XI JORNADAS GASTRONÓMICAS - elpuigturistico.net JG19 ES.pdf · 2019. 4. 10. · Ensalada de pato...
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GASTRONOMÍA-MEDITERRÁNEA-SALUDABLE
2019
XIJORNADASGASTRONÓMICAS11 DE ABRIL - 1 DE MAYO
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ENTRANTESAjoarriero, sardina de bota, chips de tubérculos.Ensalada de pato con hojas tiernas de espinacas y naranja.Croquetas de potaje de vigilia.
PRINCIPAL- comida -Paella de hígado de rape, “pilotes” de sepia, garbanzos y escarola.- cena-Bacalao gratinado con “all i oli” de membrillo y tomate confitado.
POSTRESNuestra Torrija de Semana Santa.
ENTRANTESAjoarriero, sardina de bota, chips de tubérculos.Ensalada de pato con hojas tiernas de espinacas y naranja.Croquetas de potaje de vigilia.
PRINCIPAL- comida -Paella de hígado de rape, “pilotes” de sepia, garbanzos y escarola.- cena-Bacalao gratinado con “all i oli” de membrillo y tomate confitado.
POSTRESNuestra Torrija de Semana Santa. 24
eurosIVA INCLUIDO
NECESARIA RESERVA PREVIA Av. Virgen del Puig, 3696 147 13 40
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NECESARIA RESERVA PREVIA Camino Santa Elvira, s/n. Urbani-zación Plans-Mar, Playa del Puig.96 146 34 89
ENTRANTESEnsalada fresca con tomate, ventresca y salazones.Crujiente de alcachofa.Virutas de foie con tostas de pasas.
PRINCIPAL (a elegir)Paella de marisco (mín. 2 personas).Filete de lubina sobre lecho de cuscús negro.
POSTRESTorrija valenciana con helado de horchata.
ENTRANTESEnsalada fresca con tomate, ventresca y salazones.Crujiente de alcachofa.Virutas de foie con tostas de pasas.
PRINCIPAL (a elegir)Paella de marisco (mín. 2 personas).Filete de lubina sobre lecho de cuscús negro.
POSTRESTorrija valenciana con helado de horchata.
24eurosIVA INCLUIDO
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ENTRANTESCoca Valenciana de sardina, con tomate de pera, cebolla y brotes verdes.Conejo confitado, con naranja y verduritas de nuestra huerta.
PRINCIPAL (a elegir)Arroz con col y bacalao.Fideuá de pato con foie y boletus.Arroz meloso de pluma ibérica con setas.
POSTRESCremoso de cítricos.
ENTRANTESCoca Valenciana de sardina, con tomate de pera, cebolla y brotes verdes.Conejo confitado, con naranja y verduritas de nuestra huerta.
PRINCIPAL (a elegir)Arroz con col y bacalao.Fideuá de pato con foie y boletus.Arroz meloso de pluma ibérica con setas.
POSTRESCremoso de cítricos.
NECESARIA RESERVA PREVIA Camino Puig de Cebolla, 496 147 22 26
24eurosIVA INCLUIDO
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NECESARIA RESERVA PREVIA Partida de la Maimona, s/n. El Puig667 418 997
ENTRANTESPuerro “a la llama” con salsa de Portobello y tomillo.Tartar de pulpo frito y aceituna negra.Paletilla de conejo al “Bee Gee”, aceite de romero y patata cubo.
PRINCIPALArroz de carabinero y salmonete (mín. 2 personas).
POSTRESTartar de fresas con sopa de leche merengada.
ENTRANTESPuerro “a la llama” con salsa de Portobello y tomillo.Tartar de pulpo frito y aceituna negra.Paletilla de conejo al “Bee Gee”, aceite de romero y patata cubo.
PRINCIPALArroz de carabinero y salmonete (mín. 2 personas).
POSTRESTartar de fresas con sopa de leche merengada.
24eurosIVA INCLUIDO
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ENTRANTESJUBAL.LA: bocadito de pan de pita con pollo adobado con especias, cebolla morada y un toque de mostaza miel.Pulpo en tempura sobre crema de patata, ahumado con humo de naranjo.Huevo a baja temperatura (65º/45min) y habitas salteadas con panceta ibérica.
