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zChocolat inventa un nuevo modo de ofrecer

chocolate a través de un regalo Chic, Excelente

y A Medida.

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Todos nuestros cofrecitos se pueden recargar con nuestros surtidos.

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zChocolat ha creado un chocolate de forma única con 26 recetas

numeradas de 0 a 24, sin olvidar el chocolate Z. Estos chocolates no contienen ni conservantes, ni alcohol y son el 100% pura

manteca de cacao. Les aconsejamos de consumirlos en las dos semanas

que siguen a su recepción y de no refrigerarlos o congelar.

La temperatura de conservación ideal se situa entre 15° y 20°C para 40 a 50% de humedad.

Para degustarlos, una temperatura entre 18° y 20°C es ideal. No duden

en contactarnos por email a zcontact@zchocolat.com

si tienen preguntas.

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El chocolate Z es la fruto de la unión entre un caramelo blando untuoso a la flor de sal y de un praliné crujiente de avellanas del Piamonte. Decae en tres coberturas: negro venezolano al 70%, chocolate con leche el 40% de Costa

de Marfil y chocolate blanco.

z negro

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), avellana [13%], azúcar [12%], crema, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), jarabe de glucosa, mantequilla, manteca de cacao, estabilizante: sorbitol, sal, vainilla Bourbon en vaina, azúcar invertido.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras y sulfitos. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2210Valor energético (kcal) 532Grasas (g) 37,51 grasas saturadas (g) 18,66Carbohidratos (g) 38,12 azúcares (g) 31,44Proteínas (g) 6,81Sal (g) 0,13

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z blancoz leche

Ingredientes: Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, mantequilla concentrada, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, vainilla, aromas), avellana [13%], azúcar [12%], crema, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), jarabe de glucosa, mantequilla, manteca de cacao, estabilizante: sorbitol, sal, vainilla Bourbon en vaina, azúcar invertido.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), avellana [13%], azúcar [12%], crema, jarabe de glucosa, mantequilla, manteca de cacao, estabilizante: sorbitol, sal, vainilla Bourbon en vaina, azúcar invertido.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras y sulfitos. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras y sulfitos. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2244Valor energético (kcal) 539Grasas (g) 37,51 grasas saturadas (g) 18,66Carbohidratos (g) 42,72 azúcares (g) 40,19Proteínas (g) 6,53Sal (g) 0,42

Valor por 100gValor energético (kJ) 2233Valor energético (kcal) 537Grasas (g) 37,51 grasas saturadas (g) 18,66Carbohidratos (g) 42,72 azúcares (g) 37,89Proteínas (g) 6,16Sal (g) 0,2

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Envoltura de chocolate con leche el 40% de Costa de Marfil que deja translucir pedazitos de almendras californianas crujientes finamente picadas sobre un praliné cremoso

a las avellanas del Piamonte.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), avellana [23%], azúcar, manteca de cacao, almendra picada [1,8%], estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscara. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2396Valor energético (kcal) 576Grasas (g) 42,02 grasas saturadas (g) 17,43Carbohidratos (g) 39,51 azúcares (g) 37,79Proteínas (g) 8,26Sal (g) 0,1

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Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), chocolate negro al 62% (pasta de cacao, azúcar, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), leche semi-desnatada no azucarada, crema, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), azúcar invertido, mantequilla, jarabe de glucosa, estabilizante: sorbitol, vainilla Bourbon en vaina [0,2%], aroma natural de lavanda [0,1%].

Alérgenos: Contiene soja, leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) Valor energético (kcal) 507Grasas (g) 34,78 grasas saturadas (g) 20,19Carbohidratos (g) 38,04 azúcares (g) 32,84Proteínas (g) 6,77Sal (g) 0,06

Cobertura de chocolate negro el 70% procedente de Venezuela sobre

una ganache de Vanilla Bourbon perfumada a la lavanda.

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Praliné gianduja a base de avellanas del Piamonte envuelto en una

cobertura de chocolate con leche de Costa de Marfil al 40%.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), pasta de avellana [18%], avellana [12%], azúcar, estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2455Valor energético (kcal) 592Grasas (g) 44,54 grasas saturadas (g) 16,91Carbohidratos (g) 34,71 azúcares (g) 31,99Proteínas (g) 9,79Sal (g) 0,08

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Cobertura de chocolate negro de Venezuela al 70% que disimula un caramelo blando exótico a base

de puré de frutas de la pasión, coco y de mango.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), jarabe de glucosa, puré de maracuyá [13%] (maracuyá), azúcar [9%], mantequilla, crema, puré de mango [3%] (mango), puré de coco [3%] (coco, azúcar), sal.

