tour - XTEC · 2018-01-10 · TAST DE CAP I POTA O ... HAMBURGUESA DE VEDELLA AMANIDA, PA INTEGRAL...
Transcript of tour - XTEC · 2018-01-10 · TAST DE CAP I POTA O ... HAMBURGUESA DE VEDELLA AMANIDA, PA INTEGRAL...
gENeR
S1
S3
S4
dimarts dimecres divendres
CREMA DE PORRO I POMA
POLLASTRE AL FORN
XAMPINYONS, PA I FRUITA
11 LLENTIES AMB VERDURES
TRUITA D'ESPINACS
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
8BROU VEGETAL I PASTA
MAGRA DE PORC ROSTIDA
PURÉ DE PATATES,PA I IOGURT
10ARRÒS AMB SALSA
DE TOMÀQUET
CROQUETES DE BACALLÀ
AMANIDA, PA I FRUITA
9ESTOFAT DE PATATES
AMB VERDURESSALSITXES D'AU AL FORNAMANIDA, PA INTERGAL
I FRUITA
12
191716CREMA DE VERDURES
PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL
PA I FRUITA
CREMA DE VERDURES
PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL
PA I FRUITA
2623 24
29 30
22 25
31
dilluns
S2
PATATA I BRÒCOLIMANDONGUILLES DE
VEDELLAAMANIDA, PA
INTEGRAL I FRUITA
PATATA I PÈSOLSESTOFAT DE GALL DINDI
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
FIDEUS AMB PEIXTRUITA FRANCESA
PISTO DE VERDURES,PA I IOGURT
15PURÉ DE CIGRONS
POLLASTRE AMB SALSADE MONIATO I PIPES
AMANIDA, PA I FRUITA ÀCIDA
MACARRONS AMBSALSA DE VERDURES IFORMATGE RATLLAT
PEIX AL FORN AMBALL I JULIVERT
AMANIDA, PA I IOGURT
18ARRÒS A LA CASSOLA
AMB CARN D'AU
TRUITA FRANCESA
AMANIDA, PA I FRUITA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES
BOTIFARRA DE PORCENCENALLS DE CEBA,
PA I FRUITA ÀCIDA
ARRÒS A LA CASSOLAAMB VERDURESPEIX MARINERA
AMANIDA, PA I FRUITA
CREMA DE CARBASSAPOLLASTRE AMB
VERDURETES I SUC DE RAÏMAMANIDA, PA I FRUITA
BROU D'AU I PASTATRUITA DE PATATES
AMANIDA, PAINTEGRAL I IOGURT
ESPAGUETIS AMBSALSA PIPESTO
FILET D'AU ARREBOSSATAMANIDA, PA I FRUITA
dijous
LLENTIES ESTOFADESAMB VERDURES
PEIX AL FORN AMB SALSA DE MONIATO I PASTANAGA
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
LLENTIES ESTOFADESAMB VERDURES
PEIX AL FORN AMB SALSA DE MONIATO I PASTANAGA
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
S4
S1
S2
S3
dimecres
1CREMA DE VERDURES
PEIX ARREBOSSATAMANIDA, PA I FRUITA
2
976PATATA I COLIFLOR
VEDELLA AMB BOLETS
AMANIDA, PA I FRUITA
FOGONS AMB HISTORIAAquest any celebrem el 50è aniversari! El 1968, en Pepe i la Maribel van obrir el Compostela, un bar de dinars a prop de l’Escola de Mestres de Sant Cugat. Allà la Maribel va enlluernar molts mestres amb la seva cuina. Uns quants van demanar-li ajuda per posar en marxa els menjadors escolars. Aquest és l’inici del nostre camí. Gràcies per acompanyar-nos!
27
1613 14
22 2319 20
26
12 15
21
S5
5 CIGRONS AMB VERDURES
TRUITA DE VERDURADE TEMPORADA
GRAPADET D’ARRÒS, PAI FRUITA ÀCIDA
MACARRONS AMBSALSA DE PORRO I PINYA
PEIX AL FORN AMBCEBA I TOMÀQUET
AMANIDA, PA INTEGRALI IOGURT
BROU DE PEIX I ARRÒS
POLLASTRE A L'ALLET
TASTET DE TRINXATDE COL, PA I FRUITA
8
28
Segueix el dia a dia dels nostres menjadors escolars! Informació, fotos i vídeos de les activitats que fem amb els nens i nenes. No t’ho perdis!
