Trabajo Final de Evaluacion Ambiental
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7/24/2019 Trabajo Final de Evaluacion Ambiental
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Qu es una alimentacin sana?
Una buena alimentacin es variada, rica, entretenida, que aporta los nutrientes
necesarios para el organismo en la cantidad y calidad que cada persona lo
requiere. El problema de una mala alimentacin es que condiciona la obesidad
infantil y determina la aparicin de enfermedades crnicas. Se estima quecomo consecuencia de la mala alimentacin estas enfermedades
incrementarn an ms en las prximas generaciones, provocando problemas
en el organismo.
Alimentacin Saludable para Nios
Como padre o persona encargada del cuidado del nio, debes saber que para
los nios no siempre se ponen de acuerdo acerca de lo que deben comer.
Como padre o persona encargada del cuidado del nio, debes saber que paralos nios es fundamental comer alimentos saludables pero, los padres y los
nios no siempre se ponen de acuerdo acerca de lo que deben comer.
Cmo puedes asegurar que los nios estn comiendo los alimentos
correctos?
Comienza con buenos hbitos alimenticios
!os nios de corta edad necesitan tres comidas regulares ms uno o dos
bocadillos. "lanifica el #orario de los bocadillos de tal forma que no queden
demasiado cerca de los #orarios de las comidas principales. Escoge bocadillos
de los cinco grupos alimenticios sealados en la "irmide $u%a de los
&limentos.
Ensea buenos #bitos alimenticios con el e'emplo. (isfruta las comidas con
tus #i'os. Ellos aprendern de ti cmo y qu) comer. *+us #bitos alimenticios
saludables #arn que t tambi)n seas ms saludable
"orciones para nios Sirve porciones pequeas a los nios de corta edad, si se
quedan con #ambre ellos pedirn ms comida. -fr)celes nuevos alimentos en
porciones an ms pequeas, como una o dos cuc#aradas.
&yuda si tienes nios quisquillosos para comer
Con frecuencia los nios quieren comer el mismo alimento comida tras comida,
este comportamiento se conoce como man%a por un alimento. "or lo general,
esta man%a por un alimento no dura lo suficiente para per'udicar la salud del
nio/ si se trata de un alimento saludable, los padres pueden permitir que el
nio lo siga comiendo #asta que se le pase la man%a.
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Es posible que los nios de corta edad coman menos un d%a y ms al d%a
siguiente, el apetito de los nios depende de su crecimiento y nivel de
actividad. Si consideras que el nio est comiendo muy poco o demasiado,
consulta a tu m)dico o dietista.
Utili0a la "irmide $u%a de los &limentos para 1ios de Corta Edad
Est pirmide especial te ayudar a ensear a tus #i'os qu) deben comer para
crecer y mantenerse saludables. En esta pirmide se muestran los alimentos
que los nios conocen y disfrutan.
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!SC"#$C#%N !& $"%'&!(A
& nivel mundial de acuerdo con los datos proporcionados por el traba'o de
Urban 2nstitute demuestran que 3 de cada 4 nios, en el ao 5667, fueron partede las familias asistidas por este tipo de programas de ayuda nutricional y
alimentaria. -tro dato importante es que la mayor%a de las familias beneficiadas
no saben cmo ni cundo podrn volver a comer con este beneficio, lo que se
conoce como 8inseguridad alimentaria9, y afecta a los #ispanos y negros en
mayor medida/ Sin embargo el informe presentado por el Urban 2nstitute, las
familias #ispanasde ba'os recursos en Estados Unidos presentan un riesgo de
desnutricin superior al del resto de las familias con problemas econmicos por
el #ec#o de recibir una ayuda alimentaria distinta a la que recibieron las
familias blancas y negras en el 5667.
El grupo de estudio de pol%ticas pblicas asever que los nios de familias
#ispanas de ba'os recursos se enfrentan a un riesgo de desnutricin alto frente
a la comparativa que se #i0o con otros grupos demogrficos por la menor
ayuda que reciben por parte de la red nacional de comedores y centros de
comida &limentando a Estados Unidos. Sin duda que el problema legal es uno
de los factores ms importantes a tener en cuenta cuando se busca explicacin
al riesgo de desnutricin en nios #ispanos, lo que forma parte del problema
migratorio en Estados Unidos e incentiva a reali0ar una reforma integral para
que estas personas se sientan ms seguras, confiadas y sepan a qu)beneficios tienen derec#os.
En Colombia las intervenciones nutricionales comen0aron en 3746 con el
programa de fortificacin de la sal con yodo, de gran efectividad porque
prcticamente erradic el bocio end)mico. El organismo responsable de estos
programas era el 2nstituto 1acional de 1utricin, creado en 37:; e incorporado
en 37:< como una divisin dentro del 2nstituto Colombiano de =ienestar
>amiliar ?2C=>@. En 37A4 se cre el conse'o 1acional de &limentacin y
1utricin, cuya funcin era fi'ar las pol%ticas respectivas para coordinar el
"rograma de (esarrollo Bural 2ntegrado y el "lan 1acional de &limentacin y1utricin ?"&1@, aprobado ese mismo ao por el Conse'o 1acional de "ol%tica
Econmica y Social ?C-1"ES@. El "&1 estaba orientado a enfrentar de
manera integral las tres dimensiones del problema alimentario nutricional la
disponibilidad, el consumo y la utili0acin biolgica de los alimentos.
(e manera similar a los dems pa%ses de &m)rica !atina, Colombia enfrenta
una situacin de doble carga de la mala nutricin persiste la desnutricin
crnica, mientras aumenta el problema de sobrepeso y obesidad en la
poblacin. Esta desnutricin est particularmente concentrada en la poblacin
pobre, rural y en familias donde la madre no tiene educacin formal. &unque las
encuestas reali0adas #asta el momento no permiten la adecuada
http://www.revistademocracia.com/sociedad/pensamiento-hispano-estados-unidoshttp://www.revistademocracia.com/sociedad/pensamiento-hispano-estados-unidos -
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caracteri0acin de la poblacin despla0ada y la poblacin ind%gena, se puede
suponer que por su situacin econmica y social precaria, la prevalencia sea
similar al S2S=E1 3 o an mayor. Una de las causas importantes de la
desnutricin crnica es el consumo insuficiente de alimentos con una apropiada
densidad de macro y micronutrientes durante la etapa cr%tica para el
crecimiento y desarrollo ?#asta los 5 aos de vida@. !a alta prevalencia de
deficiencia de micronutrientes, en particular de #ierro y 0inc, es muy
probablemente una de las causas de la desnutricin crnica ?talla ba'a@.