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Wellnessing Getaway en Grand
Velas Riviera Nayarit
Jef f Koons en el marco de su expo
Apariencia Desnuda, en el Museo Jumex
Con el apoyo de la Fundación Laureus Sports for Good, la supermodelo brasileña visita la asociación TRASO, en Tacubaya, que combina el boxeo y el vínculo familiar en el desarrollo infantil
VIERNES 24 DE MAYO DE 2019
ADRIANALIMA
Me siento muy honrada de compartir con niños mexicanos mi pasión por el boxeo.”
Bienestar
ARTE
R.S.V.P., suplemento semanal. Año XII. Editor responsable: Jessica Gabriela Pacheco
Larenas. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17150. Número de
Certificado de Reserva al Uso Exclusivo del Título:04-2017-080315393300-107. Publicado e impreso por GIM COMPAÑÍA EDITORIAL, S.A. de C.V. Domicilio Bucareli 1, Col Juárez,
C.P. 06600, México, Ciudad de México. Teléfono 5705-4444. Distribución: Unión de
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Olegario Vázquez AldirVicepresidente
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Jessica PachecoEditora en Jefe
Ana CarballidoEditora Adjunta
Uriel TrejoEditor
Arturo Emilio Escobar y Felipe Haro Minero
Coeditores
Sergio BejaranoFotógrafo Titular
Fernando Canseco Fotógrafos
Elizabeth Valle y Maira Flores
Diseñadoras
18ANIVERSARIOPaulina Gil y Adriana Méndez y su plataforma Artífice
36ANIVERSARIOEl espectáculo Myst celebra tres años en cartelera
42LANZAMIENTOLa presentación de la edición 2019 del Festival COA
58EN MORELOSEl Festival Solar GNP en Jardines de México
PERSONAJES DE LA SEMANA
PRESENTACIÓNEnrique del Río, Ángel Pérez Gómez y Claudia Grajales
52PORTADAPERSONAJE: ADRIANA LIMALUGAR: CIUDAD DE MÉXICOFOTÓGRAFO: FERNANDO CANSECO
RSVP NÚMERO 638 24 DE MAYO DE 2019
14 24 100
10
Adelia Sayeg Sofía Aspe Alejandra Ripoll
DE ALMA SILVESTRELa serie Private Edition of the Highland Distillery, de Glenmorangie, cumple diez años, un proyecto que impulsa la innovación en el proceso de este whisky escocés, del cual han surgido ediciones limitadas como la que este año se presentó: Allta, una versión muy especial creada a partir de levadura silvestre, crecida de la propia cebada de la marca.
“Glenmorangie Allta, con notas a galletas, panes y notas florales, ricos sabores a vainilla, jarabe de naranja y chile dulce, abre un mundo de posibilidades para el futuro del whisky escocés”, comentó el dr. Bill Lumsden, director de la Destilería, Creación y Almacenamiento de este whisky.
Si pasas por Avenida Paseo de la Reforma,
justo frente al Ángel de la Independencia, verás
una esquina colorida y llena de arte. Se trata
del mural creado por el artista e ilustrador
mexicano Claudio Limón, quien transformó ese
espacio con la obra Una confluencia feliz (A
Happy Confluence) para marcar el sitio en el que
estará ubicado el primer restaurante Shake Shack
del país. Una propuesta famosa por sus
hamburguesas de carne angus 100% natural. La
calidad de esta iniciativa neoyorquina le ha
dado la oportunidad de trabajar con los grandes
de la gastronomía internacional como
Massimo Bottura, Daniel Humm o Daniel Boulud, y próximamente abrirá sus
puertas en la CDMX.
¡TODOS A LA ESPERA!
Esos momentos en los que se adquiere el sentido de pertenencia, se echan raíces y crees en ti mismo son representados en la nueva campaña de Ray-Ban, la cual fue grabada
completamente en México. Para la marca, este ejercicio “muestra los sentimientos clave que dan vida a la esencia de los nuevos modelos: vulnerabilidad y empatía, pasión y alegría
y confianza y orgullo”, por lo que se acompaña del hashtag #ProudToBelong.
Por Jessica Pacheco
Proud to Belong
2 RSVP • 24 DE MAyo DE 2019
EL CASTILLO DE WINDSOR SE VISTE DE GALA PARA CELEBRAR EL ENLACE DE LADY GABRIELLA WINDSOR Y THOMAS KINGSTON
UN CUENTO DE HADAS
Tal como se acostumbra en estos enlaces, el desfile de invitados no se hizo esperar y es que todos se dieron cita en la capilla de St. George para celebrar con los novios luciendo sus mejores galas. Entre el selecto grupo de invitados se encontraba Sonia Falcone, quien no quiso per-derse esta boda real y es que ella y Lady Gabriella tienen una buena amistad desde hace algunos años: “La conocí con algo relacionado con su trabajo como directora de Branding Latin America, además ella vino a mis exhibiciones. Luego nos hicimos amigas cuando me invitaron a colaborar con mi fun-dación para un proyecto que ellos estaban haciendo y continuamos siendo amigas, también con su esposo. Son seres maravillosos”, comenta Sonia.
Gabriella Windsor, de 38 años, es hija del primo mayor de la reina Isabel, el príncipe Miguel de Kent, y su esposa, princesa Miguel de Kent (María Cristina de Reibnitz). A la salida de la ceremonia se tras-ladaron a Frogmore House, donde se celebró el banquete.
Conocida como Ella, la novia es una alta ejecutiva en una firma de relaciones públicas especializada en América Latina con sede en Londres, Branding Latin America. Es bisnieta del rey Jorge V, que murió en 1936 y número 52 en la línea de sucesión.
De la Redacción | Fotos Cortesía Sonia Falcone
MOMENTO ESPECIAL. Sonia Falcone y sus hijas Perrine e Eugenie con los novios Thomas Kingston y Lady Gabriella Windsor
4 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
La reina Isabel II de Inglaterra con su nieto, el príncipe Harry Papás de la novia. La princesa y el príncipe Michael de Kent, Frederick Windsor, hermano de la novi, con su esposa e hija
Sonia Falcone y Kate HorneMichael y Carol Middleton con James Matthews, Pippa y James Middleton
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 5
MMartín Fuentes está listo para seguir conquistando más éxitos en las carreras
i querido Pablo Vargas Lugo
está triunfando en grande en la 58 edición de la Muestra Internacional de Arte La Biennale di Venezia, donde representa a México
con la pieza Actos de Dios. Para celebrar su participación Pamela Echeverría, directora de la Galería Labor, organizó una cena en casa de la empresaria italiana Francesca Bortolotto Possati, donde los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes prepararon un menú, el cual fue maridado con Tequila Casa Dragones. Entre los invitados estuvieron el arquitecto y diseñador de interiores Rodrigo García Lastra y Alessandro Toma, entre otros más. ¡Qué orgullo Pablo!
¡Hola, hola! Como cada semana les tengo algunas nuevas, que espero las disfruten. Mientras les mando un abrazo y que tengan un gran fin de semana. ¡Besos!
Les cuento que el guapísimo de Martín Fuentes sigue sumando éxitos en las pistas de carreras, dentro de la categoría GT y como parte del equipo Squadra Corse Garage Italia. El comienzo de la temporada 2019 ha sido muy bueno y por eso decidió celebrarlo con un coctel en el hotel JW Marriot Polanco, donde habló de sus expectativas y metas para este año. ¡Bien my friend! Ciao
Por Gigi | [email protected]
El artista Pablo Vargas Lugo agradeció la cena en su honor
Alejandra Felix
24 de mayo@afelixk
Alejandro Barbará
28 de mayo@alejandro_barbara_p
Oriela Medellín
29 de mayo@orielamedellin
Michelle Mettey
30 de mayo@michellemettey
Esta semana cumplen
Los chefs Enrique Olvera y Daniela
Soto-Innes con Pamela Echeverría
Francesca Bortolotto Possati fue la anfitriona de la reunión
Foto
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Fotos: Cortesía Tequila Casa Dragones
6 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Exposición
Inaugura Apariencia desnuda, una muestra con su obra y la del conceptual Marcel Duchamp, la primera de ambos artistas en México y el resto de Latinoamérica
Considerado como uno de los artistas más importantes, influyentes, populares y controvertidos de la era de la posguerra, Jeff Koons se formó en la School of the Art Institute of Chicago y se graduó en bellas artes por el Maryland Institute College of Art de Baltimore en 1976. Ese mismo año se trasladó a Nueva York, donde trabajó como corredor de bolsa en Wall Street. Su habilidad en las transacciones bursátiles y comerciales se trasladaría también al mundo del arte, ya que desempeñó funciones de captador de socios para el Museo de Arte Moderno (MoMA) de Nueva York. Esa experiencia iba a resultar decisiva en su posterior carrera artística, marcada por una clara visión mercantilista. El gusto por lo kitsch y la utilización de objetos y motivos cotidianos en sus piezas lo convertirían en un trasgresor para algunos y en un impostor para otros: una figura polémica que a lo largo de su carrera despertaría odios y pasiones, pero que no dejaría a nadie indiferente. Sus primeros trabajos están inspirados en la idea de ready-made que Marcel Duchamp introdujo al mundo del arte. Así como el francés había convertido un orinal (Fountain, 1917) en una obra maestra al voltearlo y situarlo en medio de una sala de exposiciones, Koons decidió meter un balón de básquet en una pecera (Ball in Tank, 1985) y hacerlo flotar. En otra puso varias aspiradoras en medio de un cubo de vidrio (Convertibles, 1986).
El arte vanguardista de comienzos del siglo XX no ha sido su única fuente de inspiración. El barroco recargado ha estado presente en varias facetas de su obra. En su
taller trabajan a diario alrededor de 160 personas que se dedican a moldear las esculturas, a dibujar los cuadros y a colorear las porcelanas. Él sólo piensa la idea y supervisa el trabajo. Para él es fundamental que exista un diálogo entre obra y público y que esa comunicación no tenga límites. Por eso crea imágenes sencillas y conocidas para la gran mayoría.Globos de acero, esculturas gigantes y perros florales, las obras de Jeff Koons alrededor del mundo tienen un sello único que hace imposible confundirlas con las de ningún otro creativo. Su marca, su imagen y su obra son inseparables y hasta ahora la mezcla le ha resultado bastante exitosa.
LA EXPOSICIÓNCon un discurso curatorial de Massimiliano Gioni que explora un paralelismo entre las obras de dos de los artis-tas más influyentes del siglo XX para abordar conceptos clave sobre los objetos, las mercancías y la relación del artista con la sociedad, se inauguró en el Museo Jumex la exposición Apariencia Desnuda. El Deseo y el Objeto en la obra de Marcel Duchamp, y Jeff Koons, aun. El título está inspirado en el estudio de la obra de Duchamp que realizó el poeta mexicano Octavio Paz, muestra las apariencias y apariciones al desnudo en una partida entre la esencia y la superficie. Muestra cómo las obras de estos dos artistas giran en torno a enigmas similares de invisibilidad y exposición, secreto y revelación. Son más de 80 las obras expuestas
de estos creadores que hablan sobre el deseo, la corrup-ción o el consumismo.
La presencia de Koons en México ocurre después de que Rabbit, una de sus emblemáticas piezas, se vendió por más de 91 millones de dólares en una subasta organizada por Chistie’s en Nueva York. Sin embargo, comentó no concentrarse en esas noticias. “El arte no es el objeto, sólo es la esencia del potencial de quién observa,” dijo en conferencia de prensa. El polémico artista, siempre con una gran sonrisa, atendió las peticiones para tomarse una fotografía e incluso, otorgó algunos autógrafos durante el recorrido. Al llegar a la primera, se colocó frente a Moon, una de sus emblemáticas piezas de material reflejante y se detuvo frente a la obra Fountain, uno de los ready-mades emblemáticos de Duchamp y posó de manera relajada ante las cámaras.
Respecto a la muestra, la cual busca explorar en los conceptos similares y los contrastes existentes en la obra de ambos artistas, Koons comentó: “Los objetos son metáforas de nosotros mismos”. Por lo que en las tres salas que integran la muestra, pueden apreciarse desde la serie completa de ready-mades de 1964 de Duchamp así como reconocidas obras de Jeff como Balloon Dog, Ushering in Banality, Moon, Rabbit y Play-Doh, una de las obras más laboriosas de Koons, ya que se llevó a cabo de 1994 a 2014, mide diez pies de altura y está construida por 27 piezas de aluminio pintado.
La exposición estará abierta al público en el Museo Jumex hasta el 29 de septiembre de este año.
Jeff KoonsPor Ana Carballido
Fotos Sergio Bejarano y Edgard Silva Fuentes S.
8 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Exposición
1 2
6
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7
5
3
Obras1. Play-Doh, 1994-2014. Aluminio pintado.
2. Corazón Colgante, 1994-2006. Acero inoxidable pulido con revestimiento de color transparente.
3. Seated Ballerina, 2017.
4. Moon (Light Blue), 1995-200. Acero inoxidable pulido cubierto con color transparente. Pinault Collection.
5. Massimiliano Gioni y Jeff Koons con la obra Ushering in Banality, 1998. Madera policromada. Colección Adam Lindemann y Amalia Dayan, Nueva York.
6. Jeff in the Position of Adam, 1990. Oil inks on canvas. Colección privada.
7. Marcel Duchamp, Fountain, 1967. Cerámica blanca variada con óleo negro. Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea, Roma.
10 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Eugenio López, presidente de Fundación Jumex Arte Contemporáneo, organizó un recorrido privado con el artista Jeff Koons en el Museo Jumex y una fiesta en Proyecto Público Prim
Raquel Juan Marcos y Damian Fraser
Alejandra Aparicio, Monchita Cosío, Mariana Rubio, Antonio Cosío y José Ignacio Rubio Liliana Sada y Ernesto Ibarra
EL ANFITRIÓN. Eugenio López, Beatriz Pasquel y Paulina Rubio
Foto
s: A
lexa
nder
Sal
daña
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 11
Fiesta
BUEN AMBIENTE. Los invitados se la pasaron de lo mejor en la fiesta
Marissa Abedrop y Felipe Colsa Déborah Vértiz y Andrés Carretero Jacqueline Balcarcel y Alejandra Elías Calles
Carlos Gatica y Ortela Cortés
12 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Ana Luisa Mijares, Viviana Said y Paula Hernáiz
Fernanda Kalb y Ana Paula de Haro
Natalia Botero y Paola Garduño
Ruth Ovseyevitz y Celesta Hodge
Gregory Houle, Jeanette Longoria y Hannah McCarthy
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 13
Arte
Adelia Sayeg presenta su exposición Lodo Negro
Energía y reflexiónPor Ana Carballido
Fotos Edgar Silva Fuentes S.