Alérgenos: Contiene soja, leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1821Valor energético (kcal) 438Grasas (g) 27,63 grasas saturadas (g) 17,08Carbohidratos (g) 38,94 azúcares (g) 28,41Proteínas (g) 4,53Sal (g) 0,09

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Envoltura de chocolate con leche el 40% de Costa de Marfil que

esconde un rico praliné cacahuetes de China y de almendras de Valencia

tostadas a la perfección.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), almendra, cacahuete [11%], azúcar, manteca de cacao, estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscara, cacahuete. Puede contener trazas de sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2404Valor energético (kcal) 578Grasas (g) 41,8 grasas saturadas (g) 16,78Carbohidratos (g) 35,17 azúcares (g) 32,86Proteínas (g) 11,99Sal (g) 0,08

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Cobertura de chocolate negro de Venezuela al 70% y la ganache

cremosa a base del 62% de chocolate negro venezolano.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% [45%] (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), chocolate negro al 62% [25%] (pasta de cacao, azúcar, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), crema, leche semi-desnatada no azucarada (7%), estabilizante: sorbitol, mantequilla, azúcar invertido, dextrosa, jarabe de glucosa.

Alérgenos: Contiene soja, leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2045Valor energético (kcal) 492Grasas (g) 34,22 grasas saturadas (g) 20,98Carbohidratos (g) 35,19 azúcares (g) 28,51Proteínas (g) 6,83Sal (g) 0,05

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Praliné a base de almendras de Valencia sabrosamente tostadas bajo una cobertura de chocolate

negro de Venezuela al 70% y recubierto con almendras californianas

finamente picadas.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), almendra [25%], azúcar [12%], almendra picada [5%], chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), manteca de cacao y estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2309Valor energético (kcal) 556Grasas (g) 39,25 grasas saturadas (g) 15,01Carbohidratos (g) 32,32 azúcares (g) 29,33Proteínas (g) 12,23Sal (g) 0,02

26 27

Cobertura de chocolate con leche el 40% de Costa de Marfil que

esconde mazapán generosamente infuso al pistacho de Irán.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), azúcar, pasta de almendra [11%] (almendra, azúcar, agua, azúcar invertido, humectante: sorbitol, invertasa), manteca de cacao, pasta de pistacho [6%] (almendra, pistacho, azúcar, aceite de avellana, colorante E140, aromas naturales, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), pistacho [3%], avellana, jarabe de glucosa, estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras y sulfitos. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2178Valor energético (kcal) 522Grasas (g) 36,24 grasas saturadas (g) 17,65Carbohidratos (g) 42,69 azúcares (g) 38,3Proteínas (g) 6,62Sal (g) 0,08

28 29

Ganache al café procedente de Kenia y de Nicaragua añadidas a un praliné de avellanas tostadas del Piamonte, todo envuelto de chocolate negro

venezolano al 70%.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), avellana [11%], azúcar [6%], chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), crema, leche semi-desnatada no azucarada, trocitos de pasta filo de pura mantequilla (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, malta de cebada, sal), manteca de cacao, azúcar invertido, estabilizante: sorbitol, mantequilla, café Kenya [0,6%], café Maragogype [0,6%], jarabe de glucosa, café soluble [0,3%].

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras, gluten y sulfitos. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2197Valor energético (kcal) 529Grasas (g) 37,15 grasas saturadas (g) 18,83Carbohidratos (g) 36,6 azúcares (g) 31,25Proteínas (g) 7,96Sal (g) 0,07

30 31

Cobertura de chocolate con leche el 40% de Costa de Marfil sobre

un praliné a las almendras tostadas y caramelizadas de Valencia.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), almendra [29%], azúcar [14%], manteca de cacao, estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2341Valor energético (kcal) 563Grasas (g) 39,8 grasas saturadas (g) 15,87Carbohidratos (g) 36,95 azúcares (g) 35,81Proteínas (g) 10,85Sal (g) 0,08

32 33

Chocolate negro el 70% procedente de Venezuela que

contiene pedazitos de almendras de Valencia.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), almendra picada [8%], azúcar.

