Todo lo que debes saber sobre la dieta dukan
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TODO LO QUE
DEBES SABER
SOBRE LA
DIETA DUKAN
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La dieta Dukan no
sólo se ha
constituido en uno
de los temas
estrellas en cuanto
a dietas y
regímenes
para adelgazar
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se trata, sino
también en una de
las principales
búsquedas
relacionadas con la
salud.
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Y es que
probablemente se
deba a que este
sistema para perder
peso ofrece todo lo
que uno desea:
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bajar de peso,
en pocos días
y comiendo
todo lo que
quieras.
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Aunque hay que
aclarar que la dieta
no termina luego de
alcanzado el peso
ideal
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y que se permite comer de todo dentro de los alimentos permitidos, los cuales en algunas etapas no son muy variados
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Basándose
principalmente en la
importancia
del consumo de
proteínas y de
la practica de ejercicios
a diario, especialmente
las caminatas.
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Aunque la dieta
Dukan es de las
que promete bajar de
peso en pocos días,
y muchos pacientes
así lo confirman.
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uno de sus puntos
débiles es el gran
conjunto de reglas que
componen las 4
etapas de este
régimen para
adelgazar.
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No puede tener mejor
nombre, pues en esta
etapa podrás consumir
todos los alimentos que
quieras, dentro de los
permitidos, claro.
Etapa de Ataque
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Pero aun así suele
ser considerada
una de las fases
más restrictivas y
de las que mayores
dificultades
presentan.
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Los alimentos permitidos
en el método
Dukan para esta fase se
concentran en las carnes
magras ricas en
proteínas, productos
lácteos sin grasa,
bebidas sin calorías,
agua y avena.
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Y aunque es
amplia la variedad
de carnes que se
puede consumir
durante este
periodo, que puede
durar de 1 a 10
días
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la dieta en este
punto es bastante
monótona, por lo
que se permite el
uso de hierbas y
condimentos para
mejorar el sabor de
las comidas.
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Esta fase está pensada
para alcanzar el peso
deseado, pudiendo
bajar hasta 1
kilogramo de peso por
semana.
Etapa crucero
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Para ello, se
aumenta levemente
la cantidad
permitida de
salvado de avena y
se añade un grupo
de
28 vegetales entre
los que podrás
elegir.
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Cuando ingreses a
esta fase, significa
que ya habrás
alcanzando el peso
que deseabas, por
lo que ahora debes
consolidarlo y
afianzarte en él.
Etapa de Consolidación
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De esta forma, la etapa
de consolidación se
extiende por un periodo
proporcional al peso
perdido, estimándose
unos 10 días por cada
kilo que hayas
quemado.
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Los alimentos que puedes ingerir siguen siendo las carnes magras y los vegetales de la segunda etapa, pero con el enriquecimiento de dos rebanadas de pan integral, algo de fruta, queso y almidones.
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Inclusive se permite un día libre donde podrás comer lo que quieras, y aunque esto es literal y las reglas lo permitan, sabes muy bien cuales son los alimentos que te convienen y cuales no.
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Esta es la última fase de la dieta Dukan, pero esto no quiere decir que termine, sino que, por el contrario, las bases de este régimen deberían extenderse durante el resto de la vida.
Etapa de estabilización
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Teniendo como base
siempre a los alimentos
permitidos, podrás
comer cuanto quieras y
como quieras durante
gran parte de la
semana
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Pero el séptimo día
tendrás que reservarlo
únicamente para
una alimentación
exclusiva de proteínas.
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Además, la cantidad de
salvado de avena se
sube a 3 cucharadas y
se convierte en un
requerimiento diario.
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Algunas
observacion
es sobre la
dieta Dukan
![Page 28: Todo lo que debes saber sobre la dieta dukan](https://reader033.fdocuments.co/reader033/viewer/2022042701/55aaae481a28ab5f7a8b474e/html5/thumbnails/28.jpg)
Según Pierre Dukan,
el nutricionista francés
creador de esta dieta,
si aplicas estas reglas
a tu dieta diaria podrás
regular tu peso
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evitando la
recuperación de kilos al
poco tiempo. Como
ves, el efecto
rebote está siempre
presente.
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Pero aunque son
muchas las personas
que atestiguan la
eficacia de
esta dieta para
adelgazar, muchas
son también las críticas
que ha recibido
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Sobre todo en cuanto al pobre contenido nutricional y al alto porcentaje de recuperación de peso al tiempo de haber culminado la tercera etapa.
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Lo mejor es que
consultes a tu
nutricionista si
pretendes seguir
la dieta Dukan, para
que juntos puedan
amoldar este régimen a
tus necesidades y
características.
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