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TEMA N 10:
ADMINISTRACION DE
LA CALIDAD TOTAL (TQM) - IIng. Jos Manuel Garca [email protected]
2013 - II
ADMINISTRACION DE LAPRODUCCION Y DE LA CALIDAD
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OBJETIVO DE APRENDIZAJE
Al finalizar este tema, el estudiante estar en
capacidad de : Conocer los paradigmas empresariales ligados al
aseguramiento de la calidad.
Conocer los Modelos de Gestin de la calidad que estnen boga.
Conocer los fundamentos de la Gestin total de lacalidad (TQM).
Conocer la evolucin de la calidad.
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OBJETIVO DE APRENDIZAJE
Al finalizar este tema, el estudiante estar en
capacidad de : Conocer a los gurs de la calidad: Juran,Deming, Garvin, Feigembaum, Crosby,
Ishikawa, Shingo, Moller, Harrington y Ohno. Conocer el sistema de gestin de la calidad.
Conocer la filosofa de la calidad.
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QUEESUNPARADIGMA?
Conjunto de reglas que "rigen" una determinada disciplina
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Cmo nace unparadigma? I
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Un grupo de cientficos coloc cinco monos en
una jaula, en cuyo centro colocaron una escaleray, sobre ella, un montn de bananas.
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Cuando un mono suba la escalera para agarrarlas bananas, los cientficos lanzaban un chorro de
agua fra sobre los que quedaban en el suelo.
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Despus de algn tiempo, cuando un mono iba a
subir la escalera, los otros lo golpeaban.
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Pasado algn tiempo ms, ningn mono suba la
escalera, a pesar de la tentacin de las bananas.
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Entonces, los cientficos sustituyeron uno de losmonos. La primera cosa que hizo fue subir laescalera, siendo rpidamente bajado por los
otros, quienes le acomodaron tremenda paliza.
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Despus de algunas palizas, el nuevo integrantedel grupo ya no subi ms la escalera, aunque
nunca supo el por qude tales golpizas.
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Un 2do mono fue sustituido, y ocurri lo mismo.El primer sustituto particip con entusiasmo de la
paliza al novato. Un tercero fue cambiado, y serepiti el hecho, lo volvieron a golpear. El cuarto y,finalmente, el quinto de los veteranos fue sustituido.
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Los cientficos quedaron, entonces, con un grupode cinco monos que, an cuando nunca recibieron
un bao de agua fra, continuaban golpeando aaquel que intentase llegar a las bananas.
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Si fuese posible preguntar a algunos de ellos por qule pegaban a quien intentaban subir la escalera, con
certeza la respuesta sera: No s, aqu las cosassiempre se han hecho as. Te suena conocido?!
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No pierdas la oportunidad de pasar esta historia atus amigos, para que, de una o de otra manera, sepregunten por qu seguimos golpeando y, por
qu estamos haciendo las cosas de una manera, sital vez las podemos hacer de otra.
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Solo hay dos cosas infinitas enel mundo:
el universo
y la estupidezHumana.
Albert Einstein
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Definicin de Paradigma
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Definicin de Paradigma
Thomas Kuhn (The Structure of
Scientific Revolutions): " muestrasaceptadas de mtodos prcticos en la
ciencia
Adam Smith (Powers of the Mind):"Un conjunto compartido de hechos
asumidos. Agua para el pez, el
paradigma explica el mundo y permite
predecir su comportamiento. Estandoen medio del paradigma, es difcil
imaginar otro".cal idadtotal@hotmai l .com
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MODELOS DE GESTINDE LA CALIDAD
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Modelos de Gestin de la Calidad
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ISO 9000:2008 Sistema de Gestin de la Calidad
Europa: Premio EFQM de Excelencia (1991). Japn: Premio Deming (1951).
USA: Premio Malcolm Baldrige (1987).
Per: Premio Nacional a la Calidad (2002) Iberoamrica: Premio Iberoamericano a la Calidad
Argentina: Premio Nacional a la Calidad (1994).