LA ARTISTA. Adelia Sayeg
14 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Acompañada de familiares y amigos, la artista Adelia Sayeg presenta la exposición Lodo Negro en la galería Oscar Román.
A través de esta muestra, la autora busca reinter-pretar y honrar su entorno masculino, tanto el de sus ancestros como el de los hombres que la nutren a diario.
“Lodo Negro es una reflexión sobre la energía masculina, a veces atrapada en hormas que la em-pobrecen, en estereotipos y roles que opacan la parte gozosa e intuitiva de la virilidad”, comenta Adelia.
La muestra incluyó 13 cerámicas, 36 piezas en muro y una instalación en piso para las cuales utilizó varias técnicas. “En la cerámica usé el rakú —donde intervienen los cuatro elementos— y me inspiré en el kintsugi, la práctica de reparar las fracturas y exaltar la belleza de esas cicatrices. Así, el humo de la combustión y las grietas de su historia forman parte del diseño de cada pieza, siempre único, diferente”, finalizó.
Sofía Karam y Julián García
Miguel Ortiz Monasterio, Mónica Alanis, José Manuel Blanco y Alfonso Fernández
Xavier del Cerro y Carla Guajardo
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 15
Arte
Cecilia Sayeg
Patricio Eguiluz y Vanessa Beltrán
Carlos Vigil
Frida y Nicolás Gutiérrez
Su objetivo es crear
obras que respiren
y se expandan,
piezas místicas con alma
propia
16 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Aniversario
Desde hace tres años, Paulina Gil y Adriana Méndez impulsan el talento mexicano a través de su plataforma Artífice, la cual celebran con una
exhibición colectiva
Acceso al artePor Uriel Trejo
Fotos Edgar Silva Fuentes S.
ABREN ESPACIOS PARA EL TALENTO. Paulina Gil y Adriana Méndez
18 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
El interés y el gusto por hacer llegar el arte a más gente llevaron a Paulina Gil y Adriana Méndez a dejar a un lado su carrera como abogadas y adentrarse en la creación de una plataforma que trabajara tanto digital como off line, fue así que surgió Artífice, proyecto al que le han dedicado estos últimos años.
“La idea de democratizar el arte y llevarlo a un gran número de personas, y quitar esos prejuicios de que es exclusivo, sólo para unos pocos o inalcanzable, es lo que queremos hacer con esta iniciativa, que más personas se den cuenta que existen alternativas para comprar obras de calidad a precios accesibles, en ese sentido, también ofrecemos un programa de pagos para todos los bolsillos, hay plazos, aceptamos cualquier forma de pago, porque nuestra intención es flexibilizar la compra para la gente joven, que como nosotros busca empezar una colección, pero que no tienen cantidades ilimitadas, se animen”, comparte Paulina.
Es así como hace tres años decidieron abrir esta propuesta con la que dan espacio a mucho talento emergente y están abiertas a recibir a nuevos pros-pectos que a la larga logren consolidar su carrera, siendo garantía para sus clientes, “para eso contamos con un consejo de gente que tiene un nombre en materia de arte y una curadora, quienes nos ayudan con la selección de los talentos”, cuenta Adriana, de ahí que trabajen con más de 60 artistas y tengan un acervo de 300 obras, las cuales pueden apreciarse de manera digital a través de su sitio artifice.gallery, en su shoowroom en la Condesa o en las distintas pop ups que montan cada dos o tres meses en lugares tan diversos como viñedos, cervecerías y edificios desocupados en distintos lugares como Monterrey, Querétaro y Parras. “Sentimos que a veces todo está muy centralizado en la Ciudad de México, por eso hacemos este tipo de esfuerzos en otros lados, para que más gente vea que hay arte de calidad a su alcance”, dice Gil.
Lo mejor de todo es que su sistema de compra es muy amigable, ofrecen asesorías gratuitas, simulación digital del montaje o curaduría en casa, para que la gente vea en qué lugar va a colocar la obra. También cuentan con la mesa de regalos, que ha sido un éxito, “los novios escogen obras que les gustan y los ponen así como en cualquier mesa de regalos, entran a través de la página y les pueden dar un porcentaje de la pieza o cierta cantidad de dinero”, explica Méndez.
Para su tercer aniversario montaron una pop up en una casa de Las Lomas. Ha sido de los montajes más grandes que han tenido por ser una fecha es-pecial, además de ser la oportunidad perfecta para que más gente pueda ver el trabajo de sus creativos y seguir con su labor de crear coleccionismo en nuestro país. “Cada vez surgen más ferias de arte y las galerías están tendiendo a la digitalización para poder mostrar a los artistas que están saliendo, a nosotros nos ha sorprendido mucho el talento que hay a nivel nacional y que gracias a la tecnología está habiendo más espacios para mostrarlos, eso es una buena señal y representa competencia, que siempre es algo positivo”, finaliza Adriana.
Ximena González
Gina Parlange, Margarita White, Francisco Gil y Teresa Diaque
El artista Carlos A. Mora junto a dos de sus piezas
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 19
Aniversario
Gabriela Cabezut Edgar Solórzano, Adlai Pulido y Fabián del Valle
Mi trabajo se enfoca en piezas en seda, he hecho fotografía y bordado, las cuales siempre comparto con Paulina Gil y Adriana Méndez, a través de Artífice.”Victoria SantaellaArtista
Victoria Santaella forma parte del talento de Artífice
20 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Diseño
Arquitectos, diseñadores industriales e interioristas participan en un ejercicio creativo: darle un nuevo rostro a la icónica Lámpara Bubble, de Herman Miller
Luminosa intervenciónPor Arturo Emilio Escobar
Fotos Edgar Silva Fuentes S.
EJERCICIO CONCEPTUAL. Las 14 piezas del proyecto artístico conservaron el espíritu innovador del diseñador George Nelson
22 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
En 1952, George Nelson —uno de los más notables diseñadores del Modernismo de mediados de siglo— se inspiró en un conjunto de lámparas colgantes suecas de seda para diseñar su propia versión, con un resultado más suave y translúcido en la superficie, de esa experimentación surgieron las Bubble Lamps.
Esta colección trascendió las barre-ras del tiempo y se ha convertido en un modelo que marca tendencia tanto en espacios de oficina como en ambientes residenciales, por lo cual Herman Miller seleccionó a 14 creativos mexicanos de diversas disciplinas para reinterpretar la lámpara con su visión.
Las piezas fueron presentadas du-rante un coctel en MAIA, galería de arte contemporáneo ubicada en la colonia Roma, pero luego serán exhibidas por dos meses en el showroom de Herman Miller en la Ciudad de México. Daniel Romero y Georgina Partida David Caballero y Rosa González
Alexa de Alba con Daniela Ruiz Juan Pablo Serrano y Eduardo RamosCarlos de la Mora, Andrea Soria y Mariana de la Fuente
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 23
Cinco talentos del interiorismo mexicano convierten mesas en experiencias completas
Por Felipe Haro MineroFotos Sergio Bejarano
La definición de mesa rebasa la suma de sus partes físicas, más allá de una pieza de mobiliario es un punto de encuentro, un espacio en el que se gestan momentos y a través del cual se pueden transmitir emociones.
Bajo esta premisa convergieron las ideas de Sofía Aspe, Lorena Vieyra, Mariano Aguirre, Andrés Gutiérrez y
Elena Talavera, arquitectos de inte-riores con estilos contrastantes entre sí, pero ideas compartidas sobre la capacidad que puede tener su oficio para enriquecer las experiencias que se viven alrededor del comedor.
Especialmente en un lugar como México, cuyos habitantes suelen ser excelentes anfitriones, como asegura Aspe, “son reconocidos mundialmente por saber recibir como pocos”, el valor de la decoración y montaje de una mesa
adopta dimensiones extraordinarias, ya sea porque se trata de una gran celebración, para consentir a seres queridos o simplemente para volver especial un instante.
Por invitación de Casa Palacio y el fabricante de porcelana Richard Ginori, estos talentos mexicanos crearon diferentes conceptos inspirados en las colecciones de vajillas de la firma italiana, en los que plasmaron su pro-pia filosofía para preparar una mesa.
Creadoresde momentos
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 25
Diseño
Una mesa reúne a familias o amigos, “incluso más que una sala”, afirma Sofía Aspe, “las conversaciones, las risas y los festejos suelen ser alrededor de la comida”. Por eso es que se vuelve crucial la elección de los elementos que la conforman, tanto utilitarios como ornamentales.
Para una experiencia óptima, la diseñadora recomienda sillas
Sofía Aspe
Lorena Vieyra
Andrés Gutiérrez
cómodas con respaldo y una mesa no muy ancha que favorezca una cercanía cómoda entre los invi-tados, pero, sobre todo, romper con las reglas, “la gente se estresa si la vajilla no alcanza para todos los invitados, por eso les digo que revuelvan estilos, eso hace mesas con más personalidad, más juego, más informales y propias”.
Desde la perspectiva de Lorena Vieyra, hay una nueva tendencia que or-dena reclamar los espacios olvidados dentro de una casa, solamente hace falta un poco de creatividad y la voluntad de romper con las reglas.
“En mi experiencia, la sala es el lugar en donde ya no se sienta nadie, pero como proyectamos los es-pacios hoy en día, empie-za a adquirir un carácter distinto. Son espacios en donde pueden suceder cosas más allá que estar sentado formalmente. Con todo y una vajilla elegante, se presenta de una manera muy informal y esto le da un carácter interesante”.
La función entonces
del interiorista es sugerir no solamente un estilo estético, sino de vida, “te puedes imaginar a gente sentada alrededor con-viviendo en un ambiente más allá. La regla es que no hay reglas, obviamente hay líneas estéticas para que el conjunto se vea bien, pero la realidad es que puedes permitirte romper con lo establecido, utilizar elementos formales de la manera que tú quieras, porque así debe ser. Si guardas una vajilla para un evento especial, lo que sucede es que nunca la vas a usar, el tema es que las cosas son para aprovechar-se en cualquier momento, esa vajilla preciosa es para usarse y disfrutarse”.
26 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
La forma siempre va a seguir a la función, esa es la postura de Mariano Aguirre, de MAAD Architecture and Interior Design.
En el caso de una mesa, por tratarse de un centro de con-vivencia, el objetivo del evento se logra desde de la disposición de los elementos, “lo que que-remos en una mesa es que la gente esté cómoda y de buen humor. Para eso necesitamos una vajilla acorde a la ocasión y la iluminación es importantísima para la actitud”, dice Mariano y añade que “un espacio bien vestido permite que cualquier actividad sea más disfrutable, cuando una persona se sienta en una mesa como esta, se abstrae en el momento, en los colores y en los sabores, se olvida de lo demás para estar presente y eso es lo que puedes lograr con un ambiente bien diseñado”.
El área del comedor tiene un valor especial para el interiorista del despacho A-G, se ha conver-tido en el lugar en el que pasa grandes momentos acompañado de sus seres más cercanos.
Poner la mesa entonces se convierte en un ritual especial para demostrar afecto y vivir momentos íntimos, por lo que ningún tipo de rigidez es bienve-nida, incluso cuando se utilizan vajillas elegantes, romper la tensión permite cambiar incluso el comportamiento de la gente.
“Lo que me gusta en general es acabar como con el estrés de estar en una mesa muy solemne y aunque los cubiertos puedan ser de oro, que no se sienta tensión”, asegura Andrés, “cuando hay algo que celebrar siempre es en la mesa y mi responsabilidad es evitar que ésta sea incómoda, porque finalmente estás con seres queridos, y eso es algo que con dinamismo y eclecticismo se puede lograr”.
La preparación de una mesa puede ser un regalo o una forma de demostrar afecto, dice Elena Talavera, “me gusta esa primera impresión que te da al llegar a una casa en la que alguien haya preparado algo tan especial. Y cuando lo hacen para ti, lo aprecias muchísimo”
Elena siempre busca con-cordancia entre los elementos, desde el tapete hasta la dis-posición de los servicios, para conseguir toda una experiencia sensorial, “se vuelve un paseo, irte a servir es una experiencia visual porque está lleno de deta-lles que tus ojos disfrutan. Cada parte está balanceada y todo es una pequeña composición que cuando llegas te encantan”.
Elena Talavera
Mariano Aguirre
Andrés Gutiérrez
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 27
Diseño
En honor a la colaboración entre el interiorismo mexicano y la marca italiana de vajillas, Casa Palacio organizó un coctel al que estuvieron invitados directivos y expertos
Ivonne Goudet Simonetta Scarampi
Mayela Ruiz y Susana Ordovás Alfredo Arnaud
28 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Anuncio_NueveNueve_MAY2019_RSVP_OE.pdf 1 20/05/19 2:26 p.m.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 29
Decoración
La interiorista Claudia Grajales encabeza la primera edición de #Trazos01 en San Miguel de Allende, donde muestra las tendencias primavera-verano 2019 de Artell Moda en Telas
Belleza al interiorPor Uriel TrejoFotos Fernando Rodríguez
Javier Claverie y Fernanda Bravo
Francisco García GonzálezCÓMPLICES DEL DISEÑO. Enrique Del Río, Claudia Grajales y Ángel Pérez Gómez
30 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
GUANAJUATO.- En cuestión de interiorismo Claudia Grajales cuenta con una amplia experiencia, la misma que le ha permitido entrar a casas, oficinas, edificios y todo tipos de construcciones, en los que comparte sus conocimientos e imprime un poco de su estilo.