Alérgenos: Contiene soja y frutos con cáscaras. Puede contener trazas de leche, cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2346Valor energético (kcal) 565Grasas (g) 39,94 grasas saturadas (g) 22,03Carbohidratos (g) 35,9 azúcares (g) 30,64Proteínas (g) 9,62Sal (g) 0,02

34 35

Ganache líquida hecha de compota de frambuesas muy maduras

mezclada al chocolate de cobertura el 70% Venezuela bajo una fina

capa de chocolate con leche el 40% de Costa de Marfil.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), puré de frambuesa [21%] (frambuesa, azúcar), chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), azúcar, leche semi-desnatada no azucarada, estabilizante: sorbitol, azúcar invertido, dextrosa, espesante: pectina.

Alérgenos: Contiene soja y leche. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1791Valor energético (kcal) 430Grasas (g) 26,55 grasas saturadas (g) 16,18Carbohidratos (g) 41,15 azúcares (g) 39,68Proteínas (g) 5,22Sal (g) 0,11

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Praliné a la semilla de sésamo de Holanda ligeramente

tostadas recubierto por un dulce chocolate con leche de la Costa

de Marfil al 40%.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), almendra, sésamo [11%], azúcar, manteca de cacao, estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras y sésamo. Puede contener trazas de cacahuete, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2398Valor energético (kcal) 577Grasas (g) 42,25 grasas saturadas (g) 16,18Carbohidratos (g) 34,57 azúcares (g) 32,46Proteínas (g) 11,19Sal (g) 0,08

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Ganache frambuesa a la violeta al gusto amplio y generoso,

bajo una capa de chocolate negro el 70% de Venezuela.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), puré de frambuesa [21%] (frambuesa, azúcar), chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), azúcar, leche semi-desnatada no azucarada, estabilizante: sorbitol, azúcar invertido, dextrosa, espesante: pectina, aroma de violeta [0,1%].

Alérgenos: Contiene soja y leche. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1752Valor energético (kcal) 421Grasas (g) 26,94 grasas saturadas (g) 16,59Carbohidratos (g) 35,37 azúcares (g) 33,03Proteínas (g) 5,62Sal (g) 0,05

40 41

Cobertura de chocolate con leche el 40% procedente de la Costa

de Marfil sobre un dulce praliné a los sabores sutiles de pistachos de Irán y de avellanas tostadas

del Piamonte.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), pistacho [23%], avellana [15%], azúcar [7%], manteca de cacao, estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2427Valor energético (kcal) 583Grasas (g) 44,23 grasas saturadas (g) 16,53Carbohidratos (g) 36,63 azúcares (g) 30,6Proteínas (g) 10,69Sal (g) 0,08

42 43

Una ganache delicada de almendra al limón bajo una cobertura de chocolate negro el 70%

de Venezuela.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), pasta de almendra [20%] (almendra, azúcar, agua, azúcar invertido, humectante: sorbitol, invertasa), azúcar, zumo de limón amarillo, cáscara de limón amarillo, jarabe de glucosa, manteca de cacao.

Alérgenos: Contiene soja, frutos con cáscara y sulfitos. Puede contener trazas de leche, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1740Valor energético (kcal) 417Grasas (g) 22,85 grasas saturadas (g) 11,39Carbohidratos (g) 43,71 azúcares (g) 39,57Proteínas (g) 5,61Sal (g) 0,01

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Pedazitos crujientes de almendras de Valencia finamente tostadas

bajo una rica cobertura de chocolate con leche el 40% que proviene

de Costa de Marfil.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), almendra picada [8%], azúcar.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2390Valor energético (kcal) 575Grasas (g) 39,94 grasas saturadas (g) 22,03Carbohidratos (g) 44,58 azúcares (g) 42,79Proteínas (g) 8,4Sal (g) 0,15

46 47

Praliné al coco rallado del Sri Lanka y a las avellanas tostadas del Piamonte

mezclado al chocolate con leche bajo una cobertura de chocolate

negro venezolano el 70%.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), avellana [19%], chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), coco rallado [12%], azúcar [9%], estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2393Valor energético (kcal) 577Grasas (g) 43,13 grasas saturadas (g) 22,12Carbohidratos (g) 33,7 azúcares (g) 30,11Proteínas (g) 8,66Sal (g) 0,05

48 49

Ganache leche el 40% de Costa de Marfil y ganache negra

el 62% de Venezuela a los aromas de cafés de Nicaragua y de Kenia

bañado en chocolate negro venezolano al 70%.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), crema, leche semi-desnatada no azucarada, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), azúcar invertido, mantequilla, estabilizante: sorbitol, café Maragogype [1%], café Kenya [1%], jarabe de glucosa, café soluble.

