TÍTULO

Diseño, fabricación, y comercialización de un enjuague bucal a base de própoleo con el objetivo de satisfacer las necesidades de higiene oral en la localidad sexta (6) de Tunjuelito, con énfasis en la comunidad FITS, del barrio el carmen.

DELIMITACIÒN DEL TEMA

La empresa maneja un énfasis enfocado en las ciencias naturales y medio ambiente debido a la importancia de esta para el producto, ya que nos instruye en materias como biología y química en especial esta última de vital importancia para la creación del producto; La Química por que se hacen procesos tales como: Filtración, Disolución entre otros.

Se fabricara un enjuague bucal a base de propóleo, con características bactericidas y bacteriostáticas con el fin de eliminar las bacterias y otras causas del mal aliento.

Para la elaboración del producto se usaran los siguientes materiales:

* Propóleo y alcohol etílico.

La siguiente lista de materiales y equipos a usar son:

* Frascos color ámbar, agitador, papel filtro, etiquetas, bandas de seguridad y recipientes plásticos.

El propóleo será agregado al alcohol etílico en un porcentaje del 70%, desmenuzado y en una cantidad de 200 gr. Preferiblemente en un frasco de color ámbar para protegerlo del contacto con los rayos solares. El alcohol con el propóleo se mezcla dos veces al día (por la mañana y por la tarde preferiblemente) y al quinto día está listo para su empaque y comercialización.

La empresa consiste en la creación y fabricación de un enjuague bucal cuya innovación será que este va a tener propóleo como agente desinfectante bucal. Este producto va dirigido a las personas adultas y a establecimientos de cadena como droguerías y tiendas locales.

En el caso de personas naturales se les venderá a estratos 2 y 3. Este producto se distribuirá en el barrio el Carmen, que se encuentra en la localidad de Tunjuelito, en Bogotá.

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema se basa en la necesidad de complementar y reforzar la higiene oral enfocada en la comunidad FITS, localidad de Tunjuelito, La cual puede verse en ocasiones afectada por bacterias tales como las caries y el sarro entre otras; De seguir estos inconvenientes con el tiempo pueden ser causantes de problemas como la halitosis de difícil tratamiento y curación. Por este motivo lo que se quiere hacer es intentar resolver dicho problema por medio del producto, este es un enjuague bucal que posee componentes naturales como el própoleo y será capaz de combatir dichos inconvenientes.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿ Cómo complementar y reforzar la higiene oral en la comunidad FITS ?

¿ Qué hace al própoleo un agente antiséptico?

¿ A través de qué ingrediente el producto se diferencia de la competencia?

¿ Será el própoleo un buen complemento y refuerzo de la higiene oral en la comunidad?

¿ Cuales son los efectos de las propiedades del própoleo dentro de la higiene oral?

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Ofrecer a la comunidad de Tunjuelito, una alternativa en productos de cuidado bucal con ingredientes naturales como lo es el própoleo, eficaces en la eliminación de bacterias productoras de enfermedades bucales, como la placa, el sarro, y el cálculo, entre otros, con el fin de obtener una mejor higiene oral en dicha comunidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Vencer en un alto porcentaje cualquier problema de higiene oral.

Reconocer al própoleo como el componente indispensable y principal dentro del producto.

Dar a conocer las propiedades bactericidas y bacteriostáticas del própoleo.

Innovar en el campo de los enjuagues bucales con un ingrediente recientemente utilizado y eficaz como el própoleo.

JUSTIFICACIÓN

El modelo del cubano Moisés Asís, es un modelo que a dado resultados muy positivos en su país pero que en Colombia es muy escaso, por no tener el suficiente conocimiento y divulgación de este. De ahí el hecho de querer reafirmar su teoría y conocimientos con el fin de tener una mejor higiene oral, mejores cuidados, formas más naturales de protección frente a enfermedades, nuevos productos más limpios y naturales y quizás puede que el proyecto sirva como un complemento a la investigación del cubano.

Están demostrados y son concretos los resultados de dicha investigación de ahí el interés en profundizar en el, algunos de ellos son: demostrar la efectividad del própoleo frente a la lucha contra las bacterias, dar a conocer algunas propiedades del própoleo, demostrar que si es posible hacer productos muy buenos, limpios y naturales sin la necesidad de utilizar químicos; todos esos resultados nos pueden ayudar para resolver el problema planteado, dar solución a un alto porcentaje de los problemas de higiene oral.

Se a planteado que los beneficiados con este producto sean los habitantes de la comunidad FITS, ubicada en la localidad sexta (6) de Tunjuelito, que podrán tener un fácil acceso a este producto en droguerías y tiendas de barrio a un bajo costo y con la garantía de adquirir un producto 100% natural; Eso que lo hace natural es precisamente la mayor innovación de este producto por encima de la practicidad de su elaboración o el tiempo que se invierte en su constitución, eso es que el própoleo es un agente bactericida y bacteriostático por lo tanto y como fue nombrado anteriormente es sumamente eficaz en la lucha contra los problemas de higiene oral que afectan a la población en general.

Dicha efectividad se a demostrado mediante estudios químicos que han constatado, la eficiencia de este producto frente a los causantes de enfermedades de la cavidad bucal; Pero no solo para eso se usa la química en el proyecto, además es de gran importancia para realizar procesos de filtración y disolución, entre otros que sin los cuales no se podría llegar al extracto final y plenamente seguros de su excelente calidad. La biología cumple un papel importante en conocer sobre las fabricantes del própoleo (las abejas), su uso dentro de la colmena y su conservación, entre otros.

MARCO DE REFERENCIA

MARCO DE ANTECEDENTES

Antón van Leeuwenhoek

Descubrió organismos vivos en depósitos en los dientes (ahora llamado placa bacteriana). También encontró organismos en el canal al lado de su casa en Delft. Experimentó con muestras de estas bacterias, añadiendo vinagre y brandy y comprobó como inmovilizaban y mataban los organismos suspendidos en el agua. Experimento sobre él mismo y sobre otras personas aclarando la boca con vinagre y brandy y encontró que los organismos continuaban en la placa. Él concluyo (acertadamente) que el enjuague no permanecía suficiente tiempo en la boca como para destruir los organismos.

Harald Loe

1960 cuando Harald Loe, demostró que un compuesto de clorohexidina podría prevenir el desarrollo de placa dental. La razón de la eficacia clorohexidina es que se adhiere a la superficie dental, permaneciendo más horas en la boca. Desde entonces el interés comercial por el enjuague ha sido intenso con gran reclamación de productos para combatir la placa bacteriana y las infecciones que esta conlleva como la gingivitis.

Telmo Martínez

Telmo Martínez fue evaluar el potencial antimicrobiano del propóleo producido por abejas colombianas de la especie Apis mellífera. El análisis le permitió establecer una metodología para obtener el estándar de control de calidad del producto a bajo costo y de fácil acceso para los apicultores.

Pavlina Potschinkova

Apiterapia. La Fuerza Curativa De La Miel fue escrito por Potschinkova, Pavlina.El ser humano debe a las abejas melíferas muchos productos, que puede utilizar como alimentos y como medicina: el propolis, el veneno, la cera, la jalea real y el polen. Los tres primeros se usan exclusivamente con finalidad terapéutica, mientras que los demás encuentran aplicación como remedio y como componente nutricional. Esta guía expone las experiencias adquiridas en numerosos países, así como también los resultados de trabajos realizados por la autora y otros especialistas tras muchos años de estudio. Incluye sugerencias para el uso casero de los productos apícolas, describe las formas de aplicación y los campos de acción de la apiterapia, y hace referencia a las sorprendentes posibilidades de las profilaxis de numerosas enfermedades. La Dra. PAVLINA POTSCHINKOVA es médica y vive en Bulgaria. Es una experta reconocida en el terreno de la apiterapia; trabaja y publica sobre este tema desde hace aproximadamente veinte años. Con el presente libro ha creado una obra esencial para la apiterapia.

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MARCO TEÓRICO

El própoleo tiene 5000 años de historia y ha demostrado su habilidad para detener gérmenes. Los asirios usaron el própoleo para curar heridas y tumores mientras que los griegos los usaron para los abscesos unos de los más efectivos antibióticos naturales, su máxima utilización se dio durante la guerra los Boers en África del sur (inmediatamente antes de la primera guerra mundial) alrededor del año 1990 en el tratamiento de heridas infectadas.

¿QUÉ ES EL PRÓPOLEO?

El termino própoleo proviene del griego pro polis que significa “defensa de la ciudad” (lo cual se traduce como defensas antes de la cuidad o defensor de la cuidad).

Gracias a la acción antibiótica del própoleo que protege de la actividad de virus y bacterias, las colmenas es uno de los lugares más estériles conocidos en la naturaleza.

El própoleo o propolis es una sustancia resinosa. Gomosa y balsámica, de consistencia viscosa que las abejas obtienen de las yemas de los árboles y de algunos vegetales a través de sus mandíbulas, para luego terminar de procesarla al interior de la colmena con sus secreciones.

