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X CONGRESO ANUAL DE LA ACADEMIA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS AC (ACACIA)

Ponencia LA TOMA DE DECISIONES EN LA EMPRESA HORTÍCOLA

SINALOENSE. UN ESTUDIO DE CASO

Tema 18 Procesos de Cambio y Desarrollo Organizacional

Autores Dr. Marco Antonio Rodríguez Peñuelas

(responsable) Dra. María del Socorro Borboa Quintero

(Académico) Facultad de Contaduría y Administración de la

Universidad Autónoma de Sinaloa. Ciudad Universitaria, Culiacán, Sinaloa. Teléfono y fax

016677 160303. Domicilio particular: Solon Sabre Morrel #3133

Universidad 94 Etapa 2, CP 80020, Culiacán, Sinaloa. Teléfono 016677 540961. E-mail

[email protected] y [email protected]

San Luis Potosí, 3, 4 y 5 de mayo del 2006.

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

La toma de decisiones en la Empresa Hortícola Sinaloense. Un estudio de caso

2

La Toma de Decisiones en la Empresa Hortícola Sinaloense. Un estudio de caso

Resumen

Las organizaciones mexicanas en los años recientes, derivado de los desafíos que plantea el entorno en el que se desarrollan, han visto la necesidad de entrar en un proceso de cambios constantes, de innovación, adopción, adaptación e implantación de nuevas tecnologías que les permita enfrentar con éxito la problemática planteada. Dentro de los retos más importantes destaca la competitividad y permanencia en el mercado, por lo cual estas empresas han visto en la modernización una de las opciones más viables para la solución de sus problemas. Como una consecuencia de las exigencias provenientes del mercado norteamericano y del entorno, el comportamiento de propietarios y directivos de la empresa hortícola sinaloense ha estado cambiando, específicamente en las prácticas y formas de tomar decisiones. Desde esta perspectiva, en este documento son presentados algunos de los hallazgos encontrados en el estudio de la toma de decisiones en la empresa hortícola sinaloense. Esta investigación fue realizada en la empresa Agrícola San Isidro (ASI), ubicada en el municipio de Navolato, Sinaloa, y pretende lograr un acercamiento en el conocimiento de la empresa agrícola mexicana.


3


La emergencia del orden global encabezado por los países miembros de la

“triada”, ha hecho que la globalización sea considerada como el paradigma que

impone a las corporaciones la necesidad de implementar nuevas formas

organizacionales en el desarrollo de las actividades administrativas, además,

establecer nuevas relaciones, entre individuos, organizaciones, estados y

naciones, sobre todo en aquellos países donde la apertura de filiales se ha hecho

presente. Las empresas en México, en el pasado reciente, han sido severamente

sacudidas por este fenómeno, en donde el problema inmediato que plantea para el

sector empresarial es una creciente rivalidad internacional, así como la capacidad

competitiva de las corporaciones de un país (Rodríguez Peñuelas, 2004a).

En el contexto de la globalización la aplicación de los conocimientos

científicos y tecnológicos específicos ha transformado la vida de las

organizaciones actuales (Rodríguez Peñuelas, 2003). En esta visión, el estudio de

las organizaciones en México es ya una asignatura impostergable. En nuestro

país, se han estudiado las organizaciones en el seno de las aulas universitarias

pero desde teorías y perspectivas de autores extranjeros, los cuales muestran

realidades y particularidades distintas a las mexicanas, sin revelar

desafortunadamente la realidad objetiva de nuestras organizaciones.

Así, el estudio de la toma de decisiones en la empresa hortícola, forma parte

de una serie de esfuerzos investigativos realizados por investigadores

sinaloenses, intentando acercarnos al conocimiento de las realidades y

particularidades de nuestras empresas. Pretendiendo, además, hacer una

aportación al enriquecimiento del campo de estudio de las organizaciones

mexicanas1.

1 El conocimiento de las organizaciones sinaloenses es todavía muy incipiente. Aunque debo decir que en los años recientes un grupo de profesores-investigadores de la Universidad Autónoma de Sinaloa se ha dado a la tarea de estudiar la realidad de nuestras organizaciones con el objeto de conocer sus particularidades y de esta manera acercarnos al conocimiento de su estructura y funcionamiento, pretendiendo con ello, aportar elementos que en un momento determinado pudieran ser utilizados para el diseño de alternativas de solución a la problemática que les plantea el entorno globalizado en el que participan. En estos esfuerzos, el personal adscrito a la División de


4

Bajo esta perspectiva, diversos estudios nos permiten percibir una falta de

preparación administrativa y financiera en los ejecutivos que dirigen la empresa

mexicana. Presentan serios problemas por una toma de decisiones sobre la

marcha de los acontecimientos, sin previo análisis de variables involucradas.

Además, “la falta de diseño y aplicación de estrategias hacen que actividades

determinantes en el éxito de los negocios, como la planeación, el control y la toma

de decisiones, sean hechas a criterio de empresarios jefes de familia, en muchas

ocasiones sin fundamento, teniendo únicamente como sustento la intuición y la

buena voluntad” (Rodríguez Peñuelas, 2004b: 121).

El estudio de la toma de decisiones en la empresa hortícola sinaloense, se

inscribe en el campo de la teoría de la organización y específicamente en el

desarrollo organizacional. Al respecto, diversos autores han sugerido que las

empresas agrícolas exitosas se caracterizan por una toma de decisiones

sustentada en criterios y herramientas modernas y sofisticadas, con análisis de

factores externos e internos, que le dan una mayor racionalidad a las elecciones

adoptadas. Otros, sostienen que la toma de decisiones en estas organizaciones se

sustenta en criterios netamente familiares y que se hace sobre las rodillas a base

de la intuición y el “buen juicio”. Sin embargo, nuestra inquietud fue conocer cómo

son los procesos de elección en la empresa hortícola moderna, pretendiendo que

los resultados obtenidos pudieran servir de orientadores para aquellas

organizaciones que estén por iniciar o en medio de un proceso de cambio.

Con esta idea, en este documento, se presenta un estudio de caso que

mediante extensas observaciones, entrevistas dirigidas, análisis fotográfico,

videocintas y documentos internos de la empresa estudiada, identifica en algunas

circunstancias a ejecutivos de primer nivel y mandos medios aplicando criterios y

herramientas para seleccionar la mejor opción que dé solución a determinado

problema. Bajo esta perspectiva, el trabajo fue estructurado en cuatro partes. En la

parte inicial es presentado el marco conceptual que fue utilizado en el estudio de

la toma de decisiones en la empresa hortícola sinaloense; la segunda parte

Investigación de la Facultad de Contaduría y Administración de la UAS ha jugado un papel destacado.


