Tortilla de patatasSergio Santana Pocero

Objetivos

En esta presentación vamos a mostrar con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de una tortilla de patata.

La tortilla que vamos a elaborar lleva cebolla, lo sentimos por las personas a los que no les guste este ingrediente.

Utensilios necesarios

Cuchillos

Bol

Sartén

Plato

Tenedor/utensilio de batir

Ingredientes

8 Huevos

1 kg. Patatas

½ cebolla

Aceite de oliva

Sal

Elaboración:

PATATAS◦ Pelamos las patatas; las partimos en láminas del

tamaño deseado.◦ Añadimos sal a las patatas (mezclando

uniformemente)

CEBOLLAS◦ Cortamos la cebolla en juliana.

FREIR◦ Echamos las patatas y la cebolla en la sartén con el

aceite caliente a fuego medio

Elaboración:

HUEVOS◦ Se baten los huevos en el bol

◦ Añadir una pizca de sal

HACER LA TORTILLA◦ Se sacan las patatas de la sartén y se escurren.

◦ Se mezclan con el huevo

◦ Se echa la mezcla en una sartén con poco aceite caliente.

◦ Esperar a que cuaje y dar la vuelta (hacerlo con cuidadíiiiiiiiiin)

Elaboración:

Sacar de la sartén y emplatar la tortilla

¡¡ BUEN PROVECHO !!Estén atentos a las próximas recetas de nuestro blog.