Audaz Emprendedor
La revista del Surdel Gran Buenos Aires
Además: Información útil Farmacias de Turno Horarios del Ferrocarril Recetas de cocina Juegos y mucho más ...
Del Palo Ska:
“La banda es todo en nuestras vidas”
Silvia Larroca:
Cómo preparar licores y mermeladas
artesanales en forma de micro
emprendimiento
Datos Útiles
2 - www.audazemprendedor.wordpress.com
Línea HerreroRotonda 640
Boquerón 3140 (1824) Lanús Oeste
Pcia. de Buenos Aires - Argentina
4878-2440/Fax: 4878-2441
LaminadosDVH
Hospitales públicos ----------------------------Hospital Lucio Meléndez: Av. Espora 1755 (Adrogué) 4294-5555/ 9512.Hospital Guernica: (02224) 475-415 / 416.Organismos públicos y servicios ----------Municipalidad Almirante Brown: 4214-0500.Delegación Glew: (02224) 420-792.Delegación Longchamps: 4297-2247.Municipalidad Pte. Perón: (02224) 473-500.Aysa: Jorge 247 (Adrogué) - Tel: 4239-0810. Edesur: Diagonal Toll 1591 (Adrogué) - Tel: 4381-1313 / 4375-1313. Edesur Burzaco: 4299-2273.Edesur Glew: J.Newbery 3082 – Tel: (02224) 420-792.Edesur Longchamps: 4297-2247.Metrogas: 4309-1000.PAMI: 138/ 0800-222-7264. Comisarías -----------------------------------------Adrogué: Toll 1580 – Tel: 4214-2311.Burzaco: 9 de Julio entre Av.Espora y Fader – Tel: 4238-7860 / 9366.Longchamps: Aviación 461 – Tel: 4233-5608. Glew: Sarmiento y Alem – Tel: (02224) 420-522 / 688. Guernica: Calle 29 esq. 25 – Tel: (02224) 471-206.Comisaría de la Mujer y La Familia Alte. Brown: Andrade 98 (Burzaco) – Tel: 4238-8555. Otros datos de interés -------------------------Defensa Civil Alte. Brown: Plaza Espora y Cerreti (Adrogué) – Tel: 4294-5463. Bomberos – Emergencias: 100.Bomberos Adrogué: 4294-2222.Bomberos Glew: (02224) 420-111. Bomberos Longchamps: 4297-2222. Bomberos Guernica: (02224) 471-126.Biblioteca de Alte. Brown: 4214-1245/1246.Biblioteca de Pte. Perón: (02224) 472-962.Casa de la Cultura Alte. Brown: Esteban Adrogué 1224 (Adrogué) – Tel: 4293-9368. Atención al vecino de Pte. Perón: (02224) 472-921.
Audaz Emprendedor - 3
Reparación de audio - TV - VideoRetiro a domicilio
Av. Eva Perón 252 Guernica
Tel: (02224) 478-163
anuncie aquí su actividadDesde $20
Audaz Emprendedor
Lo hará llegar a miles de hogares
155-953-3343
CONSULTORÍA PSICOLÓGICATERAPIAS BREVES
ADULTOS - NIÑOS - ADOLESCENTES - PAREJAS
4293-133511-5857-9582
C.PELLEGRINI 1687 - ADROGUÉ
AÑO I - Nº 8 embre 2012Dirección: Catalina Pelman
Santiago Rodríguez
Asistente de diseño: Alejandra Molina Garcés
Registro de la Propiedad Intelectual en trámite
DISTRIBUCIÓN GRATUITA Adrogué - Burzaco - Longchamps
Glew - GuernicaProhibida su reproducción total o parcial
Reunimos a los mejores profesionales, que sumados a una
alta tecnología y los mejores planes de trabajo, hacen que
ganemos un lugar de prestigio en el mercado.