5

contiene las decisiones metodológicas que fueron aplicadas en el proceso de

investigación; en la parte tres, son presentados los resultados del estudio en

donde hacemos un recorrido por las antecedentes de ASI2, enseguida,

presentamos un análisis del contexto en el cual participa esta empresa; los

criterios y herramientas utilizados en la toma de decisiones; formas y procesos de

elección, así como los modelos de toma de decisiones utilizados en Agrícola San

Isidro. Por último son presentados a manera de conclusión las reflexiones finales a

las que arribamos en este estudio.

Marco conceptual para el estudio de la toma de decisiones en la empresa hortícola sinaloense En las últimas décadas uno de los aspectos que ha llamado poderosamente la

atención de investigadores y académicos que han estudiado las organizaciones

agrícolas sinaloenses, ha sido la toma de decisiones, considerada por los

empresarios agrícolas como una de las funciones fundamentales para el buen

desarrollo de una empresa. Por ello, en este apartado se presentan algunas

teorías que fueron utilizadas como marco conceptual en el estudio de la toma de

decisiones3 en la empresa hortícola sinaloense.

La decisión es un proceso mediante el cual se trata de elegir entre varias

formas posibles de actuar con miras a lograr una meta en condiciones y

circunstancias dadas. Este proceso, implica toda una serie de actos parciales o

secuenciales que conducirán al decidor, desde la toma de conciencia de la

necesidad de elegir, hasta seleccionar una solución entre las más adecuadas,

tomando en cuenta la situación, pasando por la recolección y el procesamiento de

toda la información necesaria. Bajo esta perspectiva, la decisión no es otra cosa

más que la elección de la opción considerada como la más adecuada para dar

solución a un problema determinado.

2 Las siglas ASI son utilizadas en este documento para identificar Agrícola San Isidro. 3 La toma de decisiones es considerada por diversos autores como una de las actividades más importante del proceso administrativo de una organización. Pero, no debemos olvidar la importancia que tienen las funciones de planeación y control junto a la toma de decisiones, para el buen funcionamiento y desarrollo de la organización.


6

Robbins (1999), argumenta que la toma de decisiones ocurre como una

reacción a un problema. Por su parte, Hall (1980) establece que casi toda posición

dentro de una organización comprende cierta toma de decisiones y este proceso,

comprende un conjunto de alternativas y resultados. Es evidente el peso que

puede tener la decisión, pues es en la toma de decisión que se manifiesta con

máxima claridad la naturaleza de las relaciones que discurren en la organización,

la forma en que se representan los roles y las categorías, la forma en que se

considera al empleado y el alcance de su aporte a la empresa. Según los niveles y

puestos a los que se otorga la capacidad y el derecho de decidir, se condiciona la

forma de elaborar la estructura de la organización, su grado de centralización, su

modo de comunicación, su clima humano y social. En las organizaciones que

están en proceso de cambio, la racionalidad en la toma de decisiones es un factor

fundamental para el logro de los objetivos fijados por la empresa. Por ello, estas

organizaciones requieren tomadores de decisiones que estén altamente

capacitados, con profundo compromiso y lealtad hacia la empresa, estar

concientes de lo que significa la globalización, así como los desafíos que le

plantea a la organización. Estar suficientemente informados con datos veraces y

oportunos, con una visión clara de los escenarios hacia los cuales apuntan los

esfuerzos de la empresa y sobre todo capacitar un grupo de colaboradores que

compartan objetivos y metas grupales e institucionales.

La situación descrita se presenta de manera muy recurrente en el desarrollo

de las actividades en las organizaciones actuales, en muchos de los casos pudiera

deberse a la extrema rapidez con la que se deben tomar las decisiones derivado

de las presiones del ambiente en el que participan, requiriendo respuestas rápidas

ante la eventualidad de los problemas, siendo factor importante la experiencia y

los conocimientos del ejecutivo.

En el desarrollo de las actividades de toma de decisión las herramientas

juegan un papel de suma importancia, ya que la calidad de la elección dependerá

en gran medida de la selección de la herramienta adecuada. Así, los tomadores

de decisiones organizacionales deberán contar con un abanico de herramientas

que les permita en un momento determinado seleccionar la que consideren más


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adecuada para la solución de un problema específico. Algunas de las

herramientas más utilizadas en el proceso de toma de decisiones en las

organizaciones son el presupuesto, el punto de equilibrio, análisis financiero, árbol

de decisión, formas para el análisis del índice de precios y análisis marginal, entre

otras.

Otro de los factores importantes utilizados por los responsables de las

funciones de toma de decisiones en las organizaciones son los modelos, los

cuales también juegan un papel relevante en la calidad de la elección. Mediante

éstos, los tomadores de decisiones pretenden acercarse lo más posible a la

perfección de la elección, tratando de evitar los errores cometidos en el pasado

reciente. El modelo pudiera considerarse como el conjunto de herramientas,

mecanismos y formas integradas y relacionadas, mediante las cuales las

decisiones tomadas serán más efectivas.

Figura 1 Modelos del proceso decisorio en las organizaciones

MODELOS DEL

PROCESO DECISORIO Fijación Modelo de precios y moral niveles de de producción comportamiento Bote de Incrementalismo Modelo Racionalidad Basura político retrospectiva Fuente: Figura elaborada por Marco Antonio Rodríguez Peñuelas.


8

Al respecto Castillo (2003)4 apunta que “las técnicas derivadas de los

modelos para la toma de decisiones hacen sentir a los administradores que al fin

existe algo que les evitará malas decisiones” (p. 66). Con esta referencia, en el

estudio de la toma de decisiones los modelos del proceso decisorio más

representativos son: fijación de precios y niveles de producción; bote de basura; el

incrementalismo; el modelo político; racionalidad retrospectiva y el modelo moral

de comportamiento.

Los especialistas en toma de decisiones han desarrollado varias formas de

clasificar las decisiones. Dessler (1979), distingue dos tipos de decisiones:

programada y no programada. Para realizar decisiones programadas, los gerentes

utilizan reglas, procedimientos operativos estándar y la estructura de la

organización quien desarrolla procedimientos específicos para manejar los

problemas. En contraste, los gerentes realizan decisiones no programadas

mediante procesos de resolución de problemas generales, juicio, intuición,

creatividad. “Las relaciones informales entre los gerentes, así como las formales,

pueden ser utilizadas para resolver tales problemas ambiguos” (Gibson,

Ivancevich y Donnelly, 2003: 477).

