MIRTA VARGAS DE ARGENTINA MEDIA 9 CALZADA Cat B 2° grupo 1ª Actividad
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UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA
“SAN PABLO”
UNIDAD ACADEMICA CAMPESINA CARMEN PAMPA
CARRERA DE ENFERMERIA
TESIS DE GRADO
“NIVEL DE CONOCIMIENTOS Y PRÁCTICAS DE LA NUTRICIÓN DE LAS
MADRES DE LOS NIÑOS DE 6 MESES A 5 AÑOS DE EDAD QUE ACUDEN
AL HOSPITAL MUNICIPAL DE CARANAVI, SEMESTRE II - 2010”
PRESENTADA POR:
VICTOR ANIBAL SALAS PAMURI
CARMEN PAMPA
LA PAZ – BOLIVIA
2010
1.- GENERALIDADES
Nutrición en el mundo y Bolivia
Según la FAO indica que “Uno de los aspectos más dramáticos de la situación
global de nutrición es la magnitud de la carencia de alimentos, el hambre y la
inanición. Aunque se ha logrado un buen progreso, en prevenir carencias
agudas de alimentos, especialmente en Asia, estas horribles situaciones
persisten en el mundo entero. Su ocurrencia se atribuye comúnmente a las
sequías y otros desastres naturales, pero la guerra, los disturbios civiles y la
inestabilidad política, tienen gran importancia. A mediados de la década de
1990, el hambre y la malnutrición resultante de las luchas civiles constituyeron
graves problemas en muchas partes del mundo”.
2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Cuál es el nivel de conocimientos y prácticas de la nutrición de las madres de
los niños de 6 meses a 5 años de edad que acuden al Hospital Municipal de
Caranavi gestión 2010?
3.- JUSTIFICACIÓN
La presente investigación será realizada en el hospital municipal de Caranavi,
sobre los conocimientos y prácticas de la nutrición de las madres de los niños
de 6 meses a 5 años de edad que acuden al hospital municipal de Caranavi,
sobre la buena nutrición a los niños de las mencionadas edades y poder evitar
la desnutrición en niños menores de 5 años.
Según Aranda Torrelio (2007.34).”Se conoce como atención integrada a las
enfermedades prevalentes de la infancia (AIEPI), la estrategia desarrollada por
la OMS-OPS, en los años noventa, para atender a menores de 5 años
mediante instrumentos de evaluación clínica que permitan hacerlo en forma
integral, con énfasis en las enfermedades prevalentes, con un componente
preventivo y educativo y con la meta de reducir la elevada mortalidad en este
grupo etario. Se recomienda sobre todo para países como el nuestro con
mortalidad infantil de 40 o más.
3.1 Epidemiologia.
En la región de las Américas, mueren cada año más de medio millón de niños
menores de 5 años.
Aproximadamente un tercio de estas muertes se debe a enfermedades
infecciosas y/o desnutrición. La estrategia AIEPI-Nut está destinada a disminuir
esa mortalidad, prevenir y tratar tempranamente las enfermedades infecciosas
y prevenir y tratar le desnutrición”.
4 OBJETIVOS
4.1.- OBJETIVO GENERAL
Evaluar los conocimientos y prácticas sobre nutrición en madre de niños de 6
meses a 5 años de edad que acuden al Hospital Municipal de Caranavi.
4.2.- OBJETIVOS ESPECFICOS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Indagar el conocimiento de las madres de los niños menores de 5 años
atendidas en el HMC.
Conocer los alimentos nutritivos para la mejor dieta de su niño.
Conocer la pirámide nutricional los alimentos
Conocer y clasificar el estado nutricional.
5.- HIPÓTESIS
Hipótesis nula
Las madres de los niños de 6 meses a 5 años no tienen conocimiento ni
practicas alimenticias.
II. MARCO TEÓRICO
1.-DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN HUMANA
Según el Diccionario Médico (2000 - 468) “Propiedad esencial de los seres
vivos que consiste en el doble proceso de asimilación desamilación, conjunto
de cambios efectuados entre el organismo y el medio que le rodea”.
Meneghello R (1997 - 306). Indica que “La alimentación es el factor ambiental
más importante en la determinación del crecimiento del niño, puesto que facilita
la máxima expresión del patrimonio genético”.
