CHICKEN CHIPOTLE Tenders de Pollo Crujientes Macerados con Nuestras Mezcla de Mantequilla y Especias, Bacon, Queso Edam, Lechuga HIdropónica, Tomates Frescos, Chipotle Mayo Elaboracion Propia. 10,50 €
BACON CHEESEBURGER180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Pepinillo Encurtido Casero, Queso Cheddar, Bacon, Lechuga Hidropónica, Salsa B.B.Q Elaboración Propia, Salsa de la casa.
9,50 €
SMOKY180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Mermelada de Bacon y Cebollas Caramelizada, Pepinillo Casero, Cheddar Ahumado Fundido, Lechuga Hidropónica, Salsa de la Casa.
11,00 €
SAISON180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Setas Mixtas Trufadas, Cebolla Tostada Crujiente, Queso Brie Artesano, Lechuga Hidropónica, Mayo de Mostaza Antigua, Reducción de Cerveza Elaboración Propia.
12,00 €
VEGGI BURGUERBurger de Trigo y Garbanzo Aderezada a Nuestro Estilo, Zanahorias y Calabacín
Crujientes de Cultivos Orgánicos, Salsa de Yogurt, Menta y Cilantro.9,50 €
BURGERS CASERAS procesadas y elaboradas A MANO Naturales, Libre de Químicos y Hormonas
100% VACA VIEJA D.O. GALLEGA ECOLÓGICA A LA BRASA Servidas en Bun Artesanal de Cerveza Negra y Harina Ecológica
Jalapeños.................................................. 1 € Cebolla Tostada Crujiente....................... 1 €Bacon...................................................1,50 €Huevo frito...........................................1,50 €Queso Cheddar..................................,1,50 €Queso Brie, de Cabra o Roquefort....1,90 €Mermelada Bacon y Cebollas .......... 1,90 €Setas Mixtas Trufadas...................... 1,90 € Guacamole..........................................1,90 € Aros de Cebolla Tempura.................. 2,50 €Extra Pulled Pork ............................... 3,00 €Extra Burger Vaca Vieja..................... 3,70 €
MONKEY BURGUER180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Cheddar Ahumado Fundido, Huevo Frito, Aros de Cebolla en Tempura Crujiente, Lechuga Hidropónica, Mayo de Sriracha de Elaboración Propia.
11,00 €
IVA INCLUIDO Terraza +10%
extras Para Tu Burger
Por recomendación nuestras burgers salen al punto Rojas y Jugosas
GOAT & PEPPER180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Queso de Cabra Caramelizado, Pimientos Braseados, Cebolla Tosta-da Crujiente, Lechuga Hidropónica, Salsa de la Casa.
10,00 €
NASHVILLE FRIED CHICKENFried Chicken Marinado con Especias ligeramente picantes, Pepinillos Encurtidos en Casa, Col Morada, Mayonesa Sambal de Elaboración Propia.
10,00 €
BEEF BOURGUIGNON“Un clásico de la comida francesa convertido en Street Food”
Estofado Bourguignon de Ternera a base de Vino de Borgoña (12hrs Cocción Lenta/ Slow Cooking) Queso Raclette Fundido, Lechuga Hidropónica, Salsa de la Casa.
12,50 €
BEEF BURGERS
CHICKEN BURGERS
VEGUI BURGER
ROQUEFORT180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Queso Roquefort, Tomates Frescos, Mermelada de Bacon y Cebollas Caramelizada, Lechuga Hidropónica, Mayo de Mostaza Antigua Elaboración Propia.
11,00 €
CESAR CON POLLO CRISPYMix Hojas de Lollo (Lechugas Siembra Hidropónica), Aderezo Cesar Clásico Hecho en Casa, Bacon Tostado, Picatostes, Parmesano, Tenders de Pollo Crijuente 10,00 €
ENSALADA RÚSTICA ROQUEFORTMix Hojas de Lollo (Lechugas Siem-bra Hidropónica), Queso Roquefort, Picatostes, Cebolla Crujiente, Aderezo Mostaza Dijon y Miel.9,00 €
PULLED PORK ACEVICHADONuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (10hrs), Suave y Jugoso, Macerado con Lima, Cilantro, Cebolla de Figueres y Toque de Salsa de la Casa.
9,50 €
SWEET THAI CHILLI PORKNuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (10hrs), Suave y Jugoso, Mixtura de Albahaca, Cebolla de Figueres, Cilantro, Menta y Pepino, Macerado en Nuestra Salsa Sweet Chilli ligeramente Picante.
10,50 €
BBQ PULLED PORKNuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (10hrs), Suave y Jugoso, Macerado con Mezcla de Especias y Sala Barbacoa Casera, Agregamos Cheddar y Salsa de la Casa.
