UPA lidera en solitario la defensa de las …³n ante el Ministerio de Agricultura el 30 de junio...

Concentración ante el Ministerio de Agricultura el 30 de juniopara exigir más justicia en el reparto de ayudas de la PAC.

UPA lidera en solitario ladefensa de lasproducciones de montaña ybajo rendimiento

Pequeños sí, pero no menos importantes

número 257 • julio-agosto 2016

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NADIE duda, ni en España ni enEuropa, que la Unión de PequeñosAgricultores y Ganaderos es la

organización que representa a los y las pro-fesionales de la agricultura familiar, al colec-tivo mayoritario de una actividad básica parala ordenación del territorio, la gestión soste-nible de los recursos naturales y el aprovi-sionamiento de alimentos de calidad a todala población.Hombres y mujeres que se extienden porlas diferentes agriculturas y ganaderías quereflejan la enorme variedad de paisajes yrealidades productivas de un país tan diver-so como España, en el que conviven las lla-nuras cerealistas de las mesetas, el binomioclásico mediterráneo de viñedo y olivar, el vergel delas riberas de los grandes ríos y el litoral con todotipo de ganaderías extensivas e intensivas, junto aproductos subtropicales y pequeñas produccionesde montaña que son determinantes para mantenerla vida en las zonas menos favorecidas.Viene a cuento este discurso para destacar, en pri-mer lugar, que UPA se ha quedado sola, entre todaslas organizaciones agrarias, en la reivindicación deun reparto justo de las ayudas de la PAC. Somos los únicos que nos hemos movilizado ante laConferencia Sectorial de Agricultura, que reúne alMinisterio y a las comunidades autónomas en lamesa que reparte los fondos europeos, para denun-ciar la insensibilidad de unos y otros ante los secto-res mal llamados de baja producción, como ocurrecon el olivar de montaña, por poner algun ejemploespecialmente significativo. Sectores que se queda-ron fuera del nuevo sistema de ayudas impuesto porla última reforma de la PAC y que ahora, con unmínimo de voluntad política, podrían haber solventa-do esa injusticia.Y, en segundo lugar, para dejar claro que pequeñossí que somos, en esos sectores y territorios de“segunda clase” y en otros tantos, pero nuncamenos importantes. Un productor de aceituna cace-reña en las sierras de Extremadura, un productor deuvas pasas en La Axarquía de Málaga o una explota-

ción de caprino autóctono en cualquier zona demontaña merecen, por supuesto, el mismo respeto yconsideración que cualquier agricultor o ganadero desectores con mayor dimensión económica. Pero, contoda seguridad, requieren mucho más apoyo públicopara que no abandonen ni su actividad ni su territo-rio. Justo lo contrario de lo que está ocurriendo.A los burócratas de la PAC, en los despachos deBruselas y las oficinas de los ministerios de todaEuropa, se les llena la boca de hablar de desarrollorural sostenible y agricultura eficiente, como factoresbásicos para el reparto de las “mochilas” en que sehan ido convirtiendo las ayudas de la PAC, una vezdesacopladas de la agricultura real. ¿Qué entende-mos por sostenible y eficiente? ¿Hay algo más soste-nible y eficiente en términos económicos, sociales,territoriales e incluso culturales que los y las profesio-nales que se empeñan en mantener vivas sus peque-ñas explotaciones en zonas especialmente difíciles,implicando en ello a sus familias, a pesar de resultarinvisibles para la política agraria y no conseguir unvalor justo para sus productos en el mercado?Seguramente, el problema de fondo está en que–como destaca el compañero Alberto Pérez Quintial,secretario general de UPA Cantabria, en una entre-vista en este mismo número de LA TIERRA– quienesdeciden la PAC no conocen la compleja realidad delcampo europeo. Así nos va.

julio-agosto 2016 • nº 257

AÑO 33. Nº 257JULIO-AGOSTO 2016

EDITAUNIÓN DE PEQUEÑOS

AGRICULTORESY GANADEROS (UPA)

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓNAgustín de Betancourt, 17-3.ª

28003 MADRIDTel.: 915 541 870Fax: 915 542 [email protected]

DIRECCIÓNComisión Ejecutiva

Federal de UPA

REDACCIÓNDiego Juste Conesa

Paula D. Álvarez NeiraJosé Manuel Delgado

Javier AlejandreMari Luz de Santos

David EriceAna BataneroNieves AlonsoMariola Núñez

Lola NúñezJavier Poza (Bruselas)

Óscar Hernández (Castilla y León)Elvira Gómez (Extremadura)

Xosé Darriba (Galicia)Miguel Ventayol

(Castilla-La Mancha)

SECRETARÍAPilar Montanel, Ernestina Rufo

y Raquel Domingo

FOTOGRAFÍAArchivo UPA

PUBLICIDADAgustín de Betancourt, 17-6.ª

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DISEÑO Y MAQUETACIÓNQAR Comunicación

IMPRESIÓNGráficas Jomagar

D.L.: M-9227-1984

Esta revista está impresa en papelcon celulosa blanqueada

totalmente sin cloro, a partir dematerias obtenidas con criterios

ecológicos y sostenibles.

Pequeños sí, pero no menosimportantes

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Ayudas de la PACAcción sindical

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U NOS 2.000 agricultores yganaderos, venidos deAndalucía, Extremadura y

Castilla-La Mancha, se concen-traron el 30 de junio, convoca-dos por UPA, frente al Ministe-rio de Agricultura para denun-ciar que el Gobierno y lascomunidades autónomas estándejando el campo abandonadoy pedir que actúen de una vezajustando las ayudas de la PACa la situación real de los secto-res.La concentración coincidiócon la Conferencia Sectorialde Agricultura, que reúne alGobierno central y a los de lascomunidades autónomas.UPA quiso aprovechar estaocasión para poner en eviden-cia que la conferencia no hatenido en cuenta a sectoresproductivos que necesitan lasayudas asociadas para sobre-vivir y que cumplen con losrequisitos para obtenerlas. El caso más paradigmático esel del olivar tradicional y demontaña, cuya existencia estáen peligro sin este tipo de ayu-das. De hecho, la mayor partede los productores que acu-dieron a la convocatoria de laUnión de Pequeños Agriculto-res y Ganaderos frente alMinisterio han sido olivareroscon producciones en pendien-te, quienes ven peligrar susupervivencia por la discrimi-nación que sufren. Y no sonpocos, España es el primerproductor mundial y los olivosocupan el 43,9% de las tierrasde cultivos solo en Andalucía.En Extremadura, por ejemplo,es el principal cultivo del seca-no de la región y en Castilla-LaMancha, el olivar tradicional esel mayoritario, siendo mínimo

el grado de intensificación deeste cultivo. También destaca-ban entre los manifestantes losmuchos productores de uvas

pasas de Málaga, afectadostambién por la misma situaciónde injusticia en el reparto deayudas.

Durante la celebración delacto, que transcurrió sin inci-dentes, numerosos viandantesse unieron a los manifestantesmientras escuchaban atenta-mente las explicaciones quedaban los propios afectadosjunto a diferentes responsa-bles sectoriales y territorialesde UPA. Mientras esto suce-día, los productores ofrecieronde forma gratuita pan conaceite de oliva virgen extra yrepartieron un aperit ivo deaceitunas entre la multitud,que sofocaba el calor delmediodía madrileño con boti-jos traídos por los agricultoresdesde sus lugares de origen. UPA distribuyó también en estamovilización un decálogo consus propuestas para estos sec-tores y con las razones que lasmotivan. Como destacó elsecretario general de UPA,Lorenzo Ramos, en la concen-tración, “el recorte del 100% apartir de los 150.000 euros depago básico que pedimos yase aplica en otros Estadosmiembros y tal como estableceel reglamento comunitario y,

UPA concentra a miles de agricultoresen Madrid para reclamar más justicia en elreparto de las ayudas de la PAC

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Acción sindicalAyudas de la PAC

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desde un punto de vista prácti-co, esto supone aplicar untecho máximo aproximado de250.000 euros de ayudasdirectas –pago básico, verde yasociadas–”. De esta manerase obtendrían fondos para des-t inarlos al l í donde más senecesitan, que en su opiniónes en el olivar de montaña, dealta pendiente y baja producti-vidad.Es decir, significaría recortar

las ayudas a los beneficiarios“más ricos” –menos de 500perceptores, un 0,05% deltotal– y aumentarlas a peque-ños olivareros con alto riesgode abandono de su actividad,que es el espíritu con el que sediseñaron las ayudas asocia-das. UPA pide también queEspaña destine a este tipo deayudas el 15% del presupues-to total, y no el 12,08% que eslo que se dedica ahora.

L OS gritos y las reivindicacionesde los agricultores y las agriculto-ras se podían escuchar en la gran

sala de reuniones del Ministerio deAgricultura, cuyos ventanales dan a laglorieta de Atocha, en la que la Confe-rencia Sectorial terminó demostrandola insensibilidad del Ministerio de Agri-cultura ante las peticiones de justiciade los pequeños productores y provo-cando una oportunidad perdida pararesolver este problema.“Es lamentable que el Gobierno noquiera acabar con las situaciones deprivilegio que esta PAC genera, estable-ciendo apoyos para los grandes terrate-nientes y olvidando a los profesionalesdel campo”, señaló Ignacio Huertas,secretario general de UPA-UCE Extre-madura, denunciando que la decisiónde la Conferencia Sectorial de no apo-yar la reivindicación de los olivareros yolivareras va a suponer una pérdida de25 millones de euros para Extremadurahasta 2021. Huertas destacó que 450explotaciones en España cobran 200millones de euros de la PAC, “mientras

los olivareros y olivareras que mantie-nen vivos nuestros pueblos se quedansin ayudas”. Para el secretario generalde UPA-UCE, “no reabrir este debatesupone perpetuar la injusticia que secometió con el olivar más social y quemás empleo genera en el mundo rural”. Por su parte, el secretario general deUPA Jaén, Cristóbal Cano, mostró suabsoluta decepción, pero no sorpresa,por la decisión del Ministerio de Agricul-tura de no incluir al olivar de alta pen-diente y baja productividad en las ayudasasociadas y afirmó que se ha perdido eltren de hacer un reparto de la PAC másjusto. Cristóbal Cano lamentó la insensi-

bilidad ministerial, que aboca a más de100.000 hectáreas de este olivar de altapendiente en la provincia de Jaén a la rui-na. Esa superficie susceptible de benefi-ciarse de la ayuda, calculamos quecobraría unos 150 euros por hectárea deuna forma modulada; es decir, que lasexplotaciones de menos de 5 hectáreasse beneficiaran frente a otras más gran-des, como hacen en otros países de laUE, que priman a las pequeñas porquetienen más dificultades de competitivi-dad que las grandes. “Las ayudas tienenque ser para apoyar a las explotacionesen dificultades, no para beneficiar aquien más tiene”, afirmó Cristóbal Cano.

Un Ministerio insensible y una oportunidad perdida

Cristóbal Cano. Ignacio Huertas.

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Anuario FER 2016Acción sindical


L A Unión de Pequeños Agricultores yGanaderos celebró el pasado 6 de ju-lio la doble cita que congrega anual-

mente las caras más relevantes del campoespañol: la presentación del Anuario de laAgricultura Familiar en España 2016 y la en-trega de los Premios de la Fundación de Es-tudios Rurales. En el evento, celebrado enMadrid, en la sede del Consejo Económicoy Social, participaron, entre otros, la minis-tra de Agricultura y el secretario general deUGT. Además de homenajes y encuentros,la jornada estuvo marcada por el relevo ge-neracional, los tratados de libre comercio,los precios de los alimentos en origen o elpapel de las mujeres en el campo…, y otrosmuchos temas que marcaron el debate enlas mesas redondas celebradas.Una de estas mesas contó con la inter-vención de los responsables de agricultu-ra y mundo rural de PP, PSOE, Podemosy Ciudadanos, que debatieron con los ylas profesionales de la agricultura y laganadería presentes en el acto en torno alfuturo de la PAC y a las propuestas quedefenderá cada partido en la nueva legis-latura. Por parte de UPA intervino en estamesa Roberto García, secretario generalde Unións Agrarias-UPA, que insistió enla necesidad de garantizar mercadosequilibrados y precios justos para los agri-cultores y los ganaderos, porque solo así

estará garantizado el futuro del mundorural.En otra mesa participaron el vicepresidentede la Junta de Castilla-La Mancha, José LuisMartínez Guijarro, y Julián Morcillo, secreta-rio general de UPA Castilla-La Mancha, por-que el anuario de UPA ha incorporado en2016 una nueva sección para analizar encada edición la realidad del sector agroali-

mentario en una comunidad autónoma, ini-ciando esta serie con Castilla-La Mancha.En su intervención en este acto, el secretariogeneral de UPA, Lorenzo Ramos, hizobalance del curso agrario y afirmó que “hasido duro, con muchos problemas y amena-zas”, pero se mostró esperanzado paraafrontar el futuro “con ilusión y con ansias deprogreso”.

Presentación del Anuario de la Agricultura Familiar en España 2016 y entrega de losPremios de la Fundación de Estudios Rurales

Ilusión, progreso y futuro en la cita anual delmundo rural en Madrid

Julián Morcillo y elvicepresidente de Castilla-LaMancha.

Marcos Alarcón.Montserrat Cortiñas.

Pepe Álvarez, Isabel García Tejerina y Lorenzo Ramos.

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Acción sindicalAnuario FER 2016


Por su parte, la ministra en funciones Gar-cía Tejerina destacó la importancia deponer en valor lo local con destino a loglobal. Y apuntó a las leyes de la cadenaalimentaria y de las denominaciones deorigen como herramientas para la mejorade las rentas de los agricultores.El secretario general de UGT, Pepe Álva-rez, enfatizó el papel de los agricultores ylos ganaderos como “máximos preserva-dores” del medio ambiente de toda Euro-

pa, y pidió que setenga en considera-ción el sobrecosteque afrontan lasfamilias del mediorural a la hora de conceder becas al estu-dio. “Hay que dejar de hablar de subven-ciones a la agricultura, y hablar de inver-sión en agricultura”, declaró.También destacaron otros invitados queparticiparon en la mesa redonda y de

debate que llevó el mismo título que elanuario y otra que analizó la situación enCastilla-La Mancha, estrenando así unanueva sección de debate sobre la situa-ción de la agricultura familiar en las diferen-tes comunidades autónomas de España.

Vista general del acto en el CES.

Mesa de debate con los partidos políticos.