En este orden de ideas, es pertinente mencionar que en el ambiente

competitivo en el cual se desarrollan actualmente las organizaciones, a menudo

las decisiones deben tomarse con extrema rapidez. La presión del tiempo, un gran

número de factores externos e internos que afectan una decisión y la naturaleza

mal definida de muchos problemas, hacen del análisis sistemático algo casi

imposible. Los ejecutivos solo tienen cierto tiempo y capacidad mental, por lo que

no pueden evaluar todas las metas, problemas y opciones, estableciéndose así

una limitación en la racionalidad pretendida. Al respecto, Simon (1982), establece

que la racionalidad limitada es uno de los factores que determina la calidad de la

decisión. Señala, que es altamente difícil para una sola persona reunir toda la

información existente alrededor de un problema y que existen factores que no

4 Oswaldo del Castillo, en su obra, establece que la reapropiación del modelo cultural por los trabajadores de la empresa estudiada mediante la estrategia de la reproducción, se convierte en un factor determinante para expandir el modelo a regiones más allá de la frontera donde nace la empresa. Por ello, conocer cómo se asume el modelo daría ventajas estratégicas deseadas.


9

pueden ser controlados por el tomador de decisiones reflejándose en la calidad de

la decisión. Así, la toma de decisiones implica que el administrador debe mantener

siempre una mente abierta, esto es, que al momento de decidir no se resuelva el

problema con lo que muchos suelen decir “resuélvase como siempre” (Castillo,

Cereceres, Rodríguez Peñuelas y Borboa, 2005: 30)5.

Con base en lo anterior, Daft (2000) sostiene que la perspectiva de la

racionalidad limitada se asocia a menudo con los procesos de decisiones intuitivas

(p: 407). La toma de decisiones intuitiva se basa en la experiencia y el criterio,

más que en un proceso secuencial. La intuición no es arbitraria o irracional,

porque tiene sustento en años de práctica y experiencia en el terreno de los

hechos que se acumula en el subconsciente. Así, cuando los ejecutivos usan su

intuición pueden percibir y comprender con mayor rapidez los problemas y tener

un una opinión sobre la opción que resolverá el problema. En este sentido, Kast y

Rosenweigh (1988), afirman que las organizaciones modernas son demasiado

complejas como para ser administradas por una persona aislada (p: 489). Lo cierto

es que en años recientes la toma de decisiones en grupo ha ido cobrando fuerza,

bajo el argumento que es una manera de integrar, cohesionar y motivar a los

grupos de trabajo que participan en la organización. Así, la toma de decisiones en

colaboración es prevalerte y va en aumento en las organizaciones. Los individuos

participan informalmente o como miembros formales de un grupo o equipo de

trabajo.

Otro factor a considerar en la toma de decisiones, es que en el proceso de

elección se implican juicios de preferencia y creencias. Ambos aspectos afectan la

toma de decisiones. Los juicios de valor, son puntos de vista personales sobre lo

que es correcto o incorrecto, o sobre lo que debe ser, entran en juego de muchas

maneras en la toma de decisiones. La identificación de alternativas apropiadas y

relevantes podría depender del sistema de valores el individuo. Los valores están

en juego también en determinar la importancia de diversos resultados. Las

creencias, son juicios predecibles, pues reflejan el punto de vista del individuo

5 Castillo, Cereceres, Rodríguez Peñuelas y Borboa, son profesores-investigadores, de la Facultad de Contaduría y Administración de la Universidad Autónoma de Sinaloa.


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sobre la interrelación de acontecimientos ya sean pasados, presentes o futuros,

con convicciones de que algunas cosas son verdaderas o reales. El sistema de

creencias de un individuo se acumula con el tiempo y se ajusta continuamente, de

acuerdo con la experiencia y la observación reflexiva. Sin embargo, las creencias

de la gente cambian lentamente y son extraordinariamente resistentes a la

información nueva.

Castillo (2004), en su estudio señala que el marco institucional pudiera

explicarnos ciertos procesos que tienen que ver con la conducta de los sujetos

actores, de tal manera que aspectos formales de la estructura como reglas,

normas, prácticas informales, tradiciones y costumbres de los sujetos que

interactúan en un proceso administrativo, son semejantes en las diferentes

agrupaciones.

Partiendo de lo anterior se puede establecer la relación del aspecto cultural

con la toma de decisiones. El aspecto cultural cobra importancia si se acepta que

las organizaciones no sólo están inmersas en un contexto técnico o de mercado

que requiere ser manejado, sino que también están inmersas en un contexto

institucional o social que define y limita la realidad de la organización. Así, el

contexto institucional, constituido por interpretaciones y creencias sociales

compartidas con respecto a la naturaleza y trabajo de la organización, tiene el

potencial de influir en la toma de decisiones, en las actividades y en las

operaciones de la organización al momento en que las creencias son incorporadas

con el fin de obtener apoyo y asegurar legitimidad ante la sociedad.

En la pequeña empresa es común encontrar que el poder de toma de

decisiones descansa en una persona, el propietario de la empresa (Borboa, 2004:

114). El poder está centralizado en un solo punto de la organización. Sin embargo,

dentro de un proceso de decisión, el poder utilizado por gente distinta puede

variar. Lo que importa, no es el control sobre las decisiones en sí, sino el control

sobre las acciones6. Por su parte, Cereceres (2004), afirma que las decisiones en

las PyMES, particularmente en las pequeñas que se han convertido en medianas,

6 Borboa aclara, que esto es debido a que las acciones pueden ser controladas por más personas que las que sólo hacen las elecciones.


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son tomadas principalmente por el dueño de la organización en forma

centralizada, con base en la experiencia y el buen juicio del decidor no aplicando

técnicas o modelos específicos (p. 110).

Para concluir, podemos señalar que las decisiones organizacionales

producen muchos errores, sobre todo cuando se toman decisiones en ambientes

llenos de incertidumbre. A veces los administradores no pueden predecir que

opción resolverá el problema. En estos casos, la empresa debe promover la

práctica de este proceso ya que si una opción falla se puede aprender de ella. De

cualquier forma es preferible equivocarse que esperar que se resuelvan solos los

problemas. A menudo los fracasos establecen las bases para el éxito.

Metodología Este estudio fue realizado en una empresa hortícola del estado de Sinaloa, la cual

es considerada como una empresa moderna. El caso que a continuación se

presenta es el de la empresa Agrícola San Isidro, la cual se dedica a la

exportación de berenjena siendo su principal mercado los Estados Unidos. Ésta

empresa, ha obtenido reconocimientos de parte del gobierno federal y estatal, por

la actividad que despliega y por su aporte a la economía regional y nacional.

Además, tiene el reconocimiento de productores de la competencia, proveedores,

clientes, académicos universitarios, empleados y público en general.

La investigación fue diseñada de tal manera que permitiera definiciones y

ajustes durante el proceso. La primera parte del estudio fue el conocimiento de los

criterios utilizados en sus procesos de elección. La segunda parte, consistió en

identificar las principales herramientas utilizadas para decidir la opción. Una

tercera parte, nos permitió conocer los modelos, procesos y formas que han

utilizado para arribar a las mejores decisiones. La última parte del estudio, logró

identificar el contexto en el cual los ejecutivos de la empresa estudiada eligen las

opciones más pertinentes.

