Tubérculo o Raíz
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Tubércu lo o raíz Determinac ión de peso (g.) Varieda d Clasific ación por tamaño Cortes, cicatri ces, grietas Brotamie nto Pudrici ón seca Pudrici ón húmeda Graveda d especif ica Aspecto general densida d Achira 47.71 102.28 81.85 Raíz Mediano Grande Grande Si Si Si No No No Si No Si No No No Baja Baja Baja Maduro 0.95 1.28 1.02 Uncucha 77.31 Raíz Mediano si no No No Baja maduro 1.10 Fuente: elaboración propia
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Tubrculo o razDeterminacin de peso (g.)VariedadClasificacin por tamaoCortes, cicatrices, grietasBrotamientoPudricin secaPudricin hmedaGravedad especificaAspecto generaldensidad
Achira47.71102.2881.85RazMedianoGrandeGrandeSiSiSiNoNoNoSiNoSiNoNoNoBajaBajaBajaMaduro0.951.281.02
Uncucha77.31RazMedianosinoNoNoBajamaduro1.10
Fuente: elaboracin propia