Desde una perspectiva, la vigencia de la lactancia materna es el mejor alimento
para un niño en crecimiento, en esta etapa es donde el niño necesita de una
mejor alimentación para tener una mejor nutrición y evitar muchas
enfermedades. Por lo tanto Según Meneghello (1997-306), “En esos periodos
de la vida aparecerán situaciones de riesgo en salud nutricional que es preciso
identificar y tratar, conociendo y manejando con flexibilidad los fundamentos de
la alimentación, de acuerdo con las características de cada grupo etáreo y de
cada niño en particular”.
Según Tintaya (2007), “Lo que se enfatiza más es la evaluación nutricional de
los niños ya que a ellos necesitamos evaluar constantemente porque su
crecimiento y desarrollo es constante por lo tanto tiene un cambio acelerado
principalmente los primeros cinco años. Basándose en mediciones
antropométricas se ha demostrado que durante la infancia principalmente
durante el primer año de vida las tasas de crecimiento son del 30% a 55% en la
talla y 180 a 200% en peso. En la edad pre-escolar de 1 a 4 años las tasas de
crecimiento aumentan en forma constante y menos en relación con la infancia
hasta el inicio de la adolescencia, donde la velocidad de crecimiento
incrementa”.
.1.1.- ALIMENTO
El Diccionario Médico (2000 – 19). Define como una “Sustancia que introducida
en el organismo sirve para la nutrición de los tejidos o para la producción de
calor”.
El alimento sirve sobre todo para el desarrollo del organismo, energía la
reparación corporal, el mantenimiento y la protección de cada uno de los seres
vivos.
1.2.- LA ALIMENTACIÓN
Según Almeida Jara et al. (s.f - 238). Señalan que “La alimentacion se define
como el acceso de todas las personas, en todo momento, los alimentos
necesarios para tener una vida activa y saludable. A nivel familiar, ses refiere a
la capacidad del hogar para asegurar la disponibilidad de los alimentos
adecuados para cubrir las necesidades nutricionales de todos sus mienbros”.
2 CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS SEGÚN FUNCION EN EL CUERPO
HUMANO.
Según Aranda Torrelio (2007. s.p). “los nutrientes se han clasificado de
diversas maneras; una de ellos se basa en las funciones más importantes de
estos.
Nutrientes energéticos.
Estos son fuentes de energía para las funciones metabólicas e incluyen
carbohidratos, grasas y proteínas.
Nutrientes estructurales.
Constituyen tejidos y comprenden agua, minerales y proteínas.
Nutrientes reguladores.
Estos incluyen vitaminas agua, proteínas y minerales. La determinación de
muchos de los requerimientos de nutrientes se deriva del análisis de la
composición de la leche materna, lo cual frecuentemente hace de esta el punto
de comparación con la alimentación de un lactante.”
2.1- CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS SEGÚN ESTRUCTURA BIOQUIMICA.
AGUA
Según Tratado de pediatría (2000 - 205), “El agua es el disolvente más
importante dentro de los líquidos que forman parte de la composición de los
seres vivos. El metabolismo del agua corporal total se mantiene por varios
mecanismos que regulan los ingresos y salidas pero su equilibrio depende
principalmente de la excreción de agua por los riñones.” Además es esencial
para la existencia ya que su carencia produce muerte en cuestión de días
sabiendo que los niños el 75 a 85% de su peso corporal, en una relación con
los adultos mayores que es en un 55 a 60% de su peso corporal también parte
de esta se obtienen de la oxidación de los alimentos. También indica que “el
alimento habitual de los recién nacidos y de los niños tiene gran contenido de
agua; la mayor parte de los alimentos sólidos de la dieta de un niño contiene un
60 a 70% de agua, y muchas de las frutas y verduras un 90%.
El agua se absorbe en el tubo intestinal. La cantidad de agua en el
compartimento intersticial cambia con facilidad para mantener el equilibrio
homeostático intracelular y vascular”.
CALORIAS
Nelson (2000 - 39). Se define calorías como la “cantidad de calor necesaria
para elevar la temperatura de 1 kg de agua desde 14 - 5 °C”. La producción de
calor por oxidación varia con los distintos alimentos, por que se mide la
cantidad de oxigeno consumido o los productos finales de la oxidación, el
dióxido de carbono y el aguase obtienen valores parecidos a los obtenidos por
la calometria directa.
