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COMPROMISO INSTITUCIONAL
Yo, Miguel Antonio Mestanza Pilco identificado (a) con D.N.I. Nº 01174231 y con domicilio el jr Amargura
de la ciudad de Rioja, en mi condición de REPRESENTANTE LEGAL de la institución educativa N° 00903
San Juan Bautista, me COMPROMETO a integrar el proyecto de econegocios escolares, a las tareas y/o
actividades programadas en el PEI, PAT y demás documentos de gestión escolar, para garantizar la
sostenibilidad en el tiempo.
Así mismo a incluir a los integrantes de la comunidad educativa, en el desarrollo del proyecto denominado:
Plan de Negocios para Producir y Comercializar Encantos de Amor De Annona Muricata. Y con ello
garantizar la formación integral de los estudiantes.
Nuevo Edén, 27 de setiembre de 2018
FICHA DE INSCRIPCIÓNDATOS DE LA I.E.:
N° y Nombre de la I.E. : N° 00903 San Juan Bautista N° de Resolución de Creación : 0444-2000-DRE-SM
N° de Código Modular :
Modalidad de la I.E. : Integrado
Número de Estudiantes : 933
Inicial Primaria Secundaria
114 378 441
Número de Docentes :
Inicial Primaria Secundaria
4 12 28
Dirección : Av. Nuevo Eden
Localidad :Nuevo Edén
Distrito :Nueva Cajamarca
Provincia :Rioja
UGEL :Rioja
Teléfono de la I.E : 042 631034
Correo de la I.E :[email protected]
Red social Facebook :Complejo Educativo San Juan Bautista o Enfoque ambiental San
Juan Bautista
DATOS DEL DIRECTOR (A) DE LA I.E:
Apellidos y Nombres : Mestanza Pilco Miguel Antonio
N° de DNI : 01174231
N° de Código Modular : 2301174231
N° de Resolución de Nombramiento:
Teléfono : 042 559136
N° de celular y/o RPM :#990405806
Correo Electrónico : [email protected]
Inicial Primaria Secundaria
1244409 0867002 1242965
DATOS DE LOS RESPONSABLES DEL PROYECTO (ESTUDIANTES Y DOCENTES)
El número máximo de participantes es de 05 estudiantes y 05 docentes a cargo del desarrollo del
proyecto de econegocios.
APELLIDOS Y NOMBRES
DNI CARGO CORREO ELECTRÓNICO CELULAR
DOCENTES
Oblitas Díaz
Wilson
80629509 subdirector [email protected] 994469046
Gonzales Pérez
Alex
45367332 docente [email protected] 942960652
Acosta Ocampo
Karina
41166896 docente [email protected] 939135486
Lazaro Saul
Huaman Tenorio
42913527 docente [email protected] 976575769
Dani Dianeth
Muñoz Chavez
40975322 docente [email protected]
ESTUDIANTES
Franklin Smith
Cruzado
LLacsahuache
74620472 Estudiante [email protected] 981948656
Xiomara Asunción
Cotrina Guevara
76869776 Estudiante [email protected] 966675014
Ludeña Muñoz, Jhonatan Jhamyr
72790354 Estudiante [email protected] 984783013
Valladolid Vásquez, Leonel Demetrio
73642670 Estudiante [email protected] 959688796
Altamirano Vásquez Diana Magaly
75428668 Estudiante [email protected] 942876860
ESQUEMA DE PRESENTACIÓN DEL VIII CONCURSO DE ECONEGOCIOS ESCOLARES DE LA REGIÓN SAN MARTÍN
TITULO DEL PROYECTO
PLAN DE NEGOCIOS PARA PRODUCIR Y COMERCIALIZAR ENCANTOS DE AMOR DE ANNONA MURICATA
1.- MODELO DE PLAN DE NEGOCIO1.1 RESUMEN EJECUTIVO
Cuéntame tu iniciativa:
Un grupo de estudiantes de la Institución Educativa San Juan Bautista, que viven en la localidad de
Awajun observaron que existe producción de Ananona Muricata y que estos frutos no son consumidos
frecuentemente por los pobladores por desconocimiento de su gran valor nutricional, debido a esta
problemática nace la iniciativa de crear un Plan de negocio de encantos de amor de a Annona Muricata, donde los socios de la empresa “EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA” generaran ingresos
económicos, que costearan sus estudios educativos para logras sus metas trazadas y a través de ello
emprender en mundo de los negocios, siendo ejemplo para la población estudiantil sanjuanista y la
comunidad, la empresa fue creada en el 2018. La sede del centro de operaciones se encuentra ubicada en
el distrito de Nueva Cajamarca; provincia de Rioja, Región san Martin.