El carácter innovador de la creadora de ambientes la ha llevado a hacer alianzas con firmas de diversas gamas con el fin de dar a conocer todo lo que se puede explotar para crear ambientes acogedores. En ese ir y venir de ideas, Claudia junto con Enrique Del Río y Ángel Pérez Gómez, directivos de Artell Moda en Telas, decidieron hacer una presentación original de la colección prima-vera-verano 2019 en San Miguel de Allende.
La travesía de los invitados comenzó en el Hotel Live Aqua, sede de #Trazos01, desde donde partieron para el showroom de Core, Lifestyle curators, ubicada en la calle de Pila Seca, en el centro del Pueblo Mágico. Un video mapping que proyectaba distintos estilos de decoración dio la bienvenida a los asistentes, así como un pasillo decorado con telas de las distintas firmas que integran la propuesta de Artell. “Llevamos muchos años trabajando, los conozco de toda la vida y deci-dimos hacer esta presentación como no se ha hecho en México”, dijo Claudia, quien prometió una sorpresa mayor al día siguiente.
COMO EN CASALa emoción por ver el montaje prometido no se hizo esperar, una bebida para refrescarse después del ca-mino en carretera sirvió para disfrutar de la Hacienda Calderón, proyecto de Grajales en el que se involucró en la restauración y decoración, la cual esta vez sirvió para apreciar la utilización de los textiles.
“Las presentaciones de las telas suelen ser aburridas, por eso decidimos unirnos con Claudia para hacer algo distinto”, compartió Enrique Del Río, quien destacó que “llevamos 40 años en el mercado y la pasión que tenemos por buscar las colecciones y colocarlas en el mercado nos distingue”.
Al recorrer el lugar, los invitados apreciaron la in-tegración de los textiles en los ambientes. Resultó una grata sorpresa para todos y el mejor showroom, porque era más fácil hacerse a la idea de cómo emplear esos diseños de firmas como las de Borja López de Lamadrid, director de Les Créations de la Maison y Güell Lamadrid, que muestran distintas propuestas y estilos salidos de los talleres de sus fábricas; así como los de Alhambra, la cuales fueron representadas por Juan Carlos Climent, quien al hablar de sus textiles proyecta gran pasión.
Así, uno a uno de los asistentes pertenecientes a los gremios de la arquitectura, arte, decoración e interio-rismo, gozaron del estilo impreso en cada habitación que integraron #Trazos01, cuya intención “fue hacer la intervención con parte de una curaduría mía en con-junto con los de Artell para que los asistentes pudieran ver en vivo las telas, porque se cambió toda la casa con creaciones de los distribuidores. Al final hay gusto para todos, pero el chiste es verlos aplicados en algo que te puede dar una idea de cómo se verán en tu casa o espacio”, dijo Claudia.
Al final, se ofreció un coctel en el jardín de la ma-ravillosa hacienda, en el que se sirvió vino espumoso Doña Dolores Brut Reserva, tinto crianza Doña Dolores y cocteles con Singleton, Ron Zacapa y Tanqueray, con los que celebraron por esta iniciativa.
Susana Ordovás y Juan Carlos Climent Gaby Gosselin y Silvia Ángel
Desde las cortinas hasta el tapiz de los sillones, otomanos y cojines, todo estuvo intervenido
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 31
Decoración
Miguel García y Elisa Buján Liz Galván y Olivier Pacori
Luis Gadea, Juan Pablo Molinar, María Escrivá de Balaguer Mira y Enrique Rubio En el comedor, Claudia jugó con lino y telas estampadas
Siete habitaciones de Hacienda
Calderón fueron
intervenidas por Claudia
Grajales para la primera edición de #Trazos01,
iniciativa de la interiorista
con Artell Telas
32 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
El espacio de Core, Lifestyle curators, fue intervenido con la colección primavera-verano 2019 de Artell Moda en Telas
Borja López de Lamadrid
EN BUSCA DE INSPIRACIÓN. Lisette Trepaud, Alfredo Gatica, Claudia Grajales, Carla Mauri y Santiago Fernández Vidal
Dirk Jan Kinet y Vera Trotsky
Armin Artizan, Drazen Poznanovic y José Sena
Un video mapping sirvió para conocer las propuestas
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 33
Lanzamiento
La firma de alta relojería Audemars Piguet realiza un coctel para la presentación de la nueva colección CODE 11.59
Un clásico evolucionaDe la Redacción
Fotos Fernando Canseco
Ana Mena
Ari Berger
EN EL MUNDO AP. Sergio Berger y Silvia Rojo
34 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Los octágonos más “redondos”
CODE 11.59 está integrada por 13 referencias, incluidas cinco nuevas complicaciones y seis calibres de última generación.
El cronógrafo automático muestra un acabado de espejo perfecto en su esfera lacada en azul. Su caja es de oro rosa de 18 quilates.
El cristal de zafiro de doble curvatura fue creado por la manufactura para jugar con la profundidad, perspectiva y luz.
Para comentar
n El encuentro: Los invitados acudieron a Torre Punta Reforma, donde un espacio inundado de luces neón los esperaba para dar a conocer una de las colecciones más importantes de la casa suiza de alta relojería.
n La develación: Un performance de la compañía de danza Rêves, inspirado en el encuentro del presente y el futuro, fue el preámbulo para descubrir la nueva colección CODE 11.59 by Audemars Piguet, que requirió de nuevas herramientas, competencias y técnicas para su creación.
Milagros Belgrano Simone Pluer
Mauricio Kirschner y Juan Carlos Suárez
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 35
Aniversario
El espectáculo Myst celebra tres años en cartelera, por lo cual planean seguir cosechando el aplauso del público con el nuevo show A new sensation
Música sin fronterasDe la Redacción
ÉXITOS EN FAMILIA. El show musical se presentará en inglés en Estados Unidos y probablemente llegue hasta Europa
Foto
s: C
orte
sía
36 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Felipe Fernández del Paso
María Laura Medina de Salinas
Chacho Gaytán
Eucario González, Silvia Rojo, Rafael Micha y Alexis Lippert
Los productores del concepto Myst: María Laura Medina de Salinas, Alexis Lippert, Guillermo Alegret, Felipe Fernández del Paso y Chacho Gaytán están felices con la gran aceptación que ha tenido este espectáculo, por lo cual celebraron su tercer aniversario. El encargado de develar la placa conmemorativa fue Ricardo Salinas Pliego.
“No imaginamos el éxito que iba a tener, confiábamos en que es un gran producto, pero, en un inicio, la tempo-rada sólo duraría tres meses y ha sido un camino lleno de alegrías y satisfac-ciones que no deja de sorprendernos. Es un proyecto que han consolidado grandes cantantes como Patricio Bor-ghetti, Cecilia de la Cueva, Sofía Garza, Denisha, en compañía del maravilloso elenco que tenemos”, dijo María Laura Medina de Salinas.
Ahora tienen planes de salir del país y conquistar otras ciudades, pues su convicción les dice que se trata de un show con talentosos cantantes, baila-rines y creativos que pueden triunfar en cualquier parte del mundo. Ya están en negociaciones para abrir fechas en Las Vegas, Nueva York y Miami, incluso hay planes de ir a Barcelona, así como a Colombia y Guatemala.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 37
Presentación
Saddy Abaunza presenta su empresa de desarrollos inmobiliarios de Miami, Florida
Abre horizontes
Por Ana CarballidoFotos María Fernández
CON LA ANFITRIONA. Saddy Abaunza Delgado y Tita Marbez
Valeria Kelly con Claudia Buenrostro
Claudia Marcucceti
Para comentar
n El evento: Con un coctel en las instalaciones del edificio Artesia, obra del arquitecto Sordo Madaleno, se realizó la presentación de los desarrollos inmobiliarios de Saddy Connecting the dots, empresa líder al sur de Miami, Florida.
n La anfitriona: Saddy Abaunza se enamoró de México a través de los ojos de su novio, el productor Pedro Torres, por lo que decidió expandir su empresa en tierras aztecas.
n El highlight: Durante la noche, los invitados tuvieron la oportunidad de conocer, a escala, once de los desarrollos más top, entre los que destacan One Thousand Museum, Royal Palm, Villa Valencia, Aston Martin, OKAN y Marina Palms.
38 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Enrique Norten y Paloma Fernández
Renata Müller Raquel Juan Marcos, Damian Fraser y Pedro Torres
Lolita Alonso Rebaque y Luis Escamilla
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 39
Gastronomía
La chef Martha Ortiz arranca la serie de menús titulados Inspired by con la colaboración de la artista Nicole Aloi y su diseño Gigi, la gallina sin cabeza
Por Uriel TrejoFotos Karla Gómez
De los fogones de Martha Ortiz esta vez sale un menú especial, el cual se convierte en un homenaje a las mujeres creativas, a todas aquellas que ante las adversidades siempre buscan esa buena idea que las saque adelante: Extravaganza Inspired by Nicole Aloi, es el nombre y es Nicole la cómplice en esta aventura que comienza con esta primera entrega.
“Nos sentimos muy honrados de iniciar con Nicole esta serie de menús llamados Inspired by, los cuales tendrán como fin invitar a artistas, que se desarrollen en ámbitos como la fotografía, pintura, escultura... gente que nos pueda inspirar no sólo a los sabores, sino en esta cuestión de estética y lírica mucho más redonda que queremos”, dijo la chef durante la presentación de esta colaboración.
Pero Aloi no llegó sola, vino con su florero Gigi, la gallina sin cabeza, que forma parte de su trabajo de piezas para interiorismo, la cual “es una oda a la gente creativa, que andamos corriendo a todos lados, pero al final del día, a pesar de todo el desorden, ordenado, hacemos de este mundo algo mejor y eso implica en cualquier área. El otro día, probando el postre –que es una locura– me cayó el veinte que es muy importante que de vez en cuando pongamos la cabeza a un lado, para que lo que tienes en el corazón florezca, y eso es un poco la analogía que viví aquí con mi diseño”, cuenta Nicole.
La relación de estas mujeres comenzó cuando un día Martha, caminando por Polanco, se encontró con la tienda Juliana Home, de Nicole, al entrar se sintió en un lugar especial por todas las maravillas que ofrecía, “platique con ella y me cayó perfecto, después colaboramos en el proyecto de uno de sus personajes que se llama Boris, al que adoré, porque este bulldog tiene testículos de oro, que ojalá todo mundo los tuviera, hombres y mujeres, para ser valientes; esa iniciativa fue a favor de la lectura y lo disfruté infinitamente. Después Nicole me platicó de ese interés de seguir creando estas figuras, como Gigi,
la gallina sin cabeza, que significa un poco la locura, pero para ponerlo en términos culinarios quise titularlo Extravaganza, porque la extravagancia, la locura, el ser lunático, el no tener la cabeza bien puesta, nos remite a esa energía creativa que quiero inaugurar, me he dedicado toda mi vida a apoyar artistas y en Dulce Patria nos sentimos muy honrados de iniciar con Nicole”.
Es así como durante todo el mes de mayo y junio se podrá degustar en el espacio de Anatole France 100, en Polanco, un menú que ofrece todo lo que gira alrededor de la vida de una gallina con recetas como el agua fresca roja de sandía y fresas con la hierba real, el elixir de maíz tatemado con piloncillo y Tequila Casa Dragones, el aguachile de camarón con brisa de salsa verde cargada de cilantro y manzana verde, la ensalada dulce con merengue de pulque y grageas mexicanas, el caldo de chileatole y esquites exquisitos, nido con huevo y patita de pollito de le-che, y el tradicional almendrado con pollo orgánico de cocción lenta, puré moderno de almendras con chile habanero y pequeña ensalada con chiles avina-grados; y de postre La cosecha de María, cheesecake con jitomatitos y fresas, y Mamá Gallina, un huevo de chocolate con relleno de manzanilla y una yema de cúrcuma.
Para la titular de Pigmento –proyecto con el que diseña y produce diferentes objetos utilizando técnicas manuales de cerámica tradicional– esta iniciativa resulta un gran honor e impulso a su labor como creadora y en especial a este personaje de reciente elaboración, el cual se produce de dos tamaños, en distinta combinación de colores (algunas llevan la cabeza dorada), todas con un número de serie que las hace única, porque como bien destaca, en la ce-rámica, ninguna pieza es igual a la otra, además de que adelanta que próximamente habrá más sorpresas para los dueños de Gigi, como su carta astrológica.
Es así como la inspiración de Aloi y el talento culinario de Ortiz dan muestra de esa parte femenina llena de imaginación y creatividad ilimitada que se puede disfrutar a través de sabores únicos.
Cocina llena de encanto y locura
FUSIÓN CREATIVA. La chef Martha Ortiz y la artista Nicole Aloi
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40 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
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El menú1. Tradicional almendrado con pollo orgánico de cocción lenta, puré moderno de almendras con chile habanero y pequeña ensalada con chiles avinagrados
2. Agua fresca roja de sandía y fresas con la hierba real
3. Ensalada dulce con merengue de pulque y grageas mexicanas
4. Caldo de chileatole y esquites exquisitos, nido con huevo y patita de pollito de leche
5. La cosecha de María, cheesecake con jitomatitos y fresas
6. Gigi, la gallina sin cabeza, es un florero creación de Nicole Aloi, quien decidió nombrarla de esa manera, porque ese es su segundo nombre
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24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 41
Lanzamiento
La edición 2019 del Festival Cocina de Autor (COA) enaltece lo más puro de la gastronomía mexicana
Esencias de esta tierraPor Felipe Haro Minero
Fotos Karla Gómez
UNIDOS. Diego Rionda, Alejandra Alemán y Andrés Lebrija
42 RSVP • 24 dE mAyO dE 2019
Para comentar
n En honor a México: Los sabores autóctonos de México harán un homenaje a las tradiciones más mexicanas durante la edición 2019 del Festival COA.
n Grandes figuras: La marca de Tequila Reserva de la Familia presentará el próximo 1 de junio, en Casa Prado Norte, ubicada en Lomas de Chapultepec, a Benedicta Alejo, Catalina Chávez, Luzmi Gómez, Nelly Córdoba y Martha Gómez, como representantes de diferentes regiones y estilos de la comida típica mexicana.
n Con causa: Además, el festival contará con un lado altruista pues parte de los ingresos por las entradas se convertirán en un donativo a favor de la Asociación Niños en Alegría A.C., dedicada a la construcción de infraestructura educativa infantil en el estado de Guerrero.
