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UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
MACHALA2017
RAMOS MORALES NAIROBY ELIZABETH RAMOS MORALESMÉDICA VETERINARIA ZOOTECNISTA
DETERMINACIÓN DE PREVALENCIA DE TUBERCULOSIS BOVINA ANIVEL DE HATOS GANADEROS EN LA PARTE BAJA DE LA
PROVINCIA DEL ORO
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
MACHALA2017
RAMOS MORALES NAIROBY ELIZABETH RAMOS MORALESMÉDICA VETERINARIA ZOOTECNISTA
DETERMINACIÓN DE PREVALENCIA DE TUBERCULOSISBOVINA A NIVEL DE HATOS GANADEROS EN LA PARTE BAJA
DE LA PROVINCIA DEL ORO
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
MACHALA2017
RAMOS MORALES NAIROBY ELIZABETH RAMOS MORALESMÉDICA VETERINARIA ZOOTECNISTA
DETERMINACIÓN DE PREVALENCIA DE TUBERCULOSIS BOVINA A NIVEL DEHATOS GANADEROS EN LA PARTE BAJA DE LA PROVINCIA DEL ORO
MACHALA, 11 DE SEPTIEMBRE DE 2017
AGUILAR GALVEZ FERNANDO LENIN
TRABAJO TITULACIÓNTRABAJO EXPERIMENTAL
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UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
DETERMINACIÓN DE LA PREVALENCIA DE TUBERCULOSIS
BOVINA A NIVEL DE HATOS GANADEROS EN LA PARTE BAJA
DE LA PROVINCIA EL ORO
RAMOS MORALES NAIROBY ELIZABETH
MACHALA
2017
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UTMACH
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TRABAJO DE TITULACIÓN SOMETIDO A CONSIDERACIÓN DEL HONORABLE
CONSEJO DIRECTIVO DE LA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
COMO REQUISITO PREVIO PARA OPTAR EL GRADO DE
MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
DETERMINACIÓN DE LA PREVALENCIA DE TUBERCULOSIS BOVINA A
NIVEL DE HATOS GANADEROS EN LA PARTE BAJA DE LA PROVINCIA EL
ORO
RAMOS MORALES NAIROBY ELIZABETH
AGUILAR GALVEZ FERNANDO LENIN
MACHALA
2017
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v
DEDICATORIA
A Dios, por acompañarme en cada paso de mi vida, por brindarme salud y sabiduría para
lograr cumplir mis objetivos.
A mis padres Marcial Ramos y Nancy Morales, por sus consejos, valores, fuerza, apoyo
absoluto para seguir adelante, y sobre todo por su infinito amor, porque me han enseñado el
camino del bien y ser una mujer con expectativas y a no decaer en la lucha para seguir
cumpliendo mis metas y anhelos,
A mis hermanos: Wilmer, Geovanny y Nixon por su cariño y por ser parte fundamental de
la culminación de esta parte de mi vida.
A mis sobrinos adorados: Arely, Alisson y Neymar por ser mi inspiración en todo
momento.
A mi esposo Rolando Lapo, por estar siempre conmigo apoyándome, ser mi soporte, mi
ejemplo de perseverancia y constancia, por ayudarme a llegar tan lejos, por su amor
desmedido y comprensión que me brinda siempre.
vi
AGRADECIMIENTO
A la UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA, en especial a la UNIDAD
ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS, CARRERA DE MEDICINA
VETERINARIA, por darme la oportunidad de instruirme y haber sobresalido en mis
estudios superiores de una manera satisfactoria.
A mi tutor Dr. Lenin Aguilar, Dr. Oliverio Vargas, Dr. Armando Álvarez, un
agradecimiento sincero por su apoyo incondicional en la realización de la presente
investigación.
A mis padres, y hermanos por ser mi guía, apoyo e importante ayuda en todo momento de
mi vida.
A mi esposo por no perder la confianza en mí, y estar en los momentos difíciles e
impulsarme en cada evento de la vida.
A todas las personas y amigos que me colaboraron para culminar mi trabajo
vii
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
DETERMINACIÓN DE LA PREVALENCIA DE TUBERCULOSIS
BOVINA A NIVEL DE HATOS GANADEROS EN LA PARTE BAJA
DE LA PROVINCIA EL ORO
Autora: Nairoby Ramos
Tutor: Dr. Lenin Aguilar
RESUMEN
La tuberculosis bovina, es una zoonosis bacteriana, cuyo agente etiológico es el
Mycobacterium bovis que forma parte del complejo Mycobacterium tuberculosis. Afecta al
ganado bovino como principal hospedador, aunque también se lo ha encontrado como
reservorio en animales domésticos, salvajes e incluso en el hombre. Constituye un grave
problema en la salud pública y veterinaria. Por ser una enfermedad de evolución crónica es
difícil diagnosticar clínicamente, siendo necesario utilizar herramientas diagnósticas
complementarias. La presente investigación tuvo como objetivo estimar la presencia de
tuberculosis bovina en la parte baja de la provincia El Oro, utilizando como método de
diagnóstico la prueba tuberculina PPD-bovis, cepa “AN5”. El muestreo se realizó entre el
mes de junio y agosto del 2017, con una población de muestra de 269 bovinos mayores de
2 años provenientes de 9 ganaderías. La investigación es un estudio trasversal, de tipo
observacional y descriptivo. En primer lugar se identificó la zona de estudio, dividiendo a
la provincia en parte baja y parte alta, se tomó en consideración para el muestreo la parte
baja de la provincia constituida por los cantones El Guabo, Machala, Santa Rosa, Arenillas
y Las Lajas, las variables analizadas en la investigación fueron la presencia de la
enfermedad, el sexo, la edad, la procedencia y la raza de los animales. Se utilizó la prueba
viii
de hipersensibilidad retardada, con el método de tuberculinización en el pliegue ano-
caudal; la interpretación de los resultados se basaron en la observación y medición del
grosor del pliegue, realizando dos medidas, la primera medida el día de aplicación y la
segunda medida 72 horas después (día de lectura); se consideraron positivos a los animales
que presentaron tumefacción >5mm, medidos con calibrador o pie rey; a los animales
cuyas medidas de tumefacción estaban entre 3 a 5 mm se consideraron sospechosos; y
negativos animales con medición <3 mm. Los resultados obtenidos en esta investigación,
revelaron que de 269 bovinos muestreados, se obtuvo 0% de animales positivos a
Tuberculosis bovina, es decir que el 100% del total de la población muestreada son
negativos a la enfermedad, estos no presentaron ninguna reacción a la tuberculina durante
el periodo de lectura que demanda la técnica, ni signos clínicos aparentes de enfermedad
durante la examinación. De los 269 bovinos estudiados el 64.3% corresponden a las razas
de cruce Mestizo, Brown Swiss con 19.7%, Holstein con 8.9%, y Brahman con el 7,1%,
representando la raza Mestiza de mayor población muestreada. Así mismo del total de
animales muestreados el 60.6% correspondieron a animales con edades de 2 a 5 años,
seguido de animales con edades 6 a 9 años con el 28,3% y animales de 10 años
representaron el 11,2%. Este estudio demostró que la prevalencia de Tuberculosis Bovina a
nivel de hatos ganaderos en la parte baja de la Provincia de el Oro es del 0%, en vista que
es la primera investigación de este tipo realizada en la Provincia de El Oro no se contó con
incidencias comparativas de la enfermedad, sin embargo investigaciones cercanas a la
Provincia realizadas en los últimos años han demostrado prevalencias relativamente bajas
de la enfermedad. En consideración a la importancia de la Tuberculosis Bovina se
recomienda seguir realizando nuevas investigaciones en el diagnóstico de la enfermedad en
la parte alta de la Provincia de El Oro y la determinación de factores de riesgo para estimar
la presencia real de la enfermedad a nivel de la Provincia y la región.
Palabras Claves: Prueba tuberculina, Zoonosis, Salud; Mycobacterium bovis, Bovino
ix
DETERMINATION OF PREVALENCE OF BOVINE TUBERCULOSIS
AT THE LEVEL OF CATTLE LIVESTOCK IN THE LOWER PART
OF THE PROVINCE EL ORO
ABSTRACT
Bovine tuberculosis is a bacterial zoonosis, the etiological agent of which is
Mycobacterium bovis, which is part of the Mycobacterium tuberculosis complex. It affects
cattle as the main host, although it has also been found as a reservoir in domestic animals,
wild animals and even in man. It is a serious problem in public and veterinary health.
Because it is a chronic disease, it is difficult to diagnose clinically, and it is necessary to
use complementary diagnostic tools. The present study aims to estimate the presence of
bovine tuberculosis in the lower part of El Oro province, using the PPD-bovis tuberculin
test, strain "AN5". Sampling was carried out between June and August 2017, with a sample
population of 269 cattle over 2 years of age from 9 farms. The research is a cross-sectional,
observational and descriptive study. In the first place the study area was identified, dividing
the province in low and high part, the lower part of the Province constituted by the Guabo,
Machala, Santa Rosa, Arenillas and Las Lajas, the variables analyzed in the research were
the presence of disease, sex, age, source and type of production of the animals. The delayed
hypersensitivity test was used with the tuberculinization method in the anus-caudal fold;
The interpretation of the results were based on the observation and measurement of the
thickness of the fold, making two measurements, the first measurement on the day of
application and the second measurement 72 hours later (reading day); Animals with a
swelling of> 5 mm, measured with a caliper or king's foot, were considered positive; To
animals whose swelling measures were between 3 and 5 mm were considered suspects;
And negative animals with measurement <3 mm. The results obtained in this investigation
revealed that of 269 bovines sampled, 0% of the animals were obtained to bovine
Tuberculosis, that is to say that 100% of the total population sampled were negative to the
disease, they did not present any reaction to the Tuberculin during the reading period
required by the technique, or apparent clinical signs of disease during examination. Of the
269 cattle studied, 64.3% corresponded to the cross breeds Mestizo, Brown Swiss with
x
19.7%, Holstein with 8.9%, and Brahman with 7.1%, representing the Mestiza breed with
the largest population sampled. Of the total number of animals sampled, 60.6% were
animals aged 2 to 5 years, followed by animals aged 6 to 9 years with 28.3% and animals
of 10 years represented 11.2%. This study showed that the prevalence of Bovine
Tuberculosis at the level of cattle herds in the lower part of the Province of El Oro is 0%,
since it is the first investigation of this type carried out in the Province of El Oro.
Comparative incidences of the disease for the discussion, however investigations close to
the Province carried out in the last years have shown a relatively low prevalence of the
disease. Considering the importance of Bovine Tuberculosis, it is recommended to continue
carrying out new research in the diagnosis of the disease in the upper part of the Province
of El Oro and the determination of risk factors to estimate the actual presence of the disease
at the level of the disease. Province and region.