PRESTAMOS NUESTROS SERVICIOS EN:
* OFICINAS * HOTELES (personal de áreas publicas y mucamas de habitación) * FABRICAS, GALPONES * ESCUELAS E INSTITUTOS * BINGOS * RESTAURANTES Y SALONES * CLÍNICAS * PERSONAL DE CONSORCIO * EVENTOS ESPECIALES * LAVADO DE ÓMNIBUS (interior y exterior) * FINALES DE OBRA
Ofrecemos: Atención personalizada, calidad, servicio
y costos bajos y adaptables
GEMLIMP S.R.L.
gerenciamiento en maestranza y limpieza
2046-1085/1069 15-6127-4263
[email protected]@gemlimp.com.ar
dici
4 - www.issuu.com/revista-audaz-emprendedor
Music & Co EventosServicio de mozos
Pizza PartyBarra de tragos
Disc Jockey
4203-9221 [email protected]
Licores y mermeladas milenarias que
Silvia Larocca es una mujer tranquila, de decir suave y pausado, que descubrió que los dul-ces caseros y licores artesanales que preparaba para su familia podían ser el puntapié para un emprendimiento. “De boca en boca” muchos vecinos de Ministro Rivadavia la conocieron, y hoy sus productos deleitan a los vecinos del distrito que se acercan hasta su casa para encargarle variedad de mermeladas y aperitivos elaborados con materia prima fresca, sin conservantes ni aditivos. Un breve recorrido por la historia de estos productos que las sociedades demandan desde la antigüedad y hoy endulzan los exquisitos paladares posmodernos.
Brebajes “cura problemas”
La producción de licores se remonta a la Edad Media. Al comienzo, eran elaborados exclu-sivamente por físicos y alquimistas como remedios medicinales, pociones amorosas y elíxires afrodisíacos: “desde tiempos antiguos, los ancianos medievales destilaban hierbas y plantas con propiedades curativas o tonificantes –como la menta-, por eso la producción de licores se relaciona con la medicina antigua”, explicó Larocca.
Existen tres tipos de licores: aquellos en los que predomina una sola hierba, los que están elaborados a base de una fruta, y los que se realizan mezclando distintas hierbas y frutas, gene-rando texturas y aromas nuevos.
En cuanto a la forma de preparación, hay dos métodos principales a los cuales “cada uno le aporta su secreto”. El primero, que consiste en destilar todos los ingredientes al mismo tiempo, y más tarde endulzar y agregar colorante si es necesario. O el segundo, que consiste en agregar las hierbas o frutas a la destilación base. “La segunda alternativa permite que el líquido conserve el brillo y los ingredientes se mantengan con aroma más fresco, lo ideal es usar bases de brandy o cognac”.
Silvia hace licores artesanales con productos naturales en la tranquilidad de su casa y los vende: “mucha gente lo lleva para tomar en su casa, pero cada vez más para hacer regalos y souvenires de casamiento o de cumpleaños de 18”. Su especialidad es “el fernet con hierbas de montaña, que requiere tres meses de maceración para que la bebida tome bien el gusto y el aroma” deseado.
Además, elabora licores de durazno, naranja, vainilla, dulce de leche, chocolate, crema, speridina y huevo: “el que más me piden es el licor irlandés, que lleva leche condensada, whisky, café y chocolate, y un ingredientes especial que no puedo revelar”.
El manjar de los reyes
Por otro lado, lo que hoy conocemos como mermela-das, tuvo su origen en la Roma antigua, donde se comenzó a conservar la fruta añadiéndole miel y haciéndola hervir
anuncie aquí su actividadDesde $20
Audaz Emprendedor
Lo hará llegar a miles de hogares
155-953-3343 / 155-718-5165
E-Mail: [email protected] - 5
Ventas - Alquileres - Tasaciones - Asesoramiento Integral
Lavalleja y Emilio Castro (Lanús Oeste)Tel: 3968-9777 - Web: www.propiedadesstiglich.com.ar
E-mail: [email protected]
hasta que lograra una consistencia espesa. Si-glos más tarde, los árabes introdujeron el azúcar de caña y el algarrobo en la península ibérica, ingre-dientes que ayudaron a perfeccionar la elaboración de los dulces: en lugar de miel se colocaba azúcar y una pizca de harina de algarrobo que ayudaba a espesar la preparación.