Producto de las actividades de observación se elaboraron notas de campo,

al igual que del análisis fotográfico. También se elaboraron notas de campo de

nuestras inferencias en relación a las declaraciones logradas mediante


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entrevistas. Para ello, fueron entrevistados: el director general, los directivos de los

departamentos, mandos medios, empleados de oficina y un jefe de cuadrilla del

trabajo de campo. Además, investigadores agrícolas externos y directivos de

organizaciones agrícolas del estado.

La investigación duró aproximadamente seis meses. Se utilizó metodología

cualitativa siguiendo las orientaciones de Taylor y Bogdan (1987). La recolección

de datos se hizo segmentada. Los datos recopilados fueron agrupados alrededor

de las categorías previamente identificadas. El proceso de categorización finalizó

cuando un análisis adicional contribuyó más al descubrimiento de algo nuevo. En

la fase de la interpretación de los resultados encontrados, fueron relacionados y

contrastados con los aspectos contenidos en el marco conceptual que orientó ésta

investigación, surgiendo de esta manera los elementos que daban forma a los

criterios, herramientas, principales modelos de toma de decisiones y formas de

tomar decisiones que permitieron construir el mapa de la empresa en estudio.

La toma de decisiones en la empresa hortícola sinaloense. Hallazgos Uno de los mayores problemas que ha afectado a las organizaciones hortícolas en

los años recientes es la toma de decisiones, destacando que esta función en

muchas empresas sinaloenses, está a cargo de directivos que utilizan criterios

familiares y prácticas obsoletas, que se caracterizan por la falta de criterios

apropiados para la elección de las mejores opciones que den solución a las

diversos problemas que enfrentan en su cotidianeidad, no utilizar herramientas

adecuadas, ni métodos para arribar a las mejores decisiones que favorezcan a la

organización. Como consecuencia de decisiones incorrectas, estas organizaciones

desafortunadamente han incurrido en problemas en el área de producción, como

el desabasto de materias primas, falta de planeación de la actividad productiva,

desatención de mantenimiento de maquinaria y equipo. Problemas de

comercialización, como saturación de mercado, problemas administrativos,

desatención a los trabajadores del campo, entre otros no menos importantes,

generando con ello disminución en los rendimientos y en la competitividad de la

empresa.


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En ese sentido y consecuentemente con ello, reconociendo la importancia

que tiene la toma de decisiones en el desarrollo de las actividades de la empresa

moderna, se consideró pertinente conocer las prácticas que sustentan esta función

en Agrícola San Isidro y de esta manera dar respuesta a las interrogantes que

orientaron los trabajos de investigación. Por ello, en este informe se dan a conocer

los puntos de vista de los directivos entrevistados de esta organización acerca de

sus criterios, herramientas, problemática, formas y modelos utilizados en la

elección de la opción, así como sus prácticas de toma de decisiones.

El estudio de caso lo iniciamos con un recorrido por los antecedentes de la

empresa hortícola sinaloense. En este sentido, Karamanos (1995), sostiene que la

horticultura sinaloense nace a finales del porfiriato en 1907 en el Valle del Fuerte.

En Culiacán, nace en 1908, teniendo como el cultivo principal el tomate. Los

primeros mercados hortícolas abiertos en Estados Unidos fueron atendidos con

producción de tomate de los Mochis, Sinaloa, logrando a finales de 1910 el

reconocimiento como principal proveedor de este producto. Para 1910, los

principales productores de tomate en el Estado, ya competían con un sector

organizado de Florida. En el período de 1920 a 1940, los productores se vieron

obligados a constituir una organización que defendiera sus intereses naciendo así

la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES).

Para 1959, los coeficientes de seguridad de las cosechas, los rendimientos

de los cultivos y el valor de la producción aumentaron considerablemente. Debido

a que ya operaba la primera obra hidráulica en Sinaloa. “En 1970 Sinaloa logra

constituirse en un importante exportador y generador de divisas” (Gaxiola, 1999:

47). De 1970 a 1988, la economía mexicana inicia un largo período de crisis cuyos

efectos sobre la agricultura impactaron fuertemente en su renglón de

financiamiento y comercialización de los productos hortícola. Por último en 2002

se firmó un tratado de suspensión de la investigación antidumping que estaba

afectando al productor sinaloense. Actualmente la actividad productiva hortícola en

Sinaloa, está considerada como una de las actividades agrícolas más importantes.

Durante los últimos años, la empresa hortícola sinaloense ha entrado en un

proceso de modernización que le ha permitido mejorar de manera sustantiva su


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presencia en los mercados internacionales, así como mayor competitividad y

rendimientos.

Respecto a los antecedentes de la Empresa Agrícola San Isidro7, se

encontró que esta empresa fue fundada en 1953, con el propósito de producir

hortalizas para el mercado exterior mexicano. Al inicio de sus actividades se

caracterizaba por una amplia variedad de cultivos y por una alta contratación de

personal de campo. La transición hacia la modernidad de esta organización ha

sido asombrosa, debido a la visión y dinámica implementada por sus directivos.

Hoy en día, esta organización es considerada como una empresa hortícola

modelo, por su perfil moderno que porta, debido a la utilización de las tecnologías

más sofisticadas en su ramo; por la aplicación de nuevas formas organizacionales,

por la utilización de las más novedosas tecnologías en el ramo de la información y

la comunicación, por su destacada participación en los mercados internacionales;

por la contratación de personal altamente capacitado con perfil universitario; por

ser generadora de empleos y por ser un pilar en la economía sinaloense.

Figura 2 Agrícola San Isidro

Fuente: Material fotográfico proporcionado por Agrícola San Isidro. 7 Agrícola San Isidro, está ubicada geográficamente en el municipio de Navolato, Sinaloa. En el sector agrícola, goza de una posición como empresa moderna, líder. En la última década ha recibido numerosos reconocimientos del gobierno federal y estatal, como empresa agrícola mexicana ejemplar.


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Esta visión de empresa hortícola moderna, tiene como orientador la opinión

de que el entorno globalizado reclama la formación y utilización de mano de obra

estandarizada, altamente competitiva, productiva y de calidad, calificada en

ciencia y tecnología, portadora de habitus funcionales para se aplicados a los

diversos procesos de producción, comercialización, uso y consumo de bienes y

servicios, generadora de conocimientos, capacitación permanente de recursos

humanos, la apropiación y reproducción de elementos culturales, así como la

producción y reproducción de las condiciones materiales que permitan la

existencia y funcionamiento del orden social deseado. En la actualidad Agrícola

San Isidro, esta inmersa en un ambiente muy competido y competitivo, se

produce para exportar y luchan por superar las condiciones de los mercados

internacionales donde participa. El esfuerzo desarrollado por tantos años, tiene

sus frutos, ya que en 1998, ASI, recibe el “Premio estatal de exportación en la

categoría de empresas agropecuarias y al haber sido invitados a participar en el

premio nacional de exportación 1999”8.