PRINCIPAL (a elegir)Paella de puntillas y ajos tiernos.Costillas a baja temperatura (75º/12h) a la barbacoa.
POSTRESTorrija con helado de calabaza y lágrimade dulce de boniato.
ENTRANTESJUBAL.LA: bocadito de pan de pita con pollo adobado con especias, cebolla morada y un toque de mostaza miel.Pulpo en tempura sobre crema de patata, ahumado con humo de naranjo.Huevo a baja temperatura (65º/45min) y habitas salteadas con panceta ibérica.
PRINCIPAL (a elegir)Paella de puntillas y ajos tiernos.Costillas a baja temperatura (75º/12h) a la barbacoa.
POSTRESTorrija con helado de calabaza y lágrimade dulce de boniato. 17
eurosIVA INCLUIDO
NECESARIA RESERVA PREVIA Av. Virgen del Puig, 1896 147 12 40
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NECESARIA RESERVA PREVIA Av. Blasco Ibáñez96 004 18 17
ENTRANTES“Aspencat” de pimiento y berenjena con mojama.Tosta de Titaina.Ensalada de tomate valenciano.
PRINCIPALAlbóndigas de bacalao.“Cocas” de maíz con 2 rellenos.
POSTRES“Almoixavena” con helado de cítricos.
ENTRANTES“Aspencat” de pimiento y berenjena con mojama.Tosta de Titaina.Ensalada de tomate valenciano.
PRINCIPALAlbóndigas de bacalao.“Cocas” de maíz con 2 rellenos.
POSTRES“Almoixavena” con helado de cítricos.
17eurosIVA INCLUIDO
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ENTRANTESEnsalada al perfume de mostaza.Saquito de ajoarriero.Salteado de alcachofas con jamón ibérico.
PRINCIPAL (a elegir)Medallones de solomillo ibérico lacado al sésamo.Cabracho a la plancha con verduras.
POSTRESPudding de fartón.
ENTRANTESEnsalada al perfume de mostaza.Saquito de ajoarriero.Salteado de alcachofas con jamón ibérico.
PRINCIPAL (a elegir)Medallones de solomillo ibérico lacado al sésamo.Cabracho a la plancha con verduras.
POSTRESPudding de fartón.
17eurosIVA INCLUIDO
NECESARIA RESERVA PREVIA Camino Santa Elvira, s/n. Urbani-zación Plans-Mar, Playa del Puig.96 146 34 89
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Los platos pueden variar en su presentación con respecto a las fotos de ejemplo.
* ANAVI. gastrobar. Permanecerá cerrado del 8 al 24 de abril, ambos inclusive.
BEBIDA Y CAFÉBEBIDA Y CAFÉNO INCLUIDO! RESERVA PREVIARESERVA PREVIA
Es imprescindible hacer la reserva previa llamando a los restaurantes.
MENÚ INFANTILMENÚ INFANTILDisponible menú para niños.
A PARTIR DE 11 AÑOS
MIÉRCOLES 24 DE ABRIL
DE 18:00 A 19:30 H
TALLERGRATUITO HASTACOMPLETAR AFORO
15 PLAZAS
INSCRIPCIONESConcejalía de Juventud
whatsapp610 100 767
ESPAI JOVE CENTRO CÍVICO
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LA HUELLA DEJAUME IEN EL PUIG
Imprescindible reserva previa
96 195 90 29607 229 712 Tourist Info El Puig
MENÚ + RUTATURÍSTICA
18euros
DESDE
Un agradable recorrido por el Puig traslada al visitante a la época en la que Jaume I planificó la conquista de Valencia.
Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: a las 12:00 h. en las escaleras de la Iglesia del Real Monasterio.
Precio: 1€.
Duración 1h. y 30 min.
RUTA TEATRALIZADA LA ESPADA PERDIDA DE JAUME I
El padre Eufrasio y Sonia nos enseñarán la Ermita y su entorno, además de contar-nos las historias y leyendas de la conquista de Valencia. Ayúdanos a encontrar la espada de Jaume I.
Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: a las 11:00 h. en la Ermita de Sant Jordi.