Aproximadamente el 9 – 15% de las calorías deriva de las proteínas, el 45 -
55% de los hidratos de carbono, y el 35 – 45% de las grasas. Cada gramo de
proteína o de hidrato de carbono ingerido proporciona 4 kcal. Un gramo de
ácidos grasos de cadena corta aportan 5 - 3 kcal”.
PROTEINAS
Nelson (2000:153). Indica que “Las proteínas constituyen aproximadamente el
20% del peso corporal de una adulto”. Los aminoácidos son nutrientes
esenciales para formar el protoplasma celular. Se han identificado 24
aminoácidos: se sabe que nueve son esenciales para los recién nacidos
(treonina, valina leucina, isoleucina, lisina, triptófano, fenilalanina, metionina e
histidina) la arginina, la cistina y la taurina resultan esenciales para los niños de
bajo peso. Los aminoácidos no esenciales se pueden sintetizar, y no es
necesario administrarlos con la dieta.
Según Aranda Torrelio (2007 - 150). “Las proteínas que suministran por lo
menos la cantidad mínima de aminoácidos esenciales son: la leche, y
productos lácteos, el huevo y las carnes o sea las de origen animal. Las
proteínas vegetales como las legumbres y los cereales no cuentan con todos
los aminoácidos esenciales, completamente de las proteínas de origen animal
en la alimentación humana el requerimiento diario es de 1.2 a 3g/kg/día.
Cuando este es deficiente, se afecta el crecimiento d los tejidos y de los
órganos, así como la talla el peso y el perímetro craneal y a la inversa cuando
se sobrepasa la recomendación de ingesta diaria, dado que el organismo es
incapaz de almacenarlas, se obliga su combustión, produce anorexia,
irritabilidad, sed y orinas intensamente amoniacales y el estacionamiento de la
curva de peso”
HIDRATOS DE CARBONO
Según Aranda Torrelio (2007 - 149). En su libro indica que “Proporcionan la
mayor parte de la energia que el organismo necesita, y proveen los carbonos
para la síntesis de triglecéridos, diversos aminoácidos y otros compuestos
orgánicos además de aportar la masa y textura de los alimentos junto a dulzura
y sabor; una pequeña cantidad se almacena como glucógeno en el hígado y los
músculos y el exeso que no se usa, se convierte en grasas que se almacena
en el tejido adiposo y puede dar origen a una obesidad. Cuando no existen
carbohidratos en cantidad suficiente, el organismo emplea proteinas y grasas
para obtener energia.
Los hidratos de carbono se clasifican en glúcosidos de absorción digestiva
rápida como son los monosacáridos glucosa y fructuosa; en disacáridos
(lactosa, maltosa) que dan sabor azucarado, polisacáridos como los almidones,
de absorcion más lenta, y la fibra dietética que es un carbohidrato no digerible
que se halla como fibra que suaviza el bolo fecal el trásito intestinal.
Son fuentes de carbohidratos la leche, miel de abejas frutas, vegetales,
cereales, tuberculos leguminosas de gran. Los carbohidratos procesados
incluyen azúcar, jaleas, bebidas endulzadas, jarabes, y golosinas.
La glucosa es el principal carbohidrato utilizado fundamentalmente en la etapa
neonatal y fetal. En recién nacidos se debe mantener normoglicemia (60 – 100
mg/dl), para garantizar el metabolismo de su organismo pero
fundamentalmente de su cerebro, por lo que un déficit podría tener
consecuencias fatales y condicionar secuelas”.
GRASAS
El Diccionario Médico (2000. 284), senaña que grasas son el “Cuerpo liquido o
sólido de procedencia vegetal o animal constituido por una mezcla de
glicéridos. Las grasas son insolubles en el agua y solubles en el éter por la
acción de los álcalis se saponifican”.
Las fuentes donde se encuentran son; la leche, mantequilla, yema de huevo,
manteca de cerdo, tocino, carne, pescado, queso, frutos secos, aceites
vegetales.
MINERALES
Según Aranda Torrelio (2007 - 152). Varios minerales son esenciales para la
vida y salud, y deben ser aportados por la dieta o agregados a un vehículos
como la sal yodada y el agua fluorada. Los minerales actúan como elemnteos
estructurales del esqueleto y otros órganos, transportadores de substancias,
cofactores en sistemas enzimáticos, activadores y facilitadores de reacciones
metabólicas, están como el calcio, hierro, zinc, flúor, yodo, cobre, sodio, potasio
y cloro”.
