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PASIÓN POR LA HOSTELERÍA
preparado Todo
MARISCO: Cola de langostino Jumbo para sorprender en la mesa.SEPIAS: Variedad de tallas con origen India.PREPARADOS: Mezclas variadas para paellas, rissottos, sopas y salpicones.LANGOSTINOS ENVUELTOS: Producto delicatessen para innovar.
MARZO 2016
para el mejor servicio
refrigerado
unidad talla Peso Origen Conservación
Lata 1000
Ventresca de atún
9,50€/lata
Lata 1 kg
Patas de pulpo cocidas
Bandeja 500 gr.
9,45€/bandeja
Mejillón
2,99€/bandeja
Bandeja 1 kg.
Queso rulo de cabra
Bandejas con 20 tiras de auténtico torrezno de Soria. Precocido: sólo freir.
Torrezno de Soria
10,90€/kg.
Bandeja Áprox. 1.3 kg
5,95€/unidad.
Mezcla
1 pieza 850 gr
Grande
1 caja 2x1 kg.
8,70€/kilo.
1 caja
Mini
6x180 gr
1,85€/unidad.
Pasteurizado
3,75€/bandeja
Marinera
entrantes
unidad talla Peso Origen Conservación
Calamar rebozado
5,25€/kilo
Bolsa 1 kg.
Preparado de sopa
6,25€/kg.
6,25€/kg.
Hojaldre en celdilla (50%), relleno de salmón (30%) y puerro, champiñón, chalota (20%)
Hojaldre salmón y puerros
1,30€/unidad
19,50€/estuche
estuche 15x135 gr.
Marisco 46% (carne de mejillón, cola de lan-gostino cocida), rodaja de potón, cebollita, pimiento verde y rojo, surimi sabor cangrejo
Salpicón de marisco Almeja, carne de mejillón cocida, anilla de calamar, carne de almeja cocida y cola de gamba pelada .
Preparado pasta y arroces Molla de mejillón cocido, anillas y tentá-culos de calamar, cola de gamba pelada y carne de almeja reina cocida.
Preparado paella s/verd. Anilla de pota argentina, almeja blanca, mejillón media concha, cigala , dados alas pota y camarón de Groenlandia.
1 caja 2x1 kg.
1 caja 2x1 kg.
1 caja 2x1 kg.
1 caja 2x1 kg.
4,95€/kg. 5,95
€/kg.
precocinados
unidad talla Peso Origen Conservación
Verduras (Calabacín, Pimiento Verde, Pimien-to Rojo, Cebolla y Zanahoria) (60%), Tempura (40%)
Verduras en tempura
3,75€/kilo
Bolsa 1 kg.
Patata Fry n’Dip
1,52€/kilo
Bolsa 2.5 kg.
Langostino empanado
11,95€/kg.
9,95€/kg.
Langostino en tempura
Langostino en pasta filo Langostino en hilo patata
Estuche 1 kg. 18 gr. Estuche 1 kg. 18 gr.
Estuche 1 kg. 18 gr. Estuche 1 kg. 18 gr.
12,50€/kg.
12,50€/kg.
del mar
unidad talla Peso Origen Conservación
Tiras de pota
3,45€/bolsa
Bolsa 800 gr.
Puntilla calamar
Bolsa 900 gr.
5,65€/bolsa
3-5 cm.
Pota limpia
5,90€/bolsa
Bolsa 900 gr.
Sepias
5,99€/kilo
8/12
6,80€/kilo
5/7
6,80€/kilo
2/4
4,65€/bolsa
CON CARTÍLAGO SIN CARTÍLAGO
1 caja 6 kg. India
850 gr.
del mar
unidad talla Peso Origen Conservación
Salmón ahumado plancha
18,95€/kilo
Unidad +/- 1200 gr
Porciones de Salmón
6,95€/kilo
Caja 6 kg.
TALLA 40/60
Langostino salvaje
Estuche 2 kg.
11,98€/kilo
40/60
Cola langostino Jumbo
Estuche 2 kg.
13,95€/kilo
140/160
Máxima calidad.
26/30
unidad talla Peso Origen Conservación
postres
carnesENTERO al VACÍO
Cochinillo Segovia
38,50€/pieza
Chuletillas de cochini-llo de primera.
Chuleta cochinillo
6,25€/kilo
5-6 kg.Pieza
5 kg.Caja
Trozos de pollo, sazonados, cocidos y empanados.
Nuggets pollo
4,35€/kilo
Caja 3x1 kg.
Fresa entera 4,95€/kilo
Bolsa 1 kg.
Base crujiente cubierta de puré de manzana y láminas de manzana frescas.
Tarta manzana
3,75€/unidad
1 unidad 10 raciones750 gr.
Crema pastelera al chocolate con polvo de almendras y base crujiente
Tarta chocolate
4,65€/unidad
1 unidad 10 raciones750 gr.
vehículos+100
de eurosen ventas
millones+54
delegaciones14
empleos directos174
superficie de cámara18.000
referencias+2.500
clientes+12.000
PASIÓN POR LA HOSTELERÍA
Navarra
La Rioja
Soria
Toledo
Madrid
Burgos
Álava
Cantabria
GuipuzcoaVizcaya
Galatea (food service s.l.)Pol.Guarnizo 78-B Guarnizo-Astillero (Cantabria) Tel. 942 565 357Fax. 942 517 120 www.galateasl.com
Igartza S.L.Pol.Lambarren Calle Arañaburu 6 Oiartzun (Gipuzkoa) Tel. 943 344 338Fax. 943 524 [email protected] www.igartza.com
Pérez Viñas S. APol.Islarra Camino Yesera nº 1-3 Altube-Zuya (Álava) Tel. 945 430 730Fax. 945 105 [email protected] www.perezvinas.com
Galatea (food service s.l.)Pol.Islarra Camino Yesera nº 3 Altube-Zuya (Álava) Tel. 945 430 790Fax. 945 105 791 www.galateasl.com
Galatea (food service s.l.)Pol.GamonalAlcalde Martín Cobos s/nNaves Frioburgos Burgos (Burgos) Tel. 947 105 200 www.galateasl.com
Frilac S. APol.Landaben c/F Pamplona (Navarra) Tel.948 188 588Fax. 948 188 [email protected]
Sercas12Pol.Ind. C/ Lucio López Alonso 10-18 Sta Cruz del Retamar (Toledo) Tel.925 739 033Fax. 925 794 [email protected]
Sercal10Pol.Lentiscares Avda.Lentiscares 23 Navarrete (Rioja) Tel.941 100 005Fax. 941 441 [email protected]
Sugerencia de presentación. Precios válidos de 01-03-2016 hasta 31-03-2016 salvo error o fin de existencias, siempre para venta por cajas completas y valoradas en euros. Precios sin I.V.A.