www.facebook.com/CAMPOSESTELAcom twitter.com/CAMPOSESTELAcom
CREMA DE PASTANAGA
HAMBURGUESA D'AU
AMANIDA, PA I FRUITA
CREMA DE PORRO I POMA
POLLASTRE AL FORN
XAMPINYONS, PA I FRUITA
LLENTIES AMB VERDURES
TRUITA D'ESPINACS
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
BROU VEGETAL I PASTA
MAGRA DE PORC ROSTIDA
PURÉ DE PATATES,PA I IOGURT
ARRÒS AMB SALSADE TOMÀQUET
PEIX ARREBOSSAT
AMANIDA, PA I FRUITA
CREMA DE VERDURES
PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL
PA I FRUITA
ESTOFAT DE PATATESAMB VERDURES
SALSITXES D'AU AL FORNAMANIDA, PA INTERGAL
I FRUITA
CREMA DE VERDURES
PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL
PA I FRUITA
Meatless day
PATATA I BRÒCOLIMANDONGUILLES DE
VEDELLAAMANIDA, PA
INTEGRAL I FRUITA
PURÉ DE CIGRONSPOLLASTRE AMB SALSA
DE MONIATO I PIPESAMANIDA, PA I FRUITA ÀCIDA
MACARRONS AMBSALSA DE VERDURES IFORMATGE RATLLAT
PEIX AL FORN AMBALL I JULIVERT
AMANIDA, PA I IOGURT
ARRÒS A LA CASSOLAAMB CARN D'AU
TRUITA FRANCESA
AMANIDA, PA I FRUITA
ARRÒS A LA CASSOLAAMB VERDURESPEIX MARINERA
AMANIDA, PA I FRUITA
CREMA DE CARBASSAPOLLASTRE AMB
VERDURETES I SUC DE RAÏMAMANIDA, PA I FRUITA
BROU D'AU I PASTATRUITA DE PATATES
AMANIDA, PAINTEGRAL I IOGURT
dimartsdilluns dimartsdilluns
Maribel
pepeARRÒS AMB SALSA
DE TOMÀQUETHAMBURGUESA DE VEDELLA
AMANIDA, PAINTEGRAL I FRUITA
divendres
Integral sit’atreveixes!
dijousdijousdijousdijousFebrerFebrer
divendres
tour
ÀPATS I LLEURE PER A ESCOLES
ANYSdes de 1968
campos estela
UN VIATGE EN EL TEMPSSEGON TRIMESTRE CURS 2017-18
PATATA I COLIFLOR
VEDELLA AMB BOLETS
AMANIDA, PA I FRUITA
CIGRONS AMB VERDURES
TRUITA DE VERDURADE TEMPORADA
GRAPADET D’ARRÒS, PAI FRUITA ÀCIDA
MACARRONS AMBSALSA DE PORRO I PINYA
PEIX AL FORN AMBCEBA I TOMÀQUET
AMANIDA, PA INTEGRALI IOGURT
CREMA DE PASTANAGA
HAMBURGUESA D'AU
AMANIDA, PA I FRUITA
S4
S5
S1
dimarts dimecresdimecres
S3
dillunsdillunsdilluns
2
985 76
16141312
20 2119
dijous divendresdijous divendres
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES
BOTIFARRA DE PORCENCENALLS DE CEBA,
PA I FRUITA ÀCIDA
ESPAGUETIS AMBSALSA PIPESTO
FILET D'AU ARREBOSSATAMANIDA, PA I FRUITA
PATATA I PÈSOLSESTOFAT DE GALL DINDI
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
LLENTIES ESTOFADESAMB VERDURES
PEIX AL FORN AMB SALSA DE MONIATO I PASTANAGA
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
FIDEUS AMB PEIXTRUITA FRANCESA
PISTO DE VERDURES,PA I IOGURT
CREMA DE VERDURESPEIX ARREBOSSAT
AMANIDA, PA I FRUITA
1515
LLENTIES AMB VERDURES
TRUITA D'ESPINACS
AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA
ARRÒS AMB SALSADE TOMÀQUET
PEIX ARREBOSSAT
AMANIDA, PA I FRUITA
ESTOFAT DE PATATESAMB VERDURES
SALSITXES D'AU AL FORNAMANIDA, PA INTERGAL
I FRUITA
dimarts
11
SOPA DE CEBAPOLLASTRE AMB HERBES
PROVENÇALSTAST DE CAP I POTA O
TRINXAT DE COLPA I FRUITA
ARRÒS AMB SALSADE TOMÀQUET
HAMBURGUESA DE VEDELLAAMANIDA, PA
INTEGRAL I FRUITA
SOPA DE CEBAPOLLASTRE AMB HERBES
PROVENÇALSTAST DE CAP I POTA O
TRINXAT DE COLPA I FRUITA
2222
Al plafó de l’escola informarem de la fruita de cada dia, dels ingredients de les amanides i del peix del dia. L’escola disposa del llistat d’ingredients de cada un dels plats que quedarà a la vostra disposició. Podeu consultar la valoració nutricional dels dinars entrant a www.camposestela.com. Aquest menú està supervisat pel departament de dietètica i nutrició de Baltasar Control. Si després de més de dos dies de festa els plats programats del menú no es poden dur a terme per problemes d’abastiment o per la preparació prèvia que necessiten, seran modi�cats. En funció del canvi, la resta de la setmana tindrà modi�cacions que anunciarem al plafó del centre. Campos Estela es reserva el dret a fer canvis en el menú per causes de força major.
Av. Antoni Gaudí S/N08191 Rubí (Barcelona)Tel. 93 588 12 62 - Fax: 93 588 06 [email protected]
campos estelaÀPATS I LLEURE PER A ESCOLES
Avis i àvies, benvinguts al menjador!