ORIGEN DEL PROPOLEO

Esta maravillosa sustancia resinosa es el sistema inmunológico de los vegetales superiores ( arboles ) ; la abeja la recoge y la transforma para desinfectar la colmena , sellar grietas y embalsamar intrusos que no puedan expulsar por su tamaño .El própoleo es lo que garantiza la total asepsia de un ambiente como la colmena , verdadero caldo de cultivo de virus y bacterias a causa de sus tenores de temperatura y humedad , su composición es muy variable y se han detectado más de 250 elementos constitutivos y unos principios biológicamente activos utilizada por algunas abejas para cubrir y proteger la colmena . Generalmente la obtienen de especiales como el sauce, castaño, roble , pino , cereza , álamo , abedul , aliso , enebro y algunas plantas herbáceas.

Pero existe otra teoría que dice también que el própoleo es un producto resultante de la digestión del polen y se elabora en un pequeño órgano que la abeja posee entre el buche y el intestino medio.

Estos insectos utilizan el própoleo para recubrir las paredes de la Coleman y mantenerla libre de bacterias, hongos y otros. En otras palabras “toponean “herméticamente las colmenas.

Se han encontrado al interior de las colmenas tras embalsamadas con pro polis y mariposas rígidas y cubiertas por esta sustancia , debido a que gracias a la acción antimicrobiana del pro polis no existe una descomposición del cadáver que pueda crear infecciones al interior de la colmena.

La colmena de hecho es uno de los lugares más estériles de la naturaleza; su punto de fusión varía entre 60 a 70 ºC, llegados hasta algunos casos hasta 100ºC

Su calor también varia de amarillo claro a marrón oscuro, pasando por una gran cantidad de tonos castaños dependiendo del origen vegetal puede presentar color pardo o negro.

Generalmente su olor es agradable y dulce en algunos casos predomina el olor vegetal mientras que en otros es más fuerte el olor a cera; eso sí cuando se quema sale una fragancia de resinas aromáticas.

Se comercializa envasado como extracto aceites comprimidos, cremas o utilizando en cosméticos, aldehído aromáticos, cumarona y triglicéridos fenólicos.

Existe otro grupo de compuestos y elementos minerales que se encuentran en cantidades casi inapreciables y que son muy importantes en la actividad biológica del própoleo y en metabolismo celular. En este grupo destacan la provitamina A y algunas vitaminas del complejo B en especial la vitamina B3.

El pro polis presenta una consistencia variable dependiendo de su origen de la temperatura hasta 15ºC es duro y se torna más blando y moldeable a medida que aumenta la temperatura.

SUS BENEFICIOS EN NUESTRO CUERPO

Aparato circulatorio: el própoleo combina efectos vaso-dilatadores e hipotensores, disminuye la fragilidad capilar, inhibe la oxidación del colesterol y normaliza la tensión arterial.

Vías respiratorias: es un antibiótico de amplio aspecto que no produce disbateriosis y que si ha ganado merecidamente la fama de efectivo antigripal. Su acción antiinflamatoria anestésica lo convierte en eficaz protector de la garganta y las cuerdas vocales.

Aparato digestivo: en este aspecto hace múltiples acciones: normaliza el peristaltismo intestinal, regula el apetito y ayuda a la regeneración de ulceras , es protector hepático.

Dermatología: su notable capacidad cicatrizante desinfectante y antiinflamatoria lo hace indicado para heridas, quemaduras y afecciones de la piel. También resulta como fungicida de amplia exceptiva.

Odontología: incrementa la salud bucal por sus principios antisépticos, antibióticos y antiinflamatorios. Además estimula la generación de la dentina (esmalte dental) e impide la formación de caries y placa bacteriana.

Contraindicaciones: Ninguna, No se han detectado reacciones alérgicas ni toxicidad por sobredosis. Se ha demostrado perfectamente compatible y hasta complementario de otros practicas tero pauticas.

Ciudadanos: para mantener sus propiedades requiere que se preserve de la luz y de la temperatura dadas las delicadas características biológicas de sus componentes.

SE ENCONTRO que el extracto comercial de etanol propóleos de origen brasileño el cual se formula para asegurar la estabilidad física y química, inhibió la candidiasis oral en 12 pacientes que usaban dentaduras postizas, asociaba a la candidiasis por estomatitis protésicas utilizaba desde hace por lo menos 3000 años .Los sacerdotes del antiguo Egipto lo conocían como medicina y como ungüento o crema para embalsar.

Más tarde lo utilizaron los griegos como remedio para a las infecciones de la piel, llagas y superaciones. Aristóteles habla de él en su historia de animales; también fue aplicado por los Incas en cuadros de infecciones febriles y por los franceses en los siglos XVIII Y XVI en tratamiento de llagas.

Su máxima utilización se dio durante la guerra de Boers en África del sur, alrededor del año 1900 en el tratamiento de heridas infectadas y como sustancia cicatrizante y su utilización se ha mantenido hasta llegar a nuestros días.

El própoleo últimamente te ha convertido en un producto “de moda” Actualmente te están realizando investigaciones científicas sobre el empleo de preparados a base de propóleos en los campos de biología, medicina humana y veterinaria. Sus propiedades, dicen sus productores son antibacterianas cicatrizantes y ligeramente analgésicas.

Mucho se habla de su importancia como complemento de la alimentación debido a sus propiedades inmunoestimulante; lo que aumento la resistencia del organismo a infecciones; además de que las flavonoides o materias colorantes son una de las sustancias más activas de su composición con carácter antiséptico.

LUGARES DE TRASCANDENCIA

El pro polis es usado desde hace algunos años en Rusia y antiguamente era usado para la curación de heridas. Esta sustancia elaborada por las abejas es conocida por el hombre de los sacerdotes del antiguo Egipto, lo utilizaban my frecuentemente como medicinal y como parte integrante de los ungüentos y cremas de embalsamar y lo empleaban como para conservar las viseras de los faraones. Los griegos lo utilizaron como remedio para las infecciones de la piel, llagas y supuraciones, también fue aplicado por los Incas en cuadros de infecciones febriles y por los franceses.

Es importante que sea almacenado en un lugar fresco y seco. Y en repente muy bien cerrados.

COMPONENTES

El pro polis contiene una gran variedad de elementos aminoácidos, vitaminas, minerales. Etc. Entre todos estos compuestos destacan los biolavonoides que las naranjas, los cuales son considerados hay en día beneficios en estados de covalencia. No obstante, estudios científicos llevados a cabo por diversos investigadores en todo el mundo han demostrado que le efecto del própoleo se consigue gracias a la acción sinérgica de todos sus componentes.

Por sus composiciones y propiedades suele recomendarse en caso de afecciones recurrentes o en cualquier situación en la que las defensas del organismo están bajas.

Desde el punto de vista nutritivo, la composición química del propileo es bastante compleja y depende de la fuente vegetal. Sin embargo básicamente te compone de una 50-55% de resinas y bálsamos 30-40% y de cera de abeja 5-10% de aceites esenciales o vótateles, 5% de polen y 5% de materiales diversos (orgánicos y minerales)

Junto a esto se han identificado más de 160 compuesto de los cuales un 50% son compuestos fonólogos a los cuales se les atribuye acción farmacológica .Los principales fendes identificados son:

*Flavonoides (flaconas, isoflavonas , flavo nonas )

*Ácidos aromáticos y sus esteres (ácido caseico)

2. www.mineducacion.gov.co/cvn/1665/article-118637.html

ANATOMÍA BÁSICA DE LA BOCA Y LOS DIENTES

La boca está revestida con membranas mucosas. Al igual que la piel cubre y protege el exterior de nuestro cuerpo, las membranas mucosas cubren y protegen el interior del mismo. Las membranas mucosas producen moco, lo cual las mantiene húmedas.

La parte superior de la boca, cubierta con una membrana, se llama paladar. La parte delantera consiste en una porción ósea denominada paladar duro, con una parte posterior carnosa que se denomina paladar blando. El paladar duro separa la boca de la nariz que se encuentra por encima de ella. El paladar blando forma una cortina entre la boca y la garganta en la parte posterior. El paladar blando contiene la úvula, la parte carnosa que cuelga en la parte posterior de la boca. Las amígdalas están ubicadas a cada lado de la úvula y parecen pilares gemelos que sostienen la abertura hacia la faringe.

Un haz de músculos se extiende desde la parte inferior de la boca para formar la lengua. La superficie superior de la lengua está cubierta con diminutas protuberancias llamadas papilas. Nuestras papilas gustativas se encuentran aquí. Hay cuatro clases de papilas gustativas agrupadas en ciertas áreas de la lengua y pueden sentir los sabores dulces, salados, agrios y amargos.

Tres pares de glándulas salivales en las paredes y la parte inferior de la boca secretan saliva, que contiene una enzima digestiva denominada amilasa que comienza la descomposición de los carbohidratos aún antes que los alimentos ingresen en el estómago.

Los labios están recubiertos de piel en la parte exterior y con membranas mucosas resbaladizas en el interior de la boca. El músculo principal del labio, denominado orbicular, permite mover los labios. La coloración rojiza de los labios proviene de los vasos sanguíneos subyacentes y por esto los labios pueden sangrar tan fácilmente si se lastiman. La parte interna de los labios está conectada a las encías.

Existen varios tipos de dientes:

Los incisivos son los dientes cuadrados, con borde afilado en la parte delantera y central de la boca. Hay cuatro en la base y cuatro en la parte superior.

A los lados de los incisivos están los caninos afilados y largos; hay dos arriba y dos abajo. Los caninos superiores suelen ser llamados colmillos.

Por detrás de los caninos se encuentran los premolares o bicúspides. Hay dos grupos, o un total de cuatro premolares, en cada maxilar: uno detrás de cada canino en la parte inferior y uno detrás de cada canino en la parte superior.

