan-do una homogenización biológica en las metacomu-nidadesdeplantas.Losefectospor lapérdidade ladiversidadvegetal,puedenalterarlaestructuraydiná-micadelosecosistemas,llevándolosaunestadosinretorno.Recientesestudiosindican,quelasinvasionesbiológicasseestánpresentandoencomunidadesesta-blesohábitatsrarosoúnicos,representandounagranamenaza,dadoquesusavancesyefectossonpráctica-menteimpredecibles.

Actualmente el Ministerio de Agricultura reconoce alasturberascomounrecursonaturaleconómico,coninsospechadaspotencialidadesparalaactividadagrí-cola a nivel regional y nacional. Considerando estosantecedenteslaSEREMIdeAgriculturadelaRegióndeMagallanes,juntoalINIA-Kampenaike,handeci-didoevaluarlasfuncionesecológicasdelasturberasydaraconocerlosefectospositivosonegativosdelaex-traccióndeturba,sobreprocesosecosistémicostalescomo:a)regulaciónhídrica,b)regulacióndelciclodecarbonoyc)mantencióndelabiodiversidad.

Deestamanera,seesperadeterminarlasconsecuen-ciasecológicas,queprovoca la industriade la turbaenMagallanes,juntoconlabúsquedademedidasdemitigaciónymanejodelrecurso.

Lainformaciónqueseexponeenestapublicacióneselprimeranálisissobrelapresenciadeplantasexóticas

La invasión de plantas exóticas ha sido reconocida como una amenaza para la conservación de las especies nativas, en

algunos ecosistemas y como un factor que incrementa los costos económicos en el campo silvo-agropecuario debido al costo

asociado al control o erradicación de estas especies, una vez que actúan como invasoras.

80


enunaturberadeSphagnumquepresentamodifica-cionesproductodelaexplotacióndeturbaocurridaenelpasado,laquetiene10añosdeabandono,yunacondicióndenointervención.

Elobjetivodelestudiofueevaluarlosposiblescambiosen la vegetación, en términos del arribo de especiesexóticasinvasoras,productodelaactividadextractivadeturbaquepuedeafectarlaestructuradeestoseco-sistemas.

ParaelloenEnerode2011,seevaluóunaturberaubi-cada en el sector del río Rubens (52º02’07,72” S.,71º55’42.71”O) ubicada en la Provincia de ÚltimaEsperanza, quepresenta dos condiciones: a) una in-tervenciónmecánicaproductodelacosechadeturbayb)sinintervenciónmecánica.Serealizaron42censosde vegetación,utilizandoparcelasde1m2dondesedeterminólacomposiciónycoberturadeespecies,dis-tribuidasen28parcelasenelsectorintervenidoporlacosechadeturbay14parcelasensectornocosechado(Figura1).

Para representar la estructuración vegetacional, serealizóunanálisisdeordenamiento(nMDS),dondela

distancia de puntos (unidades muestrales) represen-ta la disimilitud o similitud entre estas, en términosdesucomposiciónvegetal.Estose realizósobreunamatriz de similitud florística, utilizando el índice deBray-Curtis,queconsideralarepresentatividaddecadaespecie,entérminosdesucobertura.

Paraevaluarlasdiferenciasdecomposiciónflorística,se realizóunanálisisdesimilitud (ANOSIM),elcualdeterminasi ladiferenciasdentrodecadagrupo(in-tervenidoynointervenido)sonmayoresquelasdife-renciasentregrupos;deestamanerasilasdiferenciasintra-gruposonigualesomayoresalasinter-grupos(R~0),noexisteevidenciaqueavaleunefectodelaex-traccióndeturba.

Luego,paraidentificarlostaxaprimariamenterespon-sablesde la estructuración, se realizóunanálisisdeporcentaje de similitud (SIMPER), de esta forma seindicancuantitativamentequeespeciesvegetalesex-plicanlasdiferenciasentregrupos.Porotraparte,seevaluaronposiblesdiferencias,atravésdeparámetroscomunitarios,talescomoriqueza(S)ydiversidad(H’y1- ’)conANOSIM,previaconstruccióndeunamatrizdedistanciaEuclidiana.