VITAMINAS
Aranda Torrelio (2007 - 151). Las vitaminas son necesarias como cofactores y
catalizadores de la funcion y replicacion celular y por tanto esenciales para el
crecimiento y mantenimiento del organismo. Un regimen alimentario equilibrado
cubre todas las necesidades vitamínicas del niño, exepto en la primeera
infancia en que el crecimiento es rápido, especialmente en prematuros, amerita
que se suplemente vitaminas ADC y hierro. Las vitaminas hidrosolubles (B y C)
se almacenan en poca cantidad, en cambio los liposolubles como A, D, E, K.,
se almacenan en tejido adiposo, higado y su consumo exesivo puede ser
tóxico”.
VITAMINA A (RETINOL).- Aranda Torrelio (2007 - 151). “Es esencial
para la visión, proliferacion y diferenciacion celular, particularmente de
epitelios, crecimiento y sistemas inmunológicos, la deficiencia se asocia
a fotofobia, xeroftalmia, conjuntivitis que produce ceguera definitiva;
también se asocia a queratinización de piel y mucosas, retraso en
cecimiento y mayor susceptibilidad a infecciones, enfermedad y muerte.
Las fuentes más ricas de vitamina A son: aceite de hígado de pescado, yema
de huevo, leche, frutas (mango) y verduras (zanahoria, espinaca y rábano). Las
recomendaciones diarias son de 350 UI/día durante el primer año y de
400UI/día luego de esta edad”.
VITAMINA B1 (Tiamina).- Aranda Torrelio (2007 - 151). “Es una
coenzima esencial para el 3metabolismo de los carbohidratos. Se
encuentran en los cereales, visceras, carnes magras, leguminosas como
las arbejas, almendras y nueces. Las recomendaciones son de
0.4mg/dia para menores de 1 año”.
VITAMINA C (ácido ascorbico).- Aranda Torrelio (2007 - 152). Esta
vitamina tiene como acción antioxidante, útil en la cicatrización,
reacciones alérgicas, sistema inmunológico, metabolismo del colesterol
y carcinogénesis. Las principales fuentes son cítricos, tomates,
espinacas, brócoli, fresas, papas y verduras. Las necesidades diarias
son de 35 a 45mg/día.
VITAMINA D
Aranda Torrelio (2007 - 149). “La vitamina D no es un nutriente esencial, pues
puede ser sintetizado por la piel a partir de 7 – de hidrocolesterol en una
reacción que cataliza la luz ultravioleta, sin embargo si puede esencial no se
expone al sol. Su principal función es la absorción intestinal del calcio y regular
el metabolismo del calcio y fosforo para permitir una buena mineralización,
crecimiento y formación de huesos y dientes; se asocia con la regulación de la
presión arterial. Su deficiencia causa desmineralización o sea y cuando grave
es raquitismo las fuentes son alimentos de origen animal como pescados,
huevo, hígado y mantequilla. La recomendación es de 10/ug/día en la niñez y
adolescencia”.
VITAMINA K
Aranda Torrelio (2007 - 149). “La principal función de la vitamina K es la
coagulación de la sangre este es sintetizada parcialmente por bacterias
intestinales y su deficiencia puede dar origen a hemorragias difíciles de
controlar espontáneamente en recién nacido a la enfermedad hemorrágica. Las
hojas verdes son la mejor fuente dietética, también la leche, cereales, frutas y
verduras, carnes, huevos. Se recomienda administrar rutinariamente 1mg IM en
recién nacido término”.
2.2- RECOMENDACIONES NUTRICIONALES SEGÚN LA EDAD DEL NIÑO
Según Ministerio de Salud y Deportes (2007: 10-11).1.
Las primeras 4 semanas del inicio de la alimentación complementaria, a partir
de los 6 meses de vida, se recomienda lo siguiente:
Continuar con la lactancia materna las veces que el niño/a quiera de
noche o de día.
Debe empezar a comer en su propio plato que el personal de salud le
entregara.
Los alimentos se deben preparar en forma de papilla o puré espeso,
no deben ser ralos, se debe emplear sal yodada.
No se debe añadir azúcar ni sal “extras”.
2.3.- PRIMERA SEMANA DE INICIO DE LA ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
Según Ministerio de Salud y Deportes (2007: 10-11).1
Dar papa o camote aplastados y mezclados con leche materna.
Se le debe alimentar por lo menos dos veces al dia tres cucharadas
rasas, en cada comida.