Los molares, situados por detrás de los premolares, tienen puntas y estrías. Hay 12 molares en la boca de un adulto: dos juegos de cada primer, segundo y tercer molar en los maxilares superior e inferior. A los terceros molares se los llama muelas del juicio. Las muelas del juicio se llaman así porque, como son los últimos dientes en salir, aparecen cuando una persona se está volviendo adulta y, supuestamente, tiene más juicio o sentido común. En la actualidad, las muelas del juicio no cumplen una función importante, pero algunas personas creen que se desarrollaron hace miles de años, cuando la dieta humana consistía, fundamentalmente, de alimentos crudos que requerían más fuerza de masticación. Pero como las muelas del juicio pueden desplazar a los otros dientes, es posible que el dentista deba extraerlas. Esto sucede a menudo durante la adolescencia.

Cada diente está formado por cuatro tipos de tejido: pulpa, dentina, esmalte y cemento. La pulpa es la porción más profunda del diente. A diferencia de las partes externas del diente, la pulpa es blanda. Consiste en tejido conectivo, nervios y vasos sanguíneos, que nutren al diente. La pulpa tiene dos partes: la cámara de la pulpa, en la corona (o parte superior del diente), y el conducto radicular, en la parte inferior del diente debajo de las encías. Los vasos sanguíneos y nervios penetran en la raíz a través de un pequeño orificio justo en la parte inferior del diente y se extienden a través del conducto a la cámara de la pulpa. La dentina rodea la pulpa. La dentina es una sustancia amarilla dura que consiste, fundamentalmente, en sales minerales y agua, y constituye la mayor parte del diente. La dentina le da al diente su coloración ligeramente amarillenta.

Tanto la dentina como la pulpa cubren todo el diente desde la corona a la raíz. Pero la capa más superficial del diente es distinta, dependiendo de si la encía la cubre o no. El esmalte, el tejido más duro del cuerpo, cubre la corona. Por debajo

de la línea de las encías, una capa ósea de cemento cubre el exterior de la raíz y sostiene a los dientes en su lugar dentro del hueso de la mandíbula. El cemento es duro como el hueso pero no tan duro como el esmalte, el cual permite que el diente soporte la presión de la masticación y lo protege de las bacterias nocivas y los cambios de temperatura de los alimentos fríos y calientes.

DESARROLLO NORMAL DE LA BOCA Y LOS DIENTES

Los humanos son difiodontes, lo que significa que desarrollan dos juegos de dientes. El primer juego de dientes, los dientes temporarios, es conocido también como dientes deciduos, dientes de leche o dientes primarios. Estos dientes comienzan a desarrollarse antes del nacimiento, comienzan a salir de las encías entre los 6 meses y el primer año (este proceso se denomina dentición), y suelen comenzar a caerse cuando el niño tiene aproximadamente 6 años de edad. Son reemplazados por un juego de 32 dientes permanentes, que también se llaman dientes secundarios o del adulto.

Aunque los dientes no son visibles al nacer, tanto los dientes de leche como los permanentes se están formando por debajo de las encías. Cuando el niño cumple 3 años, tiene un juego de 20 dientes de leche, 10 en el maxilar inferior y 10 en el superior. Cada maxilar tiene cuatro incisivos, dos caninos y cuatro molares.

Los dientes de leche ayudan a los permanentes a aparecer en sus posiciones normales; la mayoría de los dientes permanentes se forman justo debajo de las raíces de los dientes de leche que se encuentran encima. Cuando un diente de leche se está preparando para caer, su raíz comienza a disolverse. Esta raíz se disolvió por completo cuando el diente permanente por debajo está listo para brotar.

La etapa durante la cual se desarrollan los dientes permanentes dura generalmente unos 15 años a medida que la mandíbula va creciendo hasta llegar a su forma adulta. Desde los 6 a los 9 años, comienzan a aparecer los incisivos y los primeros molares. Entre los 10 y los 12 años, aparecen los primeros y segundos premolares y los caninos. Entre los 12 y los 13 años aparecen los segundos molares. Las muelas del juicio (el tercer molar) aparecen entre los 17 y los 21 años. A veces no hay lugar en la boca de una persona para todos los dientes permanentes. Si esto ocurre, las muelas del juicio podrían no aparecer del todo. La superpoblación de dientes es uno de los motivos por los que los adolescentes usan aparatos de ortodoncia.

¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA BOCA Y LOS DIENTES?

La boca y los dientes juegan un papel importante en la digestión de los alimentos. Los alimentos se desgarran, trituran y humedecen en la boca. Cada tipo de diente cumple una función distinta en el proceso de masticación. Los incisivos cortan los alimentos cuando los muerden. Los caninos, más agudos y largos, desgarran los alimentos. Los premolares trituran y muelen los alimentos. Los molares, con sus puntas y estrías, son responsables de la trituración más enérgica. Todo esto, mientras la lengua ayuda a empujar la comida contra los dientes.

A medida que masticamos, las glándulas salivales secretan saliva, que humedece los alimentos y ayuda a descomponerlos aún más. Además de contener enzimas digestivas, la saliva facilita la masticación y deglución de los alimentos (en especial los alimentos secos).

Una vez que los alimentos fueron convertidos en una masa suave y húmeda, ésta es empujada a la garganta en la parte posterior de la boca y deglutida. Cuando tragamos, el paladar blando cierra los pasajes nasales desde la garganta para impedir que la comida ingrese a la nariz.

POSIBLES TRASTORNOS DE LA BOCA Y LOS DIENTES

La atención adecuada de los dientes es esencial para mantener los dientes sanos y evitar las caries y la enfermedad periodontal. Para cuidar bien los dientes es necesario seguir una dieta saludable, cepillarse y limpiarse con hilo dental después de comer y realizar controles dentales regulares. A continuación, se enumeran enfermedades y afecciones comunes de la boca y los dientes.

ENFERMEDADES Y AFECCIONES DE LA BOCA:

Estomatitis aftosa (aftas dolorosas). Las aftas dolorosas son una forma común de úlcera de la boca que se da en las chicas con más frecuencia que en los chicos. Aunque su causa no se comprende por completo, las lesiones de la boca pueden ser desencadenadas por el estrés, deficiencias de la dieta, cambios hormonales (como con el ciclo menstrual) o alergias a alimentos. Suelen aparecen en la superficie interna de las mejillas, labios, lengua, paladar blando o la base de las encías y comienzan con una sensación de ardor u hormigueo, seguido de una llaga dolorosa llamada úlcera. El dolor disminuye en un plazo de 7 a 10 días, y la cicatrización completa demora de 1 a 3 semanas.

El labio leporino y la fisura palatina son defectos de nacimiento en las que los tejidos de la boca y/o labio no se forman como corresponde mientras el feto se desarrolla en el útero. Los niños que nacen con labio leporino o fisura palatina pueden tener una cirugía reconstructiva en la infancia, y a veces más adelante, para reparar la hendidura. Este tipo de cirugía puede impedir o reducir la gravedad de los trastornos del habla en el futuro.

La estomatitis entero viral es un tipo de infección común. Las personas que sufren esta afección tienen pequeñas úlceras dolorosas en la boca que pueden reducir el deseo de comer y beber y suponen un riesgo de deshidratación.

Estomatitis herpética (herpes oral). El herpes oral produce llagas dolorosas y agrupadas en la boca o en los labios de una persona. Las personas pueden contraer esta infección cuando tienen contacto directo (como por ejemplo al besarse) con el virus del herpes simple.

Enfermedad periodontal. La enfermedad periodontal afecta las encías y los tejidos que sostienen los dientes. La gingivitis, una inflamación de las encías caracterizada por enrojecimiento, inflamación y en ocasiones sangrado, es una forma común de enfermedad periodontal. La acumulación de sarro (una película dura de partículas de alimentos y bacterias que se acumula sobre los dientes) suele causar este trastorno. La gingivitis es casi siempre el resultado de cepillarse y limpiarse con hilo dental inadecuadamente. Cuando la gingivitis no se trata, puede resultar en periodontitis, un trastorno en el cual las encías alrededor de los dientes se aflojan y se forman acumulaciones de bacterias y pus, en ocasiones dañando al hueso de sostén y provocando la pérdida de dientes.

ENFERMEDADES Y AFECCIONES DE LOS DIENTES:

Caries. Cuando se permite que las bacterias y las partículas de alimentos se adhieran a los dientes, se forma placa. Las bacterias digieren los carbohidratos en los alimentos y producen ácido, que disuelve el esmalte del diente y provoca caries. Si la caries no es tratada, el deterioro progresa y puede comprometer la dentina. Las formas más comunes de tratar las caries y los problemas más serios son: el llenado de la caries con amalgama de plata; el tratamiento de conducto, que incluye la eliminación de la pulpa del diente; reemplazo de la corona de un diente con una funda que se asemeja a un diente, hecha de metal, porcelana o plástico; o la extirpación o reemplazo del diente. Para evitar las caries,

acostúmbrate a los buenos hábitos dentales, incluyendo técnicas adecuadas para cepillarse los dientes.