Patricio Martínez Luz Quiroz Rodrigo Chávez
Ximena Quijano y Fernanda PalazuelosLuzmi Gómez
24 de MAyO de 2019 • RSVP 43
Simón Atri y Pablo Chan
EXPERIENCIA ÚNICA. Los comensales reciben un servicio personalizado
Gastronomía
El restaurante Hotaru recibe a invitados especiales durante una noche en la que da a conocer sus platos insignia, previo a la apertura oficial
Un japonés muy chic
De la RedacciónFotos Alexander Saldaña
44 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Laila Murra, Susana del Bosque y Lorea González
María Andrea Tobías y Jorge Hernández
Andrea Náse
Los nigiris son imperdibles en esta barra
Elizabeth Vaca
Para comentar
n ¡Bienvenidos! El restaurante Hotaru abrió sus puertas en la calle de San Isidro 44, colonia Reforma Social, como una novedosa opción de cocina japonesa, en la que el ingrediente de alta calidad es la estrella de los platos.
n El previo: Antes de su apertura oficial, los socios realizaron un par de cenas en las que amigos cercanos acudieron para probar el menú de este nigiri bar, el cual promete ser el hotspot de la zona.
n El menú: Los invitados disfrutaron una gran variedad de nigiris, la tradicional sopa miso y un cierre memorable con un cheesecake de macadamia, todo maridado con sake y cerveza.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 45
El chef Eric Guérin
Ostra y foie gras local, del chef Edgar Núñez
El chef Edgar Núñez
Filete de ternera, algas, calamares asados y jugos de ternera con tinta de calamar, del chef Eric Guérin
Gastronomía
El chef Edgar Núñez, de México, y el chef Eric Guérin, de Francia, unen su talento en la cocina del restaurante Sud 777 para presentar ¡Qué Gusto!, festival
gastronómico que tendrá lugar en el mes de junio, en París
Promover la cocina mexicana en Francia, generar un diálogo colaborativo entre los protagonistas de las gastronomías nacional y gala, así como incentivar el turismo entre ambas naciones, son las metas del festival ¡Qué Gusto!, el cual tendrá lugar del 15 al 23 de junio en la ciudad parisina.
Para darlo a conocer y comenzar con las accio-nes que lo conforman, los chefs Edgar Núñez, del restaurante Sud 777, y Eric Guérin, de los restau-rantes La Mare aux Oiseaux y Le Jardin des Plumes, ubicados en el país europeo, se reunieron en esta ciudad para crear un menú que intercaló el genio de ambos cocineros y deleitó a un selecto grupo de comensales que se dieron cita en Pedregal.
“Yo soy mexicana y vivo en Francia desde hace 11 años y cuando me preguntan porqué surge el festival, la única palabra que se me viene a la cabeza es la emoción. Allá no conocen nada de nuestra cocina, y me di cuenta de que cuando les muestro algo auténtico mexicano y lo prueban, les cambia el concepto que tenían de México, eso me emociona muchísimo, y me motivó a seguir haciéndolo a mayor escala”, expresó Ximena Velasco, fundado-ra y directora de esta iniciativa, que comenzó su aventura hace un par de años, cuando confirmó
Mancuerna culinaria
Por Jessica PachecoFotos Marco Vallejo
La gastronomía es uno de los principales aspectos que nos ayudan a promover el turismo, es la más bella y la más poderosa arma de unión.”Sebastian RipariFundador del Gastronomic Study Bureau
46 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Enrique Gaspar
Alain Fhor, Sébastien Ripari y Ximena Velasco
Tatiana Yarus y Enrique Aldama
Tanguy de Bodinat fue el responsable del maridajeque “el público francés es increíblemente sensible a la gastronomía, es un tema que les encanta y lo tenía que aprovechar para promover nuestra cocina”.
Una parte importante de este proyecto es acercar a los cocineros franceses al origen de los ingredientes y los platillos nacionales. “Lo que a nosotros nos interesa es involucrar a los chefs para que ellos a su vez comuniquen lo que aprendan, como esta vez que Eric vino y aprendió a hacer mole, chiles en nogada o a moler el maíz, para que al regresar a Francia comunique esas experiencias”, explicó Ximena.
Y el aprendizaje será de ida y vuelta, pues justo el anfitrión de esa noche viajará a París para ser parte de ¡Qué Gusto!, ya que los organizadores lo consideran “un chef moderno, que está haciendo cosas interesantes respetando a su país”. En esta quinta edición, la Ciudad de México es el destino invitado, por lo que “hablaremos de la identidad chilanga y de tacos al pastor, de la comida callejera y del aspecto urbano, pues, además, la gastronomía nos sirve para promover el turismo”, adelantó Velasco.
Serán nueve días en los que distintos lugares de París como restaurantes, bares y centros culturales
ofrecerán degustaciones de mezcal, tequila o vai-nilla; también se impartirán talleres de cocina para niños, en los que aprenderán a hacer tortillas; cenas maridaje o experiencias con chocolateros franceses que trabajarán con cacao mexicano, incluso, habrá un taco challenge, en el que los cocineros locales realizarán su versión del emblemático plato.
“La gastronomía es uno de los principales as-pectos que nos ayudan a promover el turismo, es la más bella y la más poderosa arma de unión, se festejan los cumpleaños alrededor de una mesa, un nacimiento, incluso los momentos tristes los compartimos alrededor de una mesa, olvidamos religión y política, y la idea más importante es compartir, México no tiene una sola gastronomía, sino muchas regionales con su propia identidad y el festival ¡Qué Gusto! representa un medio para promoverlas”, concluyó Sébastien Ripari, fundador del Gastronomic Study Bureau, que también estuvo de visita en el país, antes de comenzar con un menú de 11 tiempos, maridados con vinos elegidos por Climats y Moët & Chandon, que llevó a los asistentes de la Ciudad de los Palacios a la Ciudad Luz, plato tras plato.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 47
Presentación
It’s summer time!Claudia Grajales y Francisco García
Miguel Vargas y Marisa Abedrop
EXPERIENCIA CULINARIA. Para acompañar las buenas noticias, unos buenos platillos
48 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
La nieve en Vail ya va de salida, pero la que sigue es una de las temporadas más emocionantes del destino
De la RedacciónFotos Edgar Silva Fuentes S.
Kai Parlange y Elsa Ortiz
Sylvia Rivera, Jenny Viditz-Ward y Jen Bruno
Alejandra Barros y José Gómez Báez
Arlette Esqueda y José Ricardo Coello
Para comentar
n Dan la bienvenida: Una nueva y emocionante temporada está por empezar en Vail, uno de los destinos de Colorado, en Estados Unidos, que los amantes de la nieve más disfrutan, pero que tiene mucho más que ofrecer durante el verano.
n Aventura en familia: Para dar el banderazo de la época de disfrutar de actividades sin nieve como las caminatas o el ciclismo de montaña, las competencias de kayak en los ríos y festivales de música, estuvieron de visita en México Jennifer Bruno, sub alcaldesa del pueblo de Vail, y Jennifer Viditz-Ward, encargada de marketing y mercados internacionales, quienes ofrecieron una cena para invitados especiales.
n Una muestra: En Emilia Restaurante el chef Lucho Martínez preparó un menú degustación de nueve tiempos maridado con vinos al estilo de la oferta gastronómica tan característica del destino familiar.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 49
Presentación
Las creadoras de la firma Tea & Tequila, Sarah Goodwin y Millie Wilson, crean un bolso de edición limitada que busca empoderar a las mexicanas
El arte, la cultura y la magia de los mexicanos fue un factor que enamoró a Sarah Goodwin y Millie Wilson durante una visita a nuestro país, fue tanto su gusto que las llevó a recorrer y descu-brir comunidades de artesanos con los que decidieron crear un vínculo a través de la firma Tea & Tequila, con la cual se dedican a elaborar accesorios contemporáneos incorporando el trabajo de artistas locales.
Parte importante de su firma es la mano de obra de mujeres, quienes integran las comunida-des y a las que se han dedicado a impulsar en su desarrollo, ese factor gustó tanto a la gente de Bumble México, que decidieron crear una alianza con estas di-señadoras y elaborar un clutch de edición especial.
Sólo son 50 piezas, las cuales están elaboradas en Guanajuato,
Chiapas, Oaxaca y la Ciudad de México. De éstas, se regalará 25 a mujeres clave en nuestro país, otras más serán entregadas en Estados Unidos y tres más a usuarias de la app. Esta idea surge con la intención de seguir creando vínculos y comunicando la filosofía del proyecto iniciado por Whitney Wolfe hace más de cinco años.
“Me he dado cuenta que no hay nada más poderoso que las conexiones, las que nos llevan a otras y generan oportunida-des, es como un efecto dominó, sólo falta conocer a una persona que nos ayuda a catapultar esa idea, esa propuesta de trabajo; Bumble promueve el respeto y las relaciones que ayudan a empoderar a las mujeres, por eso este tipo de uniones”, comentó Melissa Ouellette, country lead de la aplicación en nuestro país.
Vínculo femenino
Por Uriel TrejoFotos Edgar Silva Fuentes S.
Galia Katz y Paola Giordano
ENTRE MUJERES. Melissa Ouellette, Andee Olson y Sarah Goodwin
50 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Estefanía Villarreal
Lau y Lucía Valdés
El clutch representa a la perfección el ADN de Bumble al crear una fusión de materiales y el trabajo de artesanas de distintos estados del paísMaría Levy
Una delicia
Crème brûlée de mamey acompañada de helado de maracuyá
Salmón al limón en cama de cous cous mediterráneo acompañado de ensaladita de espinacas
Carpaccio de alcachofa con manzana verde, láminas de parmesano, arúgula y vinagreta de champagne
Las invitadas a la comida en la que se presentó la colaboración entre Tea & Tequila y Bumble México disfrutaron de un menú especial.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 51
Atrás quedó su espectacular cierre del Victoria’s Secret Fashion Show 2018, pues el mundo fue testigo de la última pasarela de Adriana Lima para esa marca, tras 19 años de contrato. En su cuenta de Instagram ella confesó que diariamente se preocupaba por su aspecto: “La mayoría de las mujeres probable-mente se despiertan todas las mañanas tratando de
encajar en un estereotipo que la sociedad, los me-dios de comunicación y la moda imponen”, escribió. Así fue como decidió cambiar de dirección en su carrera como modelo, ser ella misma sin forzarse a ser perfecta, siguiendo sus convicciones, realizando proyectos y actividades que la hacen sentir plena y agradecida con la vida.
“Practico box desde hace 19 años, porque como mujer no me daba cuenta de lo fuerte que podía llegar a ser, eso me sigue llenando de ganas y energía, incluso después de tanto tiempo aprendo cada día, descubro cosas de mí que no sabía durante mis entrenamientos cotidianos. Siempre hago deporte porque se siente bien, es liberador y estimulante, pero es importante
Por Arturo Emilio Escobar Fotos Fernando Canseco
LA TOP MODEL BRASILEÑA Y EMBAJADORA DE IWC SCHAFFHAUSEN VISITÓ EL FAMOSO GIMNASIO LUPITA, EN TACUBAYA, DONDE TAMBIÉN SE ENCUENTRA LA ASOCIACIÓN TRASO, QUE SE HA SUMADO AL PROGRAMA DE LA FUNDACIÓN LAUREUS SPORT FOR GOOD, CON EL CUAL APOYAN A NIÑOS DE LA ZONA BRINDÁNDOLES CLASES DE BOXEO Y UNA FORMACIÓN CON VALORES PARA ESTIMULAR SU DESARROLLO
SPARRINGCON UNÁNGEL
LA TOP MODEL BRASILEÑA Y EMBAJADORA DE IWC SCHAFFHAUSEN VISITÓ EL FAMOSO GIMNASIO LUPITA, EN TACUBAYA, DONDE TAMBIÉN SE ENCUENTRA LA ASOCIACIÓN TRASO, QUE SE HA SUMADO AL PROGRAMA DE LA FUNDACIÓN LAUREUS SPORT FOR GOOD, CON EL CUAL APOYAN A NIÑOS DE LA ZONA BRINDÁNDOLES CLASES DE BOXEO Y UNA FORMACIÓN CON VALORES PARA ESTIMULAR SU DESARROLLO
Me regalaron unos guantes rosas y su alegría, ¡los amo! Creo que si todos aportamos nuestros talentos individuales, lograremos cambiar vidas y ser una mejor sociedad.” Adriana LimaModelo y embajadora de IWC Schaffhausen
Portada
Nos gusta transmitir valores humanos y una tradición por la alta relojería, pero también aportamos a la sociedad, a quienes trabajan con nobleza y convicción.” Thomas Perini Director de IWC Schaffhausen para LATAM y el Caribe
practicar algo que nos guste y mantenerlo como hábi-to”, dijo Adriana Lima en su fugaz visita a la Ciudad de México, donde conoció el Gimnasio Lupita, famoso en el barrio de Tacubaya por sus clases de boxeo desde hace 56 años.
En ese lugar con retratos de antaño y guantes des-gastados, donde se han forjado varios campeones como Ricardo El Finito López, también hay entrenamientos para sobrellevar las dificultades de crecer en un entorno con problemas sociales. Ahí surgen las agallas para levantarse de los golpes y, al subir al segundo piso del edificio en Río Becerra 32, se encuentra la asociación civil Transformación Social TRASO, que apoya a niños y niñas de la zona brindándoles clases gratuitas de boxeo y una formación con valores para estimular su desarrollo como individuos de bien, esforzándose por salir adelante en la escuela de la vida.
“Soy brasileña y sé de lo que hablo, nuestras ciu-dades latinoamericanas son gravemente afectadas por las guerras territoriales entre narcotraficantes y la violencia de las bandas. Los niños son los más vulne-rables en nuestras comunidades, por eso necesitamos protegerlos, ayudarlos a ver que existe otra manera de afrontar la realidad, haciendo lo posible para que crezcan sanos, mental y físicamente fuertes a pesar de las dificultades en su entorno”.