Alérgenos: Contiene soja, leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2002Valor energético (kcal) 482Grasas (g) 34,61 grasas saturadas (g) 21,18Carbohidratos (g) 31,53 azúcares (g) 26,16Proteínas (g) 7,29Sal (g) 0,06

50 51

Praliné a las nueces crujientes y chocolate con leche sabroso

cuya textura es realzada por una pasta « phyllo » bajo una

envoltura de chocolate negro venezolano al 70%.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), almendra [20%], azúcar, nuez [7%], trocitos de pasta filo de pura mantequilla (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, malta de cebada, sal), manteca de cacao, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscara y gluten. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2356Valor energético (kcal) 567Grasas (g) 40,51 grasas saturadas (g) 16,3Carbohidratos (g) 34,56 azúcares (g) 28,98Proteínas (g) 10,77Sal (g) 0,08

52 53

Ganache a la naranja bajo una cobertura de chocolate con leche

de Costa de Marfil al 40%.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), crema, zumo de naranja [4%], leche semi-desnatada no azucarada [4%], estabilizante: sorbitol, dextrosa, azúcar invertido, cáscara de naranja [0,7%].

Alérgenos: Contiene soja y leche. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2049Valor energético (kcal) 493Grasas (g) 34,25 grasas saturadas (g) 20,86Carbohidratos (g) 40,11 azúcares (g) 38,56Proteínas (g) 6,01Sal (g) 0,15

54 55

Una cobertura de chocolate negro el 70% de Venezuela

sobre una ganache perfumada suavemente a la rosa.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), pasta de almendra [32%] (almendra, azúcar, agua, azúcar invertido, humectante: sorbitol, invertasa), manteca de cacao, azúcar, jarabe de glucosa, aroma natural de rosa [0,01%].

Alérgenos: Contiene soja, frutos con cáscaras y sulfitos. Puede contener trazas de leche, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2235Valor energético (kcal) 536Grasas (g) 37,6 grasas saturadas (g) 18,77Carbohidratos (g) 38,82 azúcares (g) 35,13Proteínas (g) 6,96Sal (g) 0,01

56 57

Praliné untuoso a base de avellanas del Piamonte hecho por una infusión de cilantro de Ucrania y recubierto

con chocolate con leche el 40% de Costa de Marfil.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), avellana [28%], azúcar [14%], manteca de cacao, cilantro [1%], estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2389Valor energético (kcal) 574Grasas (g) 42,26 grasas saturadas (g) 16,27Carbohidratos (g) 38,16 azúcares (g) 36,47Proteínas (g) 8,23Sal (g) 0,09

58 59

Ganache negra el 62% ligera y sedosa a la violeta bajo una

cobertura robusta de chocolate negro el 70% de Venezuela.

Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), crema [13%], leche semi-desnatada no azucarada, estabilizante: sorbitol, mantequilla, azúcar invertido, dextrosa, jarabe de glucosa, aroma natural de violeta [0,3%].

Alérgenos: Contiene soja, leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2024Valor energético (kcal) 488Grasas (g) 35,75 grasas saturadas (g) 21,86Carbohidratos (g) 30,5 azúcares (g) 25,95Proteínas (g) 6,92Sal (g) 0,05

60 61

Ganache rica al chocolate con leche el 40% de Costa de Marfil.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% [75%] (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), crema [14%], leche semi-desnatada no azucarada, estabilizante: sorbitol, dextrosa, azúcar invertido.

Alérgenos: Contiene soja y leche. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2105Valor energético (kcal) 506Grasas (g) 36,41 grasas saturadas (g) 22,15Carbohidratos (g) 38,63 azúcares (g) 37,12Proteínas (g) 6,11Sal (g) 0,15

62 63

Chocolate Z de 350g con una cobertura negra al 73% de Bolivia con aromas

de frutos secos y de regaliz. En el interior se encuentra un praliné con avellanas

enteras caramelizadas del Piamonte exaltado por un caramelo salado a la Vainilla

Bourbon de Madagascar.

z GrandeIngredientes: Avellana [23%], chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), azúcar, crema, jarabe de glucosa, mantequilla, laca alimenticia, colorante (E171, E172), sal, azúcar invertido y vainilla Bourbon en vainas.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras y sulfitos. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2172Valor energético (kcal) 523Grasas (g) 38,34 grasas saturadas (g) 14,49Carbohidratos (g) 35,61 azúcares (g) 30,52Proteínas (g) 6,88Sal (g) 0,11

64 65

Almendras de Valencia cortadas en palitos, tostadas, sumergidas en chocolate con

leche al 40% Costa de Marfil y mezcladas muy lentamente. La mezcla crujiente está

vertida en un molde gigante para crear una pieza única por degustar sin más tardar.

z Grande Pépites Ingredientes: Almendra, chocolate con leche al 40% [38%] (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla) y manteca de cacao.

