Top 10 de los Mejores Restaurantes en el DF

Este articulo lo empezare con una frase muy conocida, que

es: “en gusto se rompen géneros”. Y Esto es muy cierto al

escoger cual es el mejor restaurante y el por qué, ya que

depende mucho de la percepción de cada comensal. Así que

aclarado el punto, daré mi recomendación de los que considero

en el top 10 de los mejores restaurantes en el DF.

Azul y Oro

Definitivamente el primer lugar tiene que ser el Azul y Oro del

Chef Ricardo Zurita,  este es un restaurante que a simple vista

parece una cafetería universitaria de CU, pero dentro del menú

está la una gran sorpresa;  realmente he  encontrado una gran

variedad de platillos que mantienen su esencia de la

gastronomía mexicana. Recomiendo las enchiladas de Jamaica y

los buñuelos rellenos de pato rostizado, en verdad son de los

platillos que deben probar. Aunado a eso, constantemente

tienen festivales de comida especializada  en alguna región de

la Republica, así que la propuesta de sabores aumenta.

De postre, la espuma de guanábana y un tamalito de chocolate

te van a hacer chuparte los dedos.

¿Dónde? Insurgentes Sur 3000. Ciudad Universitaria Tel. 5622

7135 |Dale click para más información.

Pujol

Pujol del chef Enrique Olvera debe de ir en la segunda

opción.  Pues desde hace un tiempo busca innovar sabores en

su cocina, no por nada se le considera uno de los mejores

restaurantes de la Ciudad de México. En su carta encontraremos

delicias como el bocol de chicharrón de res y tomatillo,

exquisitez de la Comida Oaxaqueña imperdible. Si te animas por

algo más exótico, te recomendamos el tamal frito de rana y ya

para el postre… ¿Qué tal te caería un sorbete de zarzamora

espolvoreado con un poco de sal de gusano y chile chilhuacle?

¿Dónde? Francisco Petrarca 254   Polanco. Tel. 5545 3507  |Dale

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SUD 777

SUD 777 de Edgar Nuñez está ubicado al sur de la ciudad, casi

cerca del Pedregal, este lugar te gusta desde que entras… La

arquitectura es simplemente hermosa y de hecho se podría

decir que es un excelente lugar para pasar muchas horas en la

sobremesa de lo agradable que se siente el lugar… Ahora sí, en

cuanto a la comida, el lugar se especializa en cocina

internacional, así que más vale que vayas con mucho apetito

porque seguramente te costará trabajo en elegir un solo platillo.

La tarta de Atún es excepcional y el Roast Prime Rib Sud es una

delicia. Como buena amante de la crème brûlée, aquí

encontrarás una de Pistache que encanta…

¿Dónde? Boulevard de la luz 777   Jardines del Pedregal. Tel.

5568 4777 |Dale click para más información.

PrimeHouse

En cuanto a mariscos y cortes, el PrimeHouse de

Altavista también está dentro de mi lista de favoritos. Como

entrada, la alcachofa a la parrilla. Y ya en materia, de verdad

que el corte mariposa es lo máximo. Algunos cortes los añejan

en casa por un periodo de 21 a 50 días para intensificar el sabor

y hacer la consistencia más suave.  Y si de mariscos se trata

deléitate con el tiradito de pulpo. En cuanto al postre, pide el

Krispy Kreme Bread Pudding, pudín de donas con helado de

vainilla y salsa de caramelo.

¿Dónde? Av Desierto de los Leones 67, Col. San Ángel. Tel.

5550 2216  |Dale click para más información.

Estoril

Otro de los lugares es Estoril del chef Pedro Ortega, en este

lugar  los tacos de carnitas de pato son un manjar. El pato a la

plancha con un toque de Cogñac es otro de los platillos que te

recomiendo pedir. También hay pescados y mariscos… El postre

que más me gustó fue el merengue con frutas rojas.

¿Dónde? Alejandro Dumas 24 Esquina con Campos Eliseos. Tel.

5280 3507 / 5280 3414 |Dale click para más información.

Bresca

Bresca es un restaurante a cargo del chef Miguel Ángel

Álvarez. Literalmente todo va del huerto a tu plato y se prepara

en ese momento, los ingredientes son realmente frescos. Para

un amigo lo más rico es el huachinango fileteado. En lo personal,

el pato me fascinó y los postres… Señores, los postres en este

lugar… solo les puedo decir que deben religiosamente pedir la

tarta de chocolate.

¿Dónde? Goldsmith 101 pegado a   L’Ostería del Becco, (entre

Masaryk y Horacio), tel 5281-4030. |Dale click para más

información.

La Isla del Dragón

Uno de los lugares emblemáticos si hablamos de Comida

China… En lo personal, hay un lugar que se come rico y no muy

caro… En La Isla del Dragón encontrarás un bufete extenso y

hay platillos a la carta de todo tipo….

¿Dónde? Motolinia 34, Col.Centro, muy cerca del Bellas Artes

(línea 2 del metro) |Dale click para más información.

Hunan

Otro Restaurante de Comida China. El Hunan es rico en verdad,

mi recomendación comienza con los camarones con salsa

especial y nuez caramelizada. Seguida del Pato Pekín

acompañado de Garlic bee y de postre merengue con fresas.

¿Dónde? Pedro Luis Ogazón 102, Col. Guadalupe Inn. Tel. 5661-

6414 / 5661-9415 |Dale click para más información.

Hostería la Bota

Para andar con los cuates en un viernes después de salir de la

oficina, en definitiva me quedo con la Hostería La Bota en el

Centro Histórico. ¡Sus pastas! Las pastas son un deleite

señores… Además, hay pizzetas con pan árabe y salsa de

tomate con un delicioso jamón serrano o bien, chorizo español…

Un lugar es relajado para echarse unas buenas chelas. ¡Cómo se

debe!

¿Dónde? San Jerónimo 40. Entre Isabel la Católica y 5 de

febrero. Tel. 5709 9016 |Dale click para más información.

Tacos El Paisa 

Y cerraré esta post dejando un montón de lugares afuera (que

en verdad me fascinan) Pero me iré por algo más común… Los

famosos tacos de pastor “El Paisa”, aunque en Chilangolandia

todos los tacos se llaman así… Pero los que les recomiendo

muchísimo están sobre Marina Nacional antes de llegar a

Tacuba muy cerca del metro  (Línea 2 del metro).

 

 Y…¿Cuál es su Top de Restaurantes?