Sabeu amb quin sobrenom coneixien la Maribel quan era petita? Com sempre estava a la cuina fent “farinetes” van començar a dir-li així. La il·lustradora Pilarín Bayés n’ha fet un dibuix que s’ha convertit, juntament amb en Julivert, en els protagonistes d’aquest curs. Amb el FARINETES TOUR viatgem en el temps per mirar enrere i recuperar els jocs i receptes dels nostres avis i àvies. Per això, volem retre’ls un homenatge i compartir amb ells una estona tan valuosa com és el temps del migdia.
MACARRONS SALTATSA L'ALLET
ROTLLETS DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE
FRUITA
MONGETA I PATATAPERNILETS DE POLLASTRE
AMB PATATESIOGURT
SALMÓ AMB ARRÒSIOGURT
S2
S1
S3
S4
S5
SOPA DE QUINOA I VERDURES (MONGETA,
CARBASSÓ, PASTANAGA)PEIX BLANC AL FORN
RODANXES DETOMÀQUET I IOGURT
CREMA DE PÈSOLSTRUITA A LA FRANCESA
FORMATGE, ENCIAM I MANDARINES
PIZZA VEGETAL AMB TONYINA
ENCIAM, PASTANAGA, TOMÀQUET I FORMATGE
FRESC AMB CODONY
BROU DE POLLASTREAMB PISTONS
OU FERRAT AMB PATATESIOGURT
MONGETES VERDES AMB TOMÀQUET SEC
ESCALIVADA AMB TONYINARONDAXES DE PINYA
CREMA DE PORROS(VICHYSSOISE)
SEITONS ARREBOSSATSENCIAM, TOMÀQUET I
MACEDÒNIA
LLENTIES VERMELLESAMB MILL, PEBROT VERD
I PASTANAGASALSITXES AMB CEBA
IOGURT
ESPAGUETTIS AMB CLOÏSESFILET PEIX BLANC PLANXARODANXES DE CARBASSÓ I CARXOFES ARREBOSSADES
IOGURT AMB FRUITES
CREMA DE CARXOFESHAMBURGUESADE POLLASTRE
IOGURT
SOPA DE MILLPEIX BLAU ( SEITONS, VERAT,
SARDINES, SALMÓ)AMANIDA DE TOMÀQUET I
FRUITA TEMPS
SOPA DE SÈMOLAAMB AVENA
TRUITA DE CARBASSÓI PATATESIOGURT
PASTÍS DE PATATA(CARN PICADA I PEBROT)
AMANIDA AMB FORMATGE FRESC I BOL DE KIWI I MANGO
ARRÒS BULLIT AMB ALLPEIX BLANC
FORN AMB CEBAIOGURT
LASSAGNA DE VERDUESAMANIDA DE MAGRANA I
ENCIAM I IOGURT
ARRÒS AMB ESPINACSCOSTELLETES DE CABRIT
ARREBOSSADESIOGURT
VERDURA VAPOR I PATATASALSITXES AMB
TOMÀQUETFRUITA FRESCA
SOPA DE GALETS AMB PILOTETES
GAMBES I MUSCLOS VAPORIOGURT
CREMA DE CARBASSA BROXETES DE RAP
FRUITA
ARRÒS AMB PASTANAGAI CEBA
CALAMARCETS A LA PLANXA
ENCIAM I IOGURT
CREMA DE CARBASSÓAMB ROSTES
MANDONGUILLES AMB TOMÀQUET
POMA AL FORN AMB CANYELLA
MENESTRA VERDURESLLUÇ ARREBOSSAT
RODANXES DE CARBASSÓ I CEBA ARREBOSSAT I IOGURT
dimecresdilluns dimartsdilluns dimarts dijousdijous
PropoStes per Als SoparSPropoStes per Als SoparSdivendresdivendres
BROU VEGETAL I PASTA
MAGRA DE PORC ROSTIDA
PURÉ DE PATATES,PA I IOGURT
2323
Menú FinalTrimestreMenú FinalTrimestre
I SI CAMINEM JUNTS?Recordem el camí que feien els nostres avis i àvies per anar a escola i seguim un recorregut imaginari per reproduir aquest trajecte. I ho fem amb un mitjà de transport ben clàssic i sostenible: les cames. Tot per fer més activitat física i contribuir a un estil de vida saludable.
Pa amb tomàquet, oli d’oliva i formatge fresc Iogurt amb cereals rics en fibraSuc de taronja natural, pa torrat integral i xocolataLlet amb galetesIogurt amb fruita fresca de temporada
PlàtanMandarinesIogurt líquidFruita seca (ametlles, nous i avellanes)Pa amb tomàquet, oli d’oliva i tonyina
DLDTDCDJDV
A L’ESCOLA
A CASA
Us proposem esmorzars equilibrats i complets per gaudir meitat a casa i meitat a l’escola:
SOPA DE BROU AMB ESTRELLETES
PASTÍS DE TRUITES (CARBASSÓ, PATATA I CEBA)AMANIDA DE TOMÀQUET I
BOL DE MACEDÒNIA FRESCA