Contexto de ASI

En el noroeste del país, la actividad agrícola constituye uno de los sectores más

importantes para la economía regional debido a la alta generación de empleos, la

cercanía de las vías de comunicación internacional y al potencial climático con el

que se cuenta. No obstante, Agrícola San Isidro al igual que la empresa agrícola

de Sinaloa, tiene muchos problemas que no se van a solucionar en el corto

tiempo.

Existen problemas que tienen que ver con el entorno local, nacional e

internacional. En el local, existen problemas de organización, falta de capital,

financiamiento caro, bajo nivel tecnológico, envejecimiento de los propietarios de

las empresas agrícolas, alto rentismo parcelario, concentración en pocos cultivos y

casi nula participación en la comercialización. En el entorno nacional, los

problemas existentes están relacionados con una política agrícola deficiente en

materia de subsidios, ingreso objetivo, integración de cadenas productivas.

8 Información contenida en documentos internos de la empresa.


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Coberturas de precios, cupos de importación, inexistencia de presupuestos

multianuales, seguros agrícolas, entre otros. En el ámbito internacional, los

problemas afectan directamente los precios de los productos, a través de

subsidios, aranceles, incremento de inventarios y políticas proteccionistas no

arancelarias. Muchos de éstos problemas se entrelazan y realmente poco puede

hacerse de manera aislada y localista.

Uno de los problemas más recurrentes que se ha presentado en la empresa

hortícola sinaloense en los años recientes, según Martínez (1998) es la necesidad

de regular la oferta productiva de hortalizas de exportación para evitar una

sobresaturación del mercado natural de los productos sinaloenses.

Juan E. Habermman, declaro en el acto de inauguración de la Expoagro

2005 celebrada en la ciudad de Culiacán, Sinaloa, que el sector agrícola de

Sinaloa vislumbra buenos tiempos, afirma que se están revisando estrategias para

lograr que todos los productores mejoren y subir los niveles de calidad para

restringir los envíos y poder vender un poco más de producto a mejor precio9.

Sostiene además, que Sinaloa cuenta con un status fitosanitario muy bueno, que

se debe conservar porque facilita la exportación y que es ahí donde el sector que

representa está poniendo mucha atención, atendiendo manuales de inocuidad

alimentaria y las buenas prácticas agrícolas.

Bajo esta perspectiva, los empresarios de ASI, han estado pendientes de los

avances tecnológicos ocurridos en materia hortícola, y a los problemas que les

plantea el entorno, teniendo diseñadas para ello estrategias que les permita dar

solución a las diversas situaciones y escenarios que se pudieran presentar. Una

de estas estrategias es la capacitación permanente del personal directivo y de

mandos medios, en temas relacionados con análisis financiero, finanzas

internacionales, recursos humanos, comercialización, administración general, con

los cuales se pretende que las funciones de toma de decisiones esté en personas

altamente capacitadas para ello, buscando de ésta manera alcanzar una mayor

racionalidad que se refleje en la buena marcha de la empresa.

9 Juan Enrique Habermman Gastélum, es actualmente presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa.


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Estructura orgánica

Una de las formas de estudiar a las organizaciones es a través de su estructura.

La estructura de una organización muestra la forma de cómo están divididas las

diversas actividades de una empresa para alcanzar los objetivos planteados. Esta

herramienta permite establecer las relaciones de autoridad y responsabilidad de

las tareas asignadas en los departamentos, áreas y secciones en que se compone

la organización, así como los canales de comunicación que existen en su interior.

Una empresa moderna se caracteriza por la eficiencia de sus procesos y esto

depende en gran medida de una estructura adecuada.

Con esta perspectiva, la estructura orgánica identificada en Agrícola San

Isidro, está integrada de la siguiente manera:

La empresa para el desarrollo de sus operaciones se maneja con cuatro

departamentos fundamentales. El de producción, comercialización, administración

y social. Cada uno se subdivide en áreas de trabajo. El responsable de área tiene

bajo su mando grupos de personas que colaboran con la empresa. Todos los jefes

de departamento tienen perfil universitario. Regularmente los jefes de área

también son egresados universitarios.

Criterios y herramientas utilizados en la toma de decisiones

En el proceso de elección hay una diversidad de criterios y herramientas que son

utilizadas para elegir la mejor opción, sin embargo debe elegirse aquella que

pueda dar una mejor solución al problema, ya que la decisión debe tomarse en

medio de factores en constante cambio, información poco clara y puntos de vista

en conflicto. Desde esta perspectiva, son presentados algunos de los criterios y

herramientas utilizadas por la empresa Agrícola San Isidro en su proceso de toma

de decisiones, lo cual les ha permitido alcanzar el reconocimiento público como

una organización exitosa.

Una de los principales criterios que orientó la toma de decisiones en esta

organización tiene que ver con la determinación de un solo tipo de cultivo, en este

caso, berenjena.


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Figura 3 Berenjena. Fruta que produce Agrícola San Isidro

Fuente: Material fotográfico proporcionado por Agrícola San Isidro.

Para ello, fueron realizados una serie de análisis de fortalezas y debilidades

para determinar la fruta que más convenía producir a la organización. Es decir,

pasar de la diversidad de cultivos a solamente producir berenjena. El objetivo fue

lograr mayor presencia y competitividad en el mercado de Estados Unidos a través

de la especialización de su producción.

En la búsqueda de lograr mayor eficiencia en sus operaciones, un criterio

importante adoptado por la empresa es la contratación de personal altamente

capacitado con perfil universitario. La empresa cuenta entre su personal a

licenciados en economía; licenciados en administración de empresas; licenciados

en contaduría pública; ingenieros agrónomos, licenciados en trabajo social;

licenciados en derecho; licenciados en educación de preescolar, de primaria y

secundaria, médico general, entre otros. Cabe aclarar que algunos tienen

especialidad y maestría. Al respecto un directivo declaró: “En esta empresa trabajan, ingenieros agrónomos, entomólogos con nivel de maestría que se encargan de las plagas. Hay otro ingeniero agrónomo que es el que se va a encargar de invernaderos y fertilización. La empresa anteriormente contrataba los servicios de expertos en asesoría para la producción. En la actualidad ya no se contratan servicios externos de asesoría”. (Entrevista con Directivo de ASI).

Otro directivo señaló:


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“En relación a la contratación de personal con grado universitario, de hecho en este departamento laboran contadores públicos, administradores, licenciados en economía, entre otros”. (Entrevista con Directivo de ASI).

El responsable del área social afirmó:

“En nuestro departamento se contratan personal con grado universitario, tal es el caso de profesores, trabajadores sociales, psicólogos, médicos generales, odontólogos, educadoras, profesores y economistas”. (Entrevista con Directivo de ASI).

