CH4
CH4
(metano)
INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIA
INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIA
Dr Guillermo Berra INTA Castelar [email protected]
Ing Laura Finster INTA Castelar [email protected] 29 de noviembre de 2004
CH4 N2O
MECANISMOS DE EMISION DE GEI POR GANADERIA
METANO (CH4) Grada 1 y Grada 2• Fermentación entérica: Bovinos Grada 2
Otros Grada 1• Tratamiento del estiércol en condiciones anaeróbicas:
• Porcinos en confinamiento Grada 2• Vacas lecheras en sala de ordeño Grada 1
y corral de espera
OXIDO NITROSO (N2O) Grada 1•Tratamiento del estiércol en condiciones aeróbicas: Aves• Deposición de estiércol y orina sobre pasturas y campos de pastoreo: Resto de los animales
• adición directa de nitrógeno• adición indirecta de nitrógeno
• volatilización y deposición• lixiviación y escurrimiento
CONTRIBUCION DE LA GANADERIA A LA EMISION TOTAL DE GEI EN ARGENTINA
CONTRIBUCION DE LA GANADERIA A LA EMISION TOTAL DE GEI EN ARGENTINA
CONTRIBUCION DEL METANO Y EL OXIDO NITROSO A LA EMISION TOTAL DE GEI POR
LA GANADERIA
CONTRIBUCION DEL METANO Y EL OXIDO NITROSO A LA EMISION TOTAL DE GEI POR
LA GANADERIA
EMISIONES DE METANO SEGÚN ESPECIES EMISIONES DE METANO SEGÚN ESPECIES EMISIONES DE METANO SEGÚN ORIGENEMISIONES DE METANO SEGÚN ORIGEN
ANTECEDENTES INVENTARIO 1990 – 1994 - 1997
Bovinos 94%
Otras especies 6%
Oxido nitroso 40% Pastoreo 99,5 % Otros 0,5 %
Fermentación entériva 98% Tratamiento del estiércol 2%
MetanoGanadería 35%Otras 65%
Fermentación entérica 98%
Tratamiento del estiércol 2%
60%
EMISIONES DE Gases de efecto Invernadero
16,2817,15
16,0516,83
9,8710,5510,249,47
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
1990 1994 1997 2000 años
MT
CE
Metano
Oxido nitroso
Metano y Oxido nitroso
Emisiones de gases efecto invernadero generados por los rumiantes
Esófago
RetículoAbomaso Rumen Intestino
Fibra no digerida
Almidón no digerido
Forraje
AGV
AcetatoPropionato
Butirato
Grano
• Celulosa• Hemicelulosa• Almidón
CH4
CO2
GLUCOSA
Gotera
METANO
(GRADA 2)
Existencias ganaderas
Identificación y cuantificación por categorías
Caracterización de la producción ganadera por regiones agroecológicas
Sistemas productivos• Bovinos de carne• Bovinos de leche
Indicadores de eficiencia productiva
Alimentación• Digestibilidad de los alimentos para el ganado
Bovinos
METODOLOGIA
N° de cabezas x factor de emisión
N° de cabezas
Determinación del factor de emisiones = Datos de la actividad
EXISTENCIAS BOVINOS AÑO 2000
ENA 2000 = 48.674.400
SENASA 2000 = 50.748.558
CNA 2002 = 46.964.059
FUENTES DE INFORMACION
VALOR COMPATIBILIZADO
49.000.000
BOVINOS
DISTRIBUCION POR CATEGORIAS
CATEGORIAS PORCENTAJE N° CABEZAS
Vacas Vacas no lecherasVacas lecheras
43%21.070.00019.070.0002.000.000
Vaquillonas 15% 7.350.000
Novillos 9,25% 4.532.500
Terneros y terneras 21% 10.290.000
Toros y toritos 2,5% 1.225.000
TOTAL 100% 49.000.000
Compatibilizado = 49.000.000
Pampeana ENA: 38.438.700 CNA: 36.535.184
SENASA: 37.479.950
TOTAL PAIS ENA: 48.674.400 CNA: 46.964.059
SENASA: 50.478.558
NEA ENA: 7.285.500 CNA: 7.057.505
SENASA: 8.594.532
NOA ENA: 1.856.700 CNA: 2.198.682
SENASA: 1.588.362
CUYO ENA: 272.500 CNA:
296.474 SENASA: 394.952
Patagopnia ENA: 821.000 CNA:
872.214 SENASA: 815.946
EXISTENCIAS SEGÚN ZONAS AGROECOLOGICAS
Valor compatibilizado: 49.000.000
BOVINOS
SISTEMAS DE PRODUCCION
1. Cría meses
• destete tradicional 9