“La mermelada era el manjar de los reyes, que tenían cocineros especiales que hacían sus dulces y no revelaban el secreto de su receta. Como los reyes llevaban a sus empleados a las guerras y a las misiones, los dulces se conocieron en el resto de Eu-ropa y cada región fue adaptando la receta a sus gustos y a los frutos que tenía disponibles”.
El método que hoy se utiliza para elaborar mermeladas artesanales es el mismo que se usaba antaño: “fruta, azúcar, espesante, calor y tiempo para que se unan los ingredientes”. Además, es muy importante esterilizar los frascos en los que se va a colocar la preparación, ya que de esta manera “se garantiza un alimento seguro, se conservan las propiedades y se conserva por más tiempo”.
“Las mermeladas artesanales son más sanas, las industriales contienen colorantes y con-servantes, que muchas veces conquistan por su color llamativo o por su lindo envase, pero no son naturales, no alimentan, y tampoco tienen el mismo sabor”. Por ese motivo, los dulces caseros con trozos de frutas son la mejor opción. Silvia los prepara con materia prima de las quintas de Ministro Rivadavia y selecciona especialmente las frutas que va a utilizar. Elabora mermeladas de frutilla, pera, naranja, ciruela y durazno, pero sus especialidades son la de man-zana con nueces y naranja con jengibre.
Pero el emprendimiento no termina ahí. Silvia consume productos naturales y difunde los benefi-cios y propiedades entre sus amigos, que progre-sivamente le encargaron licores, mermeladas y también la granola con la que se energiza cada ma-ñana. Se trata de una mezcla de semillas tostadas: chía, amaranto, quinoa, sésamo, lino, amapola, coco, avena, miel pura y azúcar negro. “Es espe-cial para consumir a la mañana y comenzar el día con mucha energía. Las semillas hay que comerlas combinadas unas con otras y levemente molidas; la
semilla entera no tiene el mismo efecto en el organismo”.
artesanales: Preparacionesganan protagonismo
6 - www.audazemprendedor.wordpress.com Cada anunciante es responsable de la idoneidad, eficiencia, etcétera con la que ejerce su profe
PET SHOP“PATA’S”
BAÑO CANINO
ENVÍOS A DOMICILIODiehl 1194 - Longchamps 4297-0336
“Del Palo es una mezcla
El Sur del Conurbano bonaerense es un lugar propicio para la conformación de bandas de los más variados estilos musicales. Esta vez Audaz Emprendedor tuvo la oportunidad de dialogar con dos de los integrantes de “Del Palo Ska”, una particular banda que intenta im-poner su música por estos pagos. Ellos se definen como “una banda amiga que te aguanta el corazón”. Dale, no te pierdas de conocerlos ellos son: Emiliano Aguirre (voz, charango y armónica), Horacio Aguirre (bajo y coros), Lucas Vittipaldi (guitarra y coros), Macarena González (violín), Sergio Piñero (batería), Sebastián Dimare (guitarra) y Florencia Fruc-tuoso (coro).
Audaz Emprendedor: - ¿Cómo se formó la banda?Emiliano Aguirre: -La banda se formó a principios del año pasado como hobby. Si bien
teníamos nuestros temas porque somos de componer. Hasta que decidimos ponerle pi-las a la banda porque es lo que nosotros queremos y empezamos a dedicarle tiem-po.
AE: - ¿Es difícil encontrar feeling con los otros integrantes de la banda para poder conformarla?
Horacio Aguirre: - Se complica porque uno no está pensando siempre igual que la otra persona.