E L premio de Política, Eco-nomía y Ciencias Socialesa la Sociedad Cooperati-

va Limitada Bajo Duero, Coba-du, se ha concedido comoejemplo de iniciativa empresarialde éxito en los sectores agríco-la y ganadero. Esta cooperativa,con sede en Zamora, se fundóen 1982 y desde entonces hapasado de 300 socios a más de12.000, y de facturar 1,8 millo-nes de euros a casi 300.Por su parte, el premio de Cul-tura, Arte y Literatura se ha con-cedido a Juan Manuel GarcíaBartolomé, funcionario del

Ministerio de Agricultura, quedurante más de treinta años hatenido distintas responsabilida-des relacionadas con la gestiónde recursos documentales yeditoriales sobre agricultura ymundo rural. García Bartoloméha ejercido un prolongadomecenazgo sobre la culturarural, contribuyendo decisiva-mente a la recuperación y pues-ta en valor del patrimonio docu-mental producido por el Minis-terio desde inicios del pasadosiglo XX.El premio “Esteban López Pla-za” de Periodismo y Comuni-

cación al periodista J. R. Alon-so de la Torre reconoce lalabor de este escritor e intelec-tual como cronista del mundorural, que combina a la perfec-ción el periodismo de viajescon la literatura más costum-

brista. De la Torre es un ave-zado narrador de las historiasde vida de nuestro medio rural,que plasma cada día desde elaño 2005 en la contraportadadel periódico Hoy, bajo el título“Un país que nunca se acaba”.

Premios 2016 de la Fundación de Estudios Rurales

Entrega del premio a la cooperativa Cobadu. Entrega del premio a J. R. Alonso de la Torre.

Entrega del premio a Juan Manuel García Bartolomé.

Los premios 2016 de la Fundación de Estudios Rurales han sidopara la cooperativa Cobadu, el periodista J. R. Alonso de la Torrey el divulgador de la cultura rural Juan Manuel García Bartolomé.

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E L futbolista Andrés Iniesta, el líder sin-dical Cándido Méndez y la presidentade FADEMUR Extremadura, Catalina

García, han sido galardonados con los pre-mios Orgullo Rural 2016 que concede la Fun-dación de Estudios Rurales. El patronato dela fundación de UPA ha destacado de ellossu apoyo y su trabajo en favor del progresodel mundo rural español. El premio a Cándido Méndez destaca sulabor como uno de los principales prota-gonistas de la lucha obrera en España enlas últimas cuatro décadas, incluyendomás de veinte años al frente de la UniónGeneral de Trabajadores, en los que Cán-dido Méndez ha destacado por no olvidarnunca la importancia del mundo rural parael futuro y el progreso de nuestro país.El premio a Catalina García Reyes se haconcedido por su amplia trayectoria alfrente de la defensa de las mujeres ruralesen Extremadura. Catalina García es inge-niera técnica agrícola y madre de doshijos. Compagina su trabajo al frente deuna explotación de olivar, cereal y viñedo

en Ribera del Fresno (Badajoz) con el desecretaria del Vino en UPA-UCE Extrema-dura. Es presidenta de FADEMUR Extre-madura y desde hace unos meses haconseguido ser la primera mujer que entraa formar parte del consejo regulador de laDenominación de Origen Ribera del Gua-diana como secretaria del mismo.

El premio a Andrés Iniesta destaca su claradefensa de sus orígenes rurales y de lasbondades de su tierra, siendo desde haceaños ejemplo de emprendimiento en elmedio rural. Desde Bodega Iniesta y sus120 hectáreas de viñedo elabora junto a sufamilia vinos de gran calidad y crea empleoy actividad económica en su tierra.

Andrés Iniesta, Cándido Méndez y Catalina García, premiosOrgullo Rural 2015

E L contenido del Anuario 2016 de UPA se cen-tra en el debate sobre “Agricultura y mundorural: experiencias locales en un mundo glo-

bal”, con más de 40 artículos, elaborados por másde 50 autores; a los que acompaña la ampliacióninformación sobre la acción sindical y las actividadesde UPA en toda España durante 2015El profesor Eduardo Moyano ha vuelto a ser en estaocasión el coordinador con los autores nacionales einternacionales que aportan su conocimiento y sus

reflexiones a los anuarios de UPA y la Fundación deEstudios Rurales.Los contenidos del Anuario 2016 suponen unaamplísima miscelánea de trabajos que analizan múlti-ples aspectos globales y locales relacionados con laactividad agraria, la sociedad rural y sus vínculoseconómicos y culturales con la sociedad en su con-junto. El contenido íntegro del Anuario está disponi-ble en www.UPA.es, con un diseño renovado ymejorado a partir de este año, que facilita la consulta.

Agricultura y mundo rural: Experiencias locales en un mundo global

Entrega del premio Orgullo Rural a Andrés Iniesta.

Entrega del premio Orgullo Rural a Cándido Méndez.

Entrega del premio Orgullo Rural a Catalina García.

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B ELLOS paisajes cincelados por las manos de los agriculto-res, imágenes de duro trabajo pero también de futuro, de pro-greso y de orgullo. El Concurso de Fotografía del Mundo Ru-

ral, que en 2016 celebraba sus diez años de vida, se ha centradoen la agricultura y ha contado con cerca de 500 participantes. El concurso está organizado por UPA, la Fundación de EstudiosRurales, la editorial Eumedia y FADEMUR, y cuenta con el patro-cinio de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios, dependiente delMinisterio de Agricultura.El primer premio del concurso en 2016 ha sido para la fotógrafade Guadalajara Juana María López Rojo con una imagen del tra-bajo de procesado del azafrán, tomada en Madridejos (Toledo).Un paisaje tomado en Salamanca por Luis García González, en elque destacan los campos de colza y la Sierra de Gredos al fon-do, y una atractiva composición de un campo de cereal en Bur-gos, realizada por Mario Pereda Berga, completan el podio de ladécima edición del Concurso de Fotografía del Mundo Rural. Porsu parte, el premio Seguros Agrarios ha sido para Meritxell Cor-nudella y el premio FADEMUR para Inés Díaz Mera. Todos losgalardonados acudieron personalmente a recoger sus premios enel acto organizado por UPA el 6 de julio en Madrid.En www.UPA.es y www.concursofotorural.es se pueden ver tan-to las fotografías ganadoras como las finalistas, en la edición de2016 y ediciones anteriores.

La belleza de los paisajes agrícolas inspira las fotografíasganadoras de “FotoRural2016”

Primer premioJuana María López Rojo

Mujer y azafránMadridejos (Toledo).

Segundo premioLuis García GonzálezSalamanca.

Premio FADEMURInés Díaz MeraPaula en la huertaNaraío (A Coruña).

Tercer premioMario Pereda Berga

IncertidumbreLa Bureba (Burgos).

Premio ENESASeguros AgrariosMeritxell Cornudella FarranCampo de nectarinasLa Portella (Lleida).

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L OS y las profesionales del sector agra-rio desarrollamos nuestra actividad enun escenario de creciente dificultad,

en el que las iniciativas personales que to-mamos al frente de nuestras explotacionesestán condicionadas, cada vez más, porámbitos de decisión muy alejados de nues-tra realidad más próxima.Es el mundo que nos toca vivir, somosconscientes de ello e intentamos adaptar-nos a los condicionantes internos y exter-nos de una actividad, como la nuestra,que requiere planificación a largo plazo,una fuerte implicación personal y familiar;compromisos financieros, empresariales ylaborales –desde el autoempleo a la con-tratación de mano de obra fija y/o tempo-ral, en función de las cosechas–, y unadependencia creciente de normas y másnormas que regulan con minuciosidadcreciente todos los aspectos de nuestrotrabajo.Pero esta capacidad demostrada de adap-tación no significa en ningún caso resigna-ción. Muy al contrario, si algo caracteriza alas generaciones de hombres y mujeresdel campo español en las últimas décadasha sido la habilidad demostrada para asi-milar los cambios, aprovechar al máximolas oportunidades y organizarnos paradefender nuestros derechos frente a lospoderes públicos y económicos, con losque convivimos en lo que ha dado en lla-marse cadena alimentaria.Hemos aprendido, entre otras cosas, atrabajar en una dimensión local con unavisión global. Y a partir de esta dicotomíahemos planteado en UPA y en la Funda-ción de Estudios Rurales el ámbito deldebate en el Anuario 2016, en el quehemos invitado a participar a autores devarios países, con cerca de 40 artículos,que recogen múltiples experiencias localesjunto a otros sobre estrategias y políticasglobales.

Con todo ello queremos contribuir, comovenimos haciendo siempre con los anua-rios, a favorecer el análisis y la divulgacióndel conocimiento sobre la realidad agrariay el mundo rural en su conjunto, porque louno no se entiende sin lo otro.Y con este mismo objetivo planteamosalgunas reflexiones propias al respecto, enbase a unos cuantos conceptos básicos,como reflejo de la filosofía que inspiranuestro trabajo sindical y la suma deexperiencias individuales de los miles deagricultores y agricultoras, ganaderos yganaderas que formamos parte de UPA.

Agricultura familiarEl primer concepto a tener en cuenta es elde agricultura familiar. El modelo de explo-tación ampliamente mayoritario en nuestraagricultura, en España, en la Unión Euro-pea y en la mayor parte de las zonas rura-les del mundo, como se puso de manifies-to durante la celebración del Año Interna-cional de la Agricultura Familiar, en 2014.El primer problema en este caso es que laagricultura familiar carece de una defini-ción concreta en nuestra legislación. Pero

en UPA lo tenemos muy claro: entende-mos como explotación familiar aquella queda empleo al titular o titulares de la explo-tación, pudiendo tener o no trabajadorescontratados, y que está implicada en elterritorio donde está ubicada la explota-ción y, por tanto, lo gestiona de manerasostenible, invierte en él y trabaja por él.Por tanto, no se trata de una definiciónúnicamente económica sino que necesa-riamente debe atender a consideracionessociales y territoriales; estamos, pues,ante un modelo de explotación agrariasocioeconómico ligado al territorio a tra-vés de una gestión sostenible del mismo.La agricultura familiar implica, en definitiva,la gestión activa de los recursos agrícolasy ganaderos, en un modelo de agriculturamultifuncional, que combina la producciónde alimentos con la conservación derecursos naturales y el sostenimiento delos espacios y los escenarios de vida.

El escenario. El territorioPara nosotros, el concepto de escenario,en el más amplio significado teatral del tér-mino es el espacio natural imprescindiblepara desarrollar nuestro trabajo. Depende-mos de la tierra, del agua, del sol. Y de lagestión sostenible de los recursos que lanaturaleza pone a nuestra disposición.Por eso, desde una visión local, con lospies hundidos en la tierra, en UPA defen-demos un modelo de agricultura familiarconsciente de la realidad en que vivimos.Conscientes de que estamos de paso,gestionando la capacidad de producir yaportar alimentos a la población, pero sinesquilmar, garantizando la supervivenciafutura de los recursos. A eso llamamossostenibilidad.

Las personasEl modelo de agricultura familiar es nece-sariamente local en la individualidad de

Conceptos básicos para una culturaagroalimentaria local y global

LORENZO RAMOS

SECRETARIO GENERAL DE LA UNIÓN DE PEQUEÑOS AGRICULTORES Y GANADEROS (UPA)PRESIDENTE DE LA FUNDACIÓN DE ESTUDIOS RURALES

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cada explotación, de cada profesional.Pero se convierte en global desde elmomento en que los sistemas agroalimen-tarios globales, la concentración financieray empresarial de las grandes corporacio-nes industriales y comerciales, o los pla-nes estratégicos alimentarios de los mayo-res países y grupos de países del mundo,siempre necesitan en la base a millonesde personas y familias dispuestas a com-prometer su vida en torno a la tierra y elganado.“Sin productores y sin productoras no hayalimentos”. Ese fue el eslogan del últimocongreso de UPA. Parece una perogrulla-da, pero hay que repetirlo hasta la sacie-dad para que no se olvide. Hay corrientes de opinión interesadas quehan llegado a creerse su propia proyecciónfuturista de un sistema agroalimentariomundial controlado al cien por cien por unreducido grupo de grandes multinacionalesintegradoras, en el que los agricultores y losganaderos se convierten en trabajadores asueldo, sin capacidad de decisión y gestiónsobre su trabajo, atados hacia abajo yhacia arriba por quien les vende los mediosde producción y les impone la venta de susproductos.Y mucho de esto hay, quién lo niega, perola capacidad de resistencia de los y lasprofesionales de la agricultura familiar entodo el mundo está siendo, seguramente,mucho más fuerte de lo que se pensabahace unas décadas.En definitiva, las personas que sostene-mos la producción agraria en todo el mun-do somos locales y somos globales. Esta-mos siempre atentos a las oportunidades,a los impulsos de la demanda, a lasmodas. Sabemos que los retornos denuestra inversión son lentos, que el gana-do tarda en crecer, que los árboles tardanen dar frutos. Asumimos el riesgo, encualquier rincón del mundo.

La profesiónUno de los objetivos básicos de la agricul-tura familiar es garantizar el relevo genera-cional, si es posible en el propio entornofamiliar. Para ello es imprescindible, ade-más de todos los apoyos públicos y legis-lativos, que garanticemos el amor por laprofesión de agricultor y de ganadero. Ypara ello es necesario que los y las jóve-nes que se vean en la tesitura de asumir elrelevo valoren ventajas e inconvenientes,en un balance que no puede ser solo eco-nómico, sino también personal y cultural.

Todos los que trabajamos en el sector agra-rio, en explotaciones familiares y en edad detener hijos jóvenes, sabemos lo duros quefueron los años del espejismo inmobiliario,del dinero fácil, cuando muchos jóvenes delmedio rural dieron la espalda al campo antela ilusión de mejores expectativas. Y ahoraestamos viendo cómo muchos de ellosvuelven otra vez su mirada a la explotaciónfamiliar.Para los jóvenes incorporarse a la activi-dad agraria es un proyecto de vida, porelección y no por resignación. Un proyec-to empresarial con riesgos, que exige pro-fesionalidad y complicidad con su entornofamiliar. Y que debe merecer todo el apo-yo posible, desde la formación a la ges-tión, y la capacidad de llegar con sus pro-ductos a los mercados en igualdad decondiciones con el resto de eslabones dela cadena alimentaria.En UPA nunca hemos creído en los privile-gios. Ni para nosotros ni para nadie. Nosgusta más hablar de respeto, reconoci-miento, justicia. Rechazamos una visiónromántica de la actividad agraria. Preferi-mos, sin duda, una visión realista, profe-sional, comprometida. No pedimos ningúntrato diferencial respecto a cualquier otrosector. Pero sí que necesitamos –y exigi-mos– respeto y rechazamos el maltrato.Además de denunciar, paradojas de lavida, que cuanto más eficientes somos,más difícil resulta la viabilidad de las explo-taciones. Como ocurre con el ejemplomás paradigmático de las explotacionesde vacuno de leche.

