A SUNNY PLACEPARA GENTE BONITA
CEVICHE DE CECINA
PEREJIL FRITO CON CAMARÓN
TOSTADAS DE CAMARÓN
PICADAS DE PULPO
Palomitas de Camarón Perejil Frito con Camarón Perejil Frito Peto al Apio Picaditas (Callo de Hacha, Camarón o Pulpo)
Sashimi (Atún, Salmón o Pulpo)
Manos de Cangrejo
Pulpo Canda
Papa y cebollita cambray, jamón serrano,
tocino y pulpo.
$98.00
$97.00
$58.00
$68.00
$138.00
$138.00
$263.00
$198.00
Caldo de Camarón Chilpachole (Camarón, Jaiba o Mixto)
Sopa de Mariscos Sopa de Ostión Sopa de PulpoSopa de Tortilla
$168.00
$168.00
$173.00
$173.00
$173.00
$68.00
Ceviche de Cecina
Tiras Canda Tiras de filete de pescado, zanahoria
y pepino marinados al limón.
Verde
Acapulco
Abulón
Callo de Hacha
$128.00
$128.00
$128.00
$128.00
$148.00
$148.00
PulpoCamarónCaracol Jaiba OstiónMariscosMixta
$84.00
$84.00
$97.00
$97.00
$138.00
$148.00
$138.00
Filete CecinaPollo Mixto (Filete de Res, Pollo y Cecina)
Mariscos (Camarón y Salmón)
Mar y Tierra (Filete de Res, Camarón y Salmón)
Queso Cilantro
Queso Ajonjolí
$98.00
$98.00
$188.00
$188.00
$188.00
$213.00
$213.00
$213.00
Cocteles estilo jarocho
Ensalada César Ensalada de Camarón Ensalada de Caracol Ensalada de Mariscos Ensalada de Atún fresco
$78.00
$163.00
$158.00
$163.00
$158.00
QUESOS
MOLCAJETES
CAZUELAS
SOPAS
ENSALADAS
CEVICHES
ENTRADAS
QUESO CILANTRO
TACOS BARRA
MOLCAJETE MAR Y TIERRA
TU PONES LOS INVITADOS NOSOTROS TE HACEMOS LA FIESTA, AQUÍ O A DOMICILIO
TOSTADAS
$143.00
Minilla, Pulpo, Camarón, Atún y Mixtas
TACOS CAMALEÓN
Camaleón
Cecina, chicharrón con una salsa de chile morita.
Tacos Guzmán Pescado capeado acompañado de
pico de gallo y tortillas a mano.
Taco-barra Perejil frito, cecina y tortilla de harina.
Arrachera (300 gr)
Chicharrón de Jaiba DesnudaAtúnCamarónPulpo
Sólo en temporada
Bajo en calorías
$128.00
$128.00
$138.00
$178. 00
$158. 00
$138. 00
$138. 00
$138. 00
TACOS
FILETE DE ATÚN
SÁBANA INVIERNO
¡SI NO TENEMOS PESCADO FRESCO, NO HAY PESCADO!
FILETE CAMPESINO
Todos los ostiones son sometidos a un proceso de depuración para garantizar su limpieza, frescura y calidad.
40-60-80-100 $183. 00
Rockefeller
Cárdenas
Madrazo
Diabla
OSTIONES (16 PIEZAS) Camarones al gusto $184.00
Orden de Camarón para pelar $184.00
1/2 Kg de Camarón para pelar $323.00
1 kg de Camarón para pelar $523.00
Pulpos al gusto $184.00
Caracol al gusto $184.00
Minilla $168.00
Filete de Atún al gusto $158.00
Tártara de Atún $158.00
Salmón al gusto $158.00
Mojarra entera al gusto $148.00
LANGOSTINOSARROZ A LA TUMBADA
Salsas para sus platillos al gusto:
Mango / Rockefeller / Cárdenas / Campesina / Coco / Tamarindo/ Mojo de ajo / Arriera / Mernier
(mantequilla preparada con maggui e inglesa) / Chilelimon / Chilpaya / Chipotle / Veracruzana.
$153.00 1 kg $750.00 1/2 kg $450.00
Pechuga Cilantro $121.00
Pechuga empanizada servida sobre
una cama de cáscara de papa frita,
bañada con salsa cilantro.
PESCADOS Y MARISCOS
CARNES
Robalo entero al gusto S/T
Lomo de Robalo al gusto S/T
Filete relleno de mariscos $183.00
Filete de Camarón $183.00
Filete de Pescado al gusto $131.00
Spaghetti Marinera $180.00
Filete Arriero $178.00
Corazón de filete de res bañado con una salsa de aceite de olivo, chile seco de árbol, papa cambray, cebollita cambray y tan tan. Guarnición, frijoles refritos y arroz blanco.
Filete Campesino $178.00
Corazón de filete de res, bañado con aceite
de olivo unas gotas de limón, cilantro, cebolla, cebollita cambray y chilito, acompañado de arroz blanco y frijoles refritos.
Filete a la Pimienta
Filete tostado
Sábana Invierno
Tampiqueña Camaleón
Arrachera (300 grs)
Cecina Camaleón (300 grs)
Carne Tártara
$178.00
$178.00
$178.00
$178.00
$178.00
$158.00
$178.00
SI ALGÚN PLATILLO NO ESTÁ EN LA CARTA, SE LO PREPARAMOS
ARROZ A LA TUMBADA
Bajo en calorías
• Americano • Capuchino • Frapuchino• Espresso • Lechero • Descafeinado• Irlandés
$22.00
$30.00
$48.00
$25.00
$25.00
$25.00
$65.00
• Orégano• Parmesano• Ajo • Natural • Pan de grano
$15.00
$15.00
$15.00
$15.00
$15.00
Postres
Café
Baguette
• Brownie • Panata de Manzana Canastita de hojaldre con una compota de manzana, canela y anís estrella, acompañado con helado de vainilla.
• Blintzes de Zarzamora Rellenas de queso philadelphia preparado con azúcar, canela bañado con mediacrema y mermelada de zarzamora.
• Crepas con Cajeta • Flan Napolitano* • Flan de Cajeta* • Torta de Elote* • Pay de Limón• Helados Cascarié• Platanitos con Crema• Naked CakePanqué con frutos rojos.
• Canda Rolls
Sin gluten
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
$62.00
CAFÉ CON OREJITAS
PANATA DE MANZANA
FLAN DE CAJETA
BLINTZES
GDE $175.00
MED $125.00
CH $70.00
GDE $175.00
MED $125.00
CH $70.00
• CandaSalsa hecha en casa con camarón y salmón al mango
• Cochinita Pibil
• Camarón
• Hawaiana
Pizzas
• Jamón
• Champiñones
• Pepperoni
MENÚVEGANO
PIZZA CANDA
PAELLA MIXTASábados y Domingos
$168.00
Sopa de FrijolFrijol de olla entero servido con un toque de aceite de oliva, cilantro, cebolla morada, aguacate y chile serrano.
Ceviche de HongosPalmito rasuradoPizza vegana Pizza tradicional sin queso acompañada de vegetales.
$58.00
$70.00
$75.00
$70.00
Nuggets de PolloDedos de Queso Dedos de PolloDedos de PescadoPechuga EmpanizadaSopa Manolo(Fideo y Frijol)
$68.00
$58.00
$68.00
$88.00
$121.00
$58.00
SÓLO PARA CHAVOS
BUFFETNIÑOS
Fines de semanaNiños con estatura menor a un 1 metro,
no pagan buffet.
ESPECIALIDADES
Sólo en temporada
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