EA: - Es complicada la convivencia a nivel humano porque todos tenemos dife-
rentes formas de pensar y ver las cosas y eso a veces lleva al choque. Recién hace un año que podemos decir esta es la formación de la banda, somos todos amigos del barrio. Algunas semanas sólo nos vemos en los ensayos pero por lo general nos encontramos todos en el barrio.
AE: - ¿Se juntan sólo para tocar?EA: - El momento sagrado es cuando enchufamos todo y estamos tocando, ese es el me-
jor momento que se da cuando nos juntamos. Para nosotros la música es todo y compartirla con una persona es supremo. Pero en defini-tiva siempre nos juntamos más allá de lo que es la banda.
AE: - ¿Cómo fueron los inicios?EA: - Fue complicadísimo. Si bien tenía-
mos la experiencia de haber tocado en otras bandas y ya saber a que lugares ir y cuales no, organizarte es complicado y duro.
AE: - ¿Por qué eligieron tocar ska, re-ggae y rock?
HA: - Son los estilos que más nos gus-tan y cada uno le va aportando lo que sabe y siente. Nuestra banda es una mezcla de los tres estilos.
AE: - ¿Qué temáticas abordan sus te-
Audaz Emprendedor - 7 Cada anunciante es responsable de la idoneidad, eficiencia, etcétera con la que ejerce su profesión u oficio.
REGALERÍA ALQUIMIA Un lugar diferente
*Gran variedad en fuentes de agua*Cortinas, canastas y jarrones - Lámparas de sal *Todo en aromaterapia, sahumerios y velas*Iluminación - Artículos nacionales e importados
ACEPTAMOS TARJETAS DE DÉBITO Y CRÉDITO Méndez y Obligado - Glew
(02224) 423-349
mas?EA: - En general, nosotros componemos a
partir de la melodía. Yo no soy letrista y com-pongo a partir de ahí un fraseo y dependiendo de la inspiración volcamos la letra. Por lo gene-ral son historias que nos van forjando la vida, los caminos transcurridos y la gente que vas conociendo. Es más directo.
AE: - ¿Cuál es su tema favorito?HA: - “En el camino” porque es el que más
me llega la letra.EA: - A mi me gusta mucho “A la ska” por-
que la letra dice que hoy somos dos, mañana tres y después podemos ser muchos más. Cuando lo tocamos es un placer y es el tema que obligadamente tenemos que tocar siempre.
AE: - ¿A qué banda toman como referente?HA: - Las bandas que tratamos de tomar como modelo son “La vela puerca” y “No te va a
gustar”. Son las que más se asemejan a nuestro estilo.EA: - A nivel musical son similares a nuestro estilo, pero el hecho de tratar de parecerse
a … no está bueno. Nosotros intentamos ser originales. Igual son bandas que nos gustan mucho y en nuestro inconsciente siempre están presentes a la hora de componer o de tocar, es parte de nosotros y no podés evitarlo, no lo hacemos para parecernos a …
AE: - ¿Cuáles son los proyectos como banda?HA: - El proyecto es crecer y sumar a gente que le guste. Algo cercano es terminar el año
de la mejor manera dado que tenemos varios shows seguidos y esperemos que salga todo bien.
EA: - La cuenta pendiente es grabar un disco porque si bien estamos tocando hace rato siempre grabamos demos y nunca el cd. Es muy lejano pero porque no. Es un objetivo que tenemos que cumplir.
AE: - ¿Cómo definirían a la banda?EA: - La banda es todo. La música es mi vida. Te despertás, pensás en tu familia y des-
pués ya tenés la cabeza metida en la banda. Siempre está presente con vos y es un tema de conversación.