Un criterio más implementado por ASI, para buscar eficientar sus procesos

es el programa de integral de mejora continua y calidad total, poniendo énfasis en

los aspectos de producción, sanidad, ecología, integración administrativa y

desarrollo social, en el cual directivos, mandos medios, personal de campo y

empleados de oficina participan activamente. La capacitación de personal a través

de cursos y seminarios es una de las formas utilizadas por ASI, para implementar

el programa de mejora integral.

El estar concientes de lo que significa e implica la globalización para la

empresa, así como implementar un proceso de modernización permanente como

una respuesta a los desafíos que le plantea el entorno donde participa, es uno

más de los criterios utilizados por esta organización para tomar sus decisiones,

logrando con ello tener respuesta inmediata ante las eventualidades que se

presentan.

De acuerdo con declaraciones de directivos, los esfuerzos de modernización

en esta empresa se encuentran segmentados en cinco fases. En la primera,

destaca el desarrollo de las actividades mediante procesos manuales de los

trabajadores. En la segunda fase, la preparación de suelos se hace a través de

procesos mecanizados y la aparición de los fertilizantes en la agricultura. La

tercera etapa, es caracterizada por la aparición de plagas, introducción de nuevas

variedades, programas de destrucción de esquilmos, aparecen los agroquímicos,

el uso de la computadora en actividades de producción y administración y se inicia

un programa permanente de capacitación y desarrollo para el personal que labora

en la empresa. En la cuarta fase, aparece el riego por goteo como la más


20

novedosa tecnología adquirida por la empresa y en la última etapa, se caracteriza

por el inicio de la producción en invernaderos.

Indudablemente, con lo anterior se advierte que los empresarios de ASI,

siempre han estado atentos y dispuestos a los cambios y a las innovaciones

tecnológicas relacionadas con su campo de acción. Se observa tanto en el pasado

reciente como en la actualidad, que han venido realizando esfuerzos

extraordinarios para incorporar las tecnologías que van apareciendo en el

mercado y que han podido adaptar a las condiciones de la organización, en la

búsqueda de incrementar la producción y su presencia en los mercados

internacionales.

La mejora en el trato y condiciones de vida que ofrece la empresa a

jornaleros es uno más de los criterios aplicados que mayor reconocimiento de

parte de sus propios empleados, competencia, organizaciones agrícolas,

proveedores, clientes, gobierno estatal, federal y sociedad en general, le ha dado

a esta organización. En este sentido un directivo del área social manifestó:

“Cuando iniciamos, no teníamos ni estufa, cocinábamos en una hornilla como los demás jornaleros, no teníamos refrigerador, ni mesitas. Después pasamos a conseguir mobiliario para ir mejorando el servicio. El hecho de que los jornaleros tuvieran el servicio de lavandería para personal migrante -de hecho creo que en ningún campo agrícola lo tienen todavía- es una gran satisfacción para la agrícola. En la actualidad tenemos el equipo necesario para prestar un servicio de calidad y estamos al parejo de otras instituciones”. (entrevista con directivo de ASI).

En el año 1991, Agrícola San Isidro da inicio a los servicios de guardería para

niños de jornaleros, empezando de una manera muy rústica. Ahora en el año

2000, se dio un cambio muy significativo, porque se logró integrar al programa de

guarderías del Seguro Social, convirtiéndose así en la primera empresa agrícola

que abrió los servicios de una guardería a nivel de campo. Por otra parte,

mediante las actividades de observación pudimos constatar las características del

albergue para jornaleros, el cual es uno de los grandes orgullos de esta empresa,

encontrando respuesta a una de las interrogantes que nos habíamos planteado,

en relación al porqué son los mismos jornaleros los que regresan año tras año y


21

porqué es considerado como uno de los más completos y modernos. Al respecto,

nos dimos a la tarea de preguntar a empresarios hortícolas de la localidad,

dirigentes de asociaciones agrícolas del estado, centros de investigaciones

agrícolas, su opinión acerca del albergue para jornaleros que ostenta Agrícola San

Isidro, obteniendo declaraciones de reconocimiento a la calidad de los servicios

con que cuenta dicha unidad habitacional y a los esfuerzos realizados en este

renglón del Director General de esta empresa. De igual manera interrogamos a

personas que están habitando el albergue, encontrando expresiones de

satisfacción y agradecimiento al trato e instalaciones ofrecidas por la empresa.

En la figura 4, se puede apreciar una parte de las instalaciones del albergue

para jornaleros de Agrícola San Isidro.

Figura 4 Albergue para jornaleros de Agrícola San Isidro

Fuente: Material fotográfico proporcionado por Agrícola San Isidro

En relación a las herramientas utilizadas en la toma de decisiones con mayor

frecuencia en Agrícola San Isidro, se presentan los siguientes hallazgos.

Reconociendo la importancia de una selección correcta de la herramienta

adecuada para prevenir y en su caso solucionar un problema determinado los

directivos entrevistados declaran lo siguiente. El directivo encargado del área contable-administrativa manifestó:


22

“Las herramientas utilizadas para la planeación y toma de decisiones en este departamento, son la experiencia, informes financieros e informes administrativos, presupuestos, análisis financiero, análisis de costos”.

El responsable del área social afirmó:

“Las herramientas que utilizamos para planear y tomar decisiones en el departamento a mi cargo, nosotros elaboramos programas de trabajo, reportes mensuales y presupuestos”. (Entrevista con Directivo ASI).

Según las declaraciones, al elaborar sus opciones para tomar decisiones,

son analizados los diferentes factores que intervienen en ese estudio, utilizando

como herramientas la experiencia, la intuición, el olfato, el tacto, informes de

producción, informes financieros, informes administrativos, análisis financiero,

punto de equilibrio, presupuestos, análisis de costos, alianzas estratégicas,

nuevos mercados internacionales, modernización, inversiones y crédito entre

otros. De acuerdo a las herramientas utilizadas en la toma de decisiones por estas

empresas, sus directivos muestran una gran racionalidad, ya que muchas de ellas

son instrumentos muy sofisticados, sobre todo las financieras, para arribar a una

decisión lo más acertada posible, las cuales pueden constatarse en Van Horne

(1993) y Gitman (1986).

Formas y procesos de elección

Las organizaciones están formadas por ejecutivos que deciden utilizando procesos

racionales e intuitivos; pero las decisiones a nivel organizacional por lo general no

son tomadas por un solo ejecutivo (Daft, 2000: 411). Muchas de estas decisiones

incluyen a varios ejecutivos. La identificación y solución del problema hace

participar a muchos departamentos. Así, diversos factores influyen en los procesos

para tomar decisiones a nivel organizacional, en particular las estructuras internas

de la organización y el grado de estabilidad del entorno interno. De tal manera que

en el proceso de elección se conocen dos formas específicas: la individual y la

grupal. La forma individual, sugiere que la elección es tomada por una sola

persona y la grupal por un conjunto de individuos.