Alérgenos: Contiene soja, leche y frutos con cáscara. Puede contener trazas de cacahuete, gluten, sésamo, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2583Valor energético (kcal) 623Grasas (g) 50,03 grasas saturadas (g) 13,71Carbohidratos (g) 19 azúcares (g) 17,84Proteínas (g) 17,73Sal (g) 0,07

66 67

Capas sucesivas de nuestro famoso praliné de avellanas de Piamonte alegrado con trocitos de pasta filo pura mantequilla y chocolate negro al 70% Venezuela. Este milhojas está recubierto de una

última capa de cobertura de chocolate negro al 70% y decorado al pincel

con una fina película de oro.

Grand z Millefeuille Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), avellana, azúcar, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla), trocitos de pasta filo de pura mantequilla (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, malta de cebada, sal), manteca de cacao y colorante E171, E172.

Alérgenos: Contiene soja, leche y frutos con cáscara y gluten. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2351Valor energético (kcal) 565Grasas (g) 40,66 grasas saturadas (g) 15,66Carbohidratos (g) 37,4 azúcares (g) 32,87Proteínas (g) 8,54Sal (g) 0,09

68 69

Este Corazón de 235 gramos y 10 cm de diámetro de amor puro y de chocolate

mezcla finura y unicidad ofreciendo al paladar un delicioso praliné avellana

envuelto con una cobertura negra el 70% Venezuela llena de aromas picantes y florales. El crujiente de las avellanas caramelizadas -

del que sólo una torrefacción lenta y esmerada de las avellanas del Piamonte sabe el secreto - se une al fundente de un praliné

perfumado.

Mi Corazón Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), avellana [33%], azúcar, manteca de cacao, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), laca alimenticia, estabilizante: sorbitol, mantequilla, colorante (E172, E171).

Alérgenos: Contiene soja, leche y frutos con cáscara. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2368Valor energético (kcal) 570Grasas (g) 42,48 grasas saturadas (g) 14,93Carbohidratos (g) 33,93 azúcares (g) 31,55Proteínas (g) 8,76Sal (g) 0,03

70 71

Este diamante de chocolate esconde en su corazón un millefeuille

alternando un delicioso praliné de avellanas del Piamonte con capas

sucesivas de chocolate con leche, el todo recubierto de una cobertura

de chocolate negro venezolano al 70%.

Precioso Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), avellana, azúcar, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla), trocitos de pasta filo de pura mantequilla (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, malta de cebada, sal), manteca de cacao, laca alimenticia, colorantes: E171, E172.

Alérgenos: Contiene soja, leche y frutos con cáscara y gluten. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2347Valor energético (kcal) 564Grasas (g) 40,54 grasas saturadas (g) 14,85Carbohidratos (g) 37,49 azúcares (g) 32,93Proteínas (g) 8,56Sal (g) 0,1

72 73

Un corazón de praliné cremoso a las avellanas del Piamonte es envuelto

en un chocolate negro el 70% Venezuela salpicado por chocolate

dulce y amargo.

Trufas Ingredientes: Pasta de avellana, chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), pura pasta de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo.

Alérgenos: Contiene soja y frutos con cáscara. Puede contener trazas de leche, cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2638Valor energético (kcal) 638Grasas (g) 54,9 grasas saturadas (g) 23,13Carbohidratos (g) 19,7 azúcares (g) 15,1Proteínas (g) 10,8Sal (g) <0,01

74 75

Nuestro maestro chocolatero hace pacientemente tostar almendras

de Valencia y las sumerge en chocolate con leche y chocolate negro antes de salpicarlas de cacao en polvo.

Chocamandines Ingredientes: Almendra [44%], chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla), azúcar, chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), agua, cacao en polvo y mantequilla.