Brasil: Premio Nacional da Qualidade (1992). Canad: Premio a la Excelencia de Canad.
Colombia:Premio Colombiano de la Calidad (1993).
Modelos de Gestin de la Calidad
Modelos de Gestin de la Calidad
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Cuba: Premio Nacional de Calidad.
Chile: Premio Nacional de Calidad (1997). Ecuador: Premio Nacional de Calidad (2001).
Escocia: Premio Escocs a la Excelencia en losNegocios (1994).
Mxico: Premio Nacional de Calidad (1990).
Paraguay: Premio Nacional a la Calidad y a laExcelencia en Gestion (1999).
Rep. Dominicana: Premio Nacional a la Calidad.
Sudfrica: Premio Sudafricano a la Excelencia.
Uru ua : Premio Nacional a la Calidad.
Modelos de Gestin de la Calidad
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MODELOS DE EXCELENCIA
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- nfasis orientado a resultados- Alineamiento organizacional riguroso- Aprendizaje organizacional
- Decidida orientacin al cliente- No es prescriptivo
- Aborda todos los elementos de gestin- Exige calidad en cada elemento de gestin
- Entrega fortalezas, reas de mejora- Exige comparaciones con los mejores
MODELOS DE EXCELENCIA
(Herramienta de Gestin)
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USOS
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USOS
Fuente de orientacin a la excelencia en (70.7 %) Herramienta de mejoramiento de procesos (48.8 %)
Vehculo comunicacional interna (48.7 %) Parte de un curso o seminario (45 %)
Auto evaluacin: departamentos / empresa (44.2 %) Para postular a un premio (23.9 %)
(*) Opinin de 840 postulantes al Malcolm Baldrige.
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QUE ES EL PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD?
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QUE ES EL PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD?
Instrumento para orientar a organizaciones
en procesos de mejora continuaModelo de Excelencia en la Gestin ayuda aimplementar una gestin de calidad moderna
y eficaz mediante:- Uso del Modelo- Auto evaluacin- Postulacin al Premio
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PRINCIPIOS INSPIRADORES DEL MODELO
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PRINCIPIOS INSPIRADORES DEL MODELO
Liderazgo y compromiso de la Alta Direccin Satisfaccin del cliente Aprendizaje personal y organizacional Valoracin del personal y de los socios Agilidad y flexibilidad
Orientacin hacia el futuro Innovacin permanente Gestin basada en hechos Responsabilidad social Orientacin a resultados y a creacin de valor Perspectiva de sistema
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COMITE DE GESTION DE LA CALIDAD
MMIINNIISSTTEERRIIOODDEELLAAPPRROODDUUCCCCIIOONN
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Evo luc in de
la Calidad
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INSPECCIONDE LA CALIDAD
EVOLUCION DE LA CALIDAD
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INSPECCION
Cuando los egipcios construyeron las Pirmides en el ao 2 640 A.C. tenan susinspectores de calidad, los cuales comprobaban las medidas de los bloques depiedra de las pirmides y construcciones haciendo uso de un patrn hecho de
cordel.
EVOLUCION DE LA CALIDAD
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INSPECCION
En la Edad Media (siglo XIII), existan los Gremios de Artesanos conformado poroficiales y aprendices, para llegar a ser oficial se comenzaba de aprendiz, para esto ellos
tenan ue roducir manufacturas de calidad ara oder ascender.
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CONTROLDE LA CALIDAD
EVOLUCION DE LA CALIDAD
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CONTROL DE CALIDAD
Henry Ford (Dearbon, Michigan, 30 de Julio de 1863 7 de abril de 1947) fue un industrial
estadounidense, fundador de la compaa Ford Motor Company y padre de las cadenas de
EVOLUCION DE LA CALIDAD
http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Henry_Ford.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Ford_T.JPG8/14/2019 Apc - Tema 10 - Calidad Total I- 72
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CONTROL DE CALIDAD
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ASEGURAMIENTODE LA CALIDAD
EVOLUCION DE LA CALIDAD
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ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
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GESTION
DE LA CALIDAD
GESTION DE LA CALIDAD
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En trminos generales asociamos el concepto
de gestin al cumplimiento de ciertosobjetivos marcados.