Resultados

Entotalsedeterminaron24especies,delascuales17sonnativasy7exóticas.Lostaxonescorrespondena17plantasvasculares,4briófitas,2líquenesy1hon-go.Laturberacosechadapresentó7especiesexóticastodasclasificadascomoinvasoras,mientrasqueenlaturberanocosechadanosehallaronespeciesexóticas.Entre las plantas exóticas, destacamos a Hieracium pilosella ssp. euronotum (FamiliaAsteraceae) (Figura2),comoelprimerregistroenunaturberacosechadadeSphagnum.Estaespecie,hasidocatalogadacomounadelasmalezasmáspeligrosasenecosistemasdepraderasanivelinternacional.

En Inglaterra, invadió rápidamente pastizales de usoganadero,enunciclode25años.Unasimilarsitua-ciónocurreenNuevaZelanda,dondehainvadidotie-rrasganaderasdegradadas.Eléxitoenlainvasióndeestaplanta,sedebealincrementodelasuperficiedeecosistemasdegradadoscomoresultadodelsobrepas-toreo doméstico. Por su gran capacidad de invasiónestámalezaesconsideradaunaplagacuarentenariaenArgentina,debidoasucapacidaddecausarimportan-tesdañoseconómicos,loquesignificaqueademásdeinterferirdirectamenteenlacantidadocalidaddelaproducciónsupresenciapodríaconvertirseenunobs-táculopara lacomercializacióndealgunosproductosagropecuarios,comosersemillasdepasturasyheno,entreotros.

Figura2.Hieracium pilosella,unaespecieexótica invasoraprimerreportedesupresenciaenunaturberaabandonadaenlaRegióndeMagallanes.


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LaintroduccióndeestaespecieenChileseremontaa1951,deacuerdoaunacolecciónrealizadaenelbor-dedelríodelasMinassectorpróximoalaciudaddePuntaArenas,dichacolecciónfuedeposita,enelHer-bariodelInstitutodelaPatagonia(HIP),siendoposte-riormentereportadaen1987,enuncoironaldeFescu-ca gracillima.Estafuelaprimeraadvertencia,sobreelpeligropotencialdeunaespecieexóticainvasoracla-sificadacomopeligrosa(CovacevichenlarevistaTierraAdentroNº83,2009).HoyestaespeciesedistribuyeespecialmenteencoironalesymatorralesubicadosenelbordecosterodelEstrechodeMagallanes.Supre-senciaenunaturberacosechadayabandonada,estaríaindicandosucapacidaddedispersiónyadaptaciónanuevosambientes.

Nuestros resultados, no muestran diferencias signifi-cativas,paraningunodelosparámetroscomunitariosanalizadosentreturberascosechadasynocosechadas

Figura1.MapadeubicacióndesitiosdemuestreosectordeRíoRubens,ProvinciadeUltimaEsperanza,RegióndeMagallanes(52°02’07.89”S.,71°55’45.61”O-52°02’10.17”S.,71°55’37.78”O).

(Tabla1).Sinembargo,entérminosdelacomposiciónvegetalysucobertura,siseobservarontalesdiferen-cias(R=0,262;p<0,002)(Figura3).

En la Tabla 2, se muestran las especies que prima-riamentedancuentadelaestructuraciónentresitios,destacando la ausencia de Sphagnum magellanicumenelsectorcosechadoyelincrementoenun42%deEmpetrum rubrum, especie que puede vivir en am-bientesmáshostilestolerandoenformafavorableloscambioenelnivelfreáticocausadoporloscanalesdedrenaje.EnMagallanesE. rubrumesconsideradaunaplantacolonizadoradesuelosácidosydesnudosenlosquenoprosperanotrasespecies,principalmentesobresuelosdegradadosporsobrepastoreo,enlosquesehaeliminadolacubiertaherbáceaoriginal,siendoestefe-nómenoreconocidoparaTierradelFuegoyelParqueNacionalPaliAike.