HA: - Aunque no te des cuenta siempre estás con la cabeza en la banda. Cambiar una melodía, alguna letra.
de Ska, Reggae y Rock”
Farmacias de Turno
8 - www.issuu.com/revista-audaz-emprendedor
Lic. Telma Zivec PSICOLOGA UBA
Psicoanálisis - PsicodiagnósticoOrientación VocacionalAdolescentes - Adultos
Talleres Gratuitos
CONSULTORIOS EN GLEW Y ADROGUÉ CENTRO
Cel: 155-866-6758
(GLW) / Av. 29 Nº 581 (GUE).Sábado 15Somellera 565 (ADR) / Rep. Argentina y Uruguay (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Patria 33 (GLW) / Av. 33 nº 519 (GUE).Domingo 16Seguí 602 – Espora 97 (ADR) / Monteverde y Goyena (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Méndez y 33 Orientales (GLW) / Calle 25 Nº 39 (GUE).Lunes 17Amenedo 397 – Gorriti 565 (ADR) / Prieto 1390 (BUR) / La Avia-ción 991 (LON) / Yrigoyen 19599 (GLW) / Calle 119 Nº 5 (GUE). Martes 18San Martín 1200 (ADR) / Goyena 925 (BUR) / Buenos Aires 611 (LON) / Almafuerte 130 (GLW) / Ruta 210 Nº 23583 (GUE).Miércoles 19Yrigoyen 13305 (ADR) / JV González 2517 (BUR) / Berlín y Sar-miento (LON) / Sarmiento 74 (GLW) / Alberdi 23 (GUE).Jueves 20Bynnon 2639 (ADR) / Alem 1820 (BUR) / Berlín 188 (LON) / Ruta 210 y Santa Fe (GLW) / Ruta 210 y Córdoba (GUE).Viernes 21Somellera 565 (ADR) / Espora 4185 (BUR) / Alsina 838 (LON) / Miguel Cané 1267 (GLW) / Av. 29 Nº 209 (GUE). Sábado 22Mitre y Espora (ADR) / Alsina 649 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Sarmiento y Ruta 210 (GLW) / Av. 29 Nº 1629 (GUE).Domingo 23Pza. Espora 63 (ADR) / Yrigoyen 14282 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Patria 33 (GLW) / Calle 106 Nº 1866 (GUE).Lunes 24E. Adrogué 1066 (ADR) / E. de Burzaco 369 (BUR) / La Avia-ción 991 (LON) / Méndez y 33 Orientales (GLW) / Av. 29 Nº 897 (GUE).Martes 25Espora 1119 (ADR) / Roca 849 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Yrigoyen 19599 (GLW) / Av. 29 Nº 581 (GUE).Miércoles 26San Martín 306 (ADR) / Roca 1175 (BUR) / Yrigoyen 17558 (LON) / Almafuerte 130 (GLW) / Av. 33 Nº 519 (GUE). Jueves 27Somellera 565 (ADR) / Alsina 998 (BUR) / Boulogne Sur Mer 1311 (LON) / Sarmiento 74 (GLW) / Calle 25 Nº 39 (GUE).Viernes 28Seguí 602 – Espora 97 (ADR) / JV González 1578 (BUR) / 25 de Mayo 895 (MRI) – Diehl 2883 (RSO) / Ruta 210 y Santa Fe (GLW) / Calle 119 Nº 5 (GUE).Sábado 29Amenedo 397 - Gorriti 565 (ADR) / Monteverde 1380 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Miguel Cané 1267 (GLW) / Ruta 210 Nº 23583 (GUE).Domingo 30La Rosa 705 (ADR) / Espora 2183 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Sarmiento y Ruta 210 (GLW) / Alberdi 23 (GUE).Lunes 31Yrigoyen 13305 – Cap. Moyano 1325 (ADR) / Espora y Rojas (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Patria 33 (GLW) / Ruta 210 y Córdoba (GUE).
