Diapositiva 1
Metabolismo de los carbohidratos
Digestin y absorcin de hidratos de carbono.
Ingreso de la glucosa a la clula. Transportadores.
Gluclisis y su regulacin.
Metabolismo de Fructosa, galactosa, etanol y sorbitol.
Lanzadera del glicerofosfato.
Metabolismo de carbohidratos
Catabolismo
Anabolismo
Metabolismo
Estructuras complejas
Estructuras simples
G
DEGRADACION
SINTESIS
Molculas Precursoras
Monosacridos
cidos grasos
Aminocidos
Bases nitrogenadas
Macromolculas Celulares
Polisacridos
Lpidos
Protenas
cidos Nucleicos
VIAS ANABOLICAS(Sntesis reductora)
Nutrientes Contenedoresde Energa
Carbohidratos
Lpidos
Protenas
VIAS CATABOLICAS (Degradacin oxidativa)
Productos finales carentes de Energa
CO2
H2O
NH3
NADHNADPHFADH2ATP
Energa Qumica
NAD+NADP+FADADP+HPO42-
RUTAS METABOLICAS
Acetil-CoA
Catabolismo convergente
Catabolismo Divergente
Metabolismo
Digestin. Conversin de los alimentos en sustancias absorvibles en el tracto intestinal. Implica el desdoblamiento, mecnico y qumico de los alimentos, en molculas absorvibles.
Absorcin de nutrientes. Pasaje del producto de la digestin desde la luz intestinal a la circulacin.
Metabolizacin. Utilizacin de los nutrientes para obtencin de energa y/o para la sntesis de compuestos celulares.
- Galactosa
CARBOHIDRATOS DE LA DIETA
Polisacridos
Disacridos
Monosacridos
- Almidn
: granos, harinas, tubrculos, legumbres
- Glucgeno
: carnes
- Sacarosa:
frutas, azcar de mesa,remolacha
- Lactosa:
Leche y derivados
- Glucosa:
- Fructosa
frutas, miel, golosinas, etc.
1 aparato digestivo
Ptialina o Amilasa salival
Amilasa pancretica
Disacaridasas
pH cido, inactiva la enzima
Digestin y absorcin de carbohidratos
BOCA
ESTOMAGO
PANCREAS
INTESTINO
HIGADO
DIFERENCIAS ENTRE LOS PROCESOS MEDIADOS
TRANSPORTE ACTIVO
DIFUSION FACILITADA
Tiene efecto contra gradiente de concentracin
Depende de energa metablica
Es unidireccional
Tiene efecto a favor de gradiente de concentracin
No necesita energa metablica
Es Bidreccional
mbplasmatica
MECANISMOS DE TRANSPORTE
Molcula Transportada
Protena Transportadora
Bicapa fosfolipdica
Difusin facilitada
Difusin simple
Transporte activo
ATP
Transportadores de Glucosa
Transportador de Fru en enterocitos.
GLUT5
Tej. Adiposo y msculo esqueltico y cardiaco.
Es sensible a Insulina
GLUT4
Ppal. Transportador en cerebro y nervios perifricos.
GLUT3
En membrana basolateral del epitelio intestinal, tbulos renales, hepatocitos y clulas pancreticas
GLUT2
En todos los tejidos del feto. En adultos: en GR, fibroblastos y clulas endoteliales
GLUT1
FASE I. (Reacciones 1-5).
FASE PREPARATORIA
Fosforilacin de glucosa
Se recogen esqueletos carbonados de otros monosacridos.
Fragmentacin de glucosa para dar 2 triosas
Gasto de energa, se consumen 2 ATP.
Fases de la Va Glicoltica
FASE II (Reacciones 6-10)
FASE DE BENEFICIO
Oxidacin de los esqueletos carbonados de las dos TRIOSAS
Produccin de energa metablica por
fosforilacin a nivel de sustrato (4 ATP)
Produccin de equivalentes de reduccin
(2 NADH).
El producto final son 2 PIRUVATOS
6C:
GLUCOSA
PIRUVATO
ADP
ADP
NAD+
Acetil-CoALactato
ADP
ADP
Hexoquinasa
Isomerasa
Fosfofructo quinasa
Aldolasa
Glicer.deshidrog
P-Glicerato quinasa
Mutasa
Enolasa
Piruvato quinasa
fi13p3GLUCOSA
Gliceraldehdo-3 fosfato
Fosfato de dihidroxicetona
FASE DE CONSUMO DE ENERGIA O FASE PREPARATORIA
Fructosa 1,6 bisfosfato
fi13p31,3 bisfosfo glicerato
3 fosfo glicerato
Fosfoenol piruvato
PIRUVATO
FASE DE GENERACION DE ENERGIA
Top Related