Toma de decisiones en base a datos . Análisis de parámetros ...
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Toma de decisiones en base a datos
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Vacuno de carne
NUESTRA MISIÓN DESDE 1999
AYUDAR A LAS EMPRESAS DEL SECTOR PORCINO A
CONSEGUIR MAYOR EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD
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Vacuno de carne
GESTIÓN ECONÓMICA DE EMPRESAS PORCINAS
INFORMES PARA LA GESTIÓN: MENSUALES, SEMESTRALES, ANUALES.
8 PERSONAS: VETERINARIOS E INGENIEROS.
TRABAJAMOS EN ESPAÑA, ITALIA Y PORTUGAL.
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Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
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Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:
• MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.
• LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.
• DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).
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Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:
• MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.
• LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.
• DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).
EVOLUCIÓN A LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS: APLICACIÓN WEB
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Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
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Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
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Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...
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Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...
ORGANIZAMOS CADA 2 AÑOS LA JORNADA SIP
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Vacuno de carne
Jornada SIP Noviembre 2013
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Vacuno de carne
MODELO SIP
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Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS
INFORME COMPARATIVO
CONTROL MENSUAL
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
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Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
FACTORES
Bajo MEDIA Alto TER Difer. €
Precio pienso 230 240 250 235 11,1
IC (Convers ión) 4,32 4,50 4,68 4,47 2,9Terneros -Ocupación 100% 100%
Alojam.+Gestión 82 97 112 100 -2,5
Fármacos 9,8 21,7 33,6 26,6 -4,9
Morta l idad % 1,9% 3,0% 4,1% 2,3% 2,6
Peso Ent. /Salida 89,0 491
Terneros Producidos 989
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Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
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Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
COSTES
Bajo MEDIA Alto TER Difer. €
Pienso 412 434,2 457 420,1 14,0
Fármacos 10 21,7 34 26,6 -4,9Alojam.+Gestión 81 97,0 113 99,5 -2,5
Coste Fase 525 552,9 581 546,3 6,6
Coste Ternero 912 956,6 1001 947,4 9,2
Coste por Kg 1,86 1,95 2,04 1,93
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Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
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Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
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Vacuno de carne
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
OBJ-14 RR-14 OBJ-nvo OBJ-14 RR-14 OBJ-nvoPes o Inicia l 85,0 89,0 85,0 85
Pes o Final 500,0 491,0 500,0 500 % Fármacos E0
Increm. Peso 415,0 402,0 415,0 % Bajas E0
Crecimiento - ECO 1.600 1.500 1.550 1.550 Fármacos 18,0 26,6 20,0Estancia-semanas - TEC 36,0 37,2 37,1 37 % Bajas 2,5% 2,3% 2,5%
Coste Alojamiento y Gestión 90,0 99,5 96,0IC- ECO 4,35 4,47 4,38 4 0,00
Consumo -TEC 1775 1769 1786 Detalle Índice Precio
Precio K 235 235 Meses: 12 Efecto M anejo -43,3%
Índice Precio / K 0,0% -1,0% -1,0% 0 Efecto Precio 42,3%
CONSUMO Kg/animal Ratios precio ▼ PRECIOS 0,011 Adaptación 120 122 120 120 292 1,28 290 290 292 290 3912 Engorde 1175 1161 1186 1.186 232 0,89 230 230 232 229 3103 Final 480 485 480 0 237 1,00 235 235 237 235 317
TOTAL 1775 1769 1786 237 235 232
Engorde
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Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS
INFORME COMPARATIVO
CONTROL MENSUAL
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
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Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS CONTROL MENSUAL
5.000
Objetivo Real Desv. €EngordeAyG-Fijos+Integración por ternero 90,0 99,5 -9.425Desv. Alojamiento y Gestión -9.425Precio Pienso 237 235 4.438Manejo 237 237 -85Índice de conversión 4,35 4,47 -11.309Peso Salidas 491,0
Desv. Pienso -6.957Coste Fármacos por animal 18,0 26,6 -8.510Bajas porcentaje 2,5% 2,3% 692Desv. Fase -24.200
Año en curso
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Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS CONTROL MENSUAL
5.000
Objetivo Real Desv. €EngordeAyG-Fijos+Integración por ternero 90,0 99,5 -9.425Desv. Alojamiento y Gestión -9.425Precio Pienso 237 235 4.438Manejo 237 237 -85Índice de conversión 4,35 4,47 -11.309Peso Salidas 491,0
Desv. Pienso -6.957Coste Fármacos por animal 18,0 26,6 -8.510Bajas porcentaje 2,5% 2,3% 692Desv. Fase -24.200
Año en curso
Engorde - costeCoste AE 401,8 401,1 0,7Coste Pienso 413,1 420,1 -7,0Coste Alojamiento y Gestión 90,0 99,5 -9,5Coste Fármacos 18,0 26,6 -8,6Coste Kg en vivo 1,88 1,93
Coste Ternero 922,9 947,4 -24,5
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Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS
INFORME COMPARATIVO
CONTROL MENSUAL
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
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Vacuno de carne
DATOS - OPERATIVA
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Servicio SIP 25
EurosAlojamiento y Gestión 98.435,00
Unidades PesoExistencias iniciales F-3
Existencias finales Bajas 23
Terneros entrados 1.012 90.068 Peso Entrada 89,0
Terneros salidos 989 485.599 Peso Salida 491,0
Medicamentos (Euros) 26.312,00Importe compra ternero (€) 396.704,00
Consumo Piensos Cebo
TIPO Nombre Kgs Euros F-3
1 Adaptación 121.000 35.090,00 1 0,290
2 Engorde 1.168.684 267.628,73 2 0,229
3 Final 480.000 112.800,00 3 0,235
1.769.684 415.518,73
Alojamiento y Gestión
Cebo
DATOS MENSUALES
VALIDACIÓN
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Vacuno de carne
PROCESO INICIAL
• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)
• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES
• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.
• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.
OPERATIVAOPERATIVA
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Vacuno de carne
PROCESO INICIAL
• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)
• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES
• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.
• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.
PROCESO NORMAL
• EMPRESA: REGISTRAR LOS DATOS MENSUALES
• SIP: INFORME DE ANÁLISIS MENSUAL
INFORME COMPARATIVO SEMESTRAL
REUNIÓN ANUAL – SEMESTRAL.
OPERATIVAOPERATIVA
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RESUMEN:
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Vacuno de carne
RESUMEN:
PARA MEJORAR LA EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD DE NUESTRAS
EMPRESAS, NECESITAMOS UNA HERRAMIENTA QUE:
• NOS PERMITA MEDIR DE FORMA HOMOGÉNEA NUESTROS
RESULTADOS
• NOS GENERE UNAS REFERENCIAS FIABLES DEL SECTOR
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Rentabilidad del Lechón Destetado
Muchas gracias!!!
Agradecimiento a Bovigras SL