VegetarianaEubioticos Se basa en ayudar alos mecanismos digestivos naturales del organismo, esto se logra combinando correctamente los alimentosEl ejemplo clave de la alimentacion espaola, huevos y patatas

Nutricion

Vetetalien vegetarianEstrictos flexibles

EsteinerianosTambin se les llama biodinamicos tendencia que tiene que ver con la biodinmica creada por dr Rudolf Steiner Que toma en cuenta la calidad y cantidad de producto agrcola, pero sobre todo se centra en regenerar el terreno empobrecido por cultivos continuos.

Dar explicacin de c/u

TIPOS DE VEGETARIANISMO Estricto completo o vegano Lacto-Vegetarianos Ovo-Vegetarianos Ovo-Lacto_Vegetarianos Frutarianos Crudivoros Api-vegetarianos Naturistas Macrobioticos Eubioticos Esteinerianos Flexiteriano Pecetarianos No Carnivoros

Razones por que se adopta una dieta vegetariana Religiosas Econmicas Ambientales Salud Culturales esteticas

Religiones Musulmanes: nocomen carne de puerco Hindes: no comen carne de res Budistas: No comen ningn tipo de carneRazones EconomicasEl almidon es mas barato

Qu comen los vegetarianos?Necesitan diariamente adquirir macronutrientes y micronutrientesMacronutrientesNutrientes que el cuerpo necesita en mayor cantidad: hidratos de carbono, protenas, grasas

Hidratos de carbono Simples: monosacridos (Glucosa, Fructosa), disacridos(maltosa, sacarosa,lactosa)Complejos: polisacridos (Celulosa, almidon)

Glucosa: miel, chirimoyaFructosa: miel, uva, pera, manzana

Colesterol: es un lpido, este es uno solo, lo que diferencia al hdl y ldl es la protena que lo transporta. HDL(Bueno), LDL(Malo)