Key Words: Tuberculin test, bovine, Zoonoses, Health; Mycobacterium bovis
xi
ÍNDICE DE CONTENIDO
DEDICATORIA iii
AGRADECIMIENTO vi
ÍNDICE DE CUADROS xiii
ÍNDICE DE FIGURAS xiv
I. INTRODUCCIÓN 15
II. REVISIÓN LITERARIA 18
2.1. GENERALIDADES DE LA TUBERCULOSIS 18
2.1.1. DEFINICIÓN 18
2.1.2. ETIOLOGÍA 19
2.1.3. PATOGENIA 19
2.1.4. TRANSMISIÓN 20
2.1.5. SIGNOS CLÍNICOS 22
2.1.5.1. Salud Pública 23
2.1.6. LESIONES POST-MORTEM 23
2.1.7. DIAGNÓSTICO 24
2.1.7.1. Clínico 24
2.1.7.2. Post-Mortem 25
2.1.8. DIAGNÓSTICO INDIRECTO 25
2.1.9. TRATAMIENTO 28
2.1.10. CONTROL Y ERRADICACIÓN 28
2.2. SITUACIÓN DE TUBERCULOSIS BOVINA EN ECUADOR 30
2.2.1. TUBERCULOSIS BOVINA EN SERES HUMANOS 30
xii
2.2.2. TUBERCULOSIS BOVINA EN GANADO BOVINO 30
III. MATERIALES Y MÉTODOS 33
3.1. MATERIALES 33
3.1.1. LOCALIZACIÓN DE ZONA DE ESTUDIO 33
3.1.2. UNIDADES EXPERIMENTALES 34
3.1.3. MATERIALES, EQUIPOS E INSUMOS 34
3.2. METODOLOGÍA 35
3.2.1. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 35
3.2.2. POBLACIÓN Y MUESTRA 35
3.2.3. MEDICIÓN DE VARIABLES 36
3.2.4. ANÁLISIS ESTADÍSTICO 36
3.2.5.1. Procedimiento de Campo 37
IV. RESULTADO Y DISCUSIÓN 38
4.1. DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE TUBERCULOSIS BOVINA EN
ANIMALES MUESTREADOS. 38
4.2. DETERMINACIÓN DE ACUERDO AL LUGAR DE PROCEDENCIA DE LOS
BOVINOS MUESTREADOS 39
4.3. DETERMINACIÓN DE ACUERDO A LA EDAD DE LOS BOVINOS
MUESTREADOS 41
4.4. DETERMINACIÓN DE ACUERDO AL SEXO DE LOS BOVINOS
MUESTREADOS 43
4.5. DETERMINACIÓN DE ACUERDO A LA RAZA DE LOS ANIMALES
MUESTREADOS 44
V. CONCLUSIONES 47
VI. RECOMENDACIONES 48
VII. BIBLIOGRAFÍA 49
ANEXOS 59
xiii
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Resultados de la presencia de tuberculosis bovina en animales muestreados 38
Cuadro 32. Resultados de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo al lugar de
procedencia 40
Cuadro 3. Resultados de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo al rango de edad 42
Cuadro 4. Resultado de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo al sexo 43
Cuadro 5. Resultado de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo a la raza del animal
45
xiv
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1.Vías de Transmisión de Tuberculosis bovina 22
Figura 2. Mapa Político de la Parte baja de la Provincia El Oro y población animal 33
Figura 3. Resultados obtenidos de la presencia de tuberculosis bovina en la parte baja de la
provincia El Oro 38
Figura 4. Representación de animales muestreados de acuerdo al lugar de procedencia 40
Figura 5 .Representación de animales muestreados de acuerdo al rango de edad 42
Figura 6. Representación de animales muestreados de acuerdo al sexo 44
Figura 7. Representación de animales muestreados de acuerdo a las principales razas
bovinas 45
15
I. INTRODUCCIÓN
La tuberculosis bovina, es una enfermedad infecciosa, causada por Mycobacterium bovis,
cuyo huésped definitivo es el ganado bovino; también se ha encontrado en otros mamíferos
como reservorios. Por ser una enfermedad de carácter zoonosica, genera grandes retos para
las autoridades públicas, profesionales de la salud humana, médicos veterinarios, y para el
comercio de animales de interés pecuario, causando pérdidas significativas en la producción,
reproducción, y el bienestar animal (1)
Se caracteriza por la presencia de lesiones granulomatosas conocidas como tubérculos,
diseminados en los diferentes órganos y ganglios locales dependiendo de la ruta de entrada,
la virulencia del agente, y la respuesta inmune del huésped (2)
M. bovis, es zoonótico y se transmite al hombre por el consumo de leche cruda o queso
elaborado artesanalmente, en especial en áreas rurales el riesgo es más alto que en la ciudad;
de igual manera por la exposición a las bacterias contenidas en las secreciones y
excreciones de los animales tuberculosos (3)
Existen evidencias de Tuberculosis bovina en el Ecuador, basándose en pruebas
diagnósticas in vivo principalmente la prueba tuberculínica simple o comparada, realizadas
por estudiantes de las diferentes universidades, llegando a ser preocupante en la salud
pública (4)
La producción bovina en el país tiene mucha importancia en las actividades económicas,
más en las poblaciones rurales, ofreciendo productos como carne, leche y sus derivados, en
sustento a la alimentación humana. La presencia de enfermedades infecto-contagiosas en
los rebaños, como Tuberculosis bovina, Brucelosis y entre otras; provoca pérdidas
significativas en la productividad de la finca. Por el conocimiento de los ganaderos de las
medidas de contingencia en el plan nacional, evitan notificar a las autoridades respectivas
por miedo a las pérdidas y limitaciones de la finca en la producción.
16
En el país, esta enfermedad no es considerada de carácter obligatoria, más bien es
participativa por parte de los ganaderos que desean mantener su hato libre de enfermedades
y con certificación para comercializar sus productos; por lo tanto debido a la falta de
vigilancia se desconoce la situación real de prevalencia. La elaboración artesanal de
productos derivados de la leche en algunos casos lo realiza bajo ninguna norma de calidad.
En la actualidad Agrocalidad, tiene un proyecto de control para enfermedades bovinas
como Brucelosis y Tuberculosis; y con el apoyo del sector privado se exponen y elaboran
regímenes, programas y planes para prevenir, controlar o erradicar enfermedades de interés
para la salud pública o la economía del país (5)
Para obtener el Certificado de predios libres de Tuberculosis bovina, el ganadero debe
realizar dos pruebas diagnósticas de tuberculina consecutivas con resultado negativo,
eliminar animales positivos, e implementar medidas de bioseguridad. Las pruebas que
acredita este proyecto son las pruebas de tuberculina PPD bovina cepa “AN5” como prueba
de rutina y la prueba de tuberculina PPD aviar, cepa “AD4” como método confirmatorio en
casos de animales sospechosos. Pruebas distribuidas en el país por el Laboratorio de
Diagnóstico LIVEXLAB (6)
El diagnóstico de tuberculosis bovina, se realiza mediante un examen clínico, aunque en
animales asintomáticos resulta difícil hacerlo, en los camales la inspección post-mortem
depende mucho del médico veterinario, existen otras pruebas confirmatorias; Debido que
en la provincia se desconoce la situación real de la enfermedad, resulta factible diagnosticar
con pruebas tuberculínicas PPD bovina, en especial en el pliegue ano-caudal, como prueba
de rutina, los resultados se obtienen en 72 horas, y la interpretación se basa en la observación
que debe realizarla el mismo operador.
17
OBJETIVO GENERAL
Determinar la Prevalencia de Tuberculosis Bovina, a nivel de hatos ganaderos en la
parte baja de la Provincia El Oro.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Diagnosticar Tuberculosis bovina en los cantones de la parte baja de la provincia El
Oro, mediante el empleo de la prueba tuberculina PPD, en la región ano-caudal.
Valorar la prevalencia de Tuberculosis bovina mediante la correlación de las
variables, sexo, edad, raza y lugar de procedencia.
18
II. REVISIÓN LITERARIA
2.1. GENERALIDADES DE LA TUBERCULOSIS
2.1.1. DEFINICIÓN
La tuberculosis bovina, es una enfermedad infecciosa, de carácter zoonosica, causada por el
agente Mycobacterium bovis (M. bovis), tiene como hospedero principal al ganado vacuno;
aunque también se lo ha encontrado en animales domésticos, salvajes y el hombre. Provoca
deterioro progresivo en la de salud del animal, con problemas respiratorios, digestivos y a
la agonía la muerte (7), logra gran impacto en la salud pública, y pérdidas significativas en
los productores agrarios (8).
Es una enfermedad granulomatosa, cuyos signos patológicos aparecen en el tracto
respiratorio alto, considerando que el contagio se produce especialmente por la vía de la
aerógena, inhalando partículas contenidas con M. bovis, mecanismo beneficiado por los
entornos de manejo como: hacinamiento, uso de comederos, abrevederos y la sala de
ordeña. La segunda vía de contagio es la oral por consumo de pastos y alimentos
contaminados con secreciones que contienes bacilos tuberculosos (9)
Las pérdidas económicas para la industria ganadera, se debe a la baja eficiencia productiva,
y reproductiva de los animales, obteniendo animales con bajo peso, disminución en la
producción láctea hasta un 20% e inclusive mal aspecto de la leche, pérdidas por el
decomiso de las canales sin remuneración; depreciación del valor de la carne debido a los
códigos sanitarios y restricción para el comercio y desprestigio de la finca (10).
Las repercusiones de la tuberculosis bovina, en la salud humana y en los animales, en la
economía y la restricción comercial de productos pecuarios, es una razón principal para que
esta enfermedad sea de notificación obligatoria a la Organización Mundial de Sanidad
Animal (OIE) (11)
19
2.1.2. ETIOLOGÍA
Mycobacterium bovis, agente causal de la tuberculosis bovina, pertenece a la familia
Mycobacteriaceae, género Mycobacterium, que también incluye a M. tuberculosis, M.
microti, M. africanum, M. cannetti, M. pinnipedi y M. caprae (12)
Las micobacterias tuberculosas, son bacilos Gram- positivos, intracelulares, no forman
esporas, resisten a los ácidos, álcalis y muchos desinfectantes químicos; sobreviven en
condiciones aeróbicas, y son de crecimiento lento, perduran varios meses en el suelo o
estiércol bovino, en ambientes húmedos, bajo sombra, protegidos de la luz solar y rayos
ultravioleta (13).