La mal oclusión es el contacto anormal de los dientes superiores e inferiores cuando mordemos. Los tipos de mal oclusión incluyen: sobre mordida, submordida y atestamiento. La mayoría de los casos puede ser corregida con una ortodoncia, que consiste en ganchos metálicos o de cerámica transparente adherido al frente de cada diente. Los alambres que conectan los ganchos se ajustan periódicamente para forzar a los dientes a desplazarse a la posición correcta.

Muelas del juicio impactadas. En muchas personas, las muelas de juicio no pueden brotar normalmente de modo que quedan por debajo de la línea de la mandíbula o no crecen como corresponde. Los dentistas los llaman dientes retenidos. Las muelas de juicio suelen impactarse porque la mandíbula no es suficientemente grande como para acomodar todos los dientes que están creciendo y la boca se atesta. Los dientes impactados pueden dañar a otros dientes o causar dolor e infectarse. Los dentistas pueden verificar si una persona tiene muelas de juicio impactadas tomando radiografías de los dientes. Si después de examinar las radiografías, el dentista considera que existe una probabilidad de que los dientes retenidos causen problemas, generalmente recomendará que se extraigan uno o más dientes.

MARCO CONCEPTUAL

“Acido benzoico: Constituyente del própolis, contiene principalmente propiedades antimicrobianas.

Acido cafetico: Constituyente del própolis, actúa como agente antimicótico, contra hongos.

Acido fenolico: Constituyente del própolis, con sus propiedades antimicrobianas demostradas principalmente sobre el bacilus subtilis y el escherichea cili b.

Alcohol etílico: Es la sustancia encargada de extraerle las propiedades al própolis; En el producto lo encontramos en una concentración del 70%.

Bacteriostáticas: Propiedad del própolis y de nuestro producto, que detiene el crecimiento de las bacterias.

Bactericidas: Propiedad del própolis y de nuestro producto, que elimina las bacterias.

Flavonoides: Constituyente del própolis, actúa sobre los capilares sanguíneos, potencian la actividad del acido ascórbico y disminuye la inflamación.

Galangina: Constituyente del própolis, con propiedades antimicrobianas demostradas en el proteus vulgaris.

Oligoelementos: Constituyente del própolis, numero de minerales que cumplen una buena función en el organismo humano como: bario, calcio, plomo, cobre, estaño, níquel, silicio, entre otros.

Pinobausina: Constituyente del própolis, actúa como agente antimicótico, contra hongos, que pueden causar afecciones parasitarias.

Pinocambrina: Constituyente del própolis, actúa como agente antimicótico, contra hongos.

Pinocembrina: Constituyente del própolis, con propiedades demostradas sobre estafilococos, estreptococos y salmonellas.

Própolis ó Própoleo: Es la materia prima de nuestro producto y es la que le da la característica de bactericida y bacteriostático, es uno de los productos de las abejas.

Vehículo: Es la sustancia encargada de llevar el principio activo del producto en este caso es el agua.

Trampa de própolis: Es la encargada de la extracción del própolis de la colmena por medio de una serie de rejillas o agujeros.”

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COLABORADORES DE CONOCIMIENTO

Nombre de la persona Profesión y oficio Descripción Teléfono

Oscar Ríos Zootecnista especializado en apicultura 3168207778

Rodolfo Díaz Ingeniero Industrial Textiles 3008317564Nelson Guzmán Contador Publico Administrador 3102423741

COLABORADORES ECONOMICOS Luz Mila García Higienista oral   3133032755

Yanneth AlvaradoJefe de banquetes maryangel  Jefe de personal 3142884431

Janneth Rueda Docente Área de Ciencias Sociales 3158463926

Camila Alvarez Estudiante Redacción 3728614

PRESUPUESTO

Materiales - Producto

Cantidad Valor Unidad Valor Total

Própoleo 200 gr. $20.000 $20.000Alcohol Etílico 1 Lt. $80.000 $80.000TOTAL MATERIALES 100.0000

Maquinaria o equipos

Cantidad Valor Unidad Valor Total

---------------------- ------------------------ ------------------------ ------------------------TOTAL MAQUINA Y EQUIPOS 0.0

Varios Cantidad Valor Unidad Valor TotalResmas de papel 1 $15.000 $15.000Tintas 1 $80.000 $80.000Transporte 3 $9.600 $30.000

TOTAL VARIOS $125.000

VALOR TOTAL $225.000

ENFOCADO EN LA LOCALIDAD DE TUNJUELITO

DIAZ FIGUEROA FARDY RODOLFO

GUZMAN GARCÍA NELSON CAMILO

MUÑOZ ALVARADO FRYTMAN JOHAN

RIOS RUEDA SERGIO ANDRES

FUNDACIÓN INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL SUR

“Caminando hacia una educación Diversificada, Alternativa, Humanista, y trascendente”

MODALIDAD: BIOLOGÍA

1101 JORNADA MAÑANA

BOGOTA D.C.

2009

DISEÑO, FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN ENJUAGUE BUCAL A

BASE DE PRÓPOLEO PARA COMPLETAR Y REFORZAR TODAS LAS NECESIDADES DE HIGIENE ORAL EN LA SOCIEDAD EN GENERAL

ENFOCADO EN LA LOCALIDAD DE TUNJUELITO

DIAZ FIGUEROA FARDY RODOLFO

GUZMAN GARCÍA NELSON CAMILO

MUÑOZ ALVARADO FRYTMAN JOHAN

RIOS RUEDA SERGIO ANDRES

Proyecto de grado presentado para optar por el título de bachiller académico énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental

PRESENTADO A:

MARÍA ANGÉLICA SALINAS Contador publico

FUNDACIÓN INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL SUR

“Caminando hacia una educación Diversificada, Alternativa, Humanista, y trascendente”

MODALIDAD: BIOLOGÍA

1101 JORNADA MAÑANA

BOGOTA D.C.

2009

PROPUESTA

Diseño, fabricación y elaboración de un enjuague bucal a base de propoleo de ingredientes naturales; el propoleo para complementar y reforzar la higiene oral de la sociedad, enfocada en la localidad de Tunjuelito.

En conclusión lo hacemos en esta localidad porque es para comenzar por medio de esta localidad pequeña y así poder agrandar la microempresa o si no mantenerla así hasta que hallá producción al vender.

1.1 PRODUCTO A OBTENER

Al obtener el alcohol en una pureza del 95% se procede a hacer una disolución con agua para pasar dicho alcohol a una concentración del 70%.Una vez se tiene el alcohol en este porcentaje se procede a agregar los 200gr de própoleo desmenuzado, preferiblemente en una frasco de color ámbar para protegerlo de el contacto con los rayos solares , si no es posible entonces en el mismo frasco donde se encuentra al alcohol pero se deja en la oscuridad.

El alcohol con el própoleo se mezcla dos veces al día, por la mañana y por la tarde, durante cinco días; Al quinto día se procede a realizar un proceso de filtración a dicho extracto y por último a su respectivo empaque y comercialización.

NOTA: El alcohol se utiliza al 70% ya que es el más aconsejado por el método que vamos a seguir para su elaboración, este es uno cubano cuyo fundador es Moisés Asís.

El porcentaje del extracto es de 1:5, uno por propóleo por cinco de alcohol.

1.2 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Las características del producto son las siguientes:

-Propóleos desmenuzado 200 gr.

-Tiene una viscosidad muy baja, casi nula.

-Una concentración de alcohol etílico al 70%

-Será empacado en un recipiente plástico, comúnmente llamado tipo PET

-Tiene una tonalidad blanca, que puede ser neutralizada con colorantes naturales, o dejar su color natural.

-Un sabor fuerte a propóle que puede ser neutralizado con saborizantes naturales, podríamos dejar el mismo sabor natural.

-En el proceso de etiquetado será escrita la recomendación de qye es un envase reciclable y que ahí que depositarlo en un lugar apropiado para su previo reciclado.

1.3 IMPACTO AMBIENTAL

TABLA 1. FUENTES Y TIPOS DE RESIDUOS SÓLIDOS INDUSTRIALES

Proceso generador Residuos Esperados

Fabricación y preparación de productos químicos orgánicos.

Enjuague bucal a base de própoleo.

Fabricación de equipos para construcción, maquinaria no eléctrica y camiones, herramientas no mecánicas.

Plásticos.

Impresos y Publicaciones. Tintas, etiquetas ,impresos.

TABLA 2. ANÁLISIS AMBIENTAL POR USO Y APROVECHAMIENTO DE RECURSOS NATURALES

Componente

ambiental

Componente

ambiental

específico

Actividades

Efectos ambientales

Tipo

Magnitud del efecto

Medida de prevención

Efectividad de

prevención

Agua superficial Uso en actividades industriales.

Una prioridad es que el agua no será malgastada, desperdiciada, etc.

( x ) Pos

( ) Neg

B.= Medio

Ahorro de agua, cuidado de no malgastarla.

B.= Medio

Flora Microflora Uso de recursos florales.

La flora no será afectada en cambio se ayudará por medio de las abejas a su polinización.

( x ) Pos

( ) Neg

B.= Medio

Utilización sostenible de los recursos naturales.

B.= Medio

Fauna silvestre

Microfauna Zoocría No se afectara de ningún modo su medio y solo se usaran especies nativas.

( x ) Pos

( ) Neg

B.= Medio

No cambiar las especies nativas por otras externas.

B.= Medio

Energía Hidroeléctrica

Utilización de energía

Se usara el minimo de energia necesaria para el producto.

( x ) Pos

( ) Neg

A.= Menor

No usar energía innecesaria-mente.