Precio: 1€ persona. Duración aprox.: 1h. y 30 min.
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Los personajes históricos más relevantes cobrarán vida, como salidos de la máquina del tiempo y serán los protagonistas de unas divertidas aventuras que no dejarán a nadie indiferente.
Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: a las 11:00 h. en escaleras de la Iglesia del Real Monasterio.
Precio: 4€ general, 1€ para niños menores de 8 años. Duración 1h. y 45 min.
CABALLEROSY PRINCESAS
Imprescindible reserva previa
96 195 90 29607 229 712 Tourist Info El Puig
MENÚ + RUTATURÍSTICA
18euros
DESDE
Visita la línea defensiva “El Puig - Los Carasoles”, un conjunto de refugios y trincheras de la Guerra Civil.
Visita guiada previa reserva. Punto de encuentro: a las 10:30 h. y 12:00 h. en las escaleras de la Iglesia del Real Monasterio.
Precio: 1€.
Duración 1h. y 30 min.
REFUGIOS Y TRINCHERAS
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Monumento renacentista declarado Bien de Interés Cultural en 1969. En su interior se pueden visitar los claustros, el Salón Real, el Salón Gótico de Jaume I, y la reproducción de la espada del Rey Jaume I.
Visitas guiadas: Martes a sábados: a las 10h, 11h, 12h, 16h. y 17h. Domingos y festivos: a las 12h.
Precios: 3€ grupos / 4€ individual, gratuito para menores de 8 años.
REALMONASTERIO DE SANTA MARIA DEL EL PUIG
Declarado Bien de Interés Cultural en 1996. En ella se puede admirar la decoración de la cúpula de la iglesia, sus capillas, claustros y patios…
Visita guiada previa reserva.
Punto de encuentro: 11:00 h. en el Punto de Información Turística, explanada del Real Monasterio.
Precio: 1€.
Duración aprox.: 1h. y 30 min.
CARTUJAD’ARA CHRISTI
Imprescindible reserva previa
96 195 90 29607 229 712 Tourist Info El Puig
MENÚ + RUTATURÍSTICA
18euros
DESDE
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El primero en España y el segundo más importante de Europa. Cuenta con más de 60 máquinas, moldes de tipografía, relieves grabados a mano, y la Sala Gutenberg, réplica de un taller de imprenta del siglo XV.
Visita libre o guiada previa reserva. Martes a sábados de 10:00h a 14:00h y de 16:00h a 18:00h. Domingos y festivos de 10:00h a 14:00h.
MUSEO DE LA IMPRENTA Y DE LAS ARTES GRÁFICAS
ABRIL
MAIG
CALENDARIODE RUTAS/19
Imprescindible reserva previa
96 195 90 29607 229 712 Tourist Info El Puig
MENÚ + RUTATURÍSTICA
18euros
DESDE
La Huella de Jaume I
Ruta teatralizada “La espada perdida de Jaume I”
Caballeros y princesas
Refugios y trincheras
Cartuja de Ara Christi
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MENÚ + MÚSICA
Nanets Band Rock es una banda súper divertida de Rock en valenciano para niños y niñas. En el espectáculo se combinan canciones con temáticas del mundo de la infancia y los valo-res, con temas de actualidad. Una puesta en escena con mú-sicos tocando en directo, sketchs ...
14 abril
12:00 h
NANETS BAND ROCKPLAÇA DE LA CONSERVETA
Acceso gratuito.
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Venta de entradas96 147 00 22
MENÚ + MÚSICA
CENTRE CULTURALLA MARINA
Nacido en el año 1991 en la Alcúdia, este joven y precoz “can-taor” entró a formar parte del Grupo de “Balls Populars Les Folies de Carcaixent”. Su voz (alguien ha dicho que “canta com els vells”) ha sido educada por sus queridos maestros: Pep Moreno (en el caso de las “albades”) y la gran Victoria Sou-sa “Victorieta” (en el “cant d’estil”).
5 mayo
19:00 h
JONATAN PENALBA
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Tourist Info El Puig
96 195 90 29
607 229 712
www.elpuigturistico.es
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XI JOR
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SG
AST
RO
NÓ
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AS