Alérgenos: Contiene leche, frutos con cáscara y soja. Puede contener trazas de gluten y huevo. Contiene soja, leche y frutos con cáscara. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2345Valor energético (kcal) 564Grasas (g) 38,9 grasas saturadas (g) 13,39Carbohidratos (g) 37,5 azúcares (g) 34,2Proteínas (g) 11,5Sal (g) 0,0388

76 77

Avellanas del Sur de Francia finamente tostadas, doradas con una pizca de Vainilla Bourbon, envueltas

de chocolate con leche al 47,5% y polvoreadas con azúcar nevada.

Noisettines Ingredientes: Chocolate con leche al 47,5% (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche entera en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), avellanas del Sur de Francia 29%, azúcar, azúcar nevada 2,5%, agente de recubrimiento: resina de acacia, aroma natural de vainilla Bourbon, hierbas de Provenza.

Alérgenos: Contiene leche, frutos con cáscara y soja. Puede contener trazas de gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2345Valor energético (kcal) 561Grasas (g) 37 grasas saturadas (g) 12Carbohidratos (g) 47 azúcares (g) 45Proteínas (g) 9Sal (g) 0,022

78 79

Una laminilla fina de corteza de naranja amarga ha sido envuelta

en una capa ligera de chocolate negro el 70% venezolano.

Orangettes Ingredientes: Naranja confitada [56%] (fruta 70%, glucosa, azúcar, conservador (E220)), chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM).

Alérgenos: Contiene soja, sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscara, leche, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1626Valor energético (kcal) 389Grasas (g) 18,7 grasas saturadas (g) 11,33Carbohidratos (g) 47,8 azúcares (g) 33,5Proteínas (g) 3,4Sal (g) 0,0223

80 81

Sombrío buque de placer, este chocolate abraza bajo su cobertura de chocolate negro el 70% Venezuela

un corazón tórrido de caramelo blando a la Vainilla Bourbon

de Madagascar.

Mystique Ingredientes: Chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), crema, azúcar [12%], jarabe de glucosa, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), mantequilla, sal (0,2%], azúcar invertido, vainilla Bourbon en vainas.

Alérgenos: Contiene soja, leche, y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2016Valor energético (kcal) 485Grasas (g) 32,3 grasas saturadas (g) 20,08Carbohidratos (g) 41,99 azúcares (g) 32,75Proteínas (g) 4,36Sal (g) 0,24

82 83

Rojo pasión, este chocolate frívolo esconde bajo las mallas de su cobertura chocolate carmín, un corazón divino

de ganache negra hecha por una infusión de bergamota.

Amore Ingredientes: Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, mantequilla concentrada, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, vainilla, aromas), chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), crema, leche semi-desnatada no azucarada, estabilizante: sorbitol, azúcar invertido, mantequilla, dextrosa, jarabe de glucosa, colorante E120, aroma de té bergamota [0,1%].

Alérgenos: Contiene soja, leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2094Valor energético (kcal) 504Grasas (g) 36,45 grasas saturadas (g) 22,37Carbohidratos (g) 35,75 azúcares (g) 35,99Proteínas (g) 6,68Sal (g) 0,36

84 85

Orgulloso bastión de la delectación, este corazón goloso guarda detrás de su muralla de chocolate con

leche un corazón audaz de praliné a las avellanas del Piamonte.

Suprême Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural vainilla), avellana [27%], azúcar, trocitos de pasta filo de pura mantequilla [6%] (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, malta de cebada, sal), manteca de cacao, estabilizante: sorbitol.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscara y gluten. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2352Valor energético (kcal) 565Grasas (g) 40,04 grasas saturadas (g) 15,24Carbohidratos (g) 41,21 azúcares (g) 37,42Proteínas (g) 8,11Sal (g) 0,15

86 87

Esta caricia inocente de cacao esconde bajo su vestido de chocolate

blanco un corazón negro el 62% intenso. Esta ganache puede

ser reemplazada ocasionalmente por una ganache blanca a la infusión

de Vanilla Bourbon.

Toquade Ingredientes: Chocolate blanco [49%] (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, mantequilla concentrada, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, vainilla, aromas), chocolate negro al 62% (pasta de cacao, azúcar, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), crema, leche semi-desnatada no azucarada, estabilizante: sorbitol, azúcar invertido, mantequilla, dextrosa, chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM), jarabe de glucosa.