El proyecto está orientado a mejorar las capacidades para el uso sostenible y la conservación de la
biodiversidad; promoviendo así una cultura emprendedora. El presente plan de negocios estudia la
factibilidad de que una institución educativa promueva actividades laborales con criterio de econegocios,
dedicados a la producción agroindustrial y comercialización de encantos de amor de a Annona Muricata. Desde sus inicios “EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA” será financiado por DEVIDA, para luego llegar a
auto solventarse con el paso tiempo, se ha observado el comportamiento del mercado y su dinámica
comercial, pudiendo conocerse que se entrara a competir en un mercado de competencia perfecta, en la
que la formalidad de empresas competidoras se encuentra en un nivel mínimo, pues no se encuentran
empresas Agroindustriales establecidas en el marco de ley, por lo que la empresa tiene expectativas de
crecimiento favorables, las mismas que se manejaran buscando estrategias con los proveedores
(incentivando la siembra) y dicha comercialización que permitan la permanencia en el mercado.
1.2 VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA EMPRESA¿Qué tiene tu producto frente a la competencia?
Elaboración de un producto natural con alto valor nutritivo, el mismo que presenta una demanda
local y nacional.
El precio del producto está establecido por los pocos productores agroindustriales, los mismos que
se dedican a la producción de derivados de guanábana, por lo que la empresa podrá establecer
sus precios según el mercado, obteniendo utilidades rentables.
La empresa cuenta con proveedores estables, hecho que favorece la producción agroindustrial.
Amplios conocimientos, en la producción agroindustrial y el manejo sostenible de diversos
productos como mermeladas, queso de guanábana.
La empresa está ubicada en el distrito de Nueva Cajamarca que tiene un gran movimiento
económico y poblacional, hecho que asegura la venta inmediata del producto.
1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO¿En qué consiste tu proyecto de Econegocios?
“EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA” es una empresa formada por jóvenes estudiantes de la institución
Educativa N° 00903 San Juan Bautista – Nueva Cajamarca, los mismos que concibieron la idea de una
empresa agroindustrial, dedicada a la producción y comercialización de Encantos de Amor de Annona
Muricata. La empresa cuenta con personal capacitado en la producción, está conformado por cinco
estudiantes: Franklin Smith Cruzado LLacsahuache, Xiomara Asunción Cotrina Guevara, Jhonatan Jhamyr
Ludeña Muñoz, Leonel Demetrio, Valladolid Vásquez, Diana Magaly Altamirano Vásquez
Los socios cumplirán los roles fundamentales dentro de la empresa, organizándose jerárquicamente,
según lo establecido en el organigrama de cargos y funciones, asumiendo roles y toma de decisiones en el
día a día de la empresa. Se pretende maximizar las ventas de acuerdo al crecimiento de la empresa una
vez que se logre la inserción del producto en el mercado; hecho por el cual la empresa buscara estrategias
de comercialización que permitan fidelizar a los clientes, mediante productos de calidad, que satisfaga la
demanda de la población, sin generar exceso de oferta o exceso de demanda, según los resultados de la
investigación de mercados.
1.3 LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA¿Qué pretendes lograr con este proyecto?
promover una cultura emprendedora y responsable en los estudiantes sanjuanistas; a través del
desarrollo de capacidades empresariales, generando conocimientos que impulsen la economía
local mediante una plan de negocio donde utilicen los recursos de la zona para beneficio de la
comunidad estudiantil y población en general
Determinar el punto de equilibrio, donde los costos de la empresa seas iguales a las ventas.
Minimizar costo para la producción y comercialización, para lograr una mejor utilidad.