A.= Menor

TABLA 3. ANÁLISIS AMBIENTAL POR IMPACTOS EN EL MEDIO

Componente

ambiental

Componente

ambiental

específico

Actividades Efectos ambientales

Tipo

Magnitud del

efecto

Medida de prevención

Efectividad de

prevención

Agua superficial Generación de

El agua en ningún

( x )

Ahorro de agua,

vertimientos

momento será contaminada, malgastada, etc.

Pos

( ) Neg

B.= Medio

cuidado de no malgastarla.

B.= Medio

Flora Microflora Botar basura en el medio.

La flora en ningún momento será contaminada, por el contrario se ayudará por medio de las abejas a su polinización.

( x ) Pos

( ) Neg

B.= Medio

Tomar conciencia sobre no dejar basura en el medio.

B.= Medio

Fauna silvestre

Microfauna Introducción de especies ajenas al medio.

En ningún momento se hará cambios de poblaciones, solo se trabajara con especies nativas.

( x ) Pos

( ) Neg

B.= Medio

Respetar el espacio de las especies nativas dentro de su medio.

B.= Medio

1.4 APLICACIÓN DE LA MODALIDAD

En el producto se usan fundamentalmente la química y la biología como base para la realización del enjuague, estas materias aportan conocimiento para dicha tarea por tener relación con el medio ambiente y los recursos naturales; La biología contribuye en el conocimiento de la especie y la materia prima, de esta ultima sus métodos de extracción y producción dentro de dicha especie, por otro lado la

química brinda la posibilidad de obtener precisión en los procesos de mezclas, filtración, disolución entre otros. .

1.5 INTERDICIPLINARIDAD

Las siguientes materias que tienen relación directa con la realización de nuestro proyecto de grado son las siguientes:

DESARROLLO EMPRESARIAL: Se tiene en cuenta que esta asignatura es fundamental porque sus metodologías guían para la optima constitución de la empresa.

QUIMICA: Se evidencia por que de esta asignatura se extraen las formulas de los compuestos, materias primas e ingredientes, para la producción de el enjuague bucal.

BIOLOGIA: Se establece relación con esta materia porque se investiga sobre las materias primas, su extracción; las que lo producen que este casos son las abejas las productoras del propóleo, análisis de comportamiento de las abejas todo sobre las abejas.

INFORMATICA: se tiene que, através de esta se pueden almacenar datos, tablas, graficas y que lleva la contabilidad de la empresa.

MATEMATICAS: se relaciona directamente con el proyecto por que nos ayuda a establecer cálculos, estadícticas, graficas, precios de materias primas etc... Que establece un equilibrio al presupuesto de la empresa.

ESPAÑOL: ayuda a corregir posibles errores de ortografía y gramática que se tengan en la presentación, de informes, diapositivas y de más documentos de la empresa.

1.6 APLICACIÓN DEL PRODUCTO CON EL PEI

“CAMINANDO HACIA UNA EDUCACION DIVERSIFICADA ALTERNATIVA, HUMANISTA Y TRASCENDENTE”

El enjuague se relaciona con el aspecto de la diversidad, en que sus materias

primas son naturales a diferencia de otras marcas que utilizan una variada gama de químicos perjudiciales a largo plazo para la salud del consumidor final, en lo que tiene que ver con lo alternativo se tiene por visto que el uso del producto es una buena opción para el cuidado bucal ya que su composición es natural, a diferencia de otros enjuagues.

En la acción humanista el producto va a beneficiar al consumidor previniendo, complementando y reforzando los problemas de salud oral ya que tiene propiedades bactericidas y bacteriostáticas puesto que su ingrediente principal es el propóleo, finalmente es trascendente por que es innovador en su elaboración y presentación ya que va a utilizar elementos que no afectan a la naturaleza, ni al medio ambiente.

ESTUDIO DE MERCADOS

2.1 SEGMENTACION DE MERCADO

La empresa consiste en la producción y comercializaciónDe un enjuague bucal a base de Propóleo, el enjuague va a ser vendido a:

- Personas Naturales- Comerciantes de droguerías, supermercados y autoservicios- estratos 1, 2,3 de la localidad sexta de Tunjuelito.

Posibles clientes potenciales que visiten el sector Las principales características de este enjuague bucal son:

- No lo componen químicos- 100% materias primas e ingredientes naturales- Posee propiedades antisépticas y bacteriostáticas- Limpia de una forma optima las bacterias de la boca de los clientes

Es un producto cuya función es la higiene oral. Los clientes también podrán prevenir, complementar y satisfacer necesidadesO problemas de salud oral que son tan comunes en nuestra comunidad tales

Como mal aliento. Placa sarro entre otros.

2.2 POBLACION Y MUESTRA

Los dos tipos de encuesta en nuestro estudio de mercados son los de personasNaturales y los comerciantes del sector. Para saber el número de encuesta que vamos hacer nos tomamos la tarea de investigar el número de personas que viven en la localidad sexta de Tunjuelito y el total de establecimientos comerciales que nos sirven para vender el producto que son: Las droguerías y autoservicios.

Nos dimos cuenta que las personas y los establecimientos son del tipo infinitosDe población por que son bastantes y no podemos hacer tantas encuestas paraEntrevistar a comerciantes y gente del común con lo cual se decidió tomar unaMuestra aleatoria de 100 encuestas a personas naturales y 55 encuestas a establecimientos comerciales del sector.

2.3 DISEÑO ELABORACION, APLICACION, TABULACION Y DIAGRAMACION DE ENCUESTAS

ENCUESTA PARA EL CONSUMIDOR FINAL DEL ENJUAGUE BUCALCliente: _________________________________________________________Contacto: _______________________________________________________Teléfono: _______________________________________________________

1. ¿Qué marcas de enjuague bucal usa?

a) Listerine ___b) Colgate Plax ___c) Oral B ___d) Johnson & Johnson ___

e) Otras ___ ¿Cuáles? :______________

2. ¿Qué tamaño de enjuague bucal usa?

a) Pequeño ___b) Mediano ___c) Grande ___d) Extragrande ___e) Otro ___ ¿Cuál? :_______________

3. ¿De los colores del enjuague bucal cual usa?

a) Amarillo ___b) Azul ___c) Transparente ___d) Verde ___e) Blanco ___f) Otro ___ ¿Cuál? :______________

4. ¿Cuál es el precio de compra del enjuague bucal?

Pequeño precio _____________$ Mediano precio ______________$ Grande precio _______________$

5. ¿Cómo es la presentación del enjuague bucal?

a) Vidrio ___ b) Plástico ___ c) Tetra Pack ___

6. ¿Cuántas veces al día usa enjuague bucal?

a) Una vez ___ b) Dos veces ___

b) Tres veces ___c) Otras ___ ¿Cuál?_______________

7. ¿para usted el enjuague bucal sirve como?

a) Desinfectante ___b) Limpiador ___c) Descontaminarte ___d) Prevención ___

e) complemento de la higiene oral ___f) Todos los anteriores ___g) Otros ___ ¿Cuál?_________________

_________________

8. ¿al utilizar el enjuague bucal que problemas de salud oral quiere prevenir?

a) Mal aliento ___b) Caries ___ c) Calculo ___ d) Sarro ___ e) Blanqueamiento ___ f) Gingivitis ___g) Otros ___ ¿Cuál? _____________________

9. ¿Conoce un enjuague bucal a base de ingredientes naturales?

a) Si ___ ¿Cuál ?____________________ b) No ___ 10. ¿Le gustaría usar un enjuague bucal a base de ingredientes naturales Como el propóleo?

a) Si ___ ¿Por qué?____________________________________ b) No ___ ¿Por qué?____________________________________

Observaciones :____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ENCUESTA DISTRIBUIDOR DEL ENJUAGUE BUCAL

Nombre del Distribuidor: _________________________________________Contacto: ______________________________________________________Ciudad; ______________________ Teléfono: _______________________Dirección: _____________________________________________________

1. ¿Qué marcas de enjuague bucal vende?, ¿Qué porcentaje de ventas tiene Cada marca?

a) Colgate Plax ___________________ % b) Listerine _ ____________________%

c) Johnson & Johnson ____________________%

d) Oral B ____________________%

e) Otra ¿Cuál?____________________________ ____________________ %

2. ¿Qué presentaciones maneja? , ¿Qué porcentaje de ventas tiene cada Presentación

a) Pequeño _____ ____________________%

b) Mediano ____________________%

c) Grande ____________________%

d) Extragrande ____________________%

3. ¿De las marcas nombradas anteriormente cual de estas tiene mayor Presencia en la vitrina?

a) Colgate Plax d) Oral B

b) Listerine

c) Johnson & Johnson

4. ¿De las marcas nombradas anteriormente cuales son sus precios de venta al público?

