Veganesa
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21/1/2015 Veganesa, mayonesa vegana | Recetas veganas fáciles | Cocina vegetariana | data:text/html;charset=utf8,%3Ch2%20class%3D%22postitle%22%20style%3D%22fontfamily%3A%20YanoneKaffeesatzRegular%3B%20letterspacing%3A… 1/2 Mayonesa Vegana (Veganesa) Tiempo de preparación estimado: 510 minutos La veganesa, versión vegana de la tradicional mayonesa, cuenta con la ventaja de que, además de que es apta para alérgicos al huevo y no contiene colesteroles pues todos sus ingredientes son de origen vegetal. Ingredientes Un vaso de leche de soja sin azucar Dos vasos de aceite de girasol Un chorro largo de medio limón Un diente y medio de ajo Una pizca de sal Método Batimos la leche con medio vaso de aceite de girasol, cuando esté bien mezclado, y sin demorarnos, añadimos el otro medio vaso de aceite y batimos haciendo pequeños movimientos de arriba hacia abajo, hasta que consiga una consistencia espesa. Añadimos el jugo de limón y, opcionalmente, le podemos añadir el diente y medio de ajo y
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21/1/2015 Veganesa, mayonesa vegana | Recetas veganas fáciles | Cocina vegetariana |
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Mayonesa Vegana (Veganesa)
Tiempo de preparación estimado: 510 minutos
La veganesa, versión vegana de la tradicional mayonesa, cuenta con la ventaja de que, además de que es apta paraalérgicos al huevo y no contiene colesteroles pues todos sus ingredientes son de origen vegetal.
Ingredientes
Un vaso de leche de soja sin azucarDos vasos de aceite de girasolUn chorro largo de medio limónUn diente y medio de ajoUna pizca de sal
Método
Batimos la leche con medio vaso de aceite de girasol, cuando esté bien mezclado, y sin demorarnos, añadimos elotro medio vaso de aceite y batimos haciendo pequeños movimientos de arriba hacia abajo, hasta que consiga unaconsistencia espesa. Añadimos el jugo de limón y, opcionalmente, le podemos añadir el diente y medio de ajo y
21/1/2015 Veganesa, mayonesa vegana | Recetas veganas fáciles | Cocina vegetariana |
data:text/html;charset=utf8,%3Ch2%20class%3D%22postitle%22%20style%3D%22fontfamily%3A%20YanoneKaffeesatzRegular%3B%20letterspacing%3A… 2/2
batirlo.
Ya está listo para servir.
