chimichanga plato tpico del norte de Mxico

guacamole pico de gallo

A esta chimichanga le inclu pollo desmechado pero tambin es muy comn que lopreparen solo con carne desmechada, puedes escoger tus ingredientes favoritos yponerlos dentro de la tortilla; claro que, para el relleno, los ingredientes infaltablesen este caso seran la tocineta y la crema agria.

Tortilla de harina.

Tocineta.

Queso Mozarella.Carne.Pollo desmechado.

Championes.

Crema agria.Limn.

Empecemos por poner la carne con el limn, la salsa negra y la sal en unrecipiente amplio, mezclamos todos los ingredientes y dejamos que la carne semarine por cerca de unos 20 o 30 minutos.

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y sobre ella vierte la carne y luegolos championes, espera a que todoslos ingredientes tengan un colordorado y luego los retiras del fuego.

Sobre la tortilla de harina, servimosel queso mozarella, aadimos lapreparacin anterior y el pollo.

Cierra la tortilla y sofrela con unpoco de aceite de oliva poniendo

primero la cara por donde la cerraste.

Sirve y encima pon un poco de guacamole y crema agria.

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