2.- ACTIVIDAD DE LA EMPRESA¿Qué tipo de actividad comercial tiene tu empresa? ¿Cuál es tu rubro empresarial?
La empresa “EL HUEQUITO DE LA GUANÁBANA”, pretende vender derivados de la guanábana, sin
conservantes químicos donde se producirán mermeladas, keke, helados, entre otros derivados, dentro de
los laboratorios de producción de la institución educativa, la empresa comercializara derivados de la
guanábana que tiene un consumo masivo como lo demuestran los estudios referenciales hechos al
mercado, pues se conoce que el público de la región San Martín gusta de consumir derivados de
guanábana en grandes cantidades, debido a que la pulpa, está constituida principalmente por agua;
además proporciona sales minerales, potasio, fósforo, hierro, calcio, lípidos, tiene un alto valor calórico
debido a la presencia de hidratos de carbono; además es rica en vitamina C y provitamina A, así como de
vitamina B y son beneficiosas para las personas de todas las edades, Permitiendo un desarrollo físico e
intelectual de gran importancia a quienes lo consumen. La Producción y Comercialización de Encantos de
Amor de Annona Muricata que su proceso se desarrollara en los ambientes de la institución educativa,
para luego ser vendido al público.
3.- PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BIEN¿Cuáles son los pasos que sigues para la producción de tu producto?
¿Cuáles son los pasos que sigues para la producción de tu producto? La institución educativa Nº 00903 San Juan Bautista – Nueva Cajamarca tiene un centro de producción
apropiado para la producción, cuenta con equipos que ayuden a cumplir con nuestros objetivos de nuestra
empresa.
La empresa el huequito de la guanábana tiene alianzas estratégicas con los proveedores de guanábana,
donde hacen llegar a la planta de producción de la empresa los mejores frutos, para poder ser procesados
y comercializados en toda institución educativa y la comunidad. La empresa tiene todas las medidas de se
seguridad y recomendaciones por parte de salud, para así brindar un producto de calidad y con un
adeudado embalaje de los productos terminados, para poder llegar a los consumidores finales.
4.- EL MERCADO4.1 DEFINICIÓN DEL MERCADO¿A quién le venderás tu producto?
En el distrito Nueva Cajamarca contamos con la presencia de diversos establecimientos dedicados a la
venta de productos que contienen gran cantidad de conservantes químicos provenientes, los mismos que
tienen precios elevados porque son procedentes de otras ciudades más lejanas a nuestro distrito. Por lo
tanto estos productos afectan la salud de nuestros, niños, estudiantes y población en general; nuestra
empresa tiene el objetivo de producir y comercializar encantos de amor de annona muricata a los
pobladores del distrito de Nueva Cajamarca, provincia de Rioja y algunas ciudades de la región san
Martín.
4.2 EVOLUCIÓN Y PREVISIONES DEL MERCADOLa empresa tiene una perspectiva de crecimiento donde pretende alcanzar una utilidad de S/ 4000 por año
y para permitir alcanzar estos niveles óptimos de producción, se tendrá en cuenta los siguientes
aspectos:
a. Comercialización: El crecimiento sostenido de la empresa permitirá llegar a nuevas fuentes de
comercialización regional, pues la empresa empezará su funcionamiento en la ciudad de Nueva
Cajamarca, extendiéndose con su desarrollo a toda la región San Martín, por lo que se tendrá que
buscar nuevas formas de vender el excedente de producción.
b. Inversión: Para llegar a la puesta en marcha de la empresa con una utilidad de S/ 4000.00 anuales la
empresa deberá maximizar el importe económico asignado por DEVIDA pudiendo establecerse dentro
del mercado en el corto plazo autofinanciándose con las utilidades.
c. Financiamiento: El financiamiento del proyecto estar establecido por el monto establecido en el plan
de negocios, monto económico que se hará realidad con el apoyo financiero de DEVIDA, entidad que
apoyara con la implementación de la empresa para su puesta en marcha.
