Zaragoza, Jueves 27 Noviembre de 2014 - Freshbox,...
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Polígono Industrial Empresarium | Calle Romero nº12 | 50720 Zaragoza, Spain | T. (+34) 976 46 45 44 | [email protected] | www.aitiip.com
Envases multifuncionales sostenibles y ligerosProyectos europeos:
Foro tecnológico y empresarial "Envases activos que alargan la vida de los alimentos"
Zaragoza, Jueves 27 de Noviembre de 2014
Berta Gonzalvo BasDirectora de Investigació[email protected]
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Aitiip Centro Tecnológico presta servicios de I+D+i y tecnológicos en procesos de ingeniería, prototipos, fabricación de moldes y utillajes, transformación de plásticos y composites, materiales y procesos auxiliares para su óptima industrialización, con el
objetivo de mejorar la competitividad y el desarrollo del tejido industrial.
Centro Tecnológico Español para la Industria de los Plásticos y los Moldes
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Investigación, desarrollo e innovación
Investigación, desarrollo e innovación
Gestión de la innovaciónGestión de la innovación
FormaciónFormación
Servicios tecnológicos avanzados
Servicios tecnológicos avanzados
Transferencia y difusión
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*Áreas de actividad: Líneas de Investigación, Desarrollo e Innovación
Desarrollo de materiales
Grafeno & Nanotubos
Compounding con nano‐micro aditivos
Composites termoplásticos y termoestables
Polímeros biobasados y fibras
Fabricación aditiva (metal y plástico)
Procesos de fabricación avanzados
Robótica y mecatrónica
Procesos automatizados
Procesos avanzados de transformación de plásticos
Termoestables: RTM, infusión, molde horno
Termoplásticos: inyección, extrusión‐soplado, extrusión, compounding
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CAPACITACIÓN Y TRANSFERENCIA, ECOINNOVACIÓN Y TICS
Nuevos Materiales Producción Eficiente Nuevas Soluciones
NANOMATERIALES NanoarcillasNanopartículasNanotubos de carbonoGrafeno
BIOPOLIMEROSCOMPOSITESTermoplásticos reforzadosNanocompositesAplicaciones de alta temperatura
MECANOTRONICA Y ROBÓTICA
PROCESOS AUTOMATIZADOS
TERMOSTABLES Y TERMOPLÁSTICOS
FABRICACIÓN ADITIVA
PRODUCTOS PARA PACKAGINGMATERIALES MEJORADOSpara Edificios Eficientes
Energéticamente
SMART CITIESVALORIZACIÓN DE RESIDUOS
*Participación en Proyectos Europeos
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Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.MEGAROB ‐ Development of flexible, sustainable and automatedplatform for high accuracy manufacturing operations in mediumand large complex components using spherical robot and lasertracker on overhead crane.
Grant agreement no: 314015
*Aitiip como validador y demostrador de tecnologías y materiales
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Micro y M
acro Perforaciones
Recubrimientos de envases aditivados
Control antimicrobiano: Inclusión de aditivos funcionales específicos para la tipología de producto cuya emisión se puede controlar por las condiciones ambientales (humedad, O2, Tª) SOLUCIONES 1 y 2
Emisores de antim
icrobianos adheridos al envase
Absorbedores de etileno
1 2 3
OBJETIVOS SOLUCIONES
DESARROLLOS EN ENVASES ACTIVOS
4
Absorción de etileno: Eliminación de etileno en aquellos productos que permita mejorar la calidad y un mayor control en su maduración SOLUCION 3
Regulación de la humedad y control de la atmósfera: Control de la tasa de respiración a través de dispositivos regulables conforme a las características del producto y la tipología del transporte SOLUCION 4
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TRES TIPOS TAPAS según características del producto fresco: Susceptibilidad al Etileno:
Absorbedores de Etileno (KMnO4) Actividad respiratoria:
Macroperforaciones adaptadas a la respiración del producto: alta, media, baja.
Sensible a daño microbiológico: Sustancias antimicrobianas naturales
activas para mohos especialmente género Penicillium o Botritis.
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*Envases Activos en Dibbiopack y Freshbox
Productos a estudiar:
TRES TIPOS DE RECUBRIMIENTOSsegún el tipo de sector: Alimentación Cosmético Farmacéutico
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Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.DIBBIOPACK ‐ Desarrollo de envases biodegradables ymultifuncionales mediante moldeo por inyección y extrusión demoldeo por soplado, a través de la nanotecnología: mejora de laspropiedades estructurales y de barrera, las funciones inteligentes yla sostenibilidad.