Cuando decimos que la calidad se puede
gestionar, estamos asumiendo el hecho de quela calidad pueda ser tratada con las mismastcnicas y herramientas que podamos aplicar aotras reas funcionales como puedan ser lasfinanzas, los recursos humanos, etc.
GESTION DE LA CALIDAD
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MEJORA
DE LA CALIDAD
EVOLUCION DE LA CALIDAD
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MEJORA DE LA CALIDADISO 9001:2008
Clientes
Clientes
ProcesosProduccin
Medicin,
anlisis y
MejoramientoGestin de
los Recursos
Responsabilidad
de la Gerencia
ProductoRequerimientos
Satis
faccin
Mejoramiento Continuo
Actividades de agregado de Valor
Flujo de Informacin
Input
Ouput
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GESTION TOTAL DE LA
http://2.bp.blogspot.com/_HxIwUkPhGBU/TAQyXieRqrI/AAAAAAAADW4/Xlx-UVLxz-8/s1600/circulo-calidad.jpghttp://2.bp.blogspot.com/_HxIwUkPhGBU/TAQyXieRqrI/AAAAAAAADW4/Xlx-UVLxz-8/s1600/circulo-calidad.jpg8/14/2019 Apc - Tema 10 - Calidad Total I- 72
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GESTION TOTAL DE LA
CALIDAD
GESTION TOTAL DE LA CALIDAD
http://2.bp.blogspot.com/_HxIwUkPhGBU/TAQyXieRqrI/AAAAAAAADW4/Xlx-UVLxz-8/s1600/circulo-calidad.jpghttp://2.bp.blogspot.com/_HxIwUkPhGBU/TAQyXieRqrI/AAAAAAAADW4/Xlx-UVLxz-8/s1600/circulo-calidad.jpghttp://2.bp.blogspot.com/_HxIwUkPhGBU/TAQyXieRqrI/AAAAAAAADW4/Xlx-UVLxz-8/s1600/circulo-calidad.jpg8/14/2019 Apc - Tema 10 - Calidad Total I- 72
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Definicin:
La calidad total es una sistemtica de gestina travs de la cual la empresa satisface las
necesidades y expectativas de sus clientes,
de sus empleados, de los accionistas y detoda la sociedad en general, utilizando los
recursos de que dispone: personas,
materiales, tecnologa, sistemas productivos,etc.
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GURUS DE LA
CALIDAD
Walter A Shewhart
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Walter A. ShewhartDr. Walter A. Shewhart
1891-1967
Aportes del Dr. Walter A. Shewhart
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p Desarroll las cartas de control que permiten reconocer cuando actuar
sobre el proceso y cuando no actuar.
Aportes del Dr. Walter A. Shewhart
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VARIACION NATURAL EN UN PROCESO, LA VARIACION QUE PUEDE
ATRIBUIRSE A CAUSAS COMUNES SEDENOMINA VARIACION NATURAL.
VARIACION ASIGNABLE EN UN PROCESO, LA VARIACION QUE PUEDE
ATRIBUIRSE A CAUSAS ESPECIALES SEDENOMINA VARIACION ASIGNABLE.
Identifica causas especiales y causas comunes de variacin en las
cartas de control.
p
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COMPRENSIN DE LA VARIACIN
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MEDICIONCUANTITATIVA
GESTIONCUANTITATIVA
MEJORAMIENTOCUANTITATIVO
EDWARD DEMING
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EDWARD DEMING
QUE ES CALIDAD?
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QUE ES CALIDAD?
CALIDAD ES:MEJORA MEJORA CONTINUA.
HACER BIEN Y CADA VEZ MEJORLAS COSAS ADECUADAS.