Especies susceptibles
La amenaza de la enfermedad en las diferentes especies de animales susceptibles a M.
bovis, depende de la ruta de exposición, el grado de patogénesis del agente, la dosis y
tiempo de exposición (14)
M. bovis, puede infectar al ganado bovino y otras especies de interés productivo como
porcino, equino, ovino y caprino; especies domésticas, animales de fauna silvestre, especies
en cautiverio, y al ser humano. Esta variedad de géneros actúan como reservorios de M.
bovis, logrando alcanzar una importante zoonosis que provoca riesgos en la salud pública,
siendo relevante en la epidemiología de la tuberculosis bovina (15)
2.1.3. PATOGENIA
La tuberculosis bovina es una enfermedad crónica, con un desarrollo progresivo que tarda
meses e incluso años en manifestarse; las lesiones aparecen en la interacción de los
macrófagos, linfocitos T y la bacteria, donde se forman tubérculos en el foco infeccioso
buscando detener la diseminación de M. bovis en el organismo, si la infección no es
controlada, las lesiones sufren un proceso de necrosis, caseificación y fibrosis (13). Los
nódulos se encuentran en órganos ricos en tejido retículo-endotelial, principalmente en los
pulmones, ganglios linfáticos asociados, en el bazo, y el hígado (16)
20
Al ingresar M. bovis en el organismo, se propaga en dos etapas: el complejo primario y el
complejo secundario. El complejo primario comprende la lesión en el órgano que actúa
como puerta de entrada, y el ganglio linfático local. La diseminación secundaria parte
después del complejo primario, diseminándose en todo el organismo, formando granulomas
hábilmente en cualquier órgano y tejido, creando diversos cuadros patológicos como la
tuberculosis cavitaria, miliar y perlada (17).
El complejo secundario se produce cuando el animal se encuentra inmunosuprimido,
(relación del binomio agente infeccioso- huésped); las lesiones en condición de latencia,
progresan y se diseminan por vía sanguínea, linfática o contacto seroso. A los ocho días
del ingreso de las bacterias, brota el punto primario visible y unas dos semanas después
empieza la calcificación de la lesión (18). Los granulomas, muestran procesos necróticos y
presencia purulenta debido a la lisis de células inflamatorias en el foco; luego la lesión se
encapsula con tejido fibroso que después se calcifica; encapsulando las bacterias para
controlar su propagación (19)
Normalmente el complejo primario se lo halla en los pulmones y ganglio linfático
bronquial, siendo la vía respiratoria la principal ruta de entrada en los bovinos, perros y en
el hombre; en las terneras que ingieren leche con bacilos tuberculosos, es común encontrar
el foco primario en los ganglios faríngeos o mesentéricos y las lesiones secundarias sobre
todo en el hígado (20)
2.1.4. TRANSMISIÓN
La transmisión de M. bovis, depende de varios factores, como la fase de excreción, la ruta
infecciosa, la dosis de infección, el tiempo de transmisión, y la resistencia del huésped
(21). Se trasmite sin depender de la edad, el sexo y por ser de evolución lenta y progresiva,
la presencia de signos clínicos se observa más en animales viejos, convirtiéndose en
portadores asintomáticos y fuente de infección (22)
Las micobacterias son expulsadas del organismo por secreciones respiratorias, calostro,
leche, heces, orines y, en ocasiones por el semen. Las principales rutas de contagio son por
21
inhalación, vía oral o a través de heridas en la piel. Se conoce que Mycobacterium sp. se lo
puede encontrar en el yogurt y queso artesanal elaborado de leche cruda por hasta 14 días,
y es probable verlo hasta por 100 días en la mantequilla (22); el tratamiento térmico o
pasteurización de la leche, logra eliminar la micobacteria y evitar su propagación (23)
En el bovino, la eliminación del bacilo por la vía respiratoria y la inhalación de partículas
infectadas contenidas en la tos es la principal ruta de transmisión de tuberculosis
bovina; considerando como factor de riesgo al hacinamiento de animales, el manejo en la
sala de ordeño y alimentación (24), la vía oral es la segunda ruta de contagio de M. bovis;
se da por el consumo de forraje, pienso y agua contaminada con orines, heces o cualquier
exudado que contengan bacilos tuberculosos. La resistencia del microorganismo, en el
medio ambiente está limitada por los factores climáticos, llegando a sobrevivir por un
tiempo de hasta 6 meses en ambientes óptimos (25).
Investigaciones recientes revelan la presencia de M. bovis en la leche y calostro bovino,
apareciendo como nuevo vehículo transmisor principalmente en los terneros, la infección
de la glándula mamaria no es visible tempranamente, y las bacterias pueden alterar la
apariencia de la leche (26).
En los seres humanos, la principal vía de contagio se da por el consumo de productos
lácteos sin pasteurizar, y se considera un riesgo hipotético el consumo de carne de un animal
enfermo, aunque el peligro se relaciona con el término de cocción de la carne, resultando
en una infección extra- pulmonar como linfadenitis. La elaboración de quesos artesanales,
y yogurt con leche no pasteurizada se considera un riesgo para la salud pública (27). El
contacto directo con animales tuberculosos en la finca o en los camales, es otro factor
importante para la transmisión de M. bovis; originada por la inhalación de las secreciones
respiratorias de animales potencialmente infectados y rara vez ocurren a través de
heridas cutáneas (28).
La tercera vía de contagio es vertical, ocurre de manera congénita de madre-feto en el
útero, a través del cordón umbilical; puede ocurrir hasta en el 1% de las vacas afectadas, no
es común la transmisión por vía genital (7). No obstante, factores como la edad,
22
comportamiento animal, hábitat, y sistema de manejo de los fincas son de importancia en la
cadena de transmisión (29).
Figura 1.Vías de Transmisión de Tuberculosis bovina (Babaahmady, E; 2017)
2.1.5. SIGNOS CLÍNICOS
La presencia de signos clínicos en el huésped dependen de factores relacionados con la
dosis infecciosa, el grado de patogénesis del agente, y la inmunosupresión del animal; por
lo tanto la sintomatología es inespecífica dependiendo de la fase de la enfermedad en la que
se encuentre susceptible (30).
La mayoría de los animales no llegan a presentar signos clínicos en etapas tempranas de la
enfermedad; desarrollan una etapa subclínica con riesgo de reactivación tiempo después, es
frecuente observar cansancio gradual, falta de apetito, debilidad, dificultad al respirar,
ganglios linfáticos agrandados, tos seca y fuerte. Patológicamente la tuberculosis se
caracteriza con la formación de tubérculos de apariencia amarillenta, y fibroso, distribuidos
23
en diferentes órganos y de varios tamaños dependiendo de la evolución de la enfermedad
(31).
En estadios avanzados, la enfermedad afecta mayormente los pulmones, dificultando la
respiración de forma progresiva con secreciones nasales, la tos es continua y dolorosa, que
puede empeorar en la mañana, en el ejercicio o en épocas de frío; se observa el animal
caquéxico, con trastornos en la rumia, presentando diarreas persistentes o constipación,
finalmente el animal llega a un decaimiento grave con agonía prolongada y muere (20).
2.1.5.1. Salud Pública
La infección casada por M. bovis en el hombre, es clínicamente similar a la infección
causada por Mycobacterium tuberculosis, agente causal de la tuberculosis en humanos. En
el hombre, cuando la enfermedad se encuentra en una etapa avanzada y el sistema inmune
deprimido, llega a presentar síntomas febriles, sudoración nocturna, linfadenopatía, fatiga,
tos, inapetencia, ronchas en las extremidades o eritemas (32).
La enfermedad puede afectar los ganglios linfáticos, piel, huesos, articulaciones, sistema
urinario, y dependiendo de la localización se puede presentar una forma de tuberculosis
cutánea, conocida como Lupus Vulgaris. La tuberculosis bovina puede tratarse con terapia
de antibióticos, pero si no hay tratamiento puede resultar grave (33).
2.1.6. LESIONES POST-MORTEM
Los tubérculos se presentan de múltiples tamaños, que pueden no ser perceptibles al ojo
humano, siendo necesario realizar diferentes análisis; se encuentran nódulos en los ganglios
linfáticos, en particular de la cabeza y tórax; también se halla en pulmones, el bazo, hígado,
y superficies de cavidades corporales. Con una inspección minuciosa de la carne se puede
lograr observar lesiones en animales supuestamente sanos, y evitamos el consumo de ganado
enfermo (34).
24
Se observan granulomas con apariencia purulenta, envueltos de capas fibrosas y a veces se
evidencia calcificación en el foco de la lesión; se observa también tubérculos generalizados
en toda la carcasa. Con el examen de seis pares de ganglios linfáticos como retrofaríngeos,
mediastínicos, bronquial, cervical caudal e inguinal superficial, parotídeos; así como
pulmones, y ganglios linfáticos mediastínicos se puede lograr hallar hasta un 95% de
animales infectados (35)
Según Román & Rómulo, (2014) en Ecuador, las investigaciones realizadas por
veterinarios a nivel de camales; reportan que las lesiones causadas por M. bovis se
localizan mayormente en ganglios linfáticos retrofaríngeos, mediastínicos, traqueo-
bronquiales, y hepáticos.
2.1.7. DIAGNÓSTICO
El diagnóstico de tuberculosis bovina, se realiza mediante la sintomatología clínica,
inspección post-mortem, pruebas intradérmicas de tuberculina, y también aislamiento en
cultivos etc. Existen otras pruebas para avalar la confiabilidad del diagnóstico como el
ensayo interferón gamma (IFN- g), prueba serológica de inmuno-absorción enzimática
ELISA, pruebas bacteriológicas y moleculares como PCR (36)
2.1.7.1. Clínico
El diagnóstico clínico de la tuberculosis en campo no es seguro, se debe tomar en cuenta la
historia clínica del animal, la sintomatología y vigilancia sanitaria. Los animales enfermos,
tardan meses en presentar signos específicos de la enfermad; y las lesiones latentes en el
organismo se pueden reavivar en periodos de estrés excesivo, o en la vejez; resultando
difícil establecer un diagnostico presuntivo. A menudo se realiza pruebas rutinarias e
inspección en los mataderos, para un diagnóstico certero (37)
25
2.1.7.2. Post-Mortem
La mejor manera de optimizar la sensibilidad para detectar animales tuberculosos en los
camales, es mediante la capacitación y entrenamiento continuo de los inspectores
veterinarios en los camales (38).