La imagenEn el mundo global en que vivimos entodos los sentidos, incluido el de la infor-mación y el conocimiento, nos preocupatambién cada vez más la imagen que per-cibe la sociedad de nuestro trabajo ynuestra función. Hemos tenido que luchar contra la falsaimagen de privilegiados por las subvencio-nes (mucho más transparentes en nuestraactividad que en otros sectores, donde oson más opacas o indirectas). Llevamosaños trabajando para reclamar preciosjustos y denunciar los abusos de la grandistribución. Se plantea en muchos casosen términos de enfrentamiento nuestraposición frente a los ecologistas, como sifuese una barbaridad, por ejemplo,denunciar que los lobos destrozan a nues-tros ganados. O como despilfarradores deagua en el regadío. O como promotores

del maltrato animal por ordeñar a lasvacas.Sin olvidar las campañas y las tendenciasque se viralizan cada vez más en contrade productos concretos, como ocurreinjustamente con el azúcar, o hábitos deconsumo saludables, como sucede con elconsumo de carnes.Tenemos la responsabilidad de ser firmesfrente a estas corrientes de opinión, peronunca a la defensiva. También en UPAtenemos experiencia en este sentido. Hayque trabajar con paciencia y persistencia,a medio y largo plazo. La verdad siempretermina imponiéndose.

La culturaLa lectura contrastada de todos los artícu-los que se incluyen en este anuario nos lle-va a una conclusión final. Siguiendo el jue-go de las “palabras clave”, tan de modaactualmente, cuando hablamos de globali-zación, iniciativas locales, agricultura,ganadería, trabajo, medio rural, políticaagraria, economía, mercados, alimenta-ción, consumo…, en el fondo hay un tér-mino verdaderamente global que lo englo-ba todo: cultura.Debemos ser conscientes de que el ver-dadero reto a futuro de la agricultura fami-liar –y por extensión, de los sistemas agro-alimentarios mundiales– es un reto cultu-ral. En la historia de la humanidad hemospasado de la cultura de la guerra a la cul-tura de la paz, de la cultura del despilfarroenergético a la cultura de la conservación,de la primacía del hombre a la cultura dela igualdad, por citar solo algunos grandesejemplos.En nuestro caso, el primer gran reto esasegurar para toda la población mundial elderecho a comer. Pero, sobre todo, con-seguir que las sociedades globales asu-man como propia, con sus matices, laconsolidación de una cultura agraria y ali-mentaria, local y global, que reconozca yrespete a quienes producimos los alimen-tos, favorezca el gusto y la diversidad,garantice mercados justos y valore entoda su enorme dimensión cultural lanecesidad básica de comer que tenemostodos para seguir viviendo.

Nota: Este artículo forma parte del conteni-do del Anuario de la Agricultura Fami-liar en España 2016, que puede con-sultarse íntegro en www.UPA.es.

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Uniones sectorialesAcción sindical


E L Consejo de Ministros de la Unión Europea anuncióel pasado 18 de julio un paquete de medidas deayuda para los sectores que están sufriendo crisis

más graves. El plan de apoyo irá destinado esencialmenteal lácteo, aunque la UE ha dejado la puerta abierta a quese incorporen otros sectores.De los 500 millones de euros que tendrá el plan para elconjunto de la UE, 150 se destinarán a medidas de reduc-ción de la producción de leche con el objetivo de reequili-brar la oferta y la demanda. Esta medida estará abierta atodos los ganaderos de la UE que reduzcan la producciónde leche con respecto a un periodo de referencia. Secomparará el periodo octubre-noviembre y diciembre de2016 con el mismo periodo del año 2015. El resto, 350 millones de euros, se dedicará a ayudasdirectas, condicionadas al cumplimiento de requisitos liga-dos a la estabilidad de los mercados (contención de la pro-ducción). De este montante corresponderán a España 14,7millones de euros. Esta medida es prioritariamente para leche,pero podría incluir otros sectores.UPA cree que es una buena noticia que se ponga dinero sobre lamesa como respuesta a las grandes dificultades por las que estáatravesando el sector lácteo, sin embargo no comparte la idea deque la medida de reducción de la producción para reequilibrar elmercado sea voluntaria. UPA cree que sería mejor articular unplan ordenado y planificado que obligue a reducir en mayor medi-da a los países que más contribuyan al excedente de producción.Según UPA, hay que considerar que el descenso de producciónes una pérdida de mercado que se deja en manos de paísescompetidores y es de difícil recuperación posterior, acusando portanto a la UE de falta de valentía y de no atreverse a forzar a lospaíses excedentarios a producir menos.Con respecto a las medidas de gestión de mercados, la UE ha

acordado la ampliación temporal hasta el mes de diciembre de2016 de las compras en régimen de intervención de la leche des-natada en polvo. El techo de compra a precio fijo será de350.000 toneladas. El régimen de ayudas al almacenamiento pri-vado se ampliará hasta febrero de 2017. UPA echa en falta unaumento de los precios de intervención pública hasta cubrir almenos los costes de producción, un aumento de las ayudas alalmacenamiento privado y la mejora de las condiciones de ayudaalimentaria.El anticipo al 16 de octubre próximo de las ayudas de la PAC yde desarrollo rural vinculadas a superficie, hasta un 70% y un85% respectivamente, y la desvinculación de la ayuda asociada ala producción de vacuno de leche de la obligación de mantenervacas en 2017 –con el objeto de que no constituya un incentivopara incrementar la producción– completarán las medidas deapoyo al lácteo.

UPA acusa a la UE de no atreverse con un plan obligatoriopara producir menos leche

El mundo rural quiere dejar de ser invisible en la agendapolítica y reclama mayor presencia en la nueva legislatura

E L Foro de Acción Rural, plataforma de asociaciones yorganizaciones no gubernamentales que tienen en comúnel trabajo a favor del desarrollo rural sostenible, remitió a

las fuerzas políticas antes de las elecciones generales del 26 dejunio un documento con quince propuestas clave para el pro-greso del medio rural, con el objetivo final de dejar de ser invisi-bles en la nueva legislatura y formar parte prioritaria en losdebates y las iniciativas de todos los partidos en la nueva legis-latura.Las organizaciones integrantes del Foro, entre las que destacaUPA, demandan a los partidos propuestas que materialicen estanecesidad y reconozcan a los territorios rurales un papel similar al

de las zonas urbanas, de manera que se avance hacia el equili-brio territorial de España y sus regiones. El envejecimiento, la masculinización, la desertización, el despo-blamiento, los recortes en los servicios y la falta de rentabilidadde la agricultura y la ganadería son los principales problemas enlos pueblos de España. El Foro de Acción Rural reclama unaacción política firme y decidida para resolver estos problemas.Desde el Foro de Acción Rural se persigue además la igualdad deoportunidades de las mujeres y los jóvenes rurales, el empodera-miento de la población local y el fomento de la participación de lasociedad civil, para que estos puedan ser protagonistas y promo-tores del desarrollo socioeconómico en sus zonas.

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Acción sindicalUniones sectoriales


L OS sectores apícolas de UPA, Asaja y Cooperativas Agro-alimentarias de España han solicitado de manera conjuntamedidas urgentes que defiendan la apicultura española.

Según los datos ofrecidos por Datacomex, las importaciones en2015 de miel se incrementaron un 25% con respecto a 2014 (de24.500 toneladas a 30.600 t) y casi un 40% con respecto a 2013(22.100 t). China continúa siendo el principal origen de las importa-ciones, con una cuota próxima al 60%, y el volumen de miel impor-tada continúa creciendo, un 16% en este último año. Fuera delentorno comunitario, en volumen de miel el segundo país es Méxi-co, con un crecimiento del 288,3% y 883,2% con respecto a 2014y 2013, y en tercer lugar Ucrania, con un crecimiento del 82,8% y288,3% en comparación a 2014 y 2013. En el entorno comunitariotambién se observan fuertes incrementos de las importaciones deotros países, como Polonia, que se ha posicionado como el segun-do país de origen de nuestras importaciones, con un crecimientodel 38,7% y del 206,7% en relación 2014 y 2013.Este escenario contrasta con la situación en el mercado interior,totalmente paralizado. La segunda mitad del año 2015 y el ya avan-zado primer semestre de 2016 se han caracterizado por una faltade movimiento comercial, con propuestas de compra muy puntua-

les, lo que ha provocadoque se acumule en losalmacenes una importantecantidad de miel de lacampaña pasada.A la mala situación comer-cial se suma una campañade primavera en la que laproducción se ha reducidosignificativamente, incluso en algunas mieles monoflorales la cantidadrecogida ha sido testimonial, como el romero o el azahar. A pesar deesta baja producción, la comercialización y los precios pagados a losproductores no han evolucionado. Todo esto hace prever que estacampaña se convertirá en la más complicada para el sector de losúltimos años, ya que a los problemas sanitarios que está sufriendo,se añadirán los problemas de producción y comerciales.Para el sector es primordial avanzar en el origen del etiquetadode la miel, ya que la falta de transparencia favorece que lasempresas apuesten por mieles de bajo precio, de menor calidady que no cumplen el modelo europeo de producción, como estáquedando patente con los datos ofrecidos anteriormente.

El sector apícola necesita medidas urgentes que defiendanla producción española de miel

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La falta de pastos es un fenó-meno que, de forma recurrente,amenaza la estabilidad y pros-peridad no sólo de las explota-ciones agrícolas, sino tambiénde las ganaderas. Ganado bo-vino, ovino, caprino e inclusoequino, dependen en gran me-dida de la disponibilidad de re-cursos pastables y para elganadero la necesidad de inver-tir en suplementar su alimenta-ción por falta de éstos puedellegar a suponer una amenaza ala rentabilidad y supervivenciade su explotación.

Esta situación se ha venidoproduciendo de forma recu-rrente en los últimos tiempos.Así, durante la pasada campañala siniestralidad en este sector ascendió a 15,66 millones de euros y en 2012superó los 42 millones de euros. La pérdida de pastos por la sequía del año2005 supuso más de 65 millones de euros en siniestralidad.

El nuevo seguro de compensación por pérdida de pastos, forma parte delos nuevas modalidades de seguros de ganado –diseñados para ofrecer mayorflexibilidad y un amplio abanico de coberturas y garantías adaptadas a las ne-cesidades de cada explotación–, compensa al ganadero ese mayor gasto de-rivado de la necesidad de un alimento extra, en explotaciones de ganado en

régimen extensivo o semi-ex-tensivo.

Entre las novedades que in-corpora para la campaña2016/2017 destaca el hecho deque se incluye más capacidadde elección para el ganadero,ya que habrá dos estratos ga-rantizados (estándar y supe-rior), siendo más fácil que sedesencadenen indemnizacio-nes, y una nueva tabla mejo-rada que establece unosporcentajes de compensaciónsuperiores. Además, el periodode garantías será único segúnel ámbito y desaparecen lasfranquicias.

El sistema de funciona-miento es muy simple, cada

diez días, mediante satélite, se realiza una medición del índice de vegetación decada comarca y se compara con la misma decena del periodo 2000-2014. Si elresultado es inferior a un umbral determinado a la media de dicho periodo, seconsidera siniestro y no es necesario realizar ninguna declaración del mismo ypodrá consultar toda la información, así como la estimación de la indemnizaciónque le corresponde en la página web de Agroseguro.

En definitiva, este seguro renovado y mejorado, ahora más flexible y con másopciones para el asegurado, es una herramienta eficaz para el ganadero.

Novedades en el seguro de compensación por pérdida de pastos

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L A Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos –junto aorganizaciones agrarias de todo el continente– ha solicitadoa la Unión Europea que elimine las medidas de protección a

la industria de los fertilizantes. Los aranceles y la falta de compe-tencia han provocado que los agricultores europeos paguen losfertilizantes a precios muy elevados. Un estudio del IFPRI hademostrado que los precios medios en el periodo 1970-2002subieron en Europa un 123%, mientras que en una potencia agrí-cola como Brasil bajaron un 65%.Organizaciones agrarias de países como Italia, Irlanda, Reino Uni-do y España han solicitado formalmente a la Comisión Europeaque elimine las medidas que protegen a la industria de los fertili-zantes desde hace ya cuatro décadas, con aranceles que hanperjudicado gravemente a los agricultores europeos.El estudio del Instituto Internacional de Investigación sobre Políti-ca Alimentaria (IFPRI) ha demostrado que la sobreprotección deeste sector ha fomentado la concentración, la falta de competen-cia y de transparencia y la subida desproporcionada de los pre-cios de estos productos.Según este estudio, la eliminación de los aranceles supondría unabajada media de los precios del 5,3%, lo que mejoraría la rentabi-lidad de los agricultores. No en vano esta es la tercera partida degastos más importante dentro de las explotaciones agrícolas dela UE, representando más de 19.000 millones de euros al año.El informe del IFPRI ha puesto en evidencia que la protecciónofrecida a la industria del fertilizante mediante la aplicación dederechos antidumping –por valor de entre 32,83 y 47,07euros/tonelada– y de aranceles aduaneros –de un 6,5%– estácostando a los agricultores de la UE cerca de 1.000 millones deeuros al año. Asimismo, la abolición de los derechos conllevaríauna creación de empleo significativa en la economía rural de laUE de un mínimo de 17.245 puestos de trabajo y, posiblemente,de unos 100.000 puestos de trabajo en el mejor de los casos.

España paga los fertilizantes más caros de toda EuropaEn el marco de este debate, los máximos responsables de UPAse reunieron el pasado mes de junio en Madrid con responsablesde la Irish Farmers Association (IFA) para analizar el estudio delIFPRI y acordar las acciones a tomar en un futuro inmediato. Enel encuentro, UPA e IFA pudieron comparar la situación del mer-cado de fertilizantes en ambos países. Así pudieron constatar queel mismo fertilizante comercializado por la misma empresa enambos países es un 18% más barato en Irlanda.“La unión de los agricultores europeos es clave para lograr elimi-nar estas medidas dañinas para el sector agroalimentario de todoel continente”, afirmó en esta reunión Lorenzo Ramos, secretariogeneral de UPA. Por este motivo, los agricultores europeos estánsumándose a la petición de eliminar los aranceles aduaneros ylos derechos antidumping relativos a los fertilizantes. UPA ya hatransmitido esta reivindicación al Ministerio de Agricultura, Alimen-tación y Medio Ambiente, esperando que, junto con el resto deGobiernos, realice las presiones necesarias ante la ComisiónEuropea.

Agricultores de toda Europa piden que se deje de proteger ala industria del fertilizante para que bajen los precios

Reunión entre los representantes de UPA y los de Irish FarmersAssociation (IFA) en Madrid.