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SIETE PASOS DELMEJORAMIENTO CONTINUO
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DETERMIN R P SOS SEGUIREST ND RIZ R EL PROCESO
MEDIR RESULT DOSTOM R CCIONES CORRECTIV S
IDENTIFIC R C US S R ICESDESCRIBIR SITU CION CTU L
PROBLEM(1)(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
PLANIFICAR
HACER
VERIFICAR
ACTUARCOMENZAR DENUEVO
MEJORAMIENTO CONTINUO
JOSEPH M JURAN
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JOSEPH M. JURAN
JOSEPH M. JURAN
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Juran es una de las figuras msimportantes en el Control de
Calidady la Administracin
moderna. Sus aportes en este
campo, junto con los deDeming y Drucker son la base
de la creacin de la
Administracin de la Calidad
Total Japonesa.
FEIGENBAUM
http://images.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.ameinfo.com/images/news/4/37444-ArmandValFeigenbaum.jpg&imgrefurl=http://www.ameinfo.com/news/Company_News/E/e-TQM_College/more2.html&h=320&w=220&sz=13&hl=es&start=3&usg=__E53NVVReCXQJt9pddJ2Wrf4mI5g=&tbnid=GWDyZ9rzpdKVJM:&tbnh=118&tbnw=81&prev=/images?q=Feigenbaum&gbv=2&hl=es&sa=G8/14/2019 Apc - Tema 10 - Calidad Total I- 72
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FEIGENBAUM
La calidad es El resultado
total de las caractersticas delproducto o servicio que en si
satisface las esperanzas del
cliente.
K ISHIKAWA
http://images.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.ameinfo.com/images/news/4/37444-ArmandValFeigenbaum.jpg&imgrefurl=http://www.ameinfo.com/news/Company_News/E/e-TQM_College/more2.html&h=320&w=220&sz=13&hl=es&start=3&usg=__E53NVVReCXQJt9pddJ2Wrf4mI5g=&tbnid=GWDyZ9rzpdKVJM:&tbnh=118&tbnw=81&prev=/images?q=Feigenbaum&gbv=2&hl=es&sa=G8/14/2019 Apc - Tema 10 - Calidad Total I- 72
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K. ISHIKAWA
PHILIP CROSBY
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PHILIP CROSBY
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MASAAKI IMAI
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Responsable de popularizar el conceptode Kaizen que significa mejoramiento
contnuo en la vida personal, en la casa,la vida social y en el trabajo.
Kaizen significa mejoramiento contnuopara todos, trabajadores y
administradores. Asume que nuestra
forma de vida merece un mejoramientoconstante.
MASAAKI IMAI
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1er SEIRI = CLASIFICACIN Y DESCARTE
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2DA S: SEITON = ORGANIZACIN
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3ERA : SEISO = LIMPIEZA
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4TA S: SEIKETSU = HIGIENE Y VISUALIZACIN
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5TA S:SHITSUKE = COMPROMISO Y DISCIPLINA
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SHIGEO SHINGO
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SHIGEO SHINGO Naci en 1909, contribuy al
desarrollo de la filosofa Just-In-Time, inspecciones en la fuente, yel Poka-Yoke (a prueba de errores).
La idea bsica de su filosofa es queel proceso se debe detener siempreque ocurra un defecto, se debeidentificar la fuente u origen paraprevenir la recurrencia del defecto.
SHIGEO SHINGO
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SHIGEO SHINGO
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Oportunidades para error
SHIGEO SHINGO
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Causas de los errores Procedimientos incorrectos
Variacin excesiva en el proceso y Materias primas
Dispositivos de medicin inexactos
Procesos no claros o no documentados
Especificaciones o procedimientos no claras
Errores humanos mal intencionados
Cansancio, distraccin, etc.
Falla de memoria o confianza
SHIGEO SHINGO
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CLAUS MOLLER
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CLAUS MOLLER No es slo la calidad de productos
y servicios lo que es importante, la
calidad de las personas que
entregan los productos y serviciostambin es esencial . La cal idad
del Producto y del Servicio
depende de los esfuerzos de los
individuos y grupos.
CLAUS MOLLER
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CLAUS MOLLERCALIDAD PERSONAL
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