IMPULSO AL DEPORTE Desde 2012, la supermodelo es embajadora de IWC Schaffhausen, la marca de alta relojería suiza que patrocina —junto a Mercedes-Benz— los esfuerzos de Laureus, un movimiento global que celebra el poder del deporte para unir a la gente, premiar el esfuerzo y cambiar situaciones desfavorables.
“Aerobics, boxeo, atletismo, lo que sea, desde niños necesitamos conectarnos con una pasión personal, que refuerce nuestra autoestima y perseverancia, que nos muestre que el compromiso deportivo vale la pena. En mi ascenso como modelo en Nueva York, un amigo me recomendó tratar de aprender box, un deporte de contacto que te obliga a tener el control de tus emociones, además de dominar los movimientos de tu cuerpo, siempre alerta y teniendo confianza de quién eres, algo parecido a lo que sucede en la vida real. Así lo he vivido desde mi ángulo como mujer, en las pasarelas, sin sentir miedo”, revela Adriana.
Fundado por Daimler y Richemont, Laureus tiene tres pilares: la Academia Laureus, la Fun-dación Laureus Sport for Good y los Premios Laureus, cuyo nombre se debe a un vocablo latino que significa laurel, símbolo universal de la victoria, de saber que una pasión bien enfocada mueve conciencias, moldea nuestro carácter y cambia realidades.
“Creo en Laureus y me enorgullece ser emba-jadora global de IWC porque puedo vivir experien-cias como ésta en México. El Gimnasio Lupita me recuerda mucho el lugar donde entrenaba en Miami, también había una imagen de la virgen María en un ambiente lleno de esperanza, aprendizaje y deporte”, recordó Adriana. “Disfruté mucho el sparring con los
Con la edición The Aquatimer Chronograph: Laureus Sport for Good, la firma IWC apoya los proyectos de la fundación
54 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Somos conscientes de dónde estamos presentes y el compromiso es regresarle algo a la sociedad. Nos enorgullece poder apoyar la labor de TRASO en este gimnasio de box.” Jaime Cohen Director de Mercedes-Benz México
Durante su visita a Transformación Social, Adriana participó en una clase de box y estuvo en combate mostrando sus habilidades con los niños de la asociación
niños y jóvenes de TRASO, me emociona verlos reír y practicar, me siento honrada de compartir mi pasión por el boxeo, porque así ellos se mantendrán lejos de malas compañías, de las calles”.
Actualmente, la asociación Transformación Social apoya a 50 niños y jóvenes que enfrentan dificultades familiares y discriminación por su origen. Todos for-man parte de la iniciativa CAPAZ (Campeones de la Paz). Este programa de prevención de la violencia y el crimen potencia las capacidades de los pequeños y sus familias mediante una combinación de boxeo y terapia psicológica grupal, clases de ciudadanía, formación en materia de derechos humanos y habilidades parenta-les. “Son una gran familia, me emociona ver cómo se apoyan y estrechan su amistad. Les dije que esforzarse y comprometerse vale la pena, que si luchan por sus sueños, éstos pueden construir su futuro, incluso por qué no imaginar que, si su disciplina es el box, algún día pueda verlos recibir el cinturón de un campeonato”.
La iniciativa Campeones de la Paz está financiada con fondos de Laureus Sport for Good y cuenta con formación proporcionada por otros afiliados de la red internacional, también líderes en el fomento del de-porte para el desarrollo de la infancia en comunidades vulnerables; entre éstos se incluye el programa Fight for Peace, que Lima ya visitó en Brasil. “Tenemos muchas cosas en común, entre éstas nuestro deseo y fortaleza para superar las dificultades”.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 55
Portada
México, semillero de campeones
En 2018, casi 300 mil niños y jóvenes de todo el mundo se beneficiaron directamente de los más de 160 proyectos apoyados por Laureus Sport for Good, dirigidos por organizaciones con fuertes raíces en sus comunidades, que entienden cómo utilizar el deporte para superar los obstáculos a los que se enfrentan. Laureus apoya a estas organizaciones con financiación e intercambio de conocimientos, y cada programa se evalúa con base en los estándares establecidos por la ONU, según los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
“Me gusta recordar una frase que dijo Nelson Man-dela, nuestro presidente honorario, en la ceremonia de los Premios Laureus 2000: ‘El deporte tiene el poder de cambiar el mundo. Tiene el poder de inspirar y de unir a personas como pocas cosas lo pueden conseguir’. Hoy en día ese espíritu nos acompaña, porque el deporte genera una esperanza donde sólo existe desesperación. Sus palabras se han convertido en nuestro lema, en la inspiración detrás de lo que hacemos”, mencionó Luciana Porta, directora para Latinoamérica de la Fundación Laureus, quien tam-bién visitó las instalaciones de TRASO en Tacubaya. Los niños y voluntarios de TRASO entrenaron con los invitados de la Fundación Laureus Sport for Good
TRABAJO EN EQUIPO
Ricardo El Finito López, campeón invicto del CMB, 1994
Foto
: CM
B
Nuestro país es considerado la cuna del boxeo, pero pocos saben que los cimientos que afianzaron este deporte fueron construidos por el presidente de México, Adolfo López Mateos, quien decidió crear una organización que unificara todas las comisiones del mundo para controlar su expansión y profesiona-lizar su ejercicio.
Fue así como el 14 de febrero de 1963 nació el Consejo Mundial de Boxeo inicialmente creado por 11 países, entre ellos Estados Unidos, México, Filipinas y Brasil, las naciones más interesadas en promover ese deporte por ser accesible para la mayoría de la sociedad, tanto para los practicantes como para los aficionados. Por el entusiasmo de López Mateos, fundador del CMB (WBC en inglés) hoy podemos disfrutar de las grandes peleas entre competidores americanos, europeos, asiáticos y africanos.
Muchos campeones y campeonas mexicanos han salido de los barrios bravos de Tepito y Ciudad Neza, debido a que se trata de un deporte muy popular, en el cual todos tienen la oportunidad de colgarse un cinturón por ser los mejores.
A lo largo de su historia, México tiene 204 campeones mundiales, por lo cual somos el primer lugar entre los países con más triunfos de oro, incluso en 2012 fuimos el único país con campeones del mundo acredi-tados en todas las divisiones de boxeo, algo insólito que ninguna otra nación ha igualado.
- El box es el segundo deporte que más medallas le ha dado al país en Juegos Olímpicos con 12 oros, tres platas y siete bronces.
- Entre los boxeadores profesionales más destacados de México se encuentran Julio César Chávez, Ricardo El Finito López, Carlos Zárate, Rubén El Púas Olivares, Raúl El Ratón Macías, Salvador Sánchez, Marco Antonio Barrera, Érik El Terrible Morales, Lupe Pintor y Juan Manuel Márquez, por mencionar algunos.
- Ricardo El Finito López, quien surgió del Gimnasio Lupita en Tacubaya, es el único campeón invicto de México (51-0) y es miembro honorario del International Boxing Hall of Fame, ubicado en Nueva York.
- En el ámbito femenil también tenemos ocho campeonas, entre las más famosas se encuentran Ana María La Guerrera Torres, Zulina La Loba Muñoz, Mariana Barbie Juárez y Laura Abogada-Poeta Serrano.
- El promotor estadunidense Don King fue un aliado e impulsor del boxeo nacional. Afianzó a los campeones Julio César Chávez, Carlos Zárate, Lupe Pintor, Bazooka Limón y Ricardo López, así como a Humberto Chiquita González.
- El boxeador Óscar de la Hoya, con su promotora Golden Boy, también ha llevado al estrellato a muchos connacionales: Israel Vázquez, Abner Mares y el fenómeno de Saúl Canelo Álvarez, quien es el más popular de los boxeadores mexicanos hoy en día.
¿SABÍAS QUE?
*Con información del Consejo Mundial de Boxeo y el Centro Nacional de Desarrollo de Talentos Deportivos y Alto Rendimiento (CNAR).
56 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Música
MORELOS.- Con su ambiciosa y única interpretación del synth pop y un repertorio que estuvo lleno de los clásicos de letras contestatarias que los pusieron en la cima del ranking mundial durante los años 80, el dúo británico Tears for Fears elevó al máximo la experiencia de la primera edición del Festival Solar GNP.
En los Jardines de México la mezcla entre gastronomía y música, enmarcada por el eterno primaveral clima de Cuernavaca, dio lugar a una experiencia memorable.
Los sonidos gitanos de Diego El Cigala y la energía de los icónicos Kool & The Gang y Ms. Lauryn Hill sirvieron
En consonanciacomo aperitivo para el gran espectáculo montado por los autores de Everybody wants to rule the world y Shout; mientras que por su parte, la presencia de las firmas de chefs como Elena Reygadas, Enrique Olvera y Dante Ferrero, entre otros, aportaron los sabores que complementaron el maridaje de un evento dedicado a deleitar los sentidos.
Mixología, gastronomía y sonidos unidos en un paradisíaco entorno fueron, más que una opción para escapar del caos urbano, una celebración a la vida misma en una feliz y armónica convivencia.
TRIUNFAL REGRESO. El dúo británico, Tears for Fears cerró la primera edición del Festival Solar
En los Jardines de México se unen la gastronomía y la música para crear la
particular experiencia Solar
Por Felipe Haro MineroFotos Edgar Silva Fuentes S.
58 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Danahe Krinis, Rocío Verdejo y Tim Maclehose
Ana Gómez Rubio, Carolina Esposito e Iván Rodríguez
Becky, Galia y Marcos Sandler con Adma Kawage Ms. Lauryn Hill interpretó varios de sus éxitos
Adriana Pérez, Carlos Verástegui y Siouzana Melikian
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 59
Música
Angélica Sánchez y Arantxa Servín
Eve Feru
Desde el mediodía hasta la madrugada la creatividad de músicos, artistas y chefs se
combinó con un ambiente de día de campo
Sofía Álvarez, Debora Magni, Susana Hermes y Any Weber Leticia Roel, Rodrigo Peñafiel, Karina y Juan Fenton
60 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Gustavo Galindo y Alyssa Díaz
Rod Cavalce y Sofía Reyes
Cha Gutiérrez, Gigio y Teo de María con Víctor Peters, Santiago Jiménez y Andrés Stenger
Daniela Salgado, Gabriela Alva y Mar Jardiel
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 61
Bienestar
Durante un fin de semana, las playas nayaritas se llenaron de buena vibra y energía de transformación en el marco del Wellnessing Getaway 2019
Experiencia holísticaPor Jessica Pacheco
Fotos Cortesía Grand Velas
62 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
RIVIERA NAYARIT.- Las playas del Pacífico y la tranquilidad de un resort que integra cada vez más elementos que brindan, además de confort, bienestar durante la estancia fueron el marco perfecto para tener un acercamiento al mundo wellness, de la mano de invitados expertos en acondicionamiento físico, desarrollo espiritual, manejo de la energía y alimentación saludable, durante los tres días de la cuarta edición del Wellnessing Getaway 2019 realizado por Grand Velas Riviera Nayarit.
Colleen McCann, instructora certificada en energía chamánica; Sherry Baptiste, fundadora del método Baptiste Power of Yoga, y Claire Gieve, especialista en yoga y estiramientos —personajes internacionales que han cambiado su vida y la de una comunidad con las buenas practicas— fueron los maestros que acompañaron al grupo que decidió tener un descanso con intención.
“Este wellnessing event se realiza una vez al año y durante su desarrollo festejamos el bienestar con diversos especialistas, lo que nos vuelve pioneros en este concepto y nos hace ver hacia adelante para hacerlo cada vez más personalizado”, explicó Diana Fernández de Mestre, asesora corporativa de Grupo Velas.
Por parte de México, estuvieron presentes Ana Paula Domínguez, presidenta del Instituto Mexicano de Yoga; Rebeca Sutton, creadora del concepto Cardio & Sculpt, y el chef Mauricio Garcés —mejor conocido como el chef Yogui—; así como Javier Bautista, maestro de música y canto sagrado, y Roberto Gopar, sonoterapeuta. Todos ellos llevaron a los huéspedes de la mano por un ca-mino en el que cuidar el cuerpo y la mente no estuvo peleado con el goce que un turista espera en los días de sol y playa, ya que este concepto fue creado para tener más que un estricto retiro, la oportunidad de explorar un mundo desconocido y muy apetecible, pero que en ocasiones resulta intimidante debido al desconocimiento que se tiene de éste, el mundo wellness.
Las experiencias comenzaron desde que los asistentes llegaron al resort, ya que fueron recibidos con una mi-nisesión de masaje y aromaterapia para liberar el estrés del viaje. Posteriormente, quienes lo desearon ocuparon una de las Suites Wellness, equipadas con amenidades que los ayudaron a entrar en el mood holístico. “Son habitaciones donde tienes una bicicleta, está incluido un masaje y las wellness options como mat de yoga servibar con menú de aguas como coco y aloe, frutos secos, jabones artesanales, almohadas y lámparas Nikken Kenko, que ayudan a dormir y despertar naturalmente”.
Ya con el ambiente ad hoc, comenzaron las acti-vidades de la jornada como las sesiones dedicadas al acondicionamiento físico con Rebeca Sutton, quien sobre la arena y cerca del mar dio una muestra del método Cardio & Sculpt, creado por ella misma, el cual se basa en ejercicios de resistencia que tonifican y fortalecen los músculos del cuerpo, o las impartidas por Sherry, quien agradeció la experiencia que vivió en este espacio al compartir cómo las posturas, el trabajo de respiración y las técnicas de atención plena pueden ser practica-das por cualquier persona y te dejan algo más que un buen tono muscular: claridad mental. “Han sido tres días maravillosos en este increíble paraíso, teniendo la oportunidad de compartir con ustedes y generar una comunidad conectando con gratitud”, dijo.