• destete adelantado 6
• destete precoz 2-3
2. Invernada
• invernada larga 18
• Invernada corta 6
• Invernada intensiva 3
Caracterización
Bovinos de carne1. Cría y Recría meses
• Extensiva 22-24
• Extensiva 15-18 c/suplementación
2. Vaca en ordeñe y vaca seca litros/día
• Extensiva 12-16
• Extensiva 16-24 c/suplementación
Bovinos de leche
BOVINOS DE CARNE - CRIAINDICADORES DE EFICIENCIA
1. Edad al primer servicio: 24 meses
2. Porcentaje de preñez: 80%
3. Porcentaje de abortos: 5%
4. Mortalidad nacimiento/ destete: 5%
5. Porcentaje marcación: 60%
6. Destete
• Precoz: 5% (2 a 3 meses)
• Adelantado: 70% (6 meses, 140/150 kg)
• Tradicional: 25% (9 meses , 180 kg)
Variación por regiones agroecológicas
BOVINOS DE CARNE INVERNADA
SISTEMAS DE PRODUCCION
1. Invernada larga: 18 meses
• Alimentación extensiva sin suplementación
2. Invernada corta: 12 meses
• Alimentación semiextensiva con suplementación estratégica
3. Engorde a corral: 3 meses
BOVINOS DE LECHE
EXISTENCIAS
Terneras 544.897
Vaquillonas 836.458
Vacas Secas 509.203
Vacas en ordeñe 1.495.551
Vacas en producción 2.000.000
Sin discriminar
TOTAL 3.510.318
CNA 2002
N° de Establecimientos: 15.250
PRODUCCION PROMEDIO = 15 litros
COMPOSICION DE LA DIETA • 72% pasto: 12kg de MS• 17% concentrado: 3,29 kg de MS• 11% silo: 1,2 kg de MS
RECURSOS FORRAJEROS• 61% praderas• 16% verdeos de invierno• 10% silo grano húmedo• 6% verdeo de verano
ESTIMACION DE LAS EMISIONES DE METANO POR LA FERMENTACION ENTERICA DEL GANADO VACUNO
Emisiones (kg/año)
Consumo de Energía Bruta (MJ/día) x tasa de Conversión en Metano x 365 días/año
55,65 Mj/kg de metano
CONSUMO DE ENERGIA BRUTACONSUMO DE ENERGIA BRUTA
CONSUMO DE ENERGIA NETA
DIGESTIBILIDAD DEL ALIMENTO
CONSUMO DE ENERGIA NETA
CONSUMO DE ENERGIA NETA
EN Mantenimiento Peso vivo (kg)
EN Alimento Sist/alim = pastizales de buena calidad
EN Crecimiento Ganancia de peso (kg/día)
EN Lactancia Producción de leche (l/día)
Contenido de grasa de la leche (%)
EN Gestación Peso del ternero al nacer (kg)
CATEGORIAS EMIS/ANIM kg/cab/año POBLACIÓN ANUAL (cab) EMIS. CATEG. (Tn/año)
VACAS LECHERASLactantes y gestantesLactantes y vacíasSecas y gestantesSecas y vacías
111,50106,72
58,4253,82
2.000.000928.000400.000272.000400.000
183.575,172103.473,03
42.686,2815.889,2221.526,63
VACAS DE CRIALactantes y gestantesLactantes y vacíasSecas y gestantesSecas y vacías
73,1768,4457,7453,19
19.600.0007.350.0003.675.0003.675.0004.900.000
260.635,61537.806,26251.521,19212.184,12260.635,61
VAQUILLONAS1 a 2 años recría1 a 2 años invernada corta2 a 3 años gestantes2 a 3 años vacias
57,2152,8172,5268,30
7.350.0002.910.0001.500.0001.800.0001.140.000
1.054.124,8166.489,11
79.218,78130.539,21
77.866,91
NOVILLITOSInvernada cortaInvernada larga
55,8052,57
5.292.0002.000.0003.292.000
284.652,26111.602,15173.050,11
NOVILLOS Invernada larga 65,22 3.528.000 231.114,87
TOROSTORITOS
82,1792,89
588.000 882.000
48.314,1081.931,79
TERNEROSTernera FeddlotMachos invernada cortaMachos invernada largaHembra recríaHembra invernada cortaTernero al pieTernero torito
34,4342,3238,7843,0038,96 0,0053,92
11.760.000630.000
1.052.500 866.250 762.500
786.0005.585.250
77.500
167.420,7421.695,2544.538,5733.595,9432.786,3430.626.05
04.178,59
EMISIONES DE CH 4 FERMENTACION ENTERICA AÑO 2000
49.000.000 2.712.270,2
111,50
106,72
58,42
53,82
73,17
68,44
57,74
53,19
57,21
52,81
72,52
55,80