La inspección post-mortem, se realiza para fortalecer el diagnóstico de la tuberculina,
observando la presencia de lesiones frecuentes con Tuberculosis Bovina, principalmente
nódulos linfáticos del tracto respiratorio. Es ideal también realizar diagnóstico presuntivo
con muestras de tejidos; con la histopatología, identificando lesiones no perceptibles al ojo
humano; identificación de los bacilos resistentes a los ácidos, álcalis; mediante tinción
colorante de Ziehl/Neelsen. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) ofrece las
ventajas potenciales de sensibilidad, flexibilidad y rapidez (39)
2.1.8. DIAGNÓSTICO INDIRECTO
2.1.8.1. Pruebas Intradérmicas de PPD
El diagnóstico en animales vivos está principalmente basado en la detección de células
específicas que evalúan la respuesta inmune (CMI), del hospedador durante la patogénesis
de la enfermedad logrando revelar infecciones primarias con tres a ocho semanas después
del contacto con M. bovis (40)
Las 3 pruebas de tuberculina que se administran a Bovinos se encuentran; la Prueba Ano-
Caudal de rutina (PAC), con PPD bovina (derivado proteico purificado), elaborada con
Mycobacterium bovis (cepa AN5) de 1mg/ml de concentración; la Prueba Cervical Simple
de saneamiento (PCS), con PPD bovina y la Prueba Cervical Comparada (PCC), con PPD
bovina y el derivado proteico purificado (PPD) aviar elaborada con una cepa de
Mycobacterium avium (cepa D4) de 0,5 mg/ml de concentración (41)
26
Los resultados de investigaciones conocidas indican que la Prueba Ano-Caudal tiene una
sensibilidad de 68-96,8% y una especificidad de 96-98.8%, la Prueba Cervical Simple una
sensibilidad de 80-91% y especificidad de 75,5-96,8% y la Prueba Cervical Comparada
tiene una sensibilidad de 55,1-93,5% y una especificidad de 88,8-100% (42).
En la prueba Cervical Simple, la sensibilidad es superior a la del pliegue ano-caudal, y se
aplica en fincas donde hubo bovinos infectados a M. bovis, y para asegurar la eliminación
de animales sospechosos, se realiza la prueba 60 días después a los mismos animales que
manifestaron en forma dudosa la prueba (43)
La Prueba Cervical Comparada, se utiliza cuando en el hato se manifestó con la prueba
ano- caudal, animales sospechosos en un área libre de tuberculosis”. Se utiliza cuando
existen animales sensibilizados por exposición a otras micobacterias no patógenas y a M.
paratuberculosis ssp. avium (44)
Las ventajas que ofrecen las pruebas tuberculínicas, son su bajo costo, disponibilidad alta y
su larga trayectoria de uso; no obstante presentan limitaciones como la técnica de
aplicación, interpretación de resultados que debe ser por el mismo operador, la necesidad
de realizar una segunda visita para realizar la lectura, y bajo grado de exactitud (45)
a) Prueba Tuberculina Ano-caudal
La tuberculina intradérmica moderna; es un derivado proteínico purificado bovino (PPD-B)
obtenido por tratamiento térmico de crecimiento y lisis de M. bovis, constituye una prueba
de reacción antigénica retardada en un animal expuesto con anterioridad a bacterias de
especies idénticas (46)
A nivel mundial, la cepa de M. bovis AN5 es utilizada para la elaboración de tuberculina
bovina; derivada de la proteína purificada bovina (PPD-B) 20.000UI/ml. La prueba se basa
en la respuesta inmune del huésped a la inyección de 0.1ml de antígeno PPD-B en la dermis
del pliegue caudal de la cola, a 6cm de la base de cola (47). Una ligera hinchazón similar a
una lenteja en el sitio se debe palpar para confirmar la correcta inyección intradérmica, de
27
lo contrario se inyecta en el lado opuesto (48)
La respuesta inflamatoria del huésped al antígeno, demora varias horas en presentarse; por
lo tanto en el bovino la lectura se realiza 72 horas post-inoculación, la resistencia del
huésped se muestra por un aumento en el grosor del pliegue inyectado, la cual es dura al
tacto y aumentada de volumen; el espesor del pliegue cutáneo se mide usando un calibrador
o pie de rey. No obstante la lectura se puede realizar en un periodo de 6 horas antes o 6 horas
después, en relación al tiempo de inyección días atrás (49)
El derivado proteínico purificado bovino no siempre permite la distinción entre bovinos
infectados con M. bovis infecciosos y bovinos no infectados, capaces de responder a
micobacterias ambientales y Mycobacterium avium subsp. Avium o M. avium subsp.
Paratuberculosis (50)
Interpretación de la Lectura
La interpretación se fundamenta en la observación y el aumento del grosor del pliegue; se
considera una reacción positiva, si desarrolló una inflamación de 5 mm o más en el lado
de la inyección en 72 horas, y con presencia de signos clínicos. Una reacción es
sospechosa, si el aumento del grosor del pliegue cutáneo está entre 3 y 4 mm. Y la
reacción es negativa, si el incremento es inferior a 3 mm sin signos clínicos. (51)
Los animales con resultados sospechosos a la prueba intradérmica deberán someterse a otra
prueba tras un intervalo de 42 días (52); mientras que Augusto, Telles, et al (2016), (53)
indica que los animales con resultados no concluyente se examinan 60 días después de la
primera prueba y si el segundo resultado fue inconcluso o positivo, el animal es
considerado positivo.
Esta pausa minúscula para una nueva prueba se realiza para evadir la aparición de
resultados falsos negativos, debido a que la prueba intradérmica consigue disminuir la
veracidad de responder a otras pruebas con resultados fallidos (54)
28
2.1.8.2. Respuesta Inmunológica del huésped a la prueba tuberculina
Los animales en etapas avanzadas de la enfermedad, disminuyen la respuesta inmune
celular e incluso es ausente, indicando resultados falsos negativos a la prueba cutánea; los
factores como desnutrición, debilidad, estrés excesivo, vejez, vacas recién paridas, o en su
último periodo de gestación, no responden a los antígenos inoculados resultando en un
estado de anergia (32); Estas manifestaciones falso negativas, pueden corresponder a que
los animales se infectaron recientemente es decir 18 a 50 días post-infección (55)
El animal puede no responder a los antígenos del PPD si no se respeta el periodo entre la
tuberculinización(56). Debido a que los animales están frecuentemente expuestos a
diversos microorganismos no tuberculosos, pueden producirse reacciones cruzadas con
PPD-B ya que muchos antígenos contenidos se comparten entre micobacterias no
tuberculosas y tuberculosas, consiguiéndose efectos falsos positivos de la prueba (57). La
prueba intradérmica comparativa de la tuberculina se utiliza para distinguir ganado enfermo
con M. bovis y aquellos sensibilizados a la tuberculina bovina por exposición a otras
micobacterias; logrando hacer el diagnóstico más extenso y costoso (58)
2.1.9. TRATAMIENTO
Los animales que presentan la enfermedad muy pocas veces se los tratan, por el tratamiento
es largo y costoso y corre el peligro de contagio, la manera eficaz para evitar o reducir la
transmisión en animales susceptibles del hato es mediante el sacrificio y eliminación de
animales reactores a pruebas diagnósticas y lograr el control y eliminación de tuberculosis
bovina. La pasteurización de la leche de animales infectados es suficiente para matar a las
bacterias e impide que la enfermedad se propague al hombre. La tuberculosis en el ser
humano se trata con antimicrobianos. (59)
2.1.10. CONTROL Y ERRADICACIÓN
Los programas de control y eliminación de tuberculosis bovina en algunos países se basan
en sistemas de vigilancia, utilizando pruebas intradérmicas de tuberculina y posterior un
29
examen post-mortem de las canales afectadas buscando lesiones en los órganos, para un
diagnóstico seguro realizan el aislamiento de M. bovis mediante recolección de muestras de
tejido; con el fin de evitar la propagación de la enfermedad (60)
Para lograr un estricto control de la enfermedad en el país, los profesionales de la salud
animal y humana deben colaborar mutuamente, para conocer la situación real de
tuberculosis; y fortalecer la salud pública, mejorar la economía del país y brindar beneficio
directo a los pequeños productores pecuarios. Las prácticas de cuarentena, los procesos de
desinfección a las instalaciones y equipos también ayudan a mantener el saneamiento de las
fincas (61)
Se logra disminuir la incidencia de tuberculosis bovina en animales y seres humanos con
controles estrictos de bioseguridad, manejo estricto de programas de eliminación de
animales positivos a pruebas diagnósticas; procesos de pasteurización láctea, quesos y
mantequillas elaborados bajo normas de calidad con productos libre de contaminación (62)
Establecer medidas preventivas con programas de saneamiento en las explotaciones
ganaderas con el fin de recudir la infección, es importante además instruir al personal
ganadero y propietarios sobre los riesgos que provocan las enfermedades zoonoticas y las
medidas protectoras que pueden tomar para evitar o reducir la propagación de la
enfermedad en la población humanas y lograr alcanzar el bienestar en los animales
productivos (63)
Existe en el mercado, una vacuna elaborada a partir de la cepa viva atenuada de M. bovis
Bacillus de Calmette-Guérin (BCG); no es común su uso en programas de control en
algunos países endémicos; y es considera incluso ilegal. Esta vacuna se limita por ser de
baja eficacia y porque puede interferir con la reacción cutánea a la prueba tuberculina en el
campo, la ausencia de respuesta inmune a los antígeno de PPD bovina. Se ha demostrado que
la vacuna ejerce una reducción de la carga bacteriana, del número y tamaño de lesiones, evitando
diseminación de la enfermedad. Demostrada su uso en animales salvajes (64)
En Ecuador, no se ha establecido un programa nacional de control estricto de tuberculosis
bovina; para conocer la estimación real de esta enfermedad; se debe implementar de forma
30
obligatoria y no participativa a realizar pruebas diagnósticas y eliminación de animales
reactores. Se puede otorgar incentivos a los pequeños productores por presentar un producto
de calidad, provenientes de animales de ganaderías que estén bajo controles sanitarios
produciendo alimentos inocuos.
2.2. SITUACIÓN DE TUBERCULOSIS BOVINA EN ECUADOR
2.2.1. TUBERCULOSIS BOVINA EN SERES HUMANOS
Según Proaño, Benítez, Portaels et al (2011), (4) en Ecuador, los casos humanos de
tuberculosis detectados en hospitales públicos y privados se informan al Ministerio de Salud
Pública, que es responsable del programa de control de TB humano y proporciona
tratamiento gratuito. En 2009, el Ministerio de Salud Pública reportó 3 317 nuevos casos
de TB pulmonar con microscopia positiva, 584 casos de TB extra-pulmonar y 613 muertes
causadas por la enfermedad en todo el país. Según la Organización Mundial de la Salud
(OMS), Ecuador reportó 4 703 casos de tuberculosis en 2009.
Según Proaño, (2011) (51) en la población humana solamente se registra un estudio en
trabajadores de finca y de camal, encontrándose un 29% de reactores a la prueba del skin
test (tuberculinización), a pesar que esta prueba no es específica para la detección del
complejo M. tuberculosis, se encontró una asociación altamente significativa entre la
positividad al skin test y el consumo de leche cruda. Lastimosamente, en el país no existe un
programa que permita estimar la prevalencia nacional de la Tuberculosis bovina.