También los momentos espirituales se hicieron presentes con un taller sobre la energía de los cristales, impartido por Colleen McCann, quien dio consejos para
Sherry Baptiste durante su clase frente al mar
Colleen McCann Rebeca Sutton
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 63
Bienestar
aprovechar el poder de cada piedra a fin de limpiar la energía y atraer la buena vibra, de igual forma compartió con los presentes un ejemplar de su libro Crystal Rx.
La inspiración musical, que llegó con la voz del tam-bién sonoterapeuta y sanador trinitario Javier Bautista. “Celebremos un momento, esa parte del ser mágica que es la vida y el espíritu que tenemos todos, que compar-timos y nos hace únicos y nos hace no sentirnos solos ni divididos”, fueron sus palabras antes de iniciar el kirtan alrededor de una fogata sobre la playa, donde se escuchó el primer mantra “que es el universal, la vibración que está detrás del silencio, esa vibración que quedó de la creación de ese gran estallido, que cuando estamos en un estado de paz podemos sentir y se llama OM”, a lo que le siguió una sesión musical que acabó en un baile sanador a la luz de la luna.
Una sesión sonora más cercana a la cultura mexicana se vivió como conclusión de esta aventura, encabezada por Roberto Gopar, dedicado a estudiar los efectos de las vibraciones de instrumentos ancestrales en las tres esferas del ser: físico, mental-emocional y espiritual. Él ofreció un viaje sensorial, entonando diferentes melodías con sus mágicos artefactos musicales, que fueron el cierre perfecto de un fin de semana en equilibrio.
FIEBRE WELLNESSEn el turismo de bienestar se prioriza la salud y el descanso, convirtiendo la experiencia en un detox de pies a cabeza. Es una travesía de la cual regresas con mayor energía a tu cotidianidad y te olvidas de la necesidad de descansar luego de las vacaciones, gracias a que la alimentación, la actividad física, los momentos de meditación y relajación se cambian por el típico ajetreo de un viaje de aventura o de fiestas interminables. Y, contrario a lo que pudiera pensarse, es cada vez más recurrente en personas jóvenes y en edad laboral, que orillados por el estrés que produce su ejercicio profesional y vivir en las grandes ciudades, buscan un escape que los libere de la tensión.
México es el país puntero en este sentido en América Latina, según el reporte 2018 Global Wellness Tourism Economy, del GWI, pues esta industria año con año crece al doble en relación con el turismo general. En gran medida debido a que los visitantes pueden encontrar conceptos como el Wellnessing Getaway, creado por Grupo Velas, “un programa muy abierto y flexible para ayudar al wellness traveler, porque 80% de quien lo realiza quiere probar una comida vegana, pero quizá mañana se les antoje una cochinita pibil. Conocer el beneficio de un shot de green grass, pero en la noche tomarse una copa de vino, entonces hoy en día estos viajeros no son puristas, por eso abrimos una dimensión de bienestar para el huésped de Grand Velas, que trata de enriquecer la experiencia con conceptos opcionales”, aseguró Diana Fernández de Mestre.
Es decir, destinado a personas conocidas como turistas de bienestar secundario, que buscan mantener, descubrir o intercalar ese estado saludable en sus viajes, así sean de placer o por negocios, sin perder el placer de un destino de playa, por lo que todos, sin importar su condición física o edad, pueden disfrutar esos momentos de desconexión total a libre demanda.Javier Bautista encabezó un kirtan (cantos de mantras en comunidad) en la playa
El Global Wellness Institute define al bienestar como la búsqueda constante de actividades, opciones y un estilo
de vida que conduzca a un estado de salud integral
64 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Comer bien para vivir mejor
El chef Yogui Mauricio Garcés fue el encargado de realizar los menús que dieron los nutrientes necesarios para reponerse luego de una sesión de ejercicio o para prepararse para recibir la buena vibra sin tener el estómago a tope. “Preparamos platillos energéticos como smoothies con super foods como cacao, que genera serotonina y te da energía, otro más con alga chlorella y sin fruta para no subir el índice glucémico. Waffles de avena con lechada de semillas, libres de gluten, que no te hacen sentir inflado; así como opciones veganas como el chorizo de garbanzo y omelettes para las dietas cetogénicas, con pan de linaza”. Son platos para comer de manera sana que ayudan a tener una buena digestión, pues “cuando vives inflamado, significa que algo no estás procesando bien, tu sangre se vuelve ácida y proliferan virus y bacterias, por ende, te sube el colesterol malo. Además, comiendo ligero, tendrás chance de entender tus emociones”.Así, en las opciones de desayuno y comidas, todos los huéspedes pudieron disfrutar bowls, tostas y otras preparaciones sanas y deliciosas.
Roberto Gopar ejecutó diversos instrumentos prehispánicos
Las Wellness Suites ofrecen todo para una estancia enfocada al bienestar
Los asistentes se llenaron de energía con cada actividad
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 65
Wellness
Jacqueline Bouffier y un grupo de mamás celebran su mes de una manera muy activa
Fit momsPor Felipe Haro Minero
Fotos Marco Vallejo
EL MEJOR EQUIPO. Denise Bouffier, Beatriz Benítez, Jacqueline Bouffier y Esperanza Salmun
Alejandra Bouffier
Renee Mizrahi
66 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Hay mamás que para celebrar el mes de mayo organizan un desayuno o una gran comida, otras disfrutan de un viaje y a otras tantas les basta estar con sus seres queridos para ser felices, pero el grupo que se reunió en Arcos Bosques para la clase de Body Barre son una categoría aparte.
La celebración fue organizada por Jacqueline Bouffier y sus socias, Beatriz Benítez, Denisse Bouffier y Esperanza Salmun, e incluyó una sesión especial de ejercicios para 80 afortunadas invitadas que festejaron el Día de las Madres de una forma muy energética.
Además disfrutaron de un healthy brunch y todas las compras que realizaron en Lululemon tuvieron 80 por ciento de descuento, como cortesía de la marca para que acentuaran su estilo y lucieran muy guapas en todo momento.
Ivana Porras Valeria Slim
Luis Manuel con Antonia Bouffier
Pola Salmun
Andrea Montemayor y Mariana Muñoz
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 67
Wellness
La clase especial
por el Mother’s Day fue
impartida por las cuatro
fundadoras del estudio Body Barre
Alejandra Barros, Luis Manuel Peralta y Rocío VerdejoBelen LópezVictoria Sitton, Raquel Smeke y Úrsula Farrell
Elena Salame Sharon Sarfati
68 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Centro Comercial InterlomasCol. Lomas AnáhuacTel. 5290•4590 / 5290•4589Domingo: 9am - 10pmLunes a jueves: 8am - 11pmViernes y sábado: 9am - 12pm
Mantelería fina de un sólo uso • 100% Ecológico, Biodegradable y Compostable. DuniMexico @DuniMexico
Calle de la Amargura 17Col. San Ángel, Álavo Obregón, cdmxTel. 5550•4184 / 5616•4578Domingo: 8am - 8pmLunes a miércoles: 8am - 11pmJueves a sábado: 8am - 12pm
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 69
Fitness
Llega a México Load, un nuevo concepto de entrenamiento que fusiona ejercicios cardiovasculares, movimientos funcionales, entrenamientos de fuerza y circuitos de estabilidad y flexibilidad
¡Acción total!
De la RedacciónFotos Edgar Silva Fuentes S.
Para comentar
n No pain, no gain: El concepto surgió en San Diego, California, y se ha convertido en un éxito por su propuesta como el Workout Bar, que consiste en 60 minutos de HIIT, una clase de intervalos de alta intensidad dividida en tres estaciones: rutina de fuerza con pesas, serie de lagartijas, planchas, salto de cuerda y salto de caja, y por último, una sesión de cardio con una máquina VersaClimber y una de remo, capaces de quemar más grasa y calorías en 15 minutos.
n Espacio de inspiración: Para vivir en carne propia la propuesta de Load, se organizó un open day con una clase muestra, en la que los invitados realizaron el entrenamiento, así como conocer el equipo y las instalaciones, las cuales ofrecen una experiencia sensorial a través de la iluminación y la música.
n Creando comunidad: El proyecto se integra de Workout Bar y Cycling, que son los dos estudios estrella de esta iniciativa fitness, que también busca crear conexión entre sus socios a través de sus espacios de convivencia.
Pablo Rebora, Roberto Navarro y Jerónimo Cobián
ESPACIO DE CONVIVENCIA. Perla Constandse y Karla Huerta
70 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Carmelita Correa y René SerranoZach Schares, Héctor Troncoso, Mariana Salazar y Fabián Bifaretti
Hadi Ibrahim y Christian Immervoll Alberto Collado Jessica Rangel
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 71
Clase
El chef Claudio Hall ofrece una clase interactiva de Raw Food en su restaurante El Huerto Palacio
Rico y saludableDe la RedacciónFotos Leonardo GómezLisette García y Lisette Trepaud
LISTA PARA COCINAR. Ana y Amanda Pazos
72 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Chef Claudio Hall
Ana Laura Villa y Gaby Mellado
Paulina Magallanes y Karen Nichols
Mamás e hijas disfrutaron de la clase
Para comentar n El evento: El chef Claudio Hall, pionero en raw food y especializado en comida saludable ofreció una clase interactiva de cocina para mamás e hijas en el restaurante El HuertoPalacio, ubicado dentro de Wellness Palacio.
n La dinámica: Durante una breve charla, el chef trasmitió a las invitadas el cómo despertar el mayor potencial de cada alimento, para así disfrutar y conocer el balance perfecto
y las alternativas de comida saludable.
n La clase: Posterior a la plática, las invitadas pusieron en práctica sus nuevas habilidades y se ubicaron en diferentes estaciones modulares de cocina. Concursaron en la preparación de dos platillos: una ensalada y un wrap saludable. Al final cada grupo pudo disfrutar de la propuesta gastronómica de El Huerto Palacio.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 73
Vuelve un clásicoESPERANZA ALANÍS, VIVIANA CORCUERA Y STELLA PIOTTI
ESTÁN LISTAS PARA LA DÉCIMO SEXTA EDICIÓN DEL BAZAR VINTAGE A BENEFICIO DE LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS DEL
MUSEO DE ARTE POPULAR
Hay un deseo de ayudar al MAP y a sus artesanos, por eso es que hacemos esto.”Esperanza AlanísCoordinadora del Vintage Bazar
Una propuesta que surgió hace 16 años no solamente sigue con vida, sino que también se ha convertido en una de las principales fuentes de ingresos de la Asociación de Amigos del Museo de Arte Popular (MAP) para dar continuidad a su trabajo con arte-sanos mexicanos.Esta organización civil tiene como objetivo la procuración de fondos para que a su vez el MAP pueda cumplir con su función de promover el arte de las culturas originarias de México en el mundo.
El Bazar Vintage fue una idea original de Viviana Corcuera, inspirada en las tiendas de antigüedades popularizadas hace algunas décadas, que al día de hoy goza de gran aceptación en la Ciudad de México entre coleccionistas y amantes de los objetos con historia. Además, provee una excelente oportunidad para promover la reutilización y reciclado para reducir la generación de desechos.
Por eso es que en el 1145 de Paseo de las Palmas en Las Loma, ya se prepara una nueva edición de la popular venta, a realizarse del 6 al 9 de junio, con todo un mundo de piezas por descubrir donadas en su totalidad por gente con voluntad de ayudar.
La promotora original y vicepresidenta de la aso-ciación benéfica, quien hasta el día de hoy se involucra en toda la ejecución del evento, y la coordinadora actual, Esperanza Alanís, nos cuentan un poco de lo que hace tan especial el evento, pero, sobre todo, de la importancia que tiene participar, ya sea por apoyar o por la oportunidad de encontrar un tesoro escondido. ¿A qué se debe el éxito del Bazar Vintage, luego de 16 años? VC: A la buena calidad y la buena ubicación, la verdad es que en general es un muy buen evento que en estos 16 años siempre ha ido mejorando. Es muy importante que sabes que es para una causa, pero también que vas a encontrar cosas muy buenas. Por ejemplo, vienen chicas que se prueban los vestidos de novia y salen fascinadas.
¿Qué opinan de la oferta del bazar?EA: Siempre nos traen cosas en excelente esta-do. Toda la gente que viene siempre hace filas y compra ropa buena. Todo lo que ya no usas, no
te gusta, no cabe en tu casa, nosotros lo necesi-tamos aquí. Si tienen muebles vamos por ellos, tratamos de recopilar lo más que podamos. VC: Tenemos trajes, corbatas y zapatos, de Her-més, Ferragamo y Ermenegildo Zegna, tenemos de todas las marcas, de hombres y mujeres; tam-bién está la sección regalos, antigüedades que cuentan con verdaderas maravillas.
¿Qué importancia tiene el evento? VC: Para el museo, conseguir un dinero extra y llevarlo a las comunidades de artesanos que lo necesitan, es una cosa maravillosa. Con él se construyen hornos para quienes trabajan en barro, se compran telares para que hagan los tejidos.
¿Por qué vale la pena promover el trabajo de los artesanos? VC: Todas esas piezas que fabrican, las compra-mos para las tiendas del museo y verdaderamen-te es un éxito, porque ayudamos a los indígenas y a que se conozca internacionalmente algo mara-villoso que es el arte mexicano. EA: Hacen unas cosas maravillosas, que también están exhibidas en el museo y a nosotros nos proporcionan una gran alegría porque ya son conocidos en todo el mundo.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 75
Golf
Jaime Cohen encabeza la primera fecha del torneo Mercedes-Trophy 2019
Comienza el juegoPor Uriel TrejoFotos Leonardo GómezRicardo Sarmiento y Rodrigo Casas
ESTRELLAS DEL GREEN. Santiago Sánchez
Para comentar
n Un buen comienzo: Jaime Cohen, presidente y director de Mercedes-Benz México, fue el encargado de dar inicio a las actividades de Mercedes-Trophy 2019 en nuestro país. La primera fecha se realizó en el Club de Golf Bellavista con la participación de 88 jugadores.
n Rumbo a la final: Bajo el sistema de juego individual a 18 hoyos con modalidad Stroke play al 80 por ciento del hándicap, se desarrolló el encuentro. Al finalizar la acción, se ofreció una comida, la cual sirvió para dar a conocer a los ganadores de las tres categorías, siendo María del Carmen Ríos, la ganadora de la femenil, mientras que Guillermo Buhl se llevó el trofeo de caballeros con hcp 14-36 y Rodrigo Eskauriatza, la de caballeros 0-13. Además se rifaron varios premios.
n Gran premio: Esta competencia forma parte de un serial mundial de golf amateur, la cual cuenta con 10 encuentros locales, una final nacional y la oportunidad de asistir al cierre internacional que se efectúa en Alemania e incluye una visita al Museo Mercedes-Benz en Stuttgart.