52,57
65,27
82,17
31,25
42,32
38,78
43,00
38,960,00
0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00
L y G
L y V
S y G
S y V
L y G
L y V
S y G
S y V
Vaquillonas 1-2 años
Vaquillonas 1-2 años(corta)
Vaquillonas 2-3 años
Novillitos (invernada corta)
Novillitos (invernada larga)
Novillos (invernada larga)
Toros
Terneros feedlot
Terneros invernada corta
Terneros invernada larga
Ternera recrí a
Ternera invernada corta
Ternera al pie
Vacas de cría
Vacas lecheras
EMISION DE METANO FERMENTACION ENTERICA Según categorías
Bovinos Lecheros
7%
Bovinos no Lecheros
89%
EMISIONES DE METANO POR FERMENTACION ENTERICA año 2000
Ovinos, caprinos, porcinos, equinos, búfalos, camélidos, asnales y
mulares y aves de corral
4%
OVINOS Y CAPRINOS
EXISTENCIAS CAPRINOS
Cabritas y cabritos 679.600 722.444
Cabrillas 403.600 600.604
Cabras 1.823.800 2.358.829
Capones 111.400 178.988
Machos cabríos y chivatos 88.200 112.208
Sin discriminar 49.000 88.329
TOTAL 3.490.200 4.061.402
CNA 2002ENA 2000
Corderos < 6 meses 931.000 1.559.000
Borregas 1.451.468 1.544.900
Borregos 975.681 889.400
Ovejas 7.112.949 7.643.200
Capones 1.491.802 1.430.000
Carneros y carneritos 409.579 457.000
Sin discriminar 186.305 36.700
TOTAL 12.558.904 13.561.600
CNA 2002 ENA 2000EXISTENCIAS OVINOS
ELEMENTOS NECESARIOS PARA REALIZAR EL INVENTARIO EN EL SECTOR DE GANADERIA SEGÚN DIRECTIVAS DEL IPCC
Existencias, Identificación y cuantificación por categorías
Porcinos
Lechones hasta 2 meses 744.201
Cachorros castrados y cachorras < 4 meses 344.998
Cachorras de reposición > 4 meses 80.491
Cachorras de reposición > 2 meses 43.750
Capones y hembras en terminación 35.889
Cerdas 344.056
Padrillos 43.980
Sin discriminar 247.439
TOTAL 2.184.804
Compatibilizado ENA 2000 , CNA 2002
PORCINOS
CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION
1. En confinamiento: Empresas tecnificadas, alimento balanceado, buena genética.
40.000 madres 20 capones/madre/año
800.000 capones/año = 50% de la faena de capones
2. A campo: Empresas pequeñas
• Comerciales: 64.000 madres – 14 capones/madre/año
• Subsistencias: 96.000 madres – 8 capones/madre/año
TOTAL: 2.400.000 (madres: 200.000)
FAENA: capones 72%, lechones 29%, chanchas 2,9%, cachorros 1,8 % y padrillos 0,8%
MADRES 25% - CAPONES 75%
MADRES 75% - CAPONES 25%
EMISIONES DE METANO Y OXIDO NITROSO PROVENIENTES DEL ESTIÉRCOL
Bovinos no lecheros, Ovinos, Caprinos, Equinos, Búfalos,
Camélidos, Asnales y Mulares a campo
Aves50% manejo en seco
50% otro sistema (Tratamiento en lagunas anaeróbicas)
Porcinos25% a campo
75 % confinamiento (Tratamiento en lagunas anaeróbicas)
Vacas lecheras70% a campo
30% sala de ordeñe y corral de espera. (Trat. en lagunas anaeróbicas)
EMISIONES DE OXIDO NITROSO
ANIMALES EN PASTOREO= 99.5%
directas 74,33 Gg de óxido nitroso
indirectas 36,90 Gg de óxido nitroso
Total 112,05 Gg de óxido nitroso
MANEJO DEL ESTIERCOL 0,5%
0,82 Gg de óxido nitroso
Del 36 al 39% de las emisiones totales
Evolución de las emisiones- Gases de efecto Invernadero
16,2817,15
16,0516,83
9,8710,5510,249,47
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
1990 1994 1997 2000 años
MT
CE
Metano
Oxido nitrosoMetano y Oxido nitroso
1990 – 1994 – 1997 - 2000
DR. GUILLERMO BERRA - INTA Castelar
ING. LAURA FINSTER – INTA Castelar [email protected]
Teléfonos: 011 4621 2884 // 4481 5402
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