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Otraespeciequeestructuraestetipodeambientein-tervenido(cosechado)esHolcus lanatusgramíneaqueproduceunagrancantidaddesemilla,yquehasidoconsideradaunaespecieinvasora,peronounamaleza,yaqueesforrajeraparalaactividadganadera,supre-senciaenunaturberaintervenida,representaunclaroindicadorquesealterolaestructuraycomposiciónflo-rísticaoriginaldelaturbera.

Esimportanteconsiderarqueelcrecimientosostenidodelaactividadagrícolaestágenerandounademandanacionaleinternacionaldeturba,esmuyprobablequela presión antrópica sobre los ecosistemas de turbe-ras en laRegióndeMagallanes siga aumentando en

lospróximosaños.Sepodríaesperarentoncesqueseproduciráunamodificacióndelasturberasporlacons-truccióndecanalesdedrenaje,paracosechar turba,considerandoquelosprimerosdosmetrosdeturbaru-biasonlosqueadquierenmayordemandaparalaagri-cultura,sumadoalavelocidaddeextracción,seesperaqueestaactividaddejeuna importante superficiedeturbadesnuda,lacualfavoreceríaelarribodeespeciesdeambientesmássecos.

Otrofactorimportantedeconsiderareslacontamina-ciónde la turbacosechadaconsemillasdeespeciesexóticasinvasoras,supresenciapodríaconvertirseenunobstáculoparalacomercializacióndealgunospro-ductosagropecuariosderivadosdelaturba,comosonlos sustratos comerciales. En este sentido, se debenevaluarestrategiasdemanejodestinadasalcontroldeespecies exóticas, asociadas a la actividad extractivadeturba.

AgradecimientosPrograma:

Bases Ambientales, Jurídicas y Comerciales para el Desarrollo Sustentable de las Turberas en Magallanes:

Código: 501548-20. Financiado por el Gobierno Regional de Magallanes y Antártica Chilena.

Tabla1.Parámetroscomunitarios:diferenciasderiqueza(S)ydiversidad(H’y1- ’)conANOSIM,previaconstruccióndeunamatrizdedistanciaEuclidianaentreunaturberanocosechadayunacosechadaporlaexplotaciónmineradeturba.

Tabla2.ResultadosdelanálisisSIMPERparalasespeciesvegetalesquecaracterizan(%decontribución)losordenamientosdefinidosporANOSIM.

Figura3.OrdenaciónnMDSdelasparcelasdemuestreoenunaturberanocosechadayunacosechada,enelsectordeRíoRubens.

SimilitudPromedio TurberaNoCosechada(81,79%) TurberaCosechada(28,62%)

Sphagnummagellanicum 68,96

Emperatrumrubrum 24,58 66,91

Polytrichiumstrictum 10,12

Juncusschechzerioides 5,74

Carexconescens 4,47

Holcuslanatus 3,97

Total Contribución 93,54 91,21

Total Número de Especies 2 6

NoCosechada Cosechada R

S 5.28±0.37 4.89±0.63 -0,044 0,70

H’ 0.57±0.03 0.67±0.08 0,019 0,27

1- ’ 0.29±0.02 0.43±0.09 0,034 0,23

Nuestra tecnología apoya su productividad

ARROZBrillante INIADiamante INIA

TRITICALEAguacero INIAFaraón INIA

CEBADAAcuario INIA

PAPADesiréeKarú INIAPukará INIAYagana INIA

AVENANeptuno INIALlaofén INIANehuén INIAUrano INIASupernova INIA

TRIGOCiko INIADollinco INIADomo INIAKumpa INIALibungo INIAMaqui INIAPandora INIAPantera INIAQuelén INIARupanco INIATukán INIACorcolén INIA(Candeal)Llareta INIA (Candeal)

POROTOAstro INIA (granado)Torcaza INIA (seco)Trepador INIA (verde)Venus INIA (verde)

Contactos:Zona Centro Norte (V-RM-VI) Jorge Badilla - [email protected] - (2) 570 1000Zona Centro Sur (VII, VIII) Álvaro Vega - [email protected] - (42) 209 500Zona Sur (IX, XIV, X) Carlos Fuentes - [email protected] - (45) 215 706

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