Alérgenos: Contiene soja, leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos con cáscaras, cacahuete, sésamo, gluten y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2088Valor energético (kcal) 502Grasas (g) 35,85 grasas saturadas (g) 20,83Carbohidratos (g) 36,96 azúcares (g) 37,2Proteínas (g) 6,49Sal (g) 0,36

88 89

Dulces de fruta el 100% naturales a sabor de cereza, naranja, manzana

verde, frambuesa, fresa, limón y albaricoque elaboradas a partir de fruta proveniente de Provenza.

Dulces de frutas Albaricoque

Dulces de frutas

Ingredientes: Pulpa de albaricoque Orangé de Provenza 51%, azúcar, jarabe de glucosa de trigo, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico, aromas naturales de albaricoque y de vainilla Bourbon.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscaras y de gluten.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1285Valor energético (kcal) 307Grasas (g) < 0,5 grasas saturadas (g) < 0,5Carbohidratos (g) 75 azúcares (g) 72Proteínas (g) < 0,5Sal (g) 0,266

90 91

Dulces de frutas Limón

Ingredientes: Pulpas de frutas 50% (pera William de los Hautes Alpes 37,5%, limón 12,5%), azúcar, jarabe de glucosa de trigo, gelificante: pectina, aroma natural de limón.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscaras y de gluten.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1312Valor energético (kcal) 314Grasas (g) < 0,5 grasas saturadas (g) < 0,5Carbohidratos (g) 77 azúcares (g) 74Proteínas (g) < 0,5Sal (g) 0,084

Dulces de frutas Cereza

Ingredientes: Pulpas de frutas 50% (guinda 24%, albaricoque Orangé de Provenza 20%, pera William de los Hautes Alpes 6%), azúcar, jarabe de glucosa de trigo, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico, aromas naturales de cereza y de vainilla Bourbon.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscaras y de gluten.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1295Valor energético (kcal) 310Grasas (g) < 0,5 grasas saturadas (g) < 0,5Carbohidratos (g) 76 azúcares (g) 72Proteínas (g) 1Sal (g) 0,194

92 93

Dulces de frutas Frambuesa

Ingredientes: Pulpas de frutas 50% (frambuesa 25%, albaricoque Orangé de Provenza 20,5%, pera William de los Hautes Alpes 5,5%), azúcar, jarabe de glucosa de trigo, aroma natural de frambuesa, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico, aroma natural de vainilla Bourbon.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscaras y de gluten.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1284Valor energético (kcal) 307Grasas (g) < 0,5 grasas saturadas (g) < 0,5Carbohidratos (g) 75 azúcares (g) 72Proteínas (g) 1Sal (g) 0,162

Dulces de frutas Fresa

Ingredientes: Pulpas de frutas 50% (fresa 25%, albaricoque Orangé de Provenza 25%), azúcar, jarabe de glucosa de trigo, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico, aromas naturales de fresa y de vainilla Bourbon.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscaras y de gluten.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1287Valor energético (kcal) 308Grasas (g) < 0,5 grasas saturadas (g) < 0,5Carbohidratos (g) 76 azúcares (g) 72Proteínas (g) < 0,5Sal (g) 0,168

94 95

Dulces de frutas Manzana

Ingredientes: Pulpa de manzana verde 50%, azúcar, jarabe de glucosa de trigo, aroma natural de manzana, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico, aroma natural de vainilla Bourbon.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscaras y de gluten.

Valor por 100gValor energético (kJ) 923Valor energético (kcal) 221Grasas (g) < 0,5 grasas saturadas (g) < 0,5Carbohidratos (g) 54 azúcares (g) 54Proteínas (g) < 0,5Sal (g) 0,155

Dulces de frutas Naranja

Ingredientes: Pulpas de frutas 50% (naranja 33%, pera William de los Hautes Alpes 17%), azúcar, jarabe de glucosa de trigo, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico, aroma natural de naranja.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscaras y de gluten.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1327Valor energético (kcal) 318Grasas (g) < 0,5 grasas saturadas (g) < 0,5Carbohidratos (g) 78 azúcares (g) 75Proteínas (g) < 0,5Sal (g) 0,226

96 97

Especialidad de Aix-en-Provence, el Calisson es una mezcla deliciosa

de pasta de almendras, cáscara de naranja y melón confitado envuelta

de un glaseado muy fino.

Calissons Ingredientes: Almendra de California, melón confitado, naranjas confitadas, azúcar cristal, azúcar nevada, agua, jarabe de glucosa, azúcar invertido, pan ácimo, agua (para glaseado), clara de huevo, aroma natural de vainilla, aroma natural de almendra.