U PA, Asaja y Coag han firmado un acuerdo sobre el funciona-miento de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimen-tarias (OIA) que persigue fortalecer la defensa de los intere-

ses de los agricultores y los ganaderos en el seno de las mismas.Con el fin de mantener una estrategia común y coherente de lastres organizaciones agrarias representativas, se han concretadouna serie de propuestas para preservar los objetivos y funcionesde las OIA. El objetivo es garantizar la defensa de los interesesgenerales de cada sector, evitando que las interprofesionales seconviertan en un instrumento de defensa de intereses particula-res. En ese sentido, las organizaciones firmantes subrayan quelas OIA no pueden considerarse órganos de interlocución porparte de las Administraciones u otras instituciones o entidades, niaceptar representar este papel. Las OIA tienen sus propias finali-dades y no deben suplantar las funciones y objetivos propios delas organizaciones que las componen, sobre todo en cuanto arepresentatividad. La Administración debe evitar esta confusión yestablecer unos criterios claros de interlocución.El gran valor de las OIA es que diferentes asociaciones de loseslabones de la cadena alimentaria, a pesar de tener interesesdiversos y muchas veces contrapuestos, buscan coordinarse ycolaborar en objetivos sectoriales comunes, esencialmente decarácter económico. En este sentido, la labor habitual de las OIAdebe inscribirse en actuaciones de carácter económico y de inte-rés común de todos los eslabones de la cadena. Por este motivo,aclarar los objetivos y funciones de las OIA resulta necesario eimprescindible para un trabajo eficaz.En el texto del acuerdo, UPA, Asaja y Coag hacen referencia auna serie de actuaciones conjuntas que aportan valor al sectorimplicado y benefician al conglomerado de la cadena agroalimen-taria y que, por tanto, deben ser el eje de funcionamiento de

estas entidades: estudios para mejorar el conocimiento, la efi-ciencia y la transparencia de los mercados (estadísticas y datosde campaña), métodos e instrumentos para la mejora de la cali-dad, promoción e información a los consumidores. Asimismo semencionan instrumentos para lograr la estabilidad sectorial, talescomo contratos tipo agroalimentarios, estudios de cadena, estu-dios de índices de precios y costes objetivos, transparentes, veri-ficables y no manipulables, estudios para racionalizar, mejorar yorientar la producción agroalimentaria a las necesidades del mer-cado y las demandas de los consumidores y adopción de medi-das de regulación de la oferta.UPA, Asaja y Coag piden que las OIA adecuen su estructura yfuncionamiento a las finalidades que le son propias y a lograr lamayor eficiencia y efectividad en las acciones que emprendan,evitando duplicidad de funciones y actuaciones con las de susorganizaciones miembro.A través de la firma del acuerdo se crea, además, un Comité dePilotaje, compuesto por un representante de UPA, uno de Asaja yuno de Coag, que se reunirá cada vez que sea necesario abordarproblemas o decisiones de carácter político, con el fin de mante-ner una estrategia común y coherente de las organizaciones enrelación al funcionamiento de las OIA.

Acuerdo para fortalecer la defensa de los intereses agrariosen las interprofesionales

Los cunicultores exigen en Madrid el fin dela corrupción en el sector

Cerca de 300 cunicultores y cunicultoras de toda España, todosellos de carácter familiar, se concentraron el pasado 17 de junio,a las puertas del Ministerio de Agricultura en Madrid, para exigir elfin de la corrupción que sufre su sector. Los ganaderos achacana la lonja Hermi de Madrid “malas prácticas” en la formación deprecios de la carne de conejo. El resultado: más de 60 millonesde pérdidas en un año, de un sector que mueve 350 y genera20.000 puestos de trabajo en sus 3.500 granjas.Provenientes de Galicia, Cataluña, Comunidad Valenciana y Castilla-La Mancha, como principales zonas productoras, los cunicultores exi-gen al Gobierno un “plan de rescate urgente que evite la ruina demiles de familias” y equilibre la cadena de valor de la carne de conejo.Los cunicultores leyeron un manifiesto que después entregaron ala interprofesional Intercun y a la ministra de Agricultura en funcio-nes, Isabel García Tejerina.

Los ganaderos piden que no se otorguen subvenciones paranuevas explotaciones e incluso hablan de cierres planificados degranjas. Según cifras del sector, en 2016, las pérdidas por coneja

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son de 41 euros, mientras que en 2015 fueron de 34 euros. “Lasituación va a peor. Estamos al límite”, lamentan los ganaderos.“Exigimos que el Gobierno acabe ya con la corrupción que sufri-mos en nuestro sector”, ha declarado Román Santalla, secretariode Ganadería de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganade-ros, una de las organizaciones convocantes junto a Conacun,Asaja y Coag.El endurecimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria parece serun paso imprescindible para evitar las “malas artes” de matade-ros y lonjas como la de Madrid, de la que piden su disolución.Hermi, como también se conoce a esta lonja, está siendo utiliza-da con fines privados y “no aporta transparencia al mercado”.Los ganaderos piden que se tome como referencia de precios lalonja Moncun, que cumple todas las exigencias y es reconocidapor todos los actores.

Los productores de cítricos exigen a laComisión Europea más protecciónfitosanitaria

Las organizaciones que representan al sector citrícola español –pro-ducción, cooperativas y comercio privado–, entre las que destacaUPA, acompañadas de sus homólogas del resto de países produc-

tores, participaron el pasado 23 de junio en el Grupo de Previsiónde Mercados de Cítricos, con los responsables de la Comisión.Durante la reunión protestaron unánimemente por la iniciativa dela Comisión presentada a los Estados miembros en la sección deSanidad Vegetal del SCOPAFF, que abre el debate sobre lamodificación de los anejos de la Directiva 2000/29, de sanidadvegetal. Explicaron que dentro del documento circulado por laComisión se plantean cambios que son un paso atrás en el cami-no de la seguridad fitosanitaria de los cítricos europeos y agravanel riesgo de que nuevas y peligrosas plagas se establezcan en laUnión, ocasionando gravísimos perjuicios sobre las plantaciones.

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El sector ha criticado esta iniciativa que, de seguir adelante, resul-taría inexplicable y sería incoherente con el acuerdo recientementealcanzado entre Consejo de Ministros y el Parlamento Europeo afavor del refuerzo de la protección fitosanitaria de la UE frente alriesgo de contagio de plagas de países terceros, en el marco de latramitación del Reglamento de Protección fitosanitaria en frontera.Así lo han denunciado también varios eurodiputados en el Parla-mento Europeo, tanto mediante la pregunta escrita que han for-mulado a la Comisión como en su intervención en la sesión de laComagri celebrada el lunes 20 de junio.Por otra parte, se ha reprochado a la Comisión que abra este tipode debates en vez de ceñirse a las conclusiones de la AESA,Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, quien precisamenteacaba de publicar su evaluación de las nuevas evidencias científi-cas aparecidas desde 2014, llegando a ratificar su opinión yapublicada en 2014 sobre los riesgos de contagio de “la manchanegra” en la UE. Un informe que debería invitar a que las Admi-nistraciones refuercen y no relajen los sistemas de protección enfrontera instaurados en 2014.Las organizaciones del sector confían en que la Comisión descar-te ese tipo de opciones, retome y fortalezca la estrategia marca-da en 2014, y no ceda a las presiones de importadores, comer-cio o industriales, sacrificando la seguridad de 600.000 hectáreasde plantaciones citrícolas europeas y todo lo que depende deellas, en términos medioambientales, de empleo, de economíaagraria y de la industria asociada y de actividad exportadora.Finalmente han reclamado –como ya hicieron mediante la cartadirigida en mayo al presidente de la Comisión Europea, JeanClaude Juncker– que se prepare desde ya una reacción automá-tica para 2016, de forma que, a la primera interceptación de frutacontaminada en la campaña de importación de cítricos incipiente,se decrete el cierre cautelar de la frontera de la Unión Europea.

Las ayudas a los agricultores europeos porel veto ruso siguen siendo insuficientes

Las ayudas a los agricultores europeos para compensar el graveperjuicio provocado por el veto a las exportaciones a Rusia sehan prorrogado a 2017, pero siguen siendo insuficientes, comoha denunciado el COPA, que agrupa a todas las organizacionesagrarias de la Unión Europea.

El secretario general del COPA-COGECA, Pekka Pesonen, haadvertido de que “los producto-res de frutas y hortalizas siguenatravesando una difícil situaciónde crisis y están siendo muyafectados por el veto de Rusiaa las exportaciones de produc-tos agrícolas de la UE, que erala primera salida para nuestrasexportaciones. Los preciostodavía no se han recuperado ylas exportaciones del mes demarzo se han seguido redu-ciendo con respecto a los nive-les anteriores”.

El COPA afirma que resulta inaceptable que la Comisión hayareducido en un 70% las cantidades admisibles a la ayuda en elmarco del nuevo sistema de ayudas de la UE, y que la compen-sación dada a los productores por las retiradas sea tan baja, porlo que se pide a la Comisión Europea:� Fijar las cantidades máximas garantizadas asignadas a los

Estados miembros sobre la base de las cantidades exporta-das a Rusia y sobre la base de su producción de frutas y hor-talizas.

� Aumentar el nivel de las ayudas compensatorias para la retira-da de los productos del mercado, dando prioridad a los desti-nos distintos de la libre distribución.

� Asegurar que se reducen los plazos de pago a los productores.� Aumentar el volumen para los Estados miembros de 3.000 a

5.000 toneladas y darles la debida flexibilidad para determinarla admisibilidad de los productos.

UPA representa a los remolacherosespañoles en los debates del ParlamentoEuropeo sobre el futuro del sector

El secretario de Agricultura de UPA, Juan Ignacio Senovilla, parti-cipó el pasado 13 de julio en Bruselas en una de las cuatromesas organizadas por la Comisión de Agricultura del ParlamentoEuropeo, en la que se abordó el futuro del sector remolacherodespués de la desaparición del sistema de cuotas a partir del 1de enero de 2017. El representante de UPA fue el único españoly formó parte del grupo de ocho intervinientes procedentes delos países más productores de Europa. Senovilla defendió en el Parlamento Europeo los planteamientosde firme apoyo a un sector clave en el asentamiento de poblaciónen el medio rural argumentando que para España es crucialfomentar e impulsar un cultivo que mantiene abiertas cuatro fábri-cas en Castilla y León, que permite la supervivencia de 45.000puestos de trabajo de forma directa e indirecta, y cuyos produc-tores responden a un modelo de explotación familiar con apenascinco hectáreas por titular. Además, el responsable de UPA detalló las bondades del cultivode la remolacha a nivel medioambiental y de consumo responsa-ble de agua, donde contamos con aproximadamente veinteexplotaciones que utilizan como sistema de riego un método deenergía limpia a través de placas solares.

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Senovilla recordó también que España es líder de producción porhectárea en Europa, consume 1,3 millones de toneladas de azú-car al año, mientras que la producción se limita a apenas mediomillón de toneladas, y que son 6.500 remolacheros jóvenes losque con este cultivo fijan población en la actualidad. Sin olvidar elenorme esfuerzo profesional que han desarrollado en los últimosaños los remolacheros españoles alcanzando los mayores rendi-mientos por hectárea de toda la Unión Europea, con un sectormuy bien organizado a nivel interprofesional que permite, porejemplo, constantes mejoras en semillas, abonados o sistemasde riegos.

Una delegación de UPA viaja a Cuba aexplicar el modelo agroalimentario español

El sistema agroalimentario español puede ser un modelo y unejemplo para el futuro de Cuba. Con esa idea, representantes deUPA, FADEMUR y Cooperativas Agro-alimentarias se desplaza-ron a la isla el pasado mes de julio, en un viaje de trabajo y coo-peración, organizado por la agri-agencia Acodea. El secretariogeneral de UPA, Lorenzo Ramos, encabezó la delegación espa-ñola y trasladó a los responsables del Ministerio de Agriculturacubano que “el principal reto es mejorar la posición de las coope-rativas y los pequeños productores en la cadena de valor, incre-mentando su calidad, productividad y eficiencia”.

La delegación española se reunió con responsables del Ministeriode la Agricultura, de Economía y Planificación y del ComercioExterior y la Inversión Extranjera. También visitaron distintas coo-perativas dedicadas a la producción de tabaco y leche de vaca.El viaje contó también con la colaboración de la AsociaciónNacional de Agricultores Pequeños de Cuba (ANAP).Lorenzo Ramos destacó en la visita que “Cuba está comenzandoun proceso de apertura y modernización económica muy impor-tante, y desde España podemos aportar mucho, porque lamodernización de su agricultura será fundamental para el progre-so de la isla y de su pueblo, como ya señaló incluso, durante suprimera visita a la isla, Barack Obama, primer presidente de losEstados Unidos en pisar la isla en 88 años”.

Uniones territorialesAcción sindical


UPA Asturias se manifiesta en Oviedo paradenunciar los daños por el lobo y pedir lamejora de los pastos

Cientos de ganaderos convocados por UPA Asturias se moviliza-ron el pasado 1 de junio, en el centro de Oviedo, para denunciarlos daños provocados por los lobos y exigir mejoras en la norma-tiva sobre uso de los pastos, cambiando la regulación de los aco-tamientos, exigiendo la eliminación de la prohibición de pastarcomo mínimo un año en los montes quemados.Las pancartas incluyeron mensajes como “Con lobos no hayparaíso”, “¡Basta ya! Respeto al mundo rural” o “Administración,con voluntad y cojones habrá soluciones, queremos pastores nodepredadores”, con los que se denunciaba ante la poblaciónasturiana y los políticos regionales la difícil situación que atraviesael sector ganadero y el daño que están causando los lobos.El secretario general de UPA Asturias, José Ramón García Alba“Pachón”, destacó que “lo único que pedimos es que se cumplael plan del lobo y se paguen los daños según el baremo y conrapidez, porque se está tardando un año y medio en pagar losdaños y hay ganaderos que tienen hasta 30 animales afectados,así que el lobo les puede llevar a la ruina”.“Hay alguien detrás que está intentando boicotearnos”, denunciótambién el secretario general de UPA Asturias, con accionescomo la aparición de lobos muertos colgados de señales de tráfi-co, “que es ningún caso es responsabilidad de los ganaderos”.

Unións Agrarias-UPA reclama un plancomercial integral para la carne de vacuno

Unións Agrarias-UPA ha reclamado un plan comercial integral parala carne de vacuno, tras conocer por los medios de comunicaciónla propuesta de la Xunta de Galicia para crear una indicación geo-gráfica protegida de la carne de buey de Galicia. Una iniciativapositiva para dar mayor salida a la producción de carne de Galicia,pero que requiere de una iniciativa global para llevar a cabo de unavez el plan de marketing que requiere la carne de ternera de Gali-cia, que sirva para llevar al mercado toda la producción potencial,que asciende actualmente a más de 350.000 canales anuales y nosolo las 120.000 que se unieron a la IGP Carne de Galicia (86.000canales/año) y la cabaña que aloja la nueva certificación. UniónsAgrarias-UPA considera que se debería permitir la protección detodas las razas de ganado que se encuentran en la comunidad, sinolvidar los lazos históricos y naturales, insistiendo en el sistema degestión de la calidad como distintivo.