Proyecto nº: 280676
CONSORCIO:19 Miembros
10 Países
PRESUPUESTO:Budget 7,7M€Grant 5,7M€
DURACIÓN:48 meses
(Fin en Febrero 2016,actualmente M32)
COORDINA:AITIIP
Víctor [email protected]
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Materiales & N
anomateriales
1 2 3
Procesos y tecnologías
Dispositivos inteligentes
OBJETIVOS SOLUCIONES
Medio Ambiente
Mejoras en Comportamiento
Aumento de Funcionalidades
• Materiales de fuentes renovables• Sostenibilidad• Reducción del consumo de energía y del uso de materiales• Ecodiseño
• Propiedades barrera• Resistencia térmica• Procesabilidad
• Seguridad• Sensores de O2• Dispositivos inteligentes antimicrobianos• Trazabilidad
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Proyecto nº: 280676
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Plantas
Fotosíntesis
Fermentación LácticaPurificación
Procesabilidad mejorable
Propiedades de barrera de gasPropiedades mecánicasComportamiento térmico
Biopolímero, biodegradable y compostableAlta transparenciaResistencia al agua
Procesos & TécnicasProcesos & Técnicas
Moldeo por inyecciónMoldeo por Extrusión soplado Orientación
biaxial Laminación por extrusión
Dispositivos inteligentesDispositivos inteligentesLibreación inteligente de
antimicrobianosLibreación inteligente de
antimicrobianos Etiqueta RFID - Sensores O2Etiqueta RFID - Sensores O2
Nanoaditivos
(Bio) Materiales & Nanomateriales(Bio) Materiales & Nanomateriales
Soluciones Propuestas
Producto
Ácido poliláctico
Ácido láctico
Almidón
Agua CO2
Circulación Ambiental del
PLA
1
2
3
PLA – Ventajas & Desventajas
ProcesadoBiodegradación/ Incineración
Polimerización
Fluidos Supercriticos Espumado
Tratamientos de plasma
Plastificantes
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ORMOCER®
ORMOCER®recubrimiento
Sustrato PLA con recubrimiento de polímero híbrido
Sustrato PLA con recubrimiento inorgánico
DIBBIOPACK | RECUBRIMIENTOS INORGÁNICOS E HÍBRIDOS PARA MEJORA DE LAS PROPIEDADES BARRERA
Consecución de propiedades barrera excelentes usandorecubrimientos híbridos sobre films de biopolímero (PLA)
En colaboración con
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DIBBIOPACK | SENSORES
Se integran sensores RFID en las etiquetas/films que monitorizan y transferirán información (como el nivel de oxígeno) a un dispositivo externo de visualización
In colaboration with
Fresh Box en la extensión de la vida útil
Reducción del consumo de energía y materiales
Características frescas y organolépticas de los productos frescos
Desechos de alimentos
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Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.LIFE FRESH BOX ‐ Solución para transportar productosfrescos conservando su calidad, disminuir los daños del producto yasí los residuos, y reducir el consumo de combustible.
Proyecto nº: LIFE13 ENV/ES/001362
CONSORCIO:6 Miembros
3 PaísesPRESUPUESTO:Budget 1,8M€Grant 0,9M€DURACIÓN:36 meses
(Fin en Junio2017,
actualmente M5)
COORDINA: PCTAD
Sara Remó[email protected]
Contacto: [email protected]
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Descripción del ProyectoMejorar la sostenibilidad de la distribución de productos frescos creando un sector más competitivo ofreciendo al consumidor un producto de alta calidad y con mayor vida útil.
Se desarrollará el contenedor Fresh Box con el fin de reducir los residuos de alimentos y prolongar la vida útil deproductos frescos y reducir el consumo de combustible/energía. Sus principales características son:
Es un contenedor activo/inteligente. Su innovador sistema de micro/macro membrana perforada, incluyesustancias activas y absorbedores de etileno.
Está monitorizado por un innovador equipo de sensores integrados (usando tecnología RFiD) Puede transportar productos frescos cosechados en un estado de madurez más avanzado
Es ligero, está fabricado con una tecnología que ahorra energía y con un material innovador que es reciclable, biodegradable y compostable
Intercambio de gases
Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.LIFE FRESH BOX ‐ Solución para transportar productosfrescos conservando su calidad, disminuir los daños del producto yasí los residuos, y reducir el consumo de combustible.
Proyecto nº: LIFE13 ENV/ES/001362
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Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.MEGAROB ‐ Development of flexible, sustainable and automatedplatform for high accuracy manufacturing operations in mediumand large complex components using spherical robot and lasertracker on overhead crane.
Grant agreement no: 314015
Distribuidor (Mayorista)
Minorista
Suministro de alimentos
- Almacenamiento en frío
- Almacenamiento a temperatura ambiente
- Prolongar la vida útil- Reducir los residuos
de alimentos
- Prolongar la vida útil- Reducir los residuos
de alimentosFabricación
- Prolongar la vida útil- Reducir los residuos
de alimentos
Transporte
Alcance del proyecto Life+ Fresh Box
- Minorista- Otras empresas
PROBLEMA AMBIENTAL ESPECÍFICO
Almacenamiento
Almacenamiento
Almacenamiento
Hogares (consumidor
final)
ConsumidorProductor de frutas & verduras
Almacenamiento
Fresh Box
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Papel técnico de Aitiip en el Proyecto Life Freshbox: Desarrollar el contenedor y sus tapas
‐El contenedor se realizará con PLA ‐Innovación: Contenedor en biomaterial
(Bio) Materiales(Bio) Materiales1
Procesos & TécnicasProcesos & Técnicas2‐El contenedor se realizará con procesos de fabricación que reducen la cantidad de material y aligeran el peso.‐Innovación: Reducción de emisiones de CO2
Fluidos supercríticos / EspumadoMoldeo por inyección
Integración de dispositivos activos e inteligentesIntegración de dispositivos activos e inteligentes3‐Absorbedores de Etileno‐Antimicrobianos‐Macroperforaciones para el control de la atmósfera según la tasa respiratoria del producto‐Monitorización mediante sensores de O2, CO2, Humedad, Temperatura y vibraciones
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30% mayor vida útil de productos frescos vs. productos frescos transportados en contenedores comunes.
20% menos desechos de alimentos vs. productos frescos transportados en contenedores comunes.
Mejores características físicas, químicas y organolépticasvs. productos frescos transportados en contenedores comunes.
20% menos (mín.) de consumo de energía y material durante producción del Freshbox vs. producción de contenedores convencionales.
Resultados esperados del Proyecto
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MUCHAS GRACIAS
http://www.aitiip.com/Teléfono: +34 976 464 544
POLÍGONO INDUSTRIAL EMPRESARIUMCalle Romero, 12
50720 Zaragoza – SpainT. +34 976 46 45 44F. +34 976 47 41 87Latitud="41.5774"Longitud="‐0.8298"