Alérgenos: Contiene frutos con cáscara, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1839Valor energético (kcal) 439Grasas (g) 17 grasas saturadas (g) 1,5Carbohidratos (g) 59,2 azúcares (g) 49,1Proteínas (g) 8,6Fibras 7,3Sal (g) 0,2

98 99

Turrón preparado artisanalmente con almendras de Provenza enteras

envueltas de una pasta a base de miel de lavanda.

Nougats Ingredientes: Almendra de Provenza, azúcar cristal, miel de lavanda, jarabe de glucosa, agua, clara de huevo, pan ácimo, aroma natural de vainilla.

Alérgenos: Contiene frutos con cáscara y huevo.

Valor por 100gValor energético (kJ) 1859Valor energético (kcal) 441Grasas (g) 13,8 grasas saturadas (g) 1,1Carbohidratos (g) 70,3 azúcares (g) 55,9Proteínas (g) 6,4Sal (g) 0,01

100 101

Almendras de Valencia cortadas en palitos, tostadas, sumergidas en

chocolate con leche al 40% Costa de Marfil y mezcladas muy lentamente. Una vez fría la mezcla está moldeada

y cortada en pequeños cubos de un crujiente inigualable.

Pépites

102 103

Pépites Leche

Ingredientes: Almendra [59 %], chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla) y manteca de cacao.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2583Valor energético (kcal) 623Grasas (g) 50,03 grasas saturadas (g) 13,7Carbohidratos (g) 18,84 azúcares (g) 17,83Proteínas (g) 17,73Sal (g) 0,07

Pépites Negro

Ingredientes: Almendra [59 %], chocolate negro al 70% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja sin OGM) y manteca de cacao.

Alérgenos: Contiene soja y frutos con cáscaras. Puede contener trazas de leche, cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2567Valor energético (kcal) 620Grasas (g) 50,42 grasas saturadas (g) 14,09Carbohidratos (g) 14,64 azúcares (g) 12,86Proteínas (g) 18,12Sal (g) 0,01

104 105

Deliciosas avellanas del Piamonte tostadas, caramelizadas, finamente picadas y mezcladas con chocolate con leche fundido al 40% de Costa de Marfil. Unas avellanas enteras

caramelizadas están mezcladas en esta receta para más gusto y crujiente.

Praliné Avellanas

Ingredientes: Avellana [53%], azúcar, chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla), manteca de cacao, mantequilla.

Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos con cáscaras. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2370Valor energético (kcal) 570Grasas (g) 42,82 grasas saturadas (g) 8,42Carbohidratos (g) 33,25 azúcares (g) 31,72Proteínas (g) 9,19Sal (g) 0,03

106 107

Almendras de Valencia tostadas y caramelizadas, luego cortadas finamente

para ser mezcladas con una pasta de cacao untuosa al leche 40% de Costa

de Marfil. Trocitos de almendras caramelizadas están añadidos en la pasta

para una verdadera delicia.

Praliné Almendras

Ingredientes: Almendra [54%], azúcar, trocitos de pasta filo de pura mantequilla (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, malta de cebada, sal), manteca de cacao y chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla).

Alérgenos: Contiene soja, leche y frutos con cáscara y gluten. Puede contener trazas de cacahuete, sésamo, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2287Valor energético (kcal) 549Grasas (g) 38,28 grasas saturadas (g) 7,93Carbohidratos (g) 30,56 azúcares (g) 27,84Proteínas (g) 14,52Sal (g) 0,08

108 109

Praliné Cacahuete

Cacahuetes de China tostadas lentamente, caramelizadas

en un tostador e incorporadas en una mezcla de chocolate al leche fundido al 40% Costa de Marfil.

Ingredientes: Chocolate con leche al 40% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja sin OGM, aroma natural de vainilla), almendra, cacahuete [20%], azúcar, mantequilla y sal.

Alérgenos: Contiene soja, leche y frutos con cáscara y cacahuete. Puede contener trazas de sésamo, gluten, huevo y sulfitos.

Valor por 100gValor energético (kJ) 2312Valor energético (kcal) 556Grasas (g) 38,17 grasas saturadas (g) 10,61Carbohidratos (g) 33,48 azúcares (g) 30,48Proteínas (g) 14,95Sal (g) 0,08

110

Notes…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

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