76 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
Nicolás Llorens
Alberto EguiarteFelipe Pérez
Rodrigo Eskauriatza, María del Carmen Ríos y Guillermo Buhl
Jaime Cohen
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 77
Espectáculo
Los mejores pelotaris del mundo brillan durante el primer torneo de la temporada 2019 de Jai Alai en el Frontón México
Amos de la pelota
Por Felipe Haro MineroFotos Leonardo Gómez y Héctor Arjona
GRANDES FANÁTICOS. José Manuel, Manuel y Santiago Meillon
Para comentar
n Entre la élite: El Rey Iñaki Goikoetxea y Julen Del Río se alzaron como los flamantes campeones de la liga premier en el primer torneo de la nueva temporada de Jai Alai, en el Frontón México, tras imponerse en tres sets a los rojos Aritz Erkiaga y Jerôme Portet.
n De gala: Las emociones se vivieron al filo de las butacas en el Palacio de la Pelota ubicado en la colonia Tabacalera, que este año celebra su 90 aniversario con lo mejor del deporte vasco.
n Acción continua: En la Liga Nacional los campeones fueron los rojos Marco Ochoa y José de la Luz Pérez, que derrotaron a los azules Adrián Ortega y Julien Ihitsague con parciales de 15-14 y 15-14.
Iñaki Sardina, Rodrigo Hoyo y Bruno Murray
78 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
La fiesta no paraLa celebración por las nueve décadas del Frontón México seguirán durante todo el año y ya incluyeron la presencia del cantautor argentino Fito Páez.
El cantante interpretó sus grandes éxitos y algunos temas recientes
Olympia de la Macorra y Diego Urdineta
Lorena Maldonado y Jesús ContrerasLuis Campo
Fernanda Ruiz
Iñaki Goikoetxea
Enrique Saldaña y Daniela García
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 79
Festival
Con cantos y bailes, los alumnos del kínder Andes celebran el amor de mamá
Ternura desbordada
Por Felipe Haro MineroFotos Karla Gómez Cecilia Palacio y Cecilia Junco
CON ALEGRÍA. Bailar para mamá es lo más divertido del mundo
80 RSVP • 24 de mAyo de 2019
Pilar y Belén Palacio Luciana y Valentina Delgado Lourdes Berrondo y Cristina Junco
Kerry Dubois y Teresa Serrano
Con disfraces de sus cuen-tos favoritos y el corazón lleno de amor, los peque-ñitos del kínder Andes celebraron a sus mamás durante el festival con motivo del 10 de mayo.
Al ritmo de temas como Walking on suns-hine, de Katrina & the Wa-ves; Footloose, de Kenny Loogins, y Shake it off, de Taylor Swift, entre otros, mostraron sus mejores pa-sos de baile para arrancar sonrisas y aplausos de las festejadas.
Además de los actos musicales, las invitadas disfrutaron de un rico desayuno y finalmente compartieron de una mañana muy emotiva en compañía de sus príncipes y princesas.
Fernanda Murillo con Lorena Acosta
24 de mayo de 2019 • RSVP 81
Festival
Ivonne Robinson y MarIa de los Ángeles Márquez
Priscila Moller y Jennifer Ornelas Marcos y María José Barrada con María Saavedra y Fausto Barrada
Adriana y Santiago García Agustín Galindo y Alejandra Borrego
Las mamás de los institutos Cumbres y Rosedal Lomas también vivieron momentos únicos en compañía de sus hijos durante la celebración
82 RSVP • 24 de mayo de 2019
GRAN EXPERIENCIA. Mariana Cosio, Paloma Quintana, Victoria Chertorivski, Ana Palacios y Manuela Sepúlveda
De la Redacción | Fotos Karla Gómez
Los alumnos del Colegio Alemán Alexander von Humboldt participan en la realización del modelo de la Organización de las Naciones Unidas, Humboldt-MUN, con la presencia de cerca de 300 jóvenes en las plataformas de debate que se llevaron a cabo en diferentes
idiomas, incluidos español, inglés y alemán, sobre diferentes temáticas globales
Diplomacia joven
84 RSVP • 24 De MayO De 2019
Fernanda Ramos y Alexa Caprés
Kristel Enkerlin y Valentina González Gerardo Cruz, Sofía Iglesias y Andrea Martínez
Sofía Zenteno y Victoria Galnares Paulina Mariel Bouttier y Juan Pedro Herkommer
24 de mayo de 2019 • RSVP 85
LA COCINA JAPONESA SE MEZCLA CON ALGUNOS TOQUES DE SABOR INTERNACIONAL EN ESTE NUEVO ESPACIO, UBICADO EN LOMAS DE CHAPULTEPEC
NO TE PUEDES PERDER: La creatividad del chef Ángel López, quien se basa en las recetas típicas japonesas para crear propuestas diferentes con una tendencia que apuesta por adicionar ingredientes y toques internacionales a los tan buscados platos orientales. Por ejemplo, las giozas se presentan cru-jientes y acompañadas de aguacate, cebolla morada y chile güero, en una fusión con los sabores de la cocina mexicana. De igual forma, el tiradito de sal-món se corona con cilantro, sal de mar, guacamole y salsa picante, brindando una experiencia distinta en la que, inlcuso, la salsa macha está presente. Otra de sus atracciones es la variedad de nigiris, que son preparados con ingredientes de alta calidad como los de wagyu, rib eye con aioli de trufa o el que viene con anguila, foie gras y manzana jelly.
Oku cuenta con una atmósfera contemporánea y amplia terraza que te llevará a disfrutar las tardes veraniegas en una de las zonas de la ciudad que está viviendo el boom gastronómico.
1. Los niguiris son una gran apuesta 2. Matcha tres leches 3. Hamachi macha: soya limón, queso feta, salsa macha. 4 . Rollo tuna crunchy truffle: atún, trufa y tanuki 5. La terraza es ideal para disfrutar con los amigos
Por Jessica Pacheco | Fotos Cortesía Oku
TELÉFONO: 5162 6334.DIRECCIÓN: Prado Sur 125, Lomas Virreyes, Lomas de Chapultepec.HORARIOS: Lunes a sábado de 13:30 a 22:30 horas y domingo de 14:00 a 20:00 horas.
OKU
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1
54
Av.Paseo de la Reforma
Prado Sur
Calle Montes Urales
OKU
N
Miguel Hidalgo
86 RSVP • 24 DE MAyO DE 2019
Brunch Fotos Fernando Canseco
Para celebrar el mes de mamá con estilo, un grupo de invitadas especia-les tuvo la oportu-nidad de conocer la nueva colección de Karl Lagerfeld Paris en compañía de sus madres.
Durante un saludable brunch en El Palacio de Hierro Duran-go, las asistentes disfrutaron de una mañana de moda, tendencia y afecto.
Entre fashionistas
Talía Castellanos
Fernanda Brime y Begoña Pérez
Fernanda Llamas
COMPARTE EXPERIENCIAS. Fernando Fernández
Una propuesta clásica y elegante
88 RSVP • 24 dE mayo dE 2019
COMPARTE EXPERIENCIAS. Fernando Fernández
V I A S A N T A F E
A V . V A S C O D E Q U I R O G A 3 8 5 0
T . ( 5 5 ) 2 1 6 7 8 5 8 5
M A S A R Y K
A V . M A S A R Y K 3 2 6
T . ( 5 5 ) 5 2 8 0 3 9 67
P O L A N C O
H O R A C I O 1 0 3 2
T . ( 5 5 ) 5 2 8 0 1 6 6 5
C A S A I T A L I A . M X
24 de mayo de 2019 • RSVP 89
Brunch Fotos Alexander Saldaña
Nunca es suficiente para agradecerle a mamá todo lo que hace por nosotros, y aprovechando que recientemente se celebró su día, se organizó un brunch en el restaurante Piacevole de Santa Fe para festejar con algunas de ellas.
Con una gran sonrisa fueron llegando al lugar, donde disfrutaron de un menú de especialidades italianas, el cual sirvió para que platicaran e intercambiaran algunos tips en su labor como madres.
Las sorpresas no esperaron y Privalia decidió entregarles algunos obsequios para consentirlas, además de invitarlas a comprar a través de su sitio para que sigan a la moda y no pierdan tiempo valioso, que bien pueden aprovechar con sus pequeños.
Al final, las invitadas agradecieron el apapacho y se dispusieron a seguir con su trabajo, el cual consideran el mejor del mundo.
¡Muy consentidas!
Gaby Crassus
Adianez Hernández Natália Subtil
PARA MAMÁ. Valentina Perishko, Raquel Bessudo y Mariana Magaña
90 RSVP • 24 de Mayo de 2019
d a
v i d
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r i n
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a v. m a s a r y k n o. 3 2 6 c d m xc e n t r o c o m e r c i a l v i a s a n t a f e c d m x
t e l. 5 8 0 1 0 2 4 5t e l. 9 6 8 8 6 1 2 2
24 de mayo de 2019 • RSVP 91
Influencia neoyorquina100% FASHIONISTAS. Sergio Dueñas y Ari Camacho
Ximena Cubel Montserrat Frausto
Alejandra Cal y Mayor con Karla Hernández Padrón
Lanzamiento Fotos María Fernández
Llegó a nuestro país la firma DKNY, que es la apuesta juvenil de la diseñadora Donna Karan, y para celebrarlo se organizó un coctel en Capital Siete, en el que se presentó la colección primavera-verano 2019.
Desde que entrabas al lugar te trans-portabas a la Gran Manzana, gracias a la decoración que tuvo como atractivo la creación de un grafiti en vivo, donde los invitados se tomaron una foto luciendo prendas de la marca, para lograr su look, la stylist Gina Ortega fue la encargada de asesorarlos.
La campaña de lanzamiento se llama 100% DKNY, por lo que se personalizaron tote bags con los porcentajes de cada asistente, así cada uno podía elegir si era 20 por ciento dog lover, 40 fitness, 20 party monster y 20 influencer o lo que más los describiera. En el interior del lugar, la música de Miss Mara fue la encargada de crear la fiesta con la que dieron la bienvenida a México a la firma.
92 RSVP • 24 de mayo de 2019
Esfuerzos verdes
Destino
Cada vez son más las personas que se preocupan ac-tivamente por cuidar el medio ambiente y empatizan con aquellas empresas que comparten los mismos valores. Cuando hablamos de buscar paraísos naturales al viajar esta preocupación cobra un nuevo sentido, y ahora que muchas maletas se preparan para explorar las playas mexicanas en verano resulta interesante conocer más acerca de las actividades que organiza Velas Resorts para crear conciencia ecológica.
Esta cadena mexicana sabe de la gran respon-sabilidad que ha adquirido para proteger los bellos escenarios en los que tienen presencia sus resorts, y su respeto por la naturaleza se hace patente con invitaciones abiertas a los huéspedes para que plan-ten su propio árbol, visiten los jardines botánicos de donde se obtienen productos orgánicos para sus restaurantes y recorran las bellas áreas verdes durante tours ecológicos y tours en bicicleta.
Playas certificadas por SEMARNAT
Los esfuerzos van aún más lejos: han implementado plantas de tratamiento de aguas residuales, sistemas de aire acondicionado que reducen las emisiones contaminantes, productos biodegradables para lim-pieza, llaves electrónicas que regulan el consumo de electricidad dentro de las suites y paneles solares para precalentar el agua. Por si fuera poco, contribuyen a la conservación de la tortuga marina y han sido certi-ficados por SEMARNAT por la limpieza de sus playas.
Puedes estar seguro de que tu huella de carbono, en cualquiera de los hoteles de Velas Resorts que elijas, se mantendrá al mínimo este verano.
INFORMES Y RESERVACIONES:01 800 836 3753 [email protected]
Tours en bicicleta
El contacto con la naturaleza está presente
Jardines botánicos en los resorts
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 9324 de mayo de 2019 • RSVP 93
Armando Palacios, Fernando del Moral y Carlos Septién
María Fernanda y Guillermo JenkinsGRANDES EXPERTOS. Juan Manuel Trujillo, Daniel Sánchez, la chef Gabriela Melchum y Alejandro Rodríguez
Festival Fotos Leonardo Gómez
La chef Gabriela Melchum y el sommeliere Daniel Sánchez estuvieron a cargo de traer a la Hacienda de los Morales una muestra de la cocina típica de Ensenada para una edición más del Festival Sabores del Valle de Guadalupe.
La experiencia gastronómica y enológica que ofrecieron incluyó a grandes íconos de la cocina típica peninsular como los ostiones a la Baja y los sopes de almeja chocolata, el pulpo en costra de chicharrón, todos maridados con vinos de la región escogidos
especialmente para el evento al que asistieron un selecto grupo de gourmets.
Y es que se trataba del lan-zamiento del festival que per-manece abierto al público en el icónico restaurante de Polanco, que hasta el 31 de mayo ofrece una selección de ceviches, ostio-nes, almejas, pinchos de venado, pozole rojo de conejo, crema de almejas, codorniz campestre y tacos capeados de pescado estilo Ensenada, entre muchos otros platillos de la gastronomía de aquella región.
En honor al Valle
94 RSVP • 24 dE mayo dE 2019
Se inaugura canta piano Alescenario
Apertura
Luego del éxito obtenido con la cadena de restaurantes Santino, los dueños decidieron lanzar un nuevo con-cepto que promete ser el encuentro de reunión para los amantes de la buena música, Alescenario, un show bar y canta piano ubicado en el corazón de Satélite.