23

Bajo esta perspectiva nos dimos a la tarea de cuestionar a directivos de la

empresa logrando encontrar aspectos muy importantes, los cuales presentamos

en este apartado.

Un directivo señaló que cuando es inicio de temporada se hace un programa

de producción donde participan todos los directivos incluyendo al director general

y posteriormente es llevado al campo. “lo aplicamos y las decisiones las tomamos

entre todos”, apuntó. Enfatiza que en las decisiones propias del departamento

participa todo el equipo.

El encargado del área contable-administrativa dijo: “Los presupuestos y planeación que hacemos, sobre todo la toma de decisiones, todo el tiempo lo hacemos en equipo, somos un equipo aquí, tengo que tomar en cuenta las opiniones de todos para estar de acuerdo en lo que vamos hacer”.

Por su parte el responsable del área social señaló:

“Por lo general para desarrollar las actividades de toma de decisiones, se hacen reuniones con los encargados de área para discutir los problemas o aquellos aspectos en los cuales se deberán de tomar decisiones tomando en consideración su opinión.

Al analizar las opiniones de los directivos de ASI, encontramos coincidencia

en cuanto a que las actividades desarrolladas para la toma de decisiones, son

hechas por los diferentes equipos de trabajo de estas empresas. En estas

declaraciones, identificamos similitudes con las opiniones vertidas por directivos

de organizaciones hortícolas sinaloenses, las cuales establecen que la toma de

decisiones en estas organizaciones, se hace en equipo, mientras que las

decisiones más relevantes, como alianzas estratégicas, nuevos mercados

internacionales, modernización, inversiones, créditos, entre otras, son tomadas por

un consejo administrativo.

Asumiendo que para el tomador de decisiones es tan grande el número de

alternativas que necesita considerar y tan vasta la información a valorar, que

resulta difícil concebir siquiera una aproximación a la racionalidad objetiva y

considerando que las organizaciones modernas son demasiado complejas como

para ser administradas por una sola persona aislada, encontramos en las


24

opiniones de los directivos de ASI y de empresas hortícolas de Sinaloa, estar

tratando de disminuir la incertidumbre, al implementar en sus empresas la toma

de decisiones en grupo, buscando de esta forma resolver sus problemas y tomar

decisiones con mejores soluciones, aceptando que la calidad se aumenta con el

grado de interacción de los miembros del grupo y que da satisfacción a los

participantes, logrando de ellos mayor integración a la organización, dando paso

de esta manera a la racionalidad de grupo.

Los directivos de ASI entrevistados comentaron que el proceso utilizado

para tomar decisiones es muy simple. Primero analizan que quieren hacer,

¿sembrar?, ¿que variedad?, ¿adquirir una máquina?, etc., luego elaboran dos o

tres opciones, de las cuales escogen entre todos la que consideran mejor,

inmediatamente después analizan aspectos relacionados con la implementación.

De esta manera, pudimos comprobar en la forma de elección de la opción utilizada

en ASI, que la toma de decisiones es un proceso que implica toda una serie de

actos parciales o secuenciales que conducirán al decisor, desde la toma de

conciencia de la necesidad de elegir, hasta seleccionar una solución entre las más

adecuadas, tomando en cuenta la situación y pasando por la recolección y el

procesamiento de toda la información necesaria. Se puede observar, en las

prácticas utilizadas para la toma de decisiones por estas empresas, que muestran

ser muy racionales, coincidiendo con las formas también utilizadas por los

horticultores sinaloenses en general, emulando a las empresas modernas

internacionales.

Modelos del proceso decisorio

De acuerdo con declaraciones de directivos de ASI, los tomadores de decisiones,

durante la jornada de trabajo, regularmente no siguen un modelo determinado

para tomar sus decisiones, debido a la rapidez con la cual tienen que dar solución

a los problemas que se presentan, sobre todo en las actividades operativas. En

estos casos, aseguran, la toma de decisiones se hace de manera reactiva, es

decir, a como se van presentando los problemas, se les va dando solución, con las

consecuencias que ello pueda traer. Desde el punto de vista de los directivos de


25

ASI, esta forma de tomar decisiones, se ha vuelto necesaria debido a que en

muchas ocasiones ante el problema inminente, no tienen tiempo para ir a

consultar, ni a revisar comportamientos estadísticos, ni tampoco ir a buscar tal o

cual fórmula que pueda ser utilizada para elaborar una serie de alternativas

posibles, ya que ese tiempo puede ser vital para la solución del problema. En

estas declaraciones es evidente que en ASI, las decisiones se eligen de dos

formas; individual y grupal.

Estas reflexiones nos hacen recordar un trabajo de Mintzberg, quien durante

un tiempo investigó el comportamiento de los más altos tomadores de decisiones

de varias empresas exitosas de Estados Unidos, comprobando con sorpresa, que

estos actores en un día normal de trabajo, no siguen modelo alguno para tomar

sus decisiones. No obstante, se pudo constatar la utilización de modelos en la

toma de decisiones en ASI, pues se identificó el modelo llamado Incrementalismo

el cual según Pfeffer (1992) economiza el procesamiento de la información y el

tiempo de decisión, tomando el patrón de asignación del último año como base e

introduciendo ajustes marginales a partir de esa base y cuya herramienta principal

es el presupuesto, el cual es utilizado por los directivos de esta empresa para

planear y controlar sus actividades. Es identificado también el modelo de

Racionalidad retrospectiva, del cual Pfeffer (2000), afirma que los individuos y las

organizaciones adoptan medidas que van de acuerdo con sus elecciones o

decisiones anteriores, por ello, de acuerdo con declaraciones de los directivos

entrevistados, ellos afirman que en muchos de los casos las decisiones que toman

son aquellas que en el pasado han dado resultado positivo. Se encontró también

la utilización de modelos para fijación de precios y niveles de producción,

practicando los análisis necesarios para arribar a las mejores decisiones.

De acuerdo con los resultados encontrados en el proceso decisorio de ASI,

fueron identificados esfuerzos significativos por tratar de acercarse al perfil del

“hombre económico”, como el tomador de decisiones que debe practicarse en

esta organización. Hay evidencias de que la dirección general ha intentado que los

responsables de la elección de la opción deban tener un amplio conocimiento de

los factores internos y externos tratando de que éstos seleccionen la opción que


26

maximice la utilidad de la organización. El ejecutivo no debe conformarse con una

solución cualquiera, debe buscar la mejor tratando de optimizar los recursos de la

empresa. De esta idea surge el programa de mejora integral aplicada; la

contratación de personal altamente calificado con perfil universitario y el uso de

equipo moderno de información y comunicación. Desafortunadamente, la

pretensión de la dirección general ha sido prácticamente imposible debido a que la

capacidad cognitiva de los ejecutivos es limitada y que las decisiones

organizacionales normalmente se toman bajo severas restricciones de tiempo y

presupuesto.