2.2.2. TUBERCULOSIS BOVINA EN GANADO BOVINO
En Ecuador, la estimación nacional de tuberculosis bovina es dudosa, debido a la
insuficiente información obtenida sobre investigaciones realizadas en el país mediante el
uso de la prueba intradérmica única y comparativa; manifestado una prevalencia versátil de
tuberculosis bovina en algunas zonas. Al no ser declara como enfermedad de comunicación
31
obligatoria en el país, es difícil obtener datos estadísticos de estimación, y plantear un
programa de vigilancia. (59)
Según Proaño, Benítez, Portaels et al (2011), (4) en un estudio realizado en los cantones
Otavalo, Espejo, El Ángel y Cayambe se reveló una prevalencia de 3.91%. En el cantón
Mejía, se reportó una prevalencia de 7.95% en fincas grandes (más de 70 bovinos), 3.40%
en fincas medianas (25 a 70 bovinos) y en fincas pequeñas (menos de 25 bovinos),
solamente un 0.3% (Proaño-Pérez et al., 2006); En 2008, estudios más recientes en la
misma zona, evidenciaron una prevalencia real de 7.13% en fincas grandes y una tasa de
incidencia anual de 1.7%, una importante región lechera del norte del Ecuador (Proaño-
Pérez et al., 2009)
En sectores de la provincia de Manabí y Santo Domingo de los Tsáchilas, (2013) se
realizaron trabajos de investigación universitaria, para determinar la presencia de
tuberculosis bovina, empleando la prueba tuberculina en el pliegue ano-caudal, inoculando
160 bovinos correspondientes a las zonas norte, sur, este y oeste; mostraron resultados de
prevalencia del 12,86% (65)
Según Román & Rómulo, (2014), en un estudio realizado en el cantón Loja, a través del
test intradérmico simple y en bovinos faenados en camal frigorífico, mediante
baciloscopia con tinción de Zielh Neelsen, obtuvieron positividad del 6.20% con
engrosamiento del pliegue ano caudal, y el 7.20% animales sospechosos. A nivel de camal
encontraron un porcentaje del 17.31% identificando el bacilo tuberculosos. Estos resultados
dan a conocer que la provincia de Loja se evidencia presencia de tuberculosis bovina.
Cuschicondor, (2014) determinó una prevalencia aparente de tuberculosis bovina del
1.52% por inspección veterinaria en el camal municipal del cantón Mejía (Pichincha).
Mientras que Echeverría en el (2011), (66) determinó mediante técnica PCR, prevalencia
aparente de 4.33% y una prevalencia real de 2.51%, en los camales de Cayambe y Pelileo
respectivamente; demostrando alta ocurrencia de tuberculosis en el área estudiada y pone
en evidencia el riesgo que tienen los trabajadores en los mataderos y las personas que
tienen contacto cercano con los animales enfermos.
32
Según Andrade, (2016) (65) estudios realizados en las provincias de Cotopaxi, Carchi e
Imbabura, en base a la prueba de tuberculización ano-caudal, se determinó un 8,47% en
Cotopaxi, 3,57% en Carchi y 4,55% en Imbabura. Identificando factores de riesgo al
tamaño de fincas, altitud, tipo de producción, introducción de otros animales rumiantes y
no rumiantes, densidad poblacional, edad, sexo y si los animales fueron previamente
tuberculizados.
Según Vinueza, (2015) (67) en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, en el
cantón el Chambo, determinaron el 0.73% de prevalencia de tuberculosis bovina, de un
total de 136 bovinos, con el análisis de la prueba de tuberculina ano-caudal con el derivado
proteico purificado.
33
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. MATERIALES
3.1.1. LOCALIZACIÓN DE ZONA DE ESTUDIO
La presente investigación se realizó en la parte baja de la provincia El Oro, en los cantones
El Guabo, Machala, Santa Rosa, Arenillas y las Lajas. La provincia tiene una extensión de
6.188 Km2, con una población de 643316 habitantes. Limita al norte con las provincias del
Guayas y Azuay, al noroeste con el Golfo de Guayaquil, al sur y al este con la provincia de
Loja y al oeste con el Perú. El clima es cálido con una temperatura media de 25°C
aproximadamente. La parte baja de la provincia El Oro, cuenta con una población bovina
de 67870, de acuerdo a base actual emitida por Agrocalidad (2016).
Figura 2. Mapa Político de la Parte baja de la Provincia El Oro y población animal
Fuente: Elaborado por el Autor
34
3.1.2. UNIDADES EXPERIMENTALES
El estudio de tuberculosis bovina se llevó a cabo con una muestra de 269 animales,
mayores de 2 años, pertenecientes a 9 ganaderías, ubicadas en los cantones El Guabo,
Machala, Santa Rosa, Arenillas y las Lajas de la Provincia El Oro.
3.1.3. MATERIALES, EQUIPOS E INSUMOS
Los materiales que fueron utilizados en el desarrollo del presente trabajo se exponen a
continuación:
Materiales de campo
Botas de caucho
Mandil
Sogas
Jeringuillas
Guantes
Gorra
Materiales de oficina
Registros
Esferográfico
Calculadora
Equipos
Calibrador
Cooler
Gel refrigerante
Computadora
Cámara fotográfica
Marcador en barra
35
Insumos
Prueba tuberculina PPD-bovis cepa AN5
Algodón hidrófilo.
Alcohol
3.2. METODOLOGÍA
3.2.1. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
La presente investigación es un estudio de tipo transversal, en la cual se obtuvieron datos
de prevalencia aparente, no se utilizó un diseño experimental estricto puesto que no hubo
tratamientos, se trató de un estudio de tipo observacional de carácter descriptivo.
Se estimó la presencia de tuberculosis bovina utilizando la técnica de tuberculinización,
mediante la prueba tuberculínica PPD-bovis (proteína purificada bovina) cepa “AN5”,
aplicada en el pliegue ano caudal de los bovinos.
3.2.2. POBLACIÓN Y MUESTRA
El número de muestra fue calculado a partir de la población de 67870 bovinos, de la parte
baja de la provincia, obtenidos de la Matriz C.U.V EL ORO, (Agrocalidad 2017); de donde
se determinó una muestra de 269 animales para estimar la prevalencia, calculados con la
fórmula correspondiente con un intervalo de confianza del 90% y estimación de error del
5%.
Cálculo del tamaño de la muestra:
Se calculó mediante la siguiente fórmula
36
Donde:
n= Tamaño de la muestra
z= Nivel de confianza deseado
p= Proporción de la población con la característica deseada (éxito)
q= Proporción de la población sin la característica deseada (fracaso)
e= Nivel de error dispuesto a cometer
N= Tamaño de la población
3.2.3. MEDICIÓN DE VARIABLES
Se analizaron las siguientes variables:
Animales positivos
Edad
Sexo
Lugar de procedencia
Raza
3.2.4. ANÁLISIS ESTADÍSTICO
Los datos adquiridos fueron incorporados en una base de datos en el programa Excel. Se
realizó análisis de Frecuencia de las variables analizadas, no se aplicó tabla de contingencia
en vista que los resultados fueron negativos.
3.2.5. PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
En la presente investigación se realizó el estudio de tuberculosis bovina en 9 ganaderías
pertenecientes a los cantones El Guabo, Machala, Santa Rosa, Arenillas y Las Lajas; fueron
muestreados 269 animales mayores de 2 años, hembras y machos sin excepción de raza.
Para el diagnóstico de tuberculosis se utilizó la prueba tuberculina (PPD) bovis cepa
“AN5”, dosificando 0.1 ml en el pliegue ano caudal y realizando la lectura 72 horas post-
aplicación.
37
3.2.5.1. Procedimiento de Campo
Primero se procedió a la contención de los animales objeto de estudio, sea en la manga de
manejo o sujeción animal; luego se procedió a identificar cada animal, sea por arete, tatuaje
en la piel o nombres dispuestos por los vaqueros.
3.2.5.2. Prueba Intradérmica Tuberculina
Se realizó dos medidas del pliegue ano-caudal del bovino; la primera medición se realizó
antes de inyectar la tuberculina y la segunda se realizó el día de la lectura. Antes de
inyectar se examina el pliegue caudal, observando que no presente ninguna alteración o
anormalidad que pueda alterar la lectura.
Se midió con calibrador el grosor del pliegue ano caudal que se va inyectar, luego se
procedió a limpiar la zona indicada con una torunda de algodón con alcohol, se inyectó en
el pliegue externo de forma dérmica 0.1ml de PPD bovis cepa “AN5”; usando jeringa
desechable de insulina. Para saber que se administró correctamente, se observó y palpó una
pápula pequeña en el sitio inyectado.
Se realizó la segunda visita a la ganadería, después de 72 horas (+- 6 horas) para realizar la
respectiva lectura; la interpretación se basó en la observación y la medición obtenida del
mismo pliegue caudal en el que se inyectó, teniendo en cuenta los siguientes parámetros
referenciales:
Resultado Medida (mm) Signos clínicos
Negativo < 3 NO
Dudoso > 3 y < 5 NO
Positivo > 5 SI
Fuente: Elaborado por el Autor
Con los datos obtenidos de las dos lecturas realizadas y mediante la observación del
pliegue caudal del bovino, se realiza el análisis que nos mostraron la situación de esta
enfermedad es estos cantones.
38
IV. RESULTADO Y DISCUSIÓN
La investigación de la Presencia de tuberculosis bovina en los cantones de la parte baja de
la provincia El Oro, determinaron los siguientes resultados:
4.1. DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE TUBERCULOSIS BOVINA
EN ANIMALES MUESTREADOS.
Del total de 269 bovinos muestreados, sometidos a la prueba tuberculina PPD bovis, se
obtuvieron resultados 100% Negativos a tuberculosis bovina, sin reacción alguna a la
inyección intradérmica de tuberculina ni presencia de signos clínicos, como se lo muestra
en el cuadro 1 y se representa en la figura 3.
Cuadro 1. Resultados de la presencia de tuberculosis bovina en animales muestreados
Resultados obtenidos Número de muestras %
Positivos 0 0
Negativos 269 100
Total 284 100
Fuente: Elaborado por el autor
Figura 3. Resultados obtenidos de la presencia de tuberculosis bovina en la parte baja de la
provincia El Oro
39
Los resultados obtenidos en la investigación demostraron que la prevalencia de
Tuberculosis bovina, en los cantones de la parte baja de la provincia El Oro es del 0%,
mostrando que del total de la población el 100% son Negativos, sin reacción de
hipersensibilidad a la prueba tuberculina en el pliegue ano-caudal; en vista que es la
primera investigación de este tipo realizada en la Provincia, no se contó con incidencias
comparativas de la enfermedad; sin embargo investigaciones realizadas en los camales de
Pasaje, Machala, y Santa Rosa en el año 2003, mediante observaciones de lesiones
macroscópicas, revelaron 0% casos de positividad (Torres 2003; Jaramillo, 2003; Valarezo
Kleber, 2003). Estudios cercanos a la Provincia realizadas en los últimos años han
demostrado prevalencias relativamente bajas de la enfermedad; como lo indican los autores
Román & Rómulo, en (2014) (19) encontrando positividad del 6.16% a la prueba SIIT y
casos sospechosos con el 7.28% en el cantón Loja; en comparación con la publicación de
Lourdes, (2012), (68) en el cantón Riobamba en las comunidades de Molobog y Estación
Tunshi Politécnica, arrojaron 2 casos positivos total, correspondiendo el 3.17% y 7.69%,
utilizando el mismo método de tuberculinización; estimando bajo nivel de prevalencia.