Cuando el niño/a empieza a comer puede parecer que escupe la
comida, no se desanime y siga dándole la comida (eso es normal).
2.4.- SEGUNDA SEMANA
Mantener las indicaciones de la primera semana.
Agregar cereales aplastados como arroz cocido, maicena cocida,
mezclados también con leche materna.
Se le debe alimentar por lo menos 2 veces al día, tres cucharadas rasas
en cada comida.
Se deben mezclar estos alimentos con los de la primera semana y variar
cada día.
Agregar fruta raspada o aplastada (plátano, manzana pera papaya).
2.5.- TERCERA SEMANA
Mantener las indicaciones de las semanas anteriores.
Introducir trozos pequeños de zapallo, zanahoria remolacha, mezclados
con leche materna.
Ahora ya se le debe alimentar por lo menos 3 veces al dia, 6 cucharadas
rasas en cada comida.
2.6.- CUARTA SEMANA
Mantener las indicaciones de las anteriores semanas.
Se puede introducir un trocito triturado raspado o machucado de carne
de res o pollo cocido mezclados con los alimentos que ya conoce.
Se le debe alimentar por lo menos 3 veces al día, 6 cucharadas rasas en
cada comida.
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA INVESTIGATIVA
1.- LOCALIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
La provincia de Caranavi perteneciente al departamento de La Paz, con una
población de 54000 habitantes, ubicado al norte de La Paz a una altitud de
1600 msnm, con una extensión aproximadamente de 3100 km2, el clima que
presenta es de subtropico con una temperatura que oscila entre los 15 a 36ºC
además se caracteriza por la producción de cítricos, banana, café y otros
productos.
La ciudad de Caranavi está limitada territorialmente al norte limita con la
provincia Larecaja y sud yungas, al sur con la provincia nor-yungas, al este con
la provincia sud yungas y al oeste con la provincia murillo y la segunda sección
de la provincia larecaja.
2.- RECURSOS
2.1.- RECURSOS MATERIALES
Tablero de anotaciones
Instrumento de recolección de datos (cuestionario) de los niños de 6
meses a 5 años de edad
Material de escritorio
Cámara fotográfica
Flash mémory
2.3.- RECURSOS HUMANOS
Investigador responsable para la recolección de datos
Investigador en tabulación de datos
3.- METODOLOGÍA
3.1.- TIPO DE ESTUDIO
Este estudio será de tipo descriptivo no experimental porque no se realizará un estudio laboratorial.
3.2.- SEGÚN EL TIEMPO DE OCURRENCIA DE LOS HECHOS Y REGISTRO DE LA INFORMACIÓN
Prospectivo.- Porque se realizará la recolección de datos durante el transcurso de la investigación.
3.3.- SEGÚN EL PERIODO Y SECUENCIA DE ESTUDIO
Longitudinal.- Porque el estudio será iniciado secuencialmente hasta la conclusión del estudio.
3.4.- POBLACIÓN
La población consiste en la totalidad de mujeres con niños de 6 meses a 5
años de edad que acuden al Hospital Municipal de Caranavi en el semestre II-
2010
3.5.- MUESTRA
Para elegir la muestra, se eligirá 12 de los 26 miércoles de los meses de julio a
diciembre para aplicar un cuestionario a las mujeres que acuden al hospital.
Se elige miércoles porque es el día de la feria y más mujeres visitan el hospital
este día. Con estas fechas, se toma en cuenta más de la mitad de las mujeres
que acudirán en este gestión, pues se tendrá una confiabilidad de datos de
más de 95%.
3.6.- CONCEPTUALIZACIÓN DE VARIABLES
3.6.1. VARIABLE INDEPENDIENTE
NUTRICIÓN
Propiedad esencial de los seres vivos que consiste en el doble proceso de
asimilación desamilación, conjunto de cambios efectuados entre el organismo y
el medio que le rodea.
3.6.2. VARIABLE DEPENDIENTE
CONOCIMIENTO
La discusión del concepto de conocimiento es una temática muy compleja,
como se puede observarse desde un análisis de la literatura de psicología o de
filosofía. Pero lo esencial es cuestionar si el conocimiento está relacionado solo
con los saberes teóricos o si también tiene relación con los saberes prácticos
(acciones, proyectos, procesos, productos, tecnologías).