Sábado 1Espora 1119 (ADR) / Espora 4185 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Patria 33 (GLW) / Calle 106 Nº 1866 (GUE). Domingo 2San Martín 306 (ADR) / Alsina 649 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Almafuerte 130 (GLW) / Av. 29 Nº 897 (GUE).Lunes 3Somellera 565 (ADR) / Yrigoyen 14282 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Sarmiento 74 (GLW) / Av. 29 Nº 581 (GUE).Martes 4Seguí 602 – Espora 97 (ADR) / E. de Burzaco 369 (BUR) / 25 de Mayo 895 (MRI) – Diehl 2883 (RSO) / Ruta 210 y Santa Fe (GLW) / Av. 33 Nº 519 (GUE).Miércoles 5Gorriti 565 (ADR) / Roca 849 (BUR) / Buenos Aires 611 (LON) / Miguel Cané 1267 (GLW) / Calle 25 Nº 39 (GUE).Jueves 6La Rosa 705 – San Martín 1200 (ADR) / Roca 1175 (BUR) / Ber-lín y Sarmiento (LON) / Sarmiento y Ruta 210 (GLW) / Calle 119 Nº 5 (GUE).Viernes 7Yrigoyen 13305 – Cap. Moyano 1325 (ADR) / Alsina 998 (BUR) / Berlín 188 (LON) / Patria 33 (GLW) / Ruta 210 Nº 23583 (GUE). Sábado 8Seguí 834 (ADR) / JV González 1578 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Méndez y 33 Orientales (GLW) / Alberdi 23 (GUE).Domingo 9Somellera 565 (ADR) / Monteverde 1380 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Sarmiento y Ruta 210 (GLW) / Ruta 210 y Córdoba (GUE).Lunes 10Mitre y Espora (ADR) / Espora 2183 (BUR) / La Aviación 991 (LON) / Almafuerte 130 (GLW) / Av. 29 Nº 209 (GUE).Martes 11Pza. Espora 63 (ADR) / Espora y Rojas (BUR) / Alsina 838 (LON) / Sarmiento 74 (GLW) / Av. 29 Nº 1629 (GUE).Miércoles 12E. Adrogué 1066 (ADR) / Yrigoyen 14995 (BUR) / Yrigoyen 17558 (LON) / Ruta 210 y Santa Fe (GLW) / Calle 106 Nº 1866 (GUE). Jueves 13Espora 1119 (ADR) / Soler 1003 (BUR) / Boulogne Sur Mer 1311 (LON) / Miguel Cané 1267 (GLW) / Av. 29 Nº 897 (GUE).Viernes 14San Martín 306 (ADR) / Espora y Aristóbulo del Valle (BUR) / 25 de Mayo 895 (MRI) – Diehl 2883 (RSO) / Sarmiento y Ruta 210
Farmacias de Turno
Alquiler y venta de sillas - Andadores - MuletasOrtopedia especializada - Implantes traumatológi-
cos - Corsets - Calzado - PlantillasLagos y Boulogne Sur Mer (Longchamps)
Telfax: 4297-3714 / 4233-1111E-Mail: [email protected]
Ortopedia Longchamps
Horarios del tren
E-Mail: [email protected] - 9
Lunes a viernes - A.Korn / Glew / Constitución
Guerni
ca
GlewLo
ngch
amps
Burzac
o
Adrogu
éPlazaConstitución
Guerni
ca
Glew Long
cham
ps
Burzac
o
Adrogu
éPlazaConstitución
REFRIGERANDOTE SERVICIO TÉCNICO
Recargas - Instalación - Reparación Mantenimiento de:
Heladeras no frots - Aires Acondicionados splits de ventana - multisplits Todos los modelos y marcas
BALANCES TÉRMICOS Y PRESUPUESTO GRATISEXCELENTE PRECIO EN INSTALACIÓN BÁSICA
“COMPLETA” CON TODOS LOS MATERIALES
Personal matriculado autorizado y avalado por INTI - UTN - CÁMARA DE COMERCIO
ARGENTINA DE REFRIGERACION
Trabajos con la correspondiente planilla para que pueda hacer valer su GARANTÍA
NO OLVIDE QUE SI COMETE UN ERROR LA GARANTÍA NO SE HARÁ RESPONSABLE
LLÁMENOS AL: 115-939-8311/ 113-650-6171ZONA SUR (02224) 506-346
Visítenos en: www.refrigerandote.webnode.com.ar
www.facebook.com/refrigerandotetuhogar
Natalia TeranGestoría Automotor
Mat. Nº 041837/11
Altas - BajasTransferencias
Asesoramiento general
Juegos
10 - www.audazemprendedor.wordpress.com
Perfumería Tisera
Artículos de limpieza - Perfumería Bijouterie
Andrade 73 (Glew)
Usted tiene que escribir un número del 1 al 9 en cada casilla sin repetirlos en la misma fila, en la misma columna, ni en el mismo cuadrante.