10,00 €
ensaladas
REMOLACHAMix Hojas de Lollo y Hierbas Frescas (Lechugas Siembra Hidropónica) Remolachas al punto de sal, Queso Feta, Frutos Secos Mixtos, Reducción de Remolacha y Miel.9,50 €
Carne de Cerdo Ecológica 100%Servidas en Bun Artesanal de Cerveza Negra y Harina Ecológica
PATATAS BRAVASPatatas Bravas Con Ali Oli Casero y Salsa Picante Especial de la Casa.5,00 €
AROS DE CEBOLLAAros de Cebolla en Tempura de Cerveza Artesana. Acompañadode nuestra salsa B.B.Q.6,50 €
NACHOS A LA MINUTETortilla de Maíz Hechas a Mano, Artesanas, Fritas al momento, Guacamole Casero, Crema Agria, Pico de Gallo y Jalapeño. 7,00 €
+ 3€ Añade Pulled Pork+1€ Añade Cheddar Fundido GYOSAS DE LANGOSTINO
Empanaditas Asiáticas Caseras Rellenas de Langostino, Aderezo Thai.7,00 €
PATATAS TONYPatatas con Nuestra salsa BBQ hecha en Casa, Queso Cheddar Fundido y Cebolla Crujiente.6,00 €
JALAPEÑOSJalapeños Poppers Rellenos de Queso Cheddar. Fritos y Servidos con Salsa de Tomate Confitados en Casa.6,50 €
BUTTERMILK CHICKEN TENDERSTenders de Pollo Crujiente Macerados con nuestras Mezcla de Mantequilla y Especies.7,00 €
BRAVAS de BONIATO Con Ali Oli Casero y Salsa Picante Especial de la Casa.5,90 €
TEQUEÑOSTapa típica venezolana! Palitos de Queso Latino. (4 unidades de masa de trigo) Acompañados de Salsa de la Casa6,00 €
**Patatas de Siembra Agria Ecológica**
PULLED PORK BURGERS
FRITAS CORTADAS A MANOAcompañadas con Nuestro Curry Ketchup Casero.4,70 €
IVA INCLUIDO Terraza +10%
BROWNIE DE CHOCOLATE CASERO CON HELADO ...............................6,00 €
TARTA DE QUESO A NUESTRO ESTILO Cremoso de Queso sobre Crumble de Galleta, Confitura de Arándanos y Cerveza Negra ............................6,00 €
CRAFT BEER Menú de Birras Artesanales disponibles solo en la Pizarra o www.barcentrobcn.com
VINOS ORGÁNICOS
ROJOS / REDVi del Mas 2018 .................. 4,20€ - 18€ D.O. Montsant - Catalunya - Garnacha (70%) y Syrah (30%) Celler Comunica
Saltamartí 2018 .................. 4,20€ - 18€ D.O. Alt Pendés - Ull de Llebre - Tempranillo (90%) Garnacha (10%). Els Vinyerons Winery.
Les Forques ....................... 4,50€ - 20€ Penedés, Avinyonet del Penedès - Monastrell (50%), Cabernet-Sauvignon, Sumoll, Mandò y Mónica. Celler Mas Candi.
ROSADO /ROSÉCueva Rosatto .................... 37,5cl / 18€ Valencia, Utiel-Requena, La Portera. Tardana (95%) y Bobal (5%) Bodegas Cueva.
BLANCOS / WHITEBaudili ............................... 4,20€ - 18€ Penedés, Avinyonet del Penedès - Xarel·lo (65%) y Parellada (35%). Celler Mas Candí.
Cucú .................................. 4,50€ - 19€ Valladolid, La Seca - 100% Verdejo. Barco del Corneta
Desig ................................. 4,70€ - 20€Penedés, Avinyonet del Penedès. 100% Xarel·lo de 50 años. Celler Mas Candí.
Desig ................................. 4,70€ - 20€Penedés, Avinyonet del Penedès. 100% Xarel·lo de 50 años. Celler Mas Candí.
Brutal Moscatel Ancestral ........... 7,00€Utiel-Requena, La Portera. 100% Moscatel. Bodegas Cueva.
ORGANIC BUBLES Bolet Brut Clásico ............ 4,50€ - 19€ D.O. Penedès - Cava Brut. (Macabeo, Xarel·lo y Parellada).
ORGANIC COCKTAILS Gin Tonic Tru Organic Gin 14 whole Botanicals 100% Grain Neutral Spirits. Splash of Royal Blis Tonic Water, lemon garnish ..................................................................................................12€
Vodka Tonic Tru Organic Garden Vodka (Infused with Botanicals) Splash of Royal Blis Tonic Water, Lemon Garnish...................................................... 12€
Cubata Crusoe Organic Rum Fentimans Organic Cola, Splash of Hops Organic Liqueur, Lemon Garnish ...................................................12€
Organic Mojito Crusoe Organic Rum Splash of Royal Bliss Premium Ironic Lemon, Muddled Mint, Cane Sugar, Crushed Ice..................... 12€
LIQUEURSlow Hand Six Woods Malt Whiskey Organic - On the rocks .............................................................................9,50€
Rum Santa Teresa 1796 Ron Antiguo de Solera - On the rocks ..........9,50€
CERVEZA ARTESANA CRAFTBEER
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