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EVALUACIÓN DE LOS EFECTOS DE DOS

PORTAINJERTOS SOBRE LAS

CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS

DE UNA VARIEDAD DE DURAZNERO

(Prunus persica L.Batsch)

Nº 17 Septiembre de 2014

PU

BLIC

AC

IÓN

TÉ

CN

ICA

Beatríz González de Las Heras

Orlando Angel Boragno

ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE MERCEDES Transferencia de Tecnología y Experimentación

ISS

N 0

326

-45

05

e e m

Director: Ing. Agr. Beatríz Alicia González

Propietario: Asociación Cooperadora de la Estación Experimental de Mercedes

Domicilio Legal: Calles 506 y 505 - (6608) Gowland, Pdo. de Mercedes (Bs.As.)

Domicilio de Impresión: Calles 506 y 505 - (6608) Gowland, Pdo. de Mercedes (Bs.As.)

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La información publicada podrá reproducirse libremente, parcial o totalmente, haciendo expresa mención de la fuente.

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Ministerio de Asuntos Agrarios. Pcia. de Buenos Aires. Estación Experimental de Mercedes

Publicación Técnica Nº17. Septiembre 2014. ISSN 0326-4505

EVALUACIÓN DE LOS EFECTOS DE DOS PORTAINJERTOS SOBRE LAS

CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DE UNA VARIEDAD DE DURAZNERO

(Prunus persica L.Batsch)

Beatriz Alicia González de Las Heras * 2

Orlando Angel Boragno * 1-3

RESUMEN

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el comportamiento de los portainjertos:

“Cuaresmillo” (Prunus persica) y “Brompton” (Prunus domestica) y su influencia sobre las

características productivas de la variedad “Redskin” dada la importancia que tiene una elec-

ción adecuada de los mismos como estrategia de manejo ante factores adversos (clima, sue-

los, parásitos, enfermedades, replantación, etc.). El ensayo se realizó en la Estación Experi-

mental de Mercedes, Ministerio de Asuntos Agrarios, Provincia de Buenos Aires, con un dise-

ño en bloques completos al azar con dieciocho repeticiones, en un marco de plantación de 5m

x 5m. Los resultados fueron analizados con Análisis de Varianza y se utilizó el Test de Dun-

can. Las variables medidas, en un periodo de 7 años, fueron: producción de fruta, circunferen-

cia del tronco, tamaño de la planta, peso de las ramas de poda, largo de ramas mixtas y efi-

ciencia productiva. Del análisis de los resultados podemos concluir que las plantas injertadas

sobre “Cuaresmillo” superaron significativamente a las injertadas sobre “Brompton” en las

cinco primeras variables mencionadas anteriormente. Si bien la producción anual de la combi-

nación Cuaresmillo-Redskin fue significativamente superior en cinco de los siete años eva-

luados, la eficiencia productiva de las dos combinaciones probadas no mostró diferencias en-

tre sí. Es importante mencionar la gran mortandad de plantas con el patrón “Brompton”, la

que al finalizar el período alcanzo el 33% del total de las mismas.

* - Ingenieros Agrónomos.

1 - Docente de la Universidad Nacional de Luján

2 - Directora de la Estación Experimental de Mercedes. Ministerio de Asuntos Agrarios. Provincia de Bue-

nos Aires. Calles 506 y 505 – (6608) Gowland, Pdo. de Mercedes, Prov. de Buenos Aires. Tel/fax: (02324)

424111/421525.

3 - Técnico de la misma

2



SUMMARY

The aim of this study is to evaluate the behavior of the rootstocks:

“Cuaresmillo” (Prunus persica) and “Brompton” (Prunus domestica) and its influence on the

production characteristics of the variety “Redskin” due to the importance of a proper choice of

them as a management strategy to adverse factors (climate, soils, pests, diseases, replanting,

etc.). The experiment was carried out at the Experimental Station of Mercedes, Ministry of

Land Affairs, Province of Buenos Aires, with a desing in randomized complete block with

eighteen repetitions, within a framework of 5m x 5m planting. The results were analyzed with

analysis of variance and Duncan test was used. Variable measures over a period of 7 years

were : fruit production girth of the plant size, pruning branches weight, length branches joint

and production efficiency. From the analysis of the results we can conclude that plants grafted

on “Cuaresmillo” significantly exceeded those grafted on “Brompton” in the first five varia-

bles listed above. Although the annual output of the combination Cuaresmillo – Redskin was

significantly higher in five of the seven years evaluated, the productive efficiency of the two

combinations tested, showed no differences betweem them. It is important to mention the

great slaughter of plants with the pattern “Brompton”, which reached at the end of period to a

33% of them.

INTRODUCCION Y ANTECEDENTES

En la Provincia de Buenos Aires el portainjerto más utilizado y difundido en los viveros

para el duraznero (Prunus pérsica (L) Batsch) es el tradicional “cuaresmillo”, que proviene de

montes naturalizados en algunas zonas serranas, especialmente en las provincias de la Rioja y

Catamarca, es decir de zonas de clima más seco y suelos más sueltos que los bonaerenses. Es-

to agudiza la sensibilidad propia de la especie al encharcamiento del suelo, lo que deriva en

asfixia de raíces y mortandad de plantas. Teniendo en cuenta estas caracteristicas, junto a lo

poco recomendable que resulta su uso en la replantación de montes frutales por “la fátiga del

suelo” o “enfermedad del replante”, es que en la Estación Experimental de Mercedes, desde

hace unos años, se llevan a cabo varios ensayos evaluando en los mismos, portainjertos alter-

nativos. En uno de ellos se utilizó el ciruelo “Brompton” el cual es un clon de Prunus domes-

tica seleccionado en la Estación Experimental inglesa de East Malling estudiando su compor-

tamiento como pie en duraznero.

