Un día en

Palma del

Río

Los alumnos de 3º y 4º de la ESO

Tras una hora y cuarto en el autobús llegamos a

Palma del Río donde estuvimos en la fabrica de

naranjas.

En ella realizamos:

Explicación del proceso de producción de

mermelada.

1º Paso.

• Nos vestimos correctamente para hacer

la mermelada:

• - con unas batas blancas para ver mejor

las manchas.

• - con un gorro para recogernos el pelo

• - unos guantes

• - unas botas

2º Paso

• Las naranjas pasaron por una cinta la

cual echaba vapor para ablandar la

cáscara y poder quitársela fácilmente.

3º Paso

• Una vez pelada las exprimimos con una

batidora grande, y las colamos para

quitarle la pulpa de la naranja.

batido

colado

4º Paso

• Una vez obtenido el zumo lo pesamos e

hicimos un calculo para averiguar el PH

y para ver cuanta azúcar le debíamos

echar par obtener la mezcla de la

mermelada.

La mezcla

5º Paso

• Después lo metimos en una

centrifugadora la cual lo calentaba hasta

60 grados.

6º paso

• Tras 25 minutos pudimos envasar la

mermelada en los botes de cristal.

Para finalizar

• Nos enseñaron como cerrar

una lata.

Vuelta al cole

trabajo realizado por Rosalía, Esther,

Miriam y Teresa