Según Andrade, (2016) en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, la prevalencia
de tuberculosis bovina obtenida a través de la prueba de la intradermorreacción fue del 0%,
sin embargo encontraron 15 resultados sospechosos en la parroquia Alluriquín;
descartándolas como positivos mediante la inoculación de la prueba tuberculina bovina y
aviar en la tabla del cuello, después de 60 días de la primera tuberculina. Los autores
Basantes & Maldonado; (2013) (69) manifiestan que la prueba ano-caudal demuestra ser
útil y simple de utilizar para un estudio inicial de tuberculosis bovina, sin embargo la
sensibilidad y especificidad pueden ser alteradas presentando falsos positivos y negativos.
4.2. DETERMINACIÓN DE ACUERDO AL LUGAR DE PROCEDENCIA DE
LOS BOVINOS MUESTREADOS
En el cuadro 2, se presenta el número de animales muestreados de acuerdo al cantón de
procedencia y sus respectivos porcentajes, como lo podemos observar en la figura 4.
40
Cuadro 2. Resultados de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo al lugar de procedencia
LUGAR DE PROCEDENCIA
Cantones Muestra % Resultados
Positivo Negativo
El Guabo 78 29,0 0 % 100%
Machala 49 18,2 0% 100%
Santa Rosa 73 27,1 0% 100%
Arenillas 57 21,2 0% 100%
Las Lajas 12 4,5 0% 100%
Total 269 100,0 0% 100%
Fuente: Elaborado por el autor
Figura 4. Representación de animales muestreados de acuerdo al lugar de procedencia
Fuente: Elaborado por el autor
41
En el estudio de tuberculosis bovina, empleando la prueba de tuberculina PPD-bovis en los
diferentes cantones, demostró un resultado del 0%, total de la muestra de 269 bovinos; en
comparación con la investigación realizada por Coba, (2015) (67) donde obtuvo una
prevalencia de 0.73%, de una población de 136 bovinos muestreados, y el 99.27% es
negativa a la prevalencia de tuberculosis, en la hacienda Pucate, en la provincia
Chimborazo, siendo este resultado superior a la investigación realizada, además manifiesta
que el Mycobacterium tuberculoso en los bovinos es difícil diagnosticar por su
aparecimiento esporádico, en determinados periodos de tiempo. El autor Cuschicondor,
(2014) (70) en su estudio no encontró asociación de la procedencia con la presencia de
Mycobacterium bovis, a pesar de haber una mayor prevalencia en el cantón Mejía por ser
un cantón con enfermedad endémica.
En la actualidad en la parte baja de la provincia, no hay evidencia de tuberculosis bovina,
utilizando el método de tuberculina, puede estar relacionada a que los cantones de la
provincia, no están cerca de algún área endémico, o el clima cálido ayuda a la no
sobrevivencia del M. bovis; algunos estudios indican que en ciertas regiones sería más alto
que en otras; fundamentado en que algunas zonas la explotación animal es más intensiva y
al aumentar la concentración animal se favorece el contagio del bacilo y con ello aumenta
su incidencia y prevalencia; como lo podemos notar en las zonas lecheras de la sierra del
Ecuador, posiblemente porque M. bovis de acuerdo a las condiciones climáticas puede
permanecer en el ambiente por un determinado periodo de tiempo
4.3. DETERMINACIÓN DE ACUERDO A LA EDAD DE LOS BOVINOS
MUESTREADOS
En el cuadro 3; se puede observar que de 269 bovinos muestreados total con la prueba
tuberculina en el pliegue ano-caudal, el 60,6% representa animales de 2 a 5 años con una
población de 163 animales; el 28.3 % representa animales entre 6 a 9 años; y se apreció con
el 11.2% animales de 10 años en adelante así como se representa en la figura 5.
42
Cuadro 3. Resultados de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo al rangos de edades
RANGO DE EDAD
Muestra % Resultado
Positivo Negativo
2 a 5 años 163 60,6 0 % 100 %
6 a 9 años 76 28,3 0 % 100 %
10 años y
mas
30 11,2 0 % 100 %
Total 269 100,0 0 % 100,0 %
Fuente: Elaborado por el autor
Figura 5 .Representación de animales muestreados de acuerdo al rango de edad Fuente: Elaborado por el autor
De los resultados obtenidos, en la población de 269 animales del total muestreados, el
100% dieron negativos; sin constatar que la edad sea un riesgo para contraer tuberculosis
bovina; según Román & Rómulo, (2014) (19) en Loja obtuvieron resultados positivos con
43
la PPD bovis, reaccionando animales con edades entre 2 y 12 años, promedio 6,27 ± 2,14
años; mientras tanto en la investigación no se puede estimar ninguna relación de edades,
pero si observamos mayor población animal de 2 a 9 años. En un estudio demostrado por
Basante & Maldonado en (2013), (69) en 3 provincias de Cotopaxi, Carchi e Imbabura;
indicaron que la edad aumenta el riesgo de la enfermedad en animales adultos debido a que
tienen mayor tiempo de exposición al Mycobacterium en el medio ambiente. La
investigación ejecutada por Herrera, (2011) (71) obtuvo animales que reaccionaron a la
tuberculina en animales menores de 3 años, con una prevalencia del 20%, confirmando que
esta enfermedad está presente en todas las edades. Según Cuschicondor, (70) en la
investigación que realizó en el 2014 en Pichincha, indica que la edad por sí sola no es una
característica que se asocia directamente a la enfermedad, debido a que la edad no influyó
en la probabilidad de tener resultado positivo a inspección post-mortem.
4.4. DETERMINACIÓN DE ACUERDO AL SEXO DE LOS BOVINOS
MUESTREADOS
De los animales evaluados en los diferentes cantones de la parte baja El Oro, en función del
sexo del animal, se estableció que del total de la población de 269 animales muestreados,
245 fueron hembras con el 91.1% y el 8.9% responde a machos. Como se muestra en el
cuadro 4 y Figura 6.
Cuadro 4. Resultado de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo al sexo
SEXO DEL GANADO
Muestra % Resultados
Positivos Negativos
Hembra 245 91,1 0 % 100 %
Macho 24 8,9 0 % 100 %
Total 269 100,0 0 % 100,0 %
44
Figura 6. Representación de animales muestreados de acuerdo al sexo
Fuente: Elaborado por el autor
En el total de los animales muestreados, en la parte baja de la provincia, se obtuvo que de
los 269 bovinos, todos fueron Negativos, representando el 100%; se encontró mayor
población de hembras con el 91% en los hatos lecheros, debido que la disposición de
machos, en un cargo adicional, y algunos solo mantienen al reproductor; en comparación
con la investigación realizada por Cuchicóndor (2013) (70) en el cantón Mejía demostró
que el 75% de una población de 395, fueron hembras, pero no influyó en la presencia de la
enfermedad, aunque manifiesta que las hembras están en mayor riesgo posiblemente por la
práctica de manejo que es diferente, principalmente en vacas lecheras de alta producción.
Según Flores, (2012) los factores de riesgo de transmisión y el desarrollo de la enfermedad
están asociados a las explotaciones lecheras que a los rebaños de carne, debido a la
condiciones intensivas de manejo y a las mayores exigencias productivas sobre los
animales.
4.5. DETERMINACIÓN DE ACUERDO A LA RAZA DE LOS ANIMALES
MUESTREADOS
Del total de 269 bovinos muestreados, se apreció a la raza Mestiza con el 62.3%
representando mayor población en las ganaderías; seguida de la raza Brown Swiss, con el
45
53%, la raza Holstein con el 8.9% y no menos importante la raza Brahaman co el 7.1%;
como se indica en el cuadro 5 y en la respectiva figura 7
Cuadro 5. Resultado de la presencia de tuberculosis bovina de acuerdo a la raza del animal
RAZA DE BOVINOS
Muestra %
Resultados
Positivos Negativos
Mestizas 173 64,3 0% 100 %
Brown Swiss 53 19,7 0% 100%
Holstein-F 24 8,9 0% 100%
Brahman 19 7,1 0% 100%
Total 269 100,0 100,0 % 100.0%
Fuente: Elaborado por el autor
Figura 7. Representación de animales muestreados de acuerdo a las principales razas bovinas
Fuente: Elaborado por el autor
46
En el estudio, se deduce que la raza mestiza es la que mayor población cuentan los
cantones respectivos de la parte baja de El Oro, estimando una prevalencia del 0%, con un
total del 100% de animales negativos. La raza Mestiza y Brown Swiss, ocupan el 64.3% y
19.7% de población debido a que el clima es apto para tener mayor producción láctea en
comparación con las razas Holstein catalogadas como lecheras, ocupan el tercer lugar con
el 8.9%, debido a que esta raza, en climas templados son la raza más productora de leche.
Rómulo & Román en (2014), (19) deduce que el 72.80% de sus animales inoculados
correspondían a la raza Holstein Friesian, con casos positivos.
47
V. CONCLUSIONES
El Índice de Prevalencia de Tuberculosis bovina a nivel de hatos ganaderos en la
parte baja de la provincia El Oro es del 0%.
Los resultados relacionados con las variables edad, raza y sexo, muestran que el
promedio de los animales que participaron en el presente diagnóstico fueron
hembras reproductoras en producción de leche, mestizas y del grupo etario de 2 a 5
años.
48
VI. RECOMENDACIONES
Cumplir con la prueba tuberculina (PPD) bovina cada seis meses, como plan de
lucha y control según el programa nacional de tuberculosis y brucelosis bovina
contemplado por AGROCALIDAD.
Realizar investigaciones de tuberculosis bovina en la parte alta de la provincia El
Oro.
Con el propósito de controlar la tuberculosis se debe mejorar la bioseguridad en las
haciendas, capacitando al personal sobre la importancia zoonótica de la
enfermedad, y aconsejar la pasteurizar de la leche para consumo humano.