Merceria - Blanco - LanasBRISAArtículos varios
Castillo 114 - Longchamps
PET SHOP“HUESITOS”
Baño y Peluquería caninaAlimentos para su mascota
Retiramos a domicilio
Castillo 183 - Longchamps4233-6087
TAROT - RUNAS CARTAS ESPAÑOLAS
ATENCION - CURSOS ARMONIZACIONES
TURNOS Y CONSULTAS
11 5857 9582
anuncie aquí su actividadDesde $20
Audaz Emprendedor
Lo hará llegar a miles de hogares
155-953-3343 / 155-718-5165
8
72
4 8 34 5
896
67
4
37
5
61
125
85 3
9
1
9
67
8 7 632
66 3
5 28
39126
4
5
1
48
3
5
36
2
7
162
Audaz Emprendedor - 11
RAYO DORADOCURSOS - CONSULTAS
MASAJES TODOS LOS ESTILOSMASAJE JAPONÉS
FANGOTERAPIA - MAGNETOTERAPIAREFLEXOLOGÍA
REIKI TODOS LOS NIVELESSIMBOLOGÍA MARIANASIMBOLOGÍA ANGÉLICAREGISTROS AKASHIKOS
4293-1335 / [email protected]
¡¡Baje de pesoseguro!!
PROMOCIÓNVienen 2 y abonan
25% menos cada unadurante tres mesesAv. Espora 3462 - Burzaco
4387-1428
Receta del mes: “Budín navideño”
* 1 cucharadita de Ralladura de limón;* 1 cucharada de Jugo de limón; * 1 cucharadita de Polvo para hornear;* 1 taza de Frutas abrillantadas; * 50 gramos de pasas de uva y frutas secas picadas.
Procedimiento
Colocar la manteca a temperatura ambiente en un bol y batir hasta que quede cremosa. Agregar lentamente el azúcar, sin dejar de batir. Agregar la ralladura y el jugo de limón, y continuar batiendo.
Incorporar los huevos de a uno por vez, batiendo intensa-mente.
En un bol a parte, mezclar la harina previamente tamizada, el polvo de hornear y la sal. Luego, integrar el contenido de ambos recipientes hasta obtener una masa suave.
En otro bol, colocar las frutas secas y abrillantadas espolvoreándolas con un poco de harina -para que luego se separen y no se junten en el fondo del molde-. Incorporar esta preparación a la masa.
Forrar con papel enmantecado un molde para budín y hornear durante media hora o hasta que la superficie esté dorada.
También se pueden agregar chips de chocolate, y bañar con una fina capa de glacé o chocolate de repos-tería y decorar con cerezas y nueces.
Ingredientes:* 150 gramos de Manteca;* 2 y 1/4 tazas de Harina;* 1/2 cucharadita de Sal;* 4 Huevos;* 1 taza de Azúcar;
Audaz Emprendedor
La Revista del Sur del Gran Buenos Aires
Visitanos en
www.audazemprendedor.wordpress.com
Audaz Emprendedor
La revista del Surdel Gran Buenos Aires
Visitanos en
www.audazemprendedor.wordpress.com
Lee todas nuestras revistas en
www.issuu.com/revista-audaz-emprendedor
/RevistaAudaz Emprendedor