4.3 LA COMPETENCIA¿Existen competidores directos para tu producto?
Según el análisis realizado en el diagnostico antes de formar la empresa en el distrito de nueva Cajamarca
no contamos con una empresa o negocios que se dedique a la producción y comercialización de Annona
Muricata, por lo tanto la empresa el huequito de la guanábana no tendrá una competencia directa con su
producto elaborado, esto hará que la empresa tenga una aceptación por la población por producir
encantos de amor de Annona Muricata de calidad y de bajo costo y sobre todo con un gran valor
nutricional.
5.- LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO¿Qué estrategia emplearas para maximizar tus ventas?
Las estrategias para comercializar encantos de amor de Annona Muricata serán mediante:
La creación de la impresión del producto.
La Incrementación de visibilidad orgánica creando anuncios en páginas web, Facebook, twitter..
Entrega a domicilio a nuestros acreedores.
El posicionamiento del producto en la mente del consumidor en este caso que encantos de amor de
annona Murucata sea atraídos por los consumidores.
Brindar nuevos detalles en los productos.
Buena atención al cliente, donde se sienta satisfecho al consumir nuestro producto.
Información del valor nutricional y ante cancerígeno
6.- RECURSOS HUMANOS6.1 RELACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO QUE SE VAN A CREAREstructura orgánica de la empresa, estará conformado por cinco estudiantes de la institución educativa,
apoyados por los docentes promotores, siendo ellos los que asesoran el plan de negocios. Conformado
por:
GERENCIA GENERAL: Sera el encargado de controlar y supervisar las actividades de la empresa en general.
PRODUCCIÓN: Será el encargado de verificar y supervisar los estándares de calidad en los procesos de compra de materia prima y la producción de Encantos de Amor de Annona Muricata.
FINANZAS: Será el encargado de controlar los recursos monetarios, destinar y supervisar el eficiente uso del capital empresarial.
RECURSOS HUMANOS: Buscará la eficiente labor de los trabajadores, buscando que los mismos produzcan adecuadamente maximizando así la labor de la empresa.
COMERCIALIZACIÓN: Será el encargado de buscar alternativas de venta, aliados estratégicos para maximizar la comercialización local.
6.2 Elabora la estructura organizacional de tu empresa, manteniendo el orden jerárquico entre las áreas:
COMERCIALIZACIÓN PRODUCCIÓNRECURSOS HUMANOS
FINANZAS
GERENTE
7.- PLAN DE INVERSIÓN
IMPL
EMEN
TAC
IÓN
DEL
PR
OYE
CTO
PUES
TA E
N M
AR
CH
A D
EL P
RO
YEC
TOCOSTOS FIJOS
CANTIDAD
COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL
Maquinaria y equipos
Cocina industrial 1 300 300
Refrigeradora 1 800 800
Horno eléctrico 1 250 250
Total Maquinaria y Equipo 1350
Herramientas
Ollas 4 40.00 160.00
Licuadora 1 200.00 200.00
Batidora 1 150.00 150.00
Paletas batidoras 2 15.00 30.00
Gas industrial 1 15.00 15.00
Balanza 1 40.00 40.00
Juego de cuchillos 1 5.009 15.00
Cuchara de madera 2 10.00 20.00
Tazones 4 20.00 80.00
Envases 200 1.00 20.00
Total Herramientas 730.00
Muebles y enseres
Mostradores 1 357.00 357
Mesa de trabajo 1 340.00 340
Basurero 1 10.00 10
Extintor 1 90.00 90
Total Muebles y Enseres 797
TOTAL ACTIVO FIJO
CANTIDA
DCOSTO
UNITARIOCOSTO TOTAL
COSTOS VARIABLES
Materia prima e insumos
Guanábana 12kg 8 .00 96.00
Azucar 2 kg 2.00 4.00
Limón 1 kg 3.00 3.00
Leche 5 L 2.00 10.00
Huevos 30 0.33 10.00
TOTAL ACTIVO VARIABLE 123.00
8.- PLAN ECONÓMICO-FINANCIERO¿Quién financiara tu proyecto?
RUBRO TOTAL DEL PROYECTO FINANCIAMIENTO
Maquinaria, herramienta y equipos 2877.00 DEVIDA
Materiales e insumos 123.00 DEVIDA
Total 3000.00 DEVIDA