UPA Andalucía solicita a la consejera deAgricultura medidas para garantizar elfuturo agrario y la supervivencia de laganadería

La Comisión Ejecutiva de UPA Andalucía ha mantenido la primerareunión de trabajo con la consejera de Agricultura, Carmen Ortiz,y parte de su equipo técnico. UPA le ha planteado medidas espe-cíficas y concretas para garantizar el futuro agrario y la supervi-vencia de la ganadería. Un plan con el que reclamamos un mayoresfuerzo en defensa del sector agroalimentario andaluz, principalmotor económico, laboral y social de nuestra economía. UPA Andalucía aboga por un programa de fomento del coopera-tivismo, dotándolo de un presupuesto específico, con el objetivode disponer de una oferta ordenada y con dimensión suficienteque permita hacer frente con eficacia a una distribución que ejer-ce cada vez más su posición dominante en los mercados y en lasrelaciones contractuales entre las partes. El secretario general de UPA Andalucía, Miguel Cobos, tambiéndemandó a la consejera continuar con la apuesta por los jóvenesagricultores y ganaderos impulsando el relevo generacional yfomentando la transmisión de las explotaciones, así como propu-so, por ser cada vez más necesaria, reforzar presupuestariamentela ayuda a los seguros agrarios para incrementar su contratacióncomo única garantía de renta frente a desastres climatológicos.UPA Andalucía reclama, además, un plan de apoyo específicopara el sector ganadero y un programa de control y cumplimientode las normas europeas en materia de importaciones y acuerdoscon terceros países. Por último, entre las propuestas de UPAAndalucía al Gobierno autonómico se incluyen también desarro-llar un programa de formación y cualificación que permita unamayor profesionalización del sector; incentivar proyectos de pro-ducción y comercialización colectiva de productos locales y arte-sanos; impulsar un plan de apoyo a la producción ecológica;apostar por la diversificación productiva; por la valorización de labiomasa; por la calidad agroalimentaria y por estabilizar las órde-nes de ayudas con criterios uniformes que permitan una mejorprogramación y un calendario de convocatorias.

UPA Granada se moviliza para pedir ayudaspor la sequía

UPA Granada organizó el pasado 13 de junio una concentración,con más de 100 agricultores y ganaderos, ante la Delegación deAgricultura de la Junta de Andalucía y la Subdelegación delGobierno en Granada, para reivindicar medidas que palien lasgraves pérdidas provocadas por la sequía.El secretario general de UPA Granada, Nicolás Chica, explicó que

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Acción sindicalUniones territoriales


la falta de lluvias está provocando grandes pérdidas en todos loscultivos de secano, sobre todo los herbáceos extensivos (cerea-les de invierno y leguminosas), donde se han perdido las cose-chas, así como un encarecimiento del agua en las zonas de rega-dío. En el sector ganadero, los animales no disponen de pastospara alimentarse al perderse la práctica totalidad, lo que ocasionaque el ganadero tenga que aportar alimentos concentradosmediante la compra de grano y forraje.Entre las propuestas de UPA Granada se plantea un adelanto delpago de la PAC para que los agricultores y los ganaderos dispon-gan de liquidez inmediata para hacer frente a esta situación decrisis motivada por la sequía. También se propone la compra depiensos y forrajes para ganaderos de ovino-caprino; la compra ytransporte de agua en cisternas para las explotaciones ganade-ras; subvencionar riegos de emergencia con transporte de cubas,y bonificar el consumo de agua de red a las explotaciones gana-deras, entre otras medidas.

UPA Andalucía valora positivamente lasayudas de la Consejería de Agricultura paralos seguros agrarios

UPA Andalucía ha valorado positivamente las ayudas de la Con-sejería de Agricultura para la contratación de los seguros agra-rios, paralizadas desde 2012 y que la Junta ha retomado comorespuesta a las peticiones de UPA. Con la orden recientementepublicada, se comenzarán a abonar de forma casi inmediata los5,5 millones de euros destinados en los presupuestos para sub-vencionar los seguros agrarios contratados en 2015. Con la recuperación de esta partida presupuestaria, aunqueescasa a nuestro entender, UPA confía en que sigan incremen-tándose en próximos presupuestos hasta alcanzar los valores desubvención otorgados antes de la supresión de estas ayudas.Los interesados en recibir estas subvenciones no tendrán quecumplimentar ninguna solicitud, bastará con haber suscrito unapóliza de seguros agrarios en el marco del Plan de Seguros Agra-rios para el ejercicio 2015.

UPA Jaén entrega un documento a laministra de Agricultura que avala lasayudas asociadas para el olivar de altapendiente y baja producción

El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, asistió elpasado mes de junio a un acto con la ministra García Tejerina y lereclamó la inclusión del olivar de baja producción y alta pendienteen las ayudas asociadas para paliar, en una mínima parte, lasgraves pérdidas que sufren los olivareros jiennenses, sobre todo

aquellos que cobran menos de5.000 euros, que han visto mer-mados sus ingresos hasta en un16% de recorte.UPA Jaén defiende que es claveincorporar al olivar como sectorsusceptible de cobrar ayudasasociadas. Teniendo en cuentaque el presupuesto disponiblepara estas ayudas es limitado, la propuesta está centrada enaquellas zonas donde los costes de producción son más eleva-dos y la rentabilidad no está asegurada y, por tanto, las explota-ciones necesitan un mayor apoyo. Hay que recordar que el obje-tivo de las ayudas acopladas de la PAC es reforzar aquellos sec-tores en peligro de desaparición o con serios problemas de cos-tes y precios. Y entre ellos se encuentra el olivar de alta pendientey baja producción, que está en un riesgo real de abandono altener unos costes superiores a los 4 euros por kilo de aceite y serun olivar social del que depende la economía de la práctica totali-dad de municipios de la provincia de Jaén.

UPA Castilla y León reclama que todos losATP puedan percibir indemnizacionescompensatorias

UPA Castilla y León ha pedido a la Consejería de Agricultura quetodos los ATP tengan acceso a las indemnizaciones compensa-torias, teniendo en cuenta que ahora es más necesaria que nun-ca una priorización de los fondos focalizada sobre los verdaderosprofesionales agrarios. En el Programa de Desarrollo Rural 2007-2013, los programas de las distintas comunidades, incluida Cas-tilla y León, han venido exigiendo, de forma general, la condiciónde agricultor a título principal (ATP) para ser beneficiario de lasindemnizaciones compensatorias. A pesar de ello, los montantesde las indemnizaciones compensatorias (ICs) en España hanestado entre los más bajos de toda la UE. Cabe reseñar, muy enespecial, que el pago medio PAC por perceptor de pago único harondado los 9.200 euros en Castilla y León, frente a los aproxi-madamente 15.000 euros percibidos en Alemania o los 20.000euros de Francia, por ejemplo.Asimismo, tras la reciente reforma, los pagos PAC individualesque perciben los agricultores y los ganaderos se ven reducidosde media un 14% en Castilla y León. De ahí la importancia deintentar cuando menos equilibrar la situación, con el estableci-miento de un importe medio de las indemnizaciones en el entornode los aproximadamente 1.600 euros que se han venido estable-ciendo como tope en el anterior período PAC en nuestra comuni-dad autónoma.Por ello, UPA ha solicitado a la Consejería de Agricultura y Gana-dería que retome la figura del ATP como condición para poderser perceptor de las indemnizaciones compensatorias. Recorde-mos que ya existen precedentes en otras comunidades autóno-mas, como Andalucía, que para el actual período 2014-2020 exi-gen la condición de ser agricultor no pluriactivo, figura asimilableal agricultor ATP (aquel que obtiene al menos un 50% de sus ren-tas de la actividad agraria y está dado de alta en la SeguridadSocial por la actividad agraria).

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UPA Castilla-La Mancha consigue que elGobierno regional responda a la demandade medidas urgentes para salvar al sectorcunícola

UPA Castilla-La Mancha ha conseguido que la Consejería de Agri-cultura del Gobierno regional responda a la demanda de medidasurgentes para salvar al sector cunícola, con el compromiso deofrecer unas ayudas de mínimos de tres euros por reproductora yde revisar el seguro de recogida de cadáveres, viendo las causasde la subida de precios de estos últimos años y gestionar el segu-ro del año 2017, incluyendo un convenio con Agroseguro. Ade-más de revisar al alza las ayudas para el año que viene.Igualmente, de cara a la financiación y refinanciación que UPACastilla-La Mancha había demandado como medida de salvacióndel sector cunícola, se tomará en cuenta a este sector en losconvenios que se firmen con las entidades financieras para aco-gerse a las ayudas para el establecimieno de avales de SAECA,conjuntamente con el Ministerio de Agricultura.Además, UPA Castilla-La Mancha ha conseguido la creación deun grupo de trabajo con la Consejería de Empleo, Economía yEmpresas para velar por la transparencia de la cadena de valorde los productos, así como perseguir las prácticas fraudulentasque a día de hoy están marcando unos precios al productor queno reflejan la realidad del mercado.

UPA Castilla-La Mancha exige unareducción en los módulos de renta delmelón y la sandía

Debido a la situación por la que pasaron los agricultores de laprovincia de Ciudad Real en el año 2015, y en concreto los culti-vadores de melón y sandía, UPA Castilla-La Mancha ha solicitadoque estos dos productos se incluyan en la reducción de losmódulos de renta, que se bajen los índices debido a que diversassituaciones, entre climáticas o el virus de Nueva Delhi (que setransmite por la mosca blanca), influyeron de manera negativa enla producción final. La campaña del melón y la sandía se iniciócon precios bajos y una superficie sembrada de unas 8.000 hec-táreas dedicadas al melón y alrededor de 4.500 a la sandía. Perolas adversidades climatológicas que se produjeron durante elciclo de cultivo y otros elementos, como el mencionado virus deNueva Delhi, provocaron ciertas mermas en los rendimientos pro-

ductivos, lo que derivó en unas pérdidas que podrían mitigarse sise toma en consideración esta reducción de los módulos y lainclusión del melón y la sandía en la orden.La provincia de Ciudad Real es una de las mayores productorasde melón y sandía, y año a año se constata la importancia econó-mica de este subsector hortofrutícola, que además genera unaimportante masa de mano de obra en tareas relacionadas con laproducción, recolecta y manufacturado, de ahí que UPA Castilla-La Mancha solicite una reducción en los módulos de renta.

UPA-UCE se muestra satisfecha con lamodificación de la Ley Agraria

Una vez aprobada la propuesta de modificación de Ley Agrariaen el pleno de la Asamblea de Extremadura, UPA-UCE Extrema-dura ha valorado positivamente la recuperación de las garantíasdemocráticas en el pro-ceso de elecciones agra-rias: “Ahora sí vamos atener unas verdaderaselecciones al campo,amparadas por la leyelectoral general y conun censo profesional enel que sean los agriculto-res y ganaderos quienesdecidan su futuro”, seña-la Ignacio Huertas, secretario general de UPA-UCE Extremadura. Para Huertas, el cambio en el umbral de representatividad del 10%al 15% supone “una vuelta a la normalidad en el proceso”, quemantiene el porcentaje de las pasadas elecciones y coincide con losumbrales del resto de procesos electorales celebrados en España. Además, Huertas se muestra satisfecho con las modificacionesque facilitan el acceso al voto para los profesionales agrarios: “Enel texto anterior se articulaban barreras que dificultaban el votopara los agricultores y ganaderos rurales. Hemos conseguido quese pongan mesas electorales en todos los pueblos con más de 10electores, para que ningún agricultor se quede sin votar”. En este sentido, desde UPA-UCE Extremadura agradecen la ini-ciativa del PSOE presentando esta propuesta para la celebraciónde unas verdaderas elecciones, además de la colaboración de lospartidos que han atendido las reivindicaciones de las organizacio-nes profesionales agrarias, tanto el PP como Ciudadanos. Por último, Huertas recuerda que desde hace más de treinta añosestá pendiente la liquidación del Patrimonio a los agricultores yganaderos extremeños: “Extremadura tiene una deuda con el cam-po, esperamos que este proceso electoral sirva para saldarla”.

UPA-UCE exige el control poblacional de lafauna salvaje para luchar contra latuberculosis bovina

Antonio Prieto, secretario de Ganadería de UPA-UCE, ha critica-do que, pese al “enorme esfuerzo de los ganaderos por contenerla enfermedad”, el incumplimiento de las obligaciones impuestas

Uniones territorialesAcción sindical


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al sector cinegético hace imposible frenar el avance de la tuber-culosis bovina en la región. Por ello, Prieto reclama que se esta-blezca el control poblacional de la fauna salvaje y que la Adminis-tración haga cumplir la legislación vigente. “La situación del sector ganadero es insostenible por el avance dela tuberculosis bovina en la región”, ya que, según Antonio Prieto,los problemas que tienen las explotaciones ganaderas extremeñaspor la expansión de esta enfermedad, que “está arruinando al sec-tor del vacuno de carne extremeño”, van en aumento. La creación de la Mesa de la Sanidad Animal ha conllevado lacelebración de tres reuniones en las que se han establecidomedidas relacionadas con la sanidad animal y con el medioambiente, de obligado cumplimiento para el sector ganadero y elcinegético, y que tienen como objetivo acabar con la tuberculo-sis. Sin embargo, desde UPA-UCE lamentan que el sector cine-gético no está cumpliendo con los compromisos que adquirió enla mesa: “Nosotros solos no podemos luchar contra la enferme-dad”, insiste Prieto. En este sentido, reclama que en los planescomarcales de caza y en los planes de gestión de los cotos seespecifiquen los censos y se establezca un control poblacional dela fauna salvaje, principal vía de contagio: “Tanto los cotos decaza mayor como los cotos de caza menor tienen una superpo-blación que es necesario analizar y controlar, y esto lo tiene quellevar a cabo la Administración”. Además, el secretario de Ganadería también denuncia que losespeculadores se están aprovechando de esta situación tan difícil

para la ganadería extremeña: “Lamentablemente siempre que hayun daño hay alguien que se aprovecha, en este caso hay tratan-tes que compran a los ganaderos los terneros a menor precio”.

UPA Murcia pide al Gobierno regional apoyosurgentes para salvar las granjas de conejos

UPA Murcia ha pedido a la consejera de Agricultura, Adela Martí-nez-Cacha, medidas urgentes para hacer frente a la grave crisis conpérdidas insostenibles en las granjas de conejos, entre las que seincluyen ayudas directas de mínimos para los profesionales del sec-tor, apoyo en el ámbito de la sanidad animal y en la gestión de loscadáveres de las explotaciones, medidas ya implementadas encomunidades autónomas vecinas. Asimismo, UPA Murcia pide el apoyo de la Consejería en el desa-rrollo e implantación de la marca de calidad diferenciada para lacarne de conejo producida en la Región de Murcia. Según CarlosEsparcia, secretario de Ganadería de UPA Murcia, “tanto el sec-tor productor como el sector industrial creemos necesario apos-tar por esta diferenciación, de forma que el consumidor puedareconocer de forma inequívoca nuestro producto de máxima cali-dad en el actual contexto de un mercado enormemente competi-tivo, siendo esta iniciativa conjunta un importante revulsivo delsector para hacer frente a difícil situación que atraviesa”.