49
VII. BIBLIOGRAFÍA
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12%28s%29.Pdf
59
ANEXOS
60
Anexo 1. Materiales utilizados en el estudio de tuberculosis bovina
Anexo 2. Tuberculina PPD-bovis cepa AN5 como método de diagnóstico
61
Anexo 3. Primera lectura antes de aplicar tuberculina PPD-bovis
Anexo 4. Inyección Intradérmica de tuberculina PPD-bovis en el pliegue ano-caudal
62
Anexo 5. Observación de la reacción a la tuberculina PPD en el pliegue ano caudal
Anexo 6. Lectura de la reacción a tuberculina PPD en el pliegue ano caudal utilizando un
calibrador
63
Anexo 7. Registro de las lecturas realizadas
Anexo 8. Ganadería del sector de Arenillas
64
Anexo 9. Ganadería del sector de Santa Rosa
Anexo 10. Ganadería del sector de Machala
65
Anexo 11. Ganadería del sector de Las Lajas
Anexo 12. Ganadería del Sector El Guabo
66
Anexo 13. REGISTRO DE CAMPO
Nombre de la Ganadería: Fecha Inicial:
Nombre del Propietario: Fecha Final:
Código Identificación animal Edad
(años)
Raza Sexo 1ra Lectura
(mm)
2da Lectura
(mm)
Diferencia Resultado Observación
H M N S P
67
Anexo 14. TUBERCULINIZACIÓN EN BOVINOS DE LA PARTE BAJA DE LA PROVINCIA EL ORO
TABULACIÓN DE ANIMALES MUESTREADOS
CÓDIGO RESULTADO MEDICIÓN GANADERIAS CANTONES EDAD SEXO RAZA SIGNOS
CLÍNICOS
N 1 día 72 h después
1 * 7.24 7.24 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
2 * 7.67 7.67 "Santa Inés" Machala 5 H Mestizas NO
3 * 9.38 8.24 "Santa Inés" Machala 6 H Mestizas NO
4 * 7.37 9.47 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
5 * 8,80 8,80 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
6 * 8.70 8.70 "Santa Inés" Machala 3 H Mestizas NO
7 * 8.64 8.64 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
8 * 8.66 8.66 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
9 * 7.90 7.90 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
10 * 8.26 11.72 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
11 * 8.05 8.05 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
12 * 8.23 8.23 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
13 * 7.05 9.89 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
14 * 10.87 10.87 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
15 * 9.19 9.19 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
16 * 8.23 8.05 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
17 * 9.19 8.66 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
18 * 7,35 8.70 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
19 * 7,54 7,54 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
20 * 7.37 7,88 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
21 * 6,69 6,69 "Santa Inés" Machala 4 H Mestizas NO
22 * 5,33 5,36 Pomarosa Machala 5 H Brown swiss NO
23 * 5,41 5,47 Pomarosa Machala 4 H Brown swiss NO
24 * 7,35 7,65 Pomarosa Machala 4 H Mestizas NO
25 * 5,47 5,47 Pomarosa Machala 6 H Brown Swiss NO
68
26 * 5,58 5,64 Pomarosa Machala 5 H Brown Swiss NO
27 * 6,26 6,26 Pomarosa Machala 4 H Brown Swiss Delgada
28 * 8,07 8,26 Pomarosa Machala 4 H Brown Swiss NO
29 * 6,53 7,01 Pomarosa Machala 4 H Mestizas NO
30 * 6,96 7 Pomarosa Machala 3 H Brown Swiss NO
31 * 6,9 7,28 Pomarosa Machala 3 H Brown Swiss NO
32 * 7,54 7,54 Pomarosa Machala 3 H Brown Swiss NO
33 * 6,69 6,69 Pomarosa Machala 5 H Brown Swiss Delgada
34 * 7,88 7,88 Pomarosa Machala 5 H Brown Swiss NO
35 * 7,56 7,56 Pomarosa Machala 6 H Brown Swiss NO
36 * 6,86 7,84 Pomarosa Machala 3 H Mestizas NO
37 * 7,01 7,01 Pomarosa Machala 3 H Brown Swiss NO
38 * 4,56 4,95 Pomarosa Machala 3 H Brown Swiss NO
39 * 6,86 6,69 Pomarosa Machala 5 H Brown Swiss NO
40 * 6,86 7,01 Pomarosa Machala 5 H Brown Swiss NO
41 * 5,49 5,4 Pomarosa Machala 3 H Holstein NO
42 * 5,7 5,6 Pomarosa Machala 6 H Holstein NO
43 * 6,31 6,31 Pomarosa Machala 4 H Brown Swiss NO
44 * 5,21 5,86 Pomarosa Machala 3 H Brown Swiss NO
45 * 5,86 6,36 Pomarosa Machala 6 H Brown Swiss NO
46 * 6,36 4,48 Pomarosa Machala 6 H Brown Swiss NO
47 * 5,76 5,76 Pomarosa Machala 5 H Brown Swiss NO
48 * 7,62 7,62 Pomarosa Machala 5 H Brown Swiss NO
49 * 4,56 5,08 Pomarosa Machala 3 H Brown Swiss Delgada
50 * 7 7,42 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
51 * 10,91 10,91 "Pagua" Guabo 5 H Mestizas NO
52 * 8,73 9,73 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
53 * 7,49 7,49 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
54 * 8,02 8,02 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
55 * 9,72 9,72 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
69
56 * 6,92 6,92 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
57 * 7,41 8,71 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
58 * 8,43 9,12 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
59 * 9,87 10,32 "Pagua" Guabo 10 H Mestizas NO
60 * 9,68 8,78 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
61 * 5,2 5,2 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
62 * 9,69 9,69 "Pagua" Guabo 14 H Mestizas NO
63 * 9,08 9,08 "Pagua" Guabo 8 H Mestizas NO
64 * 9,13 9,13 "Pagua" Guabo 8 H Mestizas NO
65 * 8,67 8,75 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
66 * 12,93 12,91 "Pagua" Guabo 5 H Mestizas NO
67 * 6,13 6,13 "Pagua" Guabo 10 H Mestizas NO
68 * 10,83 11,69 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
69 * 9,59 9,59 "Pagua" Guabo 11 H Mestizas NO
70 * 4,39 5,47 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
71 * 12,12 12,92 "Pagua" Guabo 5 H Mestizas NO
72 * 9,02 5,8 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
73 * 7,48 7,48 "Pagua" Guabo 10 H Mestizas NO
74 * 7,57 8,45 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
75 * 9,04 9,04 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
76 * 9,63 8,77 "Pagua" Guabo 2 H Mestizas NO
77 * 8,39 8,16 "Pagua" Guabo 2 H Mestizas NO
78 * 9,37 9,37 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
79 * 6,22 6,36 "Pagua" Guabo 6 H Holstein NO
80 * 7,63 8,58 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
81 * 8,92 9,68 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
82 * 8,29 8,29 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
83 * 8,69 9,9 "Pagua" Guabo 5 H Brown Swiss NO
84 * 10 10 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
85 * 6,67 6,67 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
70
86 * 9,66 9,66 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
87 * 8,9 9,2 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
88 * 7.86 7.86 "Pagua" Guabo 6 H Holstein NO
89 * 6.92 6.92 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
90 * 6.48 6.48 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
91 * 08.02 08.02 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
92 * 8.55 8.55 "Pagua" Guabo 11 H Mestizas NO
93 * 7.12 7.12 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
94 * 7.65 7.65 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
95 * 8.21 8.21 "Pagua" Guabo 5 H Mestizas NO
96 * 8.69 8.69 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
97 * 7.86 7.25 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
98 * 8.69 7.86 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
99 * 7.50 7.50 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
100 * 7,04 6.78 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
101 * 7.50 7,04 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
102 * 6.85 6.85 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
103 * 8.75 7.68 "Pagua" Guabo 2 H Mestizas NO
104 * 10.02 8.75 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
105 * 10.02 10.02 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
106 * 6.00 6.00 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
107 * 3.47 3.47 "Pagua" Guabo 5 H Mestizas NO
108 * 5.95 5.95 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
109 * 10.01 10.01 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
110 * 7.66 7.66 "Pagua" Guabo 2 H Mestizas NO
111 * 7.60 7.60 "Pagua" Guabo 2 H Mestizas NO
112 * 9.23 9.23 "Pagua" Guabo 6 H Holstein NO
113 * 7.47 7.47 "Pagua" Guabo 4 H Mestizas NO
114 * 8.79 8.79 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