Colgate Plax Tamaño Pequeño _________________$ Mediano _________________ $ Grande___________________$ Extragrande_______________$

Listerine Pequeño__________________$ Mediano__________________$ Grande___________________$ Extragrande_______________$

Johnson & Johnson Pequeño__________________$ Mediano__________________$ Grande___________________$ Extragrande_______________$

Oral B Pequeño__________________$ Mediano__________________$ Grande___________________$ Extragrande_______________$

5. ¿Qué material de merchandising observa en el punto de venta?

a) Exhibidores d) Pendones

b) Afiches e) Otros

c) Cenefas ¿Cuáles? _____________________ 6. ¿Cuáles son los factores que usted considera que son decisivos para el Cliente cuando realiza la compra de un producto?

a) Marca d) Variedad de colores

b) Precio e) Otros

c) Calidad ¿Cuáles? _____________________

7. Le gustaría vender un enjuague bucal a base de ingredientes naturales

a) Si ¿Por qué?__________________________________

b) No ¿Por qué?__________________________________

8. ¿Qué periodo de tiempo maneja con sus proveedores?

a) Diario d) Mensual

b) Semanal e) Bimestral

c) Quincenal f) Otros

¿Cuál?_____________________

9. ¿Qué clase de pago maneja con sus proveedores?

a) Efectivo

b) Crédito c) Otros ¿Cuál?_____________________

10.¿Maneja descuentos con sus proveedores? a) Por volumen de pedido ¿Qué porcentaje? _____________%

b) Por volumen de venta ¿Qué porcentaje? _____________%

c) Por exclusividad ¿Qué porcentaje? _____________%

d) Por pago de contado ¿Qué porcentaje? _______

2.5 ANALISIS DE LOS POTENCIALES CLIENTES

La empresa va a manejar principalmente, clientes como las personas naturalesy los comerciantes ya que el producto se va a vender puerta a puerta, que vapara los hogares lo cual corresponderían a las personas naturales. a través delos comerciantes y distribuidores que corresponden a los establecimientos autorizados para vender el producto a los clientes del barrio el carmen de lalocalidad sexta de Tunjuelito. La motivación de los clientes del producto va a ser reflexiva porque nuestro enjuague va a satisfacer, complementar y prevenir algunos de los problemas orales más comunes como lo son: mal aliento, caries, sarro etc. Y mejorar en algunos casos su presentación personal. Los lugares para que los clientes compren el productoSon las droguerías. Supermercados y autoservicios del sector. La base para que el producto sea atractivo para los clientes, se fundamenta en que es de una excelente calidad porque tiene aspectos innovadores y es a base de ingredientes y materias primas naturales que son bastante beneficiosos para la salud el hombre y no afectan el medio ambiente porque se puede evidenciar que sus componentes no tienen efectos secundarios ni dañinos en la boca de los Clientes la duración del producto depende del numero de personas que lo usen su efectividad al ser aplicado es de 12 horas en la protección de la higiene oral y a largo plazo el enjuague bucal se puede estar comercializando oVendiendo en entidades tales como consultorios odontológicos .cooperativas

U hospitales dependiendo en el éxito del enjuague en el mercado local de la ciudad de bogota que sabemos que así va a ser con las estrategia y campañas Que vamos a hacer para la venta de este innovador enjuague bucal. 2.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA

El enjuague tendrá la ventaja con sus competidores que su ingrediente principal es una sustancia llamada propóleo que proviene de las abejas, quees extraído de las colmenas, ya que se ha comprobado científicamente queposee altas propiedades antisépticas y bacteriostáticas, una desventaja que tiene el enjuague bucal es que no tiene la característica de blanquear los dientes como lo tienen algunas empresas grandes como Listerine y Colgatey como las empresas pequeñas como lo son: Clorexol Y Dolnica: el beneficiode comprar el enjuague bucal es que sus ingredientes y materias primas sonen un 100% natural lo cual nos dice que no es nocivo para la salud humana como otros enjuagues que están hechos de compuestos químicos muy fuertes y perjudiciales para la salud del cliente a largo plazo por su uso constante con lo consiguiente puede producir hasta cáncer en la boca según unos estudioshechos en el año 2006 por la universidad de Harvard en Estados Unidos. La competencia tiene beneficios porque tiene buena publicidad y ofrecen a los clientes la confianza en la marca y reconocimiento por los clientes y habilidades distintas y atractivas para el consumidor esas son sus reglas para vender el producto sus estrategias se basan en avisos publicitarios en los medios deComunicación que son televisión, radio, periódicos etc. Si bien es cierto que el enjuague es un producto exclusivo para la higiene oralEn un futuro podemos desarrollar un pronto complementario para conservar El color blanco de los dientes; Ya que esta comprobado científicamente que las bebidas oscuras o colas y a base de productos oscuros afectan el color blanco de los dientes.

2.7 VIABILIDAD DEL PROYECTO

El principal argumento para que el proyecto sea viable es que el producto es innovador, de excelente calidad, de buen precio y soluciona problemas o necesidades que tenga el cliente con la higiene oral en su entorno familiar. su fabricación no es demorada y la inversión no es tal alta.

otro argumento a favor es el que no afecta el medio ambiente, no contamina y que

los clientes son los mas Beneficiados por sus características antisépticas y bacteriostáticas que nos presupuestamos a largo plazo va copar no solo los mercados locales sino que va a adaptarse a todo el mercado tanto nacional como internacional a través de la exportaciones a otros países del mundo.

2.8 CANALES DE DISTRIBUCION Los canales de distribución que serán utilizados para vender el enjuague bucal presentara la venta directa por medio de distribuidores. Se utilizaran estos dos métodos ya que en el primer caso la venta puerta a puerta y la venta a través de las ferias de productos nuevos e innovadores, son una forma de de dar aconocer el producto y mirar otras propuestas y experiencias con relación a nuestro proyecto, en el segundo caso se utiliza como ya se menciono el enjuague bucal es vendido en droguerías y autoservicios los cuales aplican laventa por medio de distribuidores. Otro posible medio de distribución es através de los centros de salud oral en los cuales se presupuesta entregar muestras gratuitas para dar a conocer el producto y sus bondades en la higiene oral de las personas que hagan uso de el.

2.9 IMAGEN CORPORATIVA La imagen corporativa de la empresa PROPOLIS se basa mas que todo en Todas las personas deben de tener una higiene oral en excelentes condiciones y para esto está el enjuague bucal que con sus materias primas e ingredientes naturales va a reforzar el problema oral más común en la comunidad del barrio el carmen en la localidad sexta de Tunjuelito.

Vamos de la mano con el medio ambiente por que en su elaboración y producción no ponemos en peligro el medio ambiente principalmente en la composición no hay químicos ni nada que destruya la madre naturaleza

Un compromiso no solo gubernamental si no también individual y responsabilidad de las personas que viven en la tierra de ayudar a conservar y cuidar el medio ambiente

2.9.1 WEBSITE

La empresa PROPOLIS como todas las empresas se ve en el deber de tener un

website o pagina Web para que los clientes envíen preguntas, sugerencias o quejas acerca de la calidad de el enjuague bucal en el que también encontraran información adicional como la de las abejas, el Propóleo su formula sus derivados y demás a continuación vamos a escribir el website:

WWW.PROPOLIS ORAL.COM.CO

3. ESTUDIO FINANCIERO

3.1 COSTOS DE PRODUCCIÓN

A continuación se presentaran los costos de producción de la empresa “PROPOLIS”, la cual se proyecta en el lapso de un mes la fabricación de 130 enjuagues bucales, los cuales serán presentados en cantidades de 50 ml.

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA “PRÖPOLÍS”

MATERIALES DIRECTOS MANO DE OBRA DIRECTA COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Própoleo en Pasta Extraído de Trampa ( 500 gr.) $80.000

Operario $ 1.000 Etiquetas $ 71.600

Alcohol etílico (2.000 cm3) $ 20.000

Envase ambar $ 104.000

Agua potable ( 600 ml)

$ 2.400

Envase plastico $ 2.500

Envase presentación final $ 130.000

Arriendo $ 50.000

Servicios publicos $ 30.000

TOTAL: $ 102.400 TOTAL: $ 130.000 TOTAL: $ 388.100

Total de producción de 130 enjuagues bucales en un mes, en presentaciones de 50ml es: $620.500

Los datos arrojados por la anterior tabla señalan que a la empresa “PROPOLIS”, le sale por $620.500, la fabricación de 130 enjuagues bucales y la unidad por $ 4.800.

3.2 PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO

En la venta por unidad de un enjuague bucal se cobrará, teniendo en cuenta los costos de producción, lo siguiente:

PV/ V = Costo total de producir un articulo

____________________________

1 – Margen de contribución ( % )

PV/ V = 4.800

_________ = $ 6.800

1 – 40%

La unidad de enjuague bucal será vendido por $ 6.800.

3.3 PUNTO DE EQUILIBRIO

A continuación se presentara el punto de equilibrio de la empresa “PROPOLIS”, con el objetivo primordial de encontrar un grado de no perdida.

PDE: CFT $50.000 ________________________= ____________________=91 productos PV/U-CU/U $ 6800-6250

PDE: $6.800 * 91 productos = $618.800

Lo anterior quiere decir que nosotros vamos a vender 91 productos para tener un gran nivel de dinero en nuestra empresa para que pueda mantenerse en promedio muy bueno y a su vez no tener perdidas al vender nuestro producto.

También concluyendo decimos que si vendemos nuestro producto a $6.5000 es para poder tener ganancias hacia nuestra empresa y no tener perdidas en ningún momento.

3.4 MAQUINARIA Y EQUIPO REQUERIDO

En la empresa “propolis” los equipos requeridos para la elaboración del enjuague bucal son los siguientes:

-Papel filtro:

Tiene como función de retener partículas de própoleo claves para la fabricación del producto pero que no son necesarias en la presentación final del producto.