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Campo vivo. Orgullo rural

¿Cómo ha sido y es tu rela-ción con el campo?En mi familia somos ganaderosde toda la vida, pero siemprehemos cultivado maíz. Aquí, enCantabria, se suele combinar laagricultura con la ganadería.Siempre he tenido claro que vivi-ría por, para y en el campo. Asíes como heredé las vacas y con-tinué con la actividad ganaderade mis padres. En 2005, con elplan de abandono de la produc-ción lechera, vendimos la cuotaláctea. Sin embargo, no nosdeshicimos del resto del vacuno,el de carne. Aún mantenemosvacas de limousin, pero a nivelfamiliar. Hoy en día es muy difícilvivir del ganado. Entre la crisisdel sector lácteo y la del sectorcárnico no hay escapatoria. Lasayudas de la PAC lo compen-san, claro, pero sigue siendo untrabajo de alto riesgo porque esun dinero que nunca llega cuan-do debe. Yo mantengo el gana-do por convicción y gusto, perono podría vivir sin mi trabajo enla empresa de mi hermano dedi-cada a la regeneración y el man-tenimiento de los montes.

Hablando de la PAC y laganadería, ¿tienes cifras delimpacto del CAP de la nue-va PAC en el campo cánta-bro?No oficiales, pero el daño hasido cuantioso: me atrevería adecir que se habrá recortadocerca de un 10% de hectáreas.Los montes se siguen ensucian-do y no podemos limpiarlos por-que son inaccesibles para lamaquinaria, así que seguimosperdiendo hectáreas. Retirar el100% del arbolado en muchossitios o dejarlo en pocas hectá-reas es un error porque la ver-dad es que el ganado sí pastadebajo de ese arbolado. Estasituación es culpa de una PACrestrictiva y, como otros muchosproblemas, se produce porquequienes deciden la PAC noconocen la compleja realidaddel campo europeo. La PAC sehace con una coyuntura euro-pea global y eso es un desastre.Ya me dirás qué tiene que ver elcampo en Holanda con el deCantabria.

¿Cuántas solicitudes de ayu-

das de la PAC ha tramitadoeste año UPA Cantabria?Casi el doble que el año pasa-do. Y no solo tenemos este datopositivo, UPA Cantabria estácreciendo en número de afilia-dos. Estamos orgullosos denuestro trabajo y muy contentoscon los resultados.

¿Cómo está viviendo Canta-bria la negociación del TTIP?En general, la gente no sabequé es. Es una pena porque esimportantísimo para nosotroscomo profesionales, pero tam-bién para toda la sociedadcomo consumidores. Lo que seha ganado estos años en Euro-pa en salud alimentaria, en sani-dad animal y vegetal, en bienes-tar animal…Todas las garantíasque solo ofrecen nuestros pro-ductos, y que tanto trabajo yesfuerzo nos ha costado conse-guir a los productores europeos,van a tirarlas por la borda alaceptar (e imponernos) unacuerdo de libre comercio conun país que tiene una filosofía detrabajo tan diferente como esEstados Unidos.

¿Cómo está trabajando lanueva ejecutiva de UPA Can-tabria?Para nosotros, lo importante esno dejar ningún sector atrás y,además, que nuestra labor nosea solo la de manifestarnos.Yo creo que un sindicato debeser parte de la solución y asítrabajamos en UPA Cantabria.Colaboramos estrechamentecon la Consejería y esta siem-pre cuenta con nosotros por-que sabe que aportamos ideas.A veces la Administración nosabe cómo resolver ciertos pro-blemas o incluso no los advier-te porque, al fin y al cabo, noson gente que esté a pie decampo. Por eso tenemos quelevantar nosotros mismo nues-tra voz. Y no se trata de hacer-lo siempre gritando, el diálogo yla negociación tienen que ser laprimera opción. En cuanto alfuturo, queremos seguir cre-ciendo como lo hemos hechohasta ahora. Somos una ejecu-t iva joven y pol ivalente conganas de trabajar duro, y esmuy gratificante hacerlo por losnuestros.

“Quienes deciden la PAC noconocen la compleja realidaddel campo europeo y esogenera muchos problemas”

JOSÉ ALBERTO PÉREZ QUINTIAL

53 años. Agricultor, ganadero y secretario generalde UPA Cantabria

José Alberto Pérez Quintial, de 53 años y residente en SanMiguel de Aras (en el municipio de Junta de Voto, Cantabria),tiene una visión muy amplia y profunda del campo español. Nopodía ser de otra forma: un poco ganadero, un poco agricultor,trabajando en aprovechamiento forestal y muy activo dentrodel sindicalismo agrario, como secretario general de UPA Can-tabria.

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Acción sindical


CampoSeguro.es, la web de UPA que informa sobre seguros agrarios, facilita la contratación de pólizas y la declaración de siniestros.

E L mes de julio ha sido intenso en tor-mentas de granizo y lluvias torrenciales,que han dejado graves daños en mu-

chas zonas de España. Extremadura, Castillay León, Aragón y Cataluña se han llevado lapeor parte en lo que va de verano. UPA haprestado su ayuda a los agricultores afecta-dos, solicitando a Agroseguro que agilice lasperitaciones y a las Administraciones que ar-ticulen medidas de ayuda.En Extremadura, cerca de 20.000 hectáreasde cultivos de tomate para industria, de maízy de fruta de hueso se vieron gravementedañadas por una tormenta de granizo a prin-cipios de julio. Las pérdidas en muchos pue-blos han llegado al 100%. Además, al ser cul-tivos con gran capacidad de creación depuestos de trabajo, el daño a la economía delas comarcas afectadas ha sido considerable.En Castilla y León, UPA valoró en más de20.000 las hectáreas de cultivos afectadaspor el fuerte granizo de principios de julio. La

intensidad de las precipitaciones ha dado altraste con miles de hectáreas de cebada, tri-go, centeno y avena que estaban a punto deser cosechadas. Además, otros cultivoscomo la remolacha, el girasol, la patata y elmaíz han sufrido las peores consecuencias,tal y como confirmó Agroseguro. Las previ-siones de cosecha de cereal, que según

anunciaron algunos serían históricas, se veránreducidas a la baja de forma notable en todaslas zonas afectadas por las tormentas.En Aragón y Cataluña, numerosas parcelasde fruta de verano se vieron afectadas tam-bién por las tormentas de granizo, el peormeteoro para este tipo de producciones, yaque destroza el fruto y echa a perder lacosecha cuando el agricultor ya ha realizadoademás cuantiosas inversiones para sacarlaadelante.UPA ha recordado que estos episodios detormentas nos recuerdan la importancia quetiene contratar un seguro agrario, ya que esla única garantía que pueden tener los agri-cultores de recuperar algo de lo perdidodebido a estos fenómenos meteorológicos.“Las oficinas de la organización en todaEspaña están abiertas para asesorar y ayu-dar a los productores a encontrar el seguromás idóneo para su explotación”, han con-cluido.

Fuertes tormentas de verano causan graves daños alas cosechas

Reducen el tiempo para recibir las compensaciones por lobo al surdel Duero y no descartan manifestarse al norte

L A Junta de Castilla y Leónasegura haber reducido deun año a 18 días el tiempo de

espera para recibir el pago por losdaños en ganado causados por ellobo al sur del Duero. Sin embargo,no está cumpliendo este plazo entodos los casos. Por otra parte, alnorte del Duero, los profesionalesagrarios de Zamora se manifesta-rán si no se controla la fauna sil-vestre. Además, es precisamenteen esta provincia en la que una mis-ma explotación ovina ha registradocuatro ataques en diez días a prin-cipios del mes de julio.El tiempo para el pago de dañoscausados por lobo se ha vistodrásticamente reducido al surdel Duero a su paso por Castillay León. Mientras antes tardabanmás de un año en abonarles

esta compensación económicaa los ganaderos, ahora el pagose está realizando en la mayoríade los casos en 18 días. Estecambio se debe a la publicaciónel pasado 31 de mayo del segu-ro suscrito a cargo de la Junta.El documento con las cuantíasexactas establecidas y la formade solicitarlas está disponible enUPA.esSin embargo, el nuevo sistematodavía no está cumpliendo conlos plazos que promete y existeun porcentaje de ganaderosafectados por ataques de lobocuyos expedientes llevan abier-tos más de veinte días. Concre-tamente, 15 de las 54 solicitu-des abiertas a cierre de estaedición.Además de la ayuda económica

compensatoria, se reducirán losdaños reiterados a determina-das explotaciones a través deasesoramiento sobre medidaspreventivas, la búsqueda del íneas para su f inanciación,cerramientos voluntarios finan-ciados, entrega de perros masti-nes y, si no hubiera otras solu-ciones satisfactorias, controlarlas poblaciones locales delobos.UPA Castilla y León ha denun-ciado el “dramático caso” de unganadero de ovino de SanMiguel de la Rivera, en la provin-cia de Zamora, que en diez díasha sufrido cuatro ataques delobo. El resultado ha sido “unaescabechina económica”. Elganadero ha perdido noventaovejas de alta calidad. Las había

comprado por 200 euros cadauna hace un año, por lo que eneste tiempo su valor se habíaincrementado “hasta los 300 o350 euros por oveja”. Por tanto,la organización agraria calculaque en diez días este ganaderoha perdido cerca de 27.000euros.Asimismo, UPA Zamora haadvertido que no descarta mani-festarse para exigir a la Adminis-tración regional un control efec-tivo de la fauna silvestre. Y esque más allá del problema dellobo y el ganado, en la provinciase registran muchos daños,especialmente en estas fechasde cosecha en las que se cons-tata cómo determinados cultivosestán arrasados por efecto dejabalíes, ciervos y corzos.

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Acción sindicalAcción sindicalAcción sindicalAcción sindicalMujer rural


FADEMUR participa en la reunión de la Mesa deMujeres del Ministerio de Agricultura

FADEMUR denuncia que el Ayuntamiento de Sant Carlesde la Ràpita pretende desahuciar a una cooperativa demujeres emprendedoras

E L pasado 7 de julio tuvo lugar la pri-mera reunión de este año de laMesade Mujeres del Ministerio de Agricul-

tura, Alimentación y Medio Ambiente. Estamesa está concebida como un espacio deencuentro y propuestas, en el que están re-presentadas las organizaciones de muje-res rurales de ámbito nacional más repre-sentativas.La Mesa de Mujeres se ha planteadocomo un elemento esencial para la elabo-ración de planes y estrategias de acciónpara el desarrollo rural y la igualdad degénero. FADEMUR participó activamenteen esta reunión, en la que se llevaron pro-puestas de acción para la Red RuralNacional, análisis de mujeres rurales yLeader, grupos cooperativos de innova-ción, así como propuestas de entidades alos premios convocados por el Ministerio.También se respondió a las cuestionesrelacionadas con el informe de evaluaciónde resultados de la aplicación de la Ley35/2011, de 4 de octubre, de titularidadcompartida de las explotaciones agrarias,previsto en la disposición adicional cuarta,

que el Gobierno no hapodido remitir al Con-greso de los Diputados,al estar disueltas lascortes desde octubre de2015.En este punto las orga-nizaciones de mujerespusieron en valor la ley apesar de que los resul-tados numéricos nosean muy elevados.Hubo consenso en lafalta de información enlos territorios, que abo-ca a muchas mujeres arenunciar a solicitarla.También se analizó cómo la situación decrisis, especialmente del sector primario,influye a la hora de cotizar por los dos titu-lares. Uno de los puntos controvertidos de lareunión fue la convocatoria de subvencio-nes destinadas a la promoción de lasmujeres rurales, que todavía no ha sidoconvocada por el Ministerio. Las explica-

ciones ofrecidas a las organizaciones fue-ron que la Intervención Delegada requiereinforme de los servicios jurídicos paraconocer si es posible la convocatoria conun gobierno en funciones. Las organiza-ciones presentes se mostraron sorprendi-das, ya que otros Ministerios sí habíanconseguido sacar las convocatorias anua-les, y una vez más las mujeres del ámbitorural íbamos a ser las más perjudicadas.

F ADEMUR ha denunciado que el Ayun-tamiento de Sant Carles de la Ràpita(Tarragona) pretende desahuciar a una

cooperativa de servicios de comida a domi-cilio fundada por mujeres de la comarca. Elconsistorio pone como pretexto unos pa-peles no presentados a tiempo para echara las emprendedoras del local municipal enel que elaboran miles de menús para cole-gios, campings y dependientes, y que tie-nen alquilado en virtud de la Ley de Arren-damientos Urbanos. Se trata de la coope-rativa Som Cuina, integrada por seis mujeresde la comarca del Delta del Ebro, que sefundó con el apoyo de FADEMUR y la an-

terior corporación municipal, que les alqui-ló un local para el desarrollo de su actividad.“Es incomprensible que nos quieran echara la calle”, “estamos al día de todos lospagos y cumplimos escrupulosamentenuestros deberes impositivos”, explicanlas mujeres emprendedoras. La empresafunciona con gran éxito. Las afectadastampoco saben qué harían en caso de serdesahuciadas: “Nos ha costado muchohacernos con una clientela y con un nom-bre para quedarnos ahora en la calle y sintrabajo, más cuando no hay en el munici-pio un local adecuado para poder trasla-darnos”.

Actualmente están elaborando 400 menúsmensuales que los clientes recogen en lamisma cocina y 900 menús que llevan acomedores escolares. Desde el inicio, lacooperativa mantiene como cliente alCamp de Apreventatge, con menús delunes a viernes en la época escolar. Desdeenero de 2016, Som Cuina está trabajan-do en el albergue de la Generalitat deCataluña en el Poble Nou del Delta, dondese sirven menús diarios. A partir de sep-tiembre iban a empezar a trabajar con unaagencia de viajes de Barcelona en colabo-ración con Natura Aventura de San Carlesde la Rápita.

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F ADEMUR ha participado en el III En-cuentro Nacional de la Alianza Nacio-nal contra el Hambre y la Malnutrición

en España, que se celebró en Oviedo el pa-sado mes de junio, con el objetivo de lograrsoluciones globales a problemas locales desostenibilidad. Durante su participación, FA-DEMUR puso en valor el papel de “los su-perhéroes y las superheroínas del campo”en la lucha contra esta problemática.En las diferentes mesas de trabajo y deba-te, todas con el título común de “La soste-nibilidad de los sistemas de producción dealimentos”, participaron cuarenta expertosprofesionales procedentes de cuatroámbitos diferentes (Administración públi-ca, sociedad civil, sector empresarial yconocimiento científico). Junto a ellosestuvo la coordinadora estatal de FADE-MUR, Nieves Alonso, poniendo el foco enla mejora de los sistemas de producciónde alimentos, el desperdicio alimentario yla escasez de recursos naturales.Alonso destacó que el problema es com-plejo, “pero solucionarlo está en la agendade todos los países gracias a los renova-dos Objetivos de Desarrollo Sostenible(ODS) de la Asamblea de las NacionesUnidas, entre los que destaca el propósito

de cara al año 2030 de asegurar la soste-nibilidad de los sistemas de producción dealimentos y aplicar prácticas agrícolasresilientes que aumenten la productividady la producción, contribuyan al manteni-miento de los ecosistemas, fortalezcan lacapacidad de adaptación al cambio climá-tico, los fenómenos meteorológicos extre-mos, las sequías, las inundaciones y otrosdesastres, y mejoren progresivamente lacalidad del suelo y la tierra”.Nieves Alonso recordó también que los

agricultores y los ganaderos, las agriculto-ras y las ganaderas son “los superhéroesque luchan con el sudor de su frente decada día contra esta problemática”. Poreso, añadió, “no podemos permitirnosdarles la espalda, es importante garantizarla calidad de vida en el medio rural paraque no lo abandonen por falta de servicioso promoción”. Y, en este sentido, hizo hin-capié en el papel de las mujeres ruralescomo eje asentador y vertebrador de lapoblación en el campo.

