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1.- ¿Para mí que es Buffers?
Buffers para mí, son en los que recae el peso, cuando en una solución o mezcla o reacción se lleve a cabo, son los que se encargan de que el daño que se produzca sea menor, porque como sabemos son amortiguadores y esa es su función, que el daño que se presente sea el menor posible, en este caso en que el nivel de PH se mantenga estable.
2.- Que son los Buffers
La función principal que presentan este tipo de soluciones, son principalmente amortiguar o resistir los cambios de PH, ya sean acido o base, ya que estos pueden influir en diversos sistemas ya sean químicos o biológicos, como por ejemplo en las enzimas ya que si podemos variar el PH en el que se encuentra y no es apto la enzima no funcionará.
Las soluciones buffers son sales hidrolticas que se disuelven en agua, lo que produce cuando un acido o base interactua con ella hace que el PH no cambie bruscamente sino que trate de mantenerlo.
3.- catalogo SIGMA
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Estos buffers que presento con las capturas de pantalla son solo de la primera pagina del catalogo de sigma, por si gustan saber y conocer mas tipos de Buffers les dejo el link: http://www.sigmaaldrich.com/catalog/search?interface=All&term=buffers&N=0&focus=product&lang=es®ion=MX
4.- Agares para los medios de cultivo
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Para este tipo de agar se necesita
Buffer: cloruro de sodio
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Para este agar
Buffer: Cloruro de Sodio, fosfato dipotásico Fosfato monopotásico
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Para este agar
Buffer: Fosfato dipotásico
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Kit para la determinación cuantitativa de la urea en el laboratorio de análisis clínicos
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Kit para la determinación de Ácido úrico en el laboratorio de análisis clínicos.
Conclusión
Los Buffers son muy importantes ya que ayudan a que las reacciones que se lleven acabo no tengan error al momento de realizarlas, ya que por un pequeño cambio ya sea en el PH o temperatura puede afectar al resultado que queremos obtener, como vimos puede afectar a las reacciones que llevan acabo las enzimas que son tan importantes para el metabolismo y no solo en las enzimas, como ya vimos son importantes también en el ámbito clínico ya que utilizan en los kits empleados para ciertas pruebas como la urea.
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Lo que me llamó la atención es que existe una gran variedad de Buffers en todo el mercado, lo cual hacen que el trabajo o investigación que se vaya a realizar pueda pueda obtener resultados confiables.
Referencias
Túnez Fiñana, I., Galván Cejudo, A., & Fernández Reyes, E. (mayo de 2010). Obtenido de http://www.uco.es/dptos/bioquimica-biol-mol/pdfs/06%20pH%20AMORTIGUADORES.pdf
biologo. (22 de septiembre de 2007). blogspot. Obtenido de http://biolokosco.blogspot.mx/2007/09/soluciones-buffer.html
Ramos Gómez, M. (junio de 2008). Obtenido de https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/ldesviat/_private/BIOQ%20EXPIII/CursocultivosUAM2008.pdf
SIGMA. (2015). Obtenido de http://www.sigmaaldrich.com/catalog/search?interface=All&term=buffers&N=0&page=6&focus=product&lang=es®ion=MX
Vazquez Contreras, E. (22 de septiembre de 2003). Obtenido de http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/amortiguadores%20biologicos.html
http://www.spinreact.com/files/Inserts/Bioquimica/BSIS32_UREA-UV_2013.pdf