($7.000 pliego)

-Embudo:

Tiene la función de que al momento de tener que envasar el propóleo a los envases finales, no se pierda nada del producto y a su vez cumpla con las normas de higiene establecidas. ($2.000)

-Envase de plástico:

Tiene la función de albergar en su interior durante todo el proceso de creación el enjuague bucal hasta el día en que ya esta listo para ser empacado en su envase final. ($ 10.000)

-Agitador de vidrio:

Tiene como función en el proceso de creación del producto revolver o diluir el compuesto a modo de que se vayan desprendiendo del propóleo sus propiedades bactericidas y bacteriostáticas y queden en el alcohol, que pronto será el enjuague bucal. ($5.000)

TOTAL REQUERIDO: $24.000

4. PROCESO DE PRODUCCION

4.1 DESCRIPCION DE LA MATERIA

PROPOLEO

Es una resina que la abeja extraía de ciertas plantas, a la que le agregaba secreciones propias. Lo usa en la colmena para sellar huecos (aislante térmico), evitar vibraciones, para momificar intrusos que fueron muertos en la colmena, pero que no pueden ser retirados por su tamaño (ratas, lagartijas, víboras, etc.), para desinfectar tanto la entrada como las celdillas en las que nacerán las futuras abejas.-Algo muy importante en relación a su efecto antibiótico es que no produce disbacteriosis, esto es diarreas por mala absorción al eliminar la flora intestinal; efecto normal en los antibióticos comunes. Esto es porque el propóleos se extrae de plantas superiores

(vasculares) y es elaborado por animales superiores, como las abejas. Ello le confiere muy distintas propiedades en relación a otros antibióticos elaborados por organismos muy inferiores, como hongos unicelulares (levaduras) y bacterias.-

Por sus múltiples propiedades no sólo es utilizado en medicina humana; también lo es en la industria alimentaria (como conservante universal), en la fabricación de lacas y barnices. En veterinaria y en relación a cultivos Una de las características del propóleos, que lo coloca por encima de muchos productos farmacéuticos es su biodisponibilidad; es decir, la capacidad que tiene para estar en el lugar deseado en el momento justo para que produzca un efecto. El propóleos es transportado indistintamente por vía hemática o linfática y se distribuye en todo el organismo.-Asimismo, llega con todas sus propiedades intactas a la vesícula biliar, hecho este de gran importancia, ya que no muchos medicamentos lo hacen y se vuelve imprescindible en casos de infección de vías biliares y/o de parasitosis que se acantonan en vesícula, donde no llegan los antiparasitarios de línea, y desde allí provocan la reinfecciones al descargarse al tubo digestivo.-El propóleos, básicamente es una resina. En su composición –variable- entran: 50 a 60% de resinas y bálsamos. No debe contener más de un 30% de cera. Tiene entre un 7 a un 10% de aceites esenciales y aromáticos (este es uno de los motivos por lo cual no debe ser calentado). Contiene ácidos orgánicos, minerales y oligoelementos muy variados. Su contenido en vitaminas es bajo. Quizás se pueda considerar –aunque se dijo de no separar sus elementos- que los más importantes son los flavonoides. De ellos se saben que tienen más de 41 acciones distintas sobre el organismo humano.-Se ha demostrado que el propóleos tiene las siguientes propiedades:- 1- Antibacterianas (bactericida y bacteriostático)- 2- Antimicóticas- 3- Anticolesterolémicas- 4- Antiparasitarias- 5- Antiinflamatorias- 6- Antioxidantes- 7- Antitóxicas- 8- Antialérgicas- 9- Analgésicas- 10- Anestésicas- 11- Antituberculosas- 12- Antivirales- 13- Citostáticas- 14- Desodorantes- 15- Epitelizantes- 16- Estimulante de la inmunogénesis- 17- Fitoinhibidoras- 18- Hipotensoras- 19- Termoestabilizadora (antipirética)- 20- Hemostática local (coagulante)

ETANOL

También llamado alcohol etílico o alcohol de grano, porque es un líquido derivado de los granos de maíz u otros granos. El etanol se puede producir a partir de 3 principales tipos de materias primas:

materias ricas en sacarosa como la caña de azúcar, la melaza y el sorgo dulce.

materias ricas en almidón como los cereales (maíz, trigo, cebada, etc.) y los tubérculos (yuca, camote, papa, malanga, etc).

materias ricas en celulosa como la madera y los residuos agrícolas.

Desde el punto de vista técnico, la caña de azúcar es una de las materias primas más atractivas de biomasa. Lo anterior se debe a que los azúcares que contiene se encuentran en una forma simple de carbohidratos fermentables y además durante su procesamiento se genera el bagazo, que se usa como combustible en la producción de etanol. El principal inconveniente de la caña de azúcar son los costos de producción. Además, se requieren tierras fértiles para su cultivo las cuales podrían ser destinadas a la producción de alimentos.

Por su parte, las materias ricas en almidón contienen carbohidratos de mayor complejidad molecular que necesitan ser transformados en azúcares más simples por un proceso de conversión (sacarificación), lo que introduce un paso más en la producción con el consiguiente aumento en los costos de capital y de operación. No obstante lo anterior, existen ciertos cultivos amiláceos como es el caso de la yuca, los cuales se pueden establecer con un mínimo de insumos y en tierras marginales en donde generalmente otras especies más exigentes no se desarrollan .

Finalmente, las materias primas ricas en celulosa son las más abundantes, sin embargo la complejidad de sus azúcares hacen que la conversión de estos en carbohidratos fermentables sea una tarea difícil y poco rentable en la actualidad. Los procesos de hidrólisis ácida y enzimática de sustratos celulósicos se encuentran poco desarrollados a nivel industrial, sin embargo se esperan avances importantes en los próximos años.

La fórmula química del etanol es: CH3CH2OH

Es un líquido inflamable, incoloro y es el alcohol de menor toxicidad.

Es usado en las bebidas alcohólicas y como desinfectante o solvente.

AGUA DESTILADA

El agua destilada es aquella cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e iones mediante destilación. La destilación es un método, en desuso para la producción de agua pura a nivel industrial. Esta consiste en separar los componentes líquidos de una mezcla.

Propiedades

Debido a su relativamente elevada pureza, algunas propiedades físicas de este tipo de agua son significativamente diferentes a las del agua de consumo diario. Por ejemplo, la conductividad del agua destilada es casi nula (dependiendo del grado de destilación) pues a diferencia del agua del grifo común, carece de muchos iones que producen la conductividad, habitualmente cloruros, calcio, magnesio y fluoruros.

En la experimentación química, un fenómeno que existe en cualquier líquido o disolución que esté libre de impurezas macroscópicas como el caso del agua destilada, es que puede ser calentado en un horno microondas por encima de su punto de ebullición sin hervir. Sólo cuando este líquido es agitado violentamente o se le añaden impurezas como partículas de polvo o cristales (por ejemplo cloruro sódico (sal común) o azúcar), hierve de forma repentina y explosiva, pudiendo causar quemaduras.

Efectos fisiológicos

El agua destilada es H2O sin compuestos añadidos. Estando el cuerpo humano lleno de H2O, no existe lógicamente ningún estudio científico de efectos fisiológicos adversos respecto al consumo de agua destilada. Históricamente, se ha señalado que el consumo de agua pura alarga la vida celular. Tiene además la ventaja de carecer del cloro y otros elementos nocivos presentes en el resto de aguas potables, corrientes y a veces embotelladas.

ENVASES Y ETIQUETAS

Función y propósito

Algunos objetivos y funciones del envase y el etiquetado son:

Protección física: El contenido del envase necesita estar protegido entre otras cosas de los golpes, las vibraciones, la compresión, la temperatura, etc.

Protección de barrera: Una barrera ante el oxígeno, vapor de agua, polvillo, etc., La permeabilidad del envase es un factor crítico en el diseño. Algunos traen desecantes o absorbentes de oxígeno para ayudar a extender su vida en las

estanterías. En algunos envases de alimentos se mantienen en una atmósfera controlada. Manteniendo el contenido, fresco, y seguro para prolongar la vida en las estanterías.

Más allá de los usos básicos (contener, proteger y almacenar el producto), el envase debe cumplir con otras funciones igual de importantes como:

Diferenciar en el anaquel.- Si tenemos la oportunidad de elegir entre varias marcas, la que sea visualmente más atractiva o se distinga del resto tendrá una ventaja en la elección de los consumidores en el punto de compra.

Posicionar en la mente del consumidor.- Un envase bien diseñado es aquel que por sus elementos gráficos nos dice qué tipo de producto es el que vamos a elegir. Estos atributos apreciados visualmente nos facilitan la elección e incluso nos impulsan a ella, además de recordarlo para nuestra próxima compra y recomendarlo.

Medio publicitario.- La competencia en el anaquel es muy cerrada y a través de la publicidad en el envase podemos influir en la preferencia del consumidor, de forma independiente a los esfuerzos publicitarios realizados en medios masivos.

4.2. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA:

En este plano se muestra la distribución en planta de la empresa “PROPOLIS”. La cual muestra las diferentes distribuciones que se hacen, para los sitios en los que se elaborara el producto y se almacenar para futura distribución.

En este plano se explican las diferentes aéreas que se necesitan para la elaboración del producto,”propolis “el cual es un enjuague bucal, como pueden ser: su área administrativa donde se maneja la parte financiera, los laboratorios donde se elabora el producto, el área de materias primas, y el área de almacenaje y revisión donde se revisa y almacena el producto terminado, también existen áreas extra como: el baño y la cafetería.

5. CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA

5.1 CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA

5.1.1 Según la actividad. La empresa “própolis Ltda.” Se clasifica según la actividad como de tipo industrial porque se dedica a transformar la materia prima en productos terminados, que en este caso es el enjuague bucal, diseñado para complementar y reforzar la higiene oral de la sociedad en general, enfocada en la localidad de Tunjuelito.

5.1.2 Según el tamaño. La empresa “própolis Ltda.” es de tamaño pequeño ya que maneja escaso capital y pocos empleados y no existe una delimitación clara y definida de funciones entre el administrador o propietario del trabajo y trabajadores. Además la contabilidad es sencilla.

5.1.3 Según la procedencia capital. La empresa tiene una procedencia de capital de carácter privado ya que se depende enteramente de aportes de personas particulares y no se cuenta con aportes del Estado.

5.1.4 Según el número de propietarios. La empresa es una sociedad de hecho puesto que no esta registrada legalmente pero tiene una proyección a convertirse en una sociedad de derecho registrada y avalada por los estamentos oficiales que así lo requieran. Se le agrega la sigla Ltda. Al final del nombre puesto que esta compuesta por más de dos personas y su capital privado, esta dividido en cuotas de igual valor.

5.2 RAZÓN SOCIAL

La empresa se llama “própolis Ltda.” de acuerdo al nombre científico del ingrediente principal del producto. Además la palabra própolis significa en griego “defensa de la ciudad”, lo cual aplicado al producto es que con el própolis su boca

esta protegida contra posibles bacterias agresoras, ya que dentro de las incontables propiedades del própolis, hay dos en especial que son de vital importancia en este producto y se denominan: propiedades bactericidas y bacteriostáticas, dichas propiedades forman un medio hostil para todo tipo de bacteria que intentase alojarse en cualquier parte de la boca, de hay el reconocimiento y importancia que encierra esta palabra y por ende sea decidido llamar así al producto.

Por otro lado se ha escogido este nombre para llamar la atención de los clientes ya que al ser un nombre en otra lengua, puede causar una impresión positiva a primera vista que le recuerde al consumidor volver a llevarlo en su siguiente compra.

La clasificación Ltda. Al final del nombre, se le agrega puesto que esta compuesta por más de dos personas y su capital privado, esta dividido en cuotas de igual valor.El color negro en su escritura se debe a el contraste producido con el color del producto y el tipo de letra utilizado para el nombre le da un toque de elegancia y sencillez .

5.3 LOGOTIPO

La empresa ha escogido este logotipo primordialmente por que es el nombre científico del ingrediente principal de producto; Además de que es una palabra que no tiene igual en el campo de este tipo de productos.

También se puede decir que este nombre significa mucho por las inmensas propiedades naturales que encierra dicha palabra; Por otra parte los colores contrastan de manera agradable con el envase y color del producto, por demás de que son alusivos a la naturaleza de la materia prima de este.

No obstante, la imagen propone al consumidor sus originales ingredientes y su elaboración 100% natural y por su misma forma y gracia es un logotipo fácil de recordar y reconocer, cosa que otorga una ventaja frente a otros enjuagues bucales.

5.4 OBJETO SOCIAL

La empresa “própolis Ltda.” se dedica a la elaboración y comercialización de un enjuague bucal el cual tiene como objeto prestar a la comunidad de Tunjuelito una alternativa en productos de cuidado bucal con ingredientes naturales como lo es el

própoleo, este es el elemento principal del enjuague por tener dentro de sus innumerables propiedades dos que son las bactericidas y bacteriostáticas la cual tienen por finalidad complementar y reforzar la higiene oral en dicha comunidad.

No hay restricción al momento de quienes puedan usar el producto, pero fundamentalmente esta dirigido a personas adultas y de la tercera edad, puesto que a medida del paso del tiempo los dientes requieren mayor atención y cuidado para seguir continuando con su función; Las personas que utilicen este enjuague bucal siguiendo las indicaciones de uso, verán sus problemas de higiene oral en un alto grado disminuidos, debido a las propiedades del própolis vistas anteriormente.

5.5 MISIÓN

La empresa “própolis Ltda.” se origino bajo la premisa de dar una nueva opción en el campo de los enjuagues bucales con un nuevo, eficaz e innovador producto, con el deseo de ofrecer a la sociedad en general, un enjuague bucal con ingredientes naturales como lo es el própolis, con el fin de complementar y reforzar la higiene oral en la comunidad. también en cierta medida se quiere dar a conocer las propiedades bactericidas y bacteriostáticas del própoleo un ingrediente poco conocido y poderoso. Todas las gentes pueden usar este producto y obtener sus beneficios, aunque principalmente va dirigido a las personas adultas y de la tercera edad.

5.6 VISIÓN

Constituir a la empresa “própolis Ltda.” en el lapso de un año en una de las empresas de mayor reconocimiento a nivel nacional e internacional, con un amplio dominio del comercio local y las miras puestas en el mercado extranjero. aunque es bien sabido que el campo de los enjuagues bucales esta competido actualmente por muchas empresas, varias de ellas multinacionales; esta independientemente a eso, muestra una visión la cual es competir en un plano directo con estas empresas y instituirse como una marca reconocida y prestigiosa en la producción de dicho producto ya que a diferencia de cualquier tipo de enjuague que este en el mercado este es producido 100% naturalmente, cosa que cautiva actualmente y convence mucho a las personas a la hora de elegir un producto nuevo en el mercado.

5.7. LOCALLIZACIÓN DE LA EMPRESA

Como se puede observar en el mapa: de localidades de Bogotá, nuestra empresa “Propolis” se encuentra localizada en la localidad 6º de Tunjuelito, en el barrio el Carmen, el cual escogimos principalmente por la localización de los integrantes, pero en su mayoría por el mal uso higiénico en el barrio ya que la higiene oral se ha visto muy deteriorada con el pasar del tiempo y gracias a las encuestas realizadas a la comunidad de esta localidad obtuvimos resultados de la viabilidad del producto en esta parte de Bogotá.

5.7.2 ESTRATEGIAS DE UBICACIÓN

La empresa ofrece a la sociedad en general, ( puesto que de cualquier parte, cualquier persona desde que este interesada puede adquirir el producto), un enjuague bucal; Dicho producto tendrá un énfasis en la localidad sexta ( 6 ) tunjuelito.

Esta ubicado estratégicamente para que su acceso se de por vías como la avenida Boyacá, la avenida sesenta y ocho, la carrera treinta y tres entre otras, ubicación positiva dada la afluencia de gente por dichos corredores viales; el numero de personas que transitan por estas calles aumenta su numero en las tardes de los días hábiles ( lunes – viernes ) y se produce un numero mayor los domingos, en conclusión el espacio donde se encuentra la empresa es constantemente concurrido por toda clase de personas de todos lo estratos y condiciones sociales; a el paso de mucha gentese suma también el de y buses

Paralelo a eso repartir publicidad del producto en sitios, tomando en cuenta la localidad pero sin tener en cuenta el sector, ya que la publicidad iría dirigida a toda las personas en general.

5.8 FACTOR HUMANO REQUERIDO

La empresa, tiene poca necesidad de recursos humanos, por su tamaño, por la procedencia de capital y por el numero de propietarios, estos factores hacen que la cantidad de recursos humanos llegue a ser un gerente, un diseñador, psicólogo, un contador, área de producción y servicio de aseo.Los estudios que se necesitan para hacerse al cargo en la empresa son: Para la gerencia. Estudios profesionales en administración de empresas, manejo de personal y relaciones publicas, además de un amplio conocimiento en

zootecnia y botánica. Para el Diseño. Estudios profesionales en diseño grafico.Para recursos humanos . estudios profesionales en psicología o trabaja social. Para la contaduría. Estudios profesionales en contaduría, estadística o economía. Para Producción. Estudios tecnológicos en elaboración de productos. Para el aseo. Estudios básicos. Otro punto que también limita el personal es la simplicidad del proceso de elaboración del producto, ya que toma alrededor de 5 a 10 días el producto solo en reposo y con esporádicos giros al contenedor donde esta dos veces al día, y al final de este lapso de tiempo, entra en el proceso final.

EVIDENCIA

En esta foto podemos evidenciar todos los materiales que serán utilizados para la elaboración del producto

En esta imagen podemos evidenciar como un estudiante del grupo de proyecto hace mediciones exactas con una pipeta para poder añadir los materiales adecuadamente al producto

En esta imagen se puede observar el propoleo al fondo el cual es el ingrediente bactericida que se encuentra en el producto

En esta parte se muestra una parte legal la cual necesitamos para agregarle alcohol al producto

APLICACIÓN DEL ENFASIS

La empresa maneja un énfasis enfocado en las ciencias naturales y medio ambiente debido a la importancia de esta para el producto, ya que nos instruye en materias como biología y química en especial esta última de vital importancia para la creación del producto; La Química por que se hacen procesos tales como: Filtración, Disolución entre otros.

En esta foto se describe como dos integrantes del grupo se ocupan de la dilución del alcohol y el propoleo para que no quede maléfico para la salud oral

En esta foto se evidencia el producto terminado y en un empaque espray

En esta foto aparece un integrante del grupo agregándole elementos complementa ríos para la terminación del producto