Nina Prieto (2006.50). “Conocimiento son estados mentales de un individuo
construidos a partir de la asimilación de la información y que rigen las acciones
del propio sujeto”.
PRÁCTICAS.
Nina Prieto (2006.57). “Las actitudes son tendencias psicológicas que se
expresan al evaluar una entidad particular con algún nivel de agrado o
desagrado, o en términos más concretos, son asociaciones del entre objetos
del mundo social y evaluaciones duraderas que pueden manifestarse en las
creencias, sentimientos o comportamientos de una persona”.
4.7.- OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
VARIABLE DIMENSIÓN INDICADOR ESCALA
Conocimientos Conocimientos
sobre la nutrición.
1.- conoce que es
la lactancia
materna
exclusiva.
2.- tiene
conocimientos
sobre la
alimentación
complementaria a
un niño a partir de
los 6 meses.
3.- conoce los
alimentos
nutritivos
Que contienen
carbohidratos y
proteínas
4.- Conoce las
formas de
conservar los
alimentos.
5.-.Como
conserva sus
alimentos
Si
No
Conoce
No conoce
No responde
Si
No
Si
No
Refrigerador
Tapequeras
3.- Sabe que su
niño requiere
fuentes de
vitaminas y
minerales.
Si
No
PRÁCTICAS PRÁCTICAS
SOBRE LA
NUTRICIÓN
1. A base de que
alimentos prepara
su dieta.
2. Qué tipo dieta
le dará a su niño.
Carbohidratos
Leguminosas
Liquida
Blanda
Sólida
4.8 CUESTIONARIO
“NIVEL DE CONOCIMIENTOS Y PRÁCTICAS DE LA NUTRICIÓN DE LAS
MADRES DE LOS NIÑOS DE 6 MESES A 5 AÑOS DE EDAD QUE ACUDEN
AL HOSPITAL MUNICIPAL DE CARANAVI, GESTIÓN 2010”
ENCUESTA
1. ¿Cuántos años tiene? ________
2. ¿Viene del área rural o urbana? Urbano Rural
3. ¿A qué se dedica? Ama de casa Agricultora Otro: _____________________
4. ¿Qué idiomas habla? Aymará Castellano Quechua Otro: ________________
5. ¿Hasta qué curso ha estudiado? _______________
6. ¿Cuántos hijos tiene? _________
7. ¿Conoce usted que es la lactancia materna exclusiva? _______________
8. ¿Tiene conocimientos sobre la alimentación complementaria a un niño a partir de los 6 meses? _______________
9. ¿Conoce que alimentos contienen carbohidratos y proteínas? ____________
10. ¿Qué tipo de alimentación les da a sus hijos? Carbohidratos Proteínas Lípidos
11. ¿Conoce las formas de conservar los alimentos?__________
12. ¿En qué fuente conserva sus alimentos? _______________
13. ¿Sabe que su niño requiere fuentes de vitaminas y minerales? _______________
14. ¿A base de que alimentos prepara su dieta? _______________
15. ¿Qué tipo dieta le da a su niño? _______________
IV. CRONOGRAMA
Actividad J A S O N DRecolección de datos
X
Análisis de datos XPrimer borrador XAprobación de asesor
X
Aprobación lector XPre-defensa XDefensa final X
V. PRESUPUESTO
Material Unidad CantidadPrecio Unitario
Total (Bs.)
Papel bon Hojas 500 0.20 40Lápices lápices 3 1.50 4.50Goma 1 1 1Cámara fotográfica
Cámara 1 350 350
Flash mémory Flash 1 100 100
Proyecto de tesisimpresiones
150 30 30
TOTAL525.5
BIBLIOGRAFÍA
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Aranda Torrelio, E.Dr; (2007). Texto de la cátedra de pediatría. (2da Ed) La Paz
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OMS/OPS. (2008)Revista Chilena de Nutricion. 3,1-15. Extraido el 23 de
febrero del 2010 desde
http://www.rlc.fao.org/es/nutricion/arg3101/pdf/diag.pdf. CITA DE LA
INTRODUCCION
http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s05.htm#bm05.1x CITA DE
GENERALIDADES
Tintaya, C. (2007). Estado Nutricional (material de apoyo, nutricion y dietetica).
Carmen Pampa: UAC-CP.
Almeida Jara, E. et al. (2008). Enfermeria básica enfermeria clínico
quirúrgica enfermeria materno infantil medicina tradicional ancestral.
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