Integrantes: Nathalie Saldaña Julio Martínez Myraida Caballero Sara Martínez

Profesor:José Sánchez

Aldehídos y Cetonas

AldehídosLOS ALDEHÍDOS SON COMPUESTOS ORGÁNICOS CARACTERIZADOS POR POSEER EL GRUPO FUNCIONAL -CHO. SE DENOMINAN COMO LOS ALCOHOLES CORRESPONDIENTES, CAMBIANDO LA TERMINACIÓN -OL POR -AL :

PROPIEDADES FÍSICAS La doble unión del grupo carbonilo son en

parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.

PROPIEDADES FÍSICAS Los aldehídos con hidrógeno sobre un

carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomería.

Propiedades químicas De Los Aldehídos

Reducción

Nomenclatura de los aldehídos

Terminación ´´-al´´

CH3-CHO Etanal

CH2=CH-CH2-CHO 3-Butenal

Terminación ´´-dial´´

OHC-CH2-CH2-CHO 1,4-Butanodial

OHC-CH2-CH2-CH2-CHO 1,5-Pentanodial

Prefijo ´´formil-´´

1,3,5-Formilpentanodial

Forma tradicional

CH3-CH2-CHO Propanaldehído

CH3-CH2-CH2-CHO Butiraldehído o Aldehído Butílico

Usos De Los Aldehídos

Pinturas Plásticos

MelaminaBaquelita

Compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono.

Clasificación

Cetonas Alifáticas

• Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios.

• Ejemplo: CH3- CO-CH3 PROPAONA o ACETONA.

Cetonas Aromáticas

• Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.• Ejemplo: C6H5-CO-C6H5 DIFENIL CETONA O

BENZOFEONA.

Cetonas Mixtas

• Cuando un radical es alifático y el otro aromático. • Ejemplo: CH3-CH2-CO-C6H5 ETIL-FENIL CETONA.

• Presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular.

• Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua.• No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos.

• Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes.

• No reaccionan con el reactivo de Tollens.

• Por reducción dan alcoholes secundarios.

1. Las Cetonas se encuentran

distribuidas en la naturaleza.

2. Un ejemplo natural de las Cetonas en el

cuerpo humano es la

Testosterona.

3. Tienen aroma

agradable.

4. Medicamentos tópicos

contienen cantidades de

cetonas.

Nomenclatura de las cetonas

Para nombrar una cetona se: Tiene en cuenta el # de átomo de C se cambia la terminación ONA Se indica el C que lleva el grupo carbonilo CO

Nomenclatura radico funcionalNomenclatura radico funcional

Consiste en nombrar las cadenas como sustituyentes Ordenándolas alfabéticamente Se nombran los radicales y se aumenta la palabra

CETONA. Si los dos radicales son iguales es una cetona simétrica

si los radicales son diferentes es una cetona asimétrica.

Nomenclatura en casos especiales

si existen dos o más grupos CO aumentamos los prefijos (di, tri, tetra, etc.), antes de la terminación -ona.

Cadenas con 2 o más grupos CO. Nomenclatura sustitutiva.

Cadenas con dos o más grupos CO.

Nomenclatura radico

funcional.

Cadenas con 2 o más grupos CO. Nomenclatura

sustitutiva.

Algunos ejemplos de los usos de las cetonas son las

siguientes Fibras Sintéticas Solventes Industriales Aditivos para plásticos Fabricación de catalizadoresFabricación de saborizantes y fraganciasSíntesis de medicamentosSíntesis de vitaminasAplicación en cosméticos