Pablo García Castelain, director general, nos platicó acerca de esta interesante propuesta. “Es un centro que enaltece la música y le da su lugar, hoy en día está de moda jugar con todas sus variables. Vamos a tener restaurante, shows, dj, un show center en donde va a haber siempre grupos, artistas invitados, tenemos un canta piano, con músicos en vivo y por otro lado vamos a tener un piano bar, pero para profesionales. Solo artistas consagrados, para gente que le gusta lo bohemio y que sabe disfrutar de la música”.
Este mágico lugar no solo tendrá la función de entretenerte por las noches, sino que por las mañanas fungirá como academia de música en donde podrás tomar clases de canto o de algún instrumento como batería, bajo, guitarra, entre otros; así como canto terapia emocional.
Alescenario te sorprenderá con artistas invitados los días jueves, el talento de Martín Sobrino y los Dueños del Segundo Piso los viernes y la voz inigualable de Ximena Villalon los sábados. Abrirá puertas de 6 AM a 2 AM.
La proyección que visualizan los dueños para este año son abrir otras sucursales en Polanco y Nápoles.
Jaime Oliva, Mariana Villalobos, María y Pablo García
Adriana Moreno, Lucy Cordero, Miriam Calderón y Ame Calderón
Miguel Franchello y Denise Menéndez Alejandro Duarte, Daniela Nájera y Erik Pettersen
Show de imitador de Luis Miguel Luis Bennetts, Olaf Arrieta, Juan Man Flores y Eduardo Yáñez
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 9524 de mayo de 2019 • RSVP 95
Lanzamiento Fotos Karla Gómez
La tecnología forma parte de nuestra vida y es por esa razón que cada día surgen nuevos adelantos que hacen nuestro trabajo más fácil, entre las nove-dades que han salido al mercado se encuentran los nuevos modelos de Le-novo, los cuales presentó durante un desayuno en el restaurante Simon’s en Polanco.
La mañana fue en-cabezada por Daniela Pasquel y Ale Castillo, quienes hablaron de los dos nuevos integrantes de la familia: Yoga Book C930 y Yoga S940, cada uno con características específicas que satisfacen las necesidades de los usuarios.
Por una parte, el C930 cuenta con dos pantallas, una que se puede convertir en teclado, haciéndola la más versátil del mercado, mientras que el S940 ofre-ce máxima comodidad y elegancia, siendo un equipo ultra ligero de gran diseño y practicidad.
Además de conocer los dispositivos, los invitados disfrutaron de una serie de actividades que los ayudaron a echar a volar la imaginación.Daniela Pasquel y Ale Castillo Lina Holtzman
Mariana Peralta
Valentina Ortiz Monasterio
TODO MÁS SENCILLO. Valeria Stoopen L’amargeitor
Pensar diferente
96 RSVP • 24 de mayo de 2019
Shakira, la inspiración en su familia
Colección
Además de su pasión por la música y su exitosa carrera como cantante, Shakira tiene un pilar muy importante en la vida, que es la familia. La colombiana como muchas mujeres mamás y trabajadoras, tiene que pasar largas temporadas lejos de casa cumpliendo con sus compromisos laborales, sin embargo, a pesar de su apretada agenda siempre trata de estar presente en los momentos importantes de su esposo e hijos, como cumpleaños, graduaciones, partidos de futbol entre otros.
Si tú como ella, tienes que hacer un equilibrio entre tu vida personal y laboral puedes llevar contigo el brazalete Reflexions de PANDORA con dijes que representan la importancia de tu familia. Aquí te contamos un poco el significado de los que Shakira eligió:
Unión: Para la cantante, la familia es un símbolo de unión y de apoyo infinito que le da la fuerza para salir adelante todos los días. Por eso, en su bra-zalete incluyó los dijes: Floating Chains, eslabones colgantes que representan este vínculo. Dazzling Ele-gance, con una multitud de circonitas cúbicas trans-parentes que le recuerdan los logros de sus hijos y Sparkling Infinity, en for-ma de infinito, ya que los lazos familiares tienen un principio, pero no un fin.
Así como ella tú puedes elegir los que mejor te describan
Amor: Shaki es una persona que siempre expresa sus emociones y es conocida por ser cariñosa con todos los que la rodean. Por tal motivo, eligió agregar corazones como emblema de amor. Floating Heart, PANDORA Reflexions Heart, y no podría faltar la pa-labra favorita en la mayoría de sus canciones “Love”
grabada en el dije de PANDORA Reflexions Love Script.Tú como Shakira, también puedes expresar lo
que sientes por tu familia y llevarlos contigo a todas partes, a través de tu estilo personal y el universo de joyería que PANDORA te ofrece. Para más información visita la página oficial de Facebook PANDORAMX.
24 DE MAYO DE 2019 • RSVP 9724 de mayo de 2019 • RSVP 97
Protege tu pielUsa estas barreras contra la contaminación
Estée LauderLa nueva colección Pure Color Envy Lip Care te ofrece un programa completo del cuidado de labios en cuatro pasos para hidratar, esculpir, rellenar y exfoliar esa zona tan delicada que sufre los estragos del clima y el ambiente.
Por Jessica Pacheco
Shea ButterEs una manteca
multipropósito realizada con semillas
del árbol de karité, elaborada por mujeres
de Ghana, quienes han utilizado este ingrediente
para contrarrestar los efectos que los vientos
secos de África producen en la piel. Utilízala para hidratar cabello, rostro,
cuerpo y labios.
Agua Micelar y toallitas desmaquillantes
La miel es el ingrediente base de estos productos.
El agua micelar te ayudará a hidratar el
rostro durante todo el día, mientras que las
toallitas de té blanco, hechas con tela natural,
eliminarán elpolvo, el exceso de grasa
y maquillaje.
REVLON
THE BODY SHOP
BURT´S BEES
PhotoReady Candid Anti-Pollution El polvo fijador contiene vitamina E, un poderoso antioxidante que protege de los agentes contaminantes del ambiente. Compleméntalo con el concealer. Sin parabenos, ftalatos, fragancias, colorantes ni aceites artificiales.
La Roche-Posay La fórmula reparadora
de Lipikar Stick AP+ ofrece ingredientes como
manteca de karité, que nutre y restaura la barrera de la piel; madecassoside,
que funciona como un antiinflamatorio y
regenerador de la capa cutánea, y gluconato de
zinc, antibacterial.
98 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
¿Qué te hace enfocarte al tema de la salud?La importancia que le doy a ese tema de la vida, creo que es uno de los más importantes, porque sin salud no tienes nada; el enfocarme en mi salud me hace sentir y verme mejor, y eso disfruto hacer con las demás personas, lograr ver un cambio y alcanzar una meta me da una gran satisfacción.
¿Por qué decides certificarte como Health Coach?Llevo mucho tiempo en el área de la salud y belleza y quería darle un giro en el sentido de cambiar el estilo de vida, es muy importante hacer ejercicio, tener una buena alimentación, los aparatos y tratamientos de la medicina estética que hay hoy en día sirven, pero si las personas no se concientizan de hacer un cam-bio desde adentro, nunca van a lograr man-tenerse y alcanzar lo que necesitan, por eso decidí entrar en este tema y ayudarlos en esa transformación.
Eres tenista y miembro del NCCAA división 1 en Estados Unidos, ¿esa formación ha servi-do para tu desarrollo como Health Coach?Sí. El ser tenista me ayudado porque los de-portistas de alto rendimiento son personas que necesitan tener mucha dedicación y formación en lo que hacen, desde el entrenamiento, las giras y torneos, hay mucha preparación en esa disciplina para alcanzar cierto lugar y nivel, y pertenecer a la NCCAA división 1 es un logro, porque, como saben, los estadunidenses son muy estrictos y muy dedicados al deporte. Por eso, lo que aprendí me ha servido mucho para ser Health Coach, además de los conocimientos adquiridos en el Institute for Integrative Nutri-tion en Nueva York.
¿Quiénes pueden consultarte?Cualquier persona que quiera un cambio, so-bre todo, en el tema de alimentación, ejercicio
y estilo de vida, todo eso es muy importante para lograr alcanzar tus objetivos. Nosotros nos enfocamos en el cambio, lo prescribimos y no nos metemos más allá en temas de salud, para eso nos apoyamos en un doctor o especialista en el tema.
¿Cómo logras cambiar la mentalidad de la gente para que alcance sus objetivos?Lo primero es concientizarlos para que hagan un cambio en su vida y conocerlos a fondo, si son personas disciplinadas es más radical y rápido, porque se van a comprometer, pero, si les cuesta más trabajo, es importante empezar a hacer cambios graduales y que ellos mismos se motiven para ir poco a poco, creo que es lo principal para cambiar la mentalidad de los pacientes, que vean resultados para que se convenzan de hacerlo.
Eres socia del doctor Balmori, ¿él te ayuda para lograr los objetivos de tus pacientes?Sí, con el doctor Balmori tengo el proyecto Balmori Aesthetics & Med Spa, que actualmente cuenta con cuatro sucursales, y definitivamente me ayuda mucho, ya que el apoyo de la parte médica es fundamental para los Health Coa-ches, porque te acompañan en la elección de los planes de alimentación, estilo de vida y ejercicio, así como darle seguimiento a la salud de los pacientes.
¿Qué proyectos tienes?Acabo de sacar mi marca de suplementos ali-menticios, la siguiente etapa será elaborar una de superfoods y todo lo que necesitamos para sentirnos mejor, la marca ya está registrada, se llama Skinny Lab y la hago con un laboratorio; otro proyecto es en Interlomas, vamos a abrir nuestra quinta sucursal de Balmori Aesthetics & Med Spa y tenemos planes de crecimiento en el extranjero, queremos abrir en Miami y Los Ángeles, entre otros puntos.
ALEJANDRA RIPOLL
Health CoachINTERESADA POR CONOCER MÁS SOBRE EL CUERPO, LA ORIGINARIA DE GUADALAJARA, AMANTE DEL TENIS Y SOCIA DE BALMORI AESTHETICS & MED SPA, SE CERTIFICÓ EN EL INSTITUTE FOR INTEGRATIVE NUTRITION EN NUEVA YORK PARA AYUDAR A MÁS GENTE A CAMBIAR SU ESTILO DE VIDA
Por Uriel Trejo | Fotos Héctor Arjona
100 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
LOS BIKER PANTS HACEN UN CROSSOVER PARA DEJAR SU LADO DEPORTIVO Y CONVERTIRSE EN UNA PIEZA ESENCIAL DE LA TEMPORADA
Por Uriel Trejo
Prada
Inspiración sport
Bolsa. Chloé
Lentes. Elie Saab
Cinturón. Fendi
Zapatos. Jimmy Choo
Top. M Missoni
Bik
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102 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019
SIEMPRE LINE “AND NOW IT BEGINS….”
Tres años y tres espectácu-los después, MYST sigue emocionando a propios y a extraños. Es el evento sing along más divertido
desde la invención del karaoke y su escena protagónica en la película de Lost in Translation. En Myst –sin in-hibiciones- cantas y bailas (aunque extraño la versión primera en donde hasta te disfrazabas). A principio de 2018 se llevó a cabo la gala anual de Niños en Alegría allí mismo y los re-sultados de la cruzada de obtención de fondos en el espectáculo MYST en español fueron espectaculares. Creo que el patronato de NEA y todos los asistentes nunca se han divertido tanto. De hecho ha sido uno de los que más han recaudado para la educación en Acapulco. Así, otros patronatos han seguido con la fórmula que original-mente nos gestionó amablemente mi consen Marialaura Medina de Salinas –productora ejecutiva del espectáculo a beneficio de NEA-. Y habrá que re-petir porque justo se montó un nuevo espectáculo en el foro Totalplay de Antara Fashion Hall.
Es un equipo súper profesional bajo el liderazgo de Felipe Fernández del Paso, a quien conocí many many moons ago con Fanny Carrillo en el Restaurante San Angel Inn, y muy formalmente me dio al presentarse
Por RAFAEL MICHA@rafaelmicha
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una elegante tarjeta de opalina blanca grabada con su nombre con letras azules. Fast forward veinte años o más, Felipe ha hecho todo y de manera tan exitosa: pero Frida con Salma, pero espectáculos múltiples, pero publica-ción de libros y, por encargo directo de Marialaura, la primera versión del espectáculo que dedicó a su esposo en una fiesta de cumpleaños. Hoy, con Chacho Gaytán y más talentosísimos artistas en escena, presentan un show totalmente renovado con plataformas que se elevan, original vestuario, es-pectacular iluminación, videos elec-trizantes y grandes coreografías que acompañan las voces de sus cantantes ya conocidos por todos los asistentes.
Otra vez están allí con la mejor
actitud Pato Borghetti, Cecilia de la Cueva, Sofía Garza, Vince Miranda, Menny Carrasco, Oskar Jiménez, Alex Brizuela, Viviana Barrera, Ro Urquidi y Denisha (quien se roba el show y el corazón de los parroquianos). El equipo de Myst integrado por los pro-ductores Alexis Lippert y Memo Alegret sorprenden con A NEW SENSATION, donde todo puede pasar. Es lo que viene siendo cena, baile, y chow con un nuevo repertorio, el cual desde hace más de seis meses y tras una meticulosa selección, de entre más de 400 canciones, eligieron una se-lección en inglés que no decepciona, en dos actos.
MYST impactó con la nostalgia de Touching Me, Touching You y luego con la celebración de Viviendo de Noche y hoy, hoy, hoy será el favorito de todos con A NEW SENSATION. Seguramente se convertirá en el espectáculo favorito del talentoso Esteban Abascal -y aunque NO todos quieran ir- espero celebrar su cumple allí mismo, cantando, bailando y emocionado. #AsiOMásTalentosos.
PS “…my watch has ended” (y no únicamente de Game of Thrones, sino también del Gran Premio de México F1 que no renovará para 2020 contrato para su fecha en nuestro país). Aquí todo lo que SÍ importa en Twitter e Instagram en @rafaelmicha y lee todas las columnas en radarmicha.com
“Welcome to the end of the world” terminó Game of Thrones pero empieza MYST A New Sensation
El Gran Premio de México F1 no renovará, para 2020, contrato para su fecha en nuestro país.”
104 RSVP • 24 DE MAYO DE 2019