3



La finalidad del ensayo fue evaluar el comportamiento de los portainjertos:

“Cuaresmillo” (Prunus pérsica) y ”Brompton” (Prunus domestica) y su influencia sobre las

características productivas de la variedad Redskin dada la importancia que tiene una elección

adecuada de los mismos como estrategia de manejo ante factores adversos de clima, suelo,

parásitos, enfermedades, replantación, etc.

MATERIALES Y MÉTODOS

El ensayo se realizó en la Estación Experimental de Mercedes, Ministerio de Asuntos

Agrarios, Provincia de Buenos Aires, con un diseño en bloques completos al azar con dieci-

ocho repeticiones, en un marco de plantación de 5m x 5m. Los resultados fueron analizados

con Análisis de Varianza y se utilizó el Test de Duncan. Las variables medidas, en un periodo

de 7 años, fueron: producción de fruta, circunferencia del tronco, tamaño de la planta, peso de

las ramas de poda, largo de ramas mixtas y eficiencia productiva.

Los portainjertos probados fueron: “Cuaresmillo” (Prunus pérsica (L) Batsch), el cual

se trata de un portainjerto franco (plantas de semillas pertenecientes a la misma especie) cuyas

semillas provienen de plantas silvestres que crecen natural y expontaneamente en zonas del

noroeste del país (Salta, Catamarca y La Rioja). Es muy vigoroso y tiene buen comportamien-

to en cuanto a la producción pero no se adapta a cualquier tipo de suelos, es muy sensible a

asfixia de raíces y su sensibilidad a enfermedades es variable. Brompton es un clonal de cirue-

lo europeo (Prunus domestica) de menor vigor que el cuaresmillo, propagado vegetativamente

por medio de estacas leñosas; con tendencia a emitir sierpes, siendo adecuado sobre todo para

suelos pesados, imperfectamente drenados (Fotos 1 y 2).

El cultivar utilizado en ambos patrones fue Redskin, cuyo origen es la Estación Expe-

rimental Agrícola de Maryland, en los EEUU, surgiendo del cruzamiento de J.H.Hale x Elber-

ta. Su fruto es prisco de tamaño grande, redondo con sutura prominente, piel de color rojo os-

curo sobre amarillo, pulpa de color amarillo, su fecha de maduración para la zona va del 15/1

al 25/1, excelentes cualidades para el consumo en fresco, el transporte y el enlatado, es ade-

más resistente a la bacteriosis y requiere unas 750 horas de frío para su normal desarrollo

(Foto 3).

4



Foto 1

Foto 2

5



Foto 3

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La producción de fruta por planta promedio en el periodo evaluado, presentó diferen-

cias significativas a favor de la combinación Cuaresmillo – Redskin; no siendo así, en rela-

ción a la eficiencia productiva de ambos portainjertos, cuyos valores no se diferenciaron sig-

nificativamente entre sí (Cuadro I y Gráficos 1).

6



Gráfico 1

7



Las combinaciones Brompton – Redskin, presentaron un menor desarrollo de la planta,

manifestado a través de las mediciones de los parámetros vegetativos: tamaño (altura, largo y

ancho de la planta), circunferencia del tronco y peso de las ramas de poda, los que mostraron

valores significativamente inferiores a las combinaciones Cuaresmillo – Redskin (Gráficos 2,

3 y 4).

Gráfico 2

8



Gráfico 3

Gráfico 4

9



Este menor vigor, conjuntamente con la productividad o sea su rendimiento de fruta en rela-

ción al espacio de suelo efectivamente ocupado, indicarían recomendar su utilización en una

mayor densidad de plantación para lograr de esta forma un aprovechamiento de la superficie

del terreno más eficiente, obteniendo mayores valores de producción de fruta por superficie.

Se observó además, una buena afinidad inicial en la combinación Brompton – Reds-

kin, la cual, se fue perdiendo durante el periodo de evaluación (incompatibilidad retrasada),

manifestándose por un crecimiento anormal del tronco, resultando en el engrosamiento por

encima de la zona del injerto y puestas de manifiesto con las mediciones del mismo, registra-

das en los últimos años evaluados (Grafico 5 y Foto 4). En otros casos directamente ocurrió

la muerte de las plantas, las que al finalizar el periodo analizado totalizaron un 33% (Fotos 5

y 6).

Gráfico 5

10



Foto

4

11



Foto

5

12



Foto 6

13



Ante esta situación, sería interesante a futuro estudiar su afinidad con otras variedades de du-

razneros cultivados en la zona.

CONCLUSIONES

Las plantas injertadas sobre “Cuaresmillo” en el periodo evaluado, superaron significa-

tivamente a las injertadas sobre “Brompton” en casi todas las variables medidas, mostrando

claramente una superioridad productiva, tanto para las condiciones agroecológicas de la zona,

como para la variedad y manejo probados.

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