Fueron identificadas también en ASI, el uso de decisiones programadas, las

cuales son aplicadas a situaciones repetitivas y rutinarias, teniendo definido con

precisión métodos y formas para manejarlas. Algunos instrumentos que sirven de

sustento son: políticas; metas; programas y reglamento interno. También se

aplican decisiones no programadas, cuya característica principal es que son

únicas y no recurrentes. Estas decisiones tienen como sustento el juicio, intuición,

olfato, tacto y creatividad. Además, capacitación permanente del personal

responsable de la toma de decisiones.

En el mismo orden de ideas, el estudio realizado muestra una combinación

de dos estilos para tomar decisiones identificados; el estilo directivo y el

conductual. El estilo directivo, se caracteriza por tener poca tolerancia hacia la

ambigüedad y busca la racionalidad. Es eficiente y lógico, pero su eficiencia da

como resultado una toma de decisiones con información mínima y con pocas

alternativas evaluadas. El estilo conductual, caracteriza a los tomadores de

decisiones que trabajan bien con otros. Están interesados en el logro de los

compañeros y subordinados, además son receptivos a sugerencias de otros, se

apoyan en gran medida en reuniones para comunicarse. Este tipo de tomador de

decisiones trata de evitar el conflicto, busca la armonía y aceptación. Al respecto,

un directivo de ASI, manifestó lo siguiente:

“Los presupuestos y planeación que hacemos, sobre todo para tomar decisiones, todo el tiempo lo hacemos en equipo, tengo que tomar en cuenta las opiniones de todos para estar de acuerdo en lo que vamos hacer”.


27

Los estilos de toma de decisiones identificados en Agrícola San Isidro, han

tenido una gran aceptación por parte del personal que ahí presta sus servicios,

obteniendo cambios en el comportamiento humano que la empresa ha impulsado

como parte de su cultura organizacional y estrategia para alcanzar su propio de

desarrollo.

Los elementos mostrados en este capítulo, corroboran que en el ámbito de

los negocios en los inicios del siglo XXI la importancia del tomador de decisiones

cada vez goza de mayor reconocimiento. Así, el desempeño del tomador de

decisiones se ve afectado por las funciones de liderazgo que debe asumir, siendo

este un factor determinante por sus complicaciones. En este sentido, (Borboa,

2003: 85) señala que “el líder es la persona encargada de dirigir al éxito los

recursos de la organización y como liderazgo se conoce la acción que éste realiza

para influir en los subordinados”. Bajo esta premisa, el líder, haciendo uso de sus

habilidades intenta motivar a los individuos a crear una visión en la cual

regularmente se conjugan sus objetivos personales con los de la organización,

comprometiéndolo a desarrollar las actividades necesarias para alcanzarla.

En este orden de ideas, estudios recientes sobre el proceso de elección

sugieren el diseño de estrategias organizacionales, debido a que la toma de

decisiones involucra objetivos organizacionales, recursos técnicos, así como la

participación del elemento humano. Al respecto, “la escuela empresarial formula

las estrategias como un proceso visionario de su líder a través de procesos

mentales, intuición, juicio, inteligencia, experiencia y capacidad” (Cereceres, 2003:

117) como la clave para el éxito de las organizaciones.

La aplicación de herramientas y modelos por sí solos no significa que la

elección tomada es la correcta, significa un esfuerzo por evitar errores, disminuir la

incertidumbre y ser más eficientes.

Conclusiones La alta dirección de las organizaciones que están en proceso de desarrollo, ante el

incierto panorama que proyecta el entorno en el que actúa, deberán revisar los

criterios, herramientas, procesos, modelos y formas de elección de opciones, con


28

la finalidad de diseñar estrategias orientadas a ser más asertivo en las decisiones

tomadas. Bajo esta perspectiva, son presentados en este apartado a manera de

conclusión las siguientes reflexiones del estudio realizado sobre la toma de

decisiones en Agrícola San Isidro.

En el proceso de desarrollo de ASI y de la empresa hortícola sinaloense,

innegablemente la toma de decisiones es un factor importante para el logro de los

objetivos organizacionales planteados. Dicho proceso involucra a los actores

organizacionales de los diferentes niveles, cada uno con diversas expectativas,

objetivos y puntos de vista, lo que hace más complicado seleccionar las opciones

correctas.

La forma predominante de tomar decisiones en Agrícola San Isidro es en

equipo y muestra que los tomadores de decisiones en esta organización, de

ninguna manera están improvisando, sino que la práctica y el sentido común los

han llevado a desarrollar formas de tomar decisiones en grupo, que desde su

punto de vista son más ágiles y operativas, logrando mejorar así la calidad de las

actividades planeadas y que sus decisiones sean más asertivas.

La utilización de criterios que orientan la toma de decisiones en ASI, son: la

búsqueda de la especialización a través de la producción de un solo tipo de fruta,

contratación de personal altamente calificado, la implementación del programa

integral de mejora continua y la mejora en el trato y condiciones de vida que se

ofrecen a los trabajadores del campo. Las herramientas más utilizadas en el

proceso de elección son: el presupuesto; el análisis financiero; análisis de costos;

punto de equilibrio; sistemas computarizados de información y análisis marginal.

Además, la experiencia; la intuición; el olfato; el tacto; informes de ventas,

producción, financieros y administrativos; alianzas estratégicas, cotización del

dólar y nuevos mercados internacionales.

Por otra parte, se encontró la aplicación de decisiones programadas y no

programadas, así como los esfuerzos de la empresa por disminuir la ambigüedad

capacitando a sus ejecutivos. Entre los modelos de toma decisiones aplicados en

ASI, de acuerdo con los criterios y herramientas utilizadas, destaca el


29

incrementalismo, el modelo de racionalidad retrospectiva, el modelo de costo-

volumen-utilidad; el modelo de fijación de precios y niveles de producción.

En resumen, consideramos que con los resultados obtenidos se cubrió el

objetivo de conocer los criterios, herramientas, formas y modelos utilizados en la

toma de decisiones en la empresa hortícola sinaloense. Además, se considera

haber comprobado los supuestos de trabajo afirmando que la toma de decisiones

en la empresa hortícola sinaloense, tiene como particularidad la acción de los

directivos de impulsar la descentralización y la participación de los trabajadores,

así como la utilización de nuevos métodos y procedimientos que sustentan esta

actividad, logrando con ello, una mayor satisfacción e integración de parte de los

empleados y trabajadores, disminuir la incertidumbre y un mejor desempeño en

las actividades, así como una administración actualizada y funcional.

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