FADEMUR participa activamente en la AlianzaNacional contra el Hambre y la Malnutriciónen España

Verónica Romero, nueva presidenta deFADEMUR Andalucía

La joven sevillana Verónica Romero ha sido elegida por unanimi-dad nueva presidenta de FADEMUR Andalucía, tras la elecciónde nuevos cargos efectuada en la asamblea anual de la Federa-ción. La nueva presidenta es apicultora de profesión, con colme-nas trashumantes que gestiona desde los 18 años. Romero hadeclarado que quiere dar un nuevo impulso al trabajo de lasmujeres rurales en esta comunidad: “Nos encontramos en tiem-pos difíciles y las mujeres del campo tenemos mucho que decir yque aportar, vamos a seguir apostando por el emprendimientode las mujeres y por impulsar su participación en todos los ámbi-tos de la sociedad”. “Necesitamos más apoyo para las mujerespuedan poner en marcha iniciativas que generen riqueza ennuestros pueblos”, continuó Verónica, “nosotras somos las queasentamos población y mantenemos vivo el medio rural, las

Administraciones tienen que prestar especial atención a lasmujeres rurales”.

Verónica Romero junto a la presidenta estatal, Teresa López, yrepresentantes de otras provincias.

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Loreto Fernández, nueva presidenta deFADEMUR Castilla y León

FADEMUR Castilla y León ha celebrado su asamblea anual conrenovación de cargos, eligiendo por unanimidad como nueva pre-sidenta a la palentina Loreto Fernández, que compagina su traba-jo de agricultora a título principal desde 1994 en la localidad deSantervas de la Vega (Palencia) con la elaboración de productosartesanales y la restauración. La nueva junta directiva de FADEMUR Castilla y León ha diseña-do también las líneas de trabajo para esta nueva etapa, marcán-dose como prioridades temas como la titularidad compartida delas explotaciones agrarias, el apoyo a los emprendimientos demujeres mejorando el acceso a la financiación, el fomento delasociacionismo en esta comunidad con pueblos tan dispersos, elimpulso de los canales cortos de comercialización a través deferias de visibilización de las aportaciones de las mujeres, entreotros. Para Loreto Fernández, “las Administraciones públicas tie-nen que apostar por las mujeres del ámbito rural con programasespecíficos que cubran las necesidades de las mujeres; en elmedio rural tenemos graves carencias de servicios e infraestruc-turas; muchas mujeres son verdaderas heroínas por quedarse avivir en sus pueblos”.

FADEMUR Canarias crea el primer bosquecomestible de Tenerife

Una parcela de 700 metros cuadrados ubicada en El Tablero, enTenerife, se ha convertido en el primer bosque análogo, producti-vo y comestible con el fin de luchar contra el cambio climático.Esta iniciativa se ha puesto en marcha por la Asociación DomitilaHernández-FADEMUR Canarias. Con esta iniciativa se pretendereunir el máximo de masa forestal que atrape carbono y que lodeposite en la tierra y que sea viable económicamente. Para ello,la fijación de carbono que absorba el bosque será medida y lasempresas que contaminen podrán comprar esos derechos ypagar por descontaminar. El modelo de forestería y permacultura aplicado es el que la ONUha acogido como una estrategia válida para la lucha contra elcambio climático. El bosque suma la combinación de 14.000plantas. La metodología podría aplicarse en cualquier terrenoabandonado, con múltiples beneficios: puestos de trabajo, ali-mento, producción de oxígeno y protección de la tierra.

Hellín acoge la feria artesana de FADEMURManos de Mujer

Hellín ha sido el tercer municipio de Castilla-La Mancha en acogerla Jornada de Mujer y la feria artesana que organiza FADEMURCastilla-La Mancha. La feria se celebró el 28 de junio y su princi-pal objetivo fue dar visibilidad al trabajo que se está haciendo entodas estas comarcas y pueblos, mostrando las posibilidades defuturo que tienen las mujeres en el entorno rural, tal y comodeclaró Elisa Fernández, presidenta de FADEMUR Castilla-LaMancha.Durante la jornada de Hellín se proyectaron varios vídeos sobremujeres emprendedoras y su trabajo como cooperativas, asocia-ciones, entre otros. Como por ejemplo la ponencia de Loli Martí-nez, gerenta y socia de Reciclados Santa Gema; o MercedesRodríguez, presidenta de la Asociación Manos de Mujer.

FADEMUR lleva el programa REDMUR a laComunidad Valenciana

FADEMUR está desarrollando en la Comunidad Valenciana, ade-más de en otras comunidades autónomas, el programa RED-MUR: Red de Emprendimiento e Insercion Sociolaboral para laDiversificación de Actividades Sostenibles en el Medio Rural, queincluye una serie de acciones formativas presenciales y onlinepara mejorar la empleabilidad de las mujeres en el ámbito rural.Las beneficiarias del programa recibirán en todos los casos for-mación sobre nuevas tecnologías, así como en nuevos nichos deempleo de sus comarcas. A través de la plataforma del programatambién podrán participar otras emprendedoras, artesanas yempresarias que realicen y desarrollen su actividad empresarialen el medio ruralEn la Comunidad Valenciana el programa se está desarrollandoen la localidad de Gestalgar, donde se cuenta con el apoyo delayuntamiento. Las beneficiarias están en la fase de motivaciónpara el empleo, dentro de los itinerarios personalizados de inser-ción sociolaboral. Además, se pretende promover e impulsar laparticipación de mujeres emprendedoras y empresarias en redesde comercialización de productos a través de ferias de emprendi-miento, junto a otros actores del territorio y participantes del pro-yecto, promoviendo las alianzas y sinergias, y revalorizando losproductos agroalimentarios, artesanos y los servicios locales decalidad mediante la orientación para la sostenibilidad.

Loreto Fernández Martínez (en el centro) junto a las representantesde otras provincias elegidas en la nueva junta directiva deFADEMUR Castilla y León.

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Acción sindicalAcción sindicalMujer rural


La Asociación AURA-FADEMUR Burgosentrega los certificados de asistencia alTaller de Empleabilidad y Autoempleo

La Asociación de Mujeres Rurales de Burgos AURA-FADEMURha entregado los certificados a las asistentes al monográficoorganizado en colaboración con SODEBUR para mejorar las téc-nicas de búsqueda de empleo en Villagonzalo Pedernales.Con este taller se cierra el ciclo de formación que comenzó con elcurso de “Atención sociosanitaria a personas dependientes eninstituciones sociales”, de 450 horas y que otorgaba un certifica-do de profesionalidad a las asistentes, después de realizar unperíodo de prácticas de 180 horas.Con el Taller de Empleabilidad, realizado en colaboración con elServicio de Formación, Empleo y Desarrollo Local de la Diputaciónde Burgos, se buscaba facilitar recursos a las asistentes que les lle-varan a acceder al mercado laboral con más seguridad y confianzaen sí mismas y abrir el camino del autoempleo como vía para aten-der a tantas personas mayores que residen en nuestros pueblos.

Cuarto aniversario del servicio de comidacasera a domicilio de Saldaña-Palencia

FADEMUR Palencia celebró el pasado 31 de mayo su cuarto añode trabajo con el Proyecto Servicio de Comida Casera a Domici-lio, que tiene en la localidad de Saldaña, abriendo sus puertas aclientes, familiares, vecinos, etc., para que pudieran acercarse aconocer y celebrar estos años de trabajo y consolidación del pro-yecto.El servicio se inició hace cuatro años en la comarca de la Vega-Valdavia, y actualmente realiza a diario cuatro rutas, dando servi-cio de comida a veinte pueblos de la comarca los 365 días delaño. Comida Casera a Domicilio ofrece un servicio de comida ycena, de lunes a domingo, en el domicilio adaptado a las necesi-dades de alimentación de cada persona. Actualmente están tra-bajando cinco mujeres que llevan a cabo una gran labor social, laatención directa sumada a una buena dieta contribuyen a mejorarla calidad de vida de nuestros mayores.

Nuevos cursos y talleres de FADEMUR La Rioja

FADEMUR La Rioja sigue organizando múltiples cursos y talleresde formación. Entre los más recientes, todos ellos con una nutri-da asistencia, destacan el curso sobre transformación de cerea-les para la elaboración de productos artesanos y ecológicos, enNalda; otro orientado a mejorar la imagen de los productos enferias, mercados, tiendas, internet y nuevas tecnologías, organi-zado en Baños de Río Tobía, y uno más sobre elaboración de losproductos derivados de la agricultura y la ganadería, en Entrena yPrejano. Además, en Logroño se organizó un taller de pinchos enel aula del cliente de Eroski. Por otra parte, FADEMUR La Rioja organizó una visita cultural aPortugal, con un recorrido que incluyó Oporto, Torreira y Aveiro,además de una visita, en el viaje de vuelta, a la ciudad monumen-tal de Ciudad Rodrigo, en Salamanca.

FADEMUR Galicia mejora la empleabilidadde las mujeres en el Concello de Trabada

El Concello de Trabada será la sede de un proyecto de forma-ción en búsqueda de trabajo y autoempleo destinado a las muje-res gallegas que estén en paro o en situación de riesgo deexclusión social. Se trata de un proyecto de FADEMUR subven-cionado por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igual-dad, que este año va a desarrollarse en Trabada, dentro del pro-grama REDMUR.La alcaldesa de la localidad, Mayra García, presentó el pasadojunio, junto a la presidenta de FADEMUR Galicia, Rosa ArcosCaamaño, el proyecto REDMUR 2016, cuyas destinatarias sonmujeres rurales desempleadas, pero también empresarias yemprendedoras que vivan y desarrollen su actividad en el mediorural. Mayra García destacó y agradeció que FADEMUR Galiciahaya elegido al Concello de Trabada para desarrollar este proyec-to. El programa contempla itinerarios de inserción sociolaboralcon distintas acciones formativas presenciales para favorecer elautoempleo. Todo ello persigue la finalidad de dotar de herra-mientas para mejorar la formación y empleo de las mujeres deentornos rurales, así como su calidad de vida.

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Notas de Prensa


Agroporc se consolidacomo la feria agrícola yganadera de referencia enAndalucía

La VIII Feria Agrícola y Ganadera de Car-mona, Agroporc 2016, se celebrará del 22al 25 de septiembre y su previsión es la desuperar las más de 200 empresas y firmasexpositoras y los 50.000 visitantes de lapasada edición. La feria se presentó el 1 dejulio con la presencia del alcalde de Carmo-na, Juan Ávila; la subdelegada del Gobiernoen Andalucía, Felisa Panadero, y el diputadodel Área de Concertación, José Barroso. Enel acto de presentación se ha puesto derelieve la importancia de Agroporc enAndalucía. Durante la feria se celebrarántambién jornadas técnicas, en las queexpertos nacionales e internacionales ofre-cerán los aspectos más novedosos para losprofesionales, con especial atención a laimplantación de las nuevas tecnologías en laagricultura y en la ganadería.

Kverneland y Vicon,marcas líderes encertificaciones AEFKverneland Group, líder en tecnologíaISOBUS, con soluciones agrícolas degran funcionalidad, bajo las marcasKverneland y Vicon, ha confirmado suposición al valorar las distintas empre-sas en las certificaciones y base dedatos de AEF ISOBUS. La CertificaciónISOBUS es una condición indispensablepara los productos que aparezcan en labase de datos diseñada para beneficiara usuarios, distribuidores y personal deventas y posventas. El objetivo principalde la base de datos del AEF es ser unaherramienta útil de ventas y técnica.

Antonio Carraro presentanovedades en la feriaGALABAUAntonio Carraro presentará sus últimas noveda-des en la feria GALABAU en Nuremberg, Alema-nia, que se celebrará del 14 al 17 de septiembre.Entre los modelos más destacados se incluyenlos tractores Tigre 4000 Supercompacto poliva-lente; el TN 5800 TMajor –isodiamétrico básico,una línea basada en la agricultura de colina, mon-taña y llanura típica de los cultivos de la cuencadel Mediterráneo–; el modelo TTR 4400, que esreversible e hidrostático de media potencia; eltractor SP 5008, ideal para los trabajos de cuida-do de carreteras, limpieza de las aceras, retiradade nieve y atención de los parques públicos y jar-

dines, y el TTR 7600Infinity, ideal para larecogida de henoen colina o montaña,o para circular porcultivos en hilerasen pendientes pro-nunciadas.

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Consumo alimentario

L AS mujeres y los hombres que trabajanen la agricultura y la ganadería son, an-tes que nada, productores de alimentos.

Producir alimentos es el fin principal de todaactividad agraria y para que esa actividad ten-ga sentido precisa, al final de una cadena máso menos compleja, de unos consumidores fi-nales que demanden la oferta generada poresos productores. Esto es algo simple y quetodos entendemos. El problema surge cuan-do diferentes intereses y valoraciones vienena influir en las demandas de los consumidoresfinales, induciéndoles a modificar sus hábitosalimenticios y a optar por unos u otros ali-mentos. Las tendencias del consumo alimen-tario, cambiantes y afectadas por factores di-fíciles de predecir, tienen una importancia fun-damental para el futuro de las produccionesagrícolas y ganaderas y ese es el tema al quequeremos hacer referencia en este artículo.