115 * 7.55 7.55 "Pagua" Guabo 2 H Mestizas NO
71
116 * 7.29 7.29 "Pagua" Guabo 6 H Mestizas NO
117 * 8.13 8.13 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
118 * 7.35 7.35 "Pagua" Guabo 6 H Holstein NO
119 * 9.55 9.55 "Pagua" Guabo 10 H Mestizas NO
120 * 7.32 7.32 "Pagua" Guabo 14 H Mestizas NO
121 * 6.23 6.23 "Pagua" Guabo 3 H Mestizas NO
122 * 5.95 6.00 "Pagua" Guabo 2 M Brahman NO
123 * 8.79 8.13 "Pagua" Guabo 3 M Holstein NO
124 * 8.75 7.60 "Pagua" Guabo 2 M Brahman NO
125 * 7.35 7.35 "Pagua" Guabo 3 M Brahman NO
126 * 7.29 7.29 "Pagua" Guabo 4 M Brown Swiss NO
127 * 7.60 7.60 "Pagua" Guabo 2 M Brahman NO
128 * 7.40 7.40 Ludeña Santa Rosa 4 H Mestizas NO
129 * 7.81 7.81 Ludeña Santa Rosa 5 H Mestizas NO
130 * 8.34 8.34 Ludeña Santa Rosa 6 H Mestizas NO
131 * 8.36 9.41 Ludeña Santa Rosa 7 H Mestizas NO
132 * 8.75 8.36 Ludeña Santa Rosa 4 H Mestizas NO
133 * 8.43 8.43 Ludeña Santa Rosa 6 H Mestizas NO
134 * 8.29 8.29 Ludeña Santa Rosa 8 H Mestizas NO
135 * 8.67 8.67 Ludeña Santa Rosa 7 H Mestizas NO
136 * 7.80 7.80 Ludeña Santa Rosa 5 H Mestizas NO
137 * 10.66 12 Ludeña Santa Rosa 3 H Mestizas NO
138 * 7.95 7.95 Ludeña Santa Rosa 4 H Mestizas NO
139 * 8.37 8.37 Ludeña Santa Rosa 6 H Mestizas NO
140 * 7.62 7.62 Ludeña Santa Rosa 5 H Mestizas NO
141 * 10.03 10.03 Ludeña Santa Rosa 7 H Mestizas NO
142 * 8.75 8.75 Ludeña Santa Rosa 10 H Mestizas NO
143 * 8.7 9.35 Las Lomas Santa Rosa 9 H Mestizas NO
144 * 6.27 7.01 Las Lomas Santa Rosa 5 H Mestizas NO
145 * 9.15 5.07 Las Lomas Santa Rosa 4 H Mestizas NO
72
146 * 5.16 7.87 Las Lomas Santa Rosa 3 H Mestizas NO
147 * 7.65 6.93 Las Lomas Santa Rosa 5 H Mestizas NO
148 * 8.35 9.01 Las Lomas Santa Rosa 4 H Mestizas NO
149 * 8.38 7.49 Las Lomas Santa Rosa 5 H Mestizas NO
150 * 6.65 8.19 Las Lomas Santa Rosa 3 H Mestizas NO
151 * 6.56 6.95 Las Lomas Santa Rosa 4 H Mestizas NO
152 * 8.71 8.04 Las Lomas Santa Rosa 4 H Mestizas Delgada
153 * 8.00 5.73 Las Lomas Santa Rosa 5 H Mestizas Delgada
154 * 8.52 9.24 Las Lomas Santa Rosa 6 H Mestizas NO
155 * 7.31 7.85 Las Lomas Santa Rosa 8 H Mestizas NO
156 * 7.60 6.94 Las Lomas Santa Rosa 10 H Mestizas NO
157 * 8.26 7.69 Las Lomas Santa Rosa 11 H Mestizas NO
158 * 8.30 8.41 Las Lomas Santa Rosa 8 H Mestizas NO
159 * 7.67 5.91 Las Lomas Santa Rosa 7 H Mestizas NO
160 * 7.87 6.86 Las Lomas Santa Rosa 5 H Mestizas NO
161 * 7.98 7.52 Las Lomas Santa Rosa 4 H Mestizas NO
162 * 8.79 9.40 Las Lomas Santa Rosa 3 H Mestizas NO
163 * 8.62 9.13 Las Lomas Santa Rosa 5 H Mestizas NO
164 * 8.79 9.56 Las Lomas Santa Rosa 5 H Mestizas NO
165 * 7.65 7.94 Las Lomas Santa Rosa 6 H Mestizas NO
166 * 7.94 9.16 Las Lomas Santa Rosa 6 H Mestizas NO
167 * 8.48 8.84 Las Lomas Santa Rosa 7 H Mestizas NO
168 * 9.13 8.41 Las Lomas Santa Rosa 8 H Mestizas NO
169 * 7.80 7.80 El Cubano Santa Rosa 10 H Mestizas NO
170 * 7.50 7.50 El Cubano Santa Rosa 6 H Mestizas NO
171 * 7.10 7.10 El Cubano Santa Rosa 12 H Mestizas NO
172 * 7.20 7.20 El Cubano Santa Rosa 6 H Mestizas NO
173 * 9.21 9.21 El Cubano Santa Rosa 3 H Mestizas NO
174 * 8.0 8.0 El Cubano Santa Rosa 2.5 H Mestizas NO
175 * 7.95 7.95 El Cubano Santa Rosa 12 H Mestizas NO
73
176 * 6.71 6.71 El Cubano Santa Rosa 10 H Mestizas NO
177 * 6.8 6.8 El Cubano Santa Rosa 6 H Mestizas NO
178 * 5.79 5.79 El Cubano Santa Rosa 6 H Mestizas NO
179 ± 0.68 7.61 8.29 El Cubano Santa Rosa 6 H Mestizas NO
180 * 7.13 7.13 El Cubano Santa Rosa 10 H Mestizas NO
181 * 8.2 8.2 El Cubano Santa Rosa 2.5 H Mestizas NO
182 ± 2.63 5.41 8.07 El Cubano Santa Rosa 7 H Mestizas Delgada
183 * 7.78 7.78 El Cubano Santa Rosa 11 H Mestizas NO
184 * 7.70 7.70 El Cubano Santa Rosa 6 H Mestizas Delgada
185 * 7.26 7.26 El Cubano Santa Rosa 5 H Brown Swiss Delgada
186 * 5.53 5.53 El Cubano Santa Rosa 7 H Mestizas Delgada
187 * 7.71 7.71 El Cubano Santa Rosa 2.5 H Mestizas NO
188 * 7.60 7.60 El Cubano Santa Rosa 7 H Holstein NO
189 * 7.14 7.14 El Cubano Santa Rosa 5 H Holstein NO
190 * 8.0 8.0 El Cubano Santa Rosa 6 H Mestizas NO
191 * 6.26 6.26 El Cubano Santa Rosa 8 H Mestizas NO
192 * 7.22 7.22 El Cubano Santa Rosa 3 H Mestizas NO
193 ± 2.70 7.69 10.84 El Cubano Santa Rosa 8 H Mestizas Delgada
194 ± 0.40 8.05 9.02 El Cubano Santa Rosa 12 H Mestizas NO
195 ± 0.70 8.56 9.26 El Cubano Santa Rosa 7 H Mestizas NO
196 * 5.53 6.26 El Cubano Santa Rosa 2 M Brown Swiss NO
197 * 6.8 6.8 El Cubano Santa Rosa 3 M Brahman NO
198 * 8.30 8.41 El Cubano Santa Rosa 2 M Brahman NO
199 * 6.65 8.19 El Cubano Santa Rosa 3 M Brown Swiss NO
200 * 6.71 6.71 El Cubano Santa Rosa 4 M Brown Swiss NO
201 * 5.94 5.94 Hernán Soto Las Lajas 5 H Holstein NO
202 * 6.94 6.94 Hernán Soto Las Lajas 5 H Holstein NO
203 * 6.06 6.06 Hernán Soto Las Lajas 5 H Holstein NO
204 * 5.12 5.12 Hernán Soto Las Lajas 4 H Brown Swiss NO
205 * 6.41 6.41 Hernán Soto Las Lajas 5 H Holstein NO
74
206 * 7.15 7.15 Hernán Soto Las Lajas 5 H Holstein NO
207 * 6.04 6.04 Hernán Soto Las Lajas 8 H Holstein NO
208 * 5.21 5.21 Hernán Soto Las Lajas 5 H Holstein NO
209 * 7.11 7.11 Hernán Soto Las Lajas 5 H Holstein NO
210 * 5.20 5.20 Hernán Soto Las Lajas 5 H Brown Swiss NO
211 * 5.40 5.66 Hernán Soto Las Lajas 2 M Brown Swiss NO
212 * 6.08 6.08 Hernán Soto Las Lajas 2 M Brown Swiss NO
213 * 5.38 6,3 Araujo Arenillas 7 H Brahman NO
214 * 4.12 5,1 Araujo Arenillas 9 H Brown Swiss NO
215 * 6.71 7,1 Araujo Arenillas 11 H Mestiza NO
216 * 5,09 6,2 Araujo Arenillas 15 H Brown Swiss NO
217 * 6.37 6,4 Araujo Arenillas 6 H Brahman NO
218 * 8.40 9 Araujo Arenillas 5 H Brown Swiss NO
219 * 6.36 7 Araujo Arenillas 13 H Brown Swiss NO
220 * 5.59 6,2 Araujo Arenillas 7 H Brahman Delgada
221 * 4.16 5,2 Araujo Arenillas 11 H Mestiza Delgada
222 * 8.15 9,1 Araujo Arenillas 12 H Mestiza NO
223 * 8.22 8,6 Araujo Arenillas 6 H Mestiza NO
224 * 6.58 7 Araujo Arenillas 14 H Brahman NO
225 * 6.19 7,2 Araujo Arenillas 9 H Mestiza NO
226 * 8.20 9,2 Araujo Arenillas 7 H Mestiza NO
227 * 6.09 7,2 Araujo Arenillas 6 H Mestiza NO
228 * 5.75 6 Araujo Arenillas 15 H Brown Swiss NO
229 * 6.58 7 Araujo Arenillas 16 H Brahman NO
230 * 4.41 6,2 Araujo Arenillas 8 H Brown Swiss NO
231 * 4.29 5 Araujo Arenillas 2 H Brahman NO
232 * 4.81 4,5 Araujo Arenillas 2 H Holstein NO
233 * 5.24 6,3 Araujo Arenillas 2,5 H Mestiza NO
234 * 4,07 5,3 Araujo Arenillas 2,5 H Mestiza NO
235 * 4.29 4,07 Araujo Arenillas 2,5 H Mestiza Delgada
75
236 * 4.39 4,8 Araujo Arenillas 4 H Mestiza NO
237 * 4.73 5,1 Araujo Arenillas 9 H Mestiza NO
238 * 4.38 5,3 Araujo Arenillas 5 H Mestiza NO
239 * 5.48 6,1 Araujo Arenillas 6 H Mestiza NO
240 * 4.40 4.40 Araujo Arenillas 4 H Mestiza NO
241 * 4.39 5,3 Araujo Arenillas 4 H Mestiza NO
242 * 8.7 9.35 Araujo Arenillas 2 M Brahman NO
243 * 6.27 7.01 Araujo Arenillas 4 M Holstein Caquéxica
244 * 9.15 5.07 Araujo Arenillas 5 M Brown Swiss NO
245 * 5.16 7.87 Araujo Arenillas 2 M Brahman NO
246 * 7.70 7.70 Araujo Arenillas 1 M Brahman NO
247 * 7.26 7.26 Araujo Arenillas 5 M Brown Swiss NO
248 * 5.53 5.53 Araujo Arenillas 5 M Brown Swiss NO
249 * 3.75 4.25 El Toro Arenillas 7 H Brown Swiss NO
250 * 3.85 4.20 El Toro Arenillas 4 H Brown Swiss NO
251 * 2.50 3.06 El Toro Arenillas 2 H Brown Swiss NO
252 * 3.72 4.85 El Toro Arenillas 5 H Brown Swiss NO
253 * 3.71 4.05 El Toro Arenillas 5 H Brown Swiss NO
254 * 2.79 3.75 El Toro Arenillas 4 H Brahman NO
255 * 3.75 4.25 El Toro Arenillas 6 H Brahman NO
256 * 3.98 4.06 El Toro Arenillas 4 H Holstein NO
257 * 3.84 4.80 El Toro Arenillas 6 H Holstein NO
258 * 3.81 4.50 El Toro Arenillas 4 H Brown Swiss NO
259 * 3.75 3.85 El Toro Arenillas 6 H Holstein NO
260 * 2.50 3.10 El Toro Arenillas 6 H Brown Swiss NO
261 * 2.51 3.40 El Toro Arenillas 8 H Holstein NO
262 * 3.71 3.50 El Toro Arenillas 9 H Brahman NO
263 * 3.70 3.85 El Toro Arenillas 8 H Brahman NO
264 * 3.71 3.85 El Toro Arenillas 8 H Holstein NO
265 * 3.81 4.06 El Toro Arenillas 8 H Holstein NO
76
266 * 3.98 3.98 El Toro Arenillas 2 M Brown Swiss NO
267 * 4.05 4.06 El Toro Arenillas 3 M Brown Swiss NO
268 * 3.75 3.84 El Toro Arenillas 2 M Brown Swiss NO
269 * 2.60 3.40 El Toro Arenillas 2 M Brown Swiss NO
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