Cambios en el consumo alimentario

La fugacidad de las modas alimentariasparece haberse acelerado durante los últi-mos tiempos. Es evidente que no comemosigual que lo hacían nuestros padres o nues-tros abuelos, pero ahora los cambios nopueden valorarse tomando como unidad demedida a las generaciones o, incluso, a lasdécadas, sino que hay que utilizar periodostemporales mucho más cortos. Surgen con-tinuamente nuevos alimentos, mientras queotros pierden popularidad en un carrusel queresulta difícil explicar. Existe eso que se lla-ma “líderes de opinión”, formados por unvariopinto conjunto de periodistas, “famo-sos”, deportistas y otras personalidades,que tienen una influencia enorme en lo quecomemos y en cómo comemos. De todasformas, no hay que olvidar que detrás detodos esos formadores de la opinión puedendetectarse unos intereses económicos con-cretos y que, en la mayoría de las ocasiones,cada alimento “ganador” o “perdedor” supo-ne también que unos grupos económicos“ganan”, mientras que otros “pierden”.Sea como sea, las dietas están cambiando agran velocidad. La vida actual tiene poco

que ver con la que llevábamos hace unospocos años y algunos alimentos y presenta-ciones se adaptan mejor a nuestras condi-ciones actuales de trabajo y ocio. Nuncahemos estado más preocupados por nues-tra salud y por lo que comemos y esa preo-cupación nos hace muy sensibles ante noti-cias que “premian” o “castigan” a determina-dos alimentos.Es difícil resumir las características generalesde la dieta moderna, pero podemos decirque, en general, en las sociedades másdesarrolladas tendemos a comer en exceso,nuestras dietas registran un gran consumode proteínas animales y materias grasas, elconsumo de azúcares también tiende a serexcesivo, las conservas y los alimentos refi-nados forman parte del consumo cotidiano,hemos reducido el consumo de cereales ylegumbres, abusamos de preparacionescon altas temperaturas y abusamos tambiénde alimentos preparados, con adición de

conservantes, emulsionantes, potenciadoresde sabor, espesantes, etc.

Las dietas saludables y la dietamediterránea

Decimos que una dieta es saludable cuandola alimentación proporciona los nutrientesnecesarios para mantener la salud del orga-nismo, en el momento actual y también en elfuturo. De forma muy general, creemos queuna dieta es saludable cuando:� Es variada, constituida por diferentes

tipos de alimentos, ya que ninguno escapaz de aportar todos los nutrientesnecesarios.

� Es suficiente en su provisión de energíay nutrientes.

� Está adaptada a las necesidades fisioló-gicas de cada persona, al entorno y asus rasgos culturales.

Mitos y tendencias del consumoalimentario

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De interés


Consumo alimentario

� Es equilibrada, con una combinación dehidratos de carbono o azúcares (50-60%), grasas (30-35%) y proteínas (10-15%).

La llamada dieta mediterránea constituye unaherencia cultural que nuestro país compartecon otros vecinos y que ha sido consideradacomo una pauta nutricional muy saludable,reconocida por la UNESCO como Patrimo-nio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Eldecálogo propuesto por la Fundación DietaMediterránea es el siguiente:1. Utilizar el aceite de oliva como principal

grasa de adición.2. Consumir alimentos de origen vegetal

en abundancia: frutas, verduras, legum-bres, champiñones y frutos secos.

3. El pan y los alimentos procedentes decereales (pasta, arroz y especialmentesus productos integrales) deberían for-mar parte de la alimentación diaria.

4. Los alimentos poco procesados, fres-cos y de temporada son los más ade-cuados.

5. Consumir productos lácteos diariamen-te, principalmente yogur y quesos.

6. La carne roja se tendría que consumircon moderación y si puede ser comoparte de guisos y otras recetas, y lascarnes procesadas en cantidadespequeñas.

7. Consumir pescado en abundancia yhuevos con moderación.

8. La fruta fresca tendría que ser el postrehabitual. Los dulces y pasteles deberíanconsumirse ocasionalmente.

9. El agua es la bebida por excelencia enel Mediterráneo. El vino debe tomarsecon moderación y durante las comidas.

10. Realizar actividad física todos los días,ya que es tan importante como comeradecuadamente.

Los alimentos sin gluten. Necesidadpara unos y moda para otros

En los últimos tiempos se ha registrado unnotable aumento de las ventas de alimentossin gluten. El gluten es un conjunto de pro-teínas contenidas en el trigo, la cebada, elcenteno y la avena. Los celiacos son las per-sonas que presentan una intolerancia per-manente al gluten. En nuestro país hay unos450.000 celiacos, aunque se supone que sunúmero puede ser mayor. La OMS estimaque los celiacos son entre el 1% y el 2% detoda la población mundial.El caso es que, basado en campañas publi-citarias y asociando la ingestión de alimen-tos sin gluten a dietas de adelgazamiento y aalgunas supuestas consecuencias beneficio-sas para la salud, muchas personas que nopresentan ningún tipo de intolerancia ante

Somos interprofesionales. Producimos salud

LA moraleja del panorama de compe-tencia feroz por posicionarse en losmercados mundiales de alimentos

es que los productores debemos tambiéndisputar nuestro espacio, poniendo demanifiesto las bondades de los alimentosque producimos y no dejándonos apabu-llar por los gigantes de la industria ali-mentaria o de la distribución. Es unhecho que la oferta se encuentra muchomás atomizada y que, en esas condicio-nes, resulta difícil enfrentarse a interesesdefendidos por compañías multinaciona-les con intereses globalizados, pero exis-te un instrumento eficaz que, bien gestio-nado, puede cumplir un papel esencial enla promoción y defensa de algunos ali-mentos que parecen, a priori, condena-dos por la globalización. Ese instrumentoson las interprofesionales. Una organización interprofesional agroa-limentaria está formada por organizacio-nes representativas de la producción, dela transformación y en su caso de lacomercialización y distribución agroali-mentarias. Entre sus múltiples funcionesestá la de promocionar las produccionesalimentarias, posicionándose de la mejormanera posible en los mercados nacio-nales e internacionales. Para lograr susfines, las interprofesionales puedentomar acuerdos obligatorios para todossus miembros, las denominadas “exten-

siones de norma” que, después de seraprobadas mediante orden ministerial,permiten establecer una tasa para llevaracciones comunes en torno a algunosobjetivos consensuados. Evidentemente, los productores son rea-cios a aportar recursos cuando las metasque se persiguen o las estrategias esta-blecidas para lograrlas no están suficien-temente claras, pero hay que reconocerque existen pocas alternativas a las inter-profesionales para defender y promocio-nar ciertos productos alimenticios queestán claramente amenazados en laactualidad. UPA participa activamente en las inter-profesionales existentes en nuestro país

y aun reconociendo que, a menudo, esdifícil orientar su actividad en la defensade los pequeños y medianos agricultoresy ganaderos, lo cierto es que se trata deuna opción fundamental para el futurodel mundo rural. Algunas campañas real-mente bien llevadas por las organizacio-nes interprofesionales muestran el cami-no que debemos recorrer. No debemosolvidar las campañas de imagen del sec-tor olivarero que han conseguido situar alaceite de oliva en un lugar privilegiado, nilas campañas por la internacionalizaciónde las ventas llevadas a cabo por la inter-profesional del porcino o los esfuerzospor diversificar las presentaciones y lasopciones gastronómicas de la carne decordero. Si miramos al exterior, podemos apren-der de las enormes campañas de promo-ción del sector lácteo en Estados Unidoso la de los quesos en Francia. Pongamosen valor nuestras producciones y alimen-tos. Estemos orgullosos de nuestro sec-tor agroalimentario, ya que constituyeuno de los patrimonios más ricos denuestro país. UPA defenderá siempre lariqueza y el valor de los alimentos produ-cidos en España, recordando que detrásde cada alimento se encuentran hombresy mujeres que con su esfuerzo perma-nente consiguen proporcionarnos una delas dietas más saludables del mundo.

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De interés


Consumo alimentario

esta proteína han comenzado a consumir demanera habitual alimentos sin gluten. Seestima, por ejemplo, que el 30% de los adul-tos de Estados Unidos consume productoscon gluten. En ese país, muy proclive a serinfluido por este tipo de paranoias alimenta-rias, las ventas de alimentos sin gluten eranen 2006 de 935 millones de dólares, mien-tras que el año pasado llegaron hasta 5.500millones de dólares. Hay que recordar, por sialguien no lo tenía presente, que los alimen-tos sustitutivos libres de gluten son notable-mente más caros que los convencionales,con lo cual nos encontramos ante una nuevavariante del negocio perfecto. En esta cruza-da, algunas celebridades han cumplido unpapel de apostolado muy eficaz. Lamenta-blemente, esta moda no ha tardado en llegara Europa y, en concreto, a nuestro país.España se sitúa como tercer país del mundoen el ranking de lanzamiento de productossin gluten, solo por detrás de Brasil y Esta-dos Unidos. Aunque hay que alegrarse porlos celiacos, es evidente que muchos de losconsumidores de todos esos productos nopresentan ninguna intolerancia al gluten yson conversos de una de las últimas modasalimentarias que nos invaden.

Nuevas tendencias alimentarias:leche de vaca u otras leches

El consumo de leche en España registra unaevolución descendente desde comienzos desiglo. En el año 2000 el consumo llegabahasta 4.025 millones de litros, mientras queen 2015 se quedó en 3.270 millones delitros. El consumo per cápita en 2000 era de99,9 litros, mientras que ahora apenas ron-damos los 73 litros. Esta tendencia no esexclusiva de España, sino que refleja unacaída en las ventas de un alimento básicoque, hasta hace poco, era consideradocomo uno de los pilares de una dieta salu-dable. Varios factores han contribuido a esa

pérdida de prestigio de laleche. La pelea contra lasgrasas, los prejuicios con-tra las proteínas animales yla mala prensa de la lacto-sa han formado un cóctelnocivo que ha hecho quela leche haya perdido pieen la competencia portener un lugar de privilegioen las dietas de las socie-dades desarrolladas.El sector ha intentado reac-cionar ante esta especie de

tormenta perfecta. Las leches desnatadas ysemidesnatadas han ido ganando cuotas deventas, mientras que la importancia de lasleches enteras tiende a reducirse. Un 45,3%de la leche vendida en España es semides-natada, un 28,2% es desnatada y únicamen-te el restante 26,4% es leche entera. En elúltimo año, la primera aumentó sus ventas enun 0,5%, mientras que las otras dos cayeronen un 0,4% y un 2,3%, respectivamente.Por su parte, la leche sin lactosa apareció enel mercado español en 2008, pero en laactualidad acapara el 7,8% de las ventastotales, con una facturación que alcanza los168 millones de euros. Junto a esta, encon-tramos una explosión de sustitutivos de laleche de vaca, entre los que destacan las lla-madas “leches” de soja. Hay que recordarque esa leche se elabora con habas secasde soja, que son hervidas y transformadasen un puré al que se le añade agua. Es unabebida fermentada a base de soja que care-ce de calcio y vitamina D, excepto si se leañaden artificialmente, contiene menos áci-dos grasos saturados, pero incorpora aditi-vos que no se encuentran en la leche. Espa-ña es uno de los mercados europeos dondemás se ha incrementado el consumo debebidas vegetales, un negocio que entremarzo de 2014 y marzo de 2015 movió alre-dedor de 157 millones de euros.

Otras tendencias alimentarias:carnes rojas y azúcares

Los terremotos alimenticios son constantes.Hace poco la OMS incluyó a las carnesrojas y procesadas en la lista de sustanciascausantes del cáncer, lo que generó ungran revuelo. Con posterioridad se matiza-ron algo esas conclusiones, indicando quelo deseable era reducir su consumo, no eli-minarlo, pero los efectos en las demandasfueron inmediatos. Estimaciones bastantefiables indican que el 30% de los españolesha reducido el consumo de carne tras laalerta de la OMS. Algo más de la mitad(51%) ha disminuido la cantidad de produc-tos cárnicos que toma en sus raciones, el36% los ha sustituido por otros, como que-so, huevos, carnes blancas o pescado, y un28% se fija más en la información de las eti-quetas de los productos que compra. Nique decir tiene los efectos que este cambiode tendencia ha tenido en los ganaderos denuestro país.El azúcar es otro alimento puesto bajo sos-pecha. De hecho, existe un consenso gene-ralizado acerca del excesivo consumo deazúcar en el mundo desarrollado. La incor-poración del azúcar en múltiples alimentos,de forma muy particular en los refrescos,hace que consumamos más azúcar de ladeseable. En nuestro país, el consumo es de30,7 kilos por persona y año, por debajo dela media europea (34,1 kilos). De esa canti-dad solo el 24% es de consumo directo,mientras que el 76% corresponde a consu-mos industriales. En varios países se haintentado, con más o menos éxito, estable-cer un impuesto especial a las bebidasrefrescantes con exceso de azúcar, lo queno entusiasma a la industria, como puedesuponerse. Los agricultores españoles pro-ductores de remolacha se están viendoinmersos en una batalla que les supera cla-ramente.

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Sedes UPA

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Arquitecto Mora, 7

46010 Valencia

Tel.: 963 884 109

[email protected]

UPA ALICANTEPintor Lorenzo Casanova, 4. 4º

03003 Alicante

Tel.: 965 120 252

[email protected]

UPA CASTELLÓN

Ramón y Cajal, 17

12500 Castellón

Tel.: 964 231 379

[email protected]

� EXTREMADURA

UPA-UCE EXTREMADURA

Avda. de Portugal, s/n

Polígono Cepansa, nave 1

Centro Regional Agrario

06800 Mérida

Tel.: 924 372 711

[email protected]

� GALICIA

UNIÓNS AGRARIAS-UPA

Rúa Doutor Maceira, 13 bajo

15706 Santiago de Compostela

Tel.: 981 530 500

[email protected]

� ISLAS BALEARES

UPA-AIA ILLES BALEARS

Ronda Na de Haros, 17 bajos

07630 Campos (Mallorca)

Tel. y fax: 971 651 413

[email protected]

� LA RIOJA

UPA LA RIOJA

Milicias, 1 bis

26002 Logroño

Tel.: 941 240 022

[email protected]

� MADRID

UPA MADRID

Agustín de Betancourt, 17. 6ª

28003 Madrid

Tel.: 915 541 870

[email protected]

� MURCIA

UPA MURCIA

Santa Teresa, 10 5º

30005 Murcia

Tel.: 968 280 765

[email protected]

� NAVARRA

UPA NAVARRA

Avda. de Zaragoza, 12

31003 Pamplona

Tel.: 948 291 292

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UNIÓN DE PEQUEÑOS AGRICULTORES Y GANADEROS (UPA)

UPA FEDERAL

Agustín de Betancourt, 17. 3º. 28003 MadridTel.: 915 541 870 • Fax: 915 542 621

[email protected]

UPA EN BRUSELAS

Rue Grèty, 11. 5º-2. 1000 Bruselas (Bélgica)Tel.: 00-322 219 18 27 • Fax: 00-322 219 18 27

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PORTAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR EN INTERNET: www.upa.es

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Fendt es una marca mundial de AGCO.

Yo conduzco Fendt.AGRITECHNICA 2015

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1 oro: Fendt VarioGrip Pro 4 platas: Fendt Former X; 360° camera system; Fendt VarioDrive; Fendt Grip Assistant

Tractor of the Year 2016: Fendt 1000 VarioMachine of the Year 2016: Fendt 1000 Vario

Novedad Técnica Sobresaliente: Fendt VarioDrive Transmisión.

Novedad Técnica: Fendt VarioGrip Pro System; Fendt Former 12555X Electric rotor drive

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UPA lidera en solitario la defensa de las …³n ante